catàleg de serveis ambientals - Intiam Ruai · En el repte de reduir la petjada ecològica de la...

catàleg de serveis ambientals

www.ecoterra.org

Catàleg d’activitats i serveis ambientals © Fundació Terra, Intiam Ruai, Núria Morral, 2009

Els continguts d’aquest catàleg han estat elaborats amb la informació més actualitzada disponible. De tota manera, aquest catàleg pot patir modificacions al llarg del temps. La versió totalment actualitzada es pot consultar a la web www.ecoterra.org - catàleg de serveis. No es permet la reproducció total ni parcial d’aquest document sense autorització prèvia escrita de Fundació Terra.

Aquí teniu una col·lecció de propostes per a la transformació social i l’activisme ambiental, que persegueix uns nous valors que permetin

una relació més sostenible entre els humans i el planeta.

Les activitats de sensibilització, acció, experimentació i formació pretenen escampar una nova cultura socioambiental des de diferents

aspectes quotidians, per anar fent possible que el màxim de gent sigui part de la solució als reptes i problemes ambientals actuals.

En aquest catàleg s’han unit esforços i creat aliances per oferir activi-tats de la màxima qualitat, originalitat i coherència, que esperem que

trobeu interessants.

Activitats dissenyades i executades per:

FUNDACIÓ TERRA - divulgació de l’ecologia pràctica i la cultura ambiental

INTIAM RUAI - especialistes en formació sobre energies renovables

NÚRIA MORRAL - cuinera professional responsable de les activitats de Cuina per la Terra

Altres col·laboradors

Todos los contenidos de este catálogo están disponibles en lengua castellana en la web www.ecoterra.org

TALLERS EDUCATIUSEn contextos educatius trobareu activitats dirigides a diferents nivells educatius per treballar de forma pràctica i global continguts del curricu-lum escolar des d’un punt de vista ambiental.

- Energies renovables: tallers dirigits a primària i secundària per trac-tar continguts d’energies renovables i eficiència energètica amb materials pedagògics i kits pràctics.

- Cuina per la Terra: una proposta que, a través de la cuina, apropa els participants al cicle de la terra, l’alimentació ecològi-

ca, sana i nutritiva, així com als hàbits a la cuina.

- Ecologia: propostes per introduir a l’escola i a espais de formació d’adults possibilitats de conèixer el nostre medi ambient a través de la biomímesi, el vermicompostatge, i altres vectors ambientals.

ACTIVITATS LÚDIQUESUn ventall de possibilitats d’educació ambiental dirigides a tots els públics i en entorns festius, lúdics i culturals. Per fer arribar a la ciutada-

nia, de forma distesa, missatges positius i engrescadors vers una vida més harmoniosa amb el medi ambient i responsable amb el planeta.

- Energies renovables: activitats que combinen l’entreteniment amb un missatge ambiental i un aprenentatge sobre l’energia, la

seva procedència i l’ús que en fem.

- Cuina per la Terra: una selecció de les versions lúdiques dels tallers educatius (veure tallers educatius), que incorporen un coneixement dels aliments i d’una alimentació sana.

- Diversos: activitats i materials expositius sobre temàtiques ambien-tals i ecologia pràctica.

ACCIÓ AMBIENTALEn el repte de reduir la petjada ecològica de la nostra societat, vo-lem facilitar a institucions, empreses i administracions públiques, recursos pràctics per reduir l’impacte humà en el planeta.

- Programes: projectes per facilitar eines i hàbits per l’ecologia pràc-tica i per promoure la cultura ambiental a l’entorn urbà.

Activitats desenvolupades per:

TALLERS EDUCATIUS

Energies renovables - tallers dirigits a primària i secundària per tractar les ener-gies renovables i l’eficiència energètica amb materials pedagògics i kits pràctics.

Cuina per la Terra - una proposta que, a través de la cuina, permet apropar-se al cicle de la terra, l’alimentació ecològica, sana i nutritiva, i als hàbits a la cuina.

Ecologia - propostes per introduir a l’escola i a espais de formació d’adults pos-sibilitats de conèixer el nostre medi ambient a través de la natura, el vermicom-

postatge, i altres vectors ambientals.

Energia

En aquest taller els alumnes podran comprovar l’aprofitament de l’energia solar a l’hora de procesar aliments i quins principis físics ho fan possible. Després de contextualitzar l’energia en l’actualitat, es fa un recorregut per les tecnologies de cocció solar per entendre les possibilitats de les energies renovables i, en concret, l’energia solar. L’aplicació de l’energia solar a la cui-na permet veure’n uns resultats molt reals, i relacionats amb la nostra vida més quotidiana, doncs cada dia passem per la cuina per preparar diversos àpats, generant un consum d’energia gens despreciable.

PRESSUPOST

El pressupost compta:2,5 hores d’activitat (+ 30 minuts de pati)1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropoli-

tana de Barcelona. Per a altres opcions, consultar possibilitats i preus.

A partir de:275,00 Euros - 11,00 Euros/alumne

DESCRIPCIÓ I METODOLOGIA

Energia

més informació a: www.ecoterra.org – catàleg de serveis

ENERGIASOLAR A LA

CUINA

El taller es composa d’un temps a l’aula, on es fa una explicació teòrica i es vi-sualitzen alguns recursos audiovisuals, i d’un temps a l’exterior, on s’analitzen unes cuines solars de con-centració i acumulació i es fan uns exercicis en una fitxa pedagògica, que recullen els resultats d’experimentacions organitzades en grups sobre els principis físics de la coc-ció solar.

OBJECTIUS

• Entendre el concepte d’energia i els canvis que produeix en la matèria.

• Distingir fonts i tipus d’energia.

• Valorar les possibilitats d’aprofitament de l’energia del Sol.

• Experimentar l’aplicació de l’energia solar en el processat d’aliments, una activitat quotidiana on ser més eficients.

• Sensibilitzar sobre l’impacte de l’activitat humana en el medi ambient.

• Prendre consciència de la necessitat de reduir l’impacte ambiental personal i col·lectiu.

Les parts teòriques i pràc-tiques es van suvcceint per tal de fer el taller el més complet i significatiu possible. En tot moment s’intenta fer participar als alumnes, exposant els seus coneixements inicials i plan-tejant teories que després s’experimenten per confir-mar-les. Al fnal de l’activitat es degusta el menjar pre-parat en els forns solars.

Materials utilitzats: cuina solar

parabòlica, forn solar, termòme-

tre infraroig. Fitxa pedagògica.

DESTINATARIS

Educació primària: cicle superior

(10-12 anys)

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Observació directa i indirecta i anàlisi d’objectes i de les

seves propietats.• Utilització del coneixement previ i del coneixement ad-

quirit per resoldre exercicis.• Exposició del tema fomentant la participació i les referèn-

cies dels i de les alumnes.• Experimentació amb diverses tecnologies, per veure

l’aplicació pràctica de diferents conceptes físics.

FETS• Coneixement de concepte de matèria i energia, fonts i

formes.• Responsabilitat dels humans en una altra relació més

responsable amb el medi ambient.• Utilització correcta d’unitats de mesura (W, kWh, ºC, m2).• Principis físics de la cocció solar.• Estalvi d’energia a la cuina: cuines solars i tecnologies

d’eficiència energètica.

VALORS/NORMES• Respecte per les normes de l’activitat, d’ús dels materials

i ordre.• Participació activa i aportació d’opinions.• Valoració del treball en equip per motivar el descobriment

i l’experimentació.• Respecte per les aportacions dels altres i capacitat

d’argumentació.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus i projector.Espai exterior: espai d’uns 50 m2 amb sol.

(*) Aquest taller està condicionat a la situació metereològica. En cas de pluja, caldrà reprogramar l’activitat en una altra data.


Energia


ENERGIASOLAR A LA

CUINA

PRESSUPOST

El pressupost compta:2 hores d’activitat1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropoli-


A partir de: 235,00 Euros - 9,40 Euros/alumne

El taller “El valor de l’energia” permet posar sobre la taula l’ús de l’energia al llarg de la humanitat i la situació actual. Pretén reflexionar sobre els efectes que comporta, pel nostre medi ambient, l’ús desmesurat i irresponsable que fem de l’energia i visualitzar quin seria un camí més sostenible en aquest sentit. Els alumnes acaben el taller percebent d’una forma diferent què és l’energia, l’impacte que té en el medi i la necessitat de ser més curosos en el seu ús.


Energia


EL VALOR DE L’ENERGIA

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Observació directa i indirecta de dades.• Utilització del coneixement previ i del coneixement ad-

quirit per resoldre exercicis.• Exposició del tema fomentant la participació i les referèn-

cies dels i de les alumnes.• Experimentació amb materials dissenyats per visualitzar

l’esforç energètic.• Càlculs matemàtics en relació a la petjada ecològica.

FETS• Relació del concepte d’energia en l’aplicació a la vida quo-

tidiana. Problemàtica ambiental i energètica.• Responsabilitat dels humans en una altra relació més

responsable amb el medi ambient.• Utilització correcta d’unitats de mesura (W, kWh, ºC...).• Eficiència energètica i estalvi energètic. Funcionament de

mesuradors d’energia.• Descobrir el potencial de les energies renovables i els

seus beneficis.




d’argumentació.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus, projector i es-pai amb taules i cadires (pot ser el mateix o diferent).

(*) Aquest taller es desenvolupa únicament en un espai interior i no queda afectat per les condicions metereològiques.

OBJECTIUS

• Entendre el concepte d’energia i com es mani-festa. Distingir fonts i tipus d’energia.

• Valorar a escala humana l’esforç d’altres formes d’energia.

• Conèixer la repercussió humana en la transfor-mació de l’entorn, tant els impactes negatius com les possibilitats d’incidir positivament.

• Aprendre i reconèixer en situacions quotidianes els conceptes i vocabulari energètic.

• Reflexionar sobre el mo-del de consum actual.

El taller es desenvolupa en una aula i s’intercalen expli-cacions generals amb su-ports audiovisuals, treballs en grups i experimentacions amb materials específics per al taller. Les diferents activitats estan dissenyades per tal d’apreciar com d’important és l’energia en la nostra vida quotidiana i què podem fer per fer-ne un ús més responsable, és

a dir, desenvolupar una nova cultura energètica.Es promou la participació dels alumnes exposant els seus coneixements ini-cials i plantejant teories que després s’experimenten per confirmar-les o rectificar-les.

Materials: Mesuradors ener-

gètics, aparells accionats amb

força manual i etiquetes energè-

tiques. Fitxa pedagògica.

DESTINATARIS


(10-12 anys)


Energia


EL VALOR DE L’ENERGIA

Aquest taller suposa una introducció a l’energia solar fotovoltaica, una ac-tivitat que permet entendre la transformació de l’energia del Sol en electri-citat per mitjà de cèl·lules solars. Els alumnes podran veure i entendre com funciona l’energia fotovoltaica amb petites aplicacions quotidianes, un bon aprenentatge en un context on cada vegada serà més freqüent veure i utilit-zar aquestes tecnologies per a més usos.

PRESSUPOST

El pressupost compta:2 hores d’activitat1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropoli-




Energia


SOL I ELECTRICITAT

OBJECTIUS


• Explicar el mecanisme de l’energia fotovoltaica, les seves característiques i propietats.

• Mostrar diverses aplica-cions de l’energia fotovol-taica en elements quotidians dels alumnes.

• Prendre consciència de la necessitat de reduir l’impacte ambiental per-sonal, reduint el consum i fent servir energies reno-vables.

DESTINATARIS


(10-12 anys)

Amb una exposició teòrica a l’aula i amb pràctiques a l’exterior, comptant amb el suport d’una fitza pe-dagògica es desenvolupa aquest taller d’introducció a l’energia solar fotovoltaica. La metodologia pretén es-timular la participació dels alumnes a l’hora de fer servir els seus coneixements per

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Utilització del coneixement previ i del coneixement ad-

quirit per resoldre exercicis.• Observació directa i indirecta de dades.• Transferència dels coneixements de fotovoltaica a petites

aplicacions útils o curioses per a l’alumnat.• Exposició del tema fomentant la participació i les referèn-


l’energia fotovoltaica.


tidiana. Problemàtica ambiental i energètica.• El Sol com a font d’energia. L’activitat dels fotons. L’energia

solar per fer electricitat.• Diferenciació de sistemes autònoms o connectats a

xarxa.• Utilització correcta de vocabulari energètic i d’unitats de

mesura (watts, kWh...).• Descobrir el potencial de les energies renovables i els

seus beneficis.


i ordre.• Participació activa i aportació d’opinions.• Valoració de l’ús de l’energia i els recursos naturals i re-

flexionar sobre un ús més intel·ligent d’aquests.• Valoració del treball en equip per motivar el descobriment


d’argumentació.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus, projector i es-pai amb taules i cadires (pot ser el mateix o diferent).Espai exterior: espai d’uns 50 m2 amb sol.


formular hipòtesis i després comprovar-les en propostes pràctiques. És un taller que ens fa veure el Sol d’una al-tra manera, com a font de vida i d’energia neta i lliure.

Materials: Kits d’experimentació

amb energia fotovoltaica,

mostra de cèl·lules solars. Fitxa

pedagògica.


Energia


SOL I ELECTRICITAT


Energia


EL PODER CALORÍFIC

DEL SOL

El taller sobre energia solar tèrmica plantejat per educació primària, intro-dueix el tema energètic als alumnes. En aquest cas el taller entra en el co-neixement del Sol com l’estrella que ens proporciona energia per viure i fa adonar-se de tota l’energia que s’està desaprofitant cada dia. L’aprofitament de l’energia solar pot ser per les seves propietats tèrmiques i calorífiques o per la seva activitat fotònica; aquest taller aprofundeix en l’aprofitament de la calor que ens arriba cada dia a la Terra.

PRESSUPOST

El pressupost compta:2,5 hores d’activitat (+ 30 minuts de pati)1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropoli-


Taller a partir de: 255,00 Euros - 10,20 Euros/alumne


Energia


EL PODER CALORÍFIC

DEL SOL

OBJECTIUS


• Mostrar als alumnes les formes d’aprofitament de l’energia calorífica del Sol.

