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CARTAVIO S.A.A.

MEMORIA DEL DIRECTORIO

AÑO 2018

ESTADOS FINANCIEROS AUDITADOS

AÑOS 2018 - 2017

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ÍNDICE

SECCIÓN I: DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

SECCIÓN II: RESÚMEN EJECUTIVO

1) Información general.

1.1) Datos Generales

1.2) Antecedentes Históricos

1.3) Grupo Económico y Accionistas 1.4) Capital Social y Acciones

1.5) Objeto Social. Duración

1.6) La Administración 1.7) Procesos Legales y Administrativos

2) Sector azucarero en el país

2.1) Entorno económico

2.2) Entorno Legal, Político y Social 2.3) Mercado Peruano del Azúcar

3) Desarrollo de las operaciones

3.1) Campo

3.2) Servicios Agrícolas

3.3) Fábrica 3.4) Recursos Humanos

3.5) Comercialización

3.6) Gestión de Calidad 3.7) Gestión Ambiental

SECCIÓN III: ANÁLISIS DE RESULTADOS

1) Estados Financieros 2) Inversiones

3) Adopción de las Normas Internacionales de Información Financiera NIIF

SECCIÓN IV: VALORES

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SECCIÓN I

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

“El presente documento contiene información veraz y suficiente respecto al

desarrollo del negocio de Cartavio S.A.A. durante el año 2018. Sin perjuicio de la

responsabilidad que compete al emisor, los firmantes se hacen responsables por

su contenido conforme a las disposiciones legales aplicables”.

Cartavio, 05 de marzo de 2019

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SECCION II: RESUMEN EJECUTIVO

1) INFORMACIÓN GENERAL

1.1. DATOS GENERALES

Denominación: Cartavio S.A.A.

Dirección: Plaza La Concordia N° 18, centro poblado de Cartavio,

distrito de Santiago de Cao, provincia de Ascope,

departamento de La Libertad.

Teléfonos: 044-432039 ó 044-432089

Inscripción en Registros: Cartavio S.A.A se encuentra inscrita en la Partida

Públicos Electrónica N° 11003296 de la Zona Registral N° V -

Sede Trujillo

1.2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS:

La Historia de Cartavio S.A.A se remonta al año 1782, año en que don Domingo

Cartavio, adquirió del visitador don Baltazar de Ocampo 90 fanegadas (59 ha) de

tierras, llegando a contar con 314 fanegadas (200 ha), propiedad a la que le dio el

nombre de Cartavio.

En 1870 la empresa Grace adquirió los fundos de Cartavio y Hacienda Arriba. Es con

dicha empresa con quien la ex hacienda alcanzaría un desarrollo importante.

Al culminar la guerra con Chile en 1890, la subsidiaria W.R. Grace y CIA., declara tener

la Hacienda Cartavio en propiedad, con una extensión de 910 fanegadas (606.60 ha)

y un capital de 200,000 libras esterlinas.

En 1917, la Compañía Agrícola Carabayllo se constituyó en lo que hoy es Cartavio,

siendo uno de sus accionistas la firma W.R. Grace y CIA. En julio de 1961, los Grace

modificaron la razón social de Carabayllo por Cartavio S.A.

El 24 de junio de 1969, se promulgó el Decreto Ley N° 17716, Ley de Reforma Agraria,

con la cual se afectó los fundos pertenecientes a Cartavio S.A., perdiendo los señores

Grace la propiedad de las tierras, afectándose también los fundos de Chiclín,

Chiquitoy, Sintuco y Salamanca, las cuales se unieron y conformaron la Cooperativa

Agroindustrial Cartavio Ltda. Nº 39, adjudicándosele un total de 16,565 ha.

En la década de los 90 la Cooperativa Cartavio Ltda. N° 39 ingresó a la peor etapa de

su historia, paralizando totalmente sus actividades fabriles entre julio de 1992 y agosto

de 1993 por falta de dinero para efectuar reparaciones. Asimismo, las luchas internas

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por el control de la empresa, tuvieron su reflejo en los resultados negativos que

hicieron insostenible la unidad de Cooperativa Cartavio Ltda, razón por la que se

acordó la separación de Chiclín, Sintuco, Chiquitoy y Salamanca.

La separación de dichas unidades socio económicas culminó en diciembre de 1994,

en que se asignó a Cartavio los predios rústicos de Cartavio, Moncada, Nazareno,

Hacienda Arriba, La Victoria y otros con una extensión total de 6,567 ha.

El 13 de marzo de 1996, después de los fallidos intentos de cambiar el modelo

cooperativo, el gobierno promulgó el Decreto Legislativo 802, “Ley de Saneamiento

Económico Financiero de las Empresas Agrarias Azucareras” y con fecha 01 de julio

de 1996, por decisión de la mayoría de socios cooperativistas, Cartavio se acogió a

dicha norma y decidió cambiar de modelo social convirtiéndose en una Sociedad

Anónima, con lo que los socios cooperativistas que capitalizaron sus adeudos se

convirtieron en accionistas de la compañía, al igual que el Estado.

En el año 1998, la sociedad fue adecuada a la forma de Sociedad Anónima Abierta,

por disposición de la Ley General de Sociedades. Asimismo, en agosto del mismo año

el paquete mayoritario de las acciones de Cartavio S.A.A es transferido a un nuevo

socio, Azucagro S.A., momento en el cual se inicia un proceso de inversión y

modernización de la empresa que colocó a la sociedad como una empresa líder en el

mercado nacional en eficiencia y rendimiento.

El 3 de diciembre de 2004, Cartavio S.A.A adquiere 916 hectáreas de la Empresa

Agrícola Chiclín y Anexos en Liquidación, y 106 hectáreas de un tercero extendiendo

así su área de cultivo.

El 30 de marzo del 2006, Cartavio adquiere del Banco Wiese Sudameris el 43.17% de

la totalidad de acreencias concursales que mantenía dicho banco en la empresa

Agraria Chiquitoy S.A, y conjuntamente con la empresa FODINSA S.A, adquirió el

42.25% del total de acreencias reconocidas, habiendo sido elegidos como Presidentes

de la Junta de Acreedores. En el 2006 se capitalizó S/. 1’000,000.00 de las acreencias

en Chiquitoy S.A, obteniendo en compensación el 50% de las acciones.

Otro acontecimiento resaltante del 2006, es la transferencia de 427 hectáreas de

terreno de la Empresa Agrícola Sintuco S.A. a favor de la sociedad.

El 03 de mayo del 2007, Azucagro S.A, principal accionista de Cartavio, transfirió el

total de sus acciones a Corporación Azucarera del Perú S.A., empresa perteneciente

al Grupo Gloria, convirtiéndose en el principal accionista de Cartavio con una

participación del 52.23% del total de acciones. En rueda de bolsa del 07 de diciembre

de 2007, se realizó la Oferta Pública de Adquisición (OPA) de acciones comunes de

Cartavio, donde Corporación Azucarera del Perú S.A adquirió 2’826.447 acciones al

precio de S/. 25.92. Esta OPA, incrementó la participación de Corporación Azucarera

a 65.90% del total de acciones de la empresa. Asimismo, en los años 2008 y 2009 se

adquirieron 3’049,230 y 1’350,254 acciones en rueda de bolsa, respectivamente,

incrementando su participación al 87.17% del total de acciones de la sociedad.

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En Junta Obligatoria Anual del 28 de marzo de 2008, se acordó la modificación de la

denominación social de la compañía a Cartavio S.A.A.

1.3. GRUPO ECONÓMICO Y ACCIONISTAS

La compañía forma parte del Grupo Gloria, uno de los principales grupos económicos

del país, el cual se encuentra conformado por empresas agrupadas en cinco unidades

de negocio: Alimentos, Cemento, Agroindustria, Papeles y Cartones y Otros Negocios.

Así, en la unidad Alimentos, las principales empresas son Gloria S.A. (Perú),

Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad S.A.C. (Perú), Suiza Dairy Corp.

(Puerto Rico), Suiza Fruit Corp. (Puerto Rico), Pil Andina S.A. (Bolivia), Compañía

Regional de Lácteos S.A. (Argentina), Algarra S.A. (Colombia), Lechera Andina S.A.

(Ecuador) y Neva Plastic Manufacturing CO (Puerto Rico).

En la unidad Cemento, las principales empresas son Yura S.A. (Perú), Cemento Sur

S.A. (Perú), Industrias Cachimayo S.A. (Perú), Concretos Supermix S.A. (Perú),

Soboce S.A. (Bolivia) y Unión Cementera Nacional – UCEM (Ecuador).

