Catalogo Vinos / VIno y Compañia

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud (ley 30/1986). Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad (ley 24/1994).

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El exceso de alcohol es perjudicial para la salud (ley 30/1986). Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad (ley 24/1994).El exceso de alcohol es perjudicial para la salud (ley 30/1986). Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad (ley 24/1994).

3En un país aislado del resto del mundo por montañas,desiertos y el océano Pacífico. Fa-vorecido además por su gente y un clima de cálidos y secos veranos, Chilensis entrega la más amplia expresión de los vinos de Chile.

En un país aislado del resto del mun-do por montañas,desiertos y el océa-no Pacífico. Favorecido además por su gente y un clima de cálidos y secos veranos, Chilensis entrega la más amplia expresión de los vinos de Chile.

ReservaCabernetSauvignon

Notas de cataTinto seco con guarda en barrica durante 7 a 8 meses.Color rojo profundo con matices violáceos y bordes anaranjados. Aroma a frutas rojas como cirue-las con un toque vegetal como pi-miento verde y notas mentoladas mezcladas con notas a tostado, café moka y vainilla propias del envejecimiento en barrica.Sabor a frutos secos como cirue-las junto a sabores a tostado. Buen cuerpo final largo y aterciopelado, de taninos presentes, redondos y envolventes.

Nota de cata:

De color rojo granate, presenta en nariz aro-mas a cassis y notas florales acompañadas con grafito y vainilla pro-venientes de la madera que lo acompaño duran-te 12 meses. En boca posee taninos suaves y redondos, que le con-fieren una estructura potente pero elegante a la vez. Acompañar con magret de pato o risottos.

Nota de cata:

La cosecha 2005 ofrece un vino muy expresivo con aromas de fruta roja madura y ciruela. Con una madera muy bien integrada, este Carme-nere tiene mucho carác-ter. El paladar es intenso y jugoso. Largo en boca, el Carmenere Reserve 2005 tiene suaves notas de chocolate y acom-pañara perfectamente todo tipo de carnes o quesos.

Nota de cata:

2007 un gran año! Nues-tro Cabernet Sauvignon es la ilustración perfecta de esta cosecha excep-cional. Concentrado y maduro. Este vino pre-senta un color profundo, con reflejos rojos vivos y brillantes. Nariz limpia fresca y compleja en-samblando especies y frutas. La riqueza de su boca proviene de madu-ros y suaves taninos su-mados a intense sabor frutal.Un vino sin lugar a duda de gran potencial de guardia.

Nota de cata:

Rojo rubí profundo, casi negro. La nariz del 2006 ofrece una complejidad increíble, floral en un principio. Al abrirse, el vino revela rápidamente su carácter generoso característico de la cepa Syrah. Se entrelazan entonces notas mento-ladas, moka, vainilla, y frutas rojas maduras. En boca nuestra Syrahes equilibrado y estruc-turado, con esa rica acidez típica del Maipo Costa. Final, elegante y persistente.

ReservaCarmenere

Notas de cataEstilo tinto seco con guarda en barricas francesas americanas y francesas por 6 meses.De rojo rubí profundo con tonos azules y bordes violáceosCon sabor a frutas rojas dulces como frutilla madura junto con notas a especies y vegetales acompañadas por suaves notas a tostado y café junto con notas dulces.Vino de buen cuerpo, de taninos suaves, persistencia media y final amigable.

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Básico LujoBásico Semilujo

Básico Popular

Chilcas

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Básico Popular

Chocalan

$ 49.000$ 44.600

$ 71.000$ 65.000

$ 71.000$ 65.000

$ 71.000$ 65.000

$ 71.000$ 65.000

$ 49.000$ 44.600


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Momokawa es un sake tradicional, tipo Ginjo este término es sinónimo de sake Premium.

Llamado Momokawa en agradecimiento a los fabricantes de sake japoneses que asesoraron a SakeOne en la creación de esta línea, este sake premium hereda el estilo y el tradicional misterio de la preparación de sake a la manera japonesa.

Momokawa llega a Colombia con tres tipos de sake: Silver, el más seco, siguiendo con Diamond y el redondo Ruby. Cada uno ofrece sus propios sabores, cuerpo y ricas características del verdadero sake tradicional.

Nota de Cata: Aromático, fresco y seco, minerales y manzana ver-de y pera. La frescura de sus sabores minerales hacen del Sake Silver un perfecto acompañante para las exquisitas ostras y peces.

Sugerencia de Consumo: Maravilloso con la tradicional cocina japonésa, sus-hi y sashimi , es una pareja perfecta con platos de pescado ligeros y pollo, ensaladas frescas y queso suave.

Imagina un maridaje con sushi unagi, Hamachi ma-guro, con un crujiente tempura de verduras.

Estilo: Junmai Ginjo Nigori Genshu: Hecho sólo con arroz, agua, levadura koji y con el arroz molido al 60% de su tamaño original.

Nota de Cata: Este estilo antiguo ofrece un sake más o menos filtrado lo que genera una experiencia increíble. En Momokawa Pearl encontramos notas de vainilla y piña con banano, coco y anís.

Sugerencia de Consumo: Platos con picante equilibrado como los de la cocina Tailandesa y cocina Latina (Mexicana, peruana), es el complemento perfecto para los ricos postres de chocolate, fresas y frambue-sas frescas. Disfruta con la carne asada como plato fuerte con o sin picante, acompañado de crujientes verduras asadas y arroz salvaje; para finalizar, un postre con capas de chocolate y un pastel con salsa de frambuesa. O simplemente disfrute de Momokawa Pearl solo.

Estilo: Junmai Ginjo: Elaborado con arroz, agua, le-vadura koji y con el arroz molido al 60% de su tamaño original.

Nota de Cata: Con un característico toque de dulzor, ofrece mayor cuerpo y en el paladar deja una sensacion muy agra-dable con buena recordación. En boca encontramos sabores tropicales de mango y guayaba con toques de melón maduro.

Sugerencia de Consumo: Ideal tanto con pescados livianos o mas complejos, pollo y cerdo, así como ensaladas y frutas. Vale la pena considerar las alianzas con manzana asi como las chu-letas de cerdo al horno con chutney de calabaza y de arándano, o un salmón con salsa de crema ligera.