• Apropar als alumnes els problemes ambientals derivats de la relació dels humans amb l’entorn i també les possibilitats d’incidir positivament.

• Conèixer i experimentar amb la llum solar i la ca-lor, partint dels coneixe-ments previs de l’alumnat.

• Prendre consciència de la necessitat de reduir l’impacte ambiental per-sonal, reduint el consum i fent servir energies renov-ables.

DESTINATARIS


(10-12 anys)

Els alumnes coneixeran el Sol des del punt de vista en-ergètic i com es pot aprofi-tar el poder tèrmic d’aquest des de la Terra, en benefici propi. L’escalfor que arriba del Sol pot escalfar aigua o altres fluïds i gasos o ma-terials evitant altres fonts energètiques no renovables, i això és el que els alumnes experimentaran amb dife-

rents materials en el taller. La metodologia compta amb una exposició teòrica a l’aula i pràctiques a l’exterior, amb el suport d’una fitxa pedagògica per treballar.


amb energia tèrmica, termòme-

tre infraroig, col·lector tèrmic de

mostra. Fitxa pedagògica.

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Utilització del coneixement previ i del coneixement ad-

quirit per resoldre exercicis.• Observació directa i indirecta de dades.• Introducció i comprensió de dades en taules de doble en-

trada.• Exposició del tema fomentant la participació i les referèn-


l’energia calorífica del Sol.

FETS• Relació del concepte d’energia en l’aplicació a la vida

quotidiana. Problemàtica ambiental i energètica.• El Sol com a font d’energia. Llum i calor.• Descripció de l’equilibri tèrmic.Energia solar tèrmica.• Utilització correcta de vocabulari energètic i d’unitats de

mesura (watts, kWh, ºC...).• Descobrir el potencial de les energies renovables i els

seus beneficis.


i ordre.• Participació activa i aportació d’opinions.• Valoració de l’ús de l’energia i els recursos naturals i re-

flexió sobre un ús més intel·ligent d’aquests.• Valoració del treball en equip per motivar el descobriment


d’argumentació.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus i projector i es-pai amb taules i cadires (pot ser el mateix o diferent).Espai exterior: espai d’uns 50 m2 amb sol.


PRESSUPOST

El pressupost compta:2,5 hores d’activitat (+ 30 minuts de pati)1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropoli-tana de Barcelona. Per a altres opcions, consultar possibilitats i preus.

Taller a partir de: 275,00 Euros - 9,17 Euros/alumne

Aquest taller permet descobrir tots els secrets del processat d’aliments amb el Sol. La cuina solar és un recurs molt intel·iigible per adonar-se de les possibilitats de les energies renovables, i una bona manera d’introduir con-tinguts sobre energia i alguns principis físics: el Sol, l’efecte hivernacle, el canvi climàtic, etc., així com promoure una nova relació amb el planeta, més sostenible. L’objectiu és despertar en els alumnes una relació més respon-sable amb l’energia que utilitzen cada dia.


Energia


LA REVOLUCIÓ DE LA CUINA

SOLAR

OBJECTIUS

• Aprofundir en el concepte d’energia i en els canvis que produeix a la matèria.

• Distingir fonts i tipus d’energia a la cuina i valorar-ne les conseqüèn-cies: gas, electricitat i llenya.

• Valorar les possibili-tats d’aprofitament de l’energia del Sol i veure’n aplicacions pràctiques i accessibles.

• Experimentar l’aplicació de l’energia solar en el processat d’aliments, una activitat quotidiana on ser més eficients.

• Sensibilitzar sobre l’impacte de l’acció hu-mana en el medi ambi-ent i la necessitat de reduir l’impacte personal i col·lectiu.

DESTINATARIS

Educació secundària: 1r i 2n cicle

(12-16 anys)

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Observació directa i indirecta i anàlisi d’objectes i de les

seves propietats.• Utilització del coneixement previ i del coneixement ad-

quirit per resoldre exercicis.• Exposició del tema fomentant la participació i les refer-

ències dels i de les alumnes.• Experimentació amb diverses tecnologies per veure

l’aplicació pràctica de diferents conceptes físics.

FETS• Coneixement de concepte de matèria i energia, fonts i

formes.• Responsabilitat dels humans en una altra relació més re-

sponsable amb el medi ambient.• Utilització correcta d’unitats de mesura (W, kWh, ºC, m2)• Principis físics de la cocció solar i d’altres processos solars

relacionats amb l’alimentació.




d’argumentació.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus i projector.Espai exterior: espai d’uns 50 m2 amb sol.



Energia


LA REVOLUCIÓ DE LA CUINA

SOLAR

El taller compta amb una explicació teòrica amb su-ports audiovisuals a l’aula i unes activitats pràctiques a l’exterior, amb diferents tipus de cuines solars. S’experimenta amb diferents dispositius per veure les principals característiques de les cuines de concen-tració i de les d’acumulació d’energia solar. Aquests ex-ercicis, guiats per una fitxa pedagògica, permeten en-

trar en temes d’energia, sostenibilitat i valors socio-ecològics.

En el taller es prepara un petit tast d’aliments que, en acabar, es reparteix entre el grup participant, que ha vist com funciona l’alternativa al gas, l’electricitat o la llenya.

Materials utilitzats: cuina solar

parabòlica, forn solar, olla hot

pot, termòmetre infraroig. Fitxa

pedagògica.

PRESSUPOST

El pressupost compta:2 hores d’activitat1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropoli-tana de Barcelona. Per a altres opcions, consultar possibilitats i preus.


Aquest taller parteix del lema minimalista per explicar que reduir el consum d’energia millora la nostra qualitat de vida en el planeta. En el taller s’analit-zarà la situació energètica actual i la problemàtica associada, i s’aportaran arguments i dades per estimular una altra relació amb l’energia més res-ponsable. Els més joves han de ser determinants en una nova etapa en què l’energia ha de rebre una consideració molt més important que la que se li ha donat fins ara. Un primer pas és iniciar-se en l’alfabetització energètica.


Energia


MENYS ÉS MÉS

OBJECTIUS


• Prendre consciència de la necessitat de reduir l’impacte ambiental per-sonal, reduint el consum i fent servir les renovables.

• Conèixer la repercussió humana en la transfor-mació de l’entorn, tant els impactes negatius com les possibilitats d’incidir positivament.

• Aprendre i reconèixer en situacions quotidianes els conceptes i vocabulari energètic.

• Reflexionar sobre el mo-del de consum actual.

DESTINATARIS


(12-16 anys)

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Observació directa i indirecta de dades.• Utilització del coneixement previ i del coneixement ad-

quirit per resoldre exercicis.• Exposició del tema fomentant la participació i les refer-

ències dels i de les alumnes.• Experimentació amb materials dissenyats per visualitzar

consum energètics i fer-ne comparacions.• Càlculs matemàtics en relació a la petjada ecològica.

FETS• Classificació de fonts i formes d’energia des de diversos

criteris. Problemàtica ambiental i energètica.• Comprensió del concepte d’eficiencia energètica i d’estalvi

energètic. Aplicacions en iluminació.• Utilització correcta d’unitats de mesura (watts, kWh, ºC,

lúmens...).• Eficiència energètica i estalvi energètic. Funcionament de

mesuradors d’energia.• Descobrir el potencial de les energies renovables i els

seus beneficis.




d’argumentació.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus, projector i es-pai amb taules i cadires (pot ser el mateix o diferent).

(*) Aquest taller es desenvolupa únicament en un espai interior i no queda afectat per les condicions metereològiques.

El taller es desenvolupa en una aula i s’intercalen ex-plicacions generals amb suports audiovisuals i pràc-tiques de tipus experiencial. Per a les pràctiques del ta-ller, es compta amb mesu-radors i amb unes maletes per comparar consums de bombetes. Es van seguint els exercicis guiats per la fitxa

pedagògica de l’activitat, un important material de suport per fixar els continguts més importants del taller, com són l’eficiència energètica, la reducció de consum ener-gètic i la transferència a les energies renovables.

Materials: Mesuradors ener-

gètics de precisió, maletes

d’experimentació de consums

en il·luminació i etiquetes ener-

gètiques. Fitxa pedagògica.


Energia


MENYS ÉS MÉS

PRESSUPOST

El pressupost compta:2 hores d’activitat1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana

de Barcelona. Per a altres opcions, consultar possibilitats i preus.


El taller consta d’una explicació teòrica amb suports audiovisuals a l’aula i unes activitats pràctiques a l’exterior que permeten als alumnes veure a pe-tita escala com funciona una instal·lació fotovoltaica. Es tracta d’una activi-tat molt completa, que amb el suport d’unes maquetes de cases amb unes cèl·lules fotovoltaiques fan funcionar alguns dispositius. Les maquetes per-meten experimentar amb circuits elèctrics i descobrir les característiques de l’energia fotovoltaica.

Energia

CASETESFOTOVOLTAIQUES

OBJECTIUS

• Aprofundir en el concepte d’energia, distingir fonts i tipus d’energia.

• Explicar el mecanisme de l’energia fotovoltaica, les seves característiques i propietats.

• Mostrar diverses aplica-cions de l’energia foto-voltaica en un context domèstic a escala.

• Presentar a l’alumnat les formes d’aprofitament de l’energia del Sol, conver-tint-la en electricitat.

• Prendre consciència de la necessitat de reduir l’impacte ambiental per-sonal, reduint el consum i fent servir energies reno-vables.

DESTINATARIS


(12-16 anys)

Amb una exposició teòrica a l’aula i amb pràctiques a l’exterior, comptant amb el suport d’una fitxa pedagò-gica es desenvolupa aquest taller d’introducció a l’ener-gia solar fotovoltaica. El taller té el suport d’un material fet a mida, unes maquetes de cases de fusta que els alum-nes munten, i on van instal-lant cèl·lules solars, cables i bombetes, i elements elèc-trics de baix voltatge (12 i 4,8

V) per fer proves i conèixer tots els secrets de l’energia fotovoltaica. Aquesta acti-vitat és de gran interès per veure a petita escala com funciona una instal·lació fotovoltaica domèstica, un aprenentatge necessari per a un futur més sostenible.


amb energia fotovoltaica (ma-

quetes de cases de fusta amb

panells solars i bombetes). Fitxa

pedagògica.

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Utilització del coneixement previ i del coneixement adquirit

per resoldre exercicis.• Habilitats manuals i de treball en grup en el muntatge dels

kits fotovoltaics.• Transferència dels coneixements de fotovoltaica a petites

aplicacions útils o curioses per a l’alumnat.• Exposició del tema fomentant la participació i referències

dels alumnes.• Experimentació amb materials dissenyats per visualitzar

l’energia fotovoltaica.

FETS• Relació del concepte d’energia en l’aplicació a la vida quoti-

diana. Problemàtica ambiental i energètica.• El Sol com a font d’energia. L’activitat dels fotons. L’energia

solar per fer electricitat.• Energia elèctrica. Diferenciació de sistemes autònoms o

connectats a xarxa.• Utilització correcta de vocabulari energètic i d’unitats de

mesura (W, kWh, A...).• Descobrir el potencial de les energies renovables i els seus

beneficis. Descentralització de l’energia.

VALORS/NORMES• Respecte per normes d’activitat, ús dels materials i ordre i per

les aportacions dels altres i capacitat d’argumentació.• Participació activa i aportació d’opinions.• Valoració de l’ús de l’energia i dels recursos naturals i reflexió

sobre un ús més intel·ligent d’aquests.• Valoració del treball en equip per motivar el descobriment.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus, projector i espai amb taules i cadires (pot ser el mateix o diferent).Espai exterior: espai d’uns 50 m2 amb sol.




CASETESFOTOVOLTAIQUES

PRESSUPOST

El pressupost compta:2,5 hores d’activitat (+ 30 minuts de pati)1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropolita-

na de Barcelona. Per a altres opcions, consultar possibilitats i preus.


El taller sobre energia solar tèrmica plantejat per educació primària, introdu-eix el tema energètic als alumnes. En aquest cas, ja a l’educació secundària, el taller entra en el coneixement del Sol com l’estrella que ens proporciona energia per viure, i fa que els nois s’adonin de tota l’energia que s’està de-saprofitant cada dia. Permet que els alumnes coneguin i muntin a escala un equip d’aigua calenta sanitària termosifònic, entenent el funcionament dels equips domèstics que incorporen els nous habitatges o equipaments.

Energia

EL SOL A CASA

OBJECTIUS


• Mostrar als alumnes les formes d’aprofitament de l’energia calorífica del Sol.

• Apropar als alumnes els problemes ambientals derivats de la relació dels humans amb l’entorn i també les possibilitats d’incidir positivament.

• Conèixer i experimentar amb la llum solar i la calor, partint dels coneixements previs de l’alumnat.

• Prendre consciència de la necessitat de reduir l’impacte ambiental per-sonal, reduint el consum i usant renovables.

DESTINATARIS


(12-16 anys)

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Utilització del coneixement previ i del coneixement adquirit

per resoldre exercicis.• Muntatge i desmuntatge d’un kit solar tèrmic en grups (ha-

bilitats manuals, mecàniques, treball en grup...).• Introducció i comprensió de dades en taules de doble en-

trada.• Exposició del tema fomentant la participació i les referèn-


l’energia calorífica del Sol.


tidiana. Problemàtica ambiental i energètica.• El Sol com a font d’energia. Llum i calor.• Descripció de l’equilibri tèrmic. Energia solar tèrmica. Den-

sitat de l’aigua.• Utilització correcta de vocabulari energètic i d’unitats de

mesura (watts, kWh, ºC...).• Descobrir el potencial de les energies renovables i els seus

beneficis.

VALORS/NORMES• Respecte per les normes de l’activitat, d’ús dels materials i

ordre.• Participació activa i aportació d’opinions.• Valoració de l’ús de l’energia i els recursos naturals i reflexió

sobre un ús més intel·ligent d’aquests.• Valoració del treball en equip per motivar el descobriment i

l’experimentació.• Respecte per les aportacions dels altres i capacitat

d’argumentació.

