Boletín Pecuario Regional Año 2016 Nº 05 · Urubamba, destinándose para beneficio 13 295...
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DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA E INFORMACIÓN AGRARIA Jr. Micaela Bastidas N° 310 -314 Distrito de Wanchaq Cusco – Perú Teléfono: 581326 anexo 2209, Email : [email protected] PRESENTACIÓN La Dirección de Estadística e Información Agraria de la Dirección Regional de Agricultura Cusco, como órgano encargado de coordinar a escala regional todas las actividades de desarrollo, generación y difusión de la Estadística Agraria Regional y en cumplimiento a normas y lineamientos establecidos y a los principios estadísticos, pone a disposición la situación de la estadística pecuaria regional. El presente boletín contiene información estadística referida a la actividad pecuaria del ámbito regional, específicamente sobre la producción en peso vivo de las diferentes especies pecuarias y precios promedios de peso vivo en centros de producción o puntos de venta por cada especie en estudio, para conocimiento y facilitar los procesos de toma de decisiones de los agentes económicos. Dirección de Estadística e Información Agraria CONTENIDO - Mayo mes favorable para la crianza y producción pecuaria. - Análisis comparativo de la producción pecuaria regional según especies: gallinas de crianza extensiva, de postura y engorde de pollos, patos y pavos. Bovinos de carne y de leche, ovinos, porcinos, caprinos, alpacas, llamas, y cuyes. - Oferta de productos pecuarios. º RUBRO ESTADÍSTICA PECUARIA Mayo, mes favorable para la ganadería regional Mayo mes de clima templado seco, caracterizado por cese temporal de lluvias y aumento ligero de temperatura ambiental, en consecuencia se observa maduración de los pastos naturales, lo cual casi satisface los requerimientos nutricionales de la población ganadera; también el rendimiento de la masa forrajera de las especies cultivadas mostraron estancamiento por falta de humedad; bajo estas condiciones aún se mantienen los pesos vivos y la calidad del estado corporal de los semovientes destinados a saca, también se observa estancamiento de la producción de leche, por la regular disponibilidad de pastos y forrajes para la alimentación de los bovinos productores de leche, especialmente en la zona interandina. Los animales criados solo con pastos naturales, han mejorado su estado de carnes, tanto en crianza extensiva y semi intensiva, con semovientes criollos. En lo referente a crianza de aves de traspatio se observa incremento de saca, también la producción de huevos ha mejorado por presentarse ambientes favorables y poca humedad, observándose disponibilidad de granos frescos, especialmente en la zona interandina. Análisis de la producción pecuaria regional Gallina Crianza de gallinas criollas y cruzadas consideradas como animales de traspatio, al mes de mayo para la producción de carne, se han destinado un total de 156 295 unidades, iucrementandose en un 2.54 % (3867 unidades más) con relación a mayo 2015, también el rendimiento por animal está en incremento, totalizando una producción de 394.42 t en peso vivo, mayor a mayo del año 2015, que fue de 380.26 t, todo destinado para consumo de las familias criadoras y el excedente para la venta en el mercado regional y extra regional, debido a la demanda creciente por el incremento del consumo de la carne de dichas aves, en las festividades patronales de Corpus Cristi y diferentes fiestas costumbristas, ferias y centros de consumo local a nivel regional y en los centros mineros de la Región Madre de Dios. Gráfico Nº 01 Fuente: Agencias Agrarias y DIA. Los precios en granja y en centros de producción de la gallina de chacra, en promedio fue de S/ 10.85 Soles en mayo 2016 frente a S/ 10.94 Soles en mayo de 2015 por kg de gallina viva, siendo inferior en 0.82 % al precio promedio pagado al productor durante el mes de mayo del 2015. Esta disminución del precio es causado por la alta oferta de las gallinas de chacra en los mercados locales de la región. Boletín Pecuario Regional Año 2016 Nº 05
Transcript of Boletín Pecuario Regional Año 2016 Nº 05 · Urubamba, destinándose para beneficio 13 295...
DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO
DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA E INFORMACIÓN AGRARIA
Jr. Micaela Bastidas N° 310 -314 Distrito de Wanchaq
Cusco – Perú
Teléfono: 581326 anexo 2209, Email : [email protected]
PRESENTACIÓN
La Dirección de Estadística e Información Agraria de la Dirección
Regional de Agricultura Cusco, como órgano encargado de coordinar a
escala regional todas las actividades de desarrollo, generación y
difusión de la Estadística Agraria Regional y en cumplimiento a
normas y lineamientos establecidos y a los principios estadísticos,
pone a disposición la situación de la estadística pecuaria regional.
