cat-15-1.pdf

Cocina de autor 42-53pgMadrid y su cocina 54,55pgCocina temtica 56,57pgCocina retro 58pgCocina para amar 58pgCocina creativa 59pgCocina temtica 60pgLa Cocina de todos los das 61pgCocina y aprende 62,63pgNueva cocina fcil 64,65pgLa cocina es... 66pgEnciclopedia prctica de cocina 67pgGran gourmet 68,69pgCocina espaola + 365 mens 70pgCurso de cocina para sibaritas 71pgCocina tradicional espaola 72,73pgVinos y bebidas 74pgCocina internacional 75,76pgManuales y guas prcticas 77-81pgCocina saludable 82,83pg

HARINA Y ARENA.Autor: Xabier Gutirrez. Miradas cruzadas. La visin profunda y plstica de dos mundos tan unidos como separados. Los toros de Victorino. El trabajo del laboratorio Arzak.

ASFALTO CULINARIO.Autor: Xabier Gutirrez.En el laboratorio de Arzak es donde se comienza a bocetar lo que sern en un futuro los platos del Restaurante. Labor bonita, y muchas veces ingrata, en la que participan Elena Arzak, Igor Zalakain, y Xabier Gutirrez bajo la atenta batuta de Juan Mari Arzak. El ncleo del libro es una inmersin en los aperitivos tambin llamados picas, entrantes o pintxos y, describiendo 58 de ellos, el autor reflexiona sobre el mundo de la cocina.

Formato: 30 x 23 cm. 256 pginas.Tapa dura.


Cocina de autor - XABIER GUTIRREZpg42

Harina y arena978-84-441-2066-9

Cocinar de cine978-84-241-1788-7


recetas &secretos de

grandes chefs

libro fotogrfico

premios Gourmand

Asfalto culinario.El laboratorio de Arzak978-84-241-1729-0

Cocina de autor - XABBIIIEEEERRR G

PREMIOSGOURMANDCOOKBOOK

AWARDS 2009Mejor librode diseo

COCINAR DE CINE.Autores: Xabier Gutirrez y Juan Miguel Gutirrez. Al igual que los hermanos Lumire, los Taviani, los Coen o los Farrelli, los Gutirrez Mrquez dialogan en las pginas de este libro sobre sus dos grandes pasiones... Y es que el cine y la gastronoma comparten muchas cosas.

recetas & libro

PREMIO NACIONALDE GASTRONOMA 2005

Academia Espaola de Gastronomay la Cofrada de la Buena Mesa

PREMIO GOURMANDWORLD COOKBOOK

AWARDS 2005Mejor libro de Chef en castellano

Mejor diseo libro de cocina

COCINAR LO MENOS POSIBLE.Autor: Xabier Gutirrez. Cocinar lo menos posible pero cocinar. En este libro no encontrars recetas, ni proporciones; si no que intentaremos descubrir tus posibilidades culinarias mediante los ingredientes que tengas en casa.

RENUEVA TUS RECETAS DE SIEMPRE Autor: Xabier Gutirrez. Un libro sin tapujos. 60 recetas de cocina donde fundo magia y razn, cocina tradicional y cocina moderna. Un libro practico con recetas tradicionales y otras tantas reinterpretaciones de las mismas. As de fcil. As de fcil de hacer son sus recetas,si, de verdad, muy fciles.

Cocina de autor - XABIER GUTIRREZpg43

Formato: 23 x 22,5 cm. 240 pginas.Tapa dura.

Formato: 21 x 21 cm. 132 pginas.Tapa blanda.


grandes chefs

libro fotogrfico

premios Gourmand

Cocinar lo menos posible978-84-241-8510-7

Renueva tus recetas de siempre 978-84-441-2111-6

NovedadNNNNNNoooovvveeedddddd dd2012

PREMIOSGOURMAND

WORLD COOKBOOKAWARDS 2004.

Mejor libro de fotografaen castellano.

Formato: 22,5 x 29,5 cm. 336 pginas.Tapa dura.

Cocina de autor - SUBIJANApg44

La cocina de Akelare. El sueo de Pedro Subijana978-84-241-2800-5

libro fotogrfico


grandes chefs

PEDRO SUBIJANA - AKELAREAl mando del restaurante Akelare, Pedro Subijana es uno de los cocineros ms prestigiosos del panorama gastronmico espaol galardonado con varios reconocimientos y premios:r 1SFNJP /BDJPOBM EF (BTUSPOPNB BM .FKPS $PDJOFSP r 1SFNJP $MVC(PVSNFUTBM.FKPS$PDJOFSPEF&TQBBr&M(SVQP(PVSNFUTMFDPODFEFEFOVFWPFM1SFNJPBM$PDJOFSPEFMBPr.FKPS$PDJOFSPFOi-P.FKPSEF MB (BTUSPOPNBu r 1SFNJP"MJNFOUPT EF &TQBB r /PNCSBEP

1SFTJEFOUFEF&VSPUPRVFT*OUFSOBDJPOBM

Su cocina ha obtenido una puntuacin de 9,5 en Gourmetour 2002 y de cuatro soles en la Gua Campsa de 2002. Su restaurante es miembro de la cadena Relais Chteaux y cuenta con tres Estrellas Michelin desde 2007.

LA COCINA DE AKELARE. EL SUEO DE PEDRO SUBIJANAEste libro es un compendio de la cocina de Pedro Subijana y un recorrido tranquilo y detallado de las vivencias que han marcado su vida y su trabajo de restauracin. Gracias a las magnficas fotografas y al diseo, elegante y moderno, impreso con tintas metalizadas y encuadernado en tela, este libro es un regalo recomendado para los aficionados a la gastronoma. Incluye adems un centenar de recetas, divididas a lo largo de sus cuatro captulos.


Pedro Subijana - Akelarre978-84-441-2114-7

aaaadddddddNNNNNNNNoooooovvveddddaaaaa222222222222201

1SFTJEFOUF

Su cociGourmCampde la Estre

MEJOR PUBLICACIN

2002. ACADEMIA

ESPAOLA DE GASTRONOMA.

PREMIOGOURMAND.

WORLD COOKBOOKAWARDS 2011.Mejor libro de

cocina de autor.

