OBJETIVO EN EL REA DE MERCADOTECNIA OBJETIVOS A CORTO PLAZO Es hacer que el gran mole sea conocido por todo el pas por su gran sabor y consistencia basado en cacao y extender la microempresa.

OBJETIVOS A MEDIANO PLAZOQueremos ser la empresa con ms distribucin de su producto en el mercado para alcanzar un nivel de ventas muy alto.

OBJETIVOS A LARGO PLAZO Consolidarse como el mejor proveedor del gran mole, ser el distribuidor numero 1 del Mole tanto nacional e internacionalmente reconocidos por la calidad y el mejor precio.

El segmento elegido son las personas que habitan en las providencias y ciudades de Per tales como:BongarHunucoJunnLima CajamarcaPascoNuestro primer objetivo es dar a conocer a las personas amantes por el gusto en la gastronoma mexica as como : Amas de casa y cocineros para que prueben nuestro exquisito producto.

SEGMENTO DE MERCADO

JUSTIFICACIN DEL SEGMENTO DE MERCADOYa que est conformado por un territorio de una superficie continental de 1.285.215,60 km de superficie, lo que representa el 0.87% del planeta.Ya que es un lugar con una poblacin aproximada de 30,38millones de personas en el 2015 y eso hace que nuestro producto llegue a alcanzar un consumo extenso entre toda la poblacin

Provisiones o ciudades de Per

Hogares en les cuales se les mostro nuestro producto 2015

Personas que les agrada el sabor de nuestro producto

Bongar 60099%Hunuco21095.5%Junn 100100%Lima 315100%Cajamarca10090.10%Pasco125100%

CARACTERSTICAS DEL SEGMENTO DEL MERCADOEs necesario crear un ambiente cordial entre nuestros clientes y adentrarnos en los hogares para compartir la experiencia de probar del gran sabor de nuestro producto el gran mole. El objetivo es dirigirse con amas de casa o jefes de familia para saber sus necesidades y que el precio del producto sea de acuerdo a su economa.Buscaremos gente que reparta nuestro producto para que la gente conozca la calidad de nuestro Mole Poblano Distribuir nuestro productos en tiendas de autoservicio, Comercial mexicana, Gigante, Chedraui y Bodega Aurrera.

CARACTERSTICAS DEL SEGMENTO DE MERCADO

Tiendas de distribucin de nuestro producto CANTIDAD DEL PRODUCTO VENTAS Peruanos tienda455,131107,438Tottus653,489160,611Ebony136,873136,873La genovesa express 1,256,913288,086Wond418,98296,054Franco supermercado540,382150,097Metro364,39895,643

ESTRATEGIAPara alcanzar nuestros objetivos de venta

Regalaremos a las amas de casa, jefes de familia, una prueba del producto y as cautivar con nuestro exquisito sabor a todas las personas.

En las tiendas de autoservicio se mostrara de igual manera en un anaquel la variedad de nuestros moles pero en especial se les presentara a todos los clientes el Mole Poblano por ser la especialidad de la empresa ya que contiene cacao puro de nuestro gran Mxico.

CONSUMO APARENTE DE SU PRODUCTONumero de clientes potenciales : Se trabajaran repartiendo nuestro producto en para que as cada vez se vaya conociendo mas nuestro producto.

Consumo unitario Aparente : 50 paquetes de mole poblano con pollo al da El consumo unitario mensual aparente ser de : 1500 paquetes con costo de $40 pesos por paquete

DEMANDA POTENCIAL APARENTEA corto plazo: Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 2% mensual se manejaran 1000 personas Se pretenden ventas de $ 2,004,000

A mediano plazo : Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 12% mensual se manejaran 6000 personas Se pretende ventas de $ 5,000,000

A largo plazo :Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 32% mensual se manejaran 16000 personas Se pretende ventas de $ 8000,000

ESTUDIO DE LA COMPETENCIA DE SU PRODUCTO

Nombre del competidorUbicacinPrincipal ventajaAcciones para posicionarseMole Doa MaraLimaMAS CAPITAL LDER EN EL MERCADO INTERNACIONALObjetivos planificados. - Disminucin de los rechazos internos y externos. - - Implicacin del personal y mejora de su calificacin. El Molito BongoraPOR CONTAR CON MAQUINARIA MAS MODERNA Y MAS PERSONAL CAPACITADOCumplimiento de las normas de calidad.Presentacin del equipo, seguimiento personalizado

