Boletín delos Esteros

Número 16, Marzo de 2013

Noticias de la Reserva Naturaldel Iberá, Corrientes, Argentina

ConservaciónOsos Hormigueros: Cuarentena,rehabilitación y recría, los pasosprevios a la libertad ................................ p.2

InvestigaciónEl Aguará Guazú en Corrientes:Flexibilidad comportamental yoportunidades para suconservación ............................................ p.6

GeneralesLa conservación de los pastizalesen la producción sustentablede ganadería en Corrientes .................. p.9Alianza del Pastizal ................................ p.10Servicios ambientales quebrindan los humedales ......................... p.11

Historias del IberáUna vida llena de animales .................. p.13

BrevesEl “Paye” de los esteroscomo destino turístico ........................ p.14Gastronomía con origen guaraní ....... p.16

Eventos3º Feria de Aves yVida Silvestre del NEA ......................... p.16

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Conservación

Osos Hormigueros: Cuarentena, rehabilitación y recría,los pasos previos a la libertad

La etapa de cuarentena es un paso crucial en muchos proyectos de reintroducción de fauna silvestre. Esta fase sirve para evaluar el estado sanitario de los an-imales que van a ser liberados y, sobre todo, para minimizar la posibilidad de que éstos introduzcan patógenos o enfermedades nocivas en su área de lib-eración. En condiciones ideales esta fase comienza en el momento en que un animal ingresa en el proyecto y tiene una duración de alrededor de 30 días, durante

los cuales el animal es mantenido dentro de instala-ciones asépticas y sin contacto con el exterior.

En nuestro caso todo comienza con la llegada de un ejemplar de oso hormiguero gigante a las insta-laciones de cuarentena y recría, que se encuentran ubicadas dentro de la Estación Biológica Corrientes del CONICET, a 20 kilómetros de Corrientes capital. En muchas ocasiones los animales ingresan en estado deplorable: desnutridos, deshidratados, con heridas

Chumita recién llegado al centro de recría (Autor: Alicia Delgado)

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causadas por perros y/o personas, atropellados por vehículos, con golpes internos difíciles de diagnosti-car, con las garras cortadas y con elevados signos de estrés, pero sobretodo la historia que más se repite es la llegada de ositos huérfanos cuya madre murió en manos de algún cazador.

Al ingresar, cualquiera sea su condición inicial, cada animal recibe un chequeo clínico externo para detectar posibles heridas, parásitos o cualquier otro signo anormal que llame la atención del veterinario. Se le administra preventivamente un tratamiento anti-parasitario, ya que, aunque es normal que los animales silvestres tengan una alta resistencia a los parásitos internos, el estrés asociado al traslado, el cautiverio y la posible ausencia de la madre pueden debilitar sus defensas y acabar disparando la carga parasitaria, lo que puede poner en peligro su supervivencia.

Pasados 15 días, el tiempo necesario para observar la manifestación de cualquier enfermedad que se haya estado incubando, se procede a realizar el chequeo médico veterinario para la toma de diferentes tipos de muestras y su posterior análisis. Mientras se espera el resultado de los análisis pasamos días de mucha ansiedad mientras el animal permanece aislado. Para mitigar el estrés ocasionado, tratamos de enriquecer su ambiente para que se parezca lo más posible al natural manteniendo en la medida de lo posible las condiciones de asepsia. Utilizamos troncos, camas de paja, termiteros, cubos de agua, botellas plásti-cas con algún tipo de alimento en su interior, todo destinado a mantener entretenido al animal. Esto es muy importante ya que a veces el mismo estrés aso-ciado al encierro en un lugar aséptico puede ser el desencadenante de otras complicaciones en su salud.

Una vez recibidos los resultados de los análisis, estos pueden implicar dos cosas: a) si los resultados son satisfactorios el oso puede abandonar las insta-laciones de cuarentena para pasar a uno de los cor-rales externos con un ambiente mucho más natural, o, b) si se obtienen resultados positivos para algunas enfermedades hay que prolongar el periodo de ais-lamiento hasta que logren superar la patología. En ningún caso un animal ha salido de la cuarentena sin haber superado los exámenes sanitarios.

Al filo de la vida y la muerte: Rehabilitando animales adultos gravemente heridos

En muchas ocasiones hemos recibido osos que se debatían entre la vida y la muerte. Es aquí donde los veterinarios hacen hasta lo imposible por salvarles la vida haciendo guardias permanentes y aplicando sus conocimientos y experiencias aprendidas.

Tal es el caso de osos atropellados con graves fracturas óseas y golpes internos muchas veces no diagnosticables, osos con serios golpes causados por personas (ej. machetazos) o simplemente animales que han pasado largos períodos en situaciones poco

“amigables” para su bienestar general. En estas situa-ciones los chequeos de rutina son postergados hasta tanto el animal supere su estado de gravedad. La prio-ridad inmediata es intentar sacar adelante al animal malherido.

