PUBLICACIÓN EXCLUSIVA DE LA CÁMARA EMPRESARIA DE LARGA DISTANCIA

año 2 marzo 2012#15

Distribución gratuitaProhibida su venta

www.celadi.org.ar

EL BOLSÓNDONDE LO MÁGICO ES NATURAL

CÓRDOBAALTA GRACIA, UN DESTINO SALUDABLE

MENDOZAFIESTA DE LAVENDIMIA

ENTREVISTADIEGO GOLOMBEK,CIENCIA PARA TODOS

un camino . 3

¡Verano al fin!Bienvenidos a bordo! Lo bueno de te-ner esta revista entre sus manos es que usted está viajando y próximo a dis-

frutar de unas muy merecidas vacaciones. ¿Viaja a la costa? ¿A las sierras? Sea cual fuere su elección, lo importante es que la Argentina está repleta de opciones y lugares para conocer. Afortunadamente, los ómnibus de larga distancia lo lleva-ran a todos y cada uno de ellos, seguro y confortable, como ningún otro sistema de transporte público.

En la primera edición del año de Un Camino le acercamos las mejores pro-puestas para disfrutar del verano a lo largo y ancho del país: visitas a la pla-ya, a las sierras, al norte y al sur, en-tre otras tantas y variadas alternativas. Para quienes quieran descubrir nuevos destinos, la sugerencia de este mes es la localidad de Fiambalá, en la provin-cia de Catamarca. Una opción diferen-te para disfrutar de la montaña, las ter-mas y la amabilidad de su gente. Ade-más, redescubrimos Paraná, una atrac-tiva combinación de playa, puerto e historia. Para los que eligen Buenos Ai-res como opción para este enero, les contamos dónde disfrutar de un buen

chapuzón para combatir el calor de la city porteña. Y como siempre, informa-ción de salud, compras, modas y mu-cho más.

Por último, le recomendamos dedi-carle unos minutos a leer la informa-ción específica de los ómnibus de lar-ga distancia que encontrará a lo largo de la revista, en especial en sus últi-mas páginas. Y porque su opinión nos interesa, lo invitamos a escribirnos a correo@revistauncamino.com.ar Sólo me resta desearles un excelen-te viaje a destino. Que disfruten de nuestra revista y, por supuesto, del ca-mino. ¿Qué es CELADI?Fundada en 1995, la entidad reúne a la mayoría de las Empresas Argen-tinas de Transporte de Pasajeros de Larga Distancia que recorren a diario las rutas de todo el país, llegando in-clusive a países limítrofes. Conozca las empresas que son miembros de CELADI ingresando a www.celadi.org.ar

editorial*

*

Mario Verdeguer,

Presidente de Celadi

¡

4 . un camino

aGeNdaSArte / Espectáculos y eventos/ Libros/ Música/ Teatro

ModaEspecial Vuelta al cole MeNdoZaFiesta de la vendimia

CÓrdoBaAlta Gracia, un destino saludable

Villa GeSell / Mar aZUlFaro Querandí

el BolSÓNDonde lo mágico es natural

eNtreViStaDiego Golombek

SaNtiaGo del eSteroEl Camino Real

SalUdCómo proteger el corazón

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“a los próceres de

la ciencia argentina

-Houssay, leloir-

no les interesaba la

divulgación”.

Sumario .

Staff .Editor responsable Gustavo Federico Gaona - Editor periodístico alejandro lingenti - Diseño daniela Sawicki - Director de fotografía Patricio Pidal Colaboran en este número Fernanda alarcón, Germán alemanni, Martín Caamaño, Maia Calcagno, Francisco Huisman, Mariano lópez Blasco, Julia elizabet laurelli, Paula Peyseré. Foto de tapa: Gen-tileza de Secretaría de turismo Municipalidad de el Bolsón / eugenia GartnerCELADI www.celadi.org.ar Por publicidad publicidad@revistauncamino.com.ar (011)155-508-4263. Comercializa EG MediaBrokers: esteban Gallego (011) 155-637-5153 www.egmediabrokers.com.ar. Correo Lectores: correo@revistauncamino.com.ar. Editor: editor@revistauncamino.com.arrevista Un camino es una publicación mensual propiedad de CELADI (Cámara Empresaria de Larga Distancia) Alicia Moreau de Justo 846, 2 Piso Oficina 5 (CABA).

Se prohíbe su reproducción parcial o total sin autorización. Las opiniones vertidas en esta revista no representan necesariamente las de CELADI. La empresa editora se reserva el derecho de aceptar o

rechazar todo tipo de material publicitario y no guardará ni devolverá material no solicitado de arte, fotos, textos u otros. Impresa en Argentina por SIA (Sociedad Impresora Americana).

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En esta primera entrega de cartas, que pueden leerse como diario personal, autobiografía y cuaderno de bitá cora de sus libros, se asiste a la creación de un estilo inconfundible. Cortázar da cuenta de todos los aspectos de su actividad como escritor: sus desvelos políticos y vaivenes personales, relata sus andanzas como traductor, militan-te revolucionario y defensor de los de-rechos humanos.

Novedad del prolí� co autor de best-sellers policiales. En esta nueva novela negra, Jack McEvoy tiene los días con-tados como periodista de sucesos, sus momentos de gloria languidecen y su nombre se baraja en las listas de recor-tes previstos por Los Angeles Times. Sin embargo, el protagonista guarda toda-vía un último recurso: la redacción de la crónica criminal más impactante de su carrera.

Desde la videovigilancia hasta la cap-tación de imágenes en medicina, pa-sando por los satélites que barren el planeta, innumerables dispositivos se empeñan en volvernos íntegramente visibles.  Más que en una civilización de la imagen, hemos entrado en una civilización de la mirada. Con lenguaje brillante, documentado y de sencillo acceso, este ensayo indaga en la ideo-logía de lo hipervisible.

Esta autora inglesa propone recetas creativas a partir de su historia per-sonal. Tras una selección de 99 ingre-dientes comunes en todas las cocinas y su clasi� cación en categorías y com-binaciones, este libro propone más de doscientas recetas para sorprender al paladar. Consejos interesantes que pueden ser de referencia a la hora de cocinar, de forma tradicional o bien si queremos innovar.

Fiona es adiestradora de perros, una mujer que huye del pasado y espera preservar esa paz que encontró en la isla de Oslas. Simon es un artista algo reservado que recurre a ella para que entrene a su cachorro travieso. En-tre ellos se forja un lazo especial, una relación con momentos pasionales, divertidos y con esa pizca de suspen-se romántico que esta escritora norte-americana sabe desplegar.

Auster vuelve la mirada sobre sí mis-mo y parte de la llegada de las prime-ras señales de la vejez para rememorar episodios de su vida. Así, se suceden las historias: un accidente infantil mientras jugaba al béisbol, el descu-brimiento del sexo, la rememoración de sus padres, un accidente de coche en el que su mujer resulta herida, sus ataques de pánico, viajes... Un fasci-nante autorretrato.

EmboscadaNora RobertsPlaza & Janes

La oscuridad de los sueñosMichael ConnellyRoca

La enciclopedia de los saboresNiki SegnitDebate

Cartas 1 (1937-1954)Julio CortázarAlfaguara

Diario de inviernoPaul AusterAnagrama

El ojo absolutoGerard WajcmanManantial

* libros agendas@revistauncamino.com.arl

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* espectáculos y eventos agendas@revistauncamino.com.are

Desde 1972, con períodos interrumpidos, la ciudad de La-marque realiza la � esta más grande que tiene el Valle Medio, evento que rinde homenaje al productor de tomate, activi-dad económica predominante de la localidad. Cuatro días en los que los visitantes podrán disfrutar de la tradicional tomatina, un paseo de artesanos, espectáculos artísticos, un colorido des� le y el cierre con fuegos arti� ciales. Del 17 al 21 de marzo en Lamarque, Río Negro.

Uno de los eventos de mayor trascendencia en su género, donde miles de personas pueden disfrutar y adquirir los productos de más de 750 artesanos. Llegados de toda Lati-noamérica, ellos muestran la calidad de las diversas técnicas que desarrollan, exhibiendo la riqueza y diversidad de su patrimonio cultural, además de su trabajo e historia. Del 29 de marzo al 8 de abril en el Complejo Ferial de Córdo-ba, Av. Cárcano S/N, Barrio Chateau, Córdoba.

La octava edición de este encuentro de cine argentino-euro-peo, se desarrolla durante ocho días en una de nuestras más hermosas playas. Y cuenta con numerosas secciones, entre las que se destaca “Y el ganador es”, competencia por los Premios Balance, otorgados al cine nacional por votación del público y del periodismo especializado. Del 3 al 10 de marzo en las salas 1 y 2 del Complejo Oasis, Avenida Shaw y Del Lenguado, Pinamar, provincia de Buenos Aires.

El evento que celebra las in� nitas bondades de esta infu-sión milenaria cumple sus bodas de plata y promete un festejo a lo grande. Shows para niños, des� les de maqui-narias y autos antiguos, baile del cosechero, jornadas de capacitación, exposiciones y shows musicales a cargo de Damas Gratis, Los Iracundos y César Banana Pueyrredón, entre otros. Del 7 al 11 de marzo en el estadio de Vargas, Campo Viera, Oberá, Misiones.

FIESTA NACIONAL DEL TOMATE Y LA PRODUCCIÓN

30 ° EDICIÓN DE LA FIESTA NACIONAL DE ARTESANÍAS

PANTALLA PINAMAR 2012 XXV FIESTA NACIONAL DEL TÉ

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* teatro agendas@revistauncamino.com.art

Pedro es abandonado por su mujer; atrapado en una encrucijada mortal, se debatirá entre su vocación de escribir y el valor de la amistad para encontrar un sentido a su vida. No le resultará fácil, ya que una excéntrica fauna de personajes andará suelta por su depar-tamento durante las más extrañas no-ches de su vida. Sábados a las 22 en el Teatro de la Manzana, San Juan 1950, Rosario, Santa Fe.

La propuesta es sencilla: exponer cómo cualquier persona puede llegar a sentirse atrapada, en algún momen-to de la vida, por circunstancias muy cotidianas. Ante los problemas, la primera solución que aparece es salir huyendo. Esto es lo que se proponen Prudencia, Lola y Ángel. Hasta el 31 de marzo, sábados a las 22 en El ár-bol de Galeano, Rivadavia 435, San Miguel de Tucumán.

UNA IDEA PARA UNA PEQUEÑA OBRA

ATRAPADOS EN UN FEBRERO BISIESTO

Esta simpática comedia dirigida por Diego Balaguer resalta cierto candor de la clase media argentina de los años veinte. Los sentimientos de una hija se cruzan con las aspiraciones de ascenso social de su madre, a partir del lema “hay que casar a la niña de la casa”. Una trama ingenua, nostálgica y agri-dulce. Sábados a las 22 en Galileo Centro Cultural, Av. Gauss 5700, Córdoba.