Saké OneBy

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PremiumBasico LujoBasico SemilujoBasico Popular

Momokawa

MOKAWAPearl

MOKAWARuby

$ 52.000

MOKAWASilver

$ 52.000 $ 52.000 $ 52.000

2004 Gold Medal, Tasters Guild International Wine Judging 2004 Silver Medal, International Eastern Wine Competition

2004 Gold Medal, Tasters Guild International Wine Judging 2004 Silver Medal, L.A. County Fair Wines of the World Competition


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Vinos para acompañar con San Pellegrino:

Vinos rosados alcohólicos y estructurados.

Vinos tintos jóvenes con intensos y fragantes aromas de hierba y de pe-queñas frutas rojas; que en la boca presenten una acentuada acidez y tanicidad.

Vinos tintos de medio cuerpo: aro-mas secundarios en evolución.

Vinos tintos densos de crianza: con un bouquet amplio y complejo; y que en la boca sean redondos y suaves, armonizan muy bien por su persis-tencia y riqueza en taninos.

BodEGa MoNtEViEjo Situada sobre una superficie de 8.000 metros cuadrados, la Bodega Monteviejo, propiedad de Catherine Péré-Vergé, posee tres pisos. Los planos fueron diseñados para permitir la vinificación por gravedad, evitando así la utilización de bombas.. El establecimiento es mantenido a una temperatura y a una hidrometría constantes, condiciones óptimas para asegurar el éxito de la fermentación maloláctica, que da toda su riqueza al vino.

En Vistaflores, la vid goza de condiciones climáticas y geográficas especialmente propicias, la vinificación se realiza respetando la gran tradición vinícola: cosechas manuales, ausencia de abonos.

Varietal: 50% Malbec , 30% Merlot,10% Syrah, 10% Cabernet SauvignonCosecha: 2006Nota de cata: Color rojo intenso. Aromas a cerezas maduras con notas leves de pi-mienta negra, especies y moka. Taninos bien integrados con frutos maduros. Redondo con marcado centro de boca y amplitud. Final per-durable y elegante.

El agua San Pellegrino, desempeña un rol funda-mental cuando se trata de acompañar a los diferen-tes tipos de vinos; por ser un agua armoniosamente mineralizada y delicadamente gasificada, es el agua de mesa ideal.

Apreciada ya en el medievo, el agua termal San Pellegrino brota en los Alpes lombardos, en un na-cimiento próximo a la ciudad de Bérgamo. Se cuenta que, Leonardo Da Vinci en 1509, viajó a San Pelle-grino para probar su milagrosa agua. A comienzos del ochocientos, en torno al manantial se levantó un

concurrido balneario, etapa previa a la instalación, a finales de esa centuria, de una planta embotelladora que envasó y multiplicó el consumo de esta agua mineral de finas burbujas, ligeramente punzante y muy digestiva.

En la actualidad, San Pellegrino es la compañía más grande en el mercado italiano de las bebidas. Se-guridad y garantía para un agua mineral de calidad, que respeta y salvaguarda la fuente y el entorno circundante.



Clos De Los Siete

96PUNTOS

$ 6.000

$ 83.000$ 70.000


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El viñedo de los Allegrini esta localizada en Fumane di Valpolicella, Durante generaciones la familia ha vivido en la pequeña, pero muy importante, localidad de Valpolice-lla Clásica pasando el arte del cultivo del viñedo y la vinifi-cación, de generación en generación desde el siglo XVI.La flosofía en la producción de vinos de Allegrini esta ba-sada en el concepto de Cru: un solo viñedo dedicado a la producción de una variedad local, destinada a convertirse en un solo vino. El estilo de esta bodega ha hecho énfasis en las uvas locales, produciendo tentadores vinos que siempre presentan elegancia, intensidad, concentración y complejidad.

Este vino bien estructurado, complejo, ele-gante y sedoso, es de un color rubí intenso, tiene un calido y especiado bouquet, con aromas a uva pasa, usando técnicas de miles de años de antigüedad llamada appas-simento.

Después de la vendimia, las uvas se dejan secar naturalmente durante tres o cuatro meses.

Compuesto por: Corvina Veronese 80%, Rondinella 15%, Oseleta 5%.Este vino tiene un potencial de guarda de más de 20 años.

Este vino joven, con cuerpo medio es de un brillante rojo rubí, con un fresco perfume a cereza. Tiene un nivel moderado de alcohol.

El perfume frutal de este vino es maximiza-do usando una corta maceración durante el proceso de vinificación.

Compuesto por: Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%. Se recomienda beberlo joven, para disfrutar por completo esta calidad aro-mática.

Valpolicella Clássico

Amarone Clásico

$ 412.000 $ 72.000



Amarone

Valpollicela


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Las raíces de Dow s, y su posición como una gran casa productora de Oporto se remontan a más de 200 años. A lo largo de los siglos 19 y 20, los oportos Dow’s Vintage han sido premiados en casi todos los grandes años, estableciendo la norma coherente entre todas las ca-sas del puerto para aseguramiento de la calidad. Vintage Ports como el Dow s notable de 1896, el 1927, 1945, 1955, 1963, 1966, 1970, 1980

y el Dow’s de 1994 son ya toda unas leyendas en la historia de este gran vino. Estos oportos aún hoy en día son magníficos, incluso teniendo mas de 50 o más de 100 años. Pocos vinos pueden reclamar esta calidad y este pedigrí. Fundada en 1798 más de dos siglos atrás, Dow s fue el primer oporto de productores británicos quienes invirtieron ampliamente en los viñe-

dos, muestra de ello, la adquisición de Senhora da Ribeira en 1890 y Bomfim en 1896. Estos magníficos viñedos son fundamentales para que la excelente reputación de Dow s sea disfrutada desde hace mucho tiempo.

Dow s fue elegida como la mejor bo-dega de Europa en el año 2007 por WINE ENTHUSIAST.

dow s Fine tawny

Nota de cata:De color anaranjado, brillante y con buena lágrima. Sutil, complejo y persistente. Vino dulce de gran finura.