En los casos de osos fracturados por atropel-lamientos o mordeduras de perro, el animal es trasladado a una clínica veterinaria especialista en traumatología para ser operado. Las fracturas más frecuentes son las de los miembros posteriores. El hueso es reconstituído mediante la inserción de clavos y plaquetas de la misma manera como se puede pro-ceder en un ser humano en esta situación. Al finali-zar la intervención el oso es llevado nuevamente a la cuarentena y aquí comienza un período de rehabili-tación intenso. Además de mantener el tratamiento con antibióticos y analgésicos, el animal es sometido a una rutina de ejercicios para ayudar a la cicatrización ósea y muscular. Muchas veces todo este período de rehabilitación se complica con la aparición de zonas ulceradas causadas por la falta de movilidad. Estas heridas deben ser curadas e higienizadas diariamente para evitar infecciones a la vez de mantener el proceso de rehabilitación.

En los casos que el animal se encuentra tan débil y deshidratado que no es capáz de alimentarse por sí solo y es muy difícil realizar una vía endovenosa, se recurre a la alimentación por sonda para de esta manera poder suministrarle todos los nutrientes necesarios para que recupere fuerzas hasta tanto pueda hacerlo por sus propios medios.

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Lamentablemente hay veces que todos los esfuerzos realizados no son suficientes y no podemos salvar al animal. En esas experiencias entonces ganamos en aprendizaje.

Haciendo de madres adoptivas: Cuidados de crías de oso hormiguero

Como la mayoría de los animales que ingresan a nuestro proyecto son crías de oso hormiguero que han sido llevadas a casas de particulares después de que un cazador matara a su madre, implica que al mismo tiempo que se cumple con los cuidados de la cuarentena tengamos además que manejar una fase de recría hasta que los cachorros alcancen la edad y pesos necesarios para poder vivir por sí solos en un ambiente natural. El tiempo que pasan en esta etapa varía según el tamaño y la evolución de cada oso. Cuando se trata de animales pequeños es nece-sario que reciban mayores atenciones de las que se le pueden ofrecer en la naturaleza.

Los cuidados otorgados por la madre durante la crianza de un cachorro de oso hormiguero son sumamente importantes y pueden determinar la su-pervivencia del recién nacido. A lo largo de estos años hemos visto una notoria diferencia entre los osos hor-migueros que pasaron al menos los primeros meses de vida con su mamá de aquellos que son separados de su madre en los primeros días de nacidos. En este último caso los ositos presentan numerosas dificultades en el desarrollo lo que puede afectar a su crecimiento general y en último extremo a su supervivencia en vida silvestre.

Dentro de este contexto, la fase de recría requiere de muchos cuidados y ajustes continuos, sobre todo en lo que se refiere a la alimentación. La misión del cuidador es nada más y nada menos que intentar re-emplazar lo irreemplazable: la madre. Los pequeños no sólo necesitan alimentarse con mayor frecuencia sino también mantenerse dentro de cierto rango de temperaturas controladas (i.e. entre los 22° y 25°C) para evitar que se enfríen y enfermen. Por fuera de estos límites las consecuencias pueden ser muy

costosas para un osito huérfano de pocas semanas de vida y esto es especialmente importante porque la mayoría de las crías que ingresan en el proyecto lo hacen durante el invierno. Para cumplir con este propósito los ositos son mantenidos en un lugar cálido, aclimatado con calefactores y al resguardo de las inclemencias del tiempo.

En cuanto a la alimentación se les ofrece biberones cada tres a cuatro horas hasta al menos el mes de vida. Luego la frecuencia disminuye a cuatro tomas diarias hasta aproximadamente los seis meses, y a partir de ese momento la dieta de los ositos empieza a asemejarse gradualmente a la de un adulto tanto en composición como en frecuencia. Todo cambio en su régimen alimentario debe ser sumamente gradual, empleando el tiempo y paciencia necesarios para que el organismo se vaya acostumbrando.

En el caso de los animales más pequeños, para atenuar la ausencia materna, se les proporciona una

“mamá sustituta” que consiste en una figura que por forma y textura se asemejan a los de una osa adulta. Si bien los osos hormigueros son animales solitarios durante su vida adulta, al nacer mantienen lazos afectivos con su madre hasta aproximadamente los seis meses que es cuando el animal comienza su etapa de independencia. Por esta razón los cuidadores man-tienen cierta interacción con el pequeño para manten-erlo estimulado y siempre cuidando que la interacción afectiva entre el cuidador y el osito, no sea excesiva o inexistente.