El presente boletín contiene información estadística referida a la
actividad pecuaria del ámbito regional, específicamente sobre la
producción en peso vivo de las diferentes especies pecuarias y precios
promedios de peso vivo en centros de producción o puntos de venta
por cada especie en estudio, para conocimiento y facilitar los
procesos de toma de decisiones de los agentes económicos.
Dirección de Estadística e Información Agraria
CONTENIDO
- Mayo mes favorable para la crianza y producción pecuaria.
- Análisis comparativo de la producción pecuaria regional según
especies: gallinas de crianza extensiva, de postura y engorde de
pollos, patos y pavos. Bovinos de carne y de leche, ovinos, porcinos,
caprinos, alpacas, llamas, y cuyes.
- Oferta de productos pecuarios.
º
RUBRO ESTADÍSTICA PECUARIA
Mayo, mes favorable para la ganadería regional
Mayo mes de clima templado seco, caracterizado por cese temporal de
lluvias y aumento ligero de temperatura ambiental, en consecuencia
se observa maduración de los pastos naturales, lo cual casi satisface
los requerimientos nutricionales de la población ganadera; también el
rendimiento de la masa forrajera de las especies cultivadas mostraron
estancamiento por falta de humedad; bajo estas condiciones aún se
mantienen los pesos vivos y la calidad del estado corporal de los
semovientes destinados a saca, también se observa estancamiento de
la producción de leche, por la regular disponibilidad de pastos y
forrajes para la alimentación de los bovinos productores de leche,
especialmente en la zona interandina. Los animales criados solo con
pastos naturales, han mejorado su estado de carnes, tanto en crianza
extensiva y semi intensiva, con semovientes criollos. En lo referente a
crianza de aves de traspatio se observa incremento de saca, también
la producción de huevos ha mejorado por presentarse ambientes
favorables y poca humedad, observándose disponibilidad de granos
frescos, especialmente en la zona interandina.
Análisis de la producción pecuaria regional
Gallina
Crianza de gallinas criollas y cruzadas consideradas como animales de
traspatio, al mes de mayo para la producción de carne, se han
destinado un total de 156 295 unidades, iucrementandose en un 2.54
% (3867 unidades más) con relación a mayo 2015, también el
rendimiento por animal está en incremento, totalizando una
producción de 394.42 t en peso vivo, mayor a mayo del año 2015, que
fue de 380.26 t, todo destinado para consumo de las familias
criadoras y el excedente para la venta en el mercado regional y extra
regional, debido a la demanda creciente por el incremento del
consumo de la carne de dichas aves, en las festividades patronales de
Corpus Cristi y diferentes fiestas costumbristas, ferias y centros de
consumo local a nivel regional y en los centros mineros de la Región
Madre de Dios.
Gráfico Nº 01
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Los precios en granja y en centros de producción de la gallina de
chacra, en promedio fue de S/ 10.85 Soles en mayo 2016 frente a S/
10.94 Soles en mayo de 2015 por kg de gallina viva, siendo inferior
en 0.82 % al precio promedio pagado al productor durante el mes de
mayo del 2015. Esta disminución del precio es causado por la alta
oferta de las gallinas de chacra en los mercados locales de la región.
Boletín Pecuario Regional Año 2016 Nº 05
Gráfico Nº 02
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Huevo de gallina para consumo
En el mes de mayo del 2016, las gallinas en postura fueron 298 031
unidades, con una producción de huevo de crianza extensiva para
consumo local y regional de 145 t, con un incremento en 2.80 % (3.95
t más) frente a 141.05 t que se registró en mayo del 2015,
presentándose condiciones climatológicas favorables para la postura
de huevos, en la zona interandina, ceja y selva baja.
En la crianza intensiva de gallinas de postura, se registró una
población de 14 150 gallinas en producción al mes de mayo 2016,
inferior a mayo de 2015, que fue de 15 455 ponedoras, a pesar de
existir mayor demanda y preferencia crecientes de huevos de
producción local a nivel regional.
Gráfico Nº 03
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Los precios pagados al productor por kg de huevo de crianza
extensiva, fue de S/ 5.32 Soles, 1.33 % superior al precio pagado en
mayo del año 2015 que fue de S/ 5.25 Soles por kg.
