SUPLEMENTOS SOLGAR

Celebración de la VI Masterclass de Solgar en Madrid y Barcelona

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BOLETÍN DE NOTICIAS SOBRE SALUD CORTESÍA DE SOLGAR Nº 63 OCTUBRE − NOVIEMBRE − DICIEMBRE 2016

gratisE J E M P L A R G R AT U I T O

Nuevamente, Solgar ha pues‑to a disposición de los pro‑fesionales de las terapias

y productos naturales los más avanzados conocimientos en nu-trición, superación y habilidades.

Dos jornadas, una en Madrid y otra en Barcelona, han permitido explorar una dimensión holística del saber.

Con la participación de ex‑pertos en medicina y biología, Roberto Vimbert y Daniel Cus-todio, nos adentran en un com‑plejo tema, Uso racional y seguro de plantas medicinales y micronu-trientes: interacciones de relevancia clínica. Lección magistral y útil para todos aquellos que trabaja‑mos en este sector.

Contamos también con la pre‑sencia de Elsa Punset que com‑partió con todos nosotros un es‑pacio de comprensión y gestión de nuestra inteligencia emocional y social.

Como continuación al pa‑trocinio colaborador de Solgar en Reto Pelayo Vida Kilimanjaro 2015, dos de las participantes en este reto, Eva García y Ma-ría Barrabés, nos presentaron la película de este ascenso y com‑

partieron con todos nosotros momentos de emoción, miedo, confianza y lucha por la vida en una situación tan compleja como el cáncer.

Sin duda, una jornada completa y enriquecedora.

¡Gracias a todos los asistentes por compartir el día con Solgar!

Masterclass 2016 Madrid Masterclass 2016 Barcelona

Revista EstarVital n.º 95 • Septiembre de 2015

Los ácidos grasos omega‑3 son ácidos grasos poliinsatu‑rados esenciales, que el cuer‑

po humano no puede elaborar a partir de otras sustancias y que, por lo tanto, ha de ingerir a través de la dieta, ya que son necesarios para que se desarrollen correc‑tamente funciones básicas del organismo.

En los últimos 30 años, di‑ferentes estudios en animales y humanos demuestran que el desarrollo normal del cerebro requiere de niveles óptimos de DHA. Se ha observado que cuando existen déficits de DHA en la maduración de los circuitos

corticales, son causa y origen re‑levantes de algunas enfermeda‑des, como el trastorno por défi‑cit de atención e hiperactividad durante la infancia, y trastornos del ánimo, ansiedad y trastornos psicóticos durante la adolescen‑cia y juventud. Hallazgos recien‑tes indican que incrementar el DHA postnatal puede mitigar la aparición de problemas psico‑lógicos en jóvenes expuestos a bajos niveles de DHA durante la gestación.

El consumo actual de ácidos grasos omega‑3 en la dieta occi‑dental no es óptimo: sus fuentes dietéticas más ricas son las ma‑rinas, los complementos de acei‑te de pescado y algunos aceites vegetales como la linaza, colza y soja; pero los omega‑3 vegetales deben ser convertidos en DHA y EPA por nuestro cuerpo, y esta conversión no es eficiente.

Los omega‑3 ayudan a me‑jorar las funciones cognitivas. Los tejidos neuronales como el cerebro, retina y membranas que unen las neuronas (sinapsis) contienen cantidades elevadas de DHA. Los ácidos grasos ome‑ga‑3 actúan sobre la transmisión de órdenes de la información en el sistema nervioso.

SALUD

¿Qué hacer ante el estrés y los fallos de concentración tras las vacaciones?

El consumo actual de ácidos grasos omega-3 en la dieta occidental no es óptimo

La cúrcuma podría aumentar el DHA cerebral

Biochimica et Biophysica Acta (BBA). Wu et al. Mayo 2015; 1852(5): 951–961.