EL LORO DE LA VECINA

Llega el multipremiado y esperado musical de Broadway, que batió records a nivel mundial. La historia de las mágicas y atemporales canciones de ABBA se mezcla con una encan-tadora historia de lazos familiares y amistades desplegadas en una paradisíaca isla griega. Viernes 20,30, sábados a las 17 y 21 y domingos a las 15 y 19 en el teatro Ópera Citi, Corrientes 860, Capital Federal.

El melodrama musical de Santiago Loza comienza su quin-ta temporada. Una costurera admira a Libertad Lamarque imitándola hasta el hartazgo mientras realiza sus quehace-res en su pequeño taller. Hasta que un día, producto del azar o del destino, la mismísima Libertad golpea su puerta para encargarle un vestido. Domingos a las 20 en el Tea-tro La Carpintería, Jean Jaures 858, Capital Federal.

MAMMA MÍA! NADA DEL AMOR ME PRODUCE ENVIDIA

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* arte agendas@revistauncamino.com.ara

Of Bridges & Borders es un proyecto cultural multidisci-plinario originado en una publicación, un cruce de voces que reunió a artistas, músicos, arquitectos y pensadores de diecisiete países para abordar la temática de los puentes y las fronteras entre ilusiones, � cciones o realidades. Hasta el 30 de marzo, lunes a viernes de 12 a 19, y sábados, do-mingos y feriados de 11 a 20, en el Museo de Arte Mo-derno de Buenos Aires, San Juan 350, Capital Federal.

Una exposición llena de colores y texturas en la que se conjugan la alegría y la colaboración colectiva de inmensos grupos de personas. Colecciones de fotografías, objetos e imágenes de los carnavales cordobeses a lo largo de historia. Retratos durante los calurosos meses de febrero y marzo. Hasta el 31 de marzo, miércoles a domingos y feria-dos de 9 a 13 y de 17 a 21 en la casa Museo Lino Enea Spilimbergo, Av. Spilimbergo s/n, Unquillo, Córdoba.

El título de esta muestra re� ere al resultado de una investi-gación realizada en el sitio Las Juntas, en Guachipas, loca-lidad salteña donde fueron encontradas pinturas rupestres. La artista recrea en sus pinturas el ambiente de las cuevas donde los pueblos originarios dejaron dibujos y formas abstractas. Hasta el 15 de febrero, lunes a viernes de 9 a 13 y de 16 a 20, en el Museo de la Ciudad de Salta, Casa Hernández, La Florida 97, Salta.

DE LO REAL A LO SURREAL OF BRIDGES & BORDERS

SOBREVOLANDO LA HISTORIA MUESTRA DE CARNAVAL

PEPA FIGUEROA CUÉLLAR MATERIAL DE ESTUDIO

Esta exposición es menos arqueológica que antológica. Una colección de materiales grá� cos, plásticos, bibliográ� cos y audiovisuales que celebra los veinticinco años de Diario de Poesía: bocetos de sus directores de arte, libros que se uti-lizaron en la preparación de dossiers; retratos de poetas y obras de artistas visuales. Hasta el 31 de marzo, lunes a sábado de 12 a 20, en Fundación Osde, Espacio de Arte, Suipacha 658, primer piso, Capital Federal.

¡BASTA DE PROSA! 25 AÑOS DE DIARIO DE POESÍA

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* música agendas@revistauncamino.com.armm*m*

El genio del rock argentino llega a Ro-sario luego de un excelente 2011 con conciertos memorables. Para abrir el año promete un show donde recorrerá lo mejor de su legendaria carrera ante el inminente lanzamiento de un nue-vo material discográ� co. Viernes 16 de marzo a las 22 en el Metropo-litano de Rosario, Avenida Inten-dente Lamas 610, Shopping Alto Rosario,Rosario, Santa Fe.

El aclamado cantante mexicano vuel-ve a la Argentina por tercer año con-secutivo; como parte de la gira pro-mocional de su disco En total plenitud, Solís presentará el show que ha con-quistado al público de Estados Uni-dos y Centroamérica, en donde segu-ramente no faltará el hit Si no te hubie-ras ido. Sábado 17 de marzo a las 22 en el Micro Estadio Delmi, Ibazeta y O´Higgins. Salta.

El consagrado cantautor ofrecerá un único recital muy especial, acompaña-do por su banda, coro y bailarines. El show será la presentación de las can-ciones de su último CD, Más atorrante que nunca, además de un recorrido por los más destacados éxitos de su exten-so y aplaudido  repertorio. Viernes 9 de marzo a las 21,30 en el Teatro El Círculo de Rosario, Laprida 1223, Santa Fe.

CHARLY GARCÍA

MARCO ANTONIO SOLÍS CACHO CASTAÑA

En el marco del The Gypsies Are Back Tour 2012, el director y músico  Emir Kusturica  regresa a la Argentina de la mano de su banda, con un espectá-culo de ritmos balcánicos, netamente cinematográ� co, que incluirá todos los temas que formaron parte de sus exi-tosas películas. Jueves 29 de marzo a las 20 en el Teatro Colegiales, Ave-nida Federico Lacroze 3455, Capi-tal Federal.

EMIR KUSTURICA & THE NO SMOKING ORCHESTRA

Arias, dúos, escenas y música sin-fónica de sus óperas culminantes: Manon Lescaut, La Bohème, Tosca, Madame Butter© y, Turandot y otras. Cantan  Mónica Ferracani, Daniela Tabernig y Carlos Duarte, junto a la Orquesta Asociación de Profesores de la orquesta estable del Teatro Co-lón. Sábado 17 de marzo a las 20,30 en el Teatro Coliseo, Marcelo T. de Alvear 1125, Capital Federal.

TUTTO PUCCINI

El reconocido artista italiano vuelve a la Argentina con su gira sudameri-cana, presentando su último trabajo, titulado Chocabeck. El responsable de grandes éxitos como Senza una donna y Chicas, chururú brindará un concierto repleto de ritmos bluseros y melódicos. Viernes 23 de mar-zo a las 21,30 en el estadio Orfeo Superdomo, Avenida Cardeñosa, Alto Verde, Córdoba.

ZUCCHERO

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Se terminaron las vacaciones, es hora del regreso a las aulas. Para llegar bien

preparado a las clases, van estos consejos útiles a la hora de comprar.

Una atractiva invitación que, seguramente, no produ-ce una alegría desbordante

en chicos y no tan chicos. No, defini-tivamente, no. Qué distinto que sue-na de aquel “¡llegan las vacaciones!”, eso sí que pone contento a cualquie-ra. Parecen tan lejanas y, sin embargo, nos separan de ellas poco menos que dos meses. ¿Qué pasó con las vacacio-nes? ¿Dónde quedaron las tardes ple-

nas de sol que se alargan en juegos in-terminables, en la pileta, en el mar, en fin: en el agua, compañera inseparable de las tardes de verano? Es así, lo bue-no es efímero, se nos escurre entre las manos. Aunque a veces deseemos con-gelar un momento feliz, un mar infini-to, tal vez el perfume del ciruelo de la casa de al lado, ¿cómo hacer para man-tenerlo vivo? Dice el músico Vicenti-co en su canción Paisaje, “no se piensa

en el verano cuando cae la nieve”. Sin embargo, cuando el frío nos envuelva en las mañanas tal vez sea bueno recu-rrir a nuestros recuerdos estivales. En fin, ¡tampoco es tan abrumador el co-mienzo de las clases! Todo comienzo es en sí mismo un de-safío. Hay que empezar por organizar-nos y poner todo en una lista.No pueden faltar las mochilas, protago-nistas indiscutidas, con diseños tan can-

¡Vuelta al cole!

moda*

47 Street

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cheros que seguro serán motivo de ad-miración entre los compañeros de curso. Algunas con colores brillantes, para no pasar desapercibidas, y otras con dibu-jos súper divertidos. Las cartucheras son otro capítulo a tener en cuenta. Elemen-to de culto y pequeño orgullo diario de las niñitas. Las hay de todas las formas y colores, y con lugar para guardar de todo: fibras, tijera, lápices. En los pies, zapatillas y zapatos para todos los gus-

tos y antojos. Hay una gran variedad de modelos y colores, ya no tienen cabida los modelos aburridos de otras épocas. Deslumbran las botitas: más cortas, más largas, a lunares y con florcitas.Y así llegamos, agotados pero felices, cargando las bolsas de nuestras com-pras que nos ayudarán a transitar con entusiasmo un año que vemos con es-peranza y alegría. De a poco se esfu-ma la nostalgia del verano y estamos

dispuestos a comenzar con paso firme un período que seguramente nos sor-prenderá con muy buenas noticias.

Para apuntarBotita de gamuza negra a lunares blan-cos, botita de cuero marrón con corde-rito, botita de charol negra ($360, todo Corre Lolita); zapatilla de cuero y suela de goma ($197, Dunlop); cartuchera ci-líndrica con estampa, mochila de nena

Corre Lolita

dunlop

Koruya

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rosa con estampado, morral de nena negro con estampa, bandolera de nena negra ($35, $199, todo 47Street); block de hojas El Nene, cuaderno espiral

tapa dura Rivadavia, fi bras, temperas de colores, tijeras, mochila Puka ($17, $31, $83, $9, $6,40, $193, todo Koruya); bóxer de lycra y algodón a rayas con

estampa, slip niño a rayas con estampa ($45, todo XY).

MAIA CALCAGNO

Direccionario: 47Street: www.47street.com.ar; Corre Lolita: www.correlola.com.ar; Dunlop: www.dunlopdestiny.com; KoRUYa: Av. Cabildo 1287, Monroe

5252, Av. De los Lagos 7010, Nordelta, www.koruya.com.ar; XY: www.xycromosoma.com.

XY

Koruya

un camino . 15

16 . un camino

mendoZa*

Desde 1936, la Fiesta de la Vendimia es una de las celebraciones más populares de la pro-

vincia conocida como “la tierra del sol y del buen vino”. Este año, el tradicional Acto central,

articulado sobre lo tradicional y lo moderno, ha sido bautizado Te miro, Vendimia de colores.

Los colores de la vendimia

un camino . 17

A través del tiempo en distintas latitu-des se rindió homenaje a las buenas cosechas y a la elaboración del vino.

