INDUSTRIA

BOLETÍN| www.amr.org.mx@AMRcdmx

Juan Carlos Cuéllar | comunicacion@amr.org.mx

MARZO 8, 2019

JURÍDICO

GARANTIZADO EL ABASTO DE PESCADOS Y MARISCOS DURANTE LA CUARESMA 2019

EL SERVICIO A COMENSALES

COMO ARMA INTANGIBLE

DE VENTA

SABOR ES POLANCO

LLEGA A SU SEXTA EDICIÓN

General Gómez Pedraza 51 Int. 1, Col. San Miguel Chapultepec, CDMX | Tel.: 5250-1146 / 5531-0911

LAS 100 MUJERES MÁS PODEROSAS DE MÉXICO 2019 / PREMIA LA AMF A LAS MEJORES FRANQUICIAS

LA ASOCIACIÓN DE RESTAURANTES TIENE NUEVO PRESIDENTE: ESTOS SON SUS PLANES

PAÍS

GASTRONOMÍACAPACITACIÓN

EVENTOS

GASTRONOMÍA

MARZO Y LOS SABORES

QUE NOS CONQUISTAN

TRABAJO DE LAS MUJERES

CAPITAL HUMANO

TECNOLOGÍA PARA RRHH: CHATBOT PARA RECLUTAMIENTO

BOLETÍN·

GASTRONOMÍA

+

La primavera está a pun-to de llegar y los colores, sabores y texturas que la acompañan cada día se abren camino sobre el in-vierno que nos deja.

Lo increíble de esto es que

con el comienzo del calor se

nos antojan otras frutas y ver-

duras que se pueden conse-

guir mucho más frescas en esta

temporada.

A continuación te dejamos los

sabores con que nos sorpren-

de marzo, un mes de transición

que nos consiente con pro-

ductos muy frescos y suaves,

perfectos para echar a volar

la imaginación y ponernos a

cocinar.

VERDURAS

Calabazas: Hay muchas va-

riantes de esta verdura pero

todas nos encantan. Apro-

vecha esta temporada para

hacer una sopa esmeralda de

cilantro y calabaza o una de

calabaza de Castilla muy a

la mexicana. También quedan

deliciosas las calabacitas re-

llenas de arroz y verduras.

Cebolla: Esta verdura tie-

ne mucha historia y tradición.

Estas cebollas rostizadas con

lentejas van perfecto en una

tarde soleada y una pasta

tibia con pepino, cebolla y

hierbas es ideal para la cena.

Para esos días en los que hace

falta levantar el ánimo, la sopa

de cebolla es la opción.

Chícharo: ¿Ya se dieron

cuenta que amamos las sopas?

Bueno, esta sopa de chícharos

es una ricura pero las palmas

se las lleva la de alcachofa

con chícharos y menta ¡uff!

Elote: La clásica sopa de elo-

te siempre nos hace suspirar, es

deliciosa y nunca falla, sírvela

calientita y no quedará ni ras-

tro de ella. Otra gran opción

son los esquites y el panqué de

elote que a todos los encan-

ta, puedes añadirlos al arroz o

prepararlos con calabacitas.

Espinaca: Las bondades de

esta verdura son sorprenden-

tes y la cantidad de platillos

en que puedes combinarla

aún más. A nosotros nos en-

cantan los huevos pochados

con espinacas por la mañana

y una tarta de espinacas con

queso de cabra por las tar-

des. Puedes preparar una la-

saña boloñesa con espinacas

y sorprenderás a todos, unos

hongos rellenos el pesto de

arúgula y espinaca que roba

suspiros.

Nopales: ¡Mmm! La sopa de

habas con nopales sólo se

compara con la tradicional

ensalada de nopales, que con

unas tortillas calientes y una

buena salsa queda perfecta.

Zanahoria: Son tan sabrosas

puedes simplemente cortarlas

en tiras y agregar chile y limón,

y disfrutar su sabor. Si quieres

hacer algo especial no dudes

en disfrutarlas rostizadas, tam-

bién puedes hacer algo muy

simple y delicioso para con-

sentirte como unos muffins de

zanahoria.