Los osos hormigueros bebés son muy suscepti-bles a las enfermedades respiratorias que pueden ser fatales en esta etapa del crecimiento. El cuidador debe prestar especial atención al dar el biberón ya que si el animal aspira leche, ésta puede ir directamente a los pulmones, pudiendo provocar una neumonía u otra dolencia grave. En varias ocasiones es necesario administrar tratamientos médicos para evitar el de-caimiento y eventual muerte de los cachorros.

Las dietas en los lactantes se inicia con una com-binación de leche deslactosada y de leche materniza-da para gatos. A medida que el oso va asimilando correctamente estos alimentos, lo que puede llevar

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algunas semanas, se va incrementando la cantidad para luego incorporar otros ingredientes como el yogur o el cereal para bebés, y así sucesivamente hasta alcanzar la dieta completa de oso adulto.

La estancia en los corrales de recría: El paso previo al traslado al Iberá

Una vez superada satisfactoriamente la etapa de cuar-entena los ositos pequeños continúan con el siguiente paso previo a la liberación. Esta fase se denomina recría y el objetivo es lograr que el oso alcance la edad y el tamaño adecuado para ser liberado.

La zona de recría cuenta con seis corrales al aire libre de 50m2 cada uno. Dentro de cada corral hay mucha vegetación con pastos altos y sombra para pro-porcionarle a los ositos un ambiente natural durante la etapa de crecimiento. Cada corral cuenta con un

refugio de material donde el animal puede dormir y resguardarse de las inclemencias climáticas, y estos refugios tienen espacio donde se puede instalar un calefactor para aliviar las bajas temperaturas del in-vierno. Los corrales están a su vez rodeados por un perímetro de seguridad que sirve de doble contención tanto para posibles fugas de los osos o, este doble tejido está protegido con una cubierta plástica enter-rada en el piso hasta 60 cm., para minimizar la entrada de serpientes peligrosas.

Durante su estancia los osos disfrutan de troncos, termiteros, baños con agua en verano y baños de sol en el invierno. Como las temperaturas en verano son muy elevadas hemos implementado baños pro-longados durante las horas de mayor temperatura y colocamos bandejas poco profundas cargadas con agua donde los ositos disfrutan refrescándose y también lo aprovechan para hacer sus necesidades.

Oso en corral de recría tomando el licuado del comedero (Autor: Federico Pontón)

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Este comportamiento está registrado en muchos zoos donde mantienen osos hormigueros gigantes en cautiverio.

La alimentación varía según el tamaño y la edad de cada individuo. Como igualar la composición nu-tricional de su dieta natural basada exclusivamente en hormigas y termitas, es una tarea difícil, es necesario incorporar gradualmente una serie de ingredientes según aumenta la edad del animal: leche deslacto-sada, alimento balanceado para gatos, yogur, frutas, huevo cocido y cereal para bebés. Cada componente tiene su función nutricional y son todos procesados en licuadora para lograr una mezcla homogénea de alto valor nutritivo.

Además de esta dieta, también se les suministra termiteros traídos directamente del campo que si bien no se pueden equiparar la cantidad que los osos consumen naturalmente, el objetivo es enriquecer su ambiente y mantenerlos estimulados para que al momento de ser liberados se encuentren familiariza-dos con el mismo.

Antes de abandonar las instalaciones del Centro de Recría, se les coloca el radiocollar, que permitirá

que el sea monitoreado durante sus días libres en el campo. Este dispositivo cuenta con un transmisor de señal que es captado por un receptor y que con la ayuda de una antena, se lo puede ubicar una vez lib-erado en el campo. El radiocollar es un arnés que va sujeto al cuello y al torso del animal asemejando una mochila. Está diseñado especialmente para la especie y no interfiere en absoluto en el normal desarrollo del individuo. Es colocado unos diez días previos a su traslado para que podamos observar la adaptación al mismo y constatar que no le molesta como también el buen funcionamiento del equipo.

Habiendo transitado todo este camino, el oso que alguna vez entró con apenas 1,5kg de peso y sólo unos días de vida, es ahora un animal de casi dos años, con un peso que ronda los 30kg y ya preparado para enfrentarse a su próximo paso: la libertad.

Por Alicia Delgado – Bióloga Responsable del Centro de Cuarentena y Recría de OsosHormigueros de The Conservation Land Trust (CLT)en Corrientes capital.

Investigación

El Aguará Guazú en Corrientes: Flexibilidad comportamentaly oportunidades para su conservación

En el macrosistema Iberá habita una significativa diver-sidad de carnívoros y uno de los habitantes naturales, mimetizado muchas veces con los pastizales es el raro, elusivo y magnífico aguará guazú, científicamente de-nominado Chrysocyon brachyurus.