Hace 76 años, en Argentina -más preci-samente, en la provincia de Mendoza- tiene lugar la fi esta en torno al vino más grande del mundo. Se trata de la Fiesta Nacional de la Vendimia, una celebración

que por su magnitud y despliegue suele compararse con la Fiesta del Dragón, en China, el Carnaval de Río de Janeiro, en Brasil, el Carnaval de Venecia, en Italia, y la Fiesta de San Fermín, en Pamplo-na, España. A continuación, un recorri-do por el festejo y sus particularidades en esta nueva edición.

Bendición de los frutosEn presencia de la santa patrona de los viñedos, la Virgen de la de la Ca-rrodilla, el arzobispo de Mendoza da la bendición; luego, el gobernador de la provincia, con los tres golpes al arado, da pie al inicio de los espec-táculos principales de la Fiesta de la Vendimia. La bendición de los frutos es la cara refl exiva y religiosa de los festejos. En esta edición, el acto regre-sa a su espacio original, en el Parque General San Martín. El espectáculo consiste en un homenaje a los hace-dores vendimiales de todos los tiem-pos. Para la ocasión se reúnen diez coros mendocinos para conformar un

La Fiesta de la Vendimia

celebra las buenas

cosechas de vid.

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gran coro de 220 voces más una banda compuesta por 25 músicos.

Vía blanca de las reinas Es un desfile en el que cada depar-tamento de la provincia presenta su carro alegórico con los motivos de la vendimia y el paisaje característico como decorados, revelando así el po-tencial económico y creativo de cada región. Este desfile sirve también para que los distintos departamen-tos presenten a sus reinas de cara a la elección de la noche siguiente, en la que una de ellas será condecorada con el cetro nacional. Lo encabeza un carruaje que transporta a la reina nacional y a la vice salientes, seguido por otro con reinas invitadas de otros lugares que escolta a los carros depar-tamentales encargados de llevar a sus respectivas reinas en competencia. Se trata de un acto público y popu-

lar que gana las calles de la ciudad de Mendoza, cubriéndolas de un colori-do y una belleza dignos de un carna-val. A la cita asisten cerca de 200.000 espectadores que se aglomeran para presenciar el desfile y reciben raci-mos de uvas, caramelos, flores y otros regalos que se arrojan desde las dis-tintas carrozas.

Carrusel de la vendimiaSe realiza la mañana siguiente al des-file de Vía blanca de las reinas. Son los mismos carros los que desfilan, pero cada instancia es diferente: primero, porque el Carrusel se desarrolla de día, a plena luz del sol; y segundo porque, a diferencia de la Vía blanca, tiene un tinte mucho más tradicional: los carros suelen estar escoltados por agrupacio-nes de gauchos enfundados en sus tra-jes típicos y montados a caballo; tam-bién se incorporan al desfile medios de

transporte utilizados en el pasado, y allí se destaca la célebre carreta tirada por bueyes, uno de los primeros vehículos que se vieron en Mendoza, con una an-tigüedad de 120 años y construida en su totalidad con madera y cueros. To-dos disfrutan de esta fiesta mientras se preparan para el evento mayor que les espera por la noche.

Acto central Año tras año, en la noche del primer sábado de marzo, la ciudad de Men-doza se viste de gala y se prepara para disfrutar a pleno del principal atractivo de su fiesta mayor. Se trata nada menos que del prestigioso Acto central. Como su nombre lo indica, es el punto más relevante de la Fiesta Nacional de la Vendimia, la instan-cia en que confluye todo aquello que se ha gestado meses atrás. El Acto central es un monumental espectá-

El Carrusel de la Vendimia, con las reinas a bordo, se lleva a cabo a plena luz del sol.

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culo artístico que conjuga música, danza, luz y escenografía, y en el que participan entre 800 y 1.000 bailari-nes y actores. Además del impactan-te despliegue, el acto finaliza con la elección de la Reina Nacional de la Vendimia; un show de fuegos artifi-ciales marca el cierre, cubriendo du-rante veinte minutos el cielo mendo-cino de luces y colores que estallan al compás de la música.

El evento se realiza en el imponen-te teatro griego Frank Romero Day, ubicado de forma estratégica entre los cerros de la ciudad, bautizados con nombres tales como “Cabernet” o “Pinot”. Esta suerte de Coliseo moderno cuenta con capacidad para albergar a casi 20.000 espectadores. Pero cada año la convocatoria llega a triplicarse, debido al público que asiste desde los cerros que rodean

el anfiteatro y que funcionan como gradas suplementarias. Este año el espectáculo se titula Te miro, Vendimia de colores, y la dirección está a cargo de Alejandro Gigor, quien ha sido responsable de la puesta en escena de diversas fiestas departamentales. Según Gigor, en esta edición el Acto Central estará articulado sobre dos ejes: lo tradicional y lo moderno. La idea es utilizar todos los adelantos tecnológicos del presente para resal-tar aspectos tradicionales del feste-jo, como por ejemplo el uso de los cerros como parte del escenario, los viejos temas musicales que han sido olvidados y un guión que se basa en el recorrido de la historia local. El concepto de los colores servirá para recuperar ciertos valores esenciales de la fiesta.

martín caamaño

Cronograma

Bendición de los frutos: domingo 26 de fe-

brero.

Vía blanca: viernes 2 de marzo.

Carrusel de las reinas: sábado 3 de marzo.

acto central: sábado 3 de marzo.

Segunda noche: domingo 4 de marzo.

Tercera noche: lunes 5 de marzo. 

PreCioS

acto Central de la Fiesta nacional de la

Vendimia (sábado 3 de marzo)

malbec $150

Tempranillo $115

Torrontes y Cabernet $40

Chardonay y Bonarda $25 

Primera y segunda noche de la Fiesta na-

cional de la Vendimia 2012 (domingo 4 y

lunes 5 de marzo)

malbec $40

Tempranillo $25

general $ 14

FieSTaS deParTamenTaleS

las fiestas departamentales son el pun-

to de partida para que la Fiesta nacio-

nal de la Vendimia se ponga en marcha.

dos meses antes, los otros diecisiete de-

partamentos que conforman la provincia

también rinden homenaje al vino y cele-

bran las buenas cosechas. los diferentes

departamentos organizan su propio acto

central, en el cual se corona a la reina que

luego irá a competir a la capital. Se des-

tacan las celebraciones de la Paz, Tupun-

gato, las Heras, general alvear, lavalle,

Junín, rivadavia y guaymallén.

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20 . un camino

CÓRDOBA*

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Carnaval de

Gualeguaychú:

puro colorido.

un camino . 21

Alta gracia, un destino saludable

*

Ubicada en el corazón de Córdoba, esta ciudad es no de los polos turísticos más relevantes de la

provincia mediterránea. El casco de una preciosa estancia jesuítica, el museo dedicado al Che Gue-

vara y un paisaje serrano beneficiado por un clima muy saludable son sólo parte de sus atractivos.

El pequeño Ernesto Guevara em-pieza a cincelar al Che. Manuel de Falla pone música al arrullo

de los sauces. Un eco antiguo de obra-je retumba en gruesas paredes jesuíticas. Las sierras saben a peperina, cuando no a menta y berro. Alta Gracia, tierra pri-mero indómita y luego soñada. Uno de los polos más fecundos de la cultura cor-dobesa. Un centro turístico de relevan-cia internacional que no pierde su iden-tidad, tan ancestral, tan fresca.Situada en el corazón del valle de Pa-ravachasca, a tan sólo 36 kilómetros de la ciudad de Córdoba, Alta Gracia tiene mucho que ofrecer al viajero que quiera adentrarse en ella. Una antigua estancia jesuítica, el museo Che Gue-vara (ver recuadro), la casa Manuel de Falla y la gruta de Nuestra Señora de Lourdes son apenas un puñado de los atractivos que despiertan la atención y la admiración de propios y extraños. A eso se suma su ubicación estratégica para internarse en los valles de Puni-lla y Calamuchita y completar así una viaje sensorial por las sierras medite-rráneas.

Los imperdibles de Alta Gracia

Manzana Jesuítica

La devoción de Alfonso Nieto de He-rrera lo llevó a ofrendar las tierras de sus antepasados a la virgen de Alta Gracia. Convertido en jesuita, donó sus posesiones a esa orden religiosa para el establecimiento de una es-tancia, que, desde 1643, se convirtió en una de las mayores explotaciones agropecuarias del virreinato. Hoy, el antiguo templo de aquella finca es la parroquia de esta ciudad. Forma par-te de un complejo mayor, que reúne al Museo del Virrey Liniers, un colegio, una universidad (la primera de Argen-tina) y otras edificaciones, que fueron declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Gruta Nuestra Señora de Lourdes

A poco de inaugurada, en 1916, esta gruta ya era conocida en los lugares más lejanos de Argentina. Tanto que cada 11 de febrero miles de peregrinos se arremolinan en torno a la virgencita para implorar por sus favores y recibir

sus bendiciones. Una capilla de estilo colonial fue construida en 1927. Más tarde, en 1942, fue decorada con mo-tivos de Lourdes y de la orden de los Carmelitas Descalzos, a cargo de su manutención. La gruta está a tres ki-lómetros de Alta Gracia.

El Tajamar

Sin dudas, este dique de 80 metros de largo es uno de los principales atrac-tivos turísticos de Alta Gracia. Cons-truido en 1653, su misión no fue otra que hacer cultivables las tierras pol-vorientas de esta región. Y lo consi-guió. A través de canales subterráneos y acequias que lo alimentaban desde Los Paredones, esta obra hidráulica se complementaba con el Molino para regar las huertas de los jesuitas. La mayoría de estas joyas arquitectónicas perduran hasta hoy y conforman uno de los sitios donde lugareños y turistas se dejan seducir por la belleza.

Museo Manuel de Falla

Manuel de Falla fue uno de los com-positores más destacados de la prime-

22 . un camino

ra mitad del siglo XX. España lo dio a luz, pero el mundo era su patria. Tras la Guerra Civil, eligió los aires curati-vos de Alta Gracia para paliar su salud precaria y su exilio político. Situado en el chalet Los Espinillos, el museo exhi-be objetos personales, libros, mobilia-rio, instrumentos y correspondencias de este maestro de la música.

Altas Cumbres y Quebrada del

Condorito

Morada del cóndor andino, la Que-brada del Condorito cobija con rece-lo sus secretos en un hábitat natural protegido donde también conviven otras especias. Llegar hasta este “tajo” desde Alta Gracia por el camino del Observatorio y las Altas Cumbres re-

serva postales naturales que quitan el aliento.

Río Anisacate

De nacimiento a fin, este curso de agua serpentea el valle de Paravachasca, si-miente de Alta Gracia. Y descubre a su paso cascadas, rápidos, ollas naturales y sauces que invitan a una siesta bajo sus sombras hondas y soberbias. So-bre la ribera del Anisacate se levantan diversas villas serranas que nada envi-dian a aquellas aldeas de cuentos.

