Centro de Biotecnología Agropecuaria Sena Mosquera

“Innovación y Desarrollo para el agro colombiano”

Objetivos estratégicos:

Novar y desarrollar estrategias de información profesional con la incorporación de nuevas

tecnologías, consolidar competencias laborales y liderar actividades productivas con altos niveles

de competitividad, diseñar y ejecutar acciones que contribuyan al crecimiento económico y social

del agro colombiano.

Servicios para incrementar la productividad y la competitividad de las empresas del

departamento

Formación profesional integral

Formación complementaria

Programas de formación a la medida

Certificación de competencias laborales

Programas de integración con la educación media.

Formación especializada y actualización del recurso humano.

Cuentan con oficinas en los municipios de Facatativa, Madrid, Mosquera, Funza y Cota

Áreas de especialización:

Biotecnología animal y vegetal.

Agroindustria de lácteos y cárnicos.

Procesos de producción y comercialización del sector floricultor

Aplicación de las nuevas tecnologías en comunicación e información.

Maquinaria agrícola y riegos.

Formación:

En los ambientes abiertos los aprendices aplican lo aprendido y realizan proyectos productivos

donde desarrollan sus habilidades y competencias a través de la práctica.

Ambientes abiertos de aprendizaje:

Agricultura: Es una organización dedicada a la enseñanza en ambientes adecuados para el

contexto empresarial por medio de la producción de material vegetal y cultivos propios de clima

frió y/o aquellos que puedan ser desarrollados bajo invernadero, elaborados con un alto índice de

calidad basados en el concepto de desarrollo sostenible. Liderando, proponiendo y ejecutando

procesos pedagógicos, técnicos, tecnológicos y productivos que propicien en el aprendiz el

desarrollo integral de competencias laborales.

Logrando así satisfacer la demanda de nuestros clientes internos y externos.

Agroindustria:Liderar, proponer y ejecutar procesos pedagógicos, técnicos, tecnológicos y

productivos para la transformación y máximo aprovechamiento de las materias primas producidas

por las diversas Sena empresa; que propicien en el alumno trabajador el desarrollo integral de

competencias laborales en ambientes de aprendizaje adecuados al contexto empresarial, con

principios de calidad, efectividad, éticos, morales y ambientales.

Avicultura: Los sistemas de producción que se manejan en el ambiente abierto de la unidad de

avicultura del centro de biotecnología agropecuaria son:

Producción de Gallinas Ponedoras en piso para huevo Comercial.

Producción de Pollo de engorde limpio con Comederos y Bebederos Convencionales.

Producción de Huevo de Codorniz.

La unidad de avicultura utiliza actualmente tres galpones: Un galpón con un área de 600 m2 y dos

con 240 m2. y uno pequeño para la producción de codorniz.

Biotecnología: El área de Biotecnología Vegetal se encuentra dividida en cuatro zonas de

Aprendizaje que las explicaremos a continuación así:

Lavado Esterilización

El área de lavado y esterilización como su nombre lo indica es donde se lavan y esterilizan los

materiales que se utilizan en el área de Biotecnología.

Zona Lockers

Esta zona está dedicada al almacenamiento de materiales de aprendizaje como son: cuartos fríos,

material vegetal.

Zona De Clases

Está especializada en brindar inducciones y capacitaciones tanto a las diferentes aulas abiertas de

aprendizaje de la finca, como a aprendices de otras especialidades e inclusive a personas externas

del SENA.

Biotecnología

Entendida como la manipulación de los seres vivos, para incrementar la productividad de bienes y

servicios, presenta un amplio campo de aplicación que involucra importantes transformaciones de

orden económico y social.

A través de la Biotecnología se busca aumentar y mejorar la calidad y la producción

Agropecuaria, la prevención de enfermedades y protección Ambiental.

Biotecnología Vegetal

La aplicación y aprovechamiento de las plantas como fuente de alimento, ha adquirido una nueva

dimensión con la utilización de métodos modernos de la Biología Celular y Molecular, la Ingeniería

Genética, las cuales han permitido una mejor comprensión de los procesos Biológicos y su control.

En la última década, los logros alcanzados han demostrado gran importancia de la Biotecnología

como herramienta clave en los programas de Mejoramiento y producción masiva de plantas y el

impacto que su uso conlleva en el plano económico a través de la investigación.