La pérdida de ambientes y la fragmentación del paisaje son listadas por el Grupo de Especialistas en

Cánidos de la UICN como dos de las más importantes amenazas. Estudios recientes desarrollados en Bolivia, Brasil y Argentina confirman que el aguará guazú habita en zonas abiertas como sabanas arboladas y pas-tizales; sin embargo, áreas desforestadas y reforestadas con exóticas, campos bajo intenso uso agro-ganadero, son comúnmente utilizados por él, a lo largo de la

Nunca viera animal más ágil;saltaba los pastos altos con notable ligereza…

—Alcides D´Orbigny

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Aguará guazú en Iberá (Autor: Ximena Merelle Dherve)

distribución en Argentina.En el marco del proyecto “Conservación de los

carnívoros del nordeste argentino” (Asociación Huellas), que comenzó en el año 2002 y que se enmarca dentro del proyecto “Biología y Conservación de Algunos Mamíferos de Argentina” (DBByF – UNS), se investi-gan entre otros temas, el uso del hábitat en áreas con diverso manejo y actividades económicas, considerando diferentes escalas del paisaje, que permita comprender la dinámica del territorio regional y evaluar las posibi-lidades reales de conservación a largo plazo.

El pastizal, un ambiente crítico

En Corrientes, la especie presenta una distribución discontinua, lo que parece ser una característica propia del aguará guazú en Argentina. Situación posiblemente

influenciada por las fuertes modificaciones del paisaje. Otras interesantes variaciones se dan al comparar la in-formación obtenida dentro y fuera de un área protegida, específicamente entre el Parque Nacional Mburucuyá y campos privados de la región aledaña. El pastizal, en ambas áreas, es el ambiente preferido por la especie; sin embargo al mismo tiempo, otros datos obtenidos indi-carían una mayor intensidad de uso de hábitat (¿mayor abundancia?) en áreas modificadas, principalmente donde se realizan actividades combinadas de ganadería y agricultura, siempre y cuando tenga lugar una cierta prohibición sobre su persecución directa.

Los resultados de nuestras investigaciones señalan al pastizal alto como un hábitat fundamental en los re-querimientos ecológicos y comportamentales de éste canido. Es un habitante frecuente en mosaicos confor-mados por palmerales y bosques xerófilos inmersos en

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una matriz de pastizal. Esta posible preferencia por am-bientes abiertos donde el pastizal alcance, en promedio, una cierta altura, podría deberse a varios aspectos: a su morfología y anatomía como son sus largas extremidades, a que caza una mayor variedad de presas pequeñas en zonas de ecotonos o transición, al uso de los pastizales para los momentos de descanso y fabricación de nidos durante la época reproductiva. En ambientes abiertos, su movilidad se vería favorecida por la topografía del lugar, evitando los ambientes bajos inundados, zonas arbustivas y espinosas. No obstante, también utiliza con cierta frecuencia las cañadas y los esteros

En todos los ambientes muestreados y a partir de estudiar la materia fecal colectada en campo, se deter-minó una dieta algo diversa, con presencia de roedores (principalmente micro-roedores), frutos de palmeras, peces y crustáceos, presentándose variaciones con

respecto a los periodos más lluviosos. Esta dieta gener-alista, refleja en parte los ambientes que más frecuenta, convirtiéndose en una información complementaria, muy valiosa y necesaria para planes de conservación.

Amenazas que se profundizan

Los mosaicos ambientales serían óptimos para la especie en un paisaje en continua transformación. Flexibilidad en la ecología espacial y trófica, dada por su caracter-ística a persistir en ambientes perturbados y con pres-encia humana permanente, sumada a su dieta omnívora, serían factores claves para que la especie permanezca en esta parte del país. El límite para su supervivencia podría estar marcado por una serie de factores biológi-cos y ambientales. Sin embargo, algunas amenazas de difícil gestión, se ciernen sobre la especie: los atropella-mientos en rutas de alta velocidad, las continuas quemas de los pastizales y la cercanía de poblados a áreas con importantes poblaciones de aguará guazú.

Estos factores deben ser debidamente evaluados y considerados en todos los diseños de conservación que contemplen la presencia de la especie. El aguará guazú puede vivir en áreas con agricultura y ganadería, pero practicas más invasivas que quiten zonas de refugio, des-canso y alimentación, podrían llegar a poner a la especie en el borde de extinciones locales imperceptibles.

Educando para comprender

La información que se obtiene de la investigación debe trascender las barreras y llegar a la sociedad que convive con esos recursos. El mejor camino, es a través de la educación. Los resultados indican que los carnívoros, en general, constituyen un recurso muy interesante para abordar la problemática pérdida de la biodiversidad y cambios ambientales por actividades humanas; y la expe-riencia con aguará guazú mostró que es una muy buena herramienta para promover la conservación de los re-cursos de la región. Sin embargo, para lograr utilizar a estas especies como modelos educativos, los educadores deben ampliar necesariamente sus conocimientos sobre la fauna y flora, regional y local.