Los Molinos

Al sur de Alta Gracia, por la ruta E56, el valle de Paravachasca deslumbra con espejos de agua en el embalse Los Molinos. El dique, construido entre

1948 y 1953, regula el caudal del río homónimo y genera electricidad. Los pescadores, sobre todo los de pejerrey, y los amantes de deportes naúticos (natación, esquí acuático y vela, entre otros) encuentran aquí un punto de solaz y diversión.

Rincones serranos

Diversos senderos y caminos se abren desde Alta Gracia. Y revelan enclaves serranos típicos: puestos, estancias o parajes. Todo, en un recorrido que des-lumbra con aromas, sonidos y paisajes únicos. Lo único que hay que llevar es un espíritu hambriento de sensaciones y emociones.

germán alemanni

La Manzana Jesuítica, El Tajamar, El Museo Mauel de Falla... Alta Gracia tiene atractivos para toos los gustos.

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El MusEO DEl ChE

El clima seco con aire puro y tonificante fue lo que llevó al matri-

monio Guevara de la serna a elegir Alta Gracia para tratar el as-

ma de su primogénito Ernesto. Corría 1932 cuando quien iba a

convertirse en el Che pudo dejar atrás sus problemas bronquia-

les y crecer, jugar y explorar, como un niño normal, las serranías

de Alta Gracia, por entonces una villa serrana que la oligarquía

argentina, además de los sectores medios acomodados como los

Guevara de la serna, consideraba un refugio sanador y natural.

Villa Nydia, una de las casas que alquilaron los padres del Che, es

desde mediados de 2001 el Museo Casa Ernesto Che Guevara. un

centro con buena cantidad de fotos y objetos de la niñez del re-

volucionario argentino y latinoamericano que llamó la atención

del comandante Fidel Castro durante su última visita a la Argen-

tina, en 2003. El acervo del museo recorre la infancia del Che. Pe-

ro no se detiene allí. Tiene una réplica de la bicicleta y de la mo-

to con la que se internó en los recónditos rincones de la Patria

Grande. Y también los primeros libros -de autores como Verne y

salgari- que forjaron su personalidad. sin dudas, es un lugar para

conocer la semilla de justicia e igualdad que Alta Gracia sembró

en el pequeño Teté, como llamaban sus allegados al Che en sus

primeros años de vida.

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Villa Gesell / Mar azul*

Las vacaciones son algo esperado por todos, pero la imaginación sobre có-mo disfrutar del verano es diferente

en cada cabeza y en cada corazón. Si co-mo destino se elige alguno de los balnea-rios de la costa atlántica argentina, se puede ir a bailar, andar en cuatriciclo, pescar, dis-frutar del agua y en el sol… Pero encon-trar tranquilidad y rincones con ecosiste-mas nativos sin modificar se está volviendo una tarea cada vez más difícil. La cantidad de gente que copa las ciudades, la foresta-ción y el crecimiento de la infraestructura urbana en la costa son signos del desarro-llo del turismo, pero también factores que irrumpen en la naturaleza y en el imagina-rio de descanso de los turistas. Como ex-cepción dentro de la zona está el Faro Que-randí, entre Villa Gesell y Mar Azul. Allí se puede disfrutar de la naturaleza en medio de un paisaje extenso de playa y campo.

La zona del Faro es una de las regiones mejor conservadas del cordón de dunas

de la costa bonaerense, que se extiende a lo largo de 180 kilómetros. El Faro se construyó en 1922, diez años antes de la fundación de la Villa por el pionero Carlos Gesell. Con 276 escalones y 54 metros de altura, el Faro se convirtió en un reemplazo necesario de la baliza costera que funcionaba desde 1916 para iluminar y guiar a los navegantes.

Desde lejos, se erige como una torre de franjas rojas, negras y blancas. Pa-rece estar en estado de deterioro, pero continúa funcionando y pertenece a la Armada Argentina, que se encarga de realizar los cuidados generales del lugar. Sin embargo, estos cuidados re-sultan insuficientes en relación a las medidas que se vienen tratando de implementar desde hace tiempo.

El Faro se encuentra dentro de una zona que fue declarada Reserva Natural el 18 de noviembre de 1996, por ordenanza

municipal número 1.487 y ocupa unas 5.757 hectáreas. Con la participación de guardaparques, vecinos, instituciones intermedias de Villa Gesell, ONGs y el municipio, en 2004 logró aprobarse un Plan de Manejo. El problema es que ese plan no se implementa, lo que significa, entre otras cosas, que la reserva no tiene personal asignado para al área ni tam-poco ningún programa de actividades o investigaciones.

Los turistas pueden visitar el Faro de forma particular o con excursiones pri-vadas. Mucha gente se acerca en vehí-culos 4 x 4 y en cuatriciclos para pasar la tarde en las dunas, para disfrutar de una playa súper amplia o para pescar. Pero la ausencia de cualquier tipo de señaliza-ción (carteles, casilla de información, fo-lletería) y de personal designado por la reserva impiden que se realice un censo de visitantes, que se apliquen controles sobre la calidad de las visitas y, especial-

Construido en 1922, se encuentra a apenas 30 kilómetros de Villa Gesell. En medio de una zona

de balnearios cada vez más popular, es un espacio ideal para disfrutar de la naturaleza.

Faro Querandí

un camino . 25

*

mente, que se respeten los parámetros de actividades permitidas.

Según Fernanda González Rizzi y Ro-cío Salas, quienes junto con otros guar-daparques de Villa Gesell trabajan di-fundiendo las necesidades de la reserva, “hace quince años fue creada la Reserva Natural Faro Querandí, y desde enton-ces se realizaron muchas actividades y proyectos para cuidarla y regular su uso, pero no se ha avanzado lo suficiente. La reserva sigue sin personal ni cartelería, lo que implica muchos riesgos para los turistas, ya que no hay señalizaciones para el tránsito. En época de verano, es mucha la gente que arranca para este lugar con su 4 x 4 o su cuatriciclo. Ya hubo accidentes, algunos graves y otros no tanto, pero el gobierno de turno si-gue dejando este maravilloso lugar li-brado al azar y a las personas totalmen-te desprotegidas. Seguimos esperando y trabajando para que nuestra Reserva

Natural sea protegida para que pueda ser disfrutada como corresponde, con guías y actividades organizadas, para que el espacio se valore como realmente se merece”.

Con la implementación del Plan de Ma-nejo, la Reserva estaría preparada para responder ante accidentes y asistir a los visitantes con primeros auxilios y trans-porte, incrementando la información sobre el lugar y su historia y articulando con equipos interdisciplinarios de in-vestigación. Los guardaparques de Villa Gesell imaginan poder llevar a cabo ac-tividades como senderos interpretativos y avistaje de aves, además de desarrollar un museo de la naturaleza y proponer juegos educativos para los más chicos, aportando así a la construcción de una conciencia más respetuosa del espacio y de los recursos naturales.

paula peyseré

FlOra Y FauNa

Visitar el Faro permite a los turistas reali-

zar paseos distendidos y acercarse a un es-

pacio menos contaminado y más represen-

tativo de lo que solía ser el paisaje natural

de la costa argentina. Desde allí se pueden

ver los diferentes tipos de dunas: las vivas

(que van cambiando de forma de acuerdo

a la acción del viento), las fijas (enraizadas

por la vegetación) y los bajos interdunales

(sectores que acumulan lluvia y son coloni-

zados por la vegetación). alrededor del Fa-

ro la flora y la fauna se desarrolla con ma-

yor armonía que en el resto de la costa, y

la variedad de especies es muy amplia, ya

que la reserva natural incluye terrenos de

mar y campo.

Con sigilo y atención, pueden verse ostre-

ros, picos de plata, caranchos, lechuzas,

liebres, peludos, vizcacha y hasta mulitas

y zorrinos. a veces aparecen algunos ma-

míferos de mar, como lobos marinos y fo-

cas, que llegan a la orilla para recuperar

energía después de haber sufrido una le-

sión. las más fáciles de reconocer son las

aves: teros, chimangos, perdices, gavioti-

nes y gaviotas, benteveos, cabecitas ne-

gras, zorzales, tordos, calandrias, lechuci-

tas vizcacheras y chajaes. entre las dunas

hay varios tipos de sapos y ranas, culebras,

yararáes y lagartijas.

las dunas tienen la vegetación típica de

las dunas litorales de otras partes del

mundo: cortaderal, tessaria, totoral y ma-

tas de spartina -que crece entre las ca-

denas de médanos-, todas especies muy

resistentes que por la profundidad y la

fuerza de sus raíces fijan los sedimentos

y facilitan la descomposición de materia

orgánica.

La zona del Faro está rodeada de extensas dunas. Fo

tos:

Rocio

Sal

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RÍO NEGRO*

“Qué tentación, yo me voy a El Bolsón, reservé por ahí una gran suite”, cantaba Andrés Ca-

lamaro hace algunos años. El Bolsón, tierra de hippies y de campesinos, de paisajes fascinan-

tes y lugares imperdibles, sigue atrapando al visitante. Te invitamos a recorrerlo.

El Bolsón, donde lo mágico es natural

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De un lado, el cerro Piltriquitrón, una montaña con perfil de se-rrucho y cumbres escarpadas y

rocosas, el relleno ideal para una pos-tal de vacaciones. Del otro, la cordille-ra de Los Andes, con sus nieves eternas, el bosque de lengas que cambia de co-lor según la estación y los ríos que ba-jan blancos de furia y fuerza. En el me-dio, El Bolsón. Una ciudad que se estira de Norte a Sur, acompañando el recorri-do del río Quemquemtreu y del río Azul hacia el Océano Pacífico, con la avenida San Martín como columna vertebral y la Ruta 40 que lo atraviesa como un tajo en diagonal justo por el centro.

Hay pocos lugares en nuestro país que, apenas nombrados, evoquen de mane-ra automática un sinfín de imágenes y paisajes, de historias y personajes, de sensaciones y familiaridad, de aura y magia, como sucede cuando se escucha el nombre propio “El Bolsón” Y bien ganada tiene su fama esta pequeña ciu-dad de la provincia de Río Negro.

A lo largo de su historia –ochenta y seis años recién cumplidos desde su fundación oficial, pero mucho antes también–, caminaron por sus valles y montañas caciques temerarios, cam-pesinos, ganaderos, inmigrantes llega-dos de países lejanos, aventureros, eco-logistas, artistas, buscavidas, hippies y cowboys. Todos ellos, más las miles de familias que con el correr del tiempo se asentaron en sus tierras fértiles, le fueron dando a El Bolsón la identidad que hoy es su tarjeta de presentación en el mundo. Pero El Bolsón es más que la suma de sus habitantes, sus his-torias, sus paisajes y sus cultivos. Em-pecemos a recorrerlo.