En la Unidad Agroindustria, las principales empresas son Coazucar S.A. (Perú), Casa

Grande S.A.A (Perú), Agroindustrias San Jacinto S.A.A (Perú), Empresa Agraria

Chiquitoy S.A (Perú), Empresa Agrícola Sintuco S.A (Perú), Agrolmos S.A (Perú),

Agroaurora S.A.C (Perú), Agrojibito S.A (Perú), Agrocasagrande S.A.C. (Perú),

Agrosanjacinto S.A.C. (Perú) y Coazucar Ecuador S.A. (Ecuador).

En la unidad Papeles y Cartones la principal empresa es Trupal S.A. (Perú).

En lo que respecta a Otros Negocios, las principales empresas son Racionalización

Empresarial S.A. (Perú) y Logística del Pacífico S.A.C. (Perú).

ESTRUCTURA ACCIONARIA:

Accionistas con participación igual o mayor al 5% del Capital Social:

Accionista % Grupo Económico Nacionalidad

Corporación Azucarera del Perú S.A.

87.39

Grupo Gloria

Peruana

Acciones con derecho a voto:

Rango Nº de Accionistas Porcentaje

Menor al 1% 1,278 11.58%

Entre 1% - 5% 1 1.03%

Entre 5% - 10% 0 0.00%

Mayor al 10% 1 87.39%

Total 1,280 100.00%

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Corporación Azucarera del Perú S.A y Cartavio S.A.A poseen en conjunto, la

participación mayoritaria de acciones de la Empresa Agrícola Sintuco S.A., sociedad

cuya actividad principal consiste en el cultivo de caña de azúcar.

1.4. CAPITAL Y ACCIONES

El Capital Social de la compañía suscrito, pagado e inscrito en Registros Públicos es

de S/ 206’758,960, el mismo que se encuentra dividido en 20’675,896 acciones

comunes con un valor nominal de S/ 10 cada una.

El Patrimonio de la sociedad al 31 de diciembre de 2018, en miles de soles, es de S/

543,715.

1.5. OBJETO SOCIAL Y DURACIÓN

Cartavio S.A.A. es una sociedad de duración indeterminada dedicada al cultivo,

transformación e industrialización de la caña de azúcar, así como a la comercialización

de los productos y sub productos derivados de su actividad principal, como azúcares,

alcoholes, melaza, fibra de bagazo etc.; por ello su actividad principal y objeto social

se encuentran enmarcados dentro de la CIIU 1072.

La compañía también se dedica al Cultivo de caña de azúcar (actividad enmarcada en

la CIIU 0114); sin embargo, al ser su negocio principal el elaborar azúcar y no caña (la

cual es la materia prima que utiliza para obtener el producto final que es el azúcar)

esta actividad no es considerada la principal.

1.6. LA ADMINISTRACIÓN

EL DIRECTORIO

Al 31 de diciembre de 2018, el Directorio de la compañía está conformado por:

PRESIDENTE

Jorge Columbo Rodríguez

Desde el 01 de setiembre de 2015 y Director desde el 07 de mayo de 2007

Ingeniero Industrial, graduado en la Universidad Nacional de Ingeniería, con post-

grado en Administración de Negocios en las Universidades de Leeds y Reading

de Inglaterra. Asimismo, ha realizado diversos cursos de especialización a través

del Consejo Británico y la Confederación de Industrias Británicas en las principales

industrias alimentarias de Gran Bretaña, así como en Estados Unidos. Empresario

con una amplia y reconocida trayectoria en el sector privado tanto en el Perú como

en el extranjero.

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VICE - PRESIDENTE

Vito Modesto Rodríguez Rodríguez

Desde el 01 de setiembre de 2015 y Director desde el 07 de mayo de 2007

Empresario, de una amplia trayectoria en el sector privado y empresarial peruano.

Con estudios de ingeniería, realizados en la Universidad Nacional de Ingeniería,

se inició en el negocio del transporte "José Rodríguez Banda" conjuntamente con

su hermano Jorge Rodríguez Rodríguez, en los años 70. Desde esta empresa

ingresa al mundo del cemento como proveedor de las grandes obras de ingeniería

(explotaciones mineras, irrigaciones, instalaciones militares, etc.) que se

desarrollaron en el Sur del Perú.

SECRETARIO

Claudio José Rodríguez Huaco

Director desde el 07 de mayo de 2007

Profesional formado en los mejores colegios y universidades de USA, Inglaterra y

Perú, inició sus estudios en The Hotchkiss School de Lakeville, CT, USA y

continuó su preparación a nivel avanzado en Matemática, Administración y

Economía en Oxford Tutorial College; Análisis y Valuación de Empresas,

Contabilidad y Finanzas Internacionales, Finanzas Avanzadas y Mercado de

Bonos en London School of Economics; graduado en Administración de

Empresas, Contabilidad y Finanzas de Oxford Brookes University y con una

maestría en Administración Financiera de Lancaster University.

Adicionalmente, ha seguido cursos de especialización en Marketing y Gerencia de

Operaciones (Pontificia Universidad del Perú) y diversos estudios de

perfeccionamiento en los Estados Unidos y el Reino Unido. Ha realizado extensas

prácticas en las diversas empresas del Grupo Gloria en el Perú.

Grado de vinculación entre los Directores:

Los señores Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez y Vito Modesto Rodríguez

Rodríguez tienen un grado de vinculación por consanguinidad en Segundo Grado,

mientras que el señor Claudio José Rodríguez Huaco tiene un grado de

vinculación por consanguinidad en primer grado respecto al señor Jorge Columbo

Rodríguez Rodríguez y de tercer grado respecto al señor Vito Modesto Rodríguez

Rodríguez.

Se precisa, que ninguno de los Directores es considerado como independiente.

PLANA GERENCIAL DE LA SOCIEDAD

La Plana Gerencial de la sociedad, al 31 de diciembre de 2018, está conformada

por:

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CORPORACION AZUCARERA DEL PERU S.A. Gerente General

Desde el 06 de enero de 2016

John Anthony Carty Chirinos

Vicepresidente UN Agroindustria y Gerente General

Desde el 03 de enero de 2013

Empresario, con estudios de Administración de Empresas en la Universidad

Católica Santa Maria, con estudios de posgrado en Centrum Pontifica Universidad

Católica del Peru (MADEN), además ha cursado estudios de gerencia en The

CEOs' Management Program en el Kellogg School of Management de Chicago y

diversos cursos de marketing, empowerment, gestión de ventas, gestión de

calidad, éxito a través de las personas, entre otros. El Sr. Carty tiene más de 20

años de experiencia en el negocio azucarero, actualmente ocupa el cargo de

Vicepresidente de la Unidad Agroindustria del GRUPO GLORIA, es Gerente

General de las empresas: Coazucar S.A., Casa Grande S.A.A., Cartavio S.A.A,

Empresa Agrícola Sintuco S.A., Agrojibito S.A., Agrocasagrande S.A.C y

Agrosanjacinto S.A.C.

Habiéndose desempeñado en diferentes áreas en la empresa Cartavio S.A.A

como Sub Gerente General, Gerente de Comercialización, Superintendente de

Operaciones a cargo de la cosecha tercerizada y el área de sembradores. Antes

de trabajar en el GRUPO GLORIA y en el negocio azucarero, trabajó y dirigió

empresas del rubro industrial, en el rubro embotellador como Gerente General de

Industrial Comercial Arequipa S.A., en el rubro ganadero como director en Fundo

Paraíso, en el rubro comercial como Gerente General de COMDEPRO SRLtda.,

y en el rubro de transporte internacional como Gerente General de TRAINCO S.A.

John Carty ha sido Vice Presidente del Directorio de la Asociación Peruana de

productores de azúcar y biocombustibles, y miembro activo de la Cámara de

Comercio de La Libertad, actualmente es Presidente de la Asociación Peruana de

Agroindustriales del Azúcar y Derivados – APAAD.

Antonio Diniz Junior Pinillos Díaz Gustavo

Gerente de Campo COAZUCAR Superintendente de Campo

André Cunha Martins Rafael Quilcate Ramirez

Gerente de Servicios Agrícolas COAZUCAR Superintendente de Servicios

Agrícolas

Víctor Cano Ramirez Humberto Mendizabal Lozada

Gerente de Producción COAZUCAR Superintendente de Fábrica

Nora Alva Villarreal Javier Ruíz López

Gerente de Administración Contador General

Stanley Simons Chirinos Italo Reyes Mohanna Gerente de Gestión Humana COAZUCAR Superintendente de Gestión Humana

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Rocio Aquize Diaz

Gerente Legal COAZUCAR

Felipe Perez Asseo

Gerente Comercial

1.7. PROCESOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS

La Gerencia y sus asesores legales consideran que los procesos judiciales tramitados

contra la empresa y resueltos en el año 2018, no la afectarán significativamente

respecto a su patrimonio, así como que no surgirán pasivos de importancia como

resultado de estas resoluciones, ni tampoco existirá un impacto significativo sobre los

resultados de operación y la posición financiera.

