Charla agrifamiliar
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La competitividad de la agricultura europea a través de
la agricultura familiarAlmería, 30 de mayo 2014
Sumario
• El marco de referencia
• Los retos de la agricultura familiar en Europa
• ¿Que cabida tienen las cooperativas en ese futuro?
El marco de referencia
Agricultura Familiar en el mundo
Fuente: FAO y Censo Agrario
Realidad heterogénea
• Acceso limitado a la tierra y agua (poca superficie)
• Fuerza de trabajo predominantemente familiar (gerencia + trabajo)
• Fuente principal de ingresos
Funciones complejas• Freno al hambre y la pobreza
• Seguridad alimentaria
• Freno al éxodo rural
• Fuente de renta para las familias (acceso mercados)
• Sostenibilidad
• Contribución a la riqueza nacional
• (…)
La globalización
Fuente: Ben Schmidt
Rutas náuticas s. XIX
La globalización
Fuente: Ben Schmidt
Rutas náuticas 1980-1997
Las placas tectónicas• Crecimiento de la clase media global
• Acceso a tecnologías letales y disruptivas
• Traslado del poder económico hacia el Este y Sur
• Envejecimiento sin precedentes
• Urbanización
• Presiones sobre alimentos y agua
• Independencia energética de EE.UU.
0
2.000.000.000
4.000.000.000
6.000.000.000
8.000.000.000
10.000.000.000
12.000.000.000
19611964196719701973197619791982198519881991199419972000200320062009
Producción Agrícola Mundial Tm
Utilización de agua para riego en el mundo (%)
Cambios en la incorporación de valor
Diseño Producción Distribución Ventas
Revolución Industrial
Valo
r añ
adid
o
Fuente: Feijoo, F.
Cambios en la incorporación de valor
Diseño Producción Distribución Ventas
Revolución de la Distribución
Valo
r añ
adid
o
Fuente: Feijoo, F.
Cambios en la incorporación de valor
Diseño Producción Distribución Ventas
Revolución de la Información
Valo
r añ
adid
o
Fuente: Feijoo, F.
Retos de la A.F. en Europa
El rol en Europa
• Sujeto activo de la política de Desarrollo Rural
• Contribuyente a la sostenibilidad
• Cada vez más enfocada al mercado (Reformas de la PAC)
• “Carga” para el presupuesto
• Es una política común (poder simbólico)
2004
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2.000-8.000 8.000-25.000 25.000-50.000 50.000-100.000 100.000-500.000 ≥500.000
% Trabajo no remunerado en las explotaciones europeas
Fuente: FADN
2011
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2.000-8.000 8.000-25.000 25.000-50.000 50.000-100.000 100.000-500.000 ≥500.000
% Trabajo no remunerado en las explotaciones europeas
Fuente: FADN
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2000 8000 25000 50000 100000 500000 Más
Concentración de la superficie por ventas en Europa
Fuente: FADN
Principales exportadores de pdtos. agrarios (valor)
UE-27 EEUU Brasil China Canadá Resto
Fuente: FAOStat
Principales importadores de pdtos. agrarios (Valor)
UE-27 EEUU China Japón Rusia Resto
Fuente: FAOStat
Precios decrecientes
50
69
88
107
126
145
164
183
202
221
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1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013
€/Kg Tm/Ha €/Ha
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180
1961 1964 1967 1970 1973 1976 1979 1982 1985 1988 1991 1994 1997 2000 2003 2006 2009 2012
Indice de precios de los alimentos de la FAO (reales)
Fuente: 3D, 2010
Concentración en el mercado de suministros agrarios
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Semillas" Pes4cidas"
DinamarcaFinlandia
SueciaIrlandaEstonia
EslovaquiaHolanda
Reino UnidoAustria
Rep. ChecaPortugalBélgicaGrecia
FranciaAlemania
EspañaHungría
ItaliaPolonia
BulgariaRumanía
0 22,5 45 67,5 90
Cuota de mercado 3 primeras cadenas
O sea…
Los retos
• Sostenibilidad (ambiental e intergeneracional)
• Competitividad (Rentabilidad)
• Reconocimiento por parte de la sociedad
¿Qué cabida tienen las cooperativas?
¡Es la dimensión!
• Concentración de necesidades y producciones
• Organización de la producción
• Cobertura de riesgos individuales
• Acceso a los recursos en mejores condiciones
DEBILIDADES !
Legislación dispersa y compleja Dificultades para la toma de decisiones
estratégicas Falta de dimensión empresarial Gestión poco profesionalizada
Lejanía del consumidor en la cadena de distribución
AMENAZAS !
Competencia creciente en toda la cadena Peso decreciente de la alimentación en la
cesta de la compra Poder de negociación de la GD
Mercado europeo maduro Costes de producción crecientes
Repercusiones del Cambio Climático Estabilización demográfica en Europa
FORTALEZAS !!
Control de la producción primaria Elevada capacidad productiva
Punto de aprovisionamiento de gran parte del consumo europeo
Disponibilidad de tecnología y medios logísticos
OPORTUNIDADES Mercado mundial creciente y cambiante
hacia los cánones occidentales Consumidores más urbanos y menos
tradicionales Buena imagen de todo lo relacionado con el
Medio ambiente y lo rural Situación menos desfavorable en la crisis
Nuevos canales de comercialización Tendencia de apertura de los mercados
agrarios (IDE)
Recomendaciones estratégicas
• Considerar como referencias estratégicas la globalización, la concentración y la orientación al mercado
• Tomar conciencia de que se es una empresa y los cooperativistas son empresarios
• Estrategias propias de mercados maduros
• Insistir en el I+D+i
• Buscar nuevas formas de comercialización que proporcionen conocimiento directo sobre el comportamiento del consumidor
• Pensar en estrategias de crecimiento o colaboración vertical
• Buscar cooperación internacional
• Atención al cambio
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