El caminoA El Bolsón se llega desde el Norte o desde el Sur, y siempre por la mítica Ruta 40. Desde el Norte, partiendo de Bariloche, los paisajes se suceden como diapositivas: tres lagos, el Gutiérrez, el Mascardi, el Guillelmo; montañas sin nombres cuyas cumbres permanecen

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En El Bolsón el turista

encuentra lagos,

montañas con picos

nevados y frondosos

bosques.

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En la plaza Pagano, buenos músicos despliegan sus habilidades. En las afueras, se cultivan arándanos, frambuesas y grosellas.

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todo el año blancas de nieves y de glaciares; curvas y contracurvas y, a lo lejos, las laderas y los valles verdes de lengas, coihues y cipreses, entre otros árboles nativos; ríos caudalosos, fríos; y los colores… En verano, los verdes más profundos; en primavera, el ama-rillo de las retamas y el violeta de los lupinos; en otoño, el ocre del ñire, el amarillo del álamo, el rojo del notro, el azul del cielo; en invierno, el blanco de la nieve. Y El Bolsón como parte de la continuidad del paisaje.

Desde el sur –desde Esquel–, todo es distinto. La estepa mantiene durante todo el año una paleta de colores si-milares: amarillo, marrón, gris y verde claro; en invierno se suma el blanco de la nieve. Esta monocromía, a pesar de lo que podría pensarse, es de una be-lleza subyugante: las mesetas, a lo lejos lagunas con flamencos, cada tanto las vías de La Trochita, arbustos peque-ños, guanacos y ñandúes y de pronto el paisaje que comienza a cambiar. Lo

que era amarillo se vuelve verde, lo que era meseta se hace montaña, lo que era achaparrado, ahora es un bosque. Lue-go de pasar por Epuyén y El Hoyo, dos pueblos vecinos, se llega, por fin, a El Bolsón. El viaje ya valió la pena. Pero todavía queda lo mejor. La FeriaEn el centro geográfico y social de El Bolsón está la plaza Pagano. Ovalada, tiene en el centro una laguna por la que suelen navegar pequeñas embar-caciones; también cuenta con un an-fiteatro y un muelle de madera. Alre-dedor de la plaza, desde hace más de veinte años, los martes, jueves y sába-dos se juntan artesanos de toda la Co-marca Andina para mostrar y vender sus obras.

La feria artesanal –conocida popu-larmente como “feria hippie”- es un clásico de este pueblo cordillerano. En sus comienzos, unos pocos artesa-nos tiraban sus paños en una pequeña

calle frente al Banco Nación. Ahora, a lo largo de la calle curva que corre al-rededor de la plaza, la Feria se instala cada vez más organizada: con un techo de media-sombra para aplacar el sol del verano, con los distintos puestos ubicados según el rubro -artesanías, ropas, frutas finas y verduras orgáni-cas, instrumentos musicales, libros e incluso un patio de comidas que ofre-ce desde papas fritas a waffles belgas, y un gran patio cervecero-, con carteles informativos y olores y sonidos en el aire.

La plaza, con la feria como epicentro, está cerca de todo. En uno de sus ex-tremos está ubicada la Oficina de In-formes de la Secretaría de Turismo. Un pequeño edificio repleto de fotos y folletos con todo lo que se puede ha-cer, ver y disfrutar en la zona. En esas pocas cuadras, cercanas a la plaza, está también el centro cívico y cultural del pueblo. La Municipalidad y el correo, la cooperativa –empresas fundamen-

30 . un camino

tales en los pueblos del interior–, el Centro Cultural Eduardo Galeano y la heladería Jauja, emblema y orgullo de los bolsoneros: sus más de cuarenta gustos de helados ya se pueden disfru-tar en Bariloche, Villa La Angostura, Buenos Aires y… Australia.

Recorridos y actividadesUna de las características que hicie-ron de estos valles una zona habitable, primero, y productiva, más tarde, es el “microclima”, como lo llaman sus ha-bitantes. En efecto, toda la región, por acción de las cordilleras y lagos, por la cercanía con la estepa y por la baja al-tura sobre el nivel del mar (apenas 200 metros) posee un clima especial que hace que todo el año sea disfrutable, con veranos cálidos, otoños frescos, inviernos no tan crudos y primaveras lluviosas y templadas.

Cada momento permite distintas acti-vidades. Verano y otoño son los meses ideales para hacer rafting por el cau-daloso e imponente Río Azul, y tam-bién para animarse a volar como los cóndores, bien atado a un parapente: El Bolsón es uno de los destinos más recomendados por los amantes de este deporte aéreo. Desde la plataforma del Piltriquitrón se llegan a realizar alrededor de treinta saltos al día, y no sólo los más avezados pueden hacerlo, la posibilidad del vuelo en tándem es una gran oportunidad para el visitante temerario.

El verano es también el mejor mo-mento para recorrer establecimientos productivos. Si bien la “capital na-

cional de la fruta fina” –se denomina así a los berries: frambuesas, frutillas, arándanos, cerezas, cassis y grosellas, entre otras frutas– es El Hoyo, un pueblo distante a unos 15 kilómetros de El Bolsón, aquí también existe gran cantidad de chacras dedicadas a la ac-tividad agropecuaria, con productos reconocidos en todo el país. Hablamos de lugares como Hummus, que no sólo produce frutas finas orgánicas, sino que también posee un tambo y una fábrica de quesos, y Cabañas Micó, que ofrece a pocas cuadras del centro visitas por las plantaciones y venta de dulces, conservas y frutas frescas. O del Establecimiento Río Azul, ubicado en una de las vistas más fascinantes de la región, que suma a sus productos gourmet la posibilidad de realizar ca-balgatas por los caminos de la reserva forestal Río Azul.

En invierno, turistas y locales, esquia-dores y snowboarders, curiosos e intré-pidos, se dan cita en el Cerro Perito Moreno. Este centro de esquí, peque-ño pero acogedor, está ubicado en la zona del Mallín Ahogado, el paraje rural y productivo por excelencia de El Bolsón. Luego de recorrer un cami-no de ripio bien consolidado, se llega hasta la base del Perito. Los medios de elevación -una telesilla, un T-Bar y varios pomas, aunque ya se está pen-sando en su ampliación- permiten que pronto se llegue a la cumbre de esta particular montaña: al contrario que la mayoría de los centros invernales, la parte más llana y fácil para el esquia-dor se encuentra en la parte más alta, donde hay un plateau: un llano exten-

El otoño y el verano son

ideales para practicar

parapente o rafting en el

caudaloso Río Azul.

La COmaRCa aNdiNa dEL PaRaLELO 42°

El Paralelo 42° es el límite arbitrario que

separa la provincia del Chubut de Río Ne-

gro. Sin embargo, aquí, a los pies de la

cordillera de Los andes, más que separar,

esta línea imaginaria une.

Hace ya muchos años que a los pueblos

vecinos de la región, Epuyén, Lago Pue-

lo y El Hoyo en Chubut, El Bolsón en Río

Negro, se los denomina, de forma con-

junta �Comarca andina del Paralelo 42°�.

Para los habitantes de esta región, es al-

go natural la relación entre los poblados.

de esta manera, quien vive en un pueblo,

por ejemplo, estudia en otro, y asiste a

talleres en otro. Y todas las otras combi-

naciones posibles.

La Comarca conforma una región que,

por un lado, funciona como denomina-

ción turística, o destino productivo, com-

plementándose entre los distintos luga-

res �Lago Puelo y Epuyén con sus lagos,

El Hoyo con su gran extensión de cha-

cras productivas, El Bolsón como centro

urbano�. Pero, por otro lado, también sir-

ve como una manera de resolver proble-

máticas en común. Temas como el am-

biente, la cuenca de los ríos, la planifi-

cación estratégica, aparecen de vez en

cuando para ser tratados entre todos es-

tos pueblos.

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El Cerro Perito Moreno,

ideal para los numerosos

amantes del esquí.

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dido de nieves eternas, rodeado de gla-ciares, ideal para principiantes.

El trekking es la actividad ideal para disfrutar en cualquier momento del año: trece refugios de montaña espe-

ran por el caminante en los alrede-dores de El Bolsón. Hay caminatas para todos los niveles y exigencias. El espectro va desde un trayecto corto y ameno al Cerro Amigo hasta un trekking de tres días a la Roca del

Tiempo. Los refugios más conoci-dos –y recorridos– son el Cajón del Azul, el Motoco, el Piltriquitrón, el Cerro Lindo y el Hielo Azul. Con-viene llevar ropa y calzado adecua-dos, algo para beber y para comer; y

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Rafting, una de las actividades deportivas favoritas de los visitantes de El Bolsón.

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se recomienda siempre avisar en el Club Andino Piltriquitrón antes de encarar una aventura.

Comer y beber De un tiempo a esta parte, la cocina pa-

tagónica ha ido ganando cada vez más adeptos en todo el mundo. Pero, ¿qué tiene de particular? Por un lado se po-dría hablar de la calidad de los produc-tos que se utilizan para su preparación: frutas y verduras orgánicas, cultivadas

a pocos kilómetros del lugar de consu-mo, o las carnes de diversos animales -de jabalíes a ciervos, de guanacos a la vieja y querida vaca- criados en cam-pos abiertos y alimentados por pastos. También habría que tener en cuenta la

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interesante mixtura que se produce en el Sur argentino de recetas provenien-tes de distintas partes: desde el curanto mapuche -comida que se cuece en un pozo, sobre piedras calientes y cubierta con tierra y hojas de plantas-, a las coci-

nas suizas, ucranianas, españolas, italia-nas y siguen las firmas… El Bolsón, por suerte, no es la excepción, y a lo largo de sus calles diversos restaurantes to-man la posta y ofrecen comidas hechas con la calidad y el cariño que merecen.

Hay para todos los gustos, y para todos los bolsillos.

Hasta aquí, muy bien con la comida; ahora hablemos de bebidas. El Bol-són supo ser, a mediados del siglo

34 . camino

pasado, el lugar con mayor cantidad de hectáreas cultivadas con lúpulo de Sudamérica. Aquí venían a com-prar esta materia prima básica de la cerveza representantes de distintas y reconocidas fábricas. Ahora, aunque la producción decayó, la tradición de hacer cervezas todavía se mantiene. Cientos de familias fabrican sus pro-pias bebidas: cervezas rojas, negras, rubias, frías, en la mesa, todo el año. Algunos comenzaron a fabricar para consumo propio y pronto pasaron a vender a vecinos y conocidos. Así fue como arrancaron, por ejemplo, la Cer-vecería El Bolsón, Otto Tipp y Cerve-za Piltri.