Carpicultura:El concepto más básico de herencia o determinismo simple. Nociones de genética

aplicada a la selección de caracteres económicos: Valor genético-variabilidad genética; La

selección; La herencia; La intensidad de la selección. Aplicación de las nociones de selección.

Selección simultánea sobre varios caracteres: Método de los Umbrales; Método por índice de

selección; Selección sobre un mayor número de caracteres, importancia de la selección de machos

y hembras la elección de los reproductores: Elección por la producción individual; Elección por

medio de las producción de los antepasados; Elección por medio de las producciones de los

colaterales; Selección combinada.

Particularidades del sistema digestivo caprino, comportamiento alimenticio: En prados y

Estabulación, capacidad de digestión de la cabra, aportes alimenticios durante el ciclo de

producción: Gestación y Lactación, efectos del régimen alimenticio sobre la composición de la

leche, alimentos empleados en las raciones, raciones para cabras lecheras.

Cunicultura: La unidad de ambientes de aprendizajes abiertos de esta área cuenta para desarrollar

sus actividades con

Un tutor, un gerente o alumno Sena, la colaboración valiosa y permanente de los alumnos

llamados días de campo y ocasionalmente pasantes

Cuarenta hembras de cría de la raza nueva Zelanda blanco.

6 machos reproductores.

Una población flotante de gazapos recién nacidos entre 120 a 150Animales en engorde

también una población flotante de 90 a 120 unidades.

80 jaulas de alambre. con sus correspondientes comederos y chupos o bebederos

automáticos

25 nidales en madera.

2 tatuadoras.

Registros y controles de producción en medio físico.

Un computador a donde se lleva información general y los registros y controles.

Además herramientas varias.

Botiquín de medicamentos e implementos para animales.

Por último la decisión de trabajar permanentemente por el mejoramiento del ambiente

de aprendizaje, en compañía de los demás tutores y la comunidad educativa en general.

Ganadería:Esta AAA Ganadería proporciona ambientes de aprendizajes aptos y reales para

proporcionar procesos formativos de algunas especialidades del centro de Biotecnología

Agropecuaria Sena Mosquera la

sanidad, alimentación y cuidado.

En el A.A.A. Ganadería se produce

leche con altos estándares de calidad,

manteniendo las buenas prácticas

pecuarias, la nutrición y sanidad de

nuestros animales para el buen

funcionamiento del ambiente abierto

de aprendizaje, donde se suplen las

necesidades y demandas del cliente

con la ayuda de aprendices

especializados.

Maquinaria:La unidad de maquinaria es una empresa prestadora de servicios de transporte y

operaciones mecanizadas para las unidades alternas de producción, de igual forma realiza

procesos de aprendizaje con las diferentes comunidades estudiantiles de técnicos y tecnólogos del

área agrícola, bajo el esquema de ambiente abierto de aprendizaje.

Porcicultura:En el Aula Abierta de Aprendizaje (A.A.A.) contamos con una granja de ciclo completo

es decir que se tienen todas las etapas productivas, cría, levante y ceba bajo un esquema

sustentable de formación – producción que involucra el bienestar animal y el respeto por el medio

ambiente.

Agropecuaria (C.B.A); en diferentes tecnologías en inseminación, nutrición, sanidad, manejo medio

ambiental, entre otros, con la cual se espera sea puesta en práctica para un buen desempeño

laboral.

Tipo De Animales

Contamos con hembras de cría de línea materna: Landrace, Large White y otros cruces que se

están implementando frente a exigencias del mercado como Duroc y Pietran, con excelentes

resultados en producción cárnica.

SERVICIOS

Venta de lechones para levante y ceba

Venta de cerdos en pie para sacrificio entre 90 y 100 Kg.

Venta de pie de cría

Venta de producto cárnico en diferentes presentaciones.

Entrega de carne para procesos agroindustriales en el C.B.A.

Venta de humus

Programación de diversas prácticas en la unidad

Programación

de seminarios de

actualización

MANEJO

MEDIO AMBIENTAL

Se reducen los

problemas de

contaminación

aprovechando la

porcinaza con el

manejo de

compostaje y

lombricultivo,

obteniendo humus

de excelente calidad

para ser vendida o

utilizada como abono

en diversos procesos

en el C.B.A.

