boletin agosto 2014 - Chubut
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Agosto 2014 Nº 51 BOLETÍN INFORMATIVO PARA EL SECTOR AGROPECUARIO BOLETÍN INFORMATIVO PARA EL SECTOR AGROPECUARIO Pág.4 MÁS Y MEJOR FORRAJE PLATINES HORTÍCOLAS: QUÉ CONSIDERAR A LA HORA DE PLANTAR Pag.17 MÁS Y MEJOR FORRAJE
Transcript of boletin agosto 2014 - Chubut
Agosto 2014
Nº 51
BOLETÍN INFORMATIVOPARA EL SECTOR AGROPECUARIO
BOLETÍN INFORMATIVOPARA EL SECTOR AGROPECUARIO
Pág.4
MÁS Y MEJOR FORRAJE
PLATINES HORTÍCOLAS:
QUÉ CONSIDERAR A LA HORA DE PLANTAR
Pag.17
MÁS Y MEJOR FORRAJE
EDITORIAL
Claudio MosqueiraPresidente CORFO Chubut
BOLETÍN INFORMATIVO PARA EL SECTOR AGROPECUARIO
En estos últimos días, el Gobierno Provincial a través de CORFO afianzó aun más el
compromiso con los productores de Chubut.
Pusimos en marcha el programa “Más y Mejor Forraje”, basado en los requerimientos
de los productores y la firme convicción gubernamental de mejorar la producción de
carne para lograr el autoabastecimiento provincial.
Estamos seguros que para que esto ocurra es fundamental mejorar la productividad
de la oferta forrajera, con lo que lograremos la competitividad del sector
Para ello trabajaremos en conjunto con más de 30 organizaciones en la transferencia
de tecnología con técnicos especializados, las maquinarias que se suman al parque
obtenido el año pasado, Aportes No Reintegrables para la compra de semillas y
fertilizantes, en una inversión total e 20 millones de pesos.
Y seguimos practicando la equidad territorial productiva, con las reuniones
mensuales de directorio en localidades diferentes, como en Gan Gan. Allí
reinauguramos la sala de de reuniones y oficinas de CORFO para el uso de productores
en la meseta central.
Por último, cabe destacar el trabajo diario que complementa esa gran obra que se está
construyendo para toda la provincia como es el Mercado Concentrador de Chubut.
Para eso trabajamos en el análisis de suelos e insumos para llenarlo de vida.
Estamos seguros que con una comunidad productiva organizada se logran todos los
derechos que tiene aquel que empuña una pala y continuamos con nuestra costumbre
de hacer todo lo que nuestros productores nos dictan, caminando una huella que nos
lleva a la identidad productiva y a la dignidad que solo nos da el trabajo.
CORFO OESTE
CORFO NORTE
CORFO MESETA CENTRAL
CORFO SUR
EDITORIAL
Programa MÁS Y MEJOR FORRAJE
CORFO Responde
La Voz del Productor
Margen orientativo de engorde a corral en ovinos en el VIRCh
Por el Ing. Agr. Néstor Nápoli
Costo de implantación de alfalfa bajo riego en el VIRCh
Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet.
SECCIÓN DE PRECIOS
Servicios del Instituto Provincial del Agua
Alquiler de Maquinaria Agrícola en CORFO Gaiman
Maquinaria e implementos agrícolas
Combustibles y Lubricantes
Materiales para la construcción
Precios de divisas . Paridad pesos
Alimentos, semillas y herbicidas
Fertilizantes, funguicidas, insecticidas y sanidad animal
Alambrados e instalaciones
Remuneración del trabajo agrario
Precios orientativos de lanas
Precios del sector apícola
Precios de carnes, en chacra y al consumidor
Mercado central de Buenos Aires
Hortalizas y frutas mayoristas VIRCH
Hortalizas y frutas al consumidor VIRCH
Siembra de maíz para su utilización en sistemas de producción cárnica en los
valles irrigados del Rio Chubut.
Por el Ing. Agr. Jorge Salguero.