Cultura y tiempo libreParte de la magia de El Bolsón radica en la atmósfera de creación artística continua que existe en el lugar. Y esto viene de lejos. Por estos valles, allá por los ‘60, residieron músicos y creadores de la talla de Miguel Abuelo, o Miguel y María José Cantilo, o los integrantes de La Cofradía de la Flor Solar. Todos exponentes de una generación que se dedicó a explorar los márgenes de la libertad y del arte. De esas épocas que-daron semillas. Hoy El Bolsón se des-taca también por su oferta de recitales y espectáculos, por las obras de teatro que tienen lugar en salas de la ciudad, por sus escritores y poetas. Y una cu-riosidad: hace más de veinte años que no contaba con un cine. Hoy, a pasos del centro, sobre la Ruta 40, la cons-trucción de Cine Goga, un moderno y ambicioso complejo cultural, viene a ocupar un lugar que hacía falta.

francisco huisman

TuRiSmO aLTERNaTivO

“mágico y natural”, reza el slogan de El

Bolsón. La parte natural de la leyenda se

entiende enseguida: los paisajes, los ríos,

las montañas, y también la agricultura

orgánica, la ganadería y la producción en

pequeña escala. La parte mágica, apenas

se llega al pueblo, también. Porque lo

mágico es tanto la parafernalia dedicada

a los duendes, hadas, elfos y gnomos, en-

tre otros seres fantásticos, tanto en arte-

sanías como en nombre de locales, hos-

tels y un largo etcétera, como toda una

rama del turismo dedicada al mundo “al-

ter”, como lo llaman acá. así florecen los

centros integrales dedicados a las tera-

pias alternativas, los instructores de yo-

ga y artes marciales, las meditaciones, las

casas naturistas, la homeopatía, la aro-

materapia y el reiki.

Para sumar al slogan, El Bolsón fue decla-

rado “zona no nuclear” en el año 1984.

En el año 1991, por Carta Orgánica muni-

cipal, fue definido como “municipio Eco-

lógico a favor de la vida”.

Y hace un año, se sancionó la ordenan-

za que declara de interés municipal la

“Construcción natural”: de esta mane-

ra, la construcción con materiales no con-

vencionales como barro, paja, arcilla y

adobe no sólo está permitida, sino que

se la intenta fomentar como la manera

ideal de construir tu propio hogar.

más información:

www.elbolson.gov.ar

www.elbolson.com

Club andino Piltriquitrón: avenida Sar-

miento y Roca, (0294) 4492600

Volar en parapente

permite tener un

excelente panorama

del bello paisaje del sur

argentino.

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“En Argentina, nos falta una mirada científica

del mundo”Doctor en Biología e investigador del Conicet, Diego Golombek

se hizo conocido por su notable trabajo como divulgador. En esta

entrevista, opina sobre logros y cuentas pendientes en el terreno

nacional de la ciencia.

Conocido por sus participacio-nes en el programa televisivo Científicos Industria Argentina

que conducía Adrián Paenza, Diego Go-lombek tiene a los 47 años un currícu-lum que asombra por lo variado: es li-cenciado y doctor en Biología de la Uni-versidad de Buenos Aires, profesor en la Universidad de Quilmes, donde el labo-ratorio de Cronobiología, e investigador del CONICET, pero también ha traba-jado como periodista, director de teatro y músico. Amante de la literatura, nun-ca ha dejado de escribir, y ya lleva pu-blicados en la editorial Siglo XXI -den-tro de la exitosa colección Ciencia que la-dra- los libros El cocinero científico, ADN: 50 años no es nada, Cavernas y palacios,

Demoliendo papers y Sexo, drogas y biolo-gía. Hoy se encuentra abocado al primer Concurso Internacional de Libro de Di-vulgación Científica en castellano, orga-nizado por Siglo XXI y el diario La Na-ción. “Estamos copadísimos con la idea –le dice a Un Camino-. Sirve para difun-dir la colección, pero también para que mucha gente de toda América Latina se anime a escribir sobre temas cientí-ficos. Nos han llegado muchos trabajos. La mayoría son científicos, pero también los hay de periodistas y escritores”. El jurado del concurso, cuyo premio con-siste en 20 mil pesos y la publicación del libro, estará compuesto por Guillermo Jaim Etcheverry (médico, ex rector de la UBA), el científico Marcelino Cereijido,

EntrEvista a DiEGO GOLOMBEK*

“A los próceres de

la ciencia argentina

-Houssay, Leloir-

no les interesaba la

divulgación”.

38 . un camino

la periodista Nora Bär y el propio Go-lombek. Hay tiempo para enviar traba-jos hasta el 15 de marzo, al mail cql@si-gloxxieditores.com.ar.

Matemática ¿Estás ahí?, de Adrián Paenza, fue un éxito notable. Tus libros también se venden. ¿Por qué te parece que funcionan tan bien estos libros? Es toda una sorpresa. Creo que venden porque aparecieron en un momento adecuado. Hay un cambio importante en la divulgación científica en la Argentina desde to-dos los actores. Por un lado, muchos científicos quieren contar detalles de su trabajo, rompiendo la tradi-ción de que contarlo es una pérdida de tiempo, de que el científico debe estar condenado a ser un mártir del laboratorio. La gente quiere saber de qué se trata porque ve que muchas de sus decisiones tienen que ver con

la ciencia: en energía, salud y medio ambiente, por ejemplo. Y hay bisa-gras: los periodistas científicos se han profesionalizado, hay programas en los cuales se pueden contar estas co-sas en la tele... Nosotros tomamos los libros como objetos literarios. La idea es contar cosas sobre estos temas des-de la literatura, que se lean como una buena novela aunque los escriban es-pecialistas en ciencia. Es un equilibrio complicado porque si te ponés muy literario los científicos te miran raro, y si sos muy técnico, el que pierde inte-rés es el público.

¿A todos los científicos les interesa la divulgación?No, y en parte eso ocurre por razo-nes históricas: nuestros próceres de la ciencia -Houssay, Leloir- no creían en la divulgación, les parecía una pérdida de tiempo. Además, no se nos evalúa

por esto. En el Conicet, por ejemplo, estamos obligados a mandar un in-forme bianual. Recién ahora aparece un renglón donde nos preguntan si hicimos actividades de extensión o de divulgación. Pero si te puntúan por otras cosas (escribir papers, for-mar doctores), hay que tener muchas ganas para dedicarse a la divulgación. Se supone que nuestro rol es producir conocimiento y pensar aplicaciones de ese conocimiento, no estar expues-tos al público.

Contanos algo del proyecto Expe-dición ciencia.La educación tiene varios aspectos: tenés la educación formal, la que se da en el colegio, y la no formal, la que experimentás en un museo, por ejemplo. Y la educación en ciencia comparte estas características. En-tonces, con un grupo de compinches

“La idea de mis libros

es tratar los temas

científicos con un

enfoque literario” .

un camino . 39

nos preguntamos qué podíamos ha-cer nosotros para aportar en ese te-rreno. Meternos en el aula es difícil, aunque quizás debiéramos hacerlo... Pero nos pareció más útil trabajar en la parte menos formal. Notamos que en el aula no hay ciencia, que lo que se enseña ahí no tiene nada que ver con lo que ocurre en un laboratorio. Y ahí apareció la idea de armar unos campamentos. Nos planteamos varias premisas: que vengan pibes interesa-dos porque la idea no era evangelizar; que estén aislados para concentrarse -por eso elegimos lugares como Villa La Angostura o Córdoba-; y que sean diez días dedicados íntegramente a la ciencia. Ojo, también hay fiestas, sa-lidas, caminatas, fogones... Porque la idea es que jueguen a ser científicos. El proyecto tiene mucho de lúdico. Son cincuenta pibes por año, tienen entre 14 y 17 años y vienen de todo el país. Es una experiencia maravillosa por-que tiene mucho impacto en los pibes, y si a esa edad algo te impacta, seguro que cambia la vida.

¿Qué países son modelo en ense-ñanza científica?El modelo de los países asiáticos es bueno, aunque un poco autoritario: “aprendé, que así vas a mejorar”, te di-cen. El modelo de los países nórdicos consiste en no separar a las ciencias de las otras disciplinas. Te dicen que tenés que saber leer, escribir y hacer cuentas, pero también que eso debe provocarte placer. De esa manera se genera curio-sidad en los pibes, y los pibes curiosos, los que sacuden la naturaleza a pre-guntas, tienen una mirada científica.

Si se induce el placer por preguntar, se genera una mirada científica y una mejor persona.

¿Cómo está la investigación cientí-fica en la Argentina?En la universidad pública se están haciendo bien las cosas. Hay dedica-ción exclusiva, hay docentes que son investigadores y que tienen su propio laboratorio, y los pibes salen bien for-mados, sobre todo en ciencias natura-les. Hay buenas carreras de argentinos en el mundo, un poco porque sabemos atarlo con alambre y otro poco porque estamos bien formados. Pero estamos limitados por los recursos y las ideas. Hay muchas islas: una escuela de fí-sica muy buena, una de neurociencia, el Instituto Balseiro, algunos buenos investigadores de química De hecho, tenemos dos premios Nobel y me-dio -digo esto porque a Milstein lo echamos a patadas-. Pero todos tra-bajan aislados. Falta un camino para que haya una ciencia general buena. Además, en países como la Argentina hay excelente investigación pero no hay una mirada científica del mundo. A los funcionarios les encanta decir “voy a apoyar a la ciencia”, pero nunca dicen “voy a apoyarme en la ciencia”. Igual, algo está cambiando, y hay un Ministerio de Ciencia, de hecho. No es fácil tener una política científica en un país como la Argentina, que tie-ne una tradición en lo que se llama ciencia básica, en conocer el mundo, digamos. Para hacerlo bien, tenés que balancearlo con aplicaciones de la ciencia: qué preguntas tiene para ha-cernos la sociedad, por ejemplo, o que

a los empresarios se les ocurra alguna vez recurrir a la comunidad científica para resolver un problema, algo que acá nunca pasa porque prefieren com-prar una solución tecnológica. Esa será la tarea del ministerio. Lino Barañao es la persona adecuada para el cargo, así que es probable que empecemos a avanzar en este terreno.

alejandro lingenti

*

“En Argentina, nos falta una mirada científica del mundo”

“Los viajes de Expedición Ciencia se hacen en micros de línea, y son ma-ravillosos. Tienen primero una eta-pa de conocimiento entre todos los pibes, que vienen de diferentes lu-gares del país y empiezan mirándo-se con recelo, pero al rato ya son me-dio amigotes. Es más o menos como un viaje de egresados, pero con ca-racterísticas propias. En el viaje de ida, nosotros percibimos que se está gestando algo, una pequeña comu-nidad científica. Eso pasa a la altu-ra de Dolores, ponele. En el viaje de vuelta, como es lógico, vienen todos apolillando”.