Según un estudio, la deficien‑cia dietética de ácido doco‑sahexaenoico (DHA) está

vinculada a diferentes neuropa‑tologías cognitivas tales como la ansiedad. El DHA es esencial para el desarrollo cerebral y su protección. La obtención de DHA es principalmente a través de la dieta y puede sintetizarse a partir de sus precursores dietéticos en el organismo, aunque la eficiencia en esta conversión es baja.

La curcumina –sustancia de la cúrcuma– es popular por su acti‑vidad antioxidante y antiinflama‑toria. En este estudio se avanza sobre la participación comple‑mentaria a la acción del DHA en el cerebro.

La curcumina podría aumentar la síntesis de DHA a partir de su precursor, ácido alfa linolénico (ALA) y eleva los niveles de enzi‑mas participantes en la síntesis de DHA, tanto en hígado como en cerebro.

El tratamiento in vivo con cur‑cumina y ALA contribuyó a redu‑cir un estado de carácter ansiolí‑tico en roedores.

El estudio revela el posible apoyo de la curcumina en el au‑mento de síntesis de DHA, que puede ser importante para la prevención de enfermedad cog‑nitiva, en concreto en las pobla‑ciones con una dieta basada en vegetales sin pescado.

La conclusión del estudio da pruebas sobre la curcumina y el aumento en la síntesis de DHA hepático a partir de ALA mejo‑rando su concentración cerebral. Por lo tanto, estos datos aportan una visión novedosa sobre el posible mecanismo de esta sus‑tancia y su relación reductora de enfermedad neurológica.

Raíz de cúrcuma (Curcuma longa)

ALIMENTACIÓN

El jengibre se ha relacionado con la salud cardíaca www.nutraingredients.com

E l consumo diario de jengi‑bre puede reducir el riesgo de muchas situaciones crónicas,

incluyendo la presión sanguínea elevada y la enfermedad cardíaca coronaria, según indican investiga‑dores en China.

Los datos se han publicado en la revista Nutrition e indican que el consumo diario de jengibre se aso‑cia con una disminución de riesgo del 8% en el desarrollo de hiper‑tensión y un 13% en enfermedad coronaria en adultos, según indican estos investigadores.

Este nuevo estudio se suma a un grupo, cada vez más mayoritario, de científicos que apoyan los po‑tenciales beneficios para la salud del jengibre.

La raíz de jengibre (Zingiber officinale) es una fuente de antioxi‑dantes, incluyendo gingeroles, sho‑gaoles, zingerones y otras ketonas derivadas. Se le confieren activida‑des antiinflamatorias, antioxidan‑tes y antiproliferativas.

Los datos de este estudio tra‑tan diferentes dosis de jengibre (0–2 g/día, 2–4 g/día, 4–6 g/día) en 4.628 hombres y mujeres de edades superiores a 18 años para una serie de enfermedades crónicas que inclu‑yen anemia, enfermedad cerebro‑vascular, enfermedad coronaria, dia‑betes, hígado graso, hiperlipidemia e hipertensión.

Los resultados demostraron que hubo solamente una asociación entre jengibre y riesgo de hiper‑tensión y enfermedad coronaria en mayores de 18 años. Sobre los mayores de 40 se observó una re‑ducción similar de riesgo.

Sin embargo, esta asociación con hipertensión desapareció en mayo‑res de 60 años.

Los investigadores especifican que el mecanismo preciso por el cual el jengibre reduce el riesgo de estas dos condiciones mencionadas no es totalmente conocido, pero podría estar relacionado con la inhibición de angiotensina 1 y la prevención de peroxidación lipídica en el corazón. Se estima, además que dichos efec‑tos podrían deberse al contenido en polifenoles de la raíz de jengibre.

NUTRICIÓN

El gluten

Raíz de jengibre (Zingiber officinale)

AECOSAN Noticias www.aecosan.msssi.gob.es

INTOLERANCIA AL GLUTEN

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, cen‑

teno y probablemente avena que se presenta en individuos gené‑ticamente predispuestos, carac‑terizada por una reacción infla‑matoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.

