CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

Antecedentes

Es importante resaltar que la problemática de la mala higiene bucal es muy

común en la sociedad, pero las personas no le dan la importancia necesaria. Este

problema sumado al mal cuidado del ambiente por el empleo de pastas dentales en

cuya elaboración de no se percatan de ello ha generado el surgimiento de la iniciativa

de diversos investigadores para la realización de una serie de estudios hasta llegar a la

elaboración de dentífricos que cubran ambos problemas.

La empresa española MonDeconatur elabora cosméticos naturales desde 1987.

Ahora ha lanzado al mercado su primer producto con el sello ecológico Ecocert. Se

trata del dentífrico DECONATUR que cuida de manera suave pero eficaz los dientes

y la flora bucal. Está compuesto de: polvo de silicio micronizado y perlas de jojoba

que limpian la placa dental en profundidad, miel biológica que al contrario de lo que

se ha creído hasta ahora ayuda a combatir la caries, ya que tiene una enzima que

produce peróxido de oxígeno que es un agente antimicrobiano. También tiene en su

composición aceite esencial de menta que proporciona un aliento fresco.

La marca de cosmética natural alemana Dr. Hauschka ofrece en su sección médica

un gel dental infantil especialmente desarrollado para los dientes de leche. Este gel

ofrece una limpieza suave y completa y una protección natural para unos dientes de

leche sanos. Utilizado de forma regular, ayuda a eliminar la placa dental y ayuda a

reforzar las encías y mucosas bucales. Tiene un refrescante sabor a naranja y no

contiene menta ni mentol, por lo que no interactúa en la medicación homeopática. En

1997, se empezó a comercializar en Reino Unido Dentífrico orgánico infantil de

mandarina GREENPEOPLE, que es es una pasta dental refrescante y afrutada. El

áloe vera y la mirra ayudan a eliminar la placa y reducen el crecimiento bacteriano.

Los aceites esenciales de naranja y mandarina protegen las encías. El dentífrico es

100% natural, libre de edulcorantes, alcoholes, flúor, aromas y conservantes

sintéticos. Otra ventaja que ayuda sobre todo a los más peques es que no necesita ser

aclarado, por tanto se pueden ingerir sin riesgo.

En el año 2010 un grupo de estudiantes de 2do año de ciencias basó su proyecto

científico en un enjuague bucal para el blanqueamiento de la dentadura a base de

componentes naturales como el limón, la fresa, la naranja y la menta, viendo la

problemática de descoloración de los dientes que presentó la población analizada.

BASES TEÓRICAS

Dentífrico o Pasta Dental

El dentífrico es una sustancia que se utiliza en el cepillo dental para limpiar las

caras accesibles de los dientes. El cepillo dental tiene la función más importante en la

eliminación de la placa bacteriana, pero el dentífrico contribuye a ello por medio de

sustancias tensas activas, espumigenos, bactericidas y abrasivos. Además el dentífrico

brinda sensación de limpieza a través de las sustancias soporíferas, como la menta, al

grado de que muchas personas no se cepillan los dientes cuando carecen de pasta

dental. Algunos dentífricos contienen sustancias desensibilizantes, las cuales

disminuyen la hipersensibilidad de la dentina en personas con este problema.

Otro componente es el fluoruro, el cual puede ser sodio, estaño o

monofluorofosfato de sodio; pero independientemente del tipo adicionado, todos

contienen la misma cantidad del Ion, es decir, 0.1% o 1 000 partes por millón (ppm).

Se recomienda usar poca cantidad de dentífrico para evitar la ingestión excesiva de

fluoruro en caso de consumo accidental.

Hay dentífricos que contienen triclosán un antibacteriano de amplio espectro

eficaz para combatir las bacterias bucales, en especial las que se localizan en

superficies lisas y fisuras.

Los dentífricos son conocidos como pastas de dientes y desde antaño se han usado

para contribuir a la limpieza de los dientes. Se usa para la limpieza dental

acompañando al método del cepillado.