COCINA CONTRADICIN.Autor: Dani Garca. Prlogo: Ferran Adri.[] Dani nos ofrece ahora un libro que es un compendio de todo su arte y que adems es una declaracin de intenciones, ya desde el mismo ttulo, COCINACONTRADICIN. Porque as es la cocina de Dani, una cocina que no es contra nada, sino que suma, que sirve, se inspira y homenajea a la tradicin culinaria andaluza, pero siempre desde la cocina ms vanguardista.[]. Ferran Adri.

-"45"1"4%&%"/*("3$"Autor: Dani Garca.[] El mundo de la tapa y todo lo que le rodea siempre ha vivido conmigo. Mi personal quimera gastronmica hecha realidad

para todo aquel que le apetezca acercarse sin formalismos a la cocina andaluza de hoy y a mis interpretaciones de las cocinas de otros mundos que he ido incorporando a mi acervo culinario. Buena cocina, bajos precios, maneras sencillas, trato directo y amable, ambiente agradable, cuidada y cmoda decoracin. Esta es mi frmula que deseo compartir ahora mediante un libro donde se recogen ms de 50 recetas de esas tapas que se pueden disfrutar en muchos de nuestros establecimientos.[]. Dani Garca

Cocina de autor - DANI GARCA pg45




grandes chefs

libro fotogrfico

Las tapas de Dani Garca978-84-441-2132-1

Dani Garca. Cocina Contradicin978-84-441-2089-8

Dani Garca. Cooking Contradiction978-84-441-2106-2

conmigo. Mi persopara formainterque Buetratcuiqudotan

PREMIOGOURMAND.


cocina de autorde Espaa.

NovedNNNNNNNNooooooooovedNoveddadadaaaadddd20012222222222


Cocina de autorpg46

Comer bien en casa como de restaurante978-84-441-2075-1

COMER BIEN EN CASA COMO DE RESTAURANTE.Autor: Pedro Larumbe.Sofisticado, s. Pero, sobre todo, prctico. Este no es un libro de cocina para aquellos que no sabran ni cmo cocer un huevo. Aunque tampoco est pensado para los que tan solo quieran observar fotos esplndidas de platos inimaginables, imposibles de realizar en casa. Este es el libro donde aprender, con trucos, experiencia, conocimiento y unas explicaciones tan claras como didcticas, cmo transformar un plato delicioso en una pequea obra de arte.

libro fotogrfico


grandes chefs

PINTXOS.El Bar Gaucho, referente destacado de la cultura del pintxo del norte y ganador de varios concursos, nos ofrece sus 73 nuevos pintxos como referente de la nueva cocina en miniatura, pero inmensa en variedad y calidad.


Pintxos, pequeo bocado, gran placer978-84-441-2086-7

miniatura , pero inmensa en variedad y calidad.

"'6&(0/&(30Autores: Edorta Lamo, igo Cojo y Amaia Garca.Cmic y cocina? Todas nuestras recetas son fruto de historietas, y nada mejor que un buen dibujo y guion para contar algunas de ellas. Las recetas reinventan la cultura del pintxo donostiarra para darle un aire original y divertido, partiendo siempre desde el respeto absoluto al producto y a la tradicin.


A fuego negro. Pintxos y vietas978-84-441-2054-6

SENTIDOS. LA FINCAAutora: Susi Daz.Jefa de cocina y propietaria del restaurante La Finca (Alicante), colaboradora en programas de radio, presentadora de programas de televisin (locales y nacionales-Canal Cocina), portavoz de charlas en colegios sobre hbitos alimentarios, miembro de organizaciones relacionadas con el mundo de la hostelera y alimentacin como Eurotoques Y ahora autora de un espectacular libro con sus mejores creaciones y consejos. La pasin de Susi Daz por el mundo gastronmico le ha valido un merecido prestigio profesional a nivel nacional con un lugar privilegiado en todas las Guas Gastronmicas y la obtencin de una Estrella Micheln.

(*3"3%&5-"$0$*/"%&LAS EMOCIONES.Autor: Frdy GirardetDescubre las teoras y recetas ms prestigiosas del ms grande de los grandes jefes de cocina, considerado as por sus contemporneos.


Sentidos. La Finca978-84-441-2112-3

Girardet. La cocina de las emociones978-84-241-8467-4

Cocina de autor pg47


grandes chefs

libro fotogrfico

Formato: 22,5 x 29,5 cm.224 pginas.Tapa dura.

Novedaaddddd20122222

PREMIOGOURMAND.


cocina de autora

Cocina de autorpg48

libro fotogrfico


grandes chefs

$0$*/"3"$*&("4Escuela de Hostelera de LEIOA.Este trabajo, cuya iniciativa nace de la ONCE al plantearse un curso de cocina para sus afiliados, muestra una forma diferente de cocinar, adaptada al colectivo de invidentes y a las personas con referencias visuales limitadas.



Cocinar a ciegas. Escuela de Hostelera de Leioa978-84-241-7109-4

El gran libro del huevo978-84-441-0208-5

&-(3"/-*#30%&-)6&70Tanto por la variedad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilizacin por nuestro organismo, el huevo es uno de los alimentos ms completos para el ser humano. Por eso, adems de los placeres gastronmicos que proporciona como nico ingrediente, el huevo se hace imprescindible en multitud de recetas que requieren su presencia.

PREMIOSGOURMAND.

WORLD COOKBOOKAWARDS 2007.Especial del jurado

en Espaa.

PREMIOGOURMANDCOOKBOOK

AWARDS 2009Mejor libro de cocinapara profesionales.

-"5035*--"6/."/+"3PARA TODOS.Autor: Jos Manuel Crespo.La tortilla es la sencillez vestida de sofisticacin. Como si de una frmula mgica se tratase, el aceite y el huevo, combinados con otros ingredientes, se convierten en las manos y en los fogones de Crispi en un autntico manjar que se disfruta y saborea a travs de todos los sentidos.


La tortilla, un manjar para todos978-84-241-8415-5

de sofisticacin Como si de una

premios Gourmand

".*(04$&/"43&45"63"/5&4$0$*/&304%&CASTILLA Y LEN.Uno, ms uno, ms uno... y as hasta seis. Los seis maestros que han dado vida a seis mens degustacin, cada uno compuesto por seis platos y desarrollado durante seis meses. Seis cocinas amigas (cocineros son ms), con filosofas culinarias comunes que se pusieron manos a la obra para dar vida a seis comidas nicas elaboradas por seis estrellas, todo un acontecimiento histrico.