Sus síntomas más comunes son diarrea crónica y/o vómitos, anemia ferropénica, retraso del crecimiento, pérdida de apetito y de peso, distensión abdominal, alteración del carácter…

En los niños, la enfermedad celíaca suele aparecer poco tiem‑po después de incorporar los cereales a la alimentación. Sin embargo, tanto en el niño como en el adulto, los síntomas pueden resultar atípicos o estar ausen‑tes, dificultando su diagnóstico. La osteoporosis, la anemia, la infertilidad tanto masculina como

femenina, los abortos de repe‑tición, la enfermedad tiroidea, la depresión, etc., se encuentran entre las formas atípicas de apa‑rición de la patología.

¿QUÉ ES EL GLUTEN?El gluten es una fracción pro‑teínica presente en el trigo (se incluyen todas las especies de Triticum tales como el trigo duro, la espelta y el kamut), el centeno, la cebada, la avena o sus varieda‑des híbridas.

ALIMENTOS APROPIADOS PARA PERSONAS CON INTOLERANCIA AL GLUTEN Alimentos que de forma na-tural no contienen gluten como el arroz, las patatas, el maíz, las frutas, los vegetales además de las carnes y pescados no trans‑formados. Alimentos especialmente di-señados para satisfacer las ne‑cesidades particulares de este colectivo (alimentos dietéticos).

Alimentos de consumo ordina-rio cuando aseguren un conteni-do en gluten inferior a 20 mg/kg.

Debe examinarse cuidadosa‑mente el etiquetado de los ali‑mentos que se adquieren y con‑sumen tanto si son alimentos de consumo ordinario, como en el caso de los especialmente pro‑cesados para satisfacer las nece‑sidades especiales de este grupo de población.

ALIMENTOS QUE DEBEN EVITARSE

Se deben evitar alimentos como por ejemplo la harina, el pan, la pasta, galletas y paste‑les que contengan los cereales indicados (trigo –se incluyen to‑das las especies de Triticum: trigo duro, espelta y kamut–, centeno, cebada, avena y sus variedades híbridas).

Algunas personas con into‑lerancia al gluten pueden incluir la avena en su dieta. La avena utilizada para elaborar alimen‑tos destinados a personas con intolerancia al gluten debe estar especialmente procesada y no contener más de 20 mg/kg de gluten.

Muchos alimentos procesados pueden llevar también ingredien‑tes derivados del trigo como por ejemplo algunas salsas y deri‑vados cárnicos (hamburguesas, salchichas).

Se debe revisar siempre dete‑nidamente la lista de ingredien‑tes de los alimentos que se ad‑quiere y consume.

ETIQUETADO

Las normas sobre etiquetado de alimentos en España y toda Europa obligan a indicar clara‑mente en los alimentos enva‑sados si contienen entre sus in‑gredientes cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas).

Muchos alimentos procesados pueden llevar también ingredientes derivados del trigo

Además de los alimentos que de forma natural no contienen gluten, también existen alimentos especialmente diseñados para celíacos

Nº 63 OCTUBRE − NOVIEMBRE − DICIEMBRE 2016

SALUD

Revista Mente Sana n.º 124

Los nutrientes de algunos ali‑mentos son una ayuda ex‑traordinaria para mantener el

equilibrio emocional. Son tantas las posibilidades que te resultará muy fácil incluir a alguno de ellos en tu dieta diaria

Omega 3: Estas grasas saluda‑bles constituyen la base de un tipo de dieta especialmente an‑tiinflamatoria, neuroprotectora y celosa del bienestar emocional. Los estudiantes que los incorporan en su dieta con alimentos (aceites vegetales, nueces…) o en forma de complementos muestran una dis‑minución de las tasas de ansiedad.

Cúrcuma: La curcumina es una molécula con más de 100 acti‑vidades beneficiosas en el orga‑nismo. Además de antioxidante, antiinflamatoria y muchas cosas

más, posee la facultad de atrave‑sar la barrera hematoencefálica en el cerebro, donde desarrolla su papel neuroprotector.

