Mousse de llimona 850 g

Mousse de limón

Arc de Sant Martí de iogurt i gerds 85 g

Arco iris de yogur y frambuesa

Lingot fondant amb xocolata 80 g

Lingote fondant con chocolateRef. 58829 12 racions Ref. 59487 21u

Ref. 58832

Ref. 888 8/10 rac

Ref. 889 8/10 rac. Ref. 894 8/10 rac

Caneló de llamàntol 60g Canelón de bogavante

Promoció vàlida del 01/05/2018 al 30/06/2018. Preus vàlids excepte error tipogràfic o fins a fi d’existències. Preus sense IVA.

Canelons d’ànec amb foie i poma caramelitzada 60g

Canelones de pato con foie y manzana caramelizada

Ref. 441

Ref. 273

36 u

90u

Passió de iogurt i mango 80 g

Pasión de yogur y mango

Pastís Sacher 960 g

Tarta Sacher

Banda de trufa 700 g

Banda de trufa

Ref. 59489 12u Ref. 59488 12u

Banda de nabius 750 g

Banda de arándanos

Banda Sant Marc 580 g

Banda San Marcos

2u estoig 2u estoig

Tarta amb base de pa de pessic. La trufa porta xocolata negra amarga i està aromatitzada amb licor de taronja i brandy. Per acabar, la tarta rep un bany de xocolata.

Tarta amb base de pa de pessic. La nata i el formatge, de màxima qualitat, es munten per obtenir una mescla cremosa. L’acabat és amb confitura de nabius.

La mítica recepta de tarta Sant Marc, amb ingredients de màxima qualitat; l’acabat amb granet d’ametlla fa possible que es pugui oferir com a tarta al whisky (s’haurà d’aportar un raig de licor).

Hamburguesa mescla especiada 170 g

Hamburguesa mezcla especiada

Minihamburguesa mixta 30 g

Minihamburguesa mixta

Hamburguesa Black Angus 170 g

Hamburguesa Black Angus

Hamburguesa vegetal de cigrons 80 g

Hamburguesa vegetal de garbanzos

Hamburguesa vegetal multicereals 120 g

Hamburguesa vegetal multicereales

Ceba fregida Cebolla frita pochada

Pa Burguer sèsam 75 g

Pan Burguer sésamo 75 g

Hamburguesa meat 90 g

Hamburguesa meat 90 g33u 5,61 kg

62u 5,58 kg

25u 4,25 kg167u 5 kg

6u 10x480gr

Filet Anxova gran amb oli

Filete Anchoa grande en aceite

Croqueta estofat de pernil 33 g

Croqueta estofado de jamón

Croqueta carn d’olla 30 g

Croqueta cocido

Costellar de porc-Ribs 550-800 g aprox.

Costillar de cerdo

Picantó cuit 400 g aprox

Picantón cocido

Llom Sardina fumada 400 g net

Lomo Sardina fumadaRef. 1511 Ref. 10427

Ref. 707 Ref. 4011

Ref. 4010 Ref. 4013

8u 5x960gr

4x500gr

2 X 12u

85/90 filets

Ceba seleccionada i sofregida a foc lent

Forn

Regeneració:

Microones Planxa

Elaborada seguint les receptes tradicionals medite-rrànies, cremosa i cruixent en boca.

Ingredients: Costellar de porc, oli, sal i pebre.

Nota de cata: Costellar de porc confitat, molt melós que al daurar-ho aporta un cruixent en boca molt agradable. Ideal com a plat principal acompanyat amb qualsevol salsa o tallat en costelles per a mitges racions.

Descongelar i reservar al refrigerador. Precalentar el forn a 200º.

Posar el picantó espatlla amunt durant 5’, donar la volta per a una cocció de 4’ més, deixar reposar 4’ i servir.

Daurar a la planxa 3’ per cada costat o directament al forn a 200º durant 8’.

Ingredients: Picantó, oli, sal, farigola, pebre Jamaica, bitxo, cep sec i llorer.

Nota de cata: Carn blanca amb poca grasa el que proporciona una carn ten-dre i sabrosa. Especial per a forn o graella.

Ref. 1007 Ref. 1008

Ref. 51002

Ref. 2235

Ref. 5307

Ref. 1009

Ref. 278

Ref. 91511

6x500gr 3,3kg

8u 8u

Complements

Precuinats

Carns cuites: per acabar-les a la brasa, planxa o forn

Salaons i fumats