Recomendación de consumo:Como aperitivo o digestivo. Excelente maridaje con frutos secos, chocolate y café. Se debe consumir a temperatura ambiente entre 17º y 22º.

dow s 10 years old. tawny

Nota de cata:Dow s Trade Mark es un oporto reserve con buen cuerpo siguiendo el estilo de la tradicional bodega; afruta-do, suave y delicioso con un atractivo toque de especias, tiene un final ligeramente más seco que siempre ha sido el sello distintivo de todos los oportos de Dow s.

Recomendación de consumo : Se puede disfrutar después de un buen almuerzo o cena con amigos o en cualquier otro momento en la noche e incluso de manera informal.

dow s trade Mark Reserve Ruby

Nota de cata:Vino brillante, de color ana-ranjado, en nariz se presentan aromas de miel y avellana. En boca, es complejo , equi-librado y con final persistente.

Recomendación de consumo: Vino para tomar a cualquier hora del día. Es recomenda-ble degustarlo con chocolate o quesos. Por sus cualidades muy digestivas, es un buen compañero de la sobremesa. Consumo a temperatura am-biente de 17º a 22ºC.

dow s 20 years old. tawny

Nota de cata:Limpio, con buena lágrima.A la nariz es complejo, con aromas de frutos rojos y pa-sas. Equilibrado y con un final persistente en boca.

Recomendación de consumo:Como aperitivo y acompa-ñante ideal de postres dulces y quesos fuertes, tipo Stilton inglés o Cabrales.

Vino de la D.O. Vinho do Porto. Estos vinos son cuidadosamente hechos de las mejores uvas en el valle del Duero. Seguirá su enve-jecimiento en nuestras bodegas de Vila Nova de Gaia, por un tiempo de tres años en barri-cas de roble, antes de ser embotellado para

su consumo. Los vinos se mezclan con todo el cuidado de un oporto calidad Premium.

El resultado es un oporto con un delicado equilibrio y sabor, digno de este nombre de Dow s.

dow s Modern LBV

IconeUltra premiumSuper premium

PremiumBasico lujoBasico semilujoBasico popular

20 YearsLbv / 10 Years

Fine Tawny / Trade Mark

$ 77.050$ 72.550 $ 78.000$ 77.050

$ 72.550$ 77.050$ 72.550


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Mapema es una línea creada por un duo de enólogos talentosos, unidos por la amistad y la pasión por el vino. Cuando Mariano Di Paola (enólogo de Rutini), y Pepe Galante (enó-logo de Catena Zapata) decidieron dar rienda suelta a su sueño del vino propio consultaron al Doctor Nicolas Catena, quien de inmediato les dio el respaldo para hacer de este deseo, uno de los mejores vinos del mercado. Con la experiencia que los caracteriza como dos de lo mejores enólogos de Argentina, lanzaron al mercado esta línea que lleva las iniciales de sus creadores, en tres Presentaciones varietales y un blend que no deja de sorprender, y de demostrar que el talento lleva mas que nombre y apellido.

Primera Zona 2002

Color rojo intenso de tonalida-des violáceas. Aroma frutado de alta intensidad, con frutas rojas como ciruelas y frutillas, aparecen notas de vainilla y chocolate que le da el roble nuevo. En boca es complejo, frutado con taninos dulces y suaves. 50% Cabernet Sauvig-non, 30% Malbec, 20% Merlot.

Malbec 2004

La gran altitud, el aire fresco e intenso del sol de esta zona contribuyen a lograr un Mal-bec con profundos sabores a cereza negras taninos suaves y maduros. Los 12 meses en roble le han dado a este vino notas a chocolate, tabaco que combinan armoniosamente con su rico carácter frutado.

tempranillo 2005

Carácter frutado, un color pro-fundo y atractivos sabores a cerezas negras y frambuesas en las uvas. Este tempranillo tiene buena estructura, taninos suaves y complejos y abundante fruta roja con cautivantes toques de cardamomo y especias. El paso por barrica le da una ele-gante nota ahumada, con un toque de chocolate y tabaco. Este vino refleja toda la tipici-dad del tempranillo Argentino.

Sauvignon Blanc 2006 Estas uvas son cultivadas en viñedos de 3.900 pies sobre el nivel del mar, con rendimiento controlado a fin de producir un vino con sabores concen-trados y muy característico de este varietal. Tiene aromas florales con sabores cítricos a limón, melón y un buen cuerpo, que lo hacen un buen acom-pañamiento para una amplia variedad de comidas o para disfrutar solo.

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Básico Popular

Primera ZonaSauvignon Blanc /

Tempranilllo / Malbec

$ 45.300 $ 33.300$ 29.300 $ 76.000


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Colomé fue cultivada durante miles de años por los indios nativos, quienes eran excelentes labradores de la tierra. La antigua bodega Colomé fue fundada por el gobernador español de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar. En 1854, su hija Ascensión, introdujo las vides Malbec y Cabernet Sauvignon a Colomé desde Francia. Tres viñedos, que datan de aquellos tiempos, todavía producen uvas. Colomé es la bodega más antigua de Argentina y uno de los viñedos más altos del mundo.

torrontés 2007 - 2008

Esta variedad dorada es única en Argentina y se expresa en su mayor esplendor aquí en el Valle de Calchaquí.

De color oro pálido y aromas frescos a pomelo, rosas y damasco. Su final es fresco y chispeante.

Reserva Malbec 2003

Este vino se elabora a partir del viñedo más antiguo de Colomé. El reserva combina el Malbec (80%) y cabernet Sau-vignon (20%).

De color negro profundo e in-tenso, aroma a fruta madura, fruta negra y pimienta blanca.

Sensación de volumen en boca, redondo, con mucho tanino pero a la vez delicado y armónico. Un vino robusto y refinado al mismo tiempo.

Malbec Estate 2005

Es un vino tipo “blend” elabo-rado con 85 % uvas Malbec y 15% entre uvas Cabernet Sau-vignon y Tannat.

De color oscuro y muy intenso. Aromas complejos y persisten-tes a cerezas, moras negras pimienta blanca y violetas.

En boca, fino y elegante; muy concentrado , con final redon-do y taninos elegantes. Notas del roble bien integradas y largo final.

amalaya 2005

Este vino equilibrado, se elabo-ra a partir de la uva Malbec, y según el año se combina con 3 ó 4 variedades diferentes.

