Consultenuestra oferta de Menús Navideños

Disponemos de un menú diario mediodía que incluye:We have daily lunch menu option:

1er platoStarter

2º platoMain course

PostreDessert

Bebida ( 2 copas de vino o cerveza o refresco + agua)Drink ( 2 cups of wine, beer, soda + water)

Pan y caféBread and coffe

Menú InfantilChildren Menu

Plato con patatas fritas, milanesa y croquetasAgua y bola de helado

20€

10€

www.caney.es

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

Para picar/ Snack

Chapatita de jamón tomate / jam tomato bread - 1,85€Pan chapata con aceite de ajo, tomate rallado y jamón serranoChapata bread with garlic oil, grated tomato and cured ham

Chapatita de pulpo / Galician bread - 1,85€Pan chapata con pulpo a la plancha, cebolla confitada y ajadaChapata bread with grilled Octopus, candied onion and paprika/oil dressing

Tosta Mediterránea / Mediterranean toast 2,50€ 3,50€Rebanada de pan artesano asada, queso Mahón y sobrasada mallorquina con crumble de hierbasSlice of grilled artisan bread, Mahon cheese and Majorcan spicy sausage with herbs crumble

Tosta Arzúa / Galician cheese toast 2,50€ 3,50€Rebanada de pan artesano asada, queso de Arzúa, cebolla caramelizada y frutos secosSlice of grilled artisan bread, galician cow cheese from Arzúa, candied onion and nuts

Tosta jamón / cured jam toast 2,50€ 3,50€Rebanada de pan artesano asada con aceite de ajo, tomate rallado y jamón serranoSlice of toasted artisan bread with garlic oil, grated tomato and cured ham

Las tablas / The “Tablas”Todas las tablas se sirven con una cesta de 6 panes tostados con aceite de ajo y tomate ralladoAll “Tablas” are served with toasted breads and garlic oil, grate tomato condiments

Tabla de Jamón Ibérico / Cured iberian ham 12,00€ 22,00€Plato de jamón ibéricoPlate of cured ham from iberian pork

Tabla Ibéricos&Quesos / Iberian pork cold cuts& cheese 10,00€ 19,00€Plato de embutido ibérico; jamón, lomo y chorizo combinado con queso; Manchego, San Simón y ArzúaAssorted of iberian pork cold cuts; ham, loin, sausage and assorted of cheese; manchego, smoked galician cheese and galician cow cheese ( on same plate)

Tabla Quesos / Assorted of cheeses 10,00€ 19,00€ Tabla de quesos; Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodovar, Torta de la Serena.Assorted of cheese; Ibores( goat/Cáceres) San Simón ( cow-smoked Galicia), Valdeón ( goat/cow-blue), Valle Almodovar ( sheep/La Mancha), Torta de la Serena (Sheep-creamy/Badajoz) Cesta de panes y aliños / Basket of bread - 5,00€Panecillos tostados con aliño de aceite de ajo y tomate rayadoToasted breads with garlic/oil and grated tomato condiments

Sopas/ Soups

Caldo gallego / Galician broth - 7,00€Galician broth made with green turnip, potatoes and pork meat Sopa de pescados al momento con fideo de fumet (10 mnt) - 9,00€Fish soup with noodles (10 mnt)

Sopa de cebolla caramelizada con gratin de parmesano - 8,00€Candied onion soup with parmesan cheese gratinated Guiso del día / Stew of the day: - 7,00€

Ensaladas / Salads

Ensalada de brotes con queso de cabra a la plancha y dressing de frutos secos 4,50€ 7,00€Tender leaves and grilled goat cheese with nuts dressing Ensalada de salmón ahumado, queso fresco y brotes con tomates cherry 5,00€ 8,00€Smoked salmon, fresh cheese and tender leaves with cherries tomatoes Ensalada de canónigos con cecina, guacamole, salsa de yogurt con granna paddano 6,00€ 10,00€Lamb lettuce and veal cured ham salad with guacamole , iogur and granna padanno chesse sauce