Aguará guazú en Iberá (Autor: Ximena Merelle Dherve)

Mosaico ambiental en campos privados dedicadosa la ganadería y agricultura, con presencia de

aguará guazú. Pago Alegre, Saladas.(Autor: María Jesús Palacios González)

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Este proyecto, desde el año 2002, ha contado el apoyo de: Amnevillé Zoo, Doué la Fontaine, Safari de Peaugres, Cerza Conservation, SARL Zoo des Sables d’Olonnes (Francia); WAZA (Suiza); Brookfield Zoo, Abilene Zoo, John Ball Zoological Garden, Friends of Dickerson Park-SSPMW/IUCN, Chicago Zoological Society, Idea Wild (EEUU); Rufford Small Grant (RU), SGCyT (UNS), PGI 24/B087 y sucesivos (2013-1015). WAZA Project 06031. Agradecemos a la Dirección de Recursos Naturales de Corrientes, por el apoyo brindado a través de las autor-izaciones para los muestreos en campo.

Por Lucía Soler1,2, María Jesús Palacios González1,3

y Pascual Pérez4

1 Huellas, Asociación para el estudio y la conserva-ción de la biodiversidad. Bahía Blanca, Buenos Aires. lucia.soler@huellas.org.ar2 Cátedra de Fisiología Animal, Departamento de Bi-ología, Bioquímica y Farmacia. Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca3 Dirección General de Medio Ambiente, Gobierno de Extremadura, España4 Conservation Land Trust, Corrientes

Generales

La conservación de los pastizales en la producción sustentable de ganadería en Corrientes

La conservación de los pastizales naturales y su biodi-versidad asociada dentro del marco productivo son to-talmente compatibles al aplicar herramientas de manejo y conservación dentro de una planificación sustentable que permiten mantener poblaciones de aves y mamífe-ros nativos además de enriquecer la flora autóctona.

Los pastizales de Corrientes cumplen importante funciones ecológicas y brindan hábitat a especies que solo viven en pastizales, son un ecosistema natural de gran valor florístico sometidos principalmente a la evolución permanente de las forestaciones que en esta Región creció de manera acelerada reemplazando gran parte de este ecosistema.

Los pastizales en Argentina cuentan con uno de los niveles más bajo de protección ya que mientras a nivel mundial están protegidos en el 4,6% de su superficie, en la Argentina el porcentaje de aéreas protegidas de pastizal apenas supera el 1%. Desde El Establecimiento ganadero Santa Bárbara ubicado en Manantiales depar-tamento de Mburucuya (Corrientes) nos preocupamos por la conservación de nuestros pastizales y especies asociadas para lo cual optamos por una producción Ganado en pastizal (Autor: Irma Gamarra)

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Alianza del Pastizal

La “Alianza del Pastizal” es la primera iniciativa regional sudamericana para la conservación de los pastizales na-turales. La “Alianza” nace en el año 2006 como un agru-pado social de ganaderos y conservacionistas que busca conservar los pastizales naturales y su biodiversidad en la extensa región de las pampas de Argentina, Uruguay, sur de Brasil y sur del Paraguay.

A lo largo de sus 6 años de vida la Alianza ha ido creciendo y ya no sólo implica a productores ganaderos y ONGs, sino también a investigadores y cada vez en mayor medida a gobiernos e instituciones públicas.

Los cambios en usos de la tierra hacen que se transforme el paisaje y desaparezcan año tras año más hectáreas de pastizal natural; un ambiente único en el mundo, habitado por de muchas especies de animales y plantas amenazadas a nivel internacional y también nacional.

La “ganadería sustentable de pastizal natural” que se practica en los establecimientos rurales adheridos a

la Alianza es justamente una forma de preservar el eco-sistema del pastizal y su biodiversidad, así como también la cultura gauchesca de la región, estimulando el arraigo de las poblaciones locales.

Por Florencia MoralesCoordinadora Sitio Piloto Aguapey (Corrientes)Programa Pastizaleswww.ganaderiadepastizal.org.ar

sustentable aplicando técnicas adecuadas de manejo y conservación en el sistema productivo. Evitamos la caza furtiva en la propiedad, promovemos la conservación del paisaje y respeto por la naturaleza del lugar. Nos interesamos por las aves y faunas silvestres, estas son indicadores se la buena salud ambiental e indicadores del grado de deterioro de los pastizales, especies sim-bólicas como el aguara guazú o venado de las pampas se encuentran al borde de la extinción.

El Establecimiento Santa Barbara esta adherido a la Alianza del pastizal de Cono Sur para Conservar la biodiversidad cuya misión es la Conservación de los pastizales naturales y su biodiversidad en el cono sur de Sudamérica coordinado por cuatro países, Argentina-Brasil-Paraguay y Uruguay.