NECESSITATS

Espai interior: aula amb ordinador, altaveus, projector i espai amb taules i cadires (pot ser el mateix o diferent).Espai exterior: espai d’uns 50 m2 amb sol.

(*) Aquest taller està condicionat a la situació meteorològica. En cas de pluja, caldrà reprogramar l’activitat en un altre dia.



EL SOL A CASA

Els alumnes coneixeran el Sol des del punt de vista energètic i com es pot a-profitar el poder tèrmic d’aquest des de la Terra, en benefici propi. L’escalfor que arriba del Sol pot es-calfar aigua o altres fluïds i gasos o materials, evitant altres fonts energètiques no renovables, i això és el què els alumnes experimenta-ran amb diferents materials

en el taller. La metodologia compta amb una exposició teòrica a l’aula i amb pràc-tiques a l’exterior, amb el su-port d’una fitxa pedagògica per treballar.

Materials: Kits solars tèrmics

formats per col·lector i dipòsit

termosifó (perfils de xapa gal-

vanitzada, policarbonat, ca-

nonades i connexions de coure),

termòmetre infraroig i col·lector

tèrmic de mostra. Fitxa pe-

dagògica.

PRESSUPOSTEl pressupost compta:

1 hora d’activitat.1 monitor cuiner professional i tot el material i ingredients, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).


Entre els aliments vegetals més nutritius es conten les llavors, perquè aques-tes concentren l’energia vital per engendrar nova vida. Per aquest motiu, contenen proteïnes, greixos i hidrats de carboni de la major qualitat. Tot i així, les llavors de moltes plantes no es contemplen en la nostra dieta com un ingredient alimentari, sinó com un complement, quan tenen propietats per esdevenir substituts en els àpats covencionals o refrigeris.

Els continguts d’aquesta activitat també es poden

adaptar en contextos lúdics i festius.

Veure amb detall al web: www.ecoterra.org


Cuina per la Terra


BARRETESENERGÈTIQUES

OBJECTIUS

• Diferenciar entre menjar, nutrir-se i alimentar-se.

• Conèixer el valor nutritiu de les llavors.

• Apropar-se a l’agricultura ecològica i a les seves raons de ser.

• Elaborar una recepta saludable com alternativa als aliments processats i industrialitzats (per es-morzar, berenar, etc.).

DESTINATARIS

Educació primària: cicle mitjà i superior

(8-12 anys)

Educació secundària: 1r i 2n cicle (12-16 anys)

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Seguiment de les instruccions de la monitora, respectant els

moments del procés i cooperant amb la resta de grup.• Experimentació amb ingredients i instruments de cuina (co-

berts, balances, corrons...).• Recopilació d’ingredients i la seva posterior manipulació.

FETS• Coneixement dels aliments necessaris per a l’activitat i de

les característiques de les llavors i dels aliments ecològics.• Utilització correcta d’unitats de mesura (g, ml, ...).• Despertar l’interès i les habilitats per promoure una alimen-

tació més sana i equilibrada.• Processos de preparació d’aliments i transformació d’estat.

VALORS/NORMES• Respecte per les normes de l’activitat i d’ús de materials.• Aprenentatge de les normes d’higiene i ordre a la cuina.• Responsabilitat i interès en desenvolupar l’activitat. • Treball cooperatiu i en petits grups.

NECESSITATS

Espai: aula amb taules.Altres: punt d’aigua proper (ideal a la mateixa aula) per rentar-se les mans i poder rentar utensilis. Punt de llum. Papereres o contenidors per al reciclatge de residus, orgànica inclosa.Preparació prèvia: els participants han de portar una carma-nyola de casa.

(*) En aquest taller es pot comptar amb el suport d’integrants de l’AMPA que estiguin interessats en compartir l’activitat amb fills.

Aquest taller d’alimentació energètica pretén apropar el món de les llavors a la nos-tra gastronomia, tractant un ingredient alimentari que pot ser molt útil per substituir els àpats més lleugers o per fer servir com a queixalada o re-frigeri per esmorzar o bere-nar. Així, es proposa als par-ticipants elaborar un aliment energètic senzill que es pot fer a casa i que, fins i tot, es podria preparar amb energia solar, torrant les llavors amb cuines solars.

Per preparar les receptes, es fan servir ingredients d’origen biològic i els par-ticipants segueixen les indi-cacions de la monitora per

preparar la massa amb la que s’elaboraran les barretes, mentre es van introduint no-cions de nutrició i d’agricultura ecològica, relacionats amb el respecte al medi ambient, així com el concepte que cada llavor engendra vida. En el taller, els participants es divi-deixen en grups on cadascú té una funció per completar la recepta. Cada participant s’endú la seva barreta i un full amb la recepta que ha com-pletat, per poder-la fer de nou a casa.

L’activitat es complemen-ta amb l’explicació de com funciona un germinador de llavors, deixant el material preparat perquè a la classe es pugui anar veient el procés del germinat de llavors, un ali-ment molt ric i nutritiu.


Cuina per la Terra


BARRETESENERGÈTIQUES

PRESSUPOST

El pressupost compta:2 hores d’activitat1 monitor cuiner professional i tot el material i ingredients, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).

A partir de: 470,00 Euros - 15,67 Euros /alumne

La indústria alimentària ens ha acostat aliments processats i amb ells ens hem allunyat dels processos naturals. D’on surt el menjar que trobem als su-permercats?. No és senzill entendre la feina i el temps que hi ha al darrera en l’el·laboració d’un aliment i quin gust tenen originalment. Amb les verdures això és més cert que mai, i pel desconeixement i poc hàbit de comptar-les als àpats diaris generen reticències. En aquest taller es coneixeran algunes verdures de temporada i es presentaran en forma de “carn vegetal”, perquè es tracta d’un producte amb un alt contingut proteïc, llest per untar.





Cuina per la Terra


PATÉSVEGETALS

les verdures que s’unten

OBJECTIUS

• Donar a conèixer i apren-dre a manipular aliments vegetals, alguns poc ha-bituals per als més joves.

• Assenyalar diferències en-tre alimentació i nutrició.

• Entendre les avantatges dels cultius ecològics, per al medi ambient i la salut.

• Comprendre la necessitat de menjar aliments veg-etals diàriament i desco-brir una nova forma per preparar-los.

DESTINATARIS


(8-12 anys)


CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Identificació d’aliments d’origen vegetal.• Comprensió d’una recepta escrita• Ús, neteja i conservació d’utensilis de cuina.

FETS• Propietats dels aliments i transformacions de formes, tex-

tures, gustos, etc.• El cicle de la Terra i aliments de temporada.• Agricultura ecològica.• Processos de preparació i cocció d’aliments.

VALORS/NORMES* Donar valor als aliments i tractar-los de forma correcta, sense fer-ne malbé.• Comprensió de les tasques a la cuina: preparació, realit-zació, recollida i neteja.• Cooperació amb els altres membres del grup.• Respecte a les instruccions de la cuinera.

NECESSITATS

Espai: aula amb taules.Altres: punt d’aigua proper (ideal a la mateixa aula) per rent-ar-se les mans i poder rentar utensilis. Punt de llum. Pape-reres o contenidors per al reciclatge de residus, orgànica inclosa.

(*) En aquest taller és molt recomanable la col·laboració de dues o tres persones integrants de l’AMPA que estiguin interessats en compartir l’activitat amb fills i alumnes.

Aquest és un taller per tras-lladar una sèrie de receptes fàcils i que ens permeten elaborar aliments de con-sum diari sense conservants ni additius, sense envasos ni embolcalls i amb total satis-facció. Són receptes senzi-lles que ens apropen a l’art de la cuina casolana per ob-tenir aliments nutritius i di-versos.

Partint d’un assortit de 8 pa-tés vegetals diferents, se’n preparen 4 en funció de la temporada de l’any, tots amb ingredients de proce-dència ecològica. En petits grups, on cadascú té unes funcions, es recullen els di-ferents ingredients en les

proporcions marcades en les fitxes de receptes i des-prés es van preparant els patés. Finalment, cada par-ticipant s’emporta un potet amb una mostra de cada un dels quatre patés preparats, un festival de gustos, olors i colors.

El taller vol explicar la recep-ta, però també fer conèixer fruites i verdures, algunes poc habituals, i traslladar hàbits culinaris, des de la preparació, la realització i finalment la recollida i ne-teja de l’espai de treball, ja que aquestes actituds són les que ens responsabilitzen amb els altres i amb l’en-torn.


Cuina per la Terra


PATÉSVEGETALS

les verdures que s’unten

PRESSUPOST

El pressupost compta:2 hores d’activitat1 monitor cuiner professional i tot el material i ingredients, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).

A partir de:390,00 Euros - 13,00 Euros /alumne

Les plantes contenen molts principis actius amb propietats medecinals. Menjar bé és també ser conscient del valor nutritiu i aprofitar-lo per a què esdevingui una font de salut. El que ens pot semblar una amanida avorrida pot ser en realitat com una recepta medecinal. Malauradament, els aliments no es poden publicitar per les seves qualitats medicinals, perquè aquesta facultat es limita als preparats farmacològics. I tanmateix, una amanida ve-getal pot contenir plantes saludables.





Cuina per la Terra


AMANIDES MEDECINALS

propietats dels aliments

OBJECTIUS

• Aprendre el valor nutritiu i medecinal dels vegetals.

• Valorar la importància del coneixement de les propietats de les plantes i el paper d’apropiació d’aquests coneixements per part de laboratoris farmacèutics.

• Descobrir noves possibili-tats de combinacions de plantes i vegetals comes-tibles.

• Identificar i reconèixer diferents plantes comes-tibles i medecinals.

• Ser conscient que ens hem acostumat a menjar només allò que trobem als establiments, quan el nostre rebost sempre ha estat la natura i s’hi poden trobar moltes més coses.

DESTINATARIS


(8-12 anys)Educació secundària:

1r i 2n cicle (12-16 anys)

CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Observació de diferents plantes i vegetals comestibles i medecinals poc habituals.• Manipulació d’aliments per preparar amanides.• Ampliació del repertori alimentari conegut pels alumnes.

FETS• Plantes comestibles i medecinals.• Importància de la biodiversitat i del seu coneixement i aplicacions.• La farmàcia de la natura.• Amanides, receptes saludables i guaridores.• Treball de les mesures a la cuina.

VALORS/NORMES• Respecte per les normes de l’activitat i les instruccions de la cuinera responsable.• Participació activa i ordenada en la dinàmica proposada.• Comprensió de les tasques a la cuina: preparació, realit-

zació, recollida i neteja.

NECESSITATS

Espai: aula amb taules.Altres: punt d’aigua proper (ideal a la mateixa aula) per ren-tar-se les mans i poder rentar utensilis. Punt de llum. Pape-reres o contenidors per al reciclatge de residus, orgànica inclosa.Preparació: els participants han de portar una carmanyola.


A partir d’una barreja de plantes comestibles, des-cobrirem no només els seus sabors, sinó també com enriquir la nostra dieta. Per exemple, l’agrella roja (Rumex acetosa) és diurèti-ca, digestiva i antiescorbú-tica; els créixems (Barba-rea praecox) són aperitius, diurètics i hipoglucèmics, i la mostassa arrissada ver-da (Brassica sp) és antioxi-dant i anticancerígena. Així, podem barrejar plantes co-mestibles que ens aportin una gran diversitat de gus-tos i propietats. Descobrir-les és l’objecte d’aquest ta-ller pràctic de degustació,

identificació i coneixement de les plantes comestibles.

En grups, s’observaran les varietats portades, es ren-taran i es prepararan unes sorprenents amanides, cada una aconsellada per millorar diferents aspectes de la salut, que es provaran descobrint nous gustos, per fruir dels vegetals que tenim a l’abast. Cada participant prepararà la seva amanida dins la closca de mig alvo-cat i la completarà amb una vinagreta deliciosa. Aquests descobriments van acom-panyats d’un material peda-gògic per retenir els conei-xements apresos.


Cuina per la Terra


AMANIDES MEDECINALS

propietats dels aliments


1 hora d’activitat1 monitor cuiner professional i tot el material i ingredients, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barce-lona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).


Un dels principals problemes de la gastronomia del segle XXI és que hem perdut molts dels sabors acumulats al llarg de la història. Aquesta pèrdua s’ha argumentat per l’eficàcia d’algunes varietats de conreus, que s’han es-tés arreu del planeta i que han acabat amb les varietats locals, per la seva productivitat i pel seu aspecte estandaritzat. El mercat ens ofereix produc-tes alimentaris que tenen el mateix aspecte arreu, però això comporta una pèrdua en la diversitat dels sabors. Conservar aquest patrimoni, recuperar el tast i impulsar nous sabors en els productes alimentaris suposa una veri-table revolució socioecològica.

ATENCIÓ:aquest taller

només es pot fer entre els mesos de

juny i novembre, que és la temporada de les pastanagues.


Cuina per la Terra


TAST DE PASTANAGUES

biodiversitat a la taula

OBJECTIUS• Fer veure la importància

de protegir la biodiversitat del planeta, que està per-dent-se a cada moment.

• Mostrar amb un sol exemple les possibilitats que ens ofereix la natura i que desconeixem.

• Aprendre a tastar, degus-tar i descriure un aliment.

• Practicar formes de taller i preparar un aliment de diverses maneres.

DESTINATARISEducació primària:

cicle mitjà i superior (8-12 anys)


CONTINGUTS

PROCEDIMENTS• Utilització del coneixement previ per incorporar i valorar

noves informacions.• Observació d’un aliment amb tots els sentits.• Manipulació d’un aliment per a diverses receptes.• Anotació d’impressions i conclusions del diàleg del grup.

FETS• Importància de l’agricultra ecològica per l’entorn i la salut.• Comprensió del paper que juga la biodiversitat del planeta

en el seu equilibri.• Identificació de diferències entre varietats d’una hortalissa

concreta: la pastanaga.• Relació d’un correcta alimentació amb una bona salut.

VALORS/NORMES• Respecte per les normes de l’activitat.• Participació activa i constructiva en l’activitat.• Respecte a les aportacions dels altres i capacitat de des-

cripció i argumentació.