Amalaya de Colomé es un vino de color rubí brillante y denso. Muy frutal en nariz, con aromas de cerezas rojas, frambuesas y especias.

Fresco al paladar, final con taninos suaves y redondos. Para disfrutarlo ahora o en 2 a 5 años.

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Básico Popular

Reserva MalbecMalbec Estate

Amalaya / Torrontés

92PUNTOS

Colomé Reserva 2003 / 93 puntosColomé torrontés 2006 / 90 puntos (best buy!)

MEJOR VINOBLANCO

DEL MUNDOColomé Torrontés 2007

Categoría aromático secoColomé Malbec Estate 2004: 91 puntos

Colomé torrontés 2006: 90 puntos

$ 240.000 $ 59.000 $ 30.500 $ 30.500

90PUNTOS


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Cabernet Sauvignon

Nota de cata: Rojo rubi profundo, que de-nota su juventud. Aromas a grosella, especias y pimien-ta. Elegante y equilibrado.Taninos suaves y largo final de boca.

Cadus

Nota de cata: Crianza: 24 meses en barricas de roble frances. Vino concentrado e intenso, de color rojo profundo que vira del violeta al azul. Sus notas a frutos rojos pequeños, ciruelas y vainilla se destacan en nariz. De entrada dulce en boca y se presenta masculino, armonico, sensual.

Reserve Bonarda

Nota de cata: Color rojo intenso con ma-tices azulados, en nariz se presenta pleno y complejo, con notas de ciruelas pasas, almendras, mermelada de frutas rojas y algunos ma-tices ahumados. En boca, armónico, redondo.

Reserve Cabernet Sauvignon

Nota de cata: De color rubi intenso.Gran profundidad en el aroma se conjuga pimientos, cassis y vainilla.Buen caracter tanco viril y de larga memoria.

don Nicanor

Nota de cata: Vino brillante de color rojo intenso. Notas de frutas rojas como cerezas y ciruelas, cla-vo de olor , vainilla y ciruelas pasas. Redondo, equilibra-do, frutado, con un intenso retrogusto.

don Nicanor

Nota de cata: Vino brillante de color rojo intenso. Notas de frutas rojas como cerezas y ciruelas, cla-vo de olor , vainilla y ciruelas pasas. Redondo, equilibra-do, frutado, con un intenso retrogusto.

Nieto Senetiner Extra Brut

Nota de cata: De color salmon ambar. De nariz cutivante por su per-fecta combinación entre los aromas a levaduras, pan tostado y flores blancas. En boca, elegante y sensual.

Chardonnay

Nota de cata:Amarilto brillante con visos dorados. Aromas a manza-na, banana madura y mara-cuyá. Equilibrada acidez y buen final.

Malbec

Nota de cata: Rojo violaceo billante y limpi-do. Aromas a ciruela madura, mermelada de frutos rojos y notas de ahumado. Elegante y equilibrado. Taninos sua-ves y largo final de boca.

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Básico Popular

CadusBobarda Edicion Limitada

Don Nicanor Nieto Senetiner Reserve

Benjamín Nieto Senetiner

La historia de Bodegas Nieto Senetiner se remon-ta hacia el año de 1888. Inmigrantes italianos la fundan y siembran los primeros viñedos en Vistal-ba, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza.En el año de 1998 las tierras y la Bodega son ad-

quiridas por la familia Prez Compac. Actualmente, la Bodega posee una posicion consolidada de liderazgo en todos los segmentos de los vinos y espumantes premium y de alta gama en donde participa.

Reserve Malbec

Nota de cata:Vino de color rojo profundo y de buena intensidad. Frutos rojos pequeños y toques de vainilla.Buen cuerpo, fruta-do, armonico y sensual.

90PUNTOS

$ 21.000$ 18.500

$ 21.000$ 18.500

$ 21.000$ 18.500

$ 145.000$ 129.500

$ 40.000$ 36.500

$ 40.000$ 36.500

$ 60.000$ 52.800

$ 40.000$ 36.500

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Malbec

$ 72.550

Esta es una bodega dedicada a la producción “li-mitada” de grandes vinos, que maneja el concepto de Terroirs. Achaval Ferrer nace de la unión de un grupo de amigos de Argentina e Italia quienes se unen para hacer realidad sus sueños y esfuerzos en el año 1998, imponiéndose un compromiso, “el de basar nuestra tarea en la calidad y el respeto por el territorio”.

Santiago Achaval Becú y Manuel Ferrer Mineifi, de Córdoba, Argentina y Roberto Cipresso y Ti-zziano Siviero, italianos, socios en la Bodega La Fiorita en la que elaboran uno de los vinos Tosca-nos más prestigiosos, el Brunello di Montalcino.Cipresso, su winemaker ha sido frecuentemente citado por la prensa especializada internacional.

Finca altamira

Uva: Malbec, se necesi-tan 3 plantas para poder hacer una botella de vino. Añejamiento 14 meses en barricas francesas 100% nuevas.

Nota de Cata:Color púrpura oscuro con reflejos violáceos. A la na-ríz se presenta denso, con aromas exuberantes de frutas como cereza, mora y notas de especias dulces y fragantes, tabaco de pipa y cacao. Luego de unos minutos el aroma toma una nota oscura, con dejos de humus y tierra mojada. En la boca, taninos redondos y dulces, acompañados de un alcohol equilibrado, de-jando una fuerte sensación de volumen y estructura. El final en boca es largo, dul-ce y mineral. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de su degus-tación.

Finca Bella Vista


Nota de Cata:Al ojo se presenta rojo rubí oscuro intenso. A la nariz el dulce de ciruela sobresale sobre otras frutas como moras y ciruelas. El acento balsámico exalta la frescu-ra del vino y su digestibili-dad. Terminado con una buena definicion tánica. El vino es persistente por obra delos taninos dulces y no-tas minerales. Ideal para acompañar carnes de caza, funghi porcini, tartufo bianco, foie gras, pesca-dos grasos, papas, carnes asadas.Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de su degus-tación. Servirse entre 16° y 18°C.