Por Irma Gamarra – Productora GanaderaEstablecimiento Santa Bárbara, Mburucuya, CorrientesIrma Gamarra en Est. Santa Bárbara

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Servicios ambientales que brindan los humedales

El agua y los humedales desempeñan un rol clave para la vida humana y han sido, y son, críticos para el desar-rollo y la supervivencia de los seres vivos a lo largo de la historia.

El agua es un recurso natural fundamental del que dependen todas las actividades socioeconómicas y ambi-entales. A través de su ciclo, los humedales desempeñan un rol clave en la interconexión de sistemas naturales en las distintas ecoregiones del planeta, por lo que el uso racional de ellos es esencial para el manejo sostenible del agua.

Los humedales son sistemas de ambientes megadi-versos cuyas funciones fundamentales son regular los regímenes hidrológicos y la estabilización del clima local.

Tienen importantes valores y atributos como recursos biológicos, suministro de agua, refugio de diversidad biológica, y encierran una amplia diversidad de valores culturales, patrimonio histórico y en no pocos casos arqueológico y paleontológico además de un extraordi-nario potencial para la recreación y el turismo sostenible basado en las comunidades.

Los Humedales son sistemas frágiles y amenazados, y muchos de ellos se encuentran en riesgo o se están perdi-endo de manera acelerada por el mal manejo y el descon-ocimiento de su importancia ecológica y económica. Es por ello resulta estratégico que tanto desde el sector estatal como el privado se tome conciencia y se adopten las necesarias medidas para su protección.

Vista aérea de los Esteros del iberá

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Tradicionalmente han sido considerados como ecosiste-mas poco favorables para los asentamientos humanos y no se han valorado, en términos económicos, los ser-vicios ambientales, recreativos, culturales y educativos que brindan los humedales.

Estos servicios y funciones son:• Regulación de gases: composición atmosférica• Regulación del clima: temperatura, lluvias y demás

procesos climáticos• Regulación hídrica: regulación de flujos hidrológicos• Reciclado de nutrientes: almacenamiento, procesa-

miento y adquisición de nutrientes • Filtrado de sedimentos tóxicos• Control biológico: regulación trófica dinámica de

poblaciones • Control de erosión: formación y detención de suelo

dentro del ecosistema• Refugio de especies: hábitat para poblaciones resi-

dentes y migratorias • Recreación: proveen oportunidades para activi-

dades recreacionales y turísticas.• Transporte acuático• Recursos de vida silvestre

Lagunas y Esteros del Iberá,el mayor humedal Argentino El Macrosistema Iberá constituye una compleja aso-ciación de ambientes y corresponden a lagunas de di-versas superficies dispuestas a lo largo del eje mayor de la cuenca. Las lagunas se articulan entre sí y con los esteros a través de canales de variado desarrollo para finalmente resolverse en un difuso sistema de avenamiento en las nacientes del río Corriente.

Los Esteros del Iberá son el segundo humedal más grande de la tierra y ocupan aproximadamente el 20 % de la superficie de la provincia de Corrientes. Son parte del antiguo cauce del rio Paraná, y sus lagunas y esteros constituyen un sistema natural de rica diversidad y productividad biológica que alberga especies animales y vegetales, acuáticas y terrestres.

La laguna Iberá ubicada en el límite sudeste del sistema, por su dimensión, se encuentra entre los

cuerpos de agua más grande del sistema del Iberá. Su accesibilidad la hace muy visitada por turistas y su alta diversidad biológica representada por numerosas es-pecies de animales y vegetales es tan sólo uno de los atributos que la caracterizan.

El sistema lagunas y esteros del Iberá fue declarada sitio Ramsar el 18 de enero del año 2002. Esta denomi-nación o categoría internacional es otorgada por la Con-vención Ramsar a los humedales con alto valor para la conservación.

Esta convención fue firmada en la ciudad de Ramsar, Irán, el 2 de febrero de 1971 y su principal objetivo es la conservación y el uso racional de los humedales mediante acciones locales, regionales, nacionales e internacionales. Entre sus misiones está proponer sitios para integrar a lista de Humedales de Importancia Internacional, ase-gurar el mantenimiento de las características ecológicas de cada sitio Ramsar, y promover la capacitación, inves-tigación, manejo y uso racional de los humedales.

Por Diana Simonetti – Ingeniera AgrónomaEx Directora de la Dirección de Conservación y Manejo de la Administración de Parques Nacionales - Posgrado en Turismo Rural (UBA)

Utilizar racionalmente los humedaleses un componente esencial de lagestión sostenible del agua

El 2 de febrero de cada año es el Día Mundial de los Humedales y en él se conmemora la fecha en que se adoptó la Convención sobre los Humedales

El lema del 2013 es “Los humedales cuidan del agua” y refleja la interdependencia entre el agua y los humedales, y el papel fundamental que estos desempeñan.