NECESSITATS

Espai: aula amb taules.Altres: punt d’aigua proper (ideal a la mateixa aula) per rentar les mans i els utensilis. Punt de llum. Papereres o contenidors per al reciclatge de residus, orgànica inclosa.Preparació: els participants han de dur una carmanyola.


Un taller basat en la diversi-tat que aporten les deu va-rietats de pastanagues que s’hi presenten, conreades en una finca especialitzada l’objectiu de la qual és pre-servar el màxim nombre de varietats d’aquesta horta-lissa. Es tracta d’un aliment molt nutritiu que serveix d’excusa per endinsar-nos en el món dels sabors que es perden i alhora reivindi-car el valor de les varietats locals de verdures i hortalis-ses, apropant-nos a la vida dels pagesos compromesos amb la terra.

És un taller senzill en meto-dologia, i el seu objectiu és educar-nos sobre com des-criure els sabors. Apreciar un determinat aliment re-quereix conèixer-lo i saber-lo

degustar, i per això se segui-rà el procediment d’un tast professional. Podem creu-re que ja coneixem el gust, però el tast de les varietats de pastanagues ens per-met descobrir un univers de sensacions gustatives, que s’enriqueix amb l’ajut dels participants i que es recull en una fitxa pedagògica.

Entendrem què és una pas-tanaga, les propietats, el nom de les varietats i les sensacions viscudes en pro-var-les. També visualitzarem la feina que fan les finques d’agricultura ecològica per protegir la terra i la nostra salut, així com per mantenir un patrimoni natural de valor incalculable. Els participants s’enduran a casa una mos-tra a casa etiquetada de les pastanagues tastades.


Cuina per la Terra


TAST DE PASTANAGUES

biodiversitat a la taula


Cuina per la Terra



2 hores d’activitat1 monitor cuiner professional i tot el material i ingredients, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).


La cuina és una activitat que ens ocupa unes hores cada dia. Com a mínim es fan tres àpats al dia i dos d’ells acostumen a ser cuinats. Aprendre des del principi com fer un bon ús de l’energia, l’aigua i els aliments a la cuina és fonamental. D’aquests senzills hàbits en podem aprendre moltes coses, que tenen a veure amb les clàssiques 3 R (reduir, reutilitzar i reciclar), però des d’un punt de vista molt diferent al que estem acostumats. El taller tracta la reducció de residus i d’energia, però també l’aprofitament dels aliments i dels “residus”, així com el reciclatge.




CUINAEFICIENT

les 3 R a la cuina


Cuina per la Terra


OBJECTIUS• Interioritzar valors de

respecte al medi ambient i responsabilitat en les accions habituals, en aquest cas la preparació d’aliments.

• Aprendre i experimentar tècniques de reducció de recursos naturals (ener-gia, aigua, aliments) i residus.

• Donar el valor que es mereix al menjar, procu-rant aprofitar-lo al màxim.

• Comprendre que les pràctiques relacionades amb la conservació del medi ambient són aplica-bles a qualsevol activitat quotidiana.


cicle superior (10-12 anys)


CONTINGUTSPROCEDIMENTS• Participació en els processos d’una cuina.• Manipulació d’aliments per preparar les receptes.• Ampliació del repertori alimentari conegut pels alumnes.• Observació i comprensió dels continguts sobre estalvi a

la cuina.• Transferència sobre el respecte a l’entorn en altres con-

textos.

FETS• Estalvi energètic a la cuina.• Les 3 R aplicades a la cuina.• Reducció de residus i alternatives als envasos d’un sol ús.• Minimització del consum d’energia i d’aigua a la cuina.

VALORS/NORMES• Respecte per les normes de l’activitat i per les instruc-cions de la cuinera responsable.• Participació activa i ordenada en la dinàmica proposada.• Assimilació de valors ambientals.• Comprensió de les tasques a la cuina: preparació, realit-zació, recollida i neteja.

NECESSITATSEspai: aula amb taules.Altres: punt d’aigua proper (ideal a la mateixa aula) per rentar-se les mans i poder rentar utensilis. Punt de llum. Papereres o contenidors per al reciclatge de residus, orgànica inclosa.Preparació: els participants han de portar una carmanyola.


Els participants del taller se situen en el context d’una cuina i es van tractant els continguts sobre l’eficiència a la cuina, passant per dife-rents aspectes: mínim resi-du, reutilització i reciclatge. Es veurà com aprofitar l’ai-gua d’un bullit com a caldo per a un altre plat o com fer un liquat de soja amb mínim cost (econòmic, de trans-port, energètic...) i aprofitar-ne el material sobrant per fer unes croquetes de soja. A més es farà servir una olla de calor retingut per veure com es pot cuinar fent servir molta menys energia, pre-

nent consciència del valor d’aquesta. Una fitxa peda-gògica dóna suport als con-tinguts tractats.

El taller permet als partici-pants adonar-se de tots els recursos que es desaprofi-ten habitualment i veure la relació entre una cuina sana i ecològica, introduint ali-ments ecològics i nutritius i alhora visualitzant bones pràctiques a la cuina: des de la compra a la preparació, la recollida i la conservació i transport del menjar. Final-ment, els participants po-dran degustar les receptes preparades.

CUINAEFICIENT

les 3 R a la cuina


2 hores d’activitat1 monitor cuiner professional i tot el material i ingredients, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).

A partir de: 450,00 Euros - 15,00 Euros /alumne

L’eficiència a la cuina pot tractar-se des de diferents aspectes. L’altre taller que oferim de cuina eficient fa un recorregut per les 3 R a la cuina. Aquest ta-ller fa un homenatge a les tècniques de conserva d’aliments. Gràcies a algu-nes tècniques senzilles que permeten conservar els aliments preparats, es pot estalviar el consum energètic de neveres i congeladors, a més de gaudir d’aliments cuinats en el seu millor moment durant molt de temps.


Cuina per la Terra


CUINAEFICIENT

cuina en conserva

OBJECTIUS• Descobrir possibilitats de

gaudir tot l’any de pro-ductes de temporada.

• Aprendre diferents formes de conservació d’aliments.

• Relacionar els continguts del taller amb la sos-tenibilitat ambiental.

• Acompanyar els par-ticipants en un procés d’aprenentatge molt útil, mostrant-ne alhora la senzillesa d’execució i les possibilitats que se’n deriven.


cicle superior (10-12 anys)


CONTINGUTSPROCEDIMENTS• Manipulació d’aliments i instruments per preparar les con-

serves.• Treball en grups.• Observació de la transformació dels aliments.• Utilització de materials de cuina i seguiment d’una recep-

ta.

FETS• Conserves: diferents maneres de conservar aliments.• Aliments ecològics i aliments de temporada.• Despesa energètica a la cuina.• Conservació en fred o calent de líquids i sòlids.

VALORS/NORMES• Respecte per les normes de l’activitat i per les instruc-cions de la cuinera responsable.• Participació activa i ordenada en la dinàmica proposada.• Comprensió de les tasques a la cuina: preparació, realit-zació, recollida i neteja.• Respecte i interès per tècniques culinàries poc conegudes actualment.

NECESSITATSEspai: aula amb taules.Altres: punt d’aigua proper (ideal a la mateixa aula) per ren-tar-se les mans i poder rentar utensilis. Punt de llum. Pape-reres o contenidors per al reciclatge de residus, orgànica inclosa.Preparació: els participants han de portar una carmanyola.


Aquest taller mostra als par-ticipants diferents tècniques de conservació d’aliments vinculades a l’estalvi ener-gètic i a l’aprofitament dels aliments de temporada. Els participants aprendran a preparar una conserva de fruita, de la que s’emporta-ran una mostra en finalitzar el taller, però també apren-dran la tècnica de cuinar en conserva (cuina Angèlica), en què per grups es prepa-raran diferents conserves que es couen directament en pots per guardar.

Els participants del taller aprenen i experimenten de primera mà les avantatges que ofereixen les conser-ves casolanes, explicant com permeten aprofitar els aliments collits a prop en el seu millor moment i com preparar-los per poder gau-dir-ne durant tot l’any, sense necessitats de refrigeració convencionals. La fitxa pe-dagògica reforça i fixa les experiències viscudes. Tot un gran aprenentatge que ens acosta a la necessitat de viure de forma més har-moniosa amb els ritmes de la terra.


Cuina per la Terra


CUINAEFICIENT

cuina en conserva


Ecologia



2 hores d’activitat1 kit VERMICASA i 1 fitxa pedagògica per alumne1 monitor transport del material i desplaçament del monitor dins l’Àrea

Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).

A partir de: 295 Euros - 9,8 Euros/alumne

El taller consta d’una introducció teòrica al vermicompostatge amb una pre-sentació i d’una activitat pràctica de muntatge i posada en marxa d’un ver-micompostador per realitzar el reciclatge de la brossa orgànica a l’aula, grà-cies a l’acció dels cucs de terra. L’activitat permet entendre la problemàtica dels residus i com la pròpia natura té les eines per a solucionar-la, a través del cicle de la fertilitat de la terra. Gràcies al vermicompostador, és possible visualitzar aquest cicle a petita escala a l’aula mateix.

CUCS FENT FEINA

taller de Vermicompostatge

NOTA: El taller compta amb

animalons vius, cal programar l’activitat amb un mínim d’un

mes d’antel·lació per assegurar i

coordinar l’arribada dels materials.


Ecologia


CUCS FENT FEINA

taller de Vermicompostatge

OBJECTIUS• Aprofundir en el concepte

de reciclatge i dels cicles de la fertilitat de la natura.

• Explicar el procés del vermicompostatge i les seves possibilitats per re-ciclar la matèria orgànica vegetal a l’interior dels habitatges o de l’aula.

• Aprendre i observar els cucs de terra i altres organismes presents a la natura i al vermicom-postador que contribueix a reciclar la brossa per convertir-la en recursos.

• Prendre consciència de la necessitat de reduir la generació de residus i participar activament en el reciclatge.




CONTINGUTSPROCEDIMENTS• Tenir cura d’una planta o animal, seguint instruccions.• Habilitats manuals i de treball en grup en el muntatge

d’un receptacle per a animals (el kit Vermicasa).• Elaborar un informe que reflecteixi el treball realitzat en el

laboratori i/o en el camp.• Observar un objecte, un ésser viu o un fenòmen, apre-

ciant-ne les característiques i descrivint els canvis que s’hi produeixen.

FETS• Reconèixer que tot procés de canvi implica transcurs de

temps.• Descriure el procés de creixement i desenvolupament d’un animal o planta. • Identificar característiques dels éssers vius: alimentació, respiració, reproducció.• Identificar cadenes i xarxes alimentàries.• Ser conscient de les deixalles sòlides que produeix

l’activitat humana i de les possibilitats del reciclatge.• Enumerar deixalles sòlides degradables i no degrada-

bles.

VALORS/NORMES• Tenir una actitud reflexiva sobre la influència de l’activitat

humana en el medi: contaminació, escombraries, etc.• Sensibilitzar-se envers la problemàtica de l’entorn.• Comprometre’s a col·laborar en la conservació de

l’escola i de l’entorn.• Mostrar interès per descobrir les implicacions dels fets

en el present i en el futur del nostre planeta.

NECESSITATSEspai interior: aula amb ordinador i espai amb taules i ca-dires (pot ser el mateix o diferent). Taula de muntatge (su-perfície mínima de 1,5 m2).

Aquest taller d’introducció al vermicompostatge cons-ta d’una exposició teòrica a l’aula i del muntatge d’un vermicompostador i l’acolli-ment d’una colònia de cucs per a vermicompostatge. Els continguts es desenvolu-pen amb el suport d’una fitxa pedagògica i es dota l’aula d’un vermicompostador que esdevindrà un recurs peda-gògic viu en funcionament permanent a l’aula a partir d’aleshores.

L’activitat ajuda a compren-dre el cicle de la descom-posició de la matèria a la natura, per valorar d’una al-tra manera el paper dels és-sers vius menys coneguts a la biosfera i per sensibilitzar respecte a la problemàtica dels residus.

Materials: Vermicompostador

VERMICASA (que queda com a

recurs a l’escola). Publicació de

la Fundació Terra “Perspectiva

Ambiental - Cucs fent feina”.

Fitxa pedagògica.

PRESSUPOSTEl pressupost compta:2 h d’activitat 1 monitor i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metro-

politana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibili-tats i preus).

A partir de: 140 Euros - 4,7 Euros/alumne

“Aprenents de la Natura” és un taller educatiu entorn el novedós concepte de la biomímesi, o com els humans podem inspirar-nos en la natura per fer fun-cionar les nostres societats. El taller està dirigit a despertar l’interès en les ciències naturals i les tecnologies netes. Els humans hem adaptat algunes idees de la natura per satisfer les nostres necessitats però, de fet, la natura encara té molt bones idees que esperen ser descobertes per desenvolupar tecnologies netes i en equilibri amb el planeta.


Ecologia


APRENENTS DE LA NATURA

taller de Biomímesi

OBJECTIUS• Sensibilitzar sobre com

els humans són els únics éssers del planeta que no conviuen en equilibri amb la resta.

• Aprofundir en el concepte de Biomímesi i en com inspirar les tecnologies i productes en la natura.

• Distingir les solucions me-diambientalment respec-tuoses de les que no ho són, en la gestió de resi-dus, l’edificació, l’obtenció d’energia o el tractament de l’aigua.

• Tocar elements naturals i estudiar-los sota aquest nou prisma. Animar a una mirada diferent sobre la natura i l’entorn quotidià.

• Despertar l’interès per la natura, la biologia i les carreres científiques que busquin solucions pràc-tiques més respectuoses amb el planeta.




CONTINGUTSPROCEDIMENTS• Examinar, mitjançant els sentits, un objecte o un ésser viu,

apreciant-ne les característiques externes.• Establir semblances i diferències entre diversos objectes,

éssers vius o fenòmens observats.

FETS• Reconèixer la gran diversitat d’objectes que ens envolten

i la varietat de materials de què estan fets; tant objectes del nostre entorn com d’altres entorns.

• Relacionar els animals i plantes amb el medi on viuen: aeri, aquàtic o terrestre.