Finca Mirador


Nota de Cata:El vino se muestra rojo con bordes negros, opacos. A la nariz recuerda a frutas como moras y deja im-presiones de turba y tierra mojada. En boca es equili-brado y mas elegante que a la nariz, y se confirma la mora nuevamente. El final es amable y persistente por obra de la sal.Madurez óptima : desde 2006 y hasta más allá del 2016.Servir con platos sencillos realizados con materias primas excepcionales. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de su degus-tación.Servirse entre 16° y 18°C.

Quimera

Blend, hecho con uvas Mal-bec, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: 14 meses, 95% en roble francés y 5% en roble americano.

Nota de Cata:En copa tiene un color oscuro, denso. Aroma fru-tado, con notas a cereza y arándano, y minerales. También especias como orégano y tomillo. En boca es dulce, redondo. Los ta-ninos de la uva, densos y armónicos se amalgaman perfectamente con los del roble. El final del vino se prolonga y sostiene en una buena acidez que lo man-tiene elegante. Servir con carnes, pescados grasos como salmón y truchas; quesos duros, pastas o ri-sotos con salsa de hongos o pollos. También con co-midas agridulces hechas con el mismo vino. Servir-se entre 16° y 18°C.

Malbec

Crianza: 14 meses en barricas francesas 100% nuevas.

Nota de Cata: Color púrpura oscuro con reflejos violáceos. A la nariz se presenta cálido y denso, con aromas exu-berantes de frutas como cereza, higos, moras y notas de especias dulces y fragantes, tabaco de pipa y cacao. En boca, una explo-sión de taninos redondos y dulces es acompañada de un alcohol equilibrado, de-jando una fuerte sensación de volumen y estructura. El final en boca es largo, dulce y mineral. Madurez óptima: desde 2007 y has-ta más allá del 2017.

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Básico Popular

Finca Altamira, Finca Bellavista y Quimera

Finca MiradorMalbec

96PUNTOS

93PUNTOS

91PUNTOS

94PUNTOS

$ 278.600 $ 278.600 $ 278.600 $ 123.000


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Bodegas y Viñedos Pascual Toso, se encuentra ubicada en la zona de Las Barrancas en el departamento de Maipú, territorio que es considerado unánimemente por los téc-nicos como una de las zonas productoras de más alta calidad, no sólo de la provincia de Mendoza, sino de Argentina. En el último tiempo, además de realizar importantes inversiones en nuevos viñedos, equipamiento y mejoras para optimizar su producción, esta tradicional bodega mendocina convocó al internacionalmente reconocido enólo-go californiano Paul Hobbs para que la acompañe en una nueva etapa.

Chardonnay

Nota de Cata:Aromas frescos a manzana verde, ananás y mango con un toque de fresca acidez sorprende al paladar. Es agradable en boca y de sabores bien integrados, facil de beber con elegante caracter varietal y una suave presencia de roble.

Syrah

Nota de Cata:De un rojo intenso con des-tellos morados, despliega un intenso aroma donde se distinguen ciruelas y es-pecias. Es un vino de gran estructura cuyo carácter se acentúa con el roble y el sa-bor de café tostado dando un largo final.

torrontés

Nota de Cata: De color amarillo con reflejos verdosos, hacen de este, un vino muy atractivo. Los aro-mas a rosa y jazmín generan una dulce y agradable com-binación. Fresco al paladar, joven y con ligera acidez. Ideal para disfrutar con car-nes, pescados, mariscos y salsas delicadas.

Sauvignon Blanc

Nota de Cata: Muy buen color generando en nariz aromas finos y deli-cados a cítricos y hierbas .En boca presenta fresca aci-dez con sabores a pomelo rosado y toques de melón, armónico y balanceado.Acompañar con platos como pastas, frutos de mar, carnes blancas y vegetales.

Reserve CabernetSauvignon

Nota de Cata: Vino elegante de color cere-za único; con notas de fruta madura, pimienta negra, café y menta. Muy complejo. Bien integrado con notas de vainilla que proviene de los 12 meses de maduración en barrica. Es un vino estructu-rado, de buen cuerpo y pro-longado final.

Reserve Malbec

Nota de Cata: De color cereza único; con notas de fruta madura, pi-mienta negra, café y menta. Vino estructurado de buen cuerpo y prolongado final.Bien integrado con notas de vainilla que proviene de los 12 meses de maduración en barrica. Es un vino de buen cuerpo con taninos suaves.

Cabernet Sauvignon

Nota de Cata: Atractivo y cautivador de un color rojo medio a intenso con tonalidades violetas. Los aromas de fruta se combinan con notas de pimienta, cho-colate y vainilla acentuadas por el tostado del roble que sorprenden al olfato. Con-centrado y de suaves y a la vez consistentes taninos.

Malbec

Nota de Cata: Color rojo intenso con reflejos violáceos. Limpio y frutado, evoca a ciruelas y membrillos con un cautivador toque de roble. En boca predominan moras y re-galiz, persistente untuosidad. Elegantes acentos de vainilla acentúan excelente complejidad final.

Merlot

Nota de Cata:Rojo guinda intenso, profun-do, con reflejos violáceos.Típico aroma varietal con notas de pimiento y violetas, fructuosidad que se mezcla con una pizca de humo y va-nilla, denotando su gran per-sonalidad. Taninos dulces con buena concentración y excelente bouquet.

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Básico Popular

Reservas

Varietales

91PUNTOS

$ 33.500$ 28.500

$ 33.500$ 28.500

$ 33.500$ 28.500

$ 33.500$ 28.500

$ 33.500$ 28.500

$ 33.500$ 28.500

$ 46.650$ 38.000

$ 46.650$ 38.000

$ 33.500$ 28.500


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Nicola Catena parte de Italia hacia Argentina en el año 1898, celebrando el fin del hambre en Europa y la llegada a esta abundante nueva tierra, convencido de que ha-bía encontrado la tierra prometida en Mendoza, planta su primera vid de Malbec en el 1902, hasta entonces solo había sido utilizada en vinos de corte, sin embargo, Nicola sospechaba que podría alcanzar su esplendor en Los Andes. Actualmente la Bodega se encuentra en manos del Dr. Nicolás Catena y de su hija Laura, cuarta generación en esta empresa. El Dr. Catena fue nombrado “el hombre del vino” por los medios es-pecializados en el año 2005. La bodega fue elegida como una de las mejores bodegas del mundo por Robert Parker en el libro “Las 100 mejores bodegas del mundo”.

alamos Cabernet Sauvignon

Nota de Cata:Color rubí con reflejos púr-pura. Intensos aromas de frutos rojos con toques de cedro, menta y especias dul-ces. Con sabores de casis y grosella madura, dejos de tabaco y pimienta negra

Catena Chardonnay

Nota de Cata:Color amarillo verdoso, aro-ma que remite a mango y manzana, con dejos de es-pecias dulces. Gran pureza y concentración de sabor, con reminiscencias de peras e higos y una acidez refres-cante hasta el final.

