BOLETÍN INFORMATIVO PROFESORADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA EN BIOLOGÍA

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EDICIÓN ESPECIAL 1-7 de Agosto: “Semana

Mundial de la Lactancia Materna”

P á g i n a 1

B I O L O G Í A E N A C C I Ó N

Índice

Novedades del ISFD: Mafalda ……………………………… Pág. 2

Jornadas Nacionales y Congreso Internacional de la

Enseñanza de la Biología …………………………………... Pág. 3

Semana Mundial de la Lactancia Materna ………………. Pág. 4

“Día de la Pachamama” ……………………...……………. Pág. 5

Las TIC en el aula: DROPBOX …………………………… Pág. 6

Mitos VS Ciencia …………………………………………… Pág. 7

Historieta …………………………………………………… Pág. 8

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P á g i n a 2

¡¡NOVEDADES DEL ISFD!!

En el marco de las celebraciones por

los 50 años de Mafalda, nos visita la

Exposición Itinerante

“ Mafalda,

una niña de 50 años” Presentada por la Fundación Quino

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La Asociación de Docentes de Ciencias Biológicas de Argentina – A.D.Bi.A -

y la Universidad Nacional de Río Negro, con el aval académico de esta Uni-

versidad, convocan a las/os socias/os de ADBiA, docentes, investigadores,

estudiantes a participar en las XI Jornadas Nacionales y VI Congreso Inter-

nacional de Enseñanza de la Biología a realizarse en la ciudad de General

Roca, provincia de Río Negro, Argentina, entre los días 9,10 y 11 de Octubre

de 2014.

Dando continuidad a los encuentros anteriores, se propone un espacio para

la reflexión, el análisis y el debate en torno a las temáticas del campo de la

educación científica, como así también, para la exposición de alternativas in-

novadoras e investigaciones educativas.

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“Semana Mundial de la Lactancia Materna”

“La leche materna es el mejor alimento para el niño o niña y no tiene sustituto” Del 1 al 7 de agosto se celebró en el mundo la lactancia materna. Lo auspicia la Alianza Mundial pro Lactancia Ma-terna (WABA), que es una alianza mundial de redes y organizaciones que protegen, promueven y apoyan la lactan-cia materna, y que tiene status consultivo con UNICEF y con el Consejo Económico y Social de Naciones Unidas (ECOSOC).

La leche materna es el único alimento que el niño/a necesita para los primeros seis meses de vida. Otro tipo de ali-mentos o bebidas, inclusive de agua, aumentaría el riesgo de que tenga diarrea u otra enfermedad. La leche mater-na es la “primera inmunización” del bebé, no existen formulas alternativas para su protección.

En 1979, ante la disminución de las tasas de lactancia materna a nivel mundial, UNICEF y la Organización Mundial de la Salud (OMS), organizaron una reunión sobre la alimentación del lactante y niño pequeño. El resultado fue la reco-mendación de un Código Internacional para controlar las prácticas de comercialización de fórmulas infantiles y otros productos utilizados como sucedáneos de la leche materna, es decir, como sustitutos parciales o totales de la leche materna. En Mayo de 1981, la Asamblea Mundial de la Salud (AMS) aprobó el Código Internacional de Sucedáneos de la Leche Materna. Desde 1981, 24 países adoptaron el código en su totalidad o parcialmente y otros 27 países incorporaron a su legislación nacional muchas de las normas allí estipuladas. La Conferencia Internacional de Nutrición del 1992 en Roma, definió que una de las principales estrategias para dis-minuir el hambre y la desnutrición es a través de fomentar la lactancia materna, concluyendo que una de las acciones para aumentar los índices de la lactancia materna en el mundo es la implementación del monitoreo del Código Inter-nacional. Dicho Código, 25 años después, sigue siendo “la piedra angular” para las autoridades de salud pública en regular algunas normas básicas como: No anunciar sucedáneos de leche materna, biberones, ni tetinas.

No obsequiar muestras gratuitas a las madres.