Gráfico Nº 04
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Pollo
La saca de pollo engordado, expresado en volumen en peso vivo, a
registrado una tendencia de disminución en 20.44 % a mayo del 2016
que fue de 95.95 t, de 34 500 unidades destinados a saca, con
respecto a mayo del 2015 que registró 120.60 t, esta tendencia de
disminución en la producción es sustentada por la menor colocación
de pollos BB, a pesar de existir mayor demanda de la carne de pollo
en el presente mes, y por competencia con la oferta de carne de pollo
congelado. En el mes de mayo, el engorde de pollos sigue
realizándose en los galpones de los distritos de Santa Ana, Huayopata
y Maranura de la provincia de La Convención, y en los distritos de
Mollepata y Limatambo de la provincia de Anta, observándose
preferencia por los consumidores la carne de esta categoría en el
ámbito regional y el excedente de la demanda creciente es satisfecha
por la oferta de carne de pollo congelado.
Gráfico Nº 05
Fuente: Agencias Agrarias y DIA
Los precios en granja de recría de pollos, a registrado un incremento
en 0.92 % en comparación a mayo del 2015 que se cotizó en S/ 8.66
por kg de pollo vivo, frente a mayo de 2015 que fue de S/ 8.74, a
pesar de existir una oferta normal a nivel local, también se observa en
el mes un abastecimiento regular de carne de pollo congelado
procedente de la Región Arequipa y una tendencia creciente de la
demanda de dicha carne, por el costo relativamente menor.
Gráfico Nº 06
Fuente: Agencias Agrarias y DIA
Pato
La crianza de patos criollos en la región está localizada con mayor población
en las provincias de La Convención, Calca, Paucartambo, Canchis, Cusco y
Urubamba, destinándose para beneficio 13 295 unidades, con una
producción en peso vivo al mes de mayo 2016, de 39.89 t, superior en
11.96 % frente a mayo del 2015 que fue de 35.63 t y el rendimiento
promedio de peso vivo por unidad fue de 3.00 kg, todo destinado para
beneficio y venta en carcasa. El consumo de la carne de dicha especie en la
región, está en constante incremento por la preferencia de los
consumidores.
El precio en los centros de producción se ha cotizado en S/ 11.29 por kg de
peso vivo, inferior en 0.44 % frente a mayo del 2015 que fue de S/ 11.34
Soles.
Gráfico Nº 07
Fuente: Agencias Agrarias y DIA
Pavo
La crianza de pavos criollos en la región por el clima favorable está
localizado, en la zona de selva y ceja de selva de las provincias de La
Convención, Calca y Paucartambo, siendo la producción de pavos para
beneficio de 3 455 unidades y en peso vivo al mes de mayo 2016 de 27.64 t,
inferior en 1.07 % con respecto a mayo del 2015 que fue de 27.94 t. El
consumo de carne de pavo en el mes es por los criadores generalmente en
las fiestas familiares.
El precio en los centros de producción se registró en S/ 11.79 por kg de
peso vivo, inferior en 0.08 % con relación a mayo del 2015, que fue S/ 11.80
Soles.
Gráfico Nº 08
Fuente: Agencias Agrarias y DIA
Bovino
La producción de ganado bovino para saca en el mes fue de 6 226
cabezas y en peso vivo totalizó 1 816.32 t, registrando una variación
en la producción en 1.01 % mayor al mes de mayo 2016, con relación
a mayo del 2015, que fue de 1 798.15 t de peso vivo. En lo referente a
la producción de bovinos en pie se observa un incremento del
promedio de peso vivo, de 291.73 kg, por animal a mayo de 2016,
frente a 290.63 kg a mayo del 2015. El incremento referido al peso
vivo se debe a la regular disponibilidad de pastos y forrajes cultivados
en la zona interandina, por los constantes riegos, también por
actividades de mejora genética practicadas por los productores y
algunos engordadores han desarrollado habilidades en el mayor
incremento de peso de toros en el mes. Por otra parte sigue una
continua salida de toros pre engordados de la tablada de Combapata
provincia de Canchis para los centros de acabado de la Costa.
Gráfico Nº 09
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
El precio promedio pagado en centros de producción (ferias o puntos
de acopio para venta y/o beneficio del ganado) en mayo 2016 se ubicó
en S/ 5.47 por kg en peso de bovino vivo, superior en 3.01 % con
respecto al precio pagado en mayo del año 2015 que fue de S/ 5.31
Soles.