UN VIAJE EN MICRO

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Pasado, presente y futuro en el Camino Real

SANtiAGO dEL EStERO*

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Abajo, suelo de tierra, escenario de leyendas. Arriba, cielo claro y sin nubes, un celeste furioso

iluminando a esa silueta marrón con los tonos verdes de sus plantas autóctonas. Atrás, las historias iniciales de un país, el nuestro. Adelante, un sendero de pue-blos que honran su identidad y resisten al olvido. Santiago del Estero, la madre de ciudades, la primera fundada en terri-torio nacional y el corazón del viejo Ca-mino Real, que unió el Alto Perú con el puerto de Buenos Aires y otras provin-cias argentinas.

Hacia un lado del río Mishky Mayu, que bordeaba la región santiagueña a lo largo de casi 400 kilómetros, el Ca-mino Real fue hace siglos la ruta del comercio, trazada en sentido vertical. Y fue, sobre todo, la ruta de la coloni-zación, que se hizo por tierra desde el Océano Pacífico, con carretas y mulas en bajada desde el virreinato del Perú. Por el Camino Real pasaron conquis-

tadores, misioneros, ejércitos enteros, comerciantes, caudillos, arrieros y las mil historias que entre todos supieron tejer. Allí, entre la maleza del campo santiagueño, perduran las culturas ancestrales: idiomas como el quichua, creencias religiosas nacidas en el lu-gar, leyendas como la de La Telesita, una joven que mientras bailaba cayó sobre una fogata que la calcinó. Cos-tumbres de antaño, el ser y el hacer de los hombres.

Los ritmos de chacarera y vidala, el dulzor del mistol y el calor de la gen-te colorean el paisaje de estos pueblos que alguna vez fueron amenazados por el desarraigo. Supieron de éxodo rural, de falta de oportunidades, de marginación de la escena productiva. Una iniciativa de la Subsecretaría de Turismo de la provincia, en copartici-pación con las comunidades, trabaja en la puesta en valor de este histórico trazado. “Al tener casi 500 kilómetros,

lo estamos haciendo por segmentos. El primer tramo abarca desde la Capital hasta la localidad de Loreto, situada 60 kilómetros al Sur”, señala Alicia Montenegro, a cargo del Programa de Desarrollo Turístico del Camino Real. Los pueblos de San Pedro Manogas-ta, Tuama, Villa Silípica y Sumamao (ninguno de ellos supera los 1.500 ha-bitantes) fueron los primeros en abrir sus brazos.

*

*A 27 kilómetros de la capital de Santiago

del Estero, en dirección sur, la Feria Arte-

sanal y Productiva Upianita constituye ca-

da sábado un lugar de reunión de la cul-

tura y la naturaleza de la provincia don-

de pobladores de localidades cercanas co-

mercializan sus productos.

Por su diversidad y poder de atracción, es

un paso obligado en el primer tramo del

Camino Real. Aquí se puede disfrutar de

un día de campo con folklore en vivo de la

mano de músicos locales, ver peñas al aire

libre, pasear en sulky y probar deliciosos

platos tradicionales: chivito, lechón, asa-

do criollo, empanadas, vizcachas, paste-

les de charqui y quesos de cabra. Con sus

postres a base de cayote, zapallo, higo o

miel de caña, la propuesta dulce también

es imperdible.

La feria también exhibe el parque temáti-

co Escultura, Naturaleza y Leyendas, don-

de se recrean los relatos más populares, y

la Exposición de Cruces, que revive la his-

toria, cultura y religión de las comunida-

des del Camino Real.

LA FERiA dE UPiANitA *

La Capilla de San Pedro, sitio histórico en el Camino Real santiagueño.

42 . un camino

Pueblos y genteLa primera atracción es el Museo As-hpap Rimainyn de San Pedro, que sig-nifica “voz de la tierra” en quichua. Su propia comunidad lo puso en marcha y lo sostiene. Allí se encuentran pie-zas de la época de la conquista, tales como puntas de lanzas y una rueda de carruaje. Se trata de un aperitivo para lo que vendrá enseguida: la Fe-ria de Upianita (ver recuadro), uno de los puntos destacados del recorrido y fuente del ingreso de sesenta familias de pueblos cercanos. Un lugar donde los lazos de solidaridad tejidos a través del trabajo quedan en evidencia.

Suenan ahora una guitarra, un violín y un bombo legüero. Una voz sugiere que el Santiago que tanto ama “es copla suelta en el viento, es tiempo que pasa lento”, mientras parejas de grandes y chicos bailan en la pista de tierra. Víctor Mon-tenegro ofrece empanadas y sonrisas, Irene tienta con quesillos y dulces, y Don Segundo invita a pasear a caballo. “Apun-tamos al trabajo participativo, con una fuerte presencia de las comunidades. La idea es que puedan mejorar su calidad de vida a través del turismo”, destaca Mon-tenegro. “Al principio eran reticentes: suele pasar que se promete y no se cum-ple. Pero cuando vieron acciones concre-tas empezaron a confiar”, añade.

Bajando Un viejo y enorme algarrobo avisa el arribo a Manogasta, donde descansó San Martín, a quien se honra con un monumento en la capilla Santa Bárba-ra. Y un poco más al Sur, Tuama, que alguna vez fue eje de la vida social, económica y política de la escena pos-terior a la conquista; hoy, 175 lugare-ños que honran su memoria y gozan la restauración de la capilla de la Inma-culada Concepción.

Por el mismo sendero se llega a Villa Si-lípica, una de las primeras localidades santiagueñas y una de las más olvida-

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das en tiempos recientes. Aquí se ado-ra a la Virgen de Monserrat y, pese a la sangre derramada por el paso arrasador de los españoles, aún resisten elemen-tos de la cultura ancestral. Se sigue fa-bricando el erke, instrumento musical de raíces indígenas, de forma alargada y semejante a una corneta, que cada 26 de diciembre se muda con los ritmos de bombo a Sumamao, emblemático pueblo del Camino Real, donde se ce-lebra una de las festividades religiosas más tradicionales de la provincia.

Cerca de 30 mil fieles de distintas lo-calidades arriban allí para venerar a San Esteban, inmortalizado en una

enorme escultura de colores vivos. A su alrededor se conjugan elementos cristianos y paganos, rezos, ofrendas, música popular, danzas y mucha co-mida y bebida. La adoración por el pa-trono nació en el Siglo XVIII, con las primeras familias españolas que llega-ron a Santiago del Estero y eligieron Sumamao, bordeado por el Río Dulce, paraíso de los amantes de la pesca con mosca y generoso con sus dorados.

Siempre en sentido sur, llegamos a Villa Atamisqui, todas y cada una de las me-lodías de la provincia. Allí se encuentra la sede de la Fundación Música Espe-ranza, impulsada por Miguel Estrella

para la promoción y difusión del folklo-re. Allí reside Elpidio Herrera, músico y luthier, creador de la sachaguitarra, ins-trumento único en el mundo, que emite el sonido del violín, del charango y del siku, y es utilizado en Alemania. En Ata-misqui también tienen proyección in-ternacional sus tejidos, comercializados por grupos cooperativos.

Un sendero, todas las leyendas. Por el viejo Camino Real, postal del pasado, se unen pueblos que conservan lo me-jor de sí: su enorme riqueza histórica y cultural.

mariano lópez blasco

*

SALUD

Cómo proteger el corazón Las enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse: basta con una buena dieta y un poco de

ejercicio para disminuir riesgos innecesarios. Siga estos consejos y evite disgustos.

44 . un camino

Lo primero que hay que sa-ber es que reducir la obesidad abdomi-

nal disminuye el riesgo cardiovascular. Cuan-do la grasa del cuer-po se localiza en la parte central del ab-domen existe mayor probabilidad de su-frir síndrome meta-bólico. Este síndrome esta conformado por un conjunto de enfermeda-des como:

• dislipemia• resistencia a la insulina• diabetes• hipertensión (aumenta el ries-go de padecer un problema car-diovascular)

La circunferencia de la cintura es un indicador sencillo y claro que debe alertarnos: cuando supera los 85/90 centímetros en la mujer y 95/100 en el hombre, hay riesgo elevado de sufrir complicaciones cardiovasculares.

Algunos consejos para mantenerse en forma

Baje las grasas y azúcaresRealice a diario una alimenta-ción baja en grasas saturadas, trans y azúcares simples, y rica en frutas, hortalizas, cereales integrales, pescados, frutos de mar y frutas secas. De ese modo podrá controlar

los niveles de glucemia y co-lesterol.

Recuerde…• realizar las seis comidas

• beber abundante líquido• retirar la piel del pollo y grasa visible a

la carne antes de la cocción• moderar el consumo de

alcohol y controlar el sodio (una buena forma de comenzar es consumir aquellos líquidos bajos en sodio)

MuévaseHacer ejercicio regularmente es fundamental. Los músculos constituyen el tejido más ex-tenso del organismo y son la principal vía para gastar glucosa.

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CIFRAS SALUDABLES

CONVIENE TENER

MENOS DE:

1. Circunferencia cintura mujer

1. Circunferencia cintura hombre

2. Presión arterial

3. Glucemia

4. Colesterol total

5. Colesterol LDL (Malo)

6. Colesterol HDL (Bueno)

7. Triglicéridos

85-90 cm

95-100 cm

13/8 mm/Hg

100 mg%

200 mg%

100 mg%

Mujeres: mayor a 50 mg/dl

Hombres: mayor a 40 mg/dl

150 mg%

CONVIENE TENER

PARA REFLEXIONAR

¿Cuánto hace que no se realiza un chequeo? Realizar-lo anualmente es la mejor herramienta de prevención, dado que le permitirá conocer de manera precoz la pre-

sencia de algún desorden en los valores de cualquiera de estos indicadores. Recuerde que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte evi-table en todo el mundo, y la clave para prevenirlas con-siste en controlar los valores de estos indicadores.

Recuerde…• realizar 30/45 minutos diarios de ejercicio• a diario, camine, ande en bicicleta o baile.• arregle el jardín, saque a pasear al perro.• haga trabajo de fortalecimiento mus-cular con pequeñas mancuernas.

Controle sus cifras• Manténgase atento a los valores de presión arterial, colesterol y glucemia en sangre a través de chequeos médicos.• Controle la medida de su cintura y anótela.• Deje de fumar. El cigarrillo es otro fac-tor importante de riesgo cardiovascular.• Descanse. La falta de sueño favorece el depósito de grasas, especialmente en

el abdomen. Estas cifras están vincula-das con la salud en general y muy es-pecialmente con la salud del corazón. Por eso es muy importante que conoz-ca los valores “ideales” o “normales”, dado que cuanto más nos acerquemos a ellos estaremos más saludables.