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Historias del Iberá

Una vida llena de animales

Hace algunos años que nos mudamos con mis hijos a Rincón del Socorro, en los esteros del Iberá. La propu-esta de vivir en el campo rodeados de naturaleza es un sueño clásico de cualquier chico aventurero que haya vivido en la ciudad mirando películas de Disney y docu-mentales africanos. Y ese sueño en la Argentina, no hay dudas, puede hacerse realidad en Iberá, como me ha pasado a mí.

No sé si será la ausencia de perros, la buena onda que tenemos, o la isla de pasto verde regado de nuestro casco, pero lo cierto es que nuestra casa se ve asaltada todas las noches por distintos animales. La oscuridad parece darles un coraje especial, que no sólo los lleva a ignorar-nos, sino que los empuja a encontrar la forma de entrar bien adentro. El zorrino es sin dudas el más audaz, y no hay quien logre pararlo en su obstinación por llegar a la

heladera, el tacho de basura o debajo del horno donde en invierno el calor es perfecto para echar un sueñito. Fue dentro de la misma heladera, golpeando por salir, donde lo encontré una de mis primeras noches en Iberá. Lo mismo puede ocurrir con los ñandúes, si aprenden que detrás de las ventanas y mosquiteros hay chicos con galletitas siempre listos para perderlas de un picotazo. Pero el susto puede ser grande, si estando concentrado en el trabajo, uno levanta la cabeza y se encuentra cara a cara con uno de ellos dentro del escritorio!! Entre la cera del piso y el pequeño hueco de la puerta por donde trata de disparar, el ñandú puede convertirse en un despar-ramo de plumas y patas enloquecidas.

Los carpinchos y zorros son un capítulo aparte porque son mayoría en Socorro. Los zorros se notan por traviesos y los carpinchos por la parsimonia típica

Zorros jugando (Autor: Juan Ramón Díaz Colodrero) Vizcachas (Autor: Juan Ramón Díaz Colodrero)

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de las familias numerosas. En Socorro, como en muchos campos, se suelen dejar

las alpargatas llenas de barro en la puerta. También los bolsos, cuando uno recién llega de viaje. Fue así como estos zorritos malandras se han acostumbrado a entre-tenerse masticando esos pedazos de lona de fuerte olor a queso. Un día de tantos, dieron con un celular guarda-dito en un bolsito de cuero –que algo de olor tendría- y se lo llevaron a la madriguera!!! Quedo como anécdota que en Iberá hasta los zorros se comunican con celular!!! Aunque es mentira porque la señal es pésima!!!

Con los carpinchos el asunto es un poco más serio. Estos roedores que bostean tanto como una vaca, pero con formato de aceituna, pueden volverse un poco mo-lestos si uno pretende mantener las galerías, piletas y caminos limpios, y un jardín que dé orgullo por sus plantas. Ni que hablar si uno tiene una pista de aterrizaje cercana a un tajamar, y pretende bajar sin sufrir acci-dentes!!! Los carpinchos se instalan en todos lados de a cientos, se recuestan, revuelcan en todos los charcos, y se quedan estáticos como “estatuas humanas” si uno pre-tende pasarles cerca. Tal es el problema, que en Socorro,

hemos inventado el puesto de “carpinchero”. Es el em-pleado encargado de ahuyentar estos animales por las noches, que es cuando se ponen más “cararrotas”. Lo malo es que han aprendido a reconocer su voz y cuando se va de franco se desquitan el doble.

Obviamente, si salimos un poquito de las casas y jardines estos mismos animales, y otros que no son tan confiados, se acomodan a sus anchas y somos nosotros los intrusos desubicados. Fue una fiesta para nosotros, que veníamos acostumbrados a que los animales nos tuvieran miedo, sentir que podíamos caminar, trotar y hasta andar en bicicleta, esquivando a la fauna mientras seguían en la suya, sin vernos como “animales molestos”. Con los años, hemos tenido la suerte de ver escenas in-creíbles. Familias de zorros, echados de a cinco a nuestro alrededor. Gatos monteses acercándose a husmear nuestras bicicletas. Un grupo de tres corzuelas adultas con un recién nacido de pintas, intentando seguirlas frente a nuestro vehículo. Vizcachas albinas jugueteando todas las tardes con decenas de otras crías, que al verse desprotegidas, corrían como ardillas terrestres hacia sus madrigueras. Ñandúes en bandadas enormes, que corriendo con sus alas alzadas, alborotaban a su paso a garzas y chajaes, impartiendo acción repentina a una sabana antes dormida. Los ciervos ya mansos, dejando sus astas clavadas en el barro. Y otras tantas imágenes imborrables, donde la tranquilidad de decenas de ani-males juntos, nos traían a la memoria otras sabanas re-nombradas, y una cierta nostalgia de un pasado antiguo donde sentirse uno más en la naturaleza sería cosa de todos los días.