• Identificar els hàbitats de plantes i animals coneguts i les característiques dels éssers vius que els permeten adap-tar-se al medi.

• Conèixer l’existència d’accions encaminades a protegir el medi.

VALORS/NORMES• Evitar d’agafar mostres innecessàries de plantes, animals

i roques, per no malmetre l’entorn.• Manifestar inventiva en cercar solucions noves i originals

per poder respondre als interrogants plantejats.• Tenir una actitud reflexiva sobre la influència de l’activitat

humana en el medi i l’efecte de les accions positives.• Sensibilitzar-se envers la problemàtica de l’entorn.• Promoure la realització d’alguna afecció científica.• Interessar-se pels esdeveniments de caire científic i tec-

nològic que tenen lloc en el nostre entorn.• Descobrir el paper de la ciència en la vida diària.

NECESSITATSEspai interior: aula amb ordinador i projector.

El taller compta amb una ex-plicació teòrica amb suports audiovisuals i diferents exer-cicis amb recursos materials a l’aula, que animen a la sensibilitat, el contacte amb el món natural i el respecte a la biosfera. Els exercicis es-tan guiats per una fitxa pe-dagògica que permet tractar

temes com la conservació de la natura, l’eco-disseny o les tecnologies netes.

Materials utilitzats: Presenta-ció audiovisual. Recurs “Male-ta Biomimètica”. Publicació de la Fundació Terra “Perspectiva Ambiental - Biomímesi”. Fitxa pedagògica.


Ecologia


APRENENTS DE LA NATURA

taller de Biomímesi

PRESSUPOSTA consultar, en funció de les despeses per desplaçament i d’altres factors. A partir de 500 euros (IVA no inclòs).

Ens trobem en un punt d’inflexió en la història conjunta de la terra i els hu-mans. Avui, és vital que com a individus fem una passa endavant en la nos-tra consciència ambiental, adoptem hàbits més respectuosos i ens dotem de recursos pràctics per reduir la nostra petjada personal.

Proposem un curs formatiu de 10 hores per dotar als assistents d’eines pràc-tiques per reduir la seva petjada personal gràcies a l’eficiència energètica, les energies renovables i les tecnologies apropiades.


Ecologia


ECOLOGIA PRÀCTICA

curs de sensibilització ambiental

OBJECTIUS• Sensibilitzar sobre com

els humans són els únics éssers del planeta que no conviuen en equilibri amb la resta.

• Aprofundir en el concepte de Biomímesi i en com podem inspirar les nostres tecnologies i productes en la natura.

• Distingir les solucions me-diambientalment respec-tuoses de les que no ho són en la gestió de resi-dus, l’edificació, l’obtenció d’energia o el tractament de l’aigua.

• Tocar elements naturals i estudiar-los sota aquest nou prisma. Animar a una mirada diferent sobre la natura i l’entorn quotidià.

• Despertar l’interès per la natura, la biologia i les carreres científiques que busquin solucions pràc-tiques per als humans més respectuoses amb el planeta.

DESTINATARIS

públic adultEspais d’educació no formal

NECESSITATSEspai interior: aula amb ordinador i projector.

El curs s’estructura en 5 sessions de 2 hores cadascuna, amb els següents continguts:

• Sessió 1. Les persones en la penúltima hora del planeta. Taller d’introdució a la problemàtica ambiental global i apunt de les solucions de què diposem com a particulars.

- Treball sobre el recurs “La Hora 11”, inspirat en la pel·lícula del mateix nom.

- Càlcul de la petjada ecològica i de carboni dels as-sistents.

• Sessió 2. Eficiència energètica i hàbits d’estalvi. Avui canvio la meva bombeta. Taller pràctic i dinàmic per acabar amb els mites sobre l’eficiència en il·luminació.

- Els participants interaccionen amb un kit que permet provar i visualitzar el consum de diferents sistemes d’il·luminació (bombetes incandescents, halògenes, fluorescents compactes, LEDS).

- S’aporten criteris per aplicar l’eficiència a casa en altres àmbits (electrodomèstics, climatització...)

• Sessió 3. Energies renovables. Kits solars fotovol-taics i cuines solars per a l’autonomia energètica. Taller d’experimentació amb les energies renovables, en concret l’energia solar.

- Presentació de l’interès del processat solar d’aliments (crisi de la llenya, reducció d’emissions de CO2) i de les diferents tecnologies de cuina solar i eficient dis-ponibles. Interacció amb una cuina solar senzilla de panells.

- Introdució bàsica a l’energia solar fotovoltaica i muntatge per parelles d’un kit solar fotovoltaic.

- Tast solar senzill.

• Sessió 4. Aigua. Les mil cares de l’aigua a casa. Pre-sentació dinàmica de les diferents possibilitats i sistemes per a l’estalvi d’aigua a l’habitatge.

- Valoració del consum domèstic d’aigua personal.- Debat “Aigua envasada vers aigua depurada”.

• Sessió 5. Residus. Vermicompostatge per a l’autogestió de la nostra brossa a casa. Presentació de les possibilitats del vermicompostatge a nivell urbà i a qualsevol habitatge per reciclar in situ part de la matèria orgànica generada a la cuina i convertir-la en un ric adob natural per a les plantes.

- Introducció al vermicompostatge. - Comparativa i valoració dels diferents sistemes comercials i casolans existents.- Recursos per encetar un sistema de vermicompos-

tatge a casa.


Ecologia


ECOLOGIA PRÀCTICA

curs de sensibilització ambiental

ACTIVITATSLÚDIQUES

Energies renovables - activitats que combinen l’entreteniment amb un missatge ambiental i un aprenentatge sobre tot el que té a veure amb

l’energia, la seva procedència i l’ús que en fem.

Cuina per la Terra - una selecció de les versions lúdiques dels tallers educatius (veure tallers educatius), que incorporen un coneixement dels

aliments i d’una alimentació sana.

Diversos - trobareu altres activitats i materials expositius sobre temàtiques ambientals.

PRESSUPOST

El pressupost compta: 4 hores d’activitat 3 monitors i tot el material, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per

a altres opcions, consultar possibilitats i preus).

A partir de: 1.425,00 Euros (IVA no inclòs)

(*) És possible personalitzar el disseny dels cartronets a petició del sol·licitant i incloure el seu logotip amb pressupost apart.

Els Colors del Sol és un taller lúdic i cultural de carrer, per pintar apropant-se a les energies renovables. Una activitat impactant, que pretén visualitzar la força de l’energia solar a través d’un joc tradicional com és pintar sobre una superfície giratòria. El motor elèctric que mou el plat giratori ho fa per la transformació de la radiació solar en força motriu gràcies a un panell foto-voltaic. Els petits artistes que participen en l’activitat s’emporten un record sobre cartró reciclat i decorat amb aquarel·les de tints vegetals.

Energia

ELS COLORS DEL SOL

energia solar i art ecològic


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Que els participants desco-breixin de forma lúdica i creativa les possibilitats de les energies renovables, en concret l’energia solar fotovoltaica.

• Que els infants i joves comprovin com es poden entretenir i passar-s’ho bé de forma respectuosa amb el medi ambient.

DESTINATARIS

Edats: a partir de 8 anys

(més petits acompanyats per adults)

Participants:torns de 8 nenes i nens

d’uns 7 minuts cadascun

Es tracta d’una activitat de carrer d’alta visibilitat, amb 8 plataformes giratòries que il·lustren els 7 colors de l’arc iris i el blanc de la llum. L’ob-jectiu és sensibilitzar la mai-nada veient les possibilitats de les energies renovables des de l’acció personal, així com promoure pràctiques responsables que no mal-metin el nostre entorn. En funció de la ubicació, tres o quatre monitors s’encarre-guen de traslladar als infants els missatges ambientals que incorpora l’activitat, que també té un efecte divulga-

tiu en els familiars i en el pú-blic que veuen l’activitat en funcionament.

És una fantàstica ocasió per deixar els infants embadalits i fascinats per les possibili-tats artístiques que els ofe-reixen els materials i per la comprensió instantània de la relació de l’energia envia-da pel Sol transformada en moviment. El pas per l’acti-vitat suposa una experiència estimulant que proporciona als infants un record que en-globa el missatge de la sos-tenibilitat.

NECESSITATS

Espai: 100 m2 el màxim assolellat possible.Altres: presa d’aigua o font propera.

Si està ennuvolat, l’activitat pot funcionar amb bateries que es porten carregades prèviament amb sistemes solars i les explicacions s’adapten al context.

En cas de pluja, es pot estudiar traslladar l’activitat a un es-pai interior o suspendre-la.

Energia

ELS COLORS DEL SOL

energia solar i art ecològic


PRESSUPOST

El pressupost compta (per a 250 persones):3 hores d’activitat2 monitors i tot el material, el menjar amb ingredients ecològics, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).

A partir de: 820,00 Euros (IVA no inclòs)

La xocolatada ecològica solar és una proposta d’activitat de sensibilització ambiental en un entorn lúdic i festiu. Pretén visualitzar l’aplicació pràctica de les energies renovables en activitats quotidianes, en concret l’ús de la cuina solar parabòlica per preparar un tast de xocolata desfeta i magdale-na, seguint criteris de sostenibilitat; ingredients ecològics i de comerç just, energia neta i gots compostables. L’activitat compta amb dos plafons expo-sitius, que reforcen les explicacions dels monitors que atenen les cuines i serveixen la deliciosa xocolata al públic.

Energia

XOCOLATADA ECOLÒGICA SOLAR

les dolces bondats del sol


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Donar a conèixer als visi-tants les possibilitats de la cocció solar com una forma d’estalvi energètic.

• Convidar els participants a tastar una xocolatada ecològica preparada amb el Sol, explicant els crite-ris ecològics i els valors ambientals que incorpora l’activitat.

DESTINATARIS

Edats: totes les edats

Participants: xocolata per a

250 persones (es poden contemplar altres

necessitats - 500, 1.000 persones)

NECESSITATS

Espai: exterior i assolellat, d’uns 30 m2.Altres: punt d’aigua proper.

En cas de núvols, l’activitat es pot fer amb el suport d’una ecobrasa de carbó de closques de coco, fins i tot amb pluja si l’organització preveu un espai cobert.

En aquesta activitat s’atreu al públic amb l’oferiment d’un got de xocolata i una magdalena ecològica, per traslladar un missatge molt potent de responsabilitat ambiental. Cada persona que passa per la taula a re-collir el seu got entén que està prenent uns aliments que responen a una rela-ció més respectuosa amb el medi ambient i les per-sones i que s’han preparat amb opcions que hi ha a l’abast de tothom per reduir les emissions associades a les fonts d’energia conven-cionals. Tant infants com jo-ves i adults poden gaudir del menjar i entendre perfecta-ment les explicacions que es donen.

Gràcies a una carpa i a una posada en escena impeca-ble, els visitants poden vi-sualitzar com funcionen les cuines solars i com es pre-para la xocolata que s’es-tà servint. Una imatge val més que mil paraules, i si a més es pot menjar, el con-venciment de la potència de l’energia solar és abso-lut. Pels dies en què el Sol no permet que les cuines solars treballin, es compta amb un sistema de barba-coes i ecobrasa de carbó de closques de coco, que mos-tra que amb la biomassa es pot mantenir el missatge de les energies renovables.

Energia

XOCOLATADA ECOLÒGICA SOLAR

les dolces bondats del sol


PRESSUPOST

El pressupost compta:3 hores d’activitat2 monitors i el material necessari, així com el transport dins l’Àrea Metro-politana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).


Aquesta és una activitat lúdico-educativa en grups, que permet adonar-se de la importància del Sol tots els punts del planeta i de com la radiació so-lar no és igual a tots els llocs. Amb la dinàmica del popular joc de parelles “Memory”, es tracta de relacionar imatges associades, no idèntiques, que permeten conèixer millor com és el Sol, l’estrella de la que depèn la vida a la Terra.

Energia

EL SOL AL MÓNla mateixa estrella,

diferents percepcions


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Que els participants juguin de forma coopera-tiva aprenent més coses sobre el Sol.

• Entendre que el mateix Sol es percep de mane-res diferents a punts diversos del planeta Terra.

DESTINATARIS


Participants: grups d’unes 14 per-

sones de participants, en torns d’uns 20-25 minuts.

Hi pot haver públic seguint l’activitat.

NECESSITATS

Espai: Espai mínim de 15 m2. Pot ser exterior o una sala interior.

Altres: 14 cadires i tanques per delimitar l’espai.

Bàsicament, l’activitat fun-ciona com un joc de dos equips, que han d’anar apa-rellant targetes de dos pla-fons. En un plafó hi ha imat-ges de diferents països del món. A l’altre plafó hi ha la paraula “Sol” escrita en dife-rents idiomes.

Dos monitors van dinamit-zant l’activitat, fent girar parelles per torns als dos equips. A mesura que es van encertant parelles, els

equips van sumant punts i es van situant els països en un mapa mundi de radiació solar. Aquesta és la manera d’anar explicant com és que el Sol no arriba de la matei-xa manera a tot el planeta, i perquè durant l’any es per-ceben variacions tan impor-tants. Els punts pretenen motivar els encerts, però es tracta de què entre els dos equips es relacionin totes les parelles del joc.

Energia

EL SOL AL MÓNla mateixa estrella,

diferents percepcions


PRESSUPOST

El pressupost compta (per a 150 persones): • 5 hores d’activitat • 5 monitors i 1 cuiner professional, infraestructura, paella amb in-

gredients ecològics; inclou el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus).

A partir de: 3.100,00 Euros (IVA no inclòs)

La paella del Xef Solar és molt més que una preparació d’aliments amb ener-gia solar, és un xou cultural de cuina solar. Aquesta activitat està pensada per mostrar les possibilitats del Sol en la preparació d’aliments, així com tecnologies per estalviar energia a la cuina convencional. Finalment, els es-pectadors poden comprovar els resultats menjant un plat de deliciosa paella ecològica.

Energia

LA PAELLA DEL XEF SOLAR

tastant les energies renovables


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Estendre una cultura am-biental més responsable amb els recursos naturals i energètics, mostrant des de la crisi de la llenya a solucions pràctiques per cuinar, més netes i sos-tenibles.