Concluido el ejercicio 2018, se encuentran pendientes de resolución procesos

judiciales, vinculados principalmente a demandas interpuestas por acreedores,

trabajadores y ex – trabajadores de la sociedad quienes reclaman el pago de

supuestas omisiones en la determinación y/o cancelación de diferentes adeudos.

A) SECTOR AZUCARERO EN EL PAÍS

2.1. ENTORNO ECONÓMICO

Los índices globales de actividad estiman un crecimiento del PBI mundial 3.8%

para el 2018, mostrando señales de una moderada desaceleración, a pesar del

desempeño más flojo de algunas economías, particularmente en Europa y Asia.

China registró un crecimiento de 6.6%, mientras que Estados Unidos de América

registró un crecimiento de 3.0%. Por su parte, Brasil registró un crecimiento de

1.4%, mientras que Perú registró 4.0%.

(Fuente: BCRP).

La producción nacional en el año 2018 registró un crecimiento anual de 3.99%,

con mayor aporte de la actividad manufacturera, agropecuaria y de construcción,

mostrando 20 años con resultados positivos. Por su parte, la producción

agropecuaria alcanzó un crecimiento anual de 7.54% en comparación al año

2017, debido al incremento de la producción agrícola en 8.96% y de la producción

pecuaria en 5.41%. (Fuente: INEI).

Evolución del PBI

Variación porcentual respecto al año anterior

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PBI POR SECTORES ECONÓMICOS

(VARIACIONES PORCENTUALES REALES)

2017 2018*

Año RI Dic. 18

PBI Primario 3.1 3.3

Agropecuario 2.6 7.0

Pesca 4.7 39.8

Minería Metálica 4.5 -1.3

Hidrocarburos -2.4 -0.1

Manufactura 1.9 13.9

PBI No Primario 2.3 4.1

Manufactura -0.9 3.6

Electricidad y agua 1.1 3.9

Construcción 2.1 5.9

Comercio 1.0 2.7

Servicios 3.3 4.3

Producto Bruto Interno 2.5 4.0

* Proyección

RI: Reporte de Inflación Fuente: BCRP

El sector agropecuario crecerá 7.0% en 2018 por la normalización de las

condiciones climáticas luego del evento El Niño Costero de 2017, lo que favoreció

la recuperación de la producción de productos orientados al mercado interno

(como el arroz y el limón) y de aquellos orientados a la agro exportación.

El índice de precios al consumidor se elevó en 2.19% el 2018, incrementándose

respecto al año anterior el cual registró un índice de 1.36.

Fuente: INEI

El tipo de cambio venta interbancario inició el año 2018 con tendencia al alza

respecto al año 2017; en enero 2018 el tipo de cambio promedio mensual fue de

S/ 3.22, repuntando en mayo con S/ 3.27, alcanzando su p ico más alto en

noviembre con S/ 3.38, cerrando el año en diciembre con S/ 3.37.

2.863.22

4.4

3.23

1.36

2.19

0

1

2

3

4

5

2013 2014 2015 2016 2017 2018

Va

r. %

an

ua

l

Índice de Precio al ConsumidorÍndice base 2009 = 100

12

Fuente: BCRP

2.2. ENTORNO LEGAL, POLÍTICO Y SOCIAL.

La compañía se encuentra acogida a la Ley N° 27360, Ley de Promoción del Sector

Agrario, y por tanto goza de beneficios tributarios como la aplicación de la tasa del

4% por aporte al Seguro Social de Salud - ESSALUD, la tasa de 15% por Impuesto a

la Renta, la depreciación acelerada de 20% anual en obras de infraestructura

hidráulica y obras de riego; así como se encuentra facultada a emplear el contrato

agrario. Mediante la Ley N° 28810, dicho Régimen Agrario se amplío hasta el 31 de

diciembre de 2021.

La situación Política y Social del Perú en el ejercicio 2018 no repercutió de modo

específico sobre la sociedad ni en el distrito de Santiago de Cao.

2.3. MERCADO PERUANO DEL AZÚCAR

El volumen de caña de azúcar en el año 2018 llegó a 10.34 millones de toneladas,

mayor en 10,04% a la producción del año anterior, debido a favorables

condiciones climatológicas (temperaturas normales) que permitieron mejores

niveles de cosecha mayores rendimientos. Este comportamiento se observó en

los principales departamentos productores como La Libertad, Lambayeque y

Lima. (Fuente INEI).

La producción de azúcar en el año 2018 ascendió a 1'169,314 toneladas

aproximadamente, cerrando con un aumento de 22% respecto al 2017. La mayor

producción se debe a la ampliación de los cultivos de caña de azúcar tras la

Ene.'17 3.342

Ene.'183.216

Dic.'18…

2.900

3.000

3.100

3.200

3.300

3.400

3.500S/

x U

S$

13

recuperación de los terrenos de los estragos del Fenómeno El Niño. (Fuente:

MINAGRI).

Producción Nacional de Azúcar

Fuente: MINAGRI

Fuente: MINAGRI

TONELADAS 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Piura

-

-

-

-

-

-

42.034

Lambayeque

279.666

315.954

280.698

193.053

226.633

218.893

274.879

La Libertad

562.107

574.422

633.994

630.030

647.155

476.505

573.729

Ancash

83.717

101.306

96.422

108.149

112.848

96.880

99.123

Lima

175.852

174.192

185.305

184.268

159.004

166.677

175.873

Arequipa

4.938

8.194

7.073

3.926

2.681

3.256

3.677

Total

1,106.280

1,174.068

1,203.492

1,119.425

1,148.321

962.211

1,169.314

0 50 100 150 200 250 300

Casa Grande

Laredo

Cartavio

Paramonga

Agrolmos

San Jacinto

Pomalca

Pucalá

Andahuasi

Caña Brava

Azucarera del Norte

Tumán*

Chucarapi*

Producción Nacional de Azúcar por IngenioEn Miles de Tm

2017 2018

14

3) DESARROLLO DE LAS OPERACIONES

3.1. CAMPO

Al cierre del año 2018, la compañía cuenta con 8,210 hectáreas brutas, de las

cuales 6,710 ha se encuentran con cultivo de caña de azúcar, teniendo una

disminución de 0.32% respecto al año anterior.

MOLIENDA ANUAL

En el año 2018, hubo un incremento en la molienda de caña propia de 16.4 % con

relación al año 2017, lográndose una cosecha de 727,699 toneladas de caña, de

las cuales el 98.55 % se procesó en nuestro ingenio. La superf icie cosechada

alcanzó las 4,004 ha, registrándose un incremento de 1.9 % respecto al año 2017

que llegó a 3,930 ha.

RENDIMIENTO DE CAMPOS PROPIOS

En el año 2018, la edad de cosecha se incrementó en un 7.6%, mientras que el

indicador Toneladas de Caña por Hectárea Mes (TCHM) registró un aumento del

6.2 %; ambos factores influyeron en el aumento del aporte de toneladas de caña

por hectárea (TCH) en un 14.3 % respecto al año anterior. La sacarosa tuvo un

incremento del 1.8 % respecto al año 2017.

Recursos Hídricos

En el año 2018 la descarga acumulada del río tuvo una disminución de 73% con

respecto al año 2017. Al analizar las descargas mensuales, el mayor volumen se

concentró en los primeros cinco meses del año, teniendo un volumen acumulado

inferior al año 2017 (FEN-Costero), según se explica en la siguiente tabla:

Comparativo de volúmenes periódicos de la Descarga del río Chicama 2018 - 2017

2018 2017 Var. %

TCH 181.80 159.03 14.3%

TCHM 9.85 9.27 6.2%

Edad 18.46 17.16 7.6%

%Sacarosa 12.83 12.60 1.8%

15

La disponibilidad hídrica permitió que se cumpliera en un 88% el programa de

riego acumulado frente a un 92% del 2017. El volumen en los cinco primeros

meses permitió un cumplimiento del 93% en el 2018 frente a un 88% del 2017;

sin embargo, desde junio a diciembre del 2018 permitió cumplir en 81% el

programa de riego acumulado frente a un 96% del 2017 del mismo periodo, según

se explica en la siguiente tabla.

Comparativo de Cumplimiento de Riego 2018 - 2017

PERIODO VARIACIÓN %

2018 2017

ENERO-MAYO 93% 88%

JUNIO-DICIEMBRE 81% 96%

En el Año 2018, se realizó el mantenimiento de la Infraestructura de Riego

Comunal (Canales) con una longitud de 54 Km. y un cumplimiento del 100%; de

los cuales el 80% fue manual y el 20% mecanizado.

Fertilización

En el año 2018 se fertilizaron 4,617 ha, 7% más que el año anterior (4,305 ha en

el 2017), esto debido al incremento del área bajo cultivo.

Control de Malezas

En el año 2018 se aplicó 15,740 ha, 4% más que el año anterior (15,067 ha en el

2017), esto debido a la mayor superficie de área cosechada.