JULIA LAURELLI, LIC. EN NUTRICIÓN, MN: 5453

46 . un camino

Desde el mes de mayo, la mutual de seguros Protección sumó a los habituales curso de capacitación pa-

ra conductores de larga distancia la implementación del primer simulador de manejo especialmente de-

sarrollado para la actividad de larga distancia.

INFORMACIÓN DEL SECTOR*

Seguridad vial: el futuro, hoy

un camino . 47 *

la opinión de los expertos es coin-cidente en un 100%. Según dicen: “más entrenamiento, más prepa-

ración dan como resultado más expe-riencia y en consecuencia, más segu-ridad en el transporte de larga distan-cia”. Por ello, desde el mes de mayo, a la constante capacitación y estric-to entrenamiento al que son someti-

dos los conductores de los ómnibus de larga distancia, una nueva tecnolo-gía se suma para revolucionar la prác-tica de nuestro personal: El primer si-mulador de manejo para ómnibus de larga distancia.

¿Y que es un simulador de manejo?Un simulador de manejo, cómo su nombre lo indica, es un sistema que intenta replicar, o simular, la expe-riencia de conducir (en este caso un ómnibus de larga distancia) de la for-ma más precisa y realista posible.

¿Cuál es el Objetivo de un simu-lador?El objetivo primordial en la utiliza-ción de esta tecnología es entrenar a los conductores profesionales bajo las más exigentes condiciones de manejo, con el fin de reducir al mínimo la po-sibilidad de un siniestro. ¿Cuáles serían las ventajas de la capacitación con el Simulador?Las más importante es el hecho de poder exponer y entrenar a los con-ductores ante las más variadas situa-ciones, muchas de las cuales serían imposibles de llevar a cabo en la vida real. Por ejemplo: cruces sorpresivos

de un peatón delante de un autobús o riesgos de impacto en el vehículo; an-te situaciones climáticas, de visibili-dad o de estado del camino, por men-cionar algunas.

¿Cómo funciona?En una sesión de simulación, el ins-tructor programa todos los eventos que pretende que ocurran durante un determinado período de tiem-po: media hora, por ejemplo. En ese corto lapso el conductor será some-tido a fuertes lluvias, vientos, du-rante el día y también de noche; a averías repentinas en el motor, inci-dentes en la calzada, etc. Todos es-tos acontecimientos, bajo un entre-namiento repetitivo lograrán que se adquieran hábitos de buena con-ducción y que el profesional esté mejor preparado ante cualquier ti-po de adversidad.

En Argentina, con este tipo de simu-lador, sin lugar a dudas habrá un an-tes y un después en la capacitación de los conductores. Por ello y con orgu-llo, podemos decir que en materia de seguridad vial, la tecnología del fu-turo, ya la estamos implementando HOY.

48 . un camino

Autotransporte Andesmar S.ATel. 0261-4050600www.andesmar.com.ar

Autotransportes San Juan S.A.www.atsj.com.ar

Balut Hnos SRL.0800-888-2258www.balutsrl.com.ar

Cata Internacional0261-4052282www.catainternacional.com

Ciudad de Gualeguay(011) 4311-1032

Cóndor Estrella S.A.011- 4313-1700www.condorestrella.com.ar

El Norte Bis0800-777-6427www.elnortebis.com

El Pingüino(011) 4315-4438

El Rápido Internacional0261-4295095 / 011-6385-3031www.elrapidoint.com.ar

El Serrano SRL.(02320) 480403

Empresa Argentina0800-555-0386 o 011-4000-5252www.empresaargentina.com.ar

Empresa Asociada Central Argentina y el Dorado Srl.(03752) 456513/18

Empresa General Urquiza SRL.(011) 4000-5222www.generalurquiza.com.ar

Empresa Gutiérrez SRL.(011) 4315-2298

Empresa La Estrella SRL.(03722) 423695www.empresalaestrella.com

Empresa Monticas S.A(011) 4314-0044

Empresa Robledo SRL.(03837) 420073

Empresa San José SRL.(0343)- 434-3404 / 011 4000 5202 www.empresasanjose.com

E.R.S.A.(03783) 436540www.ersaonline.com.ar

E.TA Kurtz(011) 4315-0999

Flecha Bus(011) 4000-5200http://www.flechabus.com.ar

Master Bus(03487) 434444www.masterbus.net

Nuevo Expreso Gualeguaychú(011) 4000-5200http://www.nuevoexpreso.com

Nueva Chevallier S.A.(011) 4000-5255http://www.nuevachevallier.com

Pullman Gral. Belgrano SRL(011) 4018-0010http://www.gralbelgrano.com.ar

Río Paraná S.A.(02293) 42-7746http://www.rioparanasa.com.ar

Sierras de Córdoba S.A(011) 4000-5222http://www.sierrasdecordoba.com.ar

Plusmar S.A.0810-999-1111http://www.plusmar.com.ar

Tramat(0261) 4054343http://www.tramatweb.com

Transportes Unidos del Sud (TUS)(0358) 4645803

http://www.tussrl.com.ar

Zenit Srl.(0343) 4241-252

011 4000 5200

http://www.zenit.com.ar

¿Qué es CELADI? CELADI es la cámara que reúne a la mayoría de las Empre-sas Argentinas de Transporte de Pasajeros de Larga Distancia que recorren a diario las rutas de todo el país, llegando inclu-sive a países limítrofes.

¿Qué tareas realiza? En CELADI, las empresas de ómnibus trabajan en forma conjunta en pos del crecimiento y mejoramiento de los servi-cios que brinda el sector. Entre otras tareas puntuales, se abo-can a temas como legislación, seguridad, servicio, innovación y planificación estratégica.

¿Qué importancia tiene que una empresa sea miembro de CELADI? Ser miembro de CELADI implica lógicamente beneficios pe-ro a la vez compromisos. El compromiso de intentar cada día

brindar un mejor servicio. En CELADI asumimos juntos el desafío para hacer del transporte terrestre, su mejor opción al momento de viajar

¿Cuál es la importancia del sector de larga distancia en la escena nacional? El transporte terrestre de pasajeros cumple un papel relevante en la comunicación de las personas a lo largo y ancho del país. Es a través de este medio, que se desplazan el 90% del total de usuarios del transporte público. Solo 8% lo realiza en avión y apenas un 2 % lo hace en tren. Es además, el único sistema de “transporte Fe-deral de pasajeros” que une a más de 900 ciudades entre sí sin la necesidad de pasar por Capital Federal, facilitando las comunica-ciones y fortaleciendo el desarrollo de las economías regionales.

¿Cómo me contacto con CELADI? A través de sus sitio web www.celadi.org.ar

EmprEsas asociadas a cELadi*

Acerca de CELADI

EMPRESA ASOC.CTRAL. ARG. Y EL DORADO

EMPRESA ROBLEDO S.R.L.

GUILLERMODE BIASI S.R.L

EL SERRANO S.R.LC.E.LA.DI. reúne a la mayoría de las Empresas Argentinas

de Transporte de Pasajeros de Larga Distancia que recorren

a diario las rutas de todo el país, llegando inclusive a paí-

ses limítrofes.

¿Cuáles son las categoría de Servicio disponibles en la larga distancia?Son cuatro: Servicio Común, Servicio Semi-Cama, Servicio Cama y Servicio Suite.

¿Dónde puedo comprar mi pasaje? Dependiendo de la compañía, los boletos se adquieren en las boleterías, en locales habilitados, mediante venta telefónica o través de sitios web.

¿Cómo puedo pagarlo?Dependiendo de la compañía, podrá hacerlo en efectivo, con Tarjetas de débito o crédito.

¿Cómo puedo conocer los destinos a los que llega cada compañía?Para saber si los servicios de una empresa incluyen el destino de su interés, comuníquese telefónicamente o ingrese a su página web. Información disponible también en el sitio de CELADI: www.celadi.org.ar

¿Puedo devolver o anular mi pasaje?El pasaje no puede ser anulado. El mismo puede ser devuelto, contemplando el porcentaje de retención de acuerdo a la anticipación con que se haga.- Devolución hasta 24 hs. antes del horario de viaje… 30% del valor del pasaje.- Devolución entre 24 y 48 hs. antes del horario del viaje… 20% del valor del pasaje.- Devolución desde 48 hs. antes del horario del viaje… 10% del valor del pasaje.- Los pasajes adquiridos con tarjeta de crédito o débito no pueden ser devueltos ni anulados, sin excepción.

¿Puedo cambiar de fecha mi pasaje?La fecha del pasaje sí puede ser modifi cada. En caso de adelantar la fecha del viaje, no se realizará recargo sobre el mismo.Si el viaje es postergado, se deberán tener en cuenta las siguientes retenciones:- Modifi cación de fecha hasta 24 hs. antes del horario original de viaje… 30% del valor del pasaje.- Modifi cación de fecha entre 24 y 48 hs. antes del horario original del viaje… 20% del valor del pasaje.- Modifi cación de fecha desde 48 hs. antes del horario original del viaje… 10% del valor del pasaje.

¿Puedo cambiar el servicio, destino o tramo de mi pasaje?El servicio, destino o tramo de viaje sí puede ser modifi cado, contemplando el porcentaje de retención de acuerdo a la anticipación con que se haga.- Modifi cación hasta 24 hs. antes del horario de viaje… 30% del valor del pasaje.- Modifi cación entre 24 y 48 hs. antes del horario del viaje… 20% del valor del pasaje.- Modifi cación desde 48 hs. antes del horario del viaje… 10% del valor del pasaje.

¿Qué hago si perdí el micro?Si el pasajero no se encuentra en la plataforma de salida al horario indicado, la unidad saldrá a destino sin obligación de esperarlo. El boleto quedará caduco, sin posibilidad de reintegro ni canje.

¿Desde qué edad deben pagar pasaje los niños?Los menores deberán abonar su boleto a partir de los 5 años cumplidos, en los tramos de larga distancia y servicios internacionales. En los tramos de corta distancia, deberán hacerlo a partir de los 3 años.

Equipaje¿Cuál es el límite máximo de equipaje que puedo llevar?El límite máximo de equipaje permitido es de hasta 1 maleta en bodega, por pasajero. Las mismas no deberán sobrepasar los 15 kilogramos. El equipaje excedente será despachado como encomienda (no necesariamente en el mismo colectivo) y se cobrará con una tarifa especial.

¿Qué hago si olvidé algo dentro del colectivo?Si el pasajero olvida algún objeto dentro de la unidad deberá llamar al Departamento de Atención al Cliente. La empresa no se responsabilizará en caso de no ser recuperado el material extraviado.

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Preguntas frecuentes