Plantines Hortícolas
Por el Ing. Agr. Luis Alberto Álvarez
Reapertura Oficina de CORFO en Gan Gan
INDICE AGOSTO 2014
Nº 51
ORGANIGRAMA
Gobernador de la provincia del Chubut Martin Buzzi
Presidente de CORFO Claudio Mosqueira
Directores RegionalesCORFO Norte Julio Ibañez
CORFO Meseta Central Diego Hernández
CORFO Oeste Gustavo Simón
CORFO Sur Enso Romero
Fe de errores: En el artículo “Precios orientativos de lanas junio 2014 - semana 33 ” en la página 34 de nuestra edición anterior (No. 50), se refiere a los precios orientativos de junio 2014-semana 50.
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PROGRAMAMÁS Y MEJOR FORRAJE
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El titular de CORFO, Claudio Mosqueira junto a la gerente general Claudia
Mundet y los directores regionales presentó a fines de julio el programa para la
producción tecnificada de forrajes y su conversión en kilos de carne y leche,
“Más y Mejor Forraje” en la localidad de Alto Río Senguer.
“Venir a Senguer no fue un capricho, es una bandera más que plantamos en esta
igualdad que todos los días repite el gobernador. Que Senguer se sienta participe de
esto, eso es igualdad, por eso seguimos por ese camino y queremos que participen y
seamos socios”, sostuvo Mosqueira.
Acerca de los alcances del programa Mosqueira detalló que “quiero traerle las palabras
del gobernador que visita distintos lugares de producción y abre su oidos para escuchar
a la gente, escucha y resuelve. Muchas veces recibimos las órdenes del norte y nos
decían lo que teníamos que hacer. En el caso de Más y Mejor Forraje lo que escuchamos
durante estos dos años es mejorar la carne, la lana, la producción lechera y para todo
esto tenemos que mejorar la pastura. Este programa va al corazón de esto en todas sus
aristas, como la parte crediticia para completar los parques de maquinarias, la semilla
totalmente subsidiada a través de un aporte no reintegrable, o los créditos para la
nivelación de la tierra. Ya podemos empezar a trabajar en conjunto, por eso el
asesoramiento técnico es el amigo para que haya cero márgenes de fracaso”.
El programa contempla desde el 2013 una inversión total del Estado de 20 millones de
pesos en la producción de forraje tecnificada para incrementar la producción de carne y
leche a través de créditos para la siembra, Aportes No Reintegrables para fondos
rotatorios, maquinaria, tecnología y transferencia de la misma.
OBJETIVOS DEL PROGRAMA
El Programa “Más y Mejor Forraje” nace de la conjunción de los programas “Más
Pasturas” y “Suplementación Estratégica” ejecutados en la provincia por CORFO
durante el año 2013. En 2014 se pretende llegar a una superficie sembrada cercana a
las 1.800 hectáreas, 64% más respecto al año anterior.
El objetivo general de este nuevo programa será mejorar la oferta forrajera local y la
eficiencia de conversión del forraje en carne/ lana/ leche. El programa apunta a
incrementar la superficie sembrada con cultivos forrajeros, incrementar la
productividad de pastizales naturales a través de la intersiembra y fertilización,
incrementar la productividad de pasturas implantadas e incorporar tecnologías
innovadoras de riego, cosecha y suministro de forrajes, producción de alimentos
balanceados, entre otros objetivos.
Para ello, “Más y Mejor Forraje” otorgará financiamiento a los productores: créditos
orientados a la incorporación de nueva superficie, adquisición de maquinaria, riego, y
además implementará fondos rotatorios para cooperativas y asociaciones de
productores.
Por último, el programa contará con una componente de capacitación, asistencia
técnica y experimentación adaptativa para grupos de productores incluidos en esta
iniciativa.
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“El programa tiene entre sus
objetivos lograr un fortale-
cimiento real de las asocia-
ciones de productores me-
diante la generación del
recurso para la alimentación
del ganado.
Desde el Estado chubutense
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se está invirtiendo una suma importante de dinero
para mejorar la oferta forrajera local y la eficiencia
de conversión en carne, lana y leche.
Estamos impulsando las producciones ganaderas y
para ello necesitamos alimentarlas. Planteamos
una solución de fondo que es la elaboración de
pastos y hierbas para los animales. Esto se da tanto
en la Costa como en la Meseta, en el Sur y en la
Cordillera.
Desde las asociaciones de productores y las
cooperativas se reconoce el trabajo de CORFO.
Reflejo de esto es que se sumaron rápidamente y
colaboran en el fortalecimiento del programa a
través de la participación y acción”.