Sanidad Vegetal

En el año 2018 se ha tenido una de Intensidad de Infestación por Diatraea de

3.69% menor que el año 2017 que fue de 4.16% influenciadas por las condiciones

climáticas y la oportunidad de Control Biológico aplicado en los campos

programados. Respecto al carbón de la caña (Sporisorium scitamineum) se

registró 87 látigos/ha que se encuentra muy por debajo del umbral de acción de

control recomendado por SENASA (>500 látigos/ha).

Preparación

En el año 2018 se preparó 594 ha, 45 % menos que el año anterior (1,084 ha en

el 2017) debido a que la Campaña 2018 - 2019 fue de menor magnitud respecto

a la anterior.

16

Siembra

En el año 2017 se sembró 611 ha, 65 % menos que el año anterior (1,756 ha en

el 2017) debido a que la Campaña 2018 - 2019 fue de menor magnitud respecto

a la anterior.

Proyectos e Ingeniería

Construcción Defensa Ribereña Nazareno

Con la finalidad de proteger y defender las zonas afectadas por la crecida del

río en el Fenómeno del Niño del año 2017, se construyeron cuatro espigones

deflectores y un dique de 200 metros lineales con enchapado en roca (de hasta

1.50 metros de diámetro). Esto está ubicado en la margen derecha del río

Chicama, sector Nazareno.

Con estas nuevas defensas no solo se protege los terrenos de cultivo, que en

el 2017 erosionaron 4.50 Hectáreas, también infraestructura de riego para 900

hectáreas de cultivo de caña de azúcar.

Sistema de Riego por Pivote.

Se culminó con la instalación del sistema de riego por Pivote en la Zona de

Nazareno, este sistema nos permite mejorar nuestra eficiencia de riego; este

sistema cubre una superficie de 95 Hectáreas de cultivo, consta de un pivote,

así como una caseta de bombeo, filtrado y fertilización.

3.2. SERVICIOS AGRÍCOLAS

Se gestionó la cadena de abastecimiento de caña a través de las operaciones de

corte, alce y transporte de 6,500 Toneladas de caña al día, permitiendo con ello

cubrir de forma sostenida y eficiente la demanda de caña del ingenio azucarero.

Durante el año 2018 la flota de transporte propia alcanzó una producción de

1’045,181 de caña, 13.1% más en comparación al año 2017. Asimismo,

cosechamos 300,349 TM con Cosechadora Mecánica, siendo el 42.6% de la

molienda total de caña propia, 75.8% más caña que el año 2,017.

Dentro del subproceso de transporte de caña, se tiene un incremento

considerable en las toneladas transportadas por viaje en Cosecha Manual,

Cosecha Mecanizada Quemada y Cosecha Mecanizada Verde siendo el

incremento de 7%, 3% y 18% respectivamente, comparado con el año 2017.

Asimismo, hemos realizado Corte Mecanizado Verde, llegando a registrar 49,952

TM, que representan el 7,1% del total de caña propia siendo 248% más caña que

el año 2,017. Dicha labor se realizó en diferentes campos aledaños a centros

poblados, permitiendo cumplir con las normas ambientales (PAMA), demostrando

nuestro compromiso constante.

17

Además, se continuó con el transporte de subproductos como bagazo y alcohol

para su venta y exportación, llegando a transportar 14’428,819 litros de alcohol;

24% más que el año 2017.

También se utilizaron vehículos pesados propios para atender necesidad de

evacuación de vinaza para Destilería; subproducto que se utiliza como fertilizante

en campo por el alto % de concentración de Potasio, llegando a evacuar un total

de 263,227 m3 de vinaza.

Durante el año, en labores de preparación, se tiene un total de 651 Hectáreas

surcadas con Sistema RTK, incrementando la precisión y eficiencia de la

ejecución de la labor, aumentando área efectiva de siembra y minimizando daños

al cultivo. Para la ejecución normal de esta labor, se cuenta con Hardware y

Software operativos en 03 equipos dentro de la flota de tractores agrícolas.

Se gestionó el mantenimiento de 335 equipos, enfatizando en la estrategia de

mantenimiento preventivo, cuyo incremento fue de 3% más que el año 2,017, con

el objetivo de garantizar la operatividad de los equipos permitiendo cumplir de

manera oportuna y al más bajo costo con las operaciones agrícolas y de

transporte.

Se dio inicio a actividades de mantenimiento predictivo para garantizar a largo

plazo un mejor desempeño de los equipos y fortalecer la estrategia de

mantenimiento preventivo (incremento de participación); asegurando la mayor

disponibilidad mecánica en las diferentes operaciones agrícolas y de transporte.

Se realizaron mejoras en infraestructura de Taller de Transporte Pesado y Liviano

y Maquinaria Pesada y Agrícola, teniendo como base el orden y limpieza,

suministrando, habilitando y repotenciando herramientas y equipos necesarios

para el desarrollo normal de actividades del personal de mantenimiento; así como

una mejor distribución en los almacenes generales.

También se realizaron equipamientos en camiones y furgones de mantenimiento

con herramientas, equipos, materiales y repuestos necesarios para la ejecución

del mantenimiento oportuno en campo, con el objetivo de mantener en constante

operación los equipos que participan en la cosecha de caña de azúcar y en

labores agrícolas.

En paralelo, se redujo considerablemente la tercerización de trabajos en

mantenimiento de equipos en un 41% respecto al año 2017.

Este ahorro se logró gracias al aprovechamiento y enriquecimiento de

conocimiento técnico del personal, ejecución de capacitaciones, dotación de

herramientas y compromiso constante, sumada a la buena actitud para el

desarrollo normal de los trabajos de mantenimiento.

18

3.3. FÁBRICA

El 2018 la estrategia productiva estuvo centrada en la producción de azúcar

blanca 54.88%, azúcar rubia 45.07% y menor proporción en azúcar refinada

0.05%.

Las principales variables en la gestión de las operaciones fabriles fueron:

Indicador UM 2018 2017 Variación

Caña Bruta TM 1,359,423 1,339,528 1.49%

Total Azúcar TM 149,393 128,618 16.15%

Azúcar Rubia TM 67,330 66,874 0.68%

Azúcar Blanca TM 81,983 61,706 32.86%

Azúcar Refinada TM 80 38 110.42%

Rdto. Comercial (MP Caña) % 10.97 9.54 15.05%

Extracción % 96.63 95.55 1.13%

Recobrado % 82.65 78.08 5.85%

Alcohol Ltr 18,799,807 17,737,596 5.99%

La producción de azúcar fue 149,393TM, 16.15% más respecto al año 2017

(128,618 TM). El rendimiento comercial 10.97% constituye nuevo record histórico

de Cartavio; es el resultado de la puesta en marcha de diversos proyectos,

mejoras operativas en fábrica y mejor calidad de caña.

El porcentaje de sacarosa 2018 fue 13.02%, mayor al del 2017 (12.20%). Con

esta calidad de materia prima, la retención anual alcanzó un valor de 85.53%

mayor al 2017 de 81.73%, el recobrado llegó a un valor de 82.65% mayor al 2017

que fue 78.08%. El área de molinos obtuvo una extracción de 96.63% superando

los resultados del 2017 donde se obtuvo 95.55%.

Las operaciones en Destilería lograron una producción de alcohol neto de

18’799,807 litros; mayor que el año 2017 (17’737,596 litros).

INVERSIONES

Proyectos Culminados:

Adquisición y Montaje de una Centrífuga Continúa para Batería C.

Adquisición de Rotor para Turbina de Vapor - Ventilador de Tiro Inducido

Caldero 20.

19

Adquisición de Activos Menores en Fábrica de Azúcar 2017.

Construcción y Montaje de Nueva Línea de Vinaza para Destilería.

Adquisición, Fabricación y Montaje de Equipos para Optimización del Sistema

de Sulfitación de Jugo.

Estudio Técnico para la Instalación de Red Contra Incendios en Planta de

Azúcar y Destilería.

Reconstrucción y Ampliación de Canal de Agua de Retorno de Enfriadera a

Fábrica, Incluye 2 Bombas y Tablero de Arranque.

Proyectos en Ejecución:

Adquisición e Instalación de Chiller para Enfriamiento de Azúcar.

Habilitación de Tacho n° 09 y Cristalizador n° 03 para Masa A.

Adquisición de Activos Menores en Fábrica de Azúcar 2018.

Adquisición y Montaje de Torre de Enfriamiento Marlley de 1530 GPM.