Hasta hace pocos años, de los dentífricos, el efecto cosmético era el más

considerado, pero los avances tecnológicos y diversos estudios realizados teniendo en

cuenta el cuidado de nuestro planeta han hecho que en ellos se incluyan substancias

con efectos ecológicos. Por ello, hoy en día existen en el mercado gran cantidad de

dentífricos orgánicos con efectos diversos sobre las piezas dentarias y las encías.

Componentes de los Dentífricos

Los dentífricos están compuestos por diferentes substancias y cada una de ellas

tiene una función diferente. Son las siguientes:

Detergentes

Abrasivos

Humectantes o humedificantes

Aromatizantes y edulcorantes

Colorantes

Conservantes y Anticorrosivos del tubo

Sustancias anti placa bacteriana y anti cálculo

Substancias que aumentan la resistencia del esmalte

Desensibilizantes

Blanqueadores

Antiinflamatorios y Epitelizantes

Enzimas

Portadores de calcio

Sustancias naturales, vegetales

La salvia:

Es un género de plantas de la familia de las lamiáceas, denominadas comúnmente

salvias. Tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias y astringentes.

Las propiedades de la salvia:

Hay varias variedades de la salvia, casi todas pueden consumirse y tienen

propiedades similares. Estas son algunas propiedades:

Es anti-inflamatoria. Si se consume ayuda a controlar la micro-inflación de

nuestro cuerpo. Por esta razón se recomienda a personas que sufren de enfermedades

inflamatorias como el reumatismo y el asma bronquial.

Es rica en anti-oxidantes. Los antioxidantes como sabes son esenciales para la

salud.

Mejora la memoria. Ha habido estudios que demuestran que ayuda a mejorar las

funciones mentales. Contiene algunos químicos similares a los usados en las

medicinas para tratar el mal de Alzheimer 

Otras propiedades: estimulante, estomática, diurética, antiespasmódica,

antiséptica, carminativa, anti sudorífica y vulneraria. Es utilizada para tratar dolencias

del aparato respiratorio y digestivo. Contra los sudores nocturnos, en gárgaras y como

desinfectante bucal. Se puede aplicar como cataplasma o loción de uso externo para

tratar ulceras, llagas y abscesos, en infusiones, triturando las hojas, secando las hojas

y haciendo con ellas un cigarrillo que es bueno para tratar el asma.

El tomillo:

También tiene propiedades antisépticas. Se emplea para la halitosis,

inflamaciones de la boca, aftas, cuidado de los dientes y encías, lavado de heridas en

infecciones de la piel causadas por hongos.

La sal marina

La sal marina es un producto que se obtiene mediante la evaporación del agua de mar.

Además del cloruro de sodio (ClNa), contiene otras sales, oligoelementos y

minerales, incluyendo yodo. Esta sal es mejor que la sal común o de mesa, ya que

tiene un sabor más acentuado que permite emplear menor cantidad a la hora de

sazonar las comidas que de sal común. Esto se traduce en una menor ingesta de sodio;

mineral que consumido en exceso tiene implicaciones negativas para la salud,

especialmente en caso de hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular y retención

de líquidos.

Ésta es necesaria para una dieta sana. El déficit de yodo puede dar lugar a graves

consecuencias en el feto durante la gestación, en el niño para su desarrollo y en el

adulto provocando bocio hasta situaciones patológicas graves. El yodo es un

elemento que el cuerpo necesita para estar sano y que se encuentra en algunos

alimentos. La falta del mismo puede causar enfermedades graves, como: bocio,

cretinismo, retardo mental, sordomudez. Por lo tanto su consumo, beneficia a todos

por igual.

Sus indicaciones son diversas, como el tratamiento de espasmos, fiebre, estimulación

de la secreción biliar, aerofagia, flatulencias digestivas y ya de forma específica en la

boca, inflamación de encías, úlceras y llagas bucales, así como faringitis.

