BOURBON chicken

ORANGE ChickenCon toque asiático, pero a nuestro particular estilo Cajún, estos rebosados cubos de pierna muslo de pollo se asan en una salsa agridulce, hecha a base de naranja, soya y especias.Ración Combo con 2 guarniciones

bourbon ChickenJugoso muslo de pollo sin hueso, sazonado, asado y caramelizado lentamente a la parrilla con nuestra inigualable salsa Bourbon.RaciónCombo con 2 guarniciones

bourbon RIBSSi te gusta nuestro Bourbon, no dejes de probar las costillas de cerdo.!Literalmente para chuparse los dedos!Ración Combo con 2 guarniciones

PLATOS FUERTES

Blackened ChickenUn auténtico clásico del French Quarter. Gruesa y jugosa pierna muslo de pollo sin hueso, cubierta con nuestra mezcla secreta de especias, y dorado a la plancha hasta ennegrecer la super�cie. Seguro repites.Ración Combo con 2 guarniciones

PIRI PIRI SHRIMP

JALAPEÑO ChickenIgual que el anterior pero usando pierna y muslo de pollo cortados en cubos.Ración Combo con 2 guarniciones

piri - piri shrimpBarcos provenientes de África llevaron Piri-Piri (pilipili signi�ca chile en Swahili) a la Luisiana Americana. En Bubayou hacemos nuestra salsa Piri-Piri tipo aioli, y la salteamos con deliciosos camarones rebosados. El resultado es un viaje de sabor.Ración Combo con 2 guarniciones

mustard ChickenPopular en la cocina francesa, aplicamos una cremosa salsa de mostaza a tiernas piezas de pollo previamente asadas a la parrilla y sazonadas con especias aromáticas.

RaciónCombo con 2 guarniciones

JALAPEÑO SHRIMPComo puerto, New Orleans recibía in�uencias de toda américa; idea genial fue mezclar camarones frescos, marinarlos con una salsa hecha a base de ajo, especias y miel y darle vida con rodajas de jalapeño. El resultado es sensacional.Ración Combo con 2 guarniciones

GUARNICIONESPLÁTANOS FRITOS · PAPAS BUBAYOU · ELOTES · SPAGUETTIPURÉ DE PAPA · VEGETALES Y DIRTY RICEARROZ JAMBALAYA

BEBIDASREFRESCOSAGUAS FRESCASAGUA PURIFICADA

mediano GRANDE

AuténticoCajún