3.4. RECURSOS HUMANOS

Fuerza Laboral:

TIPO 2018 2017

Var Estables Pazo Fijo 2018 Estables Pazo Fijo 2017

Funcionarios 42 8 50 43 11 54 -4

Empleados 165 83 248 163 78 241 7

Obreros 1,019 146 1,165 996 181 1,187 -22

Sub Total 1,226 237 1,463 1,202 280 1,482 -19

Gestión de Recursos Humanos

Remuneraciones, compensaciones y prestaciones

Cartavio, como todos los años, cumplió con el pago de sus obligaciones laborales

en forma oportuna y de acuerdo a Ley; asimismo, otorgó a sus colaboradores

que se encuentran bajo los alcances del régimen agrario, una gratificación

extraordinaria equivalente a media remuneración mensual en los meses de julio

y diciembre.

En marzo de 2018 se repartieron utilidades en base a los resultados económicos

obtenidos en el ejercicio 2017 por el monto de S/. 3,176,097.

Adicionalmente, otorgamos a todos nuestros colaboradores el Seguro de Vida

Ley desde el primer día de trabajo, beneficio que supera la exigencia legal que

prescribe su obligatoriedad a partir de los cuatro años de servicio.

20

Cumplimos con el pago de la Bonificación Vacacional equivalente a 1

Remuneración Mínima Vital por periodo vacacional anual, siempre que éste

supere los 15 días de descanso físico.

Los trabajadores que cumplieron 20, 25, 30 y 35 años de servicios, recibieron en

sus boletas, por única vez, 1, 2 y 3 remuneraciones mínimas vitales

respectivamente. De igual forma otorgamos 4 bolsas de azúcar de 50 Kg a

nuestros trabajadores que superaron el periodo de prueba.

Relaciones Laborales

En el 2018, las relaciones laborales, mantuvieron espacios de diálogo e

intercambio constante, desarrollándose bajo un marco de mutuo respeto, armonía

y cooperación entre la Empresa y sus colaboradores.

Contamos con un área que tiene a su cargo la gestión, resolución de problemática

y atención de nuestros trabajadores, mediante reuniones de trabajo, visitas a las

diferentes áreas de la Empresa y sensibilización en normas laborales; ello a fin

de mantener la comunicación directa y revisar diversos aspectos relacionados con

el bienestar de nuestros trabajadores.

Capacitación y Desarrollo

Durante el 2018, registramos un total de 42,086 horas de capacitación (superior

en 24% al año 2017), y que alcanzaron al 99% de los colaboradores, a fin de

mejorar las competencias y elevar el potencial profesional de los miembros de

nuestro equipo de trabajo. Asimismo, nuestra empresa, en su proceso de

optimización de los recursos, firmó importantes convenios de cooperación mutua

con entidades Educativas Privadas, con el fin de otorgar a nuestros

colaboradores, como a sus familiares directos oportunidades de formación técnica

especializada en los diferentes ámbitos del desarrollo agroindustrial de la Región

Bienestar Social

El área de Bienestar Social brinda permanente orientación a todo el personal de

la empresa, en temas como atención en ESSALUD, vida ley, asignación familiar,

asignación por fallecimiento, licencia por paternidad, licencia por familiar directo

con enfermedad terminal o accidente grave, permiso por defunción, entre otros.

Asimismo, desarrolla actividades culturales y de integración que permiten la

interacción entre trabajador, empresa y familia a través del intercambio de

experiencias que contribuyen al mejoramiento del clima laboral.

Actividades conmemorativas

Como parte de la celebración del Día del Trabajo, se realizaron almuerzos en las

distintas áreas de la empresa. Los trabajadores de las gerencias de Producción,

21

Servicios Agrícolas y Campo incluyeron dentro de sus actividades, encuentros

deportivos de integración y Gymkana

La empresa, como todos los años, rindió homenaje a las madres trabajadoras por

su día. Ellas participaron de un almuerzo que incluyó un show musical integrado

por los propios trabajadores.

Una celebración tradicional por Navidad es el Concurso de Nacimientos, donde

nuestros trabajadores participaron de la X edición denominada “Viviendo la Magia

de la Dulce Navidad”, en este evento nuestros trabajadores escenifican el

nacimiento del niño Jesús mostrando su talento para la actuación, originalidad y

creatividad además de transmitir un mensaje de renovación de fe. Asimismo, se

realizó la entrega de canastas navideñas para los trabajadores y regalos para sus

hijos en edades de 0 a 10 años; en esta oportunidad se otorgaron 865 obsequios.

Otra de las celebraciones que se realiza a fin de año es la eucaristía por navidad,

que permite elevar nuestras plegarias y agradecer por todas las bendiciones

recibidas durante el año; asimismo, realizamos un brindis navideño con nuestros

trabajadores en sus áreas de trabajo.

Recreación e integración

Dando realce a nuestras fiestas patrias, en el mes de julio se organizó la VI Feria

Gastronómica denominada “Sabores de Cartavio”; nuestra celebración contó con

la presencia de 10 áreas participantes.

A lo largo del año, los trabajadores de las gerencias de Campo y Servicios

Agrícolas participaron de un ambiente armónico a través de sus actividades de

confraternidad compartiendo encuentros deportivos, Gymkana y almuerzos de

camaradería, así como sus paraliturgias.

Realizamos el XV Campeonato de Fulbito “Copa Integración Cartavio”, contando

con 30 equipos inscritos. Dicho campeonato se realizó en dos categorías:

menores y master. Premiamos también a los arqueros menos batidos, a los

goleadores de cada categoría y se rindió un merecido reconocimiento a la mejor

barra, el mejor delegado y la mascota más alegre que acompañaron durante el

pasacalle en el día de la inauguración.

Control de Salud de los Trabajadores

Cumpliendo con el Plan de Salud de los trabajadores en contacto con el producto

terminado, Bienestar Social ejecutó los diferentes exámenes, a los colaboradores

de las áreas de envase, centrifugación, mantenimiento de elaboración,

instrumentación y control, control de calidad y taller eléctrico, a f in de controlar y

garantizar las condiciones de salud de acuerdo a las normas establecidas.

22

Asimismo, en coordinación con el MINSA se llevaron a cabo Campañas de Salud

con vacunas contra la Influenza y Desparasitación. Para las Trabajadoras y

Esposas de Trabajadoras se organizaron campañas de despistaje de cáncer al

cuello uterino.

Seguridad Industrial

Como parte de nuestro Sistema de Gestión, disponemos de una Política de

Seguridad que establece como máxima prioridad la seguridad de nuestros

colaboradores en cada uno de los procesos. Este Sistema de Gestión se

encuentra alineado al cumplimiento de la legislación nacional, específicamente el

D.S. N° 005-2012-TR, Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo,

y la normatividad legal vigente.

En 2018 se continuó con el programa de premiación a la gestión destacada en

seguridad y salud ocupacional en las gerencias de Producción, Campo y Servicios

Agrícolas, Este programa busca, reconocer y fortalecer la gestión de seguridad

en las diferentes áreas en base a los principios fundamentales de prevención en

riesgos laborales dentro de nuestros procesos.

Manejamos indicadores de gestión preventivos, adicionales a los indicadores

reactivos que establece la normatividad legal vigente. Nuestro sistema de gestión

basado en la mejora continua, nos permite identificar peligros y riesgos a fin de

crear una cultura preventiva.

Nuestro esquema está orientado a controlar de manera preventiva los riesgos

existentes en cada una de las operaciones, dentro de este marco en 2018

realizamos talleres de prevención de riesgos laborales dirigidos a los trabajadores

para estas jornadas invitamos a personal especialista externo en trabajos de alto

riesgo; También organizamos capacitaciones para las Brigadas de Primeros

Auxilios, lucha contra incendios y evacuación.

Como parte de nuestro programa de Trabajo Seguro, en el 2018 se realizaron

3,842 capacitaciones, inducciones y sensibilizaciones en materia de seguridad y

salud en el trabajo; asimismo, se realizaron 354 reportes de actos y condiciones

subestándar y se controlaron, se generaron 2,056 permisos de trabajo de alto

riesgo.

Salud Ocupacional

Dentro de la vigilancia preventiva, se analizan los cuadros de absentismo,

relacionándolo con los descansos médicos que presentan los trabajadores,

haciendo seguimiento las patologías frecuentes que se presentan, con el fin de

orientar nuestras acciones a través de capacitaciones y programas, para

contribuir con el bienestar social y la disminución del índice de absentismo. El

mayor porcentaje de los absentismos relacionados a enfermedades es por

23

patologías osteomusculares. en el 2018 se registró una reducción del 17%

respecto al año 2017.

Se realizaron 1,262 exámenes médicos ocupacionales bianuales, con el objetivo

de monitorear la salud de los trabajadores y que estén en óptimas condiciones

para realizar labores de riesgo.

Responsabilidad Social

Somos uno de los principales motores de nuestra zona de influencia, en el 2018,

nuestra Empresa brindó oportunidades de trabajo a diferentes sectores de la

Región La Libertad, beneficiando de manera directa a más de 1,500 trabajadores,

de los cuales el 85% proviene de la provincia de Ascope, zona donde operamos.