No realizar promociones en los sistemas de salud, que incluye no ofrecer suministros de fórmula gratis o a bajo costo.

No permitir que se entreguen donaciones o muestras gratuitas a las/los trabajadoras/os de la salud.

No utilizar fotografías de bebés, ni palabras que idealicen la alimentación artificial en las etiquetas de los produc-tos; la información provista a las / los trabajadoras/es de la salud debe ser científica y objetiva.

La información sobre alimentación artificial, incluyendo la que aparece en las etiquetas, deberá explicar los bene-ficios y superioridad de la lactancia materna y alertar sobre los peligros relacionados con la alimentación artificial. A pesar de los desafíos que suponen los trastornos sociopolíticos, la pandemia del VIH y los desastres naturales y aquellos ocasionados por la humanidad, hay una mayor cantidad de mujeres que practican la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses. No obstante, aún en aquellos lugares en donde la lactancia materna es parte de la cultura, las condiciones podrían no ser óptimas; y cuando la práctica común es la alimentación artifi-cial, las consecuencias podrían ser nefastas

El demorar o restringir la toma de leche materna y sustituirlas con otros productos antes de los seis meses, continúa siendo la práctica común que aumenta el riesgo de infecciones, alergias, enfermedades de largo plazo y muerte.

La alimentación con leche materna y la buena nutrición en la infancia son aspectos cruciales para lograr los Objetivos de Desarrollo del Milenio y, en particular, los que se refieren a la supervivencia infantil, como reducir en dos terceras partes la tasa de mortalidad entre los menores de cinco años para 2015, erradicar la pobreza extrema y el hambre. UNICEF trabaja con aliados, gobiernos y comunidades para proteger y promover la lactancia natural, apoyando le-yes nacionales relacionadas con la alimentación de los recién nacidos, mejorando la atención pre y posnatal y brin-dando recursos a las madres primerizas a nivel de las comunidades. Otra gran prioridad para UNICEF es apoyar la lactancia materna durante las situaciones de emergencia, cuando las malas prácticas alimentarias suelen contribuir a la mortalidad infantil.

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1º de Agosto: “Día de la Pachamama”

Se trata de una celebración que se realiza para agradecer, pedir y bendecir los frutos que nos ofrenda la

Madre Tierra. Dicha creencia está fuertemente arraigada en todo el Noroeste Argentino.

La Pachamama es la más popular de las creencias expresadas con fuerza por los pueblos originarios en

América Latina. “Pacha” significa universo, mundo, tiempo, lugar, mientras que “Mama” es madre.

La leyenda menciona que agosto es el tiempo de adoración a la Madre Tierra, época de agradecimiento

por las cosechas y el buen tiempo, por los animales y la abundancia del suelo. Por eso, el primer día de

este mes se revive el ritual de gratitud a la tierra, un rito que sobrevivió a la colonización española y tras-

pasó fronteras.

Los rituales de esta tradición fueron variando con el tiempo, tomando distintas formas y enriqueciéndose

con los legados culturales, históricos y sociales de diferentes comunidades. Es así que de acuerdo a las cos-

tumbres ancestrales de cada pueblo, cambia el modo de celebración.

En la provincia de Salta, la ceremonia apunta a recordar que todo lo creado proviene de la tierra. Los ha-

bitantes recurren al sahumerio para ahuyentar los posibles males que hayan quedado dando vueltas en sus

casas. Mientras que en la provincia de Jujuy, luego de una comida comunitaria, se cava un hoyo y se da

de comer y beber a la Pachamama, depositando hojas de coca, chicha, alcohol y cigarrillos. Luego se tapa

el pozo con tierra, botellas de alcohol y vino. Para completar la ceremonia, los presentes se toman de la

mano para expresar el espíritu de hermandad que reina, y danzan alrededor del hoyo ya tapado, al son

de la caja, flauta y la copla.