• Sorprendre els partici-pants amb un desplega-ment que uneix cultura ambiental, energies renovables i criteris ecològics, i acaba amb un plat d’aliments que resumeix tot el missatge de l’activitat.

DESTINATARIS


Participants: plat de paella per a 150

persones

(es poden contemplar altres necessitats de serveis)

NECESSITATS

Espai: exterior i assolellat d’uns 100 m2. Altres: connexió per mànega d’aigua. Segons el tipus d’ali-ments escollits (si hi ha carn o peix), farà falta un espai habi-litat per a la preparació d’aliments amb neveres i taules.

En cas de núvols, l’activitat es pot realitzar fent servir bio-massa, una ecobrasa amb carbó de closques de coco. Si plou, es pot fer si la part contractant té prevista una ubica-ció coberta on muntar l’activitat.

Es tracta d’una activitat d’ex-posició i d’acció. Una cuida-da escenografia, amb mitja dotzena de cuines parabò-liques, mostres de diversos dispositius i plafons expo-sitius, amb les explicacions dels monitors que dirigeixen l’activitat, convida els espec-tadors a conèixer un proble-ma llunyà –la crisi de la lle-nya–, i un problema proper –el canvi climàtic– i a veure alternatives reals i quotidia-nes. La part divulgativa té el reforç de l’acció, mentre els cuiners van fent funcionar els aparells amb l’energia solar i escampen les olors d’unes paelles preparades amb in-gredients ecològics i amb vaixelles compostables. Tot dissenyat per donar la màxi-ma coherència al missatge de l’activitat.

L’espectacular muntatge desplegat vol ser un esforç per apropar a la ciutadania,

en un context distès i lúdic, diferents opcions de cocció solar i eficient adaptables a qualsevol necessitat i cir-cumstància i per fer reflexi-onar als assistents sobre la necessitat de minimitzar el consum d’energia en la nos-tra vida diària, així com op-tar per ingredients més sans per a nosaltres i respectu-osos amb el nostre entorn. Per garantir l’activitat en dies no radiants, l’activitat comp-ta amb un sistema de suport de barbacoes i brasa ecolò-gica de carbó de closques de coco, per poder realitzar l’activitat de totes maneres.

• Les paelles poden ser de verdures, bolets o de carn. També pot ser fideuà.

• Es poden demanar de for-ma complementària pa, begudes, fruita i altres ne-cessitats, tot de tempora-da i de procedència eco-lògica.

Energia

LA PAELLA DEL XEF SOLAR

tastant les energies renovables



3 hores d’activitat2 monitors i el material necessari, així com el transport dins l’Àrea Metropoli-tana de Barcelona (per a altres opcions consultar possibilitats i preus).


No està inclòs el preu dels kits, que es poden fer pagar al moment als partici-pants a preu de cost (6 euros el kit). En 3 hores es poden muntar uns 150 kits.

El “Solarkit” és una joguina fantàstica per explicar alguns principis físics de l’energia solar, amb un instrument motivador i lúdic que el participant s’endú a casa. L’activitat aprofita unes senzilles joguines que s’activen amb energia fotovoltaica per parlar de les energies netes i sostenibles. El muntatge d’una joguina pròpia desperta l’interès dels infants per saber com funciona, alhora que desenvolupa habilitats manuals, tot plegat amb el rerefons d’un missat-ge ambiental.

Energia

KITS SOLARSjoguines sense CO2


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Aproximar el coneixe-ment i les aplicacions de l’energia fotovoltaica als participants que munten la seva joguina solar.

• Traslladar un missatge de responsabilitat ambiental i donar alternatives a les joguines de consum de masses als participants.

NECESSITATS

Espai: superfície assolellada de 12 m2 mínim.Altres: tanques per delimitar l’espai.

Aquesta activitat està pensada per a l’exterior, ja que es pot veure de forma més evident la resposta de la joguina amb la radiació solar, però pot funcionar en un espai tancat, sempre que es disposi d’il·luminació artificial suficient en un punt per poder comprovar que el kit s’activa.

DESTINATARIS


Participants: grups de 15 partici-

pants. Cada torn té una durada d’uns 15 minuts.

Aquest és un taller pràctic d’aproximació a l’energia solar fotovoltaica, amb mun-tatge de grills i bòlids solars en un entorn festiu. Es trac-ta d’aprofitar el muntatge de kits fotovoltaics pre-ma-nufacturats de joguines so-laritzades, per transmetre nocions d’energia solar foto-voltaica.

Aquesta activitat està des-tinada al públic familiar i pretén animar a jugar amb les energies renovables. Els participants, amb el guiatge i la informació que els pro-porciona el monitor tècnic, munten un kit solar cada un. Els kits poden ser un grill que vibra i salta amb l’energia solar o un bòlid de dimen-sions reduïdes, que corre veloçment quan rep la llum solar, i que el participant s’endú a casa de record. La capsa del kit inclou el ma-nual de muntatge, les peces de plàstic del cos del grill o

de la carcassa del cotxe i un panell solar fotovoltaic connectat a un micromotor elèctric. Després de muntar el kit sota la carpa, es com-prova el seu funcionament sota la llum solar, fent sal-tar els grills o fent córrer els cotxets sobre una superfície delimitada.

L’activitat requereix l’adqui-sició del kit solar, que l’or-ganització pot decidir ven-dre als participants per tal de compensar part del cost total de l’activitat (6 euros el kit).

Energia

KITS SOLARSjoguines sense CO2


PRESSUPOST

El pressupost compta: 3 hores d’activitat - 200 rellotges de sol 1 monitor i el material necessari, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus). A partir de: 495,00 Euros (IVA no inclòs)

(*) És possible personalitzar el disseny dels rellotges solars a petició del sol·licitant i incloure el seu logotip.

Aquest taller vol aproximar l’energia solar als participants amb un instrument que ens acompanya en la nostra quotidianitat: el rellotge. Els rellotges de Sol ens ajuden a entendre com és d’important el Sol en el nostre dia a dia i com el nostre temps està determinat pel cicle de relació entre el Sol i la Terra.

Energia

RELLOTGES SOLARS

el temps el marca el sol


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Aproximar l’energia solar als participants i fer enten-dre la relació del Sol amb la nostra organització del temps.

• Explicar, mitjançant el muntatge d’un rellotge so-lar de cartró, com llegir la trajectòria del Sol durant el dia i en diferents mo-ments de l’any.

NECESSITATS

Espai: superfície d’uns 20 m2 assolellada

Aquesta activitat no pot funcionar en un espai tancat, i cal realitzar-la sempre amb una brúixola per a poder compro-var que el kit funciona.

DESTINATARIS


Participants: grups de 10-15 parti-cipants. Cada torn té una durada d’uns 10

minuts.

Consisteix en un taller pràc-tic i educatiu d’aproxima-ció a l’energia solar amb el muntatge d’un rellotge edu-catiu en un entorn lúdic, però amb una vessant educativa, ja que inclou una introduc-ció als conceptes bàsics de funcionament de l’energia solar.

Els participants munten un rellotge solar fet amb una cartolina dissenyada per la Fundació Terra, clips i una xinxeta, que permet expli-car conceptes com el nord geogràfic i la diferència en-tre l’hora solar i l’hora ofi-cial. Així s’aprèn que és el Sol qui guia l’horari humà i que la seva ombra determi-

na les hores que fem servir per comptabilitzar el dia. El participant s’endú el rellotge solar de record.

Els rellotges de Sol, tal com nosaltres els coneixem, amb una varilla col·locada de forma paral·lela a l’eix de la Terra, es van començar a construir a Europa durant el segle XV. Un rellotge de Sol és tot un recurs per practicar matemàtiques i astronomia, comporta grans càlculs per definir segons el lloc l’incli-nació, les divisions horàries... El rellotge que es fa servir en aquest taller simplifica la tasca, i permet introduir-nos en aquest fascinant món.

Energia

RELLOTGES SOLARS

el temps el marca el sol


PRESSUPOST

El pressupost compta: 3 hores d’activitat - 200 pingüins de cartolina 2 monitors i el material necessari, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, consultar possibilitats i preus). A partir de: 750,00 Euros (IVA no inclòs).

Aquest taller uneix manualitats amb valors ambientals, que venen de la refle-xió i del posicionament personal o col·lectiu per adoptar una vida més sos-tenible. Aquest taller ofereix l’espai perquè infants i adults puguin aturar-se a pensar en el canvi climàtic i valorar les seves aportacions personals per lluitar-hi en contra, a través de compromisos i missatges per fer les paus amb el planeta.

Energia

PINGÜINS CONTRA EL CANVI CLIMÀTIC

compromisos ambientals


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Que els participants reflexionin sobre els seus hàbits quotidians i l’impacte que tenen en el planeta mentre fan un taller manual.

• Sensibilitzar sobre el canvi climàtic, veient que en algunes zones de la Terra els efectes ja són prou importants.

NECESSITATS

Espai: superfície d’uns 25 m2 assolellada

DESTINATARIS


Participants: grups de 10 participants. Cada torn té una dura-

da d’uns 10 minuts.

Aparentment aquest taller pot semblar de manualitats, però és molt més que això. El taller compta amb dos espais que serveixen per explicar, sobretot als més jo-ves, què és el canvi climàtic, per què es produeix, quines conseqüències comporta i què hem de fer per evitar que s’incrementi.

La primera part convida el públic a observar la mani-festació de pingüins contra el canvi climàtic. Diversos pingüins sobre el gel recla-men als humans un estil de vida més responsable amb el planeta perquè, en aquest cas, l’escalfament global no els desfaci l’hàbitat on viuen. Els pingüins van donant vol-tes mostrant les seves reivin-dicacions gràcies a l’energia traspassada per unes petites plaques fotovoltaiques. Un

monitor explica el concepte de canvi climàtic i el paper que hi juguen els humans, i anima a la reflexió sobre les queixes dels pingüins.

Una vegada sensibilitzats per les justes reclamacions dels simpàtics pingüins, els infants i joves, i també els adults que vulguin, estan convidats a fer el seu propi pingüí de paper, on escriuran missatges dels compromisos que estan disposats a prendre per frenar el canvi climàtic. Cada participant s’emporta el seu pingüí per recordar el compromís pres. Els missatges més compromesos o originals i transformadors, seran recollits en imatges que es penjaran al mosaic d’acció contra el canvi climàtic a www.josoclasolucio.com.

Energia

PINGÜINS CONTRA EL CANVI CLIMÀTIC

compromisos ambientals


PRESSUPOST

El pressupost compta amb:3-4 hores d’activitat1 monitor i el material necessari, així com el transport dins l’Àrea Metropolitana de Barcelona (per a altres opcions, con-sultar possibilitats i preus).


Aquesta activitat consisteix en la possibilitat d’alimentar un equip de so amb energia solar a partir d’una unitat mòbil fotovoltaica. L’equip exposat al Sol permet tenir, durant les hores de dia, música ambiental que acompanya al-tres possibles activitats o esdeveniments, a part de poder disposar de mi-cròfon per anunciar informacions o realitzar algun parlament públic. La for-ma més coherent i sostenible d’amenitzar musicalment una festa amb la mínima petjada ecològica.

Energia

ANIMACIÓ AUTÒNOMA

el Sol sona


Energia

ANIMACIÓ AUTÒNOMA

el Sol sona


FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Complementar una festa o fira de continguts ambientals amb una megafonia autònoma energèticament.

• Poder explicar als participants el funcionament de l’equip, com a forma d’aprofitament de l’energia renovable solar.

NECESSITATS

Espai: requereix d’una superfície assolellada de 10 m2.

Segons el cas caldrà valorar la necessitat de realitzar una prova de la connexió prèviament.Si fa núvol l’equip funciona amb el sistema de bateries du-rant vàries hores.

DESTINATARIS


Participants: tothom gaudeix de la

música, i qui té interès pot informar-se de qüestions

concretes amb el monitor que gestiona el dispositiu.

Per l’activitat es compta amb un equip d’electrificació so-lar autònoma fotovoltaica construït sobre un remolc que incorpora dos mòduls fotovoltaics de 55 Wp, acu-mulador estacionari de 100 Ah/12 V i un convertidor cc/ca de 600 W de potència. El monitor responsable de l’ac-tivitat i l’equip, explica als in-teressats que s’acosten per veure com funciona l’equip i el recorregut i transformació de l’energia que arriba del

Sol fins a convertir-se en la música que se sent. L’equip compta amb un sistema de bateries per a poder funcio-nar en cas que el dia s’en-nuvoli.

Aquest equip és un com-plement perfecte en festes i esdeveniments en els que es vol acompanyar l’activitat amb música o paraula, i que tenen un rerefons ambiental o educatiu.

PRESSUPOST

A partir de: 250 euros (IVA no inclòs)

Es tracta d’una exposició itinerant que permet il·lustrar la relació entre els recursos naturals i els habitatges. En plafons gràfics s’il·lustra quins són els elements importants que cal valorar en el consum energètic i de recursos a la llar. La finalitat del missatge de l’exposició és la d’intervenir per reduir la despesa energètica, repassant on podem millorar l’estalvi i incorporar bo-nes pràctiques quotidianes per a què el nostre estil de vida a casa sigui més sostenible.


LA CASA DELSNEGAWATTS

exposició sobre ecologia domèstica

FUNCIONAMENT

OBJECTIUS

• Que els participants reflexionin sobre els seus hàbits quotidians i l’impacte que tenen en el planeta mentre fan un taller manual.

• Sensibilitzar sobre el canvi climàtic, veient que en algunes zones de la Terra els efectes ja són prou importants.

NECESSITATS

Espai: sala interior de 70 m2.

Persona responsable: Cal una persona que es faci respon-sable de la recepció, muntatge, desmuntatge i recollida de l’exposició.

Característiques: 20 plafons de 1,20 x 2 m., realitzats en canvas (material tèxtil). Són desenrotllables, lleugers i de fà-cil muntatge.

DESTINATARIS

Tots els públics a partir de 14 anys.