Asimismo, en alianza con diversas instituciones de la zona, promovemos acciones

orientadas a mejor calidad de vida de los pobladores. Entre ellas tenemos:

Entrega de bienes:

Donación de local y piscina a favor de la Asociación de Jubilados de Cartavio.

Donación de local a favor de la Compañía de Bomberos de Cartavio.

Programa de emprendimiento “Mujeres Emprendedoras”

Más de 100 mujeres y 15 niñas capacitados en actividades de manualidades,

repostería y decoración en vidrio y trupán.

Programa de educación

En “Dulce Lectura”, realizamos un concurso de cuento para niños, y se implementó

un nuevo espacio de lectura para niños de nivel inicial. Se capacitó a 25 niños en

robótica y una cantidad similar en dibujo y pintura. Con el programa “Cine en

Familia”, se proyectaron películas educativas para promover valores como la

confianza, lealtad y trabajo en equipo; estuvo dirigida a familiares de nuestros

colaboradores y comunidad en general.

A través del Círculo de periodistas de la información, los comunicadores de toda

la provincia de Ascope tuvieron la oportunidad de ser capacitados por tercer año

consecutivo en habilidades periodísticas diversas.

Programa de salud En alianza con ESSALUD apoyamos los programas de lactancia materna. Programa de deporte Impulsamos la práctica del deporte en la niñez apoyando a las academias

deportivas Samipa y Fuerza Cartavio logrando la participación de más de 70 niños

en actividades deportivas.

24

Programa “Juntos Sembremos Vida”

Sembramos más de mil plantones en zonas propensas a la acumulación de

residuos y apoyamos con maquinaria para la eliminación de basura y desmontes

(Aliados: MDSC, Instituciones Educativas y Juntas Vecinales).

Otras acciones

Apoyamos a la parroquia entregando la loseta para el mejoramiento del piso y en

la realización de diversas actividades religiosas.

El espíritu navideño trae consigo la oportunidad de compartir nuestros valores

como la calidad humana que se hizo presente en nuestro grupo de voluntariado

“Amigos de Cartavio” quienes mediante la actividad “Apadrina un niño” llevaron

obsequios a los niños de Nepén.

Un importante eje es la promoción de la cultura e identidad de Cartavio, por lo cual

nuestra azucarera participa activamente en las festividades patronales y

religiosas, lo que demuestra el respeto por las costumbres y tradiciones de la zona.

Finalizamos el año, compartiendo 500 panetones y 25,000 raciones de bebida

láctea con los jubilados, Municipalidades e instituciones públicas y educativas de

la zona. Asimismo, se realizó el Show navideño “Dulce Navidad”, que contó con

la participación de diversas instituciones educativas y clubes de madres de

Cartavio.

3.5. COMERCIALIZACIÓN

Las ventas de azúcar en Cartavio S.A.A., en el año 2018 fueron de 2,994,639

bolsas, equivalentes a una venta de 149,732 TM, que representan un 20.78%

más de venta con relación al año 2017. Los precios promedios del 2018

estuvieron deprimidos en 20% respecto al 2017; esto debido principalmente a la

baja de precios del mercado interno producto de la importación de azúcar y

también del menor precio de las exportaciones de azúcar que se hicieron en el

año 2017 debido al menor precio internacional. Asimismo, es muy importante

resaltar que los precios internacionales del mercado mundial, tuvieron la mayor

baja en 10 años debido los grandes excedentes mundiales de producción.

Las ventas de alcohol fueron del orden de: 17 492,173 millones de litros, menor

en 1% que la venta del año anterior, con un precio promedio de USD 0.51

centavos el litro.

Cartavio, exportó un total de 33,450 TM de azúcar en el año 2018, 8,250 TM

corresponden a la exportación de azúcar cruda USA y 25,200 TM corresponden

a exportación al mercado colombiano en el año 2018.

25

3.6. GESTION DE CALIDAD

Durante el año 2018, se revisó y actualizó el sistema documentario de la empresa

Cartavio S.A.A., con el objetivo de asegurar la mejora continua de sus procesos,

de esta manera se tuvo 179 documentos actualizados. Se destaca, la

actualización de los instructivos de operación para la producción de azúcar, los

planes de inspección de variables operativas y los planes para asegurar la

inocuidad de nuestros productos terminados.

Se realizó en la auditoría externa de Migración del estándar ISO 9001:2008 al

estándar ISO 9001:2015 con resultados satisfactorios; dicha auditoría fue

realizada por la Certificadora AENOR PERÚ SAC, continuándose así con el ciclo

de certificación de este estándar. Se realizó también, la auditoría de 1er.

Seguimiento de Certificación del estándar FSSC 22000, así como su Migración

de la versión 3.0 a la versión 4.1, éste estándar contempla íntegramente los

requisitos de las normas ISO 22000:2005 + ISO TS 22002-1: 2009 (Pre-requisitos

FSSC) + Requisitos Adicionales FSSC 22000 y fue realizada por la Certificadora

SGS del Perú S.A.C.

Se realizaron dos Auditorías Internas durante el año 2018 a los procesos

involucrados en el Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad implementados

en la Fábrica de Azúcar y en la Planta de Alcohol; esto con la finalidad de controlar

nuestros procesos y garantizar un producto inocuo que satisface las expectativas

de nuestros clientes y entidades regulatorias como DIGESA.

3.7. GESTION AMBIENTAL

Nuestra gestión ambiental está orientada al uso eficiente de los recursos y la

reducción de los impactos ambientales generados por el desarrollo de nuestras

operaciones. En el año 2018 se realizaron acciones de mejora, las cuales se

vieron orientadas al uso y manejo eficiente del recurso hídrico, mejora de la calidad

de los efluentes, el manejo integral de los residuos sólidos, la actualización del

Plan de Manejo Ambiental del PAMA y la ejecución de monitoreos ambientales de

calidad de agua, aire, suelo y ruido.

Gestión de los residuos Sólidos

Para el manejo de los Residuos Sólidos contamos con planes integrales y

procedimientos actualizados, de acuerdo a la normativa ambiental vigente, donde

nuestras acciones están enfocadas en la minimización, segregación, reutilización,

comercialización y disposición final de los residuos resultantes de nuestras

actividades diarias.

Durante el año 2018, se comercializó aproximadamente 671 Toneladas de

residuos valorizables, y realizó la disposición final de 44.8 Toneladas de residuos

conforme a la normativa vigente.

26

Además, se realizaron capacitaciones en las diversas áreas de la empresa acerca

del Manejo Integral de los Residuos Sólidos, promoviendo el reciclaje, reducción

y reutilización de los Residuos.

Manejo del Agua

Durante el 2018, se mantuvo en funcionamiento el Sistema anaerobio para

tratamiento de aguas residuales domésticas, así como el separador de

hidrocarburos instalados en el 2017, esto con la finalidad de continuar mejorado

la calidad de nuestros efluentes.

Calidad del Aire

Durante el 2018 se continuó con el mantenimiento programado del sistema de

lavado de gases de las calderas, a fin de permitir que los valores de emisiones de

gases y material particulado estén acorde a la normativa.

Asimismo, se ha logrado realizar cosecha en verde (cosecha sin quema) en los

campos de cultivo de caña de azúcar colindantes a Centros Poblados; en el 2018

la cosecha en verde se incrementó en 248,27% respecto al 2017.

Como parte de nuestras actividades de seguimiento y control, hemos realizado

monitoreos ambientales cuyos resultados evidencian el mejor desempeño

ambiental de nuestra actividad. Los resultados son enviados a la autoridad

competente para su evaluación.

Programa de Educación Ambiental

En Cartavio asumimos los programas de educación ambiental como una forma

ética de gestión, enmarcada en una cultura de valores transversal en nuestras

operaciones productivas y en las relaciones con nuestros colaboradores, sus

familias, la comunidad, las instituciones públicas y privadas y el medio ambiente;

es por ello que, como actividad de gran importancia, Gestión Ambiental colabora

con la capacitación en programas de sensibilización como el denominado

“Sembrando Vida” en el que se trabaja con Organizaciones Civiles de Base,

Instituciones Educativas y personas de la comunidad, sobre la importancia de

sembrar árboles y mantener nuestras áreas verdes.

27

SECCION III: ANALISIS DE RESULTADOS

A) ESTADOS FINANCIEROS

ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA

El activo total al 31 de diciembre de 2018 fue de S/749,603 mil, mayor en S/ 20,552 mil o

2.82%, respecto a diciembre de 2017 que fue de S/729,051 mil.

Las principales variaciones se explican con los siguientes movimientos:

El activo corriente registró una disminución de S/ 10,319 mil o 5.51%; la variación se

observa principalmente en la disminución de inventarios en S/ 13,973 mil, Cuentas por

cobrar comerciales en S/ 7,350 mil y el aumento de activos biológicos en S/ 8,437.