MARZO Y LOS SABORES

QUE NOS CONQUISTAN

FRUTAS

Fresa: Muy sensuales y deli-

ciosas, van perfecto con un

fondue de chocolate. A no-

sotros nos fascinan en postres

que puedes preparar muy fácil

como un panna cotta o hacer

con ellas mermeladas. No te ol-

vides de las tradicionales con

crema y azúcar o un rico las-

si. Si buscas remedios caseros,

te ayudarán a blanquear los

dientes.

Limón: Aunque en la típica

agua de limón con chía es

buenísimo, esta fruta es de lo

más versátil. Para acompañar

un pescado o un pollo al hor-

no los limones confitados que-

dan increíbles, para un buen

trozo de carne la opción son

los pimientos tiernos asados

con soya y limón. Si prefieres un

menú más complejo pero exqui-

sito, un pez espada con hinojo

y limón o un salmón empapela-

do van de maravilla. El limón es

sin duda un imprescindible de

la despensa, saboréalo tam-

bién en un Limoncello.

Mango: Una excelente idea

para desayunar de manera

muy saludable es preparar un

smoothie de mango con yogurt

griego y beberlo muy frío, para

la hora de la comida una rica

sopa de frutas es ideal y para

el postre el dulce de tapioca

con mango nos encanta. Si te

da ha hambre entre comidas

disfrútalo con chile en polvo y

a volar.

Naranja: ¿Sabías que puedes

hacer con ella un puré para

acompañar unas costillitas de

cordero o saborearla con un

pollo a la naranja? Si eres más

dulcero te recomendamos las

naranjas especiadas como en

Medio Oriente o una rosca de

naranja.

Papaya: Esta fruta tiene

grandes propiedades, resulta

muy refrescante si la consumes

en agua fresca con un toque

de limón.

Plátano: Un pan vegano he-

cho con plátano es la respues-

ta a lo que buscas. También te

recomendamos el panqué de

plátano y estos plátanos cu-

biertos de chocolate seguro

te devuelven el ánimo.

Sandía: Es perfecta para el

desayuno porque es muy nutri-

tiva y durante los días caluro-

sos para refrescar. Te dejamos

esta agua con un toque de

limón que seguro te encanta.

Toronja: Coloca esta fruta

a la parrilla hasta que se ca-

ramelice, es un postre ligero y

súper fácil de hacer, puedes

comerla al natural, preparar-

la como aderezo o comerla

al natural. En un jugo verde es

buenísima.

BOLETÍN·

GASTRONOMÍA

I N I C I O

Fuen

te: A

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BOLETÍN·

La Asociación Mexicana de

Restaurantes (AMR) acaba

de cambiar de timón. El nuevo

presidente, que lidera una de

las industrias que más trabajo

genera en México, es Carlos

Roberts, y estos son sus planes

para fortalecer al sector.

“Me encuentro una asocia-

ción muy fuerte y en inmejo-

rables condiciones en cuanto

al posicionamiento y a la ima-

gen exterior que tiene con la

sociedad y con sus propios

miembros. Los retos continúan

siendo los mismos desde hace

años: tenemos que seguir for-

taleciendo y empoderando

cada una de las marcas que

conforman la asociación”, dijo

Roberts.

Para lograr esto, el directivo

tiene como parte de sus prime-

ras acciones revisar los bene-

ficios de los agremiados y es-

tar cada vez más comunicado

con todos los asociados. “De

tal suerte que podamos seguir

creciendo la capacitación

para todos los colaboradores

para poder influir y prever los

cambios de hábitos de con-

sumo. El entender los cambios

tecnológicos, ser parte de la

era digital, entender las mejo-

res tácticas, procesos y estra-

tegias que podamos llevar a

cabo para lograr los objetivos

deseados”, añadió Roberts.

