Bondiola de cerdo a la cerveza con verduras y tomates cherry.docx
2
Bondiola de cerdo a la cerveza con verduras y tomates cherry 50 minutos 4 Argentina primeros platos Ingredientes 1kilo bondiola de cerdo a gusto sal, pimienta, ajo y perejil picados 1 cebolla 100 gr tomates cherry 1/2 morrón colorado 1/2 ají verde 3 zuquinis o calabacines 3 diente s ajo picados 200 gr zanahoria rallada 1 vaso cerveza a gusto mostaza en granos Pasos 1. Adobar la carne con los condimentos. 2. Saltear y sellar el cerdo en oliva. 3. . Dorar bien la carne por todos sus lados. 4. Lavar los tomates cherrys y cortarlos a la mitad. 5. Cortar las verduras en cubos. 6. Rallar la zanahoria y reservar. 7. Agregar las verduras a la carne. 8. Agregar los tomates en mitades.
Transcript of Bondiola de cerdo a la cerveza con verduras y tomates cherry.docx
Bondiola de cerdo a la cerveza con verduras y tomates cherry
50 minutos 4 Argentina primeros platos
Ingredientes
1kilo bondiola de cerdoa gusto sal, pimienta, ajo y perejil picados1 cebolla100 gr tomates cherry1/2 morrón colorado1/2 ají verde3 zuquinis o calabacines3 dientes ajo picados200 gr zanahoria rallada1 vaso cervezaa gusto mostaza en granos
Pasos
1. Adobar la carne con los condimentos.2. Saltear y sellar el cerdo en oliva.3. . Dorar bien la carne por todos sus lados. 4. Lavar los tomates cherrys y cortarlos a la mitad.5. Cortar las verduras en cubos.6. Rallar la zanahoria y reservar.7. Agregar las verduras a la carne.8. Agregar los tomates en mitades.9. Agregar la zanahoria rallada, en caso de cortarla en cubos o rodajas al principio con
las demás verduras.10. Condimentar y agregar el vaso de cerveza. Cocinar tapado unos 30 minutos. 11. Así quedan las verduras cocidas.
