CARTARESTAURANTE

ALÉRGENOS

Tenemos a su disposición la información de alérgenos de nuestros platos. Si lo desea puede solicitársela

a nuestro personal o consultarla en nuestra página web: www.cafecentralmalaga.com/alergenos

Independientemente de los alérgenos propios de cada plato o producto, tenga en cuenta que éstos

podrían contener otros adicionales como consecuencia del propio proceso de elaboración.

FRUTOS DE

CÁSCARA

APIO MOSTAZA GRANOS DE

SÉSAMO

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

MOLUSCOS ALTRAMUCES

CONTIENE GLUTEN

CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS

Bienvenido a la ventana de Málaga

EntradasFrías

Tabla de ibéricos(ración para 1 persona)

13,00€

Tabla de jamón pata negra (ración para 1 persona)

15,00€

Atún con vinagreta de cítricos

11,00€

Pastel de bacalao con langostinos

9,00€

libre de alérgenos

Ajoblanco con mango y langostinos

6,00€

Porra antequerana de atún, taquitos de jamón y huevos de codorniz

5,00€

Ensaladas

Malagueña con Vinagreta de Cítricos

8,50�

Pollo con Mahonesa al Moscatel

9,50�

César

9,50�

Salmón

9,50�

Mixta con Atún

6,50�

EntradasCalientes

Sopa de rape y marisco 8,00€

Potaje de lentejas con vieiras

7,50€

Gazpachuelo malagueño “cargao”

8,00€

Alubias blancas con langostinos y almejas

7,50€

Surtido español (Croquetas,

Serranito, Bolitas de roquefort y lagrimitas de ibérico)

3,50€

Callos con garbanzos sin huesos

6,20€

Spaguettis con almejas y nata/Boloñesa/Carbonara

7,50€

Arroz del chef al gusto (carne, marisco o mixta)

8,00€

MÍNIMO 5 RACIONES

Pescados

Dorada con verduras salteadas y salsa de azafrán

12,90€

Salmón asado con salsa de crema de espárragos

12,00€

Bacalao contado con crema na de patatas

12,90€

Dorada a la espalda 12,90€

Tabla de fritura malagueña

13,00€

Boquerones fritos 7,20€

Anillas de calamar con ensalada de pimientos asados

6,50€

Rosada frita o plancha a elegir

9,50€

Carnes

Solomillo de cerdo al vino de Málaga

12,80€

Pollo relleno al champagne

11,00€

Carrillada de cerdo en su jugo y puré de brócoli

12,50€

Ragut de ternera al vino tinto

12,80€

Entrecot de ternera con salsa a elegir

15,10€

Solomillo de ternera con mermelada al vino tinto

18,10€

Rabo de toro 12,50€

Hamburguesa de Black Angus 200g (Ternera escocesa)

12,80€

Pimienta Barbacoa

Cheddar Moscatel

Postres

Arroz con leche al aroma de anís

3,50€

Natillas de canela 3,50€

Flan con vainilla y natao

Flan de café

3,50€

Cremoso de queso con miel de caña y piñones

3,80€

Pudding de chocolate con helado de vainilla

4,50€

Tocinillo al ron Legendario

3,80€

Suprema de chocolate con emulsión de naranja y nata

3,50€

Copa de heladoCuatro bolas de helado con nata, sirope y barquillo

5,40€

Bebidas

GinebrasLariosBeefeaterBombay SaphirePuerto de IndiasSeagram

WhiskiesBallantinesJ BWhite LabelDYC 8 añosCardhu (solo)Cardhu (combinado)

RonesCaciqueHavana 3 añosHavana 7 añosBrugalBarceló

VariosCerveza (tubo en jarra)Cerveza (jarra 1L)CocaColaTónica

LicoresLicor de manzanaPacharánOrujo de hierbas

4,30€

5,00€

6,00€

7,00€

7,00€

5,50€

5,50€

5,50€

5,50€

8,50€

10,00€

5,00€

5,40€

7,00€

6,80€

6,00€

2,20€

8,00€

2,00€

2,00€

2,10€

3,00€

3,50€

ε

Congura tu menúEntradas frías□ Tabla de ibéricos ____ Uds.□ Tabla de jamón pata negra ____ Uds.□ Atún con vinagreta de cítricos ____ Uds.□ Pastel de bacalao con langostinos ____ Uds.□ Porra antequerana de atún, taquitos de jamón... ____ Uds.□ Ajoblanco con mango y langostinos ____ Uds.

Ensaladas□ Ensalada Malagueña con Vinagreta de Cítricos ____ Uds.□ Ensalada César ____ Uds.□ Ensalada de Pollo con Mahonesa al Moscatel ____ Uds.□ Ensalada de Salmón ____ Uds.□ Ensalada Mixta con Atún ____ Uds.

Entradas calientes□ Gazpachuelo malagueño “cargao” ____ Uds.□ Sopa de rape y marisco ____ Uds.□ Potaje de lentejas con vieiras ____ Uds.□ Alubias blancas con langostinos y almejas ____ Uds.□ Callos con garbanzos sin huesos ____ Uds.□ Surtido español ____ Uds.□ Spaguettis con almejas y nata/Boloñesa/Carbonara ____ Uds.□ Arroz del chef al gusto (carne, marisco o mixta) ____ Uds.

Pescados□ Bacalao contado con crema na de patatas ____ Uds.□ Dorada con verduras salteadas y salsa de azafrán ____ Uds.□ Salmón asado con salsa de crema de espárragos ____ Uds.□ Dorada a la espalda ____ Uds.□ Tabla de fritura malagueña ____ Uds.□ Boquerones fritos ____ Uds.□ Anillas de calamar con ensalada de pimientos asados ____ Uds.□ Rosada frita o plancha a elegir ____ Uds.

Carnes□ Solomillo de cerdo al vino de Málaga ____ Uds.□ Pollo relleno al champagne ____ Uds.□ Carrillada de cerdo en su jugo y puré de brócoli ____ Uds.□ Ragut de ternera al vino tinto ____ Uds.□ Entrecot de ternera con salsa a elegir ____ Uds.□ Solomillo de ternera con mermelada al vino tinto ____ Uds.□ Rabo de toro ____ Uds.□ Hamburguesa de Black Angus 200g (Ternera escocesa) ____ Uds.

Postres□ Arroz con leche al aroma de anís ____ Uds.□ Natillas de canela ____ Uds.□ Flan con vainilla y nata o Flan de café ____ Uds.□ Cremoso de queso con miel de caña y piñones ____ Uds.□ Pudding de chocolate con helado de vainilla ____ Uds.□ Tocinillo al ron Legendario ____ Uds.□ Suprema de chocolate con emulsión de naranja y nata ____ Uds.□ Copa de helado ____ Uds.