El activo no corriente aumentó en S/ 30,871 mil o 5.70%, el incremento principal se observa

en las cuentas por cobrar a relacionadas en S/ 46,620 mil y la disminución de propiedad,

planta, planta productora y equipo en S/ 15,994.

El pasivo total al 31 de diciembre del 2018 fue de S/ 205,888 mil, mayor en S/ 7,148 mil o

3.60%, respecto a diciembre de 2017 que fue de S/ 198,740 mil. Las principales

variaciones se explican por el incremento del pasivo corriente en S/ 26,470 mil y una

disminución en los pasivos no corrientes en S/ 19,322 mil.

El pasivo corriente al 31 de diciembre del 2018 fue de S/ 114,020 mil, mayor en S/ 26,470

mil o 30.23 %, respecto al 31 de diciembre de 2017 que fue de S/ 87,550 mil. Las

variaciones se deben principalmente al incremento de Otros pasivos financieros y Cuentas

por pagar comerciales en S/ 28,000 mil y S/ 3,150 mil respectivamente, así mismo a la

disminución de Cuentas por pagar a relacionadas en S/ 5,278 mil.

El pasivo no corriente disminuyó en S/ 19,322 mil, debido a la disminución de las cuentas

por pagar a entidades relacionadas en S/ 18,165 mil y Pasivo por impuesto a las ganancias

diferido en S/ 1,166 mil.

El patrimonio neto de la compañía al 31 de diciembre del 2018 fue de S/ 543,715 mil, mayor

en S/ 13,404 mil, respecto al año anterior que fue de S/ 530,311 mil. El movimiento

patrimonial se debe principalmente al resultado del ejercicio y la distribución de dividendos.

ESTADOS DE RESULTADOS INTEGRALES

Las ventas acumuladas a diciembre del año 2018 fueron de S/ 259,742 mil, menor en S/

11,547 mil, respecto a lo registrado en el año anterior que fue de S/ 271,289 mil, la

disminución representa el 4.26% respecto a las ventas del año anterior. Los ingresos por

venta de azúcar fueron de S/ 217,962 mil, menor en S/ 7,392 mil, respecto al año anterior

que fue de S/ 225,354 mil. En el año 2018 los precios del azúcar en el mercado local e

internacional disminuyeron respecto al año anterior.

28

La utilidad bruta después del cambio en el valor razonable de los activos biológicos fue de

S/ 39,433 mil, menor en S/ 6,502 mil o 19.74%, respecto a la utilidad bruta del año anterior

que fue de S/ 32,931 mil. La variación se debe principalmente a la disminución del precio

de venta del azúcar local e internacional.

Los gastos operativos acumulados a diciembre 2018, fueron de S/ 26,714 mil, mayor en S/

2,372 mil a lo registrado en el año anterior que fue de S/ 24,342 mil. La variación se debe

principalmente al aumento de gastos de administración en S/ 1,363 mil que principalmente

se da el aumento en Cargas diversas de gestión y provisiones en S/ 2,253 y a la

disminución de gastos por impuestos en S/597 mil ; y al incremento de otros gastos

operativos en S/ 803 mil, la principal variación es la diminución en S/ 1,226 mil por

deterioro de planta productora y gastos por fenómeno del niño en S/ 988 mil, así como el

incremento en S/ 2,344 en el costo neto de enajenación de propiedad, planta, planta

productora y equipo.

Los ingresos operativos del año 2018, fueron de S/ 4,542 mil, mayor en S/ 3,172 mil

respecto al año anterior que fue de S/ 1,370 mil. El incremento se debe principalmente al

aumento de S/ 2,719 en el rubro venta de propiedad, planta, planta productora y equipo.

La utilidad operativa a diciembre de 2018 fue de S/ 17,261 mil, mayor en S/ 7,302 mil o

19.74% respecto a lo registrado en el mismo periodo del año anterior que fue de S/ 9,959

mil. Debido a las explicaciones de las variaciones en ventas, otros gastos y el incremento

en S/4,697 en el rubro del cambio en el valor razonable del activo biológico.

Los ingresos financieros acumulados a diciembre de 2018, fueron de S/ 2,375 mil, menores

en S/ 587 mil o 19.82%, respecto al año anterior que fue de S/ 2,962 mil, debido

principalmente a la disminución de intereses por préstamos a entidades relacionadas es

S/ 511 mil.

Los gastos financieros acumulados a diciembre 2018, fueron de S/ 3,606 mil, mayor en S/

886 mil o 32.57%, respecto al año anterior que fue de S/ 2,720 mil, debido a al incremento

de intereses por pagares en S/ 439 mil e Intereses sobre préstamos de partes relacionadas

en S/ 443 mil.

La diferencia de cambio neta del año 2018, generó una utilidad de S/ 121 mil, el año

anterior registró una pérdida de S/ 116 mil. La pérdida se debe a la variación de la tasa de

cambio que afectaron las partidas en moneda extranjera.

El gasto por impuesto a las ganancias corriente del año 2018 y 2017 fueron de S/ 3,343

mil y S/ 4,287 mil respectivamente. El impuesto a la renta diferido para el año 2018 y 2017

es de S/ (1,166) mil y S/ (1,525) mil respectivamente.

La utilidad neta y resultado integral del ejercicio fue de S/ 15,404 mil, mayor en S/ 4,233

mil, respecto al año anterior que fue de S/ 11,171 mil.

29

RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN Y REVISIÓN DE LA INFORMACIÓN

FINANCIERA:

En cuanto a la Sociedad de Auditoría del período 2018, ella fue PAREDES, BURGA &

ASOCIADOS S. CIVIL DE R.L., firma miembro de Ernst & Young en el Perú. ; y en el 2017

fue Gaveglio Aparicio y Asociados Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada, firma

miembro de Price Waterhouse Coopers International Limited (PwCIL) en el Perú.

GARANTIAS SOBRE ACTIVOS

Al 31 de diciembre 2018, la Compañía otorgó garantías e manera íntegra, incondicional e

irrevocable por la obligación asumida por su matriz Corporación Azucarera del Perú S.A.

en relación con la emisión de los bonos corporativos. Asimismo, al 31 de diciembre de

2018, la Compañía garantiza el cien por ciento de los bonos locales e internacionales

emitidos por su matriz Corporación Azucarera del Perú S.A., los cuales ascienden a (en

miles) S/ 295,000 y (en miles) US$242,844. En adición, mantiene cartas fianzas a favor de

entidades bancarias por (en miles) US$34 al 31 de diciembre de 2018 y ((en miles) US$26

al 31 de diciembre de 2017).

B) INVERSIONES:

A continuación, mostramos las inversiones en las siguientes áreas: (expresado en miles

de soles y miles de dólares):

INVERSIONES

Acumulado

Soles Dólares

Activo Fijo

Campo

Campo - Planta Productora

Servicios Agrícolas

Fábrica

Administración

2,776

3,349

2,567

11,068

496

821

991

760

3,276

147

Sub-Total 20,256 5,995

Otros Activos

Intangibles

94

28

Sub-Total 94 28

Total General 20,350 6,023

30

Durante el año 2018, se realizaron inversiones en: Campo; construcción de planta de

rebombeo Nazareno-Nepen con la finalidad de optimizar el balance hídrico de los campos

Nepen, adquisición de un equipo de riego por pivote para 95 Ha. en el campo de Nazareno

7 con la finalidad de aumentar las eficiencias de riego, optimizando el recurso hídrico,

implementación sistema semilla pre brotada, con el objetivo de tener un crecimiento

sostenido, construcción defensa ribereña sector nazareno – espigones con el propósito de

prevenir cualquier incremento de caudal que pueda tener el río Chicama y afecte los

terrenos de cultivo; En Servicios Agrícolas, se realizó la repotenciación del tractor de

ruedas JD 7815 y JD3520 con la finalidad de prolongar la vida útil de la máquina y asegurar

su continuidad, compra de 01 cisterna con la finalidad de cubrir operaciones de transporte

de alcohol, adquisición de 01 cosechadora, 02 tractores de ruedas, 02 canastas de

autovolteo y 04 canastas de volteo lateral con la finalidad de incrementar la cosecha

mecanizada en verde.