Fermentados y probióticos: Mul‑titud de vegetales y lácteos fer‑mentados actúan como equili‑bradores de la flora microbiana intestinal, la microbiota, encarga‑da de producir la mayoría de la se‑rotonina del organismo, principal neurotransmisor relacionado con el estado de ánimo. El 95% de la serotonina se produce en el intes‑tino y entre otras funciones, regu‑la el estado de ánimo, las emocio‑nes y el apetito. Evitar elementos de tensión (tóxicos, medicamen‑tos y otros) y el aporte correcto de probióticos es imprescindible.

Frutos secos: En general, to‑dos aportan diversos minerales, como el magnesio y el hierro, que impiden la fatiga neuronal y los estados de ansiedad asociados.

Algunos, como los anacardos, son especialmente ricos en trip‑tófano, el aminoácido precursor de la serotonina, que es el neu‑rotransmisor que da serenidad, calma y paciencia, además de ayudar a dormir bien, a relajarse…

Frutas rojas: Fresas, frambue‑sas, moras, cerezas, granadas, arándanos y otras, ricas en fla‑vonoides y antocianinas, ofrecen una incomparable cascada de sustancias saludables y muy be‑neficiosas para aliviar el estrés y la ansiedad. Contribuyen a la pro‑ducción de dopamina, que facilita las labores cognitivas y estimula un estado de ánimo equilibrado.

Chocolate, té y café: Destaca el papel antioxidante del té verde, el efecto estimulante del sistema nervioso central del café a mini‑dosis adecuadas, que aumenta el nivel de endorfinas, y el chocolate negro, sin azúcares añadidos, que

reduce el cortisol, la hormona del estrés y genera bienestar y un buen estado de ánimo.

COMER CON SENTIDOCon frecuencia el hambre emo‑cional se disfraza de apetito.

Reconoce y atiende tus dispa‑radores emocionales: dificulta‑des, soledad, miedos y situacio‑nes de estrés se esconden tras los atracones.

Prestar atención a una dieta saludable contribuye a equilibrar emociones, ansiedad y estrés.

El cuerpo emocional no se sa‑ciará hasta encontrar su propio alimento: el cariño, el contacto físico, el ejercicio, un masaje, la meditación, la paz…

Come de forma consciente apreciando la textura al masticar, despacio, saboreando el alimento, sentados a la mesa, sin prisa.

Alimentos para calmar la ansiedad

Brain and Behavior. Remes et al. 2016; 0(0), e00497.

Los trastornos de ansiedad, definidos por la preocupa‑ción excesiva, hiperexcitación

y miedo que actúan de manera contraproducente para el sujeto. Se considera una de las afeccio‑nes psiquiátricas más comunes del mundo occidental (Simpson et al. 2010).

La prevalencia de trastornos de ansiedad en EE.UU. se esti‑ma que es del 18% (Kessler et al. 2005) con un coste anual eleva‑do. En la Unión Europea, más de 60 millones de personas están afectadas por trastornos de an‑siedad, haciendo de esta condi‑ción una de las más prevalentes en la población de Europa.

Habitualmente el énfasis se concentra en la depresión y su impacto económico así como las implicaciones de las políticas sociales y de salud pero, sin em‑bargo, no se ha evaluado de igual forma la ansiedad.

En la última década, sí se ha observado un mayor interés e in‑

vestigación en los trastornos de ansiedad. Las opiniones clínicas han demostrado que este tras‑torno es un factor de riesgo para el desarrollo de otros trastornos del estado de ánimo y el riesgo de abuso de sustancias.

Según el entorno clínico y ba‑sándose en estudios poblacio‑nales, el desarrollo de comorbili‑dades hace difícil el tratamiento primario y secundario, contribu‑yendo a una baja tasa de remi‑sión y mal pronóstico en el ries‑go de suicidio (Nutt y Ballenger 2003; Simpson et al. 2010).