6 amigos, 6 cenas, 6 restaurantes. 6 cocineros de Castilla y Len978-84-441-2107-9

Cocina de autor

BOCADILLOS Y ENSALADAS.Parece sencillo preparar bocadillos y ensaladas, pero cuando te enfrentas a la cocina, tomas conciencia del tiempo que se requiere para lograr las mezclas adecuadas, el equilibrio de los sabores se abre un mundo plagado de posibilidades. Descubre con Paco Roncero nuevas texturas y combinaciones, panes sorprendentes y un gran abanico de ingredientes con los que destacars desde lo ms sencillo.

5"1"4&/-"("4530/0."%&-4*(-099*Paco Roncero nos presenta una mezcla de sabores y texturas de esta cocina en miniatura tan apreciada y valorada por todos. Todo un mundo de posibilidades para disfrutar de nuestras mejores materias primas combinando tcnica culinaria, creatividad e imaginacin.

TAPAS EN ESTADO PURO.El ltimo ttulo gastronmico de Paco Roncero supone todo un homenaje a uno de los platos que ms caracterizan la cocina espaola y que posiciona a la tapa en la primera divisin de la alta cocina. Platos basados en la calidad del producto y en ingredientes tradicionales, pero con el toque especial de su autor en su elaboracin y espectacular presentacin.

Cocina de autor - PACO RONCERO pg49


Formato: 22 x 30cm. 256 pginas.Tapa dura con espiral.



grandes chefs

libro fotogrfico

Tapas en estado puro978-84-441-2043-0

Bocadillos y ensaladas978-84-441-2013-3

Tapas en la gastronoma del siglo XXI978-84-241-0702-4

PREMIOGOURMANDWORLD COOKBOOK

AWARDS 2006Mejor libro de chef en castellano

PRIX LITTERAIRE 2006academia internacional

de gastronoma

premios Gourmand

/"7"33"/6&453"("4530/0."Autor: Daniel CampaneroNavarra destaca en el panorama internacional por la riqueza de sus productos, su forma de elaboracin, sus recetas de los ms famosos bares y restaurantes.

"04%&-"/6&7"$0$*/"7"4$"Autor: Mikel Corcuera.Acompaa al prestigioso crtico gastronmico, Mikel Corcuera, en su recorrido a travs del movimiento de la nueva cocina vasca; surgido hace 25 aos de la mano de los grandes componentes del mismo (Arzak, Subijana, Arguiano) y de sus generaciones posteriores hasta llegar a la nueva generacin contempornea, con espectaculares fotografas y sus suculentas recetas.

Cocina de autorpg50



25 aos de la Nueva Cocina Vasca978-84-8263-905-5

Navarra. Nuestra gastronoma978-84-441-2000-3

libro fotogrfico


grandes chefs

LOS MEJORES ARROCES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA.Autor: Salvador Gascn.Este libro es el fruto de tres generaciones dedicadas al arroz, Casa Salvador, uno de los restaurantes ms prestigiosos de la Comunidad Valenciana. Nos muestra sus 90 mejores recetas de arroces que le han concedido tan merecida fama.


Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana978-84-241-8414-8


La cocina deBenigno Campos978-84-441-2087-4

-"$0$*/"%&/*(/0$".104Autor: Benigno Campos.El secreto de la cocina de Benigno Campos se esconde en la calidad de los productos seleccionados, en la sencillez de elaboracin y en el saber disfrutar tanto de las visitas al mercado como de la cotidianeidad de pensar en qu vamos a comer hoy.

Programmaa demayor xxitoen la histtooria

de la TVVVGde la TTVVVVVVGPREMIO

GOURMAND.WORLD COOKBOOK

AWARDS 2010.Mejor libro de

Cocinero Televisivo.

Cocina de autor pg51


grandes chefs

libro fotogrfico

msmmm s dee20.00000

ejempplareessvenddidoos

El recin fallecido chef Santi de Santamara era uno de los pocos chefs del mundo que ha obtenido 7 estrellas Micheln: tres por su restaurante Can Fabes (Santceloni, Barcelona) y dos por el Santceloni (Madrid), una por Evo (hotel Espera, Barcelona) y otra por Tierra (hotel Gourmet Valdepalacios). Sus libros protagonizan el mundo de un cocinero de espritu inquieto y mente abierta; que se mueve entre las cocinas ms exticas hasta las ms tradicionales del pas.

SECOCINA.COM Y SIEMPRE SALE!Autora: Mara ngeles Torres.Las mejores recetas de uno de los blogs de cocina, Secocina.com se ha convertido en una de las webs de cocina ms valoradas. Este libro recoge sus mejores recetas, con trucos, explicaciones y sabios consejos, para que todos podis disfrutar de una cocina de calidad. Ms de 300 recetas divididas en apartados.



Formato: 18,5 x 20 cm.352 pginas.Tapa blanda.

Cocina de autor - SANTI SANTAMARApg52

El gusto de la diversidad978-84-241-8416-2

La cocina es bella978-84-241-8511-4

Secocina.com Y siempre sale!978-84-241-1756-6

libro fotogrfico


grandes chefs

vedadovN20122

Cocina de autor - J. DE UA, E. UBIETO & S. AZAGRApg53


grandes chefs

libro fotogrfico

Autores: Sergio Azagra, Jos de Ua, Emilio Ubieto y Mikel Alonso.Un gran equipo de profesionales, entre los que se encuentran Sergio Azagra, Jos de Ua, Emilio Ubieto y Mikel Alonso, ponen sus conocimientos y experiencia al servicio de este ejemplar que servir como libro de cabecera para gastrnomos y aficionados a la micologa.

Grandes volmenes y libros de prestigioso y premiado contenido que recogen todos los conocimientos sobre estos maravillosos productos naturales y sus recetas ms importantes; todo un maridaje perfecto, el conocimiento y clasificacin, y la mejor manera de prepararlo en la cocina.



Setas. Gua y recetas978-84-241-1779-5

Trufas. Gua y recetas978-84-241-7425-5

PREMIOGOURMAND.


Mejor libro de fotografa.

PREMIOGOURMAND.

WORLD COOKBOOKAWARDS 2008.Premio especial

del jurado.

premios Gourmand

3&45"63"/5&4:"-(0.4&/-"$0.6/*%"%%&."%3*%Hemos abordado la tarea de titanes de diseccionar los restaurantes de Madrid desde todos los puntos de vista. Quien se deje guiar por las recomendaciones de este libro, descubrir ese algo ms que cada uno de ellos aporta y que los convierte en lugares a la medida para todos los gustos posibles. Rafael Anson. Presidente de la Academia Espaola de Gastronoma.