La industria restaurantera es

muy sensible a los vaivenes de

la economía: es decir, si esta se

debilita, el sector sufre. Y tanto

analistas como el mismo Banco

de México han reducido las

expectativas de crecimiento

para 2019.

Sin embargo, esto no preocu-

pa al directivo. El presidente

de la asociación, que cuenta

con alrededor de 400 marcas

agremiadas, señaló que el cre-

cimiento económico en el pri-

mer año de cada uno de los

últimos sexenios no ha sido el

mejor de cada periodo, en lo

que el gobierno entrante toma

las riendas de la situación.

“Lo que quisiéramos ver es que

el gobierno se reponga lo an-

tes posible. Toda la actividad

económica, no sólo la de res-

taurantes requiere una estabi-

lidad en cuanto a la economía

y en cuanto a la seguridad”,

dijo Roberts, quien por ser nue-

vo en el cargo, no dio datos

de crecimiento de la industria.

El director de la cadena de

taquerías El Fogoncito sustitu-

ye a Francisco Mijares —quien

estuvo ocho años en el car-

go— al frente de la AMR. El pe-

riodo en el cargo es de dos

años, pero existe la posibilidad

de ser reelegido.

Carlos Roberts, nuevo presiden-te de la AMR, buscará mejorar la comunicación con los aso-ciados y ayudarlos a ser más competitivos en el mercado.

ESTOS SON SUS PLANES

LA ASOCIACIÓNDE RESTAURANTES TIENE NUEVO PRESIDENTE:

PAÍS

I N I C I O

Fuente: Expansión

BOLETÍN·

I N I C I O

JURÍDICO

LAS MUJERES TRABAJO DE

La Ley Federal del Trabajo en

el Título Quinto, denominado

TRABAJO DE LAS MUJERES, es-

tablece las siguientes normas

de carácter obligatorio:

Que las mujeres disfrutarán de

los mismos derechos y tienen

las mismas obligaciones que

los hombres, con el propósito

fundamental de la protección

de la maternidad.

Cuando se ponga en peligro

la salud de la mujer, o la del

producto ya sea durante el

estado de gestación o el de

lactancia, sin perjuicio en su

salario, prestaciones y dere-

chos, no se podrá utilizar su

trabajo en labores insalubres

o peligrosas, trabajo nocturno

industrial, en establecimientos

comerciales o de servicio des-

pués de las diez de la noche,

así como en horas extraordi-

narias.

En caso de que las Autorida-

des competentes emitan una

declaratoria de contingencia

sanitaria, no podrá utilizarse

el trabajo de mujeres en pe-

riodos de gestación o de lac-

tancia. Las trabajadoras que

se encuentren en ese supuesto,

no sufrirán perjuicio en su sa-

lario, prestaciones o derechos.

En estos casos las mujeres en

periodos de gestación o de

lactancia disfrutarán de una

indemnización equivalente a

un día de salario mínimo ge-

neral vigente, por cada día

que dure la suspensión, sin que

pueda exceder de un mes.

Durante el periodo de emba-

razo, no realizarán trabajos

que requieran esfuerzos consi-

derables y representen un ries-

go para su salud en relación

con la gestación, ni estar de

pie durante largo tiempo.

Disfrutarán de un descanso de

seis semanas anteriores y seis

semanas posteriores al parto.

A solicitud expresa de la tra-

bajadora, previa autorización

escrita del médico de la Ins-

titución de Seguridad Social

que le corresponda o, en su

caso, del Servicio de Salud

que otorgue el patrón, to-

mando en cuenta la opinión

de este último y la naturaleza

del trabajo, se podrá transfe-

rir hasta cuatro de las seis se-

manas de descanso previas al

parto para después del mismo.

En caso de que los hijos ha-

yan nacido con cualquier tipo

de discapacidad o requieran

atención médica hospitalaria,

el descanso podrá ser de has-

ta ocho semanas posteriores

al parto, previa presentación

del certificado médico corres-

pondiente.