Arcilla Blanca:

La arcilla blanca es una gran desconocida dentro de los distintos tipos o

variedades de arcilla que existen y es, generalmente, conocida como Caolín. Contiene

oligoelementos que intervienen en la formación y conservación de los dientes. Impide

la proliferación bacteriana y microbiana y refuerza las defensas del organismo.

Resulta excelente como enjuague bucal.

Composición de la arcilla blanca

Es más rica en aluminio que la arcilla verde, pero más pobre en oligoelementos y

no contiene fósforo, cloro ni zinc. Es lavada por las aguas de lluvia. Es la arcilla de

mayor pureza y puede ser ingerida.

Propiedades de la arcilla blanca

Ayuda a regular el PH intestinal.

Es buena como cicatrizante, vía externa, por su contenido en aluminio.

Por sus propiedades vasoconstrictoras es ideal para las piernas cansadas.

Debido a su efecto de arrastre nos puede ayudar a combatir el estreñimiento.

Es muy aconsejable como enjuague bucal y en infecciones de garganta.

Tiene un alto poder desintoxicante y antibacteriano.

Indicada en tratamientos de úlceras gastrointestinales.

La Menta

Es un género de hierbas comestibles apreciadas por su aroma refrescante,

bastante utilizadas en el arte culinario, en la industria de productos bucales y en la

industria alimentaria en general. El consumo de esta hierba o sus derivados produce

una sensación de frío en la boca y las vías respiratorias. Su aroma es estimulante del

apetito Calma los dolores dentales. Tiene un efecto refrescante y contrarresta el mal

aliento.

Es usada como medicina natural ante inflamaciones bucales y de garganta. Además,

incrementa la acción de la arcilla.

Flúor:

El flúor es un mineral que forma parte del compuesto fluoruro de sodio o sódico que

es, por ejemplo, el que se añade al agua de beber (para proteger a toda la población de

su déficit)

Una pequeña porción de flúor es buena para prevenir la caries, pero una cantidad

excesiva de flúor produce fluoración dental (debilidad y manchado de los dientes),

por lo que es indispensable enjuagarse bien la boca tras cepillarse los dientes con

pastas dentales que contengan flúor.

Beneficios o funciones del Flúor:

Entre sus beneficios o funciones más conocidas destaca el de evitar la caries

dental y el crecimiento de las bacterias que desarrollan el sarro y es por eso que

hemos comentado que se añade a las aguas de uso público. Los dentífricos o pasta de

dientes también suelen llevar el flúor dentro de sus componentes. También puede

ayudar cuando hay un déficit, junto al Calcio y la vitamina D, a tratar la Osteoporosis

y a solidificar los huesos.

Los peligros del Flúor:

El Flúor, como hemos dicho ayuda a evitar las caries y fortalecer los huesos. Por

ello muchos países a partir de los años 50 empezaron a fluorar las aguas de consumo

humano. La polémica empezó a surgir años después cuando se empezó a estudiar los

peligros de su exceso.

El exceso de Flúor es muy tóxico y puede provocar la Flúorosis que provoca el

efecto opuesto al que buscábamos ya que debilita el esmalte (provocando más caries)

y debilita nuestros huesos (más descalcificación y osteoporosis). El exceso de Flúor o

Flúorosis es irreversible y produce trastornos en el cerebro (debilita las facultades

mentales y provoca un efecto mental sedante continuo). Un exceso de flúor puede

decolorar o manchar los dientes para siempre.

Los principales compuestos fluorados usados en dentífricos son:

Fluoruro sódico

Mono flúor fosfato de sodio

Fluorhidrato de Nicometanol (fluorinol)

Fluoruro de estaño

Flúor de aminas

Fluoruro potásico

Dentífrico con fluoruro sódico

Dentífrico con fluorinol.