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

Martes / Tuesday Fabada / beans

Lunes / Monday Lentejas / Lentils

Jueves / ThursdayBacalao / Cod

Viernes / Fridaymejillones / muscles

Fin de Semana / WeekendCallos / Chickpeas

Miércoles / Wednesday Ternera / Veal

Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu

Entrantes / Starter

Tartar de salmón ahumado con aguacate y manzana verde con salsa de yogurt 6,50€ 12,00€Smoked salmon tartar with avocado and green apple, lemon yogurt dressing Anchoas de Santoña con verduras escalibadas en tosta casera de centeno 10,00€ 18,00€Anchovies from North Sea with roasted vegetables and home made rye bread

Terrina de foie al champán con brotes, pan crujiente y crema de manzana verde 6,00€ 11,00€Foie gras terrine with champagne with sprouts, crusty bread and green apple cream

Pulpo “á feira” 8,50€ 15,00€Galician style otopus ( boiled with paprika/oil dressing and steamed potatoe)

Pulpo a la parrilla con ajada de la Vera 8,50€ 15,00€Grilled Octopus with garlic/oil /pearsley dressing and baked potatoes Croquetas caseras de jamón y queso con 2 salsas 4,50€ 6,00€Home made croquettes of cheese and ham with two souces

Menestra de verduras a la bilbaina con huevo escalfado 7,00€ 11,00€Mixed vegetables to Bilbaina with poached egg

Piruletas de codorniz crujientes con aceite de chile 10,00€ 16,00€Crusty quail lollipops with chili oil

Croquetas de centollo de ría con salsa vizcaina 7,00€ 12,00€Crab croquettes with salsa vizcaina

1/2 ración Ración

Opciones de Primeros Platos del menú del díaFirst options for daily menu

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

Pescados/ FishMedallón de rape breseado con langostinos y salsa de cava 10,00€ 18,00€Black monkfish medallion with broken potato vinaigrette piquillos

Lomo de bacalao asado con crema de coliflor y ajada de la Vera    9,50€ 17,00€Baked cod fish with spinachs and ali oli cream

Merluza de Ribeira breseada con pipirrana de verduritas, encurtidos y berberechos 11,00€ 20,00€Grilled hake from Ribeira with vegetables, pickles and cockles shell

Carnes /Meat

Curry de pollo con arroz basmati al cardamomo y frutos secos 8,50€ 15,00€Chicken curry with basmati rice cardamon tast and nuts Presa de bellota con patata risolada y miga de almendra a la mostaza  10,50€ 18,00€Grilled iberian pork with roasted potatoe and almond crumbs with mustard

Entrecot de ternera gallega a la plancha, verduras al wok y patata Cajún   10,50€ 18,00€Grilled galician beef steak, wok vegetables and Cajun potato with yogurt sauce

Magret de pato con brioche casero de jamón, cebolla dulce y salsa de frutos rojos 9,50€ 17,00€Grilled duck breast with home made ham brioche, candied onion and red fruits dressing

Opciones de Segundos Platos del menú del díaSecond options for daily menu

Tódolos pratos desta carta envasámosllos para levar

All dishes have take away option

Postres / Deserts

Arroz con leche a la vainilla Rice pudding to vanilla Bourbon tast 5,00€

Requesón con membrillo, miel de castaño y nueces Cottage cheese with quince jelly, honey and valnuts 5,00€

Coulant de chocolate con helado de nata y crema de frutos rojos Chocolate coulant with shane ice cream and red fruits dressing 5,50€ Cortadillos de queso Valdeón con teja de almendra y gel de frutos rojos Blue cheese bombons from Valdeón with almond cookie and red fruits dressing 5,50€

Tarta de amopola con helado de turrón y toffe de vainilla Poppy cake with nougat ice cream and vanilla toffee 5,50€

Pastel de ciruelas con salsa de vainilla Plum cake with vanilla cream 5,50€

Tarta de amopola con helado de turrón y toffe de vainilla Poppy cake with nougat ice cream and vanilla toffee 5,50€

IIVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

Opciones de PostresOptiones Dessert