En caso de que se presente

autorización de médicos par-

ticulares, deberá contener el

nombre, fecha, estado médico

de la trabajadora y número

de Cédula Profesional que la

expida.

En periodos de lactancia has-

ta por el término máximo de

seis meses, tendrán dos repo-

sos extraordinarios por día, de

media hora cada uno para

alimentar a sus hijos, en lugar

adecuado e higiénico que

designe la empresa, o bien

cuando éste no sea posible,

previo acuerdo con el patrón

se reducirá en una hora su jor-

nada de trabajo durante ese

periodo.

Durante los periodos de des-

canso derivados del parto

percibirán su salario íntegro,

y en los casos de prórroga,

tendrán derecho al cincuenta

por ciento de su salario por un

periodo no mayor de sesenta

días.

Tendrán derecho a regresar

al puesto que desempeñaban,

siempre que no haya trans-

currido más de un año de la

fecha del parto, y a que se

computen en su antigüedad

los periodos pre y postnatales.

El patrón está obligado a

mantener el número de sillas

suficientes a disposición de las

madres trabajadoras en los

establecimientos donde pres-

ten servicios.

BOLETÍN·

I N I C I O

EVENTOS

I N I C I O

BOLETÍN·

I N I C I O

CAPACITACIÓNEL SERVICIO A COMENSALES COMO ARMA INTANGIBLE DE VENTA

OBJETIVO

TEMARIO

Propietarios, Gerentes, Chefs, Capitanes, Meseros, Recursos Humanos.DIRIGIDO A

12 y 13 / Marzo / 201919 y 20 / Marzo / 2019FECHA 10:00 a 14:00 hrs.

General Gómez Pedraza 51 int 1, Col. San Miguel Cha-pultepec, Del. Miguel Hidalgo

LUGAR COSTO

PONENTE

Noemí Alarcón / nalarcon@amr.org.mx / Tel. 5250 1146 - 5531 0911INFORMES

HORARIO

Factor humano: Motivación, creatividad y estrés / Solución de problemas /

Pensamiento, emoción y conducta orientado al servicio / Conocimiento del

consumidor / Retención del personal hacia la empresa / Solución de conflictos

/ Toma de decisiones.

Factor Técnico: Protocolo o secuencia de servicio / Perfil del mesero / Exce-

lencia en el servicio / Conocimientos básicos de vinos / Conocimientos básicos

de coctelería / Manejo higiénico de alimentos.

Al finalizar el curso, los participantes tendrán las habilidades necesarias para otorgar un servicio de calidad, aplicando las técnicas de venta y la psicolo-gía del comensal.

Maître - Sommelier Pedro López Robles.

$4,000 + IVASocios: $3,000 + IVA

BOLETÍN·

GASTRONOMÍA

+

En el periodo que com-prende del 6 de marzo y al 21 de abril, está ase-gurada la producción de una amplia variedad de especies con alto valor proteínico y a precios ac-cesibles. Entre las especies disponibles en esta tempo-rada, se encuentran: sar-dina, atún, calamar, pulpo, bagre, camarón, tilapia mexicana, ostión, sierra, robalo y jaiba, entre otras.

El comisionado nacional de

Acuacultura y Pesca, Raúl Ele-

nes Angulo, informó que está

garantizado el abasto de

pescados y mariscos para el

periodo de Cuaresma y Sema-

na Santa, en la que estarán

disponibles especies con alto

valor proteínico y a precios

accesibles.

Anunció que durante esta tem-

porada que hoy inicia se es-

tima que la comercialización

de los productos extraídos de

los litorales mexicanos y de

las granjas acuícolas será 10

por ciento superior a lo vendi-

do en 2018, año en el que se

consumieron 325 mil toneladas

(con valor aproximado de 22

mil 500 millones de pesos).