Bases Legales:

El Ministerio de Salud en cumplimiento de su rol como garante del buen

funcionamiento de los Programas de Salud, a través de la regulación en materia

sanitaria, y por medio de actividades dirigidas a toda la población, reconoce la

necesidad de actualizar y adecuar metodologías al programa de salud bucal, con la

finalidad de contar con la prestación de un servicio que se caracterice por su

accesibilidad y calidad de las respuestas dadas a los problemas de salud bucal.

Las primeras normas para la prestación de los servicios de salud bucal fueron

publicadas en 1983, enfocándose las mismas en el primer nivel de atención,

resaltando los aspectos de promoción de la salud y participación social, prevención

aplicable a la intervención, control de riesgos, diagnóstico precoz, tratamiento

oportuno y tareas básicas orientadas a la rehabilitación.

En apego a la Ley General de Salud y los distintos ordenamientos jurídicos,

legales y administrativos qué orientan las acciones de prevención, protección y

promoción de la salud, las instituciones del Sector establecen políticas orientadas a

mejorar las condiciones de salud bucal de la población. Estas políticas, constituyen

una respuesta organizada de la sociedad para este fin. El marco jurídico proporciona

los elementos esenciales que garantizan el cumplimiento de las acciones para el

cuidado de la salud bucal de los venezolanos, las cuales le permiten dar rumbo y

dirección al Programa de Acción Salud Bucal 2007-2013, y tiene como sustento:

Ley Orgánica de la Salud Bucal:

Documentos Normativos y Administrativos

Con el propósito de mejorar las condiciones de salud bucal de la población, es

indispensable contar con servicios de calidad que respondan a las expectativas de los

usuarios tomando en cuenta la diversidad cultural y su demanda de atención. La

actualización y unificación de los principios y criterios de operación de dichos

servicios incluyen:

Cuadro Básico y Catálogo de instrumental y equipo médico del Sector Salud:

su utilización en las instituciones permiten fortalecer la operación y funcionamiento

de consultorios de atención a la salud bucal.

NOM-013-SSA2-1994. Para la Prevención y Control de las Enfermedades

Bucales: establece los principios de la prevención de la salud bucal a través de la

operación de las acciones para fomento de la salud, la protección específica, el

tratamiento, la rehabilitación y el control de las enfermedades bucales de mayor

prevalencia en nuestro país.

Acuerdo 132: Que establece la formación del Comité Nacional de Salud Bucal

para unificar y homologar criterios, procedimientos y contenidos de la vigilancia

epidemiológica y elaboración de normas.

NOM-040-SSA1-1993. Productos y Servicios. Sal yodatada y sal yodatada

fluorurada. Especificaciones sanitarias: establece los rangos de adición de fluoruro en

la sal de consumo humano y determina las zonas donde debe distribuirse.

NOM-127-SSA1-1994. Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano:

define los límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua

para su potabilización, con el propósito de evitar que se presente fluorosis dental

como un problema de salud pública.

NOM-087-ECOL-SSA1-2002. Protección ambiental-Salud ambiental. Residuos

peligrosos biológico–infecciosos. Clasificación y especificaciones de manejo y la

NOM-001-ECOL-1993. Definen los mecanismos para evitar riesgos ambientales

asociados a los desechos odontológicos y los límites máximos permisibles de

contaminantes en las descargas de aguas residuales.

Definición de Términos

1. Caries: es una enfermedad multifactorial que se caracteriza por la destrucción de

los tejidos del diente como consecuencia de la desmineralización provocada por

los ácidos que genera la placa bacteriana a partir de los restos de alimentos, que se

exponen a las bacterias que fabrican ese ácido, de la dieta. 

2. Lamiáceas: Son hierbas perennes, algunos subarbustos y raramente árboles o tre-

padoras, que contienen aceites esenciales en todas las partes de la planta.