Sper Molera CajamarcaMAS PUBLICIDAD LUGAR EN EL MERCADO DE ASPIRANTEImplicacin del personal y mejora de su calificacin. - Disminucin de los costos

ALTA TECNOLOGIA EN PROTEECCOION

ALTA TECNOLOGIA EN PROTEECCOION

DEFINA CONCRETAMENTE EL PRODUCTOEspecificaciones generales:Este producto contiene pollo, jitomate, cebolla, especias, semillas, cacao, caldo de pollo, ajo chiles ancho y chile seco

Este producto se basa a la gastronoma Mexicana lo cual es muy rica para todo los clientes lo nico que hace el producto diferente es que el mole contiene cacao puro de Mxico que hace su consistencia mas espesa y que el sabor sea nico. En un recipiente pequeo, Unte los chiles con un poco de manteca caliente. Posteriormente se colocan en una cazuela con agua y se hierven para que se suavicen. Con el resto de la manteca acitrones el ajo y la cebolla. Aada la tortilla, el pan, las pasitas, las almendras, las pepitas de chile, la mitad del ajonjol, el ans, el clavo, la canela, las pimientas, el chocolate y el jitomate. Fra todo muy bien, agregue los chiles escurridos y contine cocinando unos segundos ms. Licue la mezcla anterior junto con el caldo de pollo hasta obtener una pasta tersa. Posteriormente cuele y reserve. En una cazuela de barro grande, caliente el resto de la manteca. Aada la salsa y deje hervir el mole durante cinco minutos moviendo constante mente para evitar que se pegue al fondo a las paredes del recipiente. Sazone con sal y azcar. Si es necesario, aada ms caldo. Debe quedar una salsa espesa. Hierva de 25 a 30 minutos a fuego lento sin dejar de mover. Aada los trozos de pollo y cocine de 5 a 10 minutos antes de servir.

INFORMACIN QUE ME GUSTARA SABER DEL CLIENTEConocer la aceptacin de los productos Saber la cantidad de productos se deben producir para vender . Saber cuanto esta dispuesto a pagar conocer la rentabilidad de la empresa Conocer la aceptacin del concepto propuesto.Identificar el precio mximo a pagar.

CUESTIONARIO LO QUE ME GUSTARA CONOCER DEL CLIENTEEl Gran Mole Poblano

Conoce alguna empresa que le ofrezca ya elaborado el Mole listo parea comer ? S No Qu le atrae de nuestra empresa?

Considera que los ingredientes son adecuados para nuestro consumo ? Si No

A cuanto asciende t presupuesto para comprar este producto ?

Te gustara que cambiara su presentacin ? S No

Crees que es un producto que recomendaras? S No

CONCLUSIONES OBTENIDAS EN EL ESTUDIO DE MERCADOEs necesario crear un ambiente cordial entre nuestros clientes y adentrarnos en los hogares para compartir la experiencia de probar del gran sabor de nuestro producto el gran mole. El objetivo es dirigirse con amas de casa o jefes de familia para saber sus necesidades y que el precio del producto sea de acuerdo a su economa.Buscaremos gente que reparta nuestro producto para que la gente conozca la calidad de nuestro Mole Poblano Distribuir nuestro productos en tiendas de autoservicio, Comercial mexicana, Gigante, Chedraui y Bodega Aurrera.

.A corto plazo: Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 2% mensual se manejaran 1000 personas Se pretenden ventas de $ 2,004,000

A mediano plazo : Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 12% mensual se manejaran 6000 personas Se pretende ventas de $ 5,000,000

A largo plazo :Nmero de amas de casa 50,000 y representen el 32% mensual se manejaran 16000 personas Se pretende ventas de $ 8000,000

SISTEMAS DE DISTRIBUCIN

Ejercicio 2.12

Mencione cual sera el sistema de distribucin ms adecuada para su empresa e indique por qu. Haga un pequeo diseo de este proceso, indicando quin llevar a cabo cada paso de la cadena de distribucin

NOTA: FAVOR DE LLENAR SOLAMENTE LOS ESPACIOS EN BLANCO

SISTEMA DE DISTRIBUCIN

A corto plazo se le otorgara equipo de transporte a nuestro personal para distribuir en locales y en centros comerciales.