El funcionario federal refirió

que en esta temporada se co-

mercializarán más de 100 es-

pecies de producción nacio-

nal provenientes del océano

Pacífico, del Golfo y el Caribe

mexicano. Entre las más solici-

tadas destacan las especies

mero, cabrilla, pargo, tilapia y

bagre. Sin embargo, hay más

especies que también se pue-

den adquirir a precios acce-

sibles.

DE PESCADOS Y MARISCOS DURANTE LA CUARESMA 2019

GARANTIZADO EL ABASTO

El comisionado recordó que el

consumo regular de alimentos

pesqueros y acuícolas repre-

senta una alternativa salu-

dable, completa y disponible

para el consumidor mexicano,

toda vez que, tan sólo el pes-

cado, contiene los nutrientes

que permiten el mejor creci-

miento y desarrollo de los niños

y jóvenes, como son: proteínas

de alta calidad, ácidos gra-

sos Omega-3, minerales como

el calcio, hierro, yodo, zinc y

fósforo, así como vitaminas A, D

y E, y las del grupo B.

El titular del órgano descon-

centrado de la Secretaría de

Agricultura y Desarrollo Rural

(SADER) refirió que la sinergia

existente con los involucrados

en el sector permitirá mejoras

sustanciales en la acuacultu-

ra, principalmente en cultivo

de peces y moluscos, para fa-

vorecer a la generación de

alimentos sanos, inocuos y de

calidad y así garantizar la se-

guridad alimentaria del país.

Indicó que la CONAPESCA

trabaja de manera coordina-

da con los gobiernos de los

estados para fortalecer los

programas e instrumentos del

sector pesquero y acuícola y

que éstos continúen su desa-

rrollo de forma sostenida y sus-

tentable para potencializar su

producción.

Debido a que la Cuaresma ini-

cia este 6 de marzo y concluye

el 21 de abril, la CONAPESCA

prevé que estos alimentos ten-

gan mayor demanda que en el

resto del año, por esa razón

recomienda sardina, atún, ca-

lamar, pulpo, bagre, camarón,

tilapia mexicana, ostión, sierra,

robalo y jaiba, entre otras.

Durante los días de la Cua-

resma el mercado de la Nue-

va Viga, ubicada en el oriente

de la Ciudad de México, es la

central de abasto de pesca-

do más visitada por los consu-

midores, además de ser la más

grande de Latinoamérica con

alrededor de 450 locales.

BOLETÍN·

GASTRONOMÍA

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Fuen

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SCA

BOLETÍN·

SABOR ES POLANCO, la fiesta dedicada al buen comer y al buen beber, re-gresa en 2019 con su sex-ta edición que se llevará a cabo los días sábado 18 y domingo 19 de mayo para sorprender y satisfa-cer a los paladares más exigentes.

Su concepto de todo incluido

en el pago de un solo bole-

to, su ambiente festivo, alegre

y familiar, son las característi-

cas que hacen de este evento

gourmet: el mejor de la ciudad

de México, y es que vivir toda

esta experiencia al aire libre,

lo convierten en único.

Este año SABOR ES POLANCO CRECE, por lo que el festival se

muda a los jardines del campo

marte para así magnificar este

festín gastronómico en el que

público podrá disfrutar aún

más de cada una de las ex-

periencias que les ofreceremos.

Aumentaremos el número de

restaurantes, bodegas de vi-

nos, licores, cervezas, mezca-

les, cafés, tés, etc. Para que la

gente tenga muchas más op-

ciones para degustar.

Calificado por el público como

un evento de cinco estrellas,

SABOR ES POLANCO es ya el

acontecimiento gourmet más

esperado por el público, quien

reserva la fecha para sabo-

rear la riqueza gastronómica

que alberga Polanco lo mismo

comida mexicana que france-

sa, argentina, china, japonesa,

española, hindú, etc.

Como cada año, los asisten-

tes podrán disfrutar del pisa-

do de uvas, de la música en

vivo, además de participar en

las catas impartidas por reco-

nocidos sommeliers, licoreros,

mezcaliers, maestros cervece-

ros, roneros, entre otros.