Catena CabernetSauvignon

Nota de Cata:Color violeta oscuro con matices rojizos. Aromas de casis con no-tas de tabaco, cedro y eucalipto. Ofrece sabores de frutos negros pequeños.

Catena Malbec

Nota de Cata:Color violeta opaco, casi negro, típico del Malbec de calidad Argentino. Gran ri-queza aromática, con gran concentración de sabores y textura sedosa. Remite a frutos negros con toques de moca.

alamos Chardonnay

Nota de Cata:Color amarillo pálido, deli-cadas notas de fruta tropical con notas cítricas y toques florales, con dejos de vainilla y especias dulces. El final es limpio y fresco con una refrescante acidez

alamos Malbec

Nota de Cata:Profundo color púrpura. Na-riz vivaz, con frutos negros, notas florales y tostado. Sa-bor a frutos del bosque con dejos de chocolate y espe-cias dulces.

Catena alta Chardonnay

Nota de Cata:Sabores de pera y manzana maduras, notas de miel, hi-gos, frutos cítricos y un mar-cado componente mineral. Agradable frescor en el final de boca

Catena alta Malbec

Nota de Cata:Excelente color e intensidad aromática, textura opulenta, con taninos suaves y sedo-sos. Generoso dulzor en el paladar medio.

Catena altaCabernet Sauvignon

Nota de Cata:Extraordinario color violeta opaco, con sabores de fru-tos negros maduros y tani-nos finamente integrados.

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Básico Popular

Nicolas Catena ZapataCatena Alta

CatenaAlamos

Nicolas Catena Zapata

Nota de Cata:Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores lo-tes de Cabernet Sauvignon y Malbec. Su lanzamiento al mercado ocurrió en el año 2000, a través de una serie de degustaciones a ciegas realizadas en Europa y Esta-dos Unidos, contra grandes vinos del mundo. En todas las degustaciones, el Nicolás Catena Zapata 1997 obtuvo el primer o segundo lugar.

96PUNTOS

$ 34.000$ 30.500 $ 34.000

$ 30.500$ 34.000$ 30.500

$ 53.200$ 47.800

$ 53.200$ 47.800

$ 53.200$ 47.800

$ 98.000$ 91.000

$ 144.000$ 136.000

$ 135.000$ 122.000

$ 290.000$ 265.000


14


Malbec

Nota de Cata:Este es un vino colorido y ligeramente perfumado. En boca predominan notas de mora , ciruela y cereza ne-gra. Es un vino balanceado que combina con pastas, carnes rojas y pizza.

Cabernet Sauvignon

Nota de Cata:Este vino se distingue por el sabor de grosella con un toque de menta y cereza. Nuestro Cabernet Sauvig-non es color rubí, de cuerpo medio con final sedoso. Ideal para acompañar con costi-llas, cordero o una tabla de finos quesos

torrontés

Nota de Cata: Es un vino brillante con de color amarillo palido con to-nalidades verdosas; nuestro Torrontés es un vino joven, refrescante, aromático y afrutado con aromas que evocan rosa y jazmín. Ideal para acompañar comidas asiaticas.

Chardonnay

Nota de Cata:Es un vino brillante con tona-lidades amarillo verdosas.De aromas delicados que recuerdan manzana verde, ananá y mango. En boca tiene buena acidez y a su vez suavidad.Nuestro Chardonnay es ideal para acompañar

Sparkling Brut

Nota de Cata:Límpio y brillante, verde y amarillo con tonalidades amarillo verdosas. Tiene un suave y fresco sabor, que lo hace facíl de tomar. Sus aro-mas y sabores se comple-menta en perfecto equilibrio.

“El dueño de este Proyecto es el Marqués Piero Incisa della Rocchetta. Prestigioso empresario bodeguero en la zona de la Toscana y enamo-rado de los buenos vinos que se producen en el mundo. Haciendo el primer año 1000 botellas de este vino y con el resultado de este decide hacer una pequeña bodega en la zona para elaborar artesanalmente un vino Pinot Noir de altísima Calidad.

La bodega se encuentra ubicada en la provincia de Río Negro (Patagonia) y se dedica exclusiva-mente a la elaboración de vinos de la variedad Pinot Noir:

Pequeña bodega ubicada en la region de Mendoza (Arg.) dueña de sus propios viñedos con una edad promedio de 20 años, perteneciente a la Bodega Pascual Toso, su objetivo principal es la produccion de vinos jovenes que muestren las caracteristicas propias de la uva y del terroir.

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Básico Popular

St. Lucas

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Básico Popular

Chara 32 / Chacra 55Barda

Chacra 32 100% Pinot Noir

Este vino proviene de vides de Pi-not Noir, que fueron plantados en el año 1932. Añejado 11 meses en barrica de roble francés nue-vas de máxima calidad, Con un contenido de alcohol del 13,5%; sin proceso de filtrado por lo que puede presentar sedimentos.

Chacra 55100% Pinot Noir

Este vino proviene de una viña plantada en el año 1955 con un contenido de 13,5 alcohol y 11 meses añejado en barricas de roble frances de primer uso y máxima calidad. Es un vino sin proceso de fltrado con la minima intervención del hombre, cose-chado y seleccionado a mano.

Barda100% Pinot Noir

Este vino proviene de viñedos con un promedio de 30 años de edad. Alcanza una graduación alcohólica 13,5° y es añejado en barricas de roble frances de pri-mer uso durante 11 meses. Es un vino sin proceso de filtración.