No hay dudas de que Iberá es especial si uno es de esos chicos –por más edad que le haya agregado la vida- que delira con vivir rodeado de animales. Por suerte existe cerca de casa, y cada año que trabajamos por con-vertirlo en un parque respetado, restaurado y conocido, existirá para más soñadores aventureros que logren descubrir estos pagos correntinos.

Por Sofia Heinonen – BiólogaIntegra el directorio CLT Argentina y dirige el proyectoEsteros del Iberá desde principios del 2005. Sofia se hainstalado a vivir con sus dos hijos en la Ea. Rincón delSocorro.Ñandúes (Autor: Juan Ramón Díaz Colodrero)

Publicación gratuita editada por Conservation Land Trust con la colaboración de distintas ONG e instituciones que trabajan en la Reserva Natural del Iberá15

Boletín de los EsterosNoticias de la Reserva Natural del Iberá, Corrientes Número 16

Marzo de 2013

Breves

El “Payé” de los esteros como destino turístico

Parece ser que las tradicionales y largas vacaciones de verano están cambiando su forma y con el incremento de días feriados que influye en la decisión de la gente a la hora de programarlas; turistas y viajeros eligen distri-buirlo a lo largo del año con la posibilidad de conocer y recorrer nuevos lugares, y así lo demuestra el creci-miento de los destinos no tradicionales, como es el caso de los Esteros del Iberá, que han tenido 90 por ciento de ocupación en el mes de enero.*

La diversidad de flora y fauna dentro del contexto que envuelve a la Reserva Provincial del Iberá es mágica y acogedora y abre los ojos a un mundo de equilibrio entre el hombre y la naturaleza que está al alcance de

correntinos, argentinos y turistas visitantes de otras latitudes.

Si bien Colonia Carlos Pellegrini es el portal más reconocido, son varias las localidades de la provincia que tienen accesos a la Reserva Provincial del Iberá y desarrollan actividades de ecoturismo y aventura, como ser la ciudad de Ituzaingó a través del Portal Cambyreta, San Miguel a través del Portal San Nicolás, Gobernador Virasoro, Santo Tomé, Concepción del Yaguareté Corá, Mburucuyá, y Loreto.

* Según Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA)

Carpinchos, garzas y estero (Autor: Juan Ramón Díaz Colodrero)

Publicación gratuita editada por Conservation Land Trust con la colaboración de distintas ONG e instituciones que trabajan en la Reserva Natural del Iberá16

Boletín de los EsterosNoticias de la Reserva Natural del Iberá, Corrientes Número 16

Marzo de 2013

Eventos

3º Feria de Aves y Vida Silvestre del NEA

El próximo mes de mayo se realizará en el camping de Colonia Carlos Pellegrini, la “3º Feria de Aves y Vida Silvestre del NEA”.

Por tercer año consecutivo este encuentro invita a compartir información novedosa acerca de la im-portancia del Eco-Sistema de la Laguna del Iberá y

Gastronomía de los esteros con origen guaraní

Elaboradora de las más exquisitos chipas y platos a base de mandioca la gastronomía de esta zona sorprende al viajero con costumbres guaraníes. Los ingredientes so-bresalientes de esta cocina hablan de las raíces del pueblo guaraní y sus platos y entremeses están ligados a los recursos naturales y actividades rurales que se desar-rollan en la zona.

Entre los más famosos y exquisitos sabores está el chipá, una especie de bollo pequeño elaborado con almidón de mandioca, leche, queso duro, manteca y huevos. Entre las degustaciones típicas nos encontra-mos con la “sopa paraguaya”, el locro, el chicharrón y el “mbaipy” o “polenta correntina” que se mezcla con verduras, pollo, carne molida y abundante queso criollo. Con frutos como el andaí, el mamón, la guayaba y la lima se elaboran exquisitos dulces artesanales que solos o acompañados con queso constituyen postres para el recuerdo.

Las picadas previas al almuerzo o la cena comienzan con chicharrón trenzado y el infaltable queso de chancho, y por supuesto nunca faltan los excelentes asados criollos.

El mate, la bebida que une al país, es una mítica cos-tumbre argentina y en especial de esta zona del noreste. Esta infusión caliente a base de yerbas secas que provi-enen de una planta nativa de Corrientes y Misiones se

comparte a toda hora con familiares y grupos de amigos. Otra variante es el mate cocido que suele servirse para el desayuno acompañado por tortas fritas y para los días de mucho calor el “tereré” la versión más refrescante que se prepara con mucho hielo y jugo de frutas.

sus alrededores con charlas, debates, actividades, gas-tronomía y excursiones.

La invitación les llegará por mail y será publi-cada en la página de Facebook del Proyecto Iberá: www.facebook.com/ProyectoIbera

Asado