En esta edición OAXACA será

el Estado invitado, que estará

espléndidamente representa-

do por sus mezcales, bebida

oriunda de este estado, y que

es un orgullo a nivel mundial.

Sin duda, SABOR ES POLAN-CO es un evento sin preceden-

tes, que ha convencido hasta

los más escépticos y que cada

año regresa, para que la gen-

te vuelva a vivir y disfrutar de

esta experiencia gourmet úni-

ca en su género.

¡Bienvenidos y buen prove-cho; será un gusto recibirlos en nuestra nueva sede!

ww.saborespolanco.mxt: @SaboresPolanco

fb/SaboresPolanco

Instagram/saborespolanco

SABOR ES POLANCO LLEGA A SU SEXTA EDICIÓN

EVENTOS

+

BOLETÍN·

EVENTOS

I N I C I O

BOLETÍN·

El ranking es la mejor radiografía del progreso de las mujeres. Rompen techos y prejuicios en sectores que no dominaban. Hablan fuerte y claro. No tienen miedo a dejar huella y continúan en batalla.

MÁS PODEROSAS DE MÉXICO LAS 100 MUJERES

2019

INDUSTRIA

I N I C I O

88. Anabell González Nava

Directora jurídica Región Norte de Latinoamérica de Arcos Dorados (McDonalds’s)

Bajo su liderazgo, Arcos Dorados ha podido eliminar

por completo las contingencias de sus estados finan-

cieros. Además de que se han prevenido litigios con

operadores, arrendadores y consumidores, que su-

man más de 4.3 millones de clientes diarios en 2,000

restaurantes y 2,200 centros de postres.

La Asociación Mexica-na de Franquicias (AMF) galardonó a las mejores franquicias del país, en diversas categorías, en el marco de la 22° edición del Premio Nacional de la Franquicia.

Los ganadores del Premio Na-

cional de la Franquicia 2018

fueron:

Franquicia del Año1er Lugar: Smart Fit (cadena

de gimnasios).

2do Lugar: STEREN (comer-

cialización de artículos elec-

trónicos y tecnológicos).

3er Lugar: Uniformes Gallant-

dale (confección y distribu-

ción de prendas para profe-

sionales).

Franquicia de Servicios1er Lugar: Tintorerías Max

(cuidado de la ropa) y Pak

Mail (mensajería).

2do Lugar: Essenzia Española

(venta de vestidos de novia).

3er Lugar: Campamentos

Kukaponga (organización de

experiencias para escuelas y

empresas).

Franquicia de Alimentos y Bebidas1er Lugar: Wings Army (espe-

cializado en alitas y hambur-

guesas).

2do Lugar: Taco Game (res-

taurante de videojuegos).

3er Lugar: Amorino (especiali-

zado en helados italianos).

Franquicia de Venta al Detalle1er Lugar: STEREN

2do Lugar: Perfumes y Esencias Frai-

che (comercialización de productos

de perfumería y cuidado personal).

3er Lugar: Uniformes Gallantdale.

Franquicia Novata1er Lugar: Movilidad Sin Límites (ven-

ta, distribución y servicio a equipos

especializados para personas con

discapacidad).

2do Lugar: PEEKABOO the party shop

(venta de artículos para fiestas).

3er Lugar: Pia Caterina (comercializa-

ción de ropones para bautizo).

Franquicia Destacada en el Extranjero1er Lugar: El Fogoncito (restaurante

especializado en tacos al pastor).

2do Lugar: Businesskids (franquicia de

emprendimiento infantil y juvenil).

3er Lugar: STEREN

El premio “Juan Huerdo”, el máximo ga-

lardón que otorga la AMF en honor de

su extinto fundador, recayó en la Dra.

Laura Guadalupe Iturbide Galindo, res-

ponsable del Instituto de Desarrollo Em-

presarial Anáhuac (IDEA) de la Univer-

sidad Anáhuac, por su invaluable labor

en pro de las franquicias mexicanas.