LAS COCINAS DE

MADRID Y EN MADRID.Al lado de la cocina castiza y de

la representativa de todas las regiones de Espaa, Madrid alberga numerosos restaurantes de cocina internacional, de Oriente y de Occidente, de Europa, de Asia y de Amrica.

ALIMENTOS DE MADRID Y EN MADRID.Este libro pretende poner de relieve que existen los Alimentos de Madrid pero, sobre todo, que en Madrid se pueden encontrar los mejores alimentos (vinos incluidos) de todas las Comunidades Autnomas y de todos los pases del mundo.




Madrid y su cocinapg54

Restaurantes y algo ms en la Comunidad de Madrid978-84-241-6389-1

Las cocinas de Madrid y en Madrid978-84-241-7428-6

Alimentos de Madrid y en Madrid 978-84-241-6306-8

libro fotogrfico

LCO

MADRID Y Al lado de la cocina

.0%":("4530/0."Con la iniciativa de la Comunidad de Madrid (Consejera de Cultura y Turismo), de IFEMA y de la Academia Espaola de Gastronoma, Editorial Everest ha llevado a cabo este libro que a su contenido bsico incorpora la belleza plstica de las extraordinarias fotografas de Sacha Hormaechea.

6/"0%&("4530/0."%&7"/(6"3%*"&/."%3*%La capital de Espaa alberga, desde hace varios aos, la cumbre internacional de gastronoma Madridfusin. Esta se ha consolidado como un foro mundial de intercambio de ideas entre los grandes cocineros de todos los pases actuales.


Madrid y su cocinapg55

Del campo a la mesa 978-84-441-0191-0



libro fotogrfico

Moda y gastronoma978-84-241-7524-5

Un ao de gastronoma de vanguardia en Madrid978-84-241-7527-6

PREMIOGOURMAND

WORLD COOKBOOKAWARDS 2008

Mejor fotografa deun libro de cocina

DEL CAMPO A LA MESA.Los productos de la Comunidad de Madrid traspasan fronteras. Descubre cmo puede ayudarte la despensa de Madrid en tu mesa.

EL PLACER DE COCINAR.Cocinar y disfrutar, tanto en la cocina como en la mesa, ocupan el primer plano de la actualidad sin mucha teora superflua, solo con recetas que nos animan, nos ponen de buen humor y nos invitan a experimentar.

LOS NIOS QUIEREN SABER... CMO Y QU COMER.Un libro con el que los pequeos cocineros y cocineras podrn elaborar fcilmente todas las recetas bsicas y algunas especialidades. De la A a la Z: recetas detalladas con sus intrucciones paso a paso y muchas imgenes a todo color.

50%"-"("4530/0."%&-"""-";Con ms de 900 ingredientes, 350 recetas de la cocina tradicional, y alrededor de 1 500 fotografas a color, este completo diccionario ilustrado de gastronoma es un compaero indispensable para los amantes de la cocina de todo el mundo.




Cocina temticapg56

El placer de cocinar978-84-241-8809-2

Los nios quieren saber... cmo y qu comer978-84-241-8803-0

Toda la gastronoma de la A a la Z978-84-241-8449-0

libro fotogrfico

e

Descubre el potencial gastronmico de dos de los tesoros ms representativos de la despensa espaola y scales el mayor partido para cada ocasin. Aprovecha sus propiedades y ventajas culinarias, nutricionales, dietticas y gastronmica; para llevar a cabo las recetas ms suculentas de la mano de los cocineros ms destacados de cada una de las Comunidades Autnomas.

&-"(6"&/-"("4530/0."%&-4*(-099*Everest y la Academia Espaola de Gastronoma han querido realizar un recorrido por los diferentes tipos de agua detenindose especialmente en su contribucin a la dieta mediterrnea saludable, descubriendo las mejores armonas acuosas para determinadas recetas.

Cocina temtica - ACADEMIA ESPAOLA de GASTRONOMApg57




libro fotogrfico


grandes chefs

El agua en la gastronoma del siglo XXI978-84-241-8821-4

Los aceites de oliva en la gastronoma del siglo XXI978-84-241-8484-1

El jamn ibrico en lagastronoma del siglo XXI978-84-241-8485-8

Iberian Ham in twenty-rst-century cuisine978-84-441-2055-3

PRIX LITTERAIRE2006Academia internacional

de Gastronoma.


AWARDS 2007.Mejor libro de cocina

mediterrnea.

PREMIOGOURMAND.


Mejor libro de bebidas no alcohlicas.

Mejor libro de cocinaMejor libro demediterrnea.mediter

PRIX LITTERAIRE2007Academia internacional

de Gastronoma.


AWARDS 2007Mejor monografa

gastronmica.

premios Gourmand

Cocina Retro + Cocina para Amarpg58

diseooriginal

Un diseo atrevido y original para una coleccin de cocina diferente. Ttulos sugerentes, de formato manejable, para divertirse y disfrutar. Encuentra la receta perfecta, sea cual sea tu estado de nimo.

Especialmente PARA TI. Lo que tiene un aroma y un sabor delicioso, y se adorna y sirve con amor, tendr el efecto deseado. Libros originales para sorprender y seducir. Un regalo especial y un poco picante para despertar todos los sentidos.


Formato: 13,5 x 14,5 cm. 256 pginas.Tapa blanda.

Cocina ertica978-84-241-8460-5

Bebidas erticas978-84-241-8502-2

Cocina para el amor978-84-441-2008-9

Apasionado. Cocina para seducir978-84-241-8390-5

Explosivo. Ccteles para disfrutar978-84-241-8391-2

Jugoso. Zumos y batidos978-84-241-8392-9

Verde. Cocina vegetariana978-84-241-8393-6

Cocina Creativapg59

manualesprcticos

Una coleccin de cocina con propuestas nuevas y sabrosas para los que no quieren renunciar al placer, a la calidad y a la belleza de un plato bien cocinado y presentado. Una gran variedad de recetas innovadoras acompaadas de fotografas que ilustran el plato finalizado y los pasos ms importantes para obtener un resultado perfecto.

Formato: 22,5 x 24 cm. 144 pginas.Tapa blanda.