Gráfico Nº 10
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Leche fresca de vaca
La producción de leche fresca en las crianzas extensivas y semi
intensivas en la región, de las 80 526 vacas en ordeño, registró una
disminución en 3.40 %, con un total de 223.03 t menos al mes de
mayo de 2016, que fue de 9 188.25 t, frente a mayo de 2015, que
registró un total de 9 511.28 t; sin embargo referente a la producción
promedio de leche por vaca se observa un aumento en el rendimiento
promedio de producción, de 3.55 kg/día/vaca a mayo de 2015, a 3.68
kg/vaca/día a mayo de 2016, a pesar de mantenerse el número de
vacas en ordeño en los establos de crianza extensiva igual a mayo del
2015, como efecto de renovación con vientres mejoradas, promovidas
por proyectos de inversión que impulsa el gobierno regional y los
gobiernos locales.
En la producción de leche de crianzas intensivas, se observa una
disminución en la producción en un 17.96 % (26.95 t menos) a mayo
de 2016, frente a mayo del año 2015; además se observa una
disminución del número de vacas en ordeño en 17.72 % (76 vacas
menos); esta disminución es influida por la continuación de la
reconversión de la actividad de crianza de vacas para la producción
de leche por otras actividades más rentables, además es una de las
actividades que requiere de una especialización en la producción de
leche y su transformación, que limita el incremento.
Gráfico Nº 11
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
El precio en granja pagado al productor por litro de leche fresca fue
de S/ 1.29 Soles a mayo de 2016, superior a mayo del 2015 que fue
S/ 1.28, a pesar de observarse ligera escases de la oferta de dicho
producto en mercados locales, porque una parte adquiere Gloria S.A.,
intermediarios, disminuyendo la venta directa al público.
Gráfico Nº 12
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Ovino
La producción de ganado ovino para saca en el mes fue de 25 734
unidades, registrando 740.17 t de peso vivo, con una tendencia de
incremento de saca en 1.30 % (9.47 t más) durante el mes de mayo
2016, frente a mayo del 2015 que registró 730.70 t, esta tendencia se
mantiene en el mes por el consumo normal en el mercado local y
regional, aunque por la estacionalidad el estado de carnes sigue
mejorando con mayor cobertura de grasa que se consume
masivamente en la región. El peso vivo promedio por ovino a mayo de
2016 registró 28.76 kg por ovino, ligeramente inferior en 0.07 % con
respecto a mayo del 2015 que fue de 28.78 kg, a pesar de registrarse
la presencia de sequía en los meses anteriores en las provincias altas
de la región, pero por la constante mejora del ovino criollo con otras
razas mejoradas y un rendimiento regular de las especies forrajeras
cultivadas al presente mes, que han influido en el mantenimiento de
la calidad corporal de los ovinos.
Gráfico Nº 13
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
El precio promedio pagado en centros de producción (ferias o puntos
de acopio para venta de ovino en peso vivo) registró una tendencia a
un incremento en S/ 6.19 por kg en peso vivo pagado a mayo de
2016, superior en 3.69 % con respecto al precio pagado de S/ 5.94 en
mayo del 2015, siendo influenciada por el incremento de la demanda
a nivel local.
Gráfico Nº 14
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Porcino
La producción de porcinos de crianza extensiva para saca a mayo
2016 se destinó 12 304 unidades, registrando un total de 656.62 t de
peso vivo, con una disminución en la producción en 9.67 % (70.30 t
menos) a mayo del 2016, con respecto a mayo del 2015, que registró
726.92 t de peso vivo, con un rendimiento de peso por animal de
53.37 kg; también el número de cabezas destinadas al beneficio ha
registrado una merma en 1 594 unidades a mayo del 2016, esta
disminución en la producción es debido a la migración de la
población del campo a las ciudades. Por otra parte los mercados
locales de la región siguen siendo abastecidos de carcasas
procedentes de la región Arequipa.
La producción de porcinos de crianza intensiva en la Región es muy
limitada localizándose las granjas de producción de porcinos en la
provincia de La Convención y en la granja escuela de Yucay de la
provincia de Urubamba, observándose disminución de producción en
el mes, limitando la producción, la baja conversión alimenticia y los
costos elevados de los insumos alimenticios utilizados en la
preparación de raciones.
Gráfico Nº 15
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
El precio promedio en centros de producción (ferias o puntos de
acopio para venta y/o beneficio de porcino para carne) se ubicó en
S/ 8.16 por kg en peso de animal vivo, superior en 13.81 % con
respecto al precio pagado en mayo del 2015, que fue de S/ 7.17 por la
preferencia y demanda local.