Aconsellable en festes i fires relacionades amb el

medi ambient i la sosteni-bilitat, l’estalvi energètic, construcció d’habitatges, etc., així com en jornades de sensibilització ambien-

tal, mostres, i altres

POSSIBILITATS

A partir de la proposta estàndard, es poden contemplar al-tres possibilitats, valorant en cada cas el cost addicional:

• Es pot demanar que el muntatge i desmuntatge el realitzi la mateixa Fundació Terra, comprovant la disponibilitat de recursos humans.

• Es pot complementar l’exposició amb una conferència de presentació sobre ecologia domèstica.

• La Fundació Terra pot assessorar en el disseny i elabora-ció de qualsevol material de divulgació o de tipus pedagò-gic segons l’orientació que es vulgui donar a l’exhibició.

Aquesta exposició vol ser una aportació senzilla però entenedora de com portar l’ecologia a la llar. Tenim la tecnologia per reduir fins a quatre vegades el consum d’energia i de recursos, viu-re per tant en un planeta més saludable i no perdre benestar. Parlem del Proto-col de Kioto com si fos quel-com que no ens pertany i, en canvi, tots podem ser ciuta-dans Kioto. És evident que ens pertoca fer alguna cosa a cada un de nosaltres. Di-vulgar aquestes tecnologies domèstiques que ens poden ajudar a reduir les emissions tòxiques a l’atmosfera, és l’objectiu de l’exposició iti-nerant titulada La casa dels (Nega)watts.

En 20 plafons ordenats, es

recorren tots els aspectes de la casa, des de la seva construcció (orientació, ma-terials, forma,...) al seu ús (energia, electrodomèstics, aigua...). Crear opinió per demandar ecologia a casa pot també millorar la qualitat de l’arquitectura convencio-nal. Al capdavall, la tecnolo-gia i els materials per viure en cases estalviadores es-tan disponibles i només cal que s’apliquin.

L’exposició aporta molts continguts, però explicats de forma gràfica i amena. La seva lectura porta uns 30 minuts. S’acompanya d’un full informatiu que el visitant es pot emportar, amb un re-sum de materials i adreces útils per aplicar els consells de l’exposició.


LA CASA DELSNEGAWATTS

exposició sobre ecologia domèstica

ACCIÓAMBIENTAL

Programes - projectes per facilitar eines i hàbits per l’ecologia pràctica i per promoure la cultura ambiental.

La necessitat de reduir l’impacte ambiental dels habitatges, als que s’associa fins al 40 % del total d’emissions de gasos d’efecte hivernacle, és urgent. La ciutadania també demana cada cop amb més insistència informació sobre com reduir el seu consum d’energia i recursos. Per aquest motiu les auditories am-bientals domèstiques són una bona estratègia de divulgació i sensibilització pel que fa la reducció de l’impacte ambiental a nivell d’habitatge.

Oferim un mètode contrastat, desenvolupat a partir de l’experiència de la Funda-ció Terra al llarg dels anys, en forma d’un paquet tot inclòs per facilitar a l’entitat interessada la metodologia i assessorament necessaris per a que posi en mar-xa, amb personal propi, el model de les ecoauditories casolanes.

PRESSUPOSTEl paquet bàsic de materials, formació i assessorament té un cost de 750 euros,

més un cost de 15 euros per auditoria programada a realitzar (IVA no inclòs). L’adquisició d’aparells o el lloguer de la “maleta de l’auditor” té un cost apart.

DESCRIPCIÓ

Energia


ECOAUDITORIES DOMÈSTIQUES

sensibilització ambiental a casa

DESTINATARISInstitucions i entitats

públiques i privades que desitgin impulsar una

campanya d’ecoauditories domèstiques adreçada a la ciutadania o als seus asso-

ciats o treballadors.

NECESSITATSL’interessat en el pro-

grama realitza la difusió del projecte i la gestió de

la programació de visites a les llars participants, i pot

aportar personal propi per l’execució de les auditories.

CONTINGUT D’UNA ECOAUDITORIANo hi ha una metodologia única per realitzar auditories am-bientals domèstiques, però l’experiència de la Fundació Ter-ra aporta un model de qualitat i complet que respon a les inquietuds de la ciutadania. Cada ecoauditoria d’1,5 hores de durada, consta de:

1.- Visita a l’habitatge per part de l’auditor, acompanyat per un dels seus ocupants habituals, per recollir informació sobre l’impacte ambiental de la llar en diferents àmbits:

- Bioconstrucció: comportament bioclimàtic de l’habitatge, incorporació de materials ecològics.- Gestió de l’Energia: sistemes energètics de l’habitatge, factures de consum elèctric, mesura de consum elèctric d’aparells i detecció de consums ocults.- Gestió dels Recursos: factures de consum hídric, mesura de cabal en els punts d’aigua, valoració dels hàbits personals i la gestió dels residus- Hàbitat Saludable: saludabilitat de l’ambient interior domèstic.

2.- Valoració de l’impacte ambiental de l’habitatge i en-trega de la “Recepta Ambiental”, un informe on es recullen tant els detalls de l’avaluació realitzada com les propostes de millora. La recepta inclou:

- Informe de resultats de l’avaluació - Valoració del consum d’energia i aigua de l’habitatge- Consells personalitzats per reduir l’impacte ambiental - Recursos concrets per implantar les millores- Consells personalitzats per l’estalvi d’energia i recursos - Recursos i referències concrets per implantar les mi-llores i reduir l’impacte ambiental de l’habitatge.

El paquet de materials i formació per posar en marxa un programa d’ecoauditories domèstiques inclou:

- Materials i protocols bàsics per a la realització de les auditories domèstiques: formularis de recaptació d’infor-mació i fulls de resposta “Recepta Ambiental” per a les llars auditades.

- Formació als auditors que desenvoluparan el projecte; inclou una sessió formativa presencial (3 h) i les pautes bàsiques per dur a terme l’anàlisi ambiental de l’habitat-ge. A més: assessorament en l’ús d’aparells de mesura ambiental i en l’elaboració de respostes i consells per la llar auditada, l’entrega d’un dossier de formació i la super-visió d’una ecoauditoria pilot (2 h).

- Assessorament en la compra d’aparells de mesura per implementar les ecoauditories o aportació d’una “maleta de l’ecoauditor” en lloguer.

- Suport tècnic continuat mentre dura la campanya.

EXPERIÈNCIALa Fundació Terra

ha realitzat amb èxit projectes d’auditories

ambientals domèstiques en col·laboració amb

diferents ajuntaments de l’àrea metropolitana de

Barcelona.

DESCRIPCIÓ

Energia


ECOAUDITORIES DOMÈSTIQUES

sensibilització ambiental a casa

Les emissions difuses, com les associades als habitatges, conformen ja el 50 % del total, però són difícils de controlar i per tant de reduir. Tanmanteix, cada llar pot produir part de l’energia elèctrica que consumeix gràcies a la tecnologia solar fotovoltaica.

Proposem una iniciativa per fer arribar a la ciutadania kits fotovoltaics plug&play a un preu subvencionat, de manera que cada llar es pugui endo-llar al sol i generar una part de l’electricitat que consumeix.

PRESSUPOSTEl cost final del programa ve determinat pel número de kits fotovoltaics que es vo-len oferir a la ciutadania i el percentatge que es vol subvencionar.

Cada kit té un PVP de 805 euros. Subvencionar el 15% del kit suposa un cost de 120 euros per propiciar l’estalvi de 1.048 kg de CO2 per llar al llarg de la seva vida útil.

DESCRIPCIÓ

Energia


ENDOLLA’T AL SOL DOMÈSTIQUEScompensar les emissions de CO2

domèstiques amb panells solars fotovoltaics

DESTINATARISInstitucions, ajuntaments, empreses o entitats inte-ressades a promoure la

reducció d’emissions amb la generació d’energia neta

amb fonts renovables.

KITS SOLARS FOTOVOLTAICS ENDOLLABLESEl kit fotònic GS120 actualment és l’únic producte de les seves característiques disponible al nostre país i va ser de-senvolupat amb l’objectiu d’apropar als ciutadans la gene-ració d’energia amb fonts renovables.

S’instal·la a un balcó, terrassa o pati assolellat i permet ge-nerar electricitat que s’injecta a la pròpia xarxa domèstica a través de l’endoll convencional de casa. Arriba a generar uns 144 kWh d’electricitat cada any, electricitat suficient com per reduir les emissions anuals en prop de 50 kg de CO2 per cada habitatge, el que equival a compensar el 10% de les emissions de CO2 associades al consum elèctric in-dividual de la llar.

• El kit fotònic GS120 consta d’un panell fotovoltaic de 120 Wp de potència i d’un inversor que garanteix que la injecció de l’electricitat a la xarxa és segura. És de molt fàcil muntatge i no necessita de cap requeriment espe-cial d’instal·lació ni té cap efecte perjudicial sobre la xarxa elèctrica o les persones. Està fabricat localment amb components d’alta qualitat per part de petites empreses del sector de les renovables.

• Aquest kit es pot adquirir a través d’internet o per telèfon a través de Fundació Terra un cop s’estableix amb aquesta el sistema de control de les compres subvencionades. Els kits solars s’entreguen directament a l’habitatge receptor i la instal·lació dels kits solars és realitzada pels propis particulars a títol personal.

De la mateixa manera que l’energia solar tèrmica no abas-teix la totalitat de les necessitats d’aigua calenta domèsti-ca, però permet un estalvi energètic i d’emissions de gasos d’efecte hivernacle, els panells fotovoltaics endollables ge-neren una quantitat d’energia elèctrica que permet substi-tuir l’electricitat produïda amb fonts brutes.

Proposem que les institucions es comprometin amb la re-ducció d’emissions i possibilitin la inclusió d’aquests sis-temes fotovoltaics plug-and-play en els programes de sub-vencions d’energies renovables.

Oferir un preu subvencionat facilita que el recurs s’estengui però també que la ciutadania el valori com correspon. Sub-vencionar un 15 % del cost d’un d’aquests aparells equival a abonar la quantitat d’electricitat que genera l’aparell durant els primers 5 anys, al cost de l’electricitat bruta convencio-nal però estalviant l’emissió de 240 kg de CO2. Al final de la seva vida útil, de més de 25 anys, el kit haurà propiciat l’estalvi d’uns 1.084 kg de CO2 que s’han deixat de generar amb fonts no renovables.

EXPERIÈNCIACampanya “Guerrilla Solar: endolla’t al Sol” (Espanya,

2009).

DESCRIPCIÓ

Energia


ENDOLLA’T AL SOL DOMÈSTIQUEScompensar les emissions de CO2

domèstiques amb panells solars fotovoltaics

Energia

Desconeixem totalment el consum energètic dels nostres habitatges: quina és la nostra despesa anual o setmanal? Quant consumeix un cicle de rentat? I una hora de televisió? I aquella làmpara que guardem per motius sentimentals? A la vegada, se’ns insisteix a reduir-lo amb consells pràctics, des de canviar-se a l’aigua freda a apagar els pilots vermells dels aparells. Però per reduir el consum cal mesurar-lo, conèixer-lo i creure’s que aquells gestos ajuden a empetitir la nostra petjada energètica.

Proposem un programa d’alfabetització energètica domèstica en dues setma-nes per superar aquest desconeixement i reduir el consum energètic a nivell domèstic.

PRESSUPOST

El paquet bàsic de materials i assessorament té un cost de 450 eu-ros, més un cost de 49 euros per habitatge participant, que inclou el personal tècnic i el lloguer de l’aparell. Els preus no inclouen l’IVA.

ALFABETITZACIÓ ENERGÈTICA

Programa pràctic intensiuper a l’estalvi elèctric domèstic

DESCRIPCIÓ


DESTINATARIS

Institucions i entitats públiques i privades que

desitgin impulsar una cam-panya pràctica per poder estalviar energia a l’àmbit

domèstic.

EXPERIÈNCIES

Projecte “Mesura i Redueix contra el canvi climàtic”

(A21+ del Moviment Laic i Progressista, 2008).

SOBRE ELS COMPTADORS INTERACTIUS

Els comptadors interactius són aparells de fàcil instal·lació que poden col·locar-se sense manipulació de la xarxa elèc-trica domèstica.

Mitjançant una pinça amperimètrica en el cable d’entrada de corrent de l’habitatge, es mesura el consum elèctric total de la llar de manera instantània i les dades es visualitzen en temps real en un display. L’aparell també permet memorit-zar les dades de consum acumulat.

Si s’utilitza correctament, el comptador interactiu permet prendre consciència del consum dels aparells de la llar i detectar consums amagats que es desconeixien, entre al-tres.

La Fundació Terra aporta la seva experiència i coneixement expert sobre comptadors interactius i sobre la casuística en quant al seu ús, instal·lació i interacció dels usuaris amb els aparells.

El programa es basa en l’experimentació pràctica de les famílies amb uns materials que els ajuden a comprendre el seu consum energètic i reduir-lo. Mitjançant l’ús d’un comp-tador interactiu i una guia d’acció que orienta l’usuari de la llar, els participants realitzen diferents experiències i fan el seguiment del consum de diferents àmbits de la seva llar de manera que interioritzen els conceptes bàsics de l’estalvi energètic domèstic per afavorir l’activisme per l’estalvi d’energia a la pròpia llar.

El programa en un domicili consta de les següents fases:

1.- Inici del curs. Visita d’un monitor tècnic a la llar per facilitar i instal·lar el comptador interactiu i explicar el funcionament del programa, a la que es lliura la Guia d’Alfabetització Energètica on es recullen diferents ex-periències pràctiques i taules de recol·lecció de dades. La visita té una durada d’una hora.

2.- Experimentació. Els usuaris realitzen els experiments i consells recollits a la guia i anoten les informacions que se’ls sol·liciten (consum en diferents modes d’ús dels sis-temes, consums d’aparells en standby, etc.). L’aparell res-ta en préstec durant dues setmanes.