Cada vez es más conocido, el importante papel de los trastor‑nos de ansiedad, como determi‑nantes de una mala salud y causa principal de la asistencia al ser‑vicio de salud (Nutt y Ballenger 2003; Simpson et al 2010).

Hay una mayor necesidad de estudios sobre la prevalencia de los trastornos de ansiedad y la implicación de ésta en trastornos de personalidad, población mar‑ginal y utilización de drogas.

Revisión sistemática sobre la prevalencia de trastornos de ansiedad en la población adulta

NUTRICIÓN

Raíz de jengibre (Zingiber officinale)

Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology. Trakatelli et al. Abril 2016; 30(S3): 5–11.

La exposición a la radiación ultravioleta ha demostrado ser un factor externo impor‑

tante en el desarrollo de cáncer de piel. Los trabajadores al aire libre, expuestos a dicha radia‑ción incrementan los niveles de riesgo.

En las pasadas décadas, la incidencia de cáncer de piel melanoma o no ha ido incre‑mentándose continuamente, convirtiendo esta enfermedad en un importante problema de salud pública en Europa. De acuerdo a la OMS, cada año hay entre 2 y 3 millones de cáncer de piel no melanoma y 132.000 casos de melanoma.

El factor exógeno de mayor riesgo es la exposición ultravio‑leta.

Se desprenden como con‑clusiones que los trabajadores que desarrollan su labor al aire libre, especialmente si trabajan muchos años y horas diarias,

tienen un riesgo aumentado de desarrollar cáncer de piel. Si en general, la población tiene un riesgo de uno de cada tres, prácticamente todos los traba‑jadores al aire libre desarrolla‑rán un cáncer de piel en algún momento de su vida.

Requieren, por lo tanto, una protección adecuada contra la radiación UV, así como una edu‑cación precisa sobre los facto‑res de riesgo y signos tempra‑nos de la enfermedad.

Se debe, además, poder rea‑lizar detección temprana ya que la radiación UV produce efectos perjudiciales durante muchos años y los cánceres de piel, a menudo se presentan en eda‑des avanzadas.

Estudio europeo multicéntrico sobre el riesgo de cáncer de piel en trabajadores al aire libre

OCTUBRE − NOVIEMBRE − DICIEMBRE 2016 Nº 63

NATURE'S BOUNTY

N.º 63 · Octubre − Noviembre − Diciembre 2016Boletín gratuito de noticias sobre salud cortesía de Solgar.℗ Solgar España.

La información presentada en este boletín sólo tiene fines educativos e informativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico.Antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.

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Solgar y Nature's Bounty con los consumidores de la revista Saber Vivir

SUPLEMENTOS SOLGAR

Compartimos una experiencia con los consumidores de Saber Vivir en un día Wellness Day destinado a todos

aquellos a los que les gusta cuidarse.En un lugar tan emblemático como Casa

Llotja de Mar, en pleno centro histórico de Barcelona. Sin duda, un marco singular para encontrarnos (www.casallotja.com).

Participamos en el programa de confe‑rencias destinado a consumidores con un tema dedicado a la protección y cuidado de nuestra piel, Nutricosmética “Belleza desde el interior”.

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SALUD CARDIACA DIGESTIVO ENERGÍA REFUERZO INMUNITARIO

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La línea de productos Nature's Bounty se ha desarrollado en el mercado de los complementos alimenticios en 60 países, siendo número 1 en EE.UU. en los segmentos de Belleza y

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Cabe destacar los más de 40 años de experiencia y tradición en la producción de complementos alimenticios de calidad.

Nature's Bounty apuesta por nueve segmentos demandados por los consumidores de toda Europa: Belleza, Silueta, Salud ósea y muscular, Salud cardíaca, Digestivo, Energía, Refuerzo inmunitario, Botanicals y Fórmulas específicas.

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¡Gracias por habernos

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