PRODUCTO Características

1 Semillas Contienen buenas cantidades de cobre, vitamina B2 (riboflavina) y fósforo. 28 gramos incluyen apenas 161 calorías y 2.5 gramos de carbohidratos digeribles.

2 Cacao Le brinda a nuestro cuerpo altos contenidos de magnesio, el cacao posee buenas cantidades de otros dos minerales fundamentales para el buen funcionamiento a distintos niveles de nuestro cuerpo, el hierro y el cromo.

3 Chile ancho y chile seco El chile "tiene efectos antiinflamatorios, anti irritantes y ayuda a la prevención del dolor"

4 Jitomate Su contenido en potasio ayuda a la correcta contracción muscular, a mantener hidratado el cuerpo, y a evitar la presencia de dolores o calambres por deficiencia de este nutriente.

5 Pollo En cuanto al aporte nutricional, el pollo es un alimento que destaca por su contenido en vitamina B6, vitamina B2, vitamina B12, colesterol, vitamina B3, vitamina B9, proteínas, selenio, ácidos grasos poliinsaturados, agua y fósforo.

Ingredientes para nuestro producto

  San Pedro Actopan NIVEL DE INNOVAC

IÓN

MERCADO POTENCIAL

CONOCIMIENTO

TÉCNICO

REQUERIMIENTO DE

CAPITAL

TOTAL

1 Milpa Alta 1 4 3 3

11.00

2 Ocotitla 4 4 5 417.00

3 Nuztla 2 4 2 5

13.00

4 Tula 4 3 4 4

15.00

5 Panchimalco 5 4 5 4

18.00

PRODUCTOR # 1 DE MOLE POBLANO Y SU FERIADO

CARACTERÍSTICAS Y JUSTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Es una compañía dedicada a

elaborar Mole de la más alta calidad con un gran sabor y consistencia elaborado con cacao.

El objetivo es satisfacer las necesidades del cliente y así mismo pretendemos ser altamente competitivos para todo tipo de consumidor.

JUSTIFICACIÓN Y NECESIDADES QUE SATISFACEN

Buscando satisfacer a las personas con el gran sabor del Mole tradicional con un sabor incomparable ya que esta basado en cacao puro de nuestro gran México. A su vez proporciona al consumidor la opción de adquirir un producto de buena calidad y de acuerdo a su economía.

EVALUACIÓN DEL NOMBRE PARA EMPRESA   NOMBRE DESCRIPTI

VOORIGINAL ATRACTIV

OCLARO SIGNIFICAT

IVOAGRADABL

ETOTAL

1 El gran Mole Poblano

5 5 5 3 3 5

26.00

2 Las 3 Marías

5 2 2 5 4 1

19.00

3 Productora Mole

3 2 2 3 3 2

15.00

4 Mole San Juan

5 3 3 5 5 3

24.00

5 Tía Rosa 3 4 1 3 3 2

16.00

NOMBRE SELECCIONADO

El Gran Mole Poblano

GiroIndustrial Manufacturero de productos de

consumo alimenticio

TAMAÑO Y UBICACIÓN Sector: Industria- Manufacturero

Tamaño: Micro

No de empleados 10

Nivel de ingresos de $ 2 000,000 anuales

. Ubicación: San Benjamín Mz. 643 Lt.15 Santa Úrsula Coapa, Coyoacán, Distrito Federal

Correo Electrónico:www.elgranmolepoblano.com Tel. 68-32-04-10

MISIÓN Y OBJETIVO

Somos la empresa numero uno en la fabricación y comercialización de mole poblano con un sabor autentico y nos comprometemos a ofrecerle al cliente excelente calidad de este producto para así ser posicionada en el mercado y altamente exportadora, capaz de satisfacer los requerimientos de entrega con nuestros clientes.

El producto de “el gran mole poblano” va enfocado a las familias mexicanas que gustan de las diferentes recetas y maneras de preparar la comida tradicional mexicana.

OBJETIVOSObjetivo a corto plazo Es hacer que el gran mole sea conocido por todo el país por

su gran sabor y consistencia basado en cacao y extender la microempresa por toda la área metropolitana

Objetivo a mediano plazo Queremos ser la empresa con más distribución de su

producto en el mercado para alcanzar un nivel de ventas muy alto en el Distrito Federal y el área metropolitana

Objetivo a largo plazo Ser el distribuidor numero 1 del Mole tanto nacional e

internacionalmente reconocidos por la calidad y el mejor precio

VENTAJA Y DIAGNOSTICO COMPETITIVOVentaja competitiva

La presentación del producto la calidad y el gran sabor.

Realizado por personal capacitado, nos comprometemos a mantener un sistema de gestión de la calidad en constante proceso de mejora, que nos permita cumplir con las expectativas de nuestros clientes, con productos de la más alta calidad a un precio competitivo.

Diagnostico competitivo

Alta calidad en el Mole poblano Se realizan evaluaciones periódicas para determinar

el gusto del cliente Se garantiza la total satisfacción del cliente en tanto

en gusto, visualmente y al mostrar la receta preparada.

ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA

Se elaboraron estudios en los cuales es necesario contar en cada hogar, el gusto y sabor de las personas que les agrada el Mole poblano para verificar que en México el 99% de la personas consumen nuestro producto ya que es

un sabor incomparable y de la más alta calidad .

Entidad federativa Hogares en les cuales se les mostro nuestro producto

2015

Personas que les agrada el sabor de nuestro producto

México Distrito Federal 600 99%

Veracruz 100 100%

Morelia 210 95.5%

Guerrero 100 100%

Puebla 315 100%

Sonora 100 90.10%

Jalisco 125 100%

PRODUCTO Y SERVICIO

Mole Poblano Contamos con diversos tipos de mole tales

como mole negro(o mole oaxaqueño), mole rojo, mole verde, pipián rojo, pipián verde con pepitas y con ajonjolí pero la

especialidad de la empresa es el mole con cacao fabricados con los mejores

materiales del país y con la más alta calidad.

APOYOS BÁSICOS PARA LA EMPRESA

Contador : C. Sotero Castillo Guadalupe Fatima

Abogado: Lic. Galicia Castillo Alan Jesús

Jefe de producción y Calidad: Lic. Cetina Hoyos Álvaro Ebeatar

Diseño e imprenta: Sr. Arzate Hoyos Guillermo

Comercio Internacional: Lic. Cetina Sotero Miriam

Universidad de apoyo e investigación: Universidad del Valle de México

CALIFICACIÓN DEL EMPRENDEDOR PARA ENTRAR EN SU ÁREA

1. Conocimiento del área de producción2. Conocimiento del área de contaduría 3. Conocimiento del área de administraciónSe cuenta con esas calificaciones ya que se

encuentra un contador publico que administra las entradas y salidas de la empresa tanto como en la compra de materia como en las ganancias, se elaboran reportes de control de calidad periódicos, y se cuenta con licenciados altamente capacitados.