Más allá de las diferentes formas en la que cada comunidad lleva adelante sus rituales, la celebración del

día de la Pachamama aparece como un acto de defensa de las creencias y cosmovisiones de los pueblos

originarios. Esta conmemoración es sinónimo de la supervivencia de historias ancestrales y de una visión

compleja que une al hombre con su verdadera cuna: la Tierra.

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¿QUÉ ES? Dropbox es una tecnología de almacenamiento de documentos, fotos y videos en la nu-be, un recurso TIC muy útil y necesario para las profesoras y los profesores, como así tam-bien para los estudiantes.

Ventajas del uso en el aula:

Permite comenzar a editar un documento en el aula y terminarlo en nuestra casa sin necesidad de enviar el archivo por correo electrónico o descargarlo en un USB.

Compartir videos o una carpeta de documentos con los alumnos enviando simple-mente un e-mail con un enlace a un fichero guardado en Google Drive e invitarlos a verlos y descargarlos.

Facilita la elaboración de documentos compartidos y colaborativos entre estudian-tes y profesores; favoreciendo la conectividad ubicua.

Disponer de una copia de seguridad de todos los ficheros en la nube, evitando su pérdida.

Las TIC en el aula…

DROPBOX

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El café ayuda a quitar la borrachera...

Aunque esta creencia está muy asentada, lo cierto es que su efecto suele ser el contra-

rio, porque la cafeína es estimulante, y al principio la intoxicación alcohólica es deshini-

bitoria. Lo mejor para mitigar los efectos del alcohol es tomar mucha agua para evitar la

deshidratación y esperar a que el cuerpo lo metabolice de forma natural.

Las uñas y el pelo siguen creciendo después de morir...

En realidad no crecen ni las uñas ni el pelo, es todo lo contrario, son los tejidos los que retraen, dejando a la vista

más trozo de pelo y uña. Ello es posible debido a que, tras el fallecimiento, en el organismo comienza un proceso

de deshidratación .

Esta deshidratación provoca que los tejidos se encojan y al encogerse queda a la vista la parte del pelo que está

incrustada en la piel y lo mismo pasa con el trozo de uña que permanece oculta bajo la piel de los dedos, pues

queda visible al encogerse estos a causa de dicho proceso.

¿Plantas en el dormitorio? El mito popular de que las plantas consumen el oxigeno de noche ,data de cuando se descubrió la función clorofílica, es

decir el proceso por el cual las plantas durante el día toman el dióxido de carbono presente en el aire y liberan oxigeno.

Pero en horas nocturnas, sin luz solar, realizan el proceso contrario consumiendo oxigeno y liberando dióxido de car-

bono al ambiente. El hecho de tener plantas en el dormitorio no es malo, es simplemente un mito. Lo cierto es que el metabolismo de una

planta es mucho más bajo que el de un ser humano, por lo tanto su consumo de oxigeno es mínimo. Es decir, que la

presencia de plantas en la habitación mientras dormimos no afecta el oxigeno que necesitamos para respirar. La presen-

cia de plantas en el interior de la casa es bueno para la salud ya que, además de aportar oxigeno durante el día, purifi-

can y humedecen el aire que respiramos, favorecen la salud mental, mejoran nuestro estado anímico y embellecen cual-

quier espacio.

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Hay que beber ocho vasos de agua al día para estar hidratado...

Estar convenientemente hidratado es imprescindible para estar sano. Sin embargo, la cantidad de agua

necesaria para lograrlo no es la mismo en diferentes individuos, ni siquiera en el mismo individuo bajo

condiciones diferentes. Podemos decir en promedio un adulto necesita ingerir entre dos litros y medio y

tres litro de liquido por día. La leche, el café o un plato de sopa influyen en ese contador. Además, las per-

sonas sometidas a esfuerzos físicos deberán reponer más líquidos que aquellas que lleven una vida se-

dentaria.

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Producción general: Profesores: Eliana Córdoba Evelina Tisera Sabrina Silva Heliana Carabaca Alumnas: Elisa Landriel Francesca Pola Jacqueline Romero

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