3.- Final. Recollida de l’aparell per part del monitor tèc-nic, i lliurament per part de l’habitatge del seu “Examen Energètic”. En aquest document els usuaris “demostren” que s’han aplicat a fons i que coneixen millor el consum de casa seva, i es comprometen a adoptar hàbits per a l’estalvi. Al cap de dues setmanes, el domicili rep la seva nota final pel que fa al resultat de la seva “Alfabetització energètica”.

ALFABETITZACIÓ ENERGÈTICA

Programa pràctic intensiuper a l’estalvi elèctric domèstic

A les comunitats i escales de veïns es produeix una despesa energè-tica que sembla inevitable, però no ho és. A més, genera una despe-sa econòmica que la comunitat ha de sostenir. A la vegada, però, les possibilitats d’estalvi, tant energètic com econòmic, són moltes.

Proposem auditar les comunitats de veïns per descobrir les possibi-litats tecnològiques i de canvi d’hàbits que permetin estalviar ener-gia. L’objectiu és proposar mesures personalitzades i aportar l’anàlisi de costos i dels beneficis d’aplicar-les, per tal de reduir la despesa d’electricitat i, per tant, les emissions de CO2 dels veïnats.

PRESSUPOST

A partir de 90 euros (IVA no inclòs) per comunitat auditada.

DESCRIPCIÓ

Energia


VEÏNATECOLÒGIC

estalvi energètic

en comunitats de veïns

DESTINATARIS

Administradors de finques, ajuntaments o comunitats de propietaris, interessats

en l’eficiència energètica per a l’estalvi a nivell de

comunitats de veïns. Es pot dissenyar com un programa

a nivell municipal.

Per tal de conèixer el consum energètic de les comunitats, i les possibilitats d’estalvi, oferim:

• Visita de diagnosi energètica de la comunitat de veïns. La diagnosi inclou:

- Consultes de facturació i presa de mesures de consum.- Inspecció dels sistemes existents (il·luminació, etc). - Realització d’imatges termogràfiques de punts d’interès per a la detecció de possibles problemes estructurals.

• Elaboració d’un Informe per un Veïnat Eficient persona-litzat per a la comunitat, que recull:

- Propostes concretes de millora amb els recursos corres-ponents per dur-les a terme:

Control millorat a la programació d’il·luminació d’escalaPossibilitats dels automatismes. Il·luminació eficient substitutiva de l’existent. Valoració de consums elèctrics. Valoració dels hàbits per l’estalvi de la comunitat.

- Costos i beneficis ambientals i econòmics de les mesu-res proposades per a la comunitat.

• Presentació de l’informe a la comunitat i entrega de l’aval de “Veïnat Eficient” a la comunitat que es comprometi amb la posada en marxa de les mesures d’estalvi, per po-der mostrar la seva implicació contra el canvi climàtic.

• Opcionalment, està disponible la possibilitat de poder dur a terme l’aplicació de les mesures de l’Informe per part d’un tècnic qualificat, amb un pressupost apart.

UNA INVERSIÓ QUE INTERESSA

En una comunitat tipus, la proposta i aplicació a un nivell de mínims de les mesures recollides en l’Informe per l’Estalvi d’Emissions de CO2 a la Comunitat permetria:

- Estalviar d’un 60 % a un 90 % de l’energia consumida en il·luminació

- Reduir les emissions de CO2 en 115 kg anuals- Reduir els costos econòmics en electricitat en 58 euros

anuals.

La proposta inclou la termografia com a eina comple-mentària a la diagnosi energètica, per poder aportar infor-macions útils per a la comunitat a nivell de deficiències es-tructurals i com a eina de sensibilització.

DESCRIPCIÓ

Energia


VEÏNATECOLÒGIC

estalvi energètic

en comunitats de veïns

Cada persona genera al cap de l’any uns 73 kg de brossa orgànica, però el reciclatge domèstic de les deixalles vegetals a casa és possible a l’entorn urbà gràcies al vermicompostatge.

Proposem un nou recurs per a que particulars, entitats, centres educatius, associacions o equipaments puguin practicar l’autocompostatge amb un sistema diferent i d’alt valor educatiu que permet la gestió de la brossa orgà-nica a casa amb un producte eco-dissenyat i de fabricació local i l’ajut dels cucs vermells.

PRESSUPOST

El cost final del programa ve determinat pel número de cursos a realitzar (cada curs permet el muntatge de 10 a 15 kits), del número total de kits de vermicompostatge que es volen oferir i de si s’ofereixen als partici-pants sense cost o a un preu subvencionat. La formació té un cost de 300 euros per curs, més un cost de 130 euros per cada kit complet de vermicompostatge (IVA no inclòs).

DESCRIPCIÓ

Ecologia


CUCS A CASA autocompostatge

amb cucs de terra

DESTINATARIS

Institucions, ajuntaments, entitats, escoles, empre-

ses i altres organismes interessats a estendre

l’autocompostatge de la matèria orgànica entre

el públic en general, els seus alumnes, associats o treballadors. L’activitat es pot harmonitzar amb

iniciatives municipals com ara les bonificacions per l’autogestió dels residus

NECESSITATS

L’interessat en el programa realitza la difusió del projecte, la gestió de les solicituds i la programació dels espais ade-quades per a la realització dels tallers, que han de disposar d’ordinador i projector i taules per al muntatge.

NOTA: Donades les característiques del taller (material, animalons vius), cal una certa coordinació logística entre l’entitat que contrac-ta l’activitat i la Fundació Terra. Cal programar amb 1 mes d’antici-pació les sessions, definint el nombre de participants.

EXPERIÈNCIES

Vermicompostatge per a entitats cíviques i educa-

tives (2007).

EL SISTEMA VERMICASA

El vermicompostador VERMICASA és un sistema diferent d’altres models disponibles actualment. És un producte fabricat localment a partir de materials reciclats, desen-volupat per Fundació Terra a partir de la seva experiència amb diferents sistemes de vermicompostatge i que adapta el concepte de vermicompostatge desenvolupat per Mary Appelhof (“Wormwoman”).

L’observació del procés natural de reciclatge de la matèria orgànica de la natura però a petita escala, com s’esdevé al vermicompostador, és de gran interès pedagògic per a la mainada. El kit va acompanyat de materials educatius.

L’autocompostatge implica i sensibilitza els ciutadans en-vers els residus i la recollida sel·lectiva i redueix la despesa energètica del transport de residus. Però, per a que es-devingui un èxit, cal disposar de la formació adequada: el vermicompostador és un sistema viu i no un cubell per les escombraries orgàniques.

Proposem un “Curs per a l’autocompostatge urbà” per fer el lliurament del recurs i aprendre els conceptes neces-saris per dur a terme el procés correctament.

Sessió 1. Taller de 2 hores de durada amb:

• Formació per portar a la pràctica el procés de vermi-compostatge. Introducció al vermicompostatge i consells pràctics per al manteniment d’un vermicompostador.

• Muntatge dels vermicompostadors. Muntatge del kit VERMICASA, vermicompostador domèstic de plàstic re-ciclat fabricat localment i lliurament de la Guia de vermi-compostatge “Cucs fent feina”.

• Posada en marxa del vermicompostador. Preparació del substrat i incorporació dels cucs de terra.

Sessió 2. Resolució de dubtes sobre vermicompostatge. Sessió participativa d’1 hora de durada al cap de 3 mesos de la primera sessió, a la que es fa una posada en comú de l’experiència dels participants amb el propi vermicomposta-dor. Es valora el funcionament i es resolen dubtes concrets

DESCRIPCIÓ

Ecologia


CUCS A CASA autocompostatge

amb cucs de terra

Horts Urbans en Acció és un taller de formació per al cultiu urbà i ecològic d’hortalisses i aromàtiques en safates elevades a l’abast de centres cívics, escoles, casals de gent gran o altres equipaments que disposin d’un mínim espai. Promoure el cultiu ecològic i de proximitat entre la ciutadania afavo-reix un major lligam amb el territori i ens mostra les possibilitats d’una ma-jor autosuficiència. El cultiu urbà també permet reduir el quilometratge dels aliments i recuperar habilitats agrícoles oblidades i té un indubtable valor a nivell educatiu i social.

PRESSUPOST

Depén del número d’horts a instal·lar. El cost de la formació i seguiment de l’hort (dedicació total de 2,5 hores setmanals durant 10 setmanes) és de 900 euros, més un cost de 250 euros per cada taula de cultiu. A partir del primer any d’activitat, els costos del servei es veuen reduïts ja que només han de cobrir els recursos humans i el material viu com ara llavor i planter. Els preus no inclouen l’IVA.

DESCRIPCIÓ

Biojardineria


HORTS URBANS EN ACCIÓ

Taller dinamitzat d’agriculturaecològica urbana

DESTINATARIS

Casals, centres cívics, centres de formació, ajunta-

ments. La formació propo-sada és d’interès per a dife-rents edats o col·lectius, als que es pot adaptar el nivell d’aprofundiment. L’activitat està disponible per a equi-

paments individuals o dintre d’un programa municipal.

El programa inclou els materials físics i els recursos humans per a realitzar amb èxit una activitat d’aprenentatge sobre el cultiu urbà i ecològic.

- Safates de cultiu. Permeten adaptar-se a l’espai dis-ponible i cultivar encara que no es disposi de sòl.

- Formació. S’aporta un curs d’agricultura ecològica per a hortolans urbans de 15 hores 1,5 hores setmanals durant 10 setmanes) realitzat per un tècnic expert. Els continguts de la formació tenen un caire teòrico-pràctic i els següents continguts:

• Introducció a l’agricultura ecològica.• El cicle de la fertilitat de la terra (compostatge i vermi-

compostatge per retornar els nutrients al sòl).• El calendari del cultiu: hortalisses per a cada estació.• Propagació, sembra i planter. Associacions de cultius fa-

vorables.• Bones tècniques: reg eficient i protecció del sòl (mulch-

ing). • Sistemes de producció biointensius (Parades en cres-

tall, cultiu en bancals elevats).• Bones i males herbes i fauna beneficiosa i perjudicial: la

seva gestió a l’hort.• Prevenció i control de plagues i malalties: trucs i prepar-

ats casolans i productes comercials ecològics.• La biodiversitat local i el manteniment i propagació de

varietats autòctones. Les xarxes d’intercanvi de llavors.

A més de la formació en hores programades, la dinamit-zació inclou el seguiment i manteniment permanent de l’hort en condicions òptimes amb una dedicació d’una hora setmanal.

NECESSITATS

Espai: espai exterior assolellat (terrassa, pati, jardí).

Altres: Difusió i gestió de la inscripció dels participants.

EXPERIÈNCIES

Casals de Gent Gran del Districte de Sant Andreu de

Barcelona, 2009.

UNA ACTIVITAT TRANSFORMADORA

L’activitat és d’interès per la gent gran (activitat física, salut, recuperació d’habilitats), per a infants i joves (aprenentatge sobre l’origen i el cultiu dels propis aliments) o per al públic en general (contacte amb la terra, cultiu de proximitat, agricultura ecològica).

L’activitat depèn d’un sistema viu, però les dinàmiques es poden adaptar sense problema al funcionament habitual de l’equipament a nivell de calendaris d’activitats, inscripcions i altres.

DESCRIPCIÓ

Biojardineria


HORTS URBANS EN ACCIÓ

Taller dinamitzat d’agriculturaecològica urbana

Alguns dels nostres clients:

Ajuntament de BadalonaAjuntament de Barberà del Vallès

Ajuntament de BarcelonaAjuntament de Caldes de Montbui

Ajuntament de CastelldefelsAjuntament de Castellbisbal

Ajuntament de Cornellà de LlobregatAjuntament d’EspluguesAjuntament de Girona

Ajuntament de L’Hospitalet de LlobregatAjuntament de Mataró

Ajuntament de RubíAjuntament de SabadellAjuntament de Sant Boi

Ajuntament de Sant Cugat del VallèsAjuntament de Sant Just Desvern

Ajuntament de Santa Coloma de GramenetAjuntament de Santa Perpètua de la Mogoda

Ajuntament de TarragonaAjuntament de TàrregaAjuntament de Terrassa

Ajuntament de VacarissesAjuntament de Vic

Ajuntament de ViladecansAjuntament de Vilanova i la Geltrú

Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB)Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible (CADS)

Cosmocaixa MadridDepartament d’Educació de la Generalitat de Catalunya

Diputació de BarcelonaEspai Bici

Greenpeace EspanyaInstitut Català de l’Energia (ICAEN)

Institut de Cultura de Barcelona (ICUB)mNACTEC

Parc Central del VallèsParque de las Ciencias de Granada

Planetario de Madrid

Mai es massa tard per abandonar els nostres

prejudicis. No es pot te-nir una fe cega per cap manera de fer o pensar,

per antiga que sigui.Henry David Thoreau

(Walden, 1854)

S´ha de deixar que el nen, sigui on sigui,

consumeixi sincerament els seus desigs

Francesc Ferrer i Guàrdia(Escola Moderna, 1901)

Si els fets són les llavors que produeixen el coneixement i la saviesa, llavors les emocions i les impressions dels sentits són el terreny fèrtil

en el qual les llavors hauran de créixer. Una vegada hem despertat les emocions –un sentit de la bellesa, l’excitació per allò que es nou i

desconegut, un sentiment de simpatia, pietat, admiració i amor– aspirem al coneixement del objecte de la nostra resposta emotiva. És més important preparar el camí perquè el nen pugui

conèixer que sotmetre’l a una dieta que encara no pot assimilar.

Rachel Carson (The Sense of Wonder, 1965)

FUNDACIÓ TERRA: Serveis Ambientals - [email protected]. 93 601 16 36 ı Fax 93 601 16 32

Aquest catàleg pot patir modificacions al llarg del temps. La versió totalment actualitzada es troba a la web www.ecoterra.org - Catàleg de serveis

Este catálogo puede sufrir modificaciones con el tiempo. La versión totalmente actualizada se encuentra en la web www.ecoterra.org - Catálogo de servicios

www.ecoterra.org

central de reserves:

Imprès en paper reciclat

catàleg de serveis ambientals - Intiam Ruai · En el repte de reduir la petjada ecològica de la...

Documents

Transcript of catàleg de serveis ambientals - Intiam Ruai · En el repte de reduir la petjada ecològica de la...