3. Placa dental: es una acumulación heterogénea de una comunidad microbiana va-

riada, aerobia y anaerobia, rodeada por una matriz intercelular de polímeros de

origen salival y microbiano.

4. Parabenos: Los parabenos son un grupo de productos químicos utilizados

como conservantes en la industria cosmética y farmacéutica, efectivos en variadas

formulaciones. Estos compuestos y sus sales son usados principalmente por sus

propiedades bactericidas y fungicidas. Pueden ser encontrados en champús, cre-

mas hidratantes, geles para el afeitado,  medicamentos tópicos y parenterales, au-

tobronceadores y dentífricos.

5. Triclosán: es un potente agente antibacteriano y fungicida. En condiciones nor-

males se trata de un sólido incoloro con un ligero olor a fenol.

Hipótesis de la Investigación

Si el producto a elaborar cumple con las propiedades no tóxicas para el consumo

humano y las características ecológicas para la preservación del medio ambiente

entonces tendrá altas posibilidades de ser adquirido por el público.

Si el dentífrico ecológico es del agrado de los consumidores entonces su

comercialización será efectiva.

Identificación de las Variables

Variables Dependientes:

1. Estudio de las propiedades de los materiales empleados para preparar el dentí-

frico ecológico.

2. Obtención de los beneficios de los ingredientes ecológicos empleados en la

elaboración del producto.

3. Aceptación de la comercialización del dentífrico ecológico.

Variables Independientes:

1. Obtención del equipamiento necesario para la elaboración del dentífrico eco-

lógico.

2. Manipulación de información en la población acerca de los beneficios y pro-

piedades del producto elaborado.

ELABORACION DEL PRODUCTO

Una vez definidos y diseñados los instrumentos y procedimientos de recolección

de datos atendiendo al tipo de estudio factible realizaremos nuestra prueba de

elaboración del dentífrico ecológico “NATUDENT”.

Materiales y Equipos utilizados para la elaboración del Dentífrico

Ecológico:

1. Salvia o tomillo.

2. Aceite esencial de menta.

3. Sal marina.

4. Arcilla blanca en polvo (para uso interno).

5. Stevia (de la planta seca molida).

6. Flúor

7. Envases para su conservación.

8. Espátula fina

9. Gasas

10. Vaso de cristal.

11. Cuchara de té.

12. Cuchara sopera.

Proceso Experimental:

Primordialmente se deben reunir los ingredientes y materiales necesarios para la

preparación del dentífrico ecológico. Una vez que se cuenta con todos ellos se

procede a la elaboración del producto.

Se debe calentar un vaso con agua en microondas durante 4 minutos.

Posteriormente se añade una cucharadita de salvia o tomillo, y se cubre durante 15

minutos. Transcurrido ese tiempo se filtra a través de una gasa la infusión.

En un vaso limpio se agregan (4) cucharadas de la infusión preparada al filtrar la

salvia. A continuación se añaden 2 gotas de esencia de menta(debe agregarse solo una

mínima cantidad de este producto pues es altamente concentrado y puede traer como

efecto secundario un ligero ardor), una pizca de sal marina, 5 gr de Stevia (extraída

directamente de la planta o Stevia de la comúnmente comercializada). Se agregan 4

cucharadas de arcilla blanca, que será el ingrediente que le de la consistencia cremosa

propia de las pastas dentales. Posteriormente se añade 1cc de flúor; con este ultimo

ingrediente se debe tener sumo cuidado pues su uso en las cremas en altas cantidades

puede contrarrestar sus beneficios.

Una vez agregados todos estos ingredientes se remueve todo con una espátula fina.

Se formara una mezcla cremosa, de no ser así, y presentarse muy líquida la mezcla se

logra este aspecto agregando más arcilla blanca.

Finalizado este proceso se efectúa el envasado de la pasta dental obtenida

teniendo siempre en cuenta que se debe permanecer bien tapada para evitar que se

dañe y se guarda en el frigorífico.