Planta de agua: A mediados del año 1985 surge la idea de la construcción de una planta de agua

que supla las necesidades que se presentan en cada una de las SENA EMPRESAS. Así pues en 1990

se empiezan a llevar a cabo todos aquellos tramites legales que permitan el funcionamiento de la

misma como lo fueron el estudio hidrogeológico, el permiso de conservación de aguas ante la CAR

(Corporación Autónoma de Cundinamarca).

Con el pasar de los años se ha hecho mejoras en la infraestructura de la planta, se llevo a cabo la

adquisición de un equipo sistematizado que mejora los procesos en el agua en Agosto de 2006

llamado "Equipo de Filtración por Osmosis Inversa".

Se implementó el apoyo operativo de los estudiantes de Gestión por un periodo no mayor de tres

(3) meses. Con el cambio de la nueva administración, el Ingeniero Ricardo Vargas esta estudiando

la implementación de un laboratorio de aguas y así mismo hacer una capacitación a los

funcionarios y estudiantes involucrados en la planta de Agua.

Recursos Naturales: (Área Importante para nuestro proyecto)En esta Aula Abierta de Aprendizaje

de Recursos Naturales se involucran los aprendices del Centro de Biotecnología Agropecuaria Sena

Mosquera en la cual con la ayuda de estos alumnos se da una mejor calidad del medio ambiente.

En este lugar encontramos toda clase de herramientas las cuales son aportadas por la unidad para

el desarrollo de dichas actividades de los aprendices en pro de sus conocimientos.

Recursos Naturales contribuye eficazmente en la conservación, mejoramiento y mantenimiento de

las instalaciones generando conciencia colectiva entorno al valor de todos los residuos y la

minimización de su impacto ambiental mediante la aplicación de planes y tecnologías apropiadas

dirigidas al conocimiento de la oferta y la demanda de los recursos naturales renovables.

Riego: La unidad de riegos es la encargada de suministrar el agua a los cultivos del Centro de

Biotecnología agropecuaria, en la cantidad y con la frecuencia requerida por cada uno de ellos.

Nuestra principal actividad se refiere a la operación y al mantenimiento de los sistemas de riego

instalados en el Centro. Componentes de la unidad de riegos en el SENA Mosquera. Caseta de

riego para agricultura Aplicación del riego Canales y elementos de control de agua de la finca. El

riego consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales tengan el suministro que necesitan

favoreciendo así su crecimiento. Se utiliza en la agricultura y en jardinería. Los métodos más

comunes de riego son:

Por Arroyamiento O Surcos:

El SENA contempla la capacitación del recurso humano en las áreas agrícola, agroindustrial,

pecuaria, ambiental con la generación de conocimientos, transferencia a procesos productivos,

contribuyendo así al desarrollo tecnológico y científico del país

Por Infiltración O Canales:

Por goteo o riego localizado. El riego de goteo libera gotas o un chorro fino, a través de los

agujeros de una tubería plástica que se coloca sobre o debajo de la superficie de la tierra.

Por Drenaje:

El método principal de entrega de agua al campo (para cerca del 95 por ciento de los proyectos en

todo el mundo) es el riego por inundación o de surco.

Otros sistemas emplean aspersores y riego de goteo. Aunque sean tecnologías relativamente

nuevas, que requieren una inversión inicial más grande y manejo más intensivo que el riego de

superficie, el riego por aspersión y el de goteo promete mucho potencial para optimizar la

eficiencia del uso del agua, y reducir los problemas relacionados con el riego. Los sistemas de riego

pueden incluir los siguientes equipos e infraestructura: represas, y reservorios, obras derivación o

toma pozos, estaciones de bombeo, canales, acequias y paliduchos para transportar el agua

(incluyendo el drenaje) sistemas de distribución para el riego de goteo y por aspersión.

Actualmente, se realiza el riego por aspersión o gota agota, complementados con sistemas

informatizados que regulan la cuantía, humedad ambiente y fertilización del suelo. El sistema gota

a gota es muy apropiado para los lugares donde hay escasez de agua.