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 310.000

$ 241.000

$ 75.000$ 70.000


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Clos apalta

Nota de cata:84% Carmenere-Merlot, 16% Cabernet Sau-vignon. Color rojo rubí profundo con reflejos púrpura. En nariz, pura fruta, es muy fresco e intenso. Aromas a arándanos maduros, dominan las frutas negras concentradas. En boca, sabor a ciruelas con un soporte de roble tostado, acidez firme y taninos integra-dos. Es un vino elegante, bien balanceado y con un final de boca largo y pronunciado.

Cuveé alexandre Merlot

Nota de cata:De color rojo profundo con reflejos púrpuras. Nariz intensa, fruta roja madura, típica expresión de Apalta. Ciruelas y cerezas bien in-tegradas con las notas deli-cadas del roble y especias dulces, nuez moscada y vainilla. El final es persistente y la estructura total es vivaz y bien balanceada.

Cuveé alexandre Syrah

Nota de cata:De color rojo profundo con reflejos púrpuras. Nariz intensa, fruta roja madura, típica expresión de Apalta. Ciruelas y cerezas bien in-tegradas con las notas deli-cadas del roble y especias dulces, nuez moscada y vainilla. El final es persistente y la estructura total es vivaz y bien balanceada.

Cuveé alexandreCabernet Sauvignon

Nota de cata: Teñido de un color rojo os-curo y profundo con reflejos violetas oscuros. Nariz con aromas a frutas como ce-rezas negras, ciruelas com-binada con cedro, tabaco y moca. Suave final de vainilla y hierbas silvestres. Elegante y bien balanceado.

Casa Lapostolle fue creada en 1994 por Alexandra Lapostolle y su marido Cyril de Bournet. Ubicada en Santa Cruz de Colchagua en el Valle de Rapel, bajo la dirección enológica de Michel Friou y con el asesoramiento del prestigioso wine-flyer Michel Rolland. La bodega posee 350 hectáreas propias y 160 hectáreas bajo contrato de terceros, con un exhaustivo control en rendimiento y calidad.

Chardonnay

Nota de cata:Color amarillo pálido. Deli-cioso aromas frutales. No-tas a papaya y mango con destellos de flores blancas y miel. Sabor chispeante y re-frescante, con notas a espe-cias dulces que le confieren el delicado uso del roble

CuveéalexandreChardonay

Nota de cata:Color amarillo pálido. Deli-cioso aromas frutales. No-tas a papaya y mango con destellos de flores blancas y miel. Sabor chispeante y re-frescante, con notas a espe-cias dulces que le confieren el delicado uso del roble

Sauvignon Blanc

Nota de cata:Color amarillo brillante con reflejos verdes pálidos. La nariz muestra un estilo ele-gante con frutas tropicales como lychee y mango. En boca tiene buena estructura aromática y marcada aci-dez, con cuerpo ligero típico de esta variedad.

Cabernet Sauvignon Nota de cata:Color rojo rubí intenso, na-riz expresiva con elegantes notas a frutas rojas que re-cuerdan a fresas maduras y agraz. En boca el ataque es perfumado con sabor a frutas rojas y negras. En el final de boca es persistente y sugiere notas a café.

Merlot

Nota de cata:Color violeta y púrpura pro-fundo. En nariz recuerda a frutos rojos frescos, como ci-ruelas y cerezas con delica-das notas de roble. En boca es atractivo y completo, con taninos elegantes y delica-dos que persisten a lo largo de un final placentero.

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Básico Popular

Clos ApaltaCuveé Alexandre

Casa Lapostolle Clásico

$ 45.500$ 43.000

$ 108.000$ 102.000

$ 108.000$ 102.000

$ 108.000$ 102.000 96

PUNTOS

$ 45.500$ 43.000

$ 45.500$ 43.000

$ 45.500$ 43.000

$ 45.500$ 43.000 $ 316.000

$ 261.000


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Malbec

Nota de Cata:Presenta un color rojo intenso, típicos de la variedad a pimienta negra, especies y fruta negra. En boca es un vino de gran cuerpo con sabores especiados combinado con atractivas notas a vainilla que muestra una exce-lente integración con la madera.

CaberbetSauvignon

Nota de Cata:Este Cabernet Sauvignon de color rojo profundo, con frutos maduros y toques de pimienta en la nariz. De cuerpo medio con taninos ma-duros, acidez firme y persistentes frutas hasta el final

Shiraz

Nota de Cata:De atractivo color ciruela brillante, en nariz es vivaz con aromas de pimienta y mora, con notas de roble dulces y es-peciadas. El paladar claramente varietal donde destacan frutas oscuras y las características especiadas de la uva Shi-raz. Notas de agraz apoyadas por suaves especias y taninos bien logrados proveen un largo y rico final.

Carmenere

Nota de Cata:Presenta un color rojo intenso, tìpicos de la variedad a pimentones, ciruelas negras y moras que se mezclan con delicadas notas a chocolate y a tabaco. En boca es un vino de gran cuerpo con sabores especiados combinados con ta-ninos aterciopelados y maduros

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Básico Popular

Bodegas y Viñedos Pascual Toso, se encuentra ubicada en la zona de Las Barrancas en el depar-tamento de Maipú, territorio que es considerado unánimemente por los técnicos como una de las zonas productoras de más alta calidad, no sólo de la provincia de Mendoza, sino de Argentina. En el último tiempo, además de realizar importantes inversiones en nuevos viñedos, equipamiento y mejoras para optimizar su producción, esta tradicional bodega mendocina convocó al internacional-mente reconocido enólogo californiano Paul Hobbs para que la acompañe en una nueva etapa.

Sauvignon Blanc

Nota de Cata:En la boca se muestra brillante y sóli-do este vino con exuberantes sabores de lima y pomelo con un largo y atrac-tivo acabado.

Sauvignon Blanc

Nota de Cata:Este vibrante Sauvignon Blanc, muestra color verde pajizo con aromas de melón y frutas cítricas seguido de agradables aromas de frutas tropicales, en el paladar es fresco hasta el final en donde se encuentras sabores a pera.