En Fábrica, se repotenció el tacho N° 6 con el propósito de cubrir una molienda de 7,000

TCD (tonelada de caña día) y mejorar el rendimiento técnico al recuperar el condensado,

adquisición y montaje de una centrifuga continua para batería C con el objetivo garantizar

la operatividad en el proceso de centrifugación de masa C y disminuir pérdidas de sacarosa

en la melaza, construcción y montaje de nueva línea de vinaza en planta de alcohol con la

finalidad de garantizar la calidad de vida de los pobladores afectados por la descarga de

vinaza en el canal de agua y evitando posibles problemas con el organismo de evaluación

y fiscalización ambiental, construcción y ampliación de canal de agua de retorno de

enfriadera a fábrica con la finalidad de asegurar la continuidad de las operaciones de

fábrica ante posibles reclamos por problemas de filtración y disminuir tiempos perdidos por

falta de agua, adquisición, fabricación y montaje de equipos para optimización del sistema

de sulfatación de jugo con el propósito de mejorar la eficiencia de absorción de SO2 en el

jugo y disminuir el consumo de cal y azufre, adquisición y montaje de torre de enfriamiento

Marley de 1530 GPM con la finalidad de disminuir la temperatura del agua de enfriamiento

de masa tercera y disminuir la pureza de melaza en 0.5% incrementando la producción de

azúcar, adquisición e instalación de Chiller para enfriamiento de azúcar con el propósito

de garantizar las condiciones de calidad del producto terminado y asegurar un ritmo de

molienda de 6,500 TCD, adquisición de rotor para turbina de vapor de ventilador de tiro

inducido de caldero 20 con el objetivo de garantizar la operatividad del caldero 20 y el

suministro de caudal y presión constante de vapor para generación eléctrica.

C) ADOPCION DE LAS NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACION

FINANCIERA NIIF

La Compañía ha preparado estos estados financieros en cumplimiento de las disposiciones

legales vigentes para la preparación de información financiera y se hacen públicos en el

plazo que establecen los requerimientos de la Superintendencia del Mercado de Valores -

SMV.

Los estados financieros de la Compañía se han preparado de acuerdo con las Normas

Internacionales de Información Financiera (en adelante “NIIF”), emitidas por el International

Accounting Standard Board (en adelante “IASB”), vigentes al 31 de diciembre de 2018 y

2017, las cuales incluyen las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), las

Normas Internacionales de Contabilidad (NIC), y las interpretaciones emitidas por el Comité

31

de Interpretaciones de las Normas Internacionales de Información Financiera (CINIIF), o

por el anterior Comité Permanente de Interpretación (SIC) – adoptadas por el IASB.

La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad del Directorio de

la Compañía, el que expresamente confirma que en su preparación se han aplicado todos

los principios y criterios contemplados en las NIIF emitidas por el IASB, vigentes al cierre

de cada ejercicio.

Cambios en políticas contables y revelaciones

En el ejercicio 2018, la Compañía ha adoptado las nuevas normas emitidas por el IASB,

en vigencia a partir del 1 de enero de 2018; específicamente la NIIF 15 “Ingresos de

Actividades Ordinarias Procedentes de Contratos con Clientes” y la NIIF 9 “Instrumentos

Financieros”.

La descripción de los principales cambios y el impacto estimado, en cuanto fuera

aplicable, se detallan a continuación:

NIIF 15 “Ingresos procedentes de los contratos con clientes”

Para la transición a la NIIF 15, la Compañía ha utilizado el enfoque retrospectivo completo

señalado por la norma; por lo que ha asumido que la NIIF 15 aplica para todos los años

presentados, lo que representa un cambio de política contable. Debido al tipo de

operaciones que utiliza la Compañía, estos efectos son cambios en la clasificación de

ciertos rubros del estado separado de resultados y no ha generado impactos en el

patrimonio neto al 1 de enero de 2018 y 2017.

El análisis de los impactos de la NIIF 15, por tipo de ingreso es el siguiente:

(a) Venta de bienes -

Por estos ingresos, esta norma no tuvo un impacto significativo en los

resultados, debido a que existe solo una obligación contractual que es la

venta de bienes y su transporte. En este caso, el reconocimiento de los

ingresos se produce en el momento en el que el control de los activos se

transfiere al cliente que es cuando se entregan los bienes.

Asimismo, de acuerdo con el modelo de la NIIF 15, los otros aspectos

relevantes para la Compañía, son la determinación del precio de venta y si,

en algunos casos, existen otras obligaciones contractuales que se deben

separar de la venta y entrega de los bienes.

(b) Prestación de servicios

La Compañía presta servicios de maquila. Estos servicios se brindan

juntamente con la venta de bienes al cliente, sin explicitar un valor de los

mismos. Según la NIIF 15, toda obligación contractual tiene un ingreso que

se debe asignar considerando precios de venta independientes de cada

obligación dentro de la contraprestación cobrada al cliente. En este caso, los

ingresos son reconocidos cuando se brinde el servicio en base al grado de

32

avance, dado que los clientes reciben y consumen simultáneamente los

beneficios proporcionados. En consecuencia, de acuerdo con la NIIF 15, los

ingresos por estos servicios se reconocerán a lo largo del tiempo, contado a

partir del momento en que inicia el servicio, en lugar de hacerlo en un

momento determinado.

Estos servicios son brindados a lo largo del año calendario, por lo cual, al 1

de enero de 2018 no se generaron ingresos diferidos por estos conceptos.

(c) Otros ajustes

En adición a los principales ajustes descritos anteriormente, en la adopción

de la NIIF 15 algunos conceptos han sido reclasificados por (en miles)

S/10,912 para tener una coherencia en la presentación de ingresos y gastos,

siendo el principal concepto el costo de distribución de los bienes desde los

almacenes de la Compañía hacia los clientes finales, que pasan del rubro

“Gastos de ventas” al rubro “Costo de ventas” del estado separado de

resultados.

NIIF 9 “Instrumentos financieros”

La NIIF 9 plantea cambios principalmente en los siguientes ámbitos: la clasificación y

medición de instrumentos financieros, el deterioro de activos financieros, la contabilidad

de cobertura y la contabilización de modificaciones de pasivos financieros.

Los principales impactos resultantes de la aplicación inicial de la NIIF 9 se asocian con

aspectos de clasificación, medición y deterioro de los activos financieros que se describen

a continuación:

(a) Clasificación y Medición -

No se identificaron cambios en el estado separado de situación financiera y

en el patrimonio neto por la aplicación de los requerimientos de clasificación

y medición de la NIIF 9; debido a que:

- Los activos financieros que se tienen registrados a valor razonable

continúan siendo llevados con ese mismo criterio.

- Aquellos activos financieros clasificados bajo la NIC 39 como préstamos

y cuentas por cobrar (que incluye a los deudores comerciales), cumplen

con el modelo de negocio cuyo objetivo es mantener los activos

financieros para obtener los flujos de efectivo contractuales, y las

condiciones contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas

especificadas, a flujos de efectivo que son únicamente pagos del principal

e intereses; por lo que cumplen los criterios para ser medidos al costo

amortizado de acuerdo con la NIIF 9. En consecuencia, no se requiere

cambio en la medición de estos instrumentos.

33

(b) Deterioro -

La NIIF 9 requiere que se registren las pérdidas crediticias esperadas de

todos sus activos financieros, excepto aquellos que se lleven a valor

razonable con efecto en resultados, estimando la misma sobre 12 meses o

por toda la vida del instrumento financiero (“lifetime”). Conforme con lo

establecido en la norma, la Compañía aplicará el enfoque simplificado (que

estima la pérdida por toda la vida del instrumento financiero), para los

deudores comerciales, y el enfoque general para los otros activos

financieros; el mismo que requiere evaluar si se presenta o no un incremento

de riesgo significativo para determinar si la pérdida debe estimarse en base

a 12 meses después de la fecha de reporte o durante toda la vida del activo.

Debido a la naturaleza de los activos financieros sujetos a deterioro (cuentas

de corto plazo), la Gerencia determinó que las pérdidas crediticias esperadas

según la NIIF 9 no cambian con respecto a la determinada según NIC 39.

SECCION IV: VALORES

COTIZACIONES 2018

Mes

COTIZACIONES 2018

P.

Promedio

P.

Promedio

P.

Promedio

Apertura Cierre Máxima Mínima 2018 2017 2016

Enero 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 11.63 -

Febrero 10.00 9.50 10.00 9.50 9.58 11.61 7.03

Marzo 9.49 9.49 9.49 9.49 9.50 11.94 9.09

Abril 9.00 9.45 9.45 9.00 9.20 11.70 10.90

Mayo 9.00 8.50 9.00 8.50 8.82 11.84 10.51

Junio 8.50 8.10 8.50 8.01 8.29 12.00 9.56

Julio 8.10 8.10 8.10 8.10 8.07 12.27 10.01

Agosto 8.10 8.10 8.10 8.10 8.10 11.40 11.76

Septiembre 8.00 9.00 9.40 8.00 8.82 11.24 11.99

Octubre 8.99 8.88 9.00 8.79 8.90 10.65 12.64

Noviembre 8.88 8.88 8.88 8.88 8.88 10.62 12.98

Diciembre 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 10.12 11.74

Como se observa, las acciones de Cartavio S.A.A (CARTAVC1), han experimentado una

disminución en su valor, pasando de S/ 10.00 por acción en enero de 2018 a S/ 8.50 por

acción a diciembre del mismo año.