La salud en la mesa978-84-441-2028-7

A la mesa en 20 minutos978-84-241-1848-8

Pasta qu pasin!978-84-441-2031-7

Un toque tnico978-84-241-1893-8

Decorar la mesa con frutas y verduras978-84-241-1847-1

Chocolate qu pasin!978-84-441-2029-4

Recetas light. Sanas y sabrosas978-84-241-1892-1

La cocina de las estaciones978-84-441-2030-0

978-84-241-1847-1

DE SABORES Y DE AMORES.Una obra de Manuel Julbe que rene los mejores relatos gastronmicos con los que este gran escritor y periodista deleita a su audiencia desde hace varios aos en su programa de Radio 5.

-"'365"6/4"/01-"$&3Una valiosa obra de consulta, prctica y necesaria, para conocer la deliciosa y refrescante diversidad del mundo de la fruta. Ms de 800 ideas para preparar deliciosas recetas y numerosos consejos prcticos.

&-(3"/-*#30%&-"3&1045&3"1"40"1"40Explicaciones detalladas del paso a paso, con fotos para facilitar la realizacin de todas las recetas.

Formato: 29 x 24 cm. 216 pginas.Tapa dura con estuche.



Cocina temticapg60

De sabores y de amores978-84-241-2971-2

La fruta, un sano placer978-84-241-2771-8

El gran libro de larepostera paso a paso978-84-241-8437-7

Expositor De sabores y de amores55852

libro fotogrfico

CDcooon n nnn loloooos ssssmejores rreelalalaaattttoos

sradiofnnnnnnicicosso

incluye

-"$0$*/"%&50%04-04%"43&$&5"4$"4&3"4Una rica y variada seleccin de deliciosas y sabrosas recetas tradicionales, para que, a pesar de las prisas del mundo de hoy, podamos recordar los sabores y olores de la cocina de siempre. Recetas sencillas con productos de la tierra que nos trasladan a la infancia, al olor de los pucheros en la cocina de la abuela, a las comidas de los domingos en familia, a las compotas hechas con mimo en las cocinas de carbn... El aroma lo inunda todo, tambin los buenos recuerdos.

$0$*/"'$*-1"3"50%04Recetas para todos los gustos, para los amantes de la cuchara, para los ms clsicos, para los que tienen que rascarse el bolsillo, para los enamorados de la cocina fusin, para los vegetarianos sin remisin, para los golosos, para los que siempre van con prisas, para los que no pueden vivir sin pescado...

Una rica y variada seleccin de recetas, explicadas paso a paso e ilustradas con fotografas.

10453&4365 recetas de cocina internacional agrupadas en MPT TJHVJFOUFT BQBSUBEPT t 1BTUFMJUPT QBTUBT UBSUBTZQBTUFMFTt#J[DPDIPTQEJOFTZTVGMTt$SFNBTZNPVTTFTt5PTUBEBTHPGSFTZDSFQFTt1PTUSFTEFGSVUBt)FMBEPTTPSCFUFTZHSBOJ[BEPT$PONTEF50 fotografas ilustrativas de los platos.

La Cocina de todos los daspg61

Formato: 18,5 x 24 cm. 272 pginas.Tapa dura.


manualgastronmico

La cocina de todos los das. Recetas caseras978-84-441-2006-5

La cocina de todos los das. 365 postres978-84-241-2457-1

Cocina fcil para todos (1 tomo)978-84-441-2136-9

50 fotografas ilustrativas de los platos.

Noovedddad22000000000000011111111122

Noveeeeeddddddad2200000111111222

vedadNoNNNNNN20122

Cocina y aprendepg62

Afrodisacos. Recetas para amar978-84-241-8824-5

Bocadillos, sndwiches y tostas978-84-241-8509-1

Adelgazar sin sufrir978-84-241-8418-6


A toda pasta. Fresca, seca, rellena y horneada978-84-241-1783-2

recetas prcticas

rrrrecccceeettttaaassspappararaaa ttododododosososoo llosososos

ggggustos

Una innovadora coleccin de cocina en la que cada uno de los ttulos nos ofrece una rica y original variedad de exquisitos

platos para que podamos descubrir y disfrutar de todos los aromas, sabores y valores nutritivos de nuestros productos gastronmicos. Cada ttulo est avalado por un conocido restaurador como Carlos Cidn, Jess Llona, Aitor Elizegi o la Escuela de Hostelera de Leioa.

160 desayunos paraempezar el da978-84-241-2376-5

libro fotogrfico

Cocina y aprendepg63

Recetas del mundo978-84-241-6638-0

El vino en la mesa y en la cocina978-84-241-8817-7

Come sin gluten y disfruta978-84-241-2985-9

Delicias culinarias con nombre sorprendente978-84-241-8453-7

Festeja con sugerentesrecetas la Navidad978-84-241-8816-0

Setas y hongos en la cocina978-84-241-8455-1

Los dulces en la cocina espaola978-84-241-8469-8

Quesos espaoles en la cocina978-84-241-8506-0

Verduras. Salud, color y sabor978-84-241-8823-8

Legumbres. Las semillas mgicas978-84-241-8822-1

Pintxos. Cocina en miniatura978-84-241-8808-5

Vegetariano todo el ao978-84-241-1728-3

Pescados, un mar de posibilidades en tu mesa978-84-241-1772-6

Carnes. Calidad y seleccin en la cocina978-84-241-1791-7

Con sabor a santidad978-84-241-1725-2

Flores. Aromas nuevos en tu cocina978-84-241-1757-3

Sopas fras y calientes978-84-241-1773-3

Ensaladas tradicio-nales y actuales978-84-241-2899-9

Nuevas gildas. Quesos y aperitivos978-84-241-8820-7

Todos los consejos y secretos imprescindibles para asegurar el xito, junto a las recetas ms sencillas del amplio mundo de la gastronoma, explicadas paso a paso e ilustradas con numerosas fotografas a todo color.