Gráfico Nº 16
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Caprino
La producción de ganado caprino para saca en el mes se destinó 341
unidades, registrando 9.91 t, de rendimiento en peso vivo, con una
producción casi igual con relación a mayo del 2015 y en lo
concerniente al rendimiento promedio por animal en peso vivo se
aprecia el mantenimiento constante; la carne es generalmente
consumida por los mismos criadores en las festividades patronales y
costumbristas, ferias locales, porque en los mercados de abasto
locales no se vende la carne de dicha especie.
El precio promedio referencial en centro de producción se ubicó en
S/ 5.05 por kg de peso vivo del animal, superior por 2.43 % con
respecto al precio de S/ 4.93 pagado en mayo del 2015.
Gráfico Nº 17
Fuente: Agencias Agrarias y DIA
Alpaca
La producción de alpaca para saca en mayo 2016 se destinó 7 376
ejemplares, con un total de 442.56 t de peso vivo, con 1.75 % de
incremento frente a mayo del 2015 que fue 434.94 t; el número de
cabezas destinados a la saca registró 127 alpacas más con relación a
mayo del 2015, observándose ligero incremento del consumo de carne
de calidad y limpia de alpaca, por los criadores y por los
consumidores de la zona altoandina y en los mercados locales de
provincias altas y de valles interandinos.
Gráfico Nº 18
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
El precio promedio en centros de producción (ferias o puntos de
acopio para venta y/o beneficio de la alpaca) se ubicó en S/ 4.16 por
kg en peso vivo del animal, superior en 0.24 % con respecto al precio
pagado de S/ 4.15 en mayo del 2015.
Gráfico Nº 19
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Llama
La producción de llama para saca durante el mes de mayo se destinó
un total de 1 654 ejemplares, registrando un total de 107.51 t de
peso vivo, frente a lo producido en mayo del 2015 que fue de 103.94
t, además se observa mantenimiento en rendimiento en peso vivo por
unidad en 65 kg, aunque registró un incremento de número de
cabezas destinadas a beneficio en 55 unidades más. El mantenimiento
de la población de llamas a nivel regional es por la reconversión de
esta actividad por las crianzas de alpacas y ovinos.
Por otra parte la carne de llama no es vendido en ningún mercado a
nivel regional, como carne de llama, considerándose como precio
referencial en centros de producción (ferias o puntos de acopio para
venta) en S/ 3.92 por kg en peso vivo del animal, superior en 3.16 %
con respecto al precio pagado en mayo del 2015 que fue de S/ 3.80
Soles.
Gráfico Nº 20
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Cuy
La producción de cuy para carne en el mes fue de 139 600 unidades,
registrando un incremento considerable con relación al mes anterior
en 1.44 % (1.22 t más) con una producción de 120.11 t de peso vivo,
con respecto a mayo del 2015 que sumó a 118.89 t; también el
número de cuyes destinados a saca registró un incremento en 1 987
unidades destinados a la producción de carne, observándose aumento
de la demanda de carne de cuy en los mercados de la Región, por las
fiestas de Corpus Cristi, apreciándose además que el rendimiento
promedio de peso de cuy comercial en el mes sigue en 0.86 kg en
peso vivo, por la constante renovación con reproductores y vientres
mejorados promovidos por gobiernos locales, y por iniciativa de los
criadores locales.
Gráfico Nº 21
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
El precio en granja pagado al productor por kg de cuy para carne se
registró en S/ 18.25 a mayo del 2016, superior en 5.01 % al mes de
mayo del 2015 que fue de S/ 17.38 Soles. Esta tendencia de ligero
incremento del precio se aprecia por la disminución de la oferta en
algunas provincias, y el estancamiento del consumo de la carne de
dicha especie en el mercado regional.
Gráfico Nº 22
Fuente: Agencias Agrarias y DIA.
Precio referencial de carne en carcasa en camal/matadero
mes de mayo 2016
Especie S/./kg Especie S/.
Gallina 12.00 Caprino -
Pollo 10.80 Alpaca 7.00
Bovino 12.50 Llama -
Ovino 14.00 Cuy 20.00
Porcino 13.75
Fuente: Camales de la ciudad del Cusco.
Foto Nº 01
Oferta de productos pecuarios.
El Centro de producción de cuyes Huayllapampa, bajo la
administración de la Agencia Agraria Cusco, tiene en oferta cuyes para
reproducción y para camal, los interesados pueden comunicarse a los
teléfonos 273349, 957783782.