ShirazCabernetSauvignon Rose

Nota de Cata:Este brillante vino muestra atractivo co-lor rosado frambuesa con aromas fru-tales de melocotón y algunas delicadas notas florales. Es ligero y refrescante, con sabores de frutas de baya suaves al paladar.

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500

$ 21.000$ 16.500


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Una mezcla única para muchos formatos.La calidad no entiende de com-promisos. Por eso illycaffè produ-ce una mezcla única, la mejor, y la distribuye en distintos formatos y versiones para preparar el café de la forma más cómoda en el bar, en el restaurante, en el hotel, en la ofi-cina o en casa.

En envase de 3 kilos de café en grano es uno de los símbolos más destacados del café illy.Reservado a los bares, hoteles y restaurantes, conserva intacto el aroma del café durante al menos tres años gracias a la fabricación presurizada, con tapón reutiliza-ble y válvula de seguridad, y se coloca directamente sobre el mo-linillo dosificador.

Cilíndricos como el envase para bares, pero más pequeños, son los paquetes de 125 y 250 gramos de café molido para consumo do-méstico. El envase de 250 gramos está disponible también para cafe-tera y filtro.

El paquete de 250 gramos de café en grano, sin embargo, ha sido concebido para todas esas per-sonas que desean celebrar en casa el ritual de la verdadera pre-paración del café.

La mezcla de illycaffè se presen-ta en dos tipos de tueste: medio, con un sabor suave y equilibrado; y oscuro, fuerte y decidido.

La banda verde, en lugar de la roja, distingue al descafeinado: mismo tueste, mismo sabor, pero sin cafeína.

Todos los días, en todo el mundo, se beben más de seis mi-llones de tazas de café illy. Es una experiencia breve, pero intensa, que acaricia los sentidos, estimula el alma y abre la mente. Un sabor constante en cualquier rincón del mundo, siempre ansiado, reconocido y deseado.

La diferencia de illy radica, principalmente, en su mezcla única compuesta en su totalidad por 9 tipos de los mejores cafés Arábica, la especie más preciada. Proceden de 13 países donde illycaffè mantiene una colaboración directa con los agricultores. Los elige con rigurosidad, los asiste en el cultivo y la elaboración, premia la calidad, les asegura un precio míni-mo de compra y un margen de beneficios justo.

La calidad del café más bueno del mundo nace en su lugar de procedencia pero cada eslabón de la cadena de producción tiene sus particularidades que lo convierten en algo único. Un transporte muy esmerado, una selección irreprochable de los granos, los procesos de mezcla y tueste controlados tanto por la experiencia del hombre como por la precisión de máquinas especialmente diseñadas por illycaffè. El aroma se consigue con el método exclusivo de la presurización, criado –como el buen vino– en botes diseñados por illycaffè. En la taza, el café deja aflorar la quintaesencia del sabor y esas virtudes que aportan beneficios al cuerpo y al alma.

illy Café, Productos y Equipos para cafeteria

$ 21.000$ 16.500


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En un país aislado del resto del mun-do por montañas,desiertos y el océa-no Pacífico. Favorecido además por su gente y un clima de cálidos y secos veranos, Chilensis entrega la más amplia expresión de los vinos de Chile.

Los vinos Oveja Negra son elabo-rados con fruta cosechada a mano proveniente de nuestros viñedos en el Valle del Maule. El uso de moder-nas practicas sustentables de viticul-tura junto a una enología innovadora que combina un estilo frutoso con estructura, hacen de Oveja Negra vinos únicos, para ser disfrutados en forma inmediata cuya calidad perci-bida supera su precio.

Cabernet Sauvignon

Notas de cataEstilo Vino fresco, fácil de to-mar, pero con buena expre-sión varietal. En nariz frutos rojos y pimienta negra. En boca es un vino de una tex-tura cuerpo medio, taninos suaves y persistencia media.Acompaña Carnes rojas, co-midas picantes o con salsas fuertes, masas con salsas rojas, longanizas y carnes a la parrilla.

Merlot

Notas de cataVino fresco, fácil de tomar, con buena expresión varie-tal. Color rojo rubí intenso con tonos púrpuras. Aroma Intenso con notas especia-das, pimienta verde y ciruela, en boca frutas rojas, notas de pimiento, taninos suaves y persistencia media. Acom-paña estofados de carnes blancas y/o rojas. Pastas con salsa Alfredo y a la Bo-lognesa.

Carmenere

Notas de cataVino fresco, fácil de tomar, divertido. Rojo intenso, con notas violáceas. En nariz aromas que evocan a frutos rojos maduros, frutos secos y un toque de notas a men-tol. En boca resaltan berries y notas especiadas. De tani-nos dulces, buena acidez y final agradable. Este vino es un buen acompañamiento de pizzas y pastas a la bo-lognesa.

Chardonnay

Notas de cataVino fresco, fácil de tomar, divertido. Vino amarillo claro con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz presenta buena intensidad aromatica con leves notas a membrillo ensambladas con la presen-cia de fruta tropical como mango. En boca es fresco, y al igual que en nariz se reco-noce la presencia de la fruta tropical.

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Básico Popular

Chilensis

$ 16.500$ 14.400

Reserva CabernetSauvignon Syrah

Nota de Cata:Este Oveja Negra mezcla Cabernet Sauvignon y Syrah. Los aromas de frutos rojos maduros y los toques de pimienta negra del Cabernet Sauvignon se ensamblan equilibradamente con las notas a frutos rojos y espe-cias del Syrah, todo envuelto en suaves tonos de ma-dera. Es un ensamblaje que cautiva por su riqueza en boca y por sus taninos suaves pero presentes.

Reserva Chardonnay Viognier

Nota de Cata:Este vino Oveja Negra mezcla Chardonnay con Viog-nier para producir un vino elegante, fresco, frutal y con estilo. Con intensos aromas tropicales provenientes del Chardonnay, notas levemente florales y a damascos maduros del Viognier, este ensamblaje se destaca por su expresión e identidad única.

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Básico Popular

Oveja Negra

$ 16.500$ 14.400

$ 16.500$ 14.400

$ 16.500$ 14.400

$ 31.500$ 29.000 $ 31.500

$ 29.000


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Catalogo Vinos / VIno y Compañia

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Transcript of Catalogo Vinos / VIno y Compañia