Nueva cocina fcilpg64


Batidos con leche978-84-241-1701-6

Asar a la parrilla978-84-241-1702-3

Arroz, cuscs y bulgur978-84-241-1714-6

50 salsas para pasta978-84-241-1708-5

1 lete - 50 recetas978-84-241-1715-3

Cocina canaria (ingls)978-84-241-1777-1

1 masa - 50 pizzas. Una cuestin de gustos 978-84-241-1766-5

ABC de cocina espaola978-84-241-1732-0

Bebidas sin alcohol978-84-241-1763-4

Caza. Aprende a comprar, limpiar y...978-84-241-1762-7

Cocina canaria978-84-241-1776-4

Cocina con el microondas978-84-241-1699-6

Cocina china978-84-241-1711-5

Cocina para dos. Disfru-ta en compaa sin... 978-84-241-1761-0

Cocina canaria (alemn)978-84-241-1778-8

Abc de cocina espaola (alemn)978-84-241-1735-1

Abc de cocina espaola (ingls)978-84-241-1734-4

Nueva cocina fcilpg65

Salsas y dips para combinar con alegra978-84-241-1721-4

Ccteles. El minibar en casa978-84-241-1722-1

Tapas de la cocina espaola978-84-241-1733-7

Ccteles y bebidas978-84-241-1767-2

El ajo. El sabor de la eterna juventud978-84-241-1784-9

Recetas italianas clsicas978-84-241-1768-9

El pimiento. Verdura y especia978-84-241-1465-7

Quiche. Un placer redondo978-84-241-1769-6

Conservas. Placer para todo el ao978-84-241-1770-2

Ensaladas978-84-241-1704-7

Sopas y potajes para los amantes de la cuchara 978-84-241-1764-1

Wok978-84-241-1705-4

Pescado. Recetas senci-llas para disfrutar a diario978-84-241-1765-8

Recetas para estudiantes978-84-241-1716-0

Tartas de fruta978-84-241-1717-7

Delgado con la dieta disociada978-84-241-1718-4

Repostera sin huevos ni leche978-84-241-1719-1

Recetas con carne picada978-84-241-1720-7

Recetas italianas ultrarrpidas978-84-241-1709-2

Mejores recetas clsicas de cocina internacional978-84-241-1710-8

Fondues978-84-241-1712-2

Tartas heladas978-84-241-1700-9

Mermeladas y conturas978-84-241-1707-8

Comer bien por poco dinero978-84-241-1713-9

Conservas atrevidas para su despensa978-84-241-1723-8

Cocinar para una persona978-84-241-1703-0

Cocina tailandesa978-84-241-1706-1

Cocina vegetariana978-84-241-1698-9

Una coleccin pensada como una aproximacin moderna a la mesa, un instrumento de consulta til que reinterpreta la cocina clsica con soluciones a medida de cada exigencia, desde lo cotidiano a las ocasiones ms especiales. Cada uno de los libros contiene no slo un gran nmero de recetas, sino tambin las respuestas a las preguntas ms frecuentes que uno se hace en la cocina, las sugerencias para decorar la mesa y los platos con estilo y los consejos para minimizar los gastos evitando derroches intiles. Porque el xito en la cocina no depende nicamente de una buena receta.

manualesprcticos

Cocino el doble y congelo978-84-441-2032-4

Postres de fruta978-84-441-2067-6

Ms fruta y verdura978-84-441-2033-1

Carne para variar978-84-441-2069-0

Cocino para regalar978-84-441-2034-8

Mucho pescado, ninguna espina978-84-441-2070-6

Mens para invitados978-84-441-2035-5

Platos nicos978-84-441-2068-3

La cocina es...pg66

Formato: 19 x 21,5 cm. 168 pginas.Tapa blanda.

es. no na

Autor: Academia Espaola de Gastronoma. Cocineros con gran experiencia nos ofrecen todos sus conocimientos sobre los productos y sus tcnicas de preparacin; indicaciones paso a paso y recetas de nuestros das hacen de estos libros un verdadero tesoro para cocineros, gourmets y profesionales de la cocina.

Enciclopedia prctica de Cocinapg67

Formato: 23 x 30 cm. 248 pginas.Tapa dura con cubierta plstica.

manualgastronmico

Frutas978-84-241-8804-7

Verduras978-84-241-8805-4

Pasta978-84-241-8806-1

Queso978-84-241-8819-1

Gran Gourmetpg68

Formato: 23 x 30 cm. Nmero de pginas variable.Tapa dura.

libro fotogrfico

El gran libro del arroz 978-84-241-2397-0

El gran libro de los frutos exticos 978-84-241-2319-2

El gran libro de la cocina de la caza 978-84-241-2329-1

El gran libro de las verduras 978-84-241-2328-4

El gran libro de la cocina de las aves 978-84-241-2363-5

El gran libro de la pasta 978-84-241-2189-1

El gran libro de la cocina italiana 978-84-241-8466-7

El gran libro de la cocina asitica978-84-241-2611-7

Las mejores y ms modernas especialidades gastronmicas de todo el mundo: desde las clsicas recetas europeas, hasta los exticos platos procedentes de Oriente. Todo ello magnficamente explicado y con las ms sugerentes fotografas.

Gran Gourmetpg69

El gran libro del chocolate 978-84-241-2396-3

La cocina profesional a tu alcance 978-84-241-2361-1

La gran cocina de la carne 978-84-241-2400-7

La gran cocina del pimiento 978-84-241-2398-7

El gran libro del pescado 978-84-241-2281-2

El gran libro del marisco 978-84-241-2282-9

.&/46/01"3"$"%"%"%&-"0La gran variedad de recetas de este libro le permitirn modificar con frecuencia la composicin de sus mens diarios. Un respiro para el da a da!

&-(3"/-*#30%&-"$0$*/"&41"0-"Cocina espaola. Las 450 mejores recetas. Recopilacin de las mejores recetas de la cocina regional espaola, agrupadas en primeros platos, segundos y postres. Un recetario nico que engloba todas las gastronomas regionales en un solo volumen.

3&$&5"4%&-"$0$*/"&41"0-"Espaa, tanto por historia como por cultura y clima contiene una gran variedad de gastronomas con carcter propio, este libro recoge las recetas ms interesantes de esta cultura popular para llevarlas a su cocina.




Cocina Espaola + 365 menspg70

365 mens. Uno para cada da del ao978-84-241-2456-4

400 recetas. Cocina espaola978-84-241-7093-6

El gran libro de la cocina espaola978-84-241-8475-9

ro a

ro

Ms de 70 recetas de nuestros cocineros estrella con las que aprenders todos los secretos, procedimientos y elaboradas tcnicas de la cocina. Esta coleccin est recomendada para aquellos que disfrutan del buen comer y se preocupan por aprender con exactitud cmo preparar un plato perfecto.