A mediano plazo se contratara ms personal para la distribucin de nuestro mole envasado

POR QU SELECCION ESTE SISTEMA

El cliente recibir el producto a un bajo precio y cerca de sus hogares Los costos de venta de esta manera no varan de manera significativa

DISEO DEL PROCESO

EMPRESA DISEO ---- PRODUCTO -----ENTREGA PERSOLALIZADA JOVENES PRODUCTO ------ INTERMEDIARIO ---------- CONSUMIDO FINAL AMA DE CASA PRODUCTO ------ INTERMEDIARIO ---------- CONSUMIDO FINAL

RESPONSABLE DE CADA PASO DE LA CADENA DE DISTRIBUCIN

Responsables del rea de mercadotecnia

OTROS ASPECTOS A CONSIDERAR COMO CANALES DE DISTRIBUCIN.En las ciudades y providencias de Per es mejor presenta primero el producto y considerar si los clientes estn dispuestos a comprarlo al precio.Una vez ya aceptado se podr distribuir por medio de carreteras por medio de equipo de transporte como camiones y as hacer que crezca la empresa

VAS DE COMUNICACINPer concentra en su parte norte la mayora de sus vas de comunicacin, que son las carreteras o manera area.En la actualidad, se tiene tambin vas de comunicacin ms sencillas que son por medio de internet por la televisin y el radio por tal motivo primero se les comunicara por medio de publicidad y asi llegar a sus hogares.

PRESENTACIN DEL PRODUCTOEl Gran Mole Poblano Giro Industrial Manufacturero de productos de consumo alimenticio Ubicacin: San Benjamn Mz. 643 Lt.15 Santa rsula Coapa, Coyoacn, Distrito Federal

COSTOS VARIABLES

Ejercicio 2.15

Determine, tentativamente, cunto costar elaborar su producto o prestar el servicio que va a ofrecer, establezca asimismo las polticas de precios. Incluya para lo anterior cada parte que llevara producirlo o ponerlo en el mercado.

NOTA: FAVOR DE LLENAR SOLAMENTE LOS ESPACIOS EN BLANCO

Costos Variables= CV ( materia prima por unidad de producto, costos de fabricacion, etctera )

Pollo $50

Cacao $100

Esencias $15

Chile seco $20

Chile ancho $20

Jitomate $25

Cebolla $10

Semillas $30

Consom de Pollo $10

COSTOS FIJOS

Costos Fijos: CF ( gastos de oficina, gastos administrativos y todos aquellos que no se puedan asociar directamente a la fabricacin de cada unidad de producto o presentacin de servicios de la empresa.

1-.

Renta 5,000

2-.

Luz 500

3-.

Telfono 2,000

4-.

Gasolina 3000

5-.

Mano de obra 12,000

6-.

IMSS, INFONAVIT 3,400

7-.

Papelera 1000 in

8-.

Otros 5000

9-.

Internet 350

Ejercicio 2.18

Elabore un listado de posibles riesgos y oportunidades de la empresa, as como las acciones a emprender para reducir los riesgos o aprovechar las oportunidades.

NOTA: FAVOR DE LLENAR SOLAMENTE LOS ESPACIOS EN BLANCO

RIESGOS

ACCIONES A IMPLEMENTAR

1.-

Altos precios

Tener acceso con proveedores que den buenos precios

2.-

Competencia

Elevar la produccin y mejorar el sabor

3.-

No se venda el producto

Contar con habilidad para desarrollar productos nuevos a travs de la idea del cliente

4.-

Caducidad

El producto cuente con conservadores que no daen la salud y que dure una mayor tiempo en buen estado

5.-

No contar con el personal adecuado para elaborar y repartir el producto

Contar con personal capacitado y comprometido con su trabajo

ORGANIGRAMA A LARGO PLAZODireccin GeneralDepartamento de Finanzas Departamento de marketing Compra y Venta Departamento de publicidadPublicidadControlAlmacnAdministracin Contable Relaciones publicas