LINEA SEXO CANTIDAD PRECIO S/. EDAD
Perú Macho 50 30 180 días
Perú Macho 75 25 90 días
Perú Macho y
hembra
125
25
30 días
Fuente: Agencia Agraria Cusco.
Foto Nº 02 Hijo del Sr. Máximo Odón Díaz Bustinza, fundo Chaupihuasi
sector Chillihua distrito de Marangani, con 2100 ejemplares de Alpaca.
Gráfico Nº 23
POBLACIÓN, SACA, PRODUCCION Y
RENDIMIENTOS OBJETIVOS
ESPECIE VARIABLES 2015
GALLINA Población 2 086 580
Saca (unidades) 1 902 439
Producción carcasa (t) 3 979.39
Rdto carcasa (kg/unidad) 2.09
Precio carcasa (S//kg) 13.05
POLLO Saca unidades 523 790
Producción carcasa (t) 1 434.19
Rdto carcasa (kg/unidad) 2.74
Precio carcasa (s//kg) 10.4
PATO Población 169 871
Saca 148 380
Producción carcasa (t) 372.52
Rdto carcasa (kg/unidad) 2.51
Precio carcasa (S//kg) 13.54
PAVO Población unidades 46 971
Saca 42 597
Producción carcasa (t) 283.04
Rdto carcasa (kg/unidad) 6.64
Precio carcasa (S//kg) 10.76
OVINO Población (unidades) 1 410 948
Saca (unidades) 287 369
Producción carne (t) 3 624.33
Rdto carcasa (kg/unidad) 28.03
Precio carcasa (S//kg 13.6
PORCINO Población (unidades) 195 757
Saca (unidades) 169 528
Producción carne (t) 6 503.33
Rdto carcasa (kg/unidad) 38.36
Precio carcasa (S//kg 10.24
BOVINO Población (unidades) 503 311
Saca (unidades) 89 758
Producción carne (t) 11 965.47
Rdto carcasa(kg/unidad) 133.31
Precio carcasa (S//kg) 8.52
CAPRINO Población (unidades) 17 285
Saca (unidades) 3 769
Producción carcasa (t) 52.52
Rdto carcasa (kg/unidad) 13.93
Precio carcasa (S//kg) 11.6
ALPACA Población (unidades) 597 309
Saca (unidades) 81 857
Producción carcasa (t) 2 209.24
Rdto carcasa (kg/unidad) 26.99
Precio carcasa (S//kg) 7.35
LLAMA Población (unidades) 125 228
Saca (unidades) 17 606
Producción carcasa (t) 514.86
Rdto carcasa (kg/unidad) 29.24
Precio carcasa (S//kg) 7
Huevo de Gallinas (unidades) 313 183
gallina Producción (t) 2 024.34
Rdto (kg/gallina) 6.46
Precio (S//kg) 5.3
Leche de Nº Vacas en producción 87 405
vaca Producción (t) 104 016.04
Rdto (kg/vaca/160 días 7.44
Precio (S//litro) 1.31
Fibra de Nº Alpacas esquilados 330 367
alpaca Producción (t) 605.16
Rdto (kg/alpaca/año) 1.83
Precio (S//libra) 8.92
Lana de Nº Ovinos esquilados 495 356
ovino Producción (t) 747.58
Rdto. (kg/ovino/año) 1.51
Precio (S//libra) 1.91
Fibra de Nº Llamas esquilados 25 545
Llama Producción (t) 43.5
Rdto (kg/llama/año) 1.7
Precio (S//libra 1.46
Fuente : Dirección de Estadística e Información Agraria
Ing. Víctor Alejandro Baca Ramos
Director Regional de Agricultura Cusco
Ing. Juvenal Ormachea Soto
Director de Estadística e Información Agraria
Ing. Saturnino Maza Hirpahuanca
Analista y editor del boletín pecuario
CUSCO ETERNO
Tus hijos te saludamos por tu día, gracias por
cobijarnos en tus senos abundantes de
riquezas y tesoros valiosos que forjaron
nuestros sabios antepasados, hoy admirados
por todos los habitantes del mundo. Esta
maravilla perdurará eternamente por los
siglos a pesar de las vicisitudes y de los
cambios geomorfológicos que provocaran las
constelaciones estelares.
Gracias pachamama jinallataq intitaytallay,
q`anchayniquihuan q`oñirichihuaycco allin
kausacunaucupaq.