Pescados y mariscos978-84-441-2074-4

Postres978-84-441-2010-2

Asitica978-84-441-2009-6

Italiana978-84-441-2039-3

libro fotogrfico

Curso de cocina para sibaritaspg71


Cocina tradicional espaolapg72

Un completo recorrido por la gastronoma de cada una de las Comunidades Autnomas de nuestro pas para descubrir sus recetas ms representativas, tradicionales y modernas; con excelentes fotografas de productos emblemticos y platos tpicos que complementan la elaboracin de cada uno de los pasos .

Formato: 19,5 x 20 cm. Nmero de pginas variable.Tapa dura.

recetas de siempre

Cocina andaluza 978-84-441-2123-9

Cocina asturiana 978-84-441-2124-6

Cocina alicantina 978-84-441-2105-5

Cocina balear 978-84-441-2125-3

Cocina Canaria 978-84-441-2102-4

Cocina cntabra 978-84-441-2129-1

oveNNNooooo dae aaaaaad200101112222

recetas prcticas

Cocina tradicional espaolapg73

Cocina extremea 978-84-441-2126-0

Cocina navarra 978-84-441-2130-7

Cocina Gallega 978-84-441-2100-0

Cocina valenciana 978-84-441-2103-1

Cocina Murciana 978-84-441-2104-5

Cocina vasca 978-84-441-2101-7

Cocina catalana 978-84-441-2128-4

Cocina espaola 978-84-441-2131-4

Cocina castellano-leonesa 978-84-441-2127-7

VINOS DE CASTILLA Y LEN.Castilla y Len es la tierra del vino. Del buen vino. Su riqueza ampelogrfica, la diversidad de sus suelos y un clima riguroso han convertido a estos pagos en un lugar privilegiado para el cultivo de la vid y la elaboracin de vinos de calidad. Los caminos del vino se entrelazan con la historia, el arte y la cultura hasta conformar un legado indisoluble que se ha ido fraguando desde hace miles de aos.

EL PEQUEO LIBRO DE LOS CCTELES.Un libro que te permitir conocer y preparar todos los ccteles ms importantes del mundo, tanto los ya tradicionales como los ms novedosos.

EL VINO UVA A UVA.Obra imprescindible para conocer el mundo del vino en profundidad. Un libro realmente diferente, que repasa el mundo del vino a partir de las variedades de uva, ahondando en su enologa, morfologa y sus maridajes.


Formato: 23 x 21,5 cm.48 pginas.Tapa blanda.


Formato: 11 x 16 cm. 192 pginas.Tapa blanda con espiral.

Formato: 23 x 30 cm. 368 pginas.Tapa dura cubierta plstica.

Vinos de Castilla y Len978-84-441-2060-7

El pequeo libro de los ccteles978-84-241-8818-4

El vino uva a uva978-84-241-8826-9

CCTELES INTERNACIONALES Y NUEVAS CREACIONES.Autores: Patxi y Yolanda TroitioAcompanos en un recorrido por el mundo del cctel, un viaje increble en el que podrs descubrir desde la coctelera internacional, repleta de trucos, consejos y recomendaciones, hasta la coctelera de autor ms personal, con interesantes propuestas y novedades.

Ccteles internacionales y nuevas creaciones978-84-441-2088-1

De la A a la Z. La cultura del vino978-84-441-0257-3

Vinos y bebidaspg74

Ocerereadem

GOURMET VOICE2006Trofeo de oro.


AWARDS 2006.Mejor libro sobre la cocina

con vino en castellano.

%&-"i"u"-"i;uLA CULTURA DEL VINO.Un acercamiento a la cultura del vino de Espaa para todos los pblicos.

manualesgastronmicos

ESPECIALIDADES 3&(*0/"-&4$0$*/"MEXICANA.Especialidades regionales de la cocina mexicana pretende poner de relieve el valor y la fuerza de las variadas tradiciones cimentadas en la historia y la cultura de Mxico.

ENCHILADAS.Las enchiladas son un platillo tpico en cualquier rincn de Mxico, que cada Estado e incluso cada persona puede ponerle un toque diferente y personal. Martha Chapa muestra 32 deliciosas propuestas para preparar originales enchiladas.

SABORES DE ENSUEO. ENSUEO DE SABORES.Tener en las manos un libro de recetas de sueos es un privilegio; es como un canto a la ensoacin, como una ilusin materializada, como haberlo conseguido con la vara de las hadas de los cuentos que nos lean antes del sueo. Roberto Vallarino.

Cocina internacionalpg75


Especialidades regionales. Cocina mexicana978-84-241-8458-2



Enchiladas978-84-241-8482-7

Sabores de ensueo. Ensueo de sabores978-84-241-8483-4

PREMIOSGOURMAND.


Mejor libro de cocina latina.

LE CORDON BLEU. COCINA COMPLETA.Contiene ms de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU.

-"43&$&5"4%&$0$*/".4'".04"4%&-.6/%07&3%63"4Este libro recoge una seleccin de platos de verdura de todo el mundo que tienen en comn su gran sabor y la circunstancia de preparase con ingredientes muy frescos. Las recetas abarcan desde platos ligeros, que pueden servirse como guarnicin, hasta comidas ms fuertes.

COCINA TRADICIONAL ITALIANA.Ms de 450 recetas que recogen la riqueza gastronmica italiana de cada una de sus regiones.





Cocina internacionalpg76

Le Cordon Bleu. Cocina completa978-84-241-8812-2

Le Cordon Bleu. Cocina completa978-84-241-0899-1

Cocina tradicional italiana978-84-241-8811-5

Las 100 recetas de cocina ms famosas del mundo: verduras 978-84-241-2186-0

Manuales y guas prcticaspg77



Platos ricos para pobres.978-84-441-2084-3

PLATOS RICOS PARA POBRES.Los pobres son maestros de los ricos en muchas cosas, y en cuanto a cocina sobre todo. Recetas sencillas, sabrosas y, sobre todo, baratas; de las que se pueden preparar y saborear en cualquier singular ocasin sin mermar por ello la calidad o elaboracin de los platos.

APRENDE A COCINAR EN UN MES CON FERNANDO CANALES.Cuntas personas conoces que cocinen el sbado o domingo, porque es algo que les relaja? T puedes conseguir lo mismo. Al igual que la fotografa es el dominio de la luz, cocinar es una forma de observar los alimentos y dominar su calor y humedad.