El presidente de la AMF, Jacobo Buza-

li Rahmane, destacó la importancia de

las franquicias en la economía nacio-

nal. “Estamos muy orgullosos de premiar

cada año a lo mejor del sector franqui-

cias”, dijo, ante un auditorio conforma-

do por más de 200 personalidades de

la esfera social. “Es un gran sector que

da empleo a casi un millón de personas

y genera el 4.2 por ciento del PIB a tra-

vés de más de 90 mil puntos de venta”.

A LAS MEJORES FRANQUICIASPREMIA LA AMF

DE MÉXICO

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BOLETÍN·

En Recursos Humanos y en específico en el área de Reclutamiento es impor-tantísimo que comencemos a utilizar más y mejores tecnologías.

Actualmente, existen muchas

herramientas que podemos

aprovechar para atraer más

candidatos y hacer de la ex-

periencia de aplicación algo

mucho más enriquecedor y po-

sitivo para ambas partes.

A continuación, te quiero pla-

ticar un poco acerca de los

Chatbot y cómo puedes usar-

los para tu proceso de reclu-

tamiento.

¿Qué es un Chatbot?

Un Chatbot es un sistema ca-

paz de simular conversaciones

con el usuario con quien inte-

ractúa, utilizando frases pre-

definidas para realizar tareas

repetitivas.

¿Cómo usarlo?

En el caso de reclutamiento

de personal, el Chatbot es un

Robot que trabaja para noso-

tros, contestando los mensajes

escritos (el famoso “info porfa”)

sin que tengamos que estar

atados al celular o computa-

dora respondiendo lo mismo

todos los días, a todas horas.

El uso de esta tecnología es

de verdad muy conveniente,

sobre todo para procesos de

reclutamiento masivos.

Como bien sabes, cada día es

más complicado reclutar de-

bido a la altísima competen-

cia que existe en el mercado

laboral; por lo mismo, es im-

portante diseñar experiencias

positivas y asombrosas para

nuestros candidatos. La mejor

forma de diseñar una excelen-

te experiencia para nuestros

candidatos, es dando res-

puesta inmediata a todas las

preguntas concernientes a las

vacantes así como a su pro-

ceso general de aplicación.

Esta es precisamente una de

las principales labores de un

Chatbot, contestar todas las

dudas del candidato durante

su proceso completo. Hacerlo

de forma manual y personal

es imposible, y más cuándo

tenemos que filtrar cientos de

perfiles diariamente. ¿Cuántas

veces no has dejado de con-

testar mensajes de potencia-

les candidatos debido a que

no tuviste tiempo? ¿O simple-

mente, cuántas veces no has

perdido candidatos frente a

otras oportunidades laborales

debido a que la competencia

respondió antes?

Tenemos que entender que re-

clutamiento también tiene fun-

ciones de marketing y negocios,

y entre más nos entendamos en

este sistema, mejor será nuestro

reclutamiento. Todos los días

competimos por talento frente

a otras organizaciones y la

falta de respuesta inmediata,

concreta y oportuna, nos limita

a cubrir las vacantes en tiem-

po y forma. El Chatbot jamás

se cansará de contestar el

mismo mensaje miles de veces,

es más lo puede hacer todo el

día y de forma simultánea con

miles de candidatos.

Finalmente, debes saber que

por suerte esta tecnología

es accesible para cualquier

presupuesto. Puedes empezar

desde un sistema gratuito de

respuestas automáticas como

el que ha diseñado Facebook

dentro de Messenger, o bien

comenzar a implementar esta

tecnología de forma más for-

mal a través de empresas es-

pecializadas en el tema.

Si quieres conocer más al res-

pecto y recibir una asesoría

gratuita para implementar tu

Chatbot, mándame un correo

a ricardo@kmote.mx

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te: K

mote

CAPITAL HUMANO

CHATBOT PARARECLUTAMIENTO

TECNOLOGÍAPARA RRHH:

I N I C I O

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CAPACITACIÓN