Con este libro aprenders cocina. Confieso humildemente que, gracias a mis programas de televisin, muchos espectadores han empezado a hacer algo que crean imposible: ponerse el delantal.

ovedadNoNN20122


Aprende a cocinar en un mes con Fernando Canales978-84-441-2108-6

RECETAS SENCILLAS DEL MUNDO PARA VIAJAR SIN SALIR DE CASA.Autor: Fernando Gonzlez de Heredia ToteMs de 600 recetas de la cocina mundial destinadas a los novatos y a los semiprofesionales culinarios. Todo un tratado sobre la gastronoma internacional para que todo quien quiera conozca los sabores de cualquier parte del mundo sin ser por ello un experto en la cocina.

RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS.Autor: Xabier Gutirrez Todo un best seller gastronmico, con ms de 1.000 recetas tanto para los que solo saben encender el fuego como para los que conocen algunos de los secretos de una cocina ms experimentada. Y, como siempre, con muy buen sentido de la sencillez y la esttica gastronmica.

RECTAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS. COCINA ESPAOLA.Autor: Xabier GutirrezDe nuevo, para novatos y cocinillas, un prctico libro con las recetas ms emblemticas y celebradas de la cocina espaola que no puede faltar entre los fogones de cualquier aspirante a convertirse en el gourmet de la familia.





Recetas sencillaspara novatos y cocinillas978-84-241-6645-8

Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina espaola978-84-441-2056-0

Recetas sencillas del mundo para viajar sin salir de casa978-84-441-2057-7

de la familia.

gastronmica.

PREMIOGOURMAND.


Mejor libro de recetas caseras.

13 edicin +de 50.000 ejemplares vendidos

4 edicin +de 15.000 ejemplares vendidos


Best sellers




.&/41"3"$0$*/"3&/.*/6504Autor: Xabier Gutirrez30 sabrosos mens completos cuya elaboracin apenas te llevar 30 minutos, que con un poco de maa podrs incluso reducir. Este libro es la solucin a tus problemas cuando las posibilidades de cocinar se reducen a poco tiempo, apenas media hora, y lo que tienes que hacer deber ser sencillo pero rico.

30 mens para cocinar en 30 minutos978-84-441-2085-0

ABRE LA NEVERA Y COCINA CON LO QUE ENCUENTRES.Autor: Xabier GutirrezEste libro quiere ser sobre todo un cmplice, una ayuda en la que t te puedes apoyar, nunca un maestro dictatorial; por lo que no contiene recetas ni proporciones. Lo que vamos a intentar es que te las arregles sin ayuda de nadie. Escoge algunos ingredientes que tengas por casa, consulta las pginas del libro referentes a estos productos, toma ideas y djate llevar


Abre la nevera y cocina con lo que encuentres978-84-441-2077-5




Hoy cocino yo. Manual prctico978-84-241-2809-8

Hoy cocino yo978-84-241-2847-0

Hoy cocino yo. Recetas light978-84-441-2037-9

)0:$0$*/0:0."/6"-13$5*$0Ms de 400 recetas para los que desean cocinar sin problemas de tiempo, de organizacin, y sobre todo de dinero.

HOY COCINO YO.Completo manual prctico que analiza los distintos alimentos, explicando con claridad cmo seleccionar los mejores ingredientes para tus platos y las principales tcnicas de limpieza y coccin.

HOY COCINO YO. 3&$&5"4-*()5Con Recetas light podrs mantenerte en forma y variar tu alimentacin con los mejores sabores por debajo de las 300 caloras.

LA BIBLIA DE LA COCINA.Ms de 600 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier hogar: entrantes y aperitivos, salsas, ensaladas, sopas, verduras, arroces, legumbres, huevos, pescados, carnes, postres, etc. Una completa recopilacin de recetas de cocina tradicional puesta al da, cocina nacional e internacional.

%*$$*0/"3*0%&"-*.&/5"$*/("4530/0.":&/0-0("ESPAOLA Y LATINOAMERICANA.Repertorio actualizado de alimentos, tcnicas y preparaciones culinarias y productos elaborados espaoles, latinoamericanos y portugueses, incluye la referencia completa de las Denominaciones de Origen espaolas.



Diccionario de alimentacin, gastronoma y enologa espaola y latinoamericana978-84-241-8507-7

La biblia de la cocina978-84-441-2080-5



Aprende a mantener tu

figura comiendo de forma correcta y

apetitosa: prescindiendo de una dieta severa, pero contando

siempre con un xito duradero.

Manuales con un formato manejable para poderlos llevar a todas partes. El tratamiento de los temas desde un punto de vista prctico, y su diseo moderno y atractivo, permiten una consulta rpida y eficaz de la informacin requerida.


Formato: 11 x 19 cm. Nmero de pginas variable.Tapa blanda.


Formato: 15 x 24,5 cm. Nmero de pginas variable.Tapa blanda.

Dieta? Disfruta de la comida sin subir de peso978-84-241-8498-8

Caloras978-84-241-2575-2

Aditivos alimentarios978-84-241-2578-3

El vino y la salud978-84-241-2580-6

Dieta glicmica978-84-241-1754-2*

Secretos de Cocina. 1000 tcnicas, consejos y trucos978-84-241-2769-5

Gua para adelgazar sin sacricarte!978-84-241-8447-6

La cerveza. Manual de uso978-84-241-8815-3

Dieta baja en hidratos de carbono978-84-241-1755-9**

Am

figura cde forma co

apetitosa: prescindiuna dieta severa pero


Especialistas en dietas alimentarias nos facilitan todo tipo de informacin sobre nuevas combina-ciones y sabrosas recetas, agrupadas en grandes captulos temticos. p



Cocina y repostera para regular el colesterol978-84-241-8496-4

Cocina y repostera para diabticos978-84-241-8495-7

Cocina saludablepg82

$0$*/":3&1045&3"1"3"Seleccin de recetas, deliciosas y saludables, pensadas para aquellos que tienen algn problema de salud o simplemente estn preocupados por su dieta diaria.


COCINA SALUDABLE.Este libro pretende ser una verdadera gua de lo mejor de la cocina mediterrnea, con ms de 400 recetas seleccionadas, todas ellas sabrosas, nutritivas y al mismo tiempo sanas y sin demasiadas caloras.

Cocina saludablepg83

3&$&5"4$0.&4"/0Este libro es una seleccin de ms de 400 recetas, basadas en la cocina mediterrnea, considerada la ms sana del mundo, rica no slo en sabores y aromas, sino tambin ligera y saludable al ser pobre en grasas y rica en fibras, vitaminas y principios nutritivos.

400 recetas. Come sano978-84-241-7094-3



Cocina saludable978-84-241-8465-0


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