Gustavo Simón Director Regional OesteEnso Romero Director Regional Sur
“El Gobierno tiene la firme
decisión de mejorar la producción
de carne para el autoabaste-
cimiento provincial. Para producir
más y mejor carne en Chubut es
fundamental mejorar la producti-
vidad del sector forrajero a nivel
local y, de esta manera, lograr la
competitividad del sector.
El objetivo es tener año a año más superficie a sembrar y
que las organizaciones se vean fortalecidas y
comprometidas con la siembra y la cosecha, con
equipamiento y apoyatura técnica. De esta forma
CORFO está asistiendo en forma permanente para
tener un buen resultado en cuanto a la cosecha.
Estamos relevando las intenciones de siembra que
tienen las organizaciones y productores, a fin de darle
vialidad. Se realizan pruebas de suelo en terreno, para
hacer una buena selección de semillas y, en función de
ello, programar la siembra para este año”.
Julio Ibañez Director Regional Norte
“Los productores del VIRCh se
pudieron asesorar sobre cuál es
la mejor opción para la compra
conjunta de semillas de maíz, de
acuerdo a los resultados de la
última cosecha que permitió
reducir hasta un 40% los costos
para el productor.
Gracias a una gestión del organismo ante el INTA, está
resuelta la quita del 25% a los análisis de suelo de los
productores que intervengan en el programa Más y
Mejor Forraje.
Nuestros técnicos están codo a codo con los productores
para continuar con los resultados de la cosecha anterior.
Es una forma de que la gente conozca lo que el Estado
hace y plantee sus inquietudes, es importante estar
presente y a disposición.
Históricamente el Estado es el que impulsa el desarrollo,
pero no cabe duda que es el actor privado con sus
propias decisiones de inversión y de esfuerzo productivo
el que termina haciendo realidad el desarrollo”.
Diego Hernández Director Regional
Meseta Central
“Lo importante de trabajar
con un programa como este
es estar asistiendo a organi-
zac iones de pequeños
productores. No siempre va a
ser destinado a las produc-
ciones forrajeras bajo riego,
en otros casos fortalecer a
los grupos que han podido adquirir los parques de
maquinaria, nuestro trabajo es individualizado en
todos los casos es fortalecer las organizaciones.
Para contrarrestar la demanda forrajera, CORFO
no destina fondos para la compra de forraje sino
que el forraje se pueda producir dentro de las
mismas organizaciones”.
En un principio vamos a tener 10 organizaciones de
Gualjaina y 5 de Cushamen, y de otros lugares de
la meseta con intención de siembra.
Es importante destacar que CORFO trabaja con los
pequeños productores todo a través de las
organizaciones. Es fundamental porque estamos
en una de las zonas más áridas de la provincia,
poder trabajar y dar repuesta en forraje es
beneficioso para los productores”.
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CORFO responderespondeCORFO
Desde mayo, el Gobierno Provincial, a través de la Corporación de Fomento del Chubut, lanzó
“CORFO Responde”, un espacio de atención ciudadana que permite a las personas entrar en
contacto con los diferentes servicios que brinda el organismo, garantizando su derecho a
informarse sobre las acciones que emprende. Se trata de la línea (0280) 4485452, que
atiende de lunes a viernes de 8 a 14. Desde su implementación, el sistema resolvió las
consultas de más de 70 productores que se comunicaron con esta linea.
“Hay mucha gente que no se puede acercar a las subdelegaciones que tenemos en la provincia o
a la Rural de tal o cual lugar. En este caso tenemos la línea directa con CORFO, la comunicación
con la gente por si faltó algún papel o no conocen todas las líneas que manejamos. Ya
atendimos a unos 70 productores. La respuesta a las inquietudes llega en un plazo máximo de
48 horas y los productores se sienten acompañados por un Estado presente”, explicó el titular de
CORFO, Claudio Mosqueira.
Por su parte, la telefonista Karina explicó que “la mayoría de consultas están relacionadas con
los créditos CRECER, sobre la información que se necesita para acceder al crédito y,
dependiendo de la zona desde la que se comunican, les enviamos la información por correo
electrónico o hacemos la conexión con las oficinas que se encuentran en el interior de la
provincia. Siempre mantenemos informado al productor sobre el procedimiento”.
“Corfo Responde: la línea directa de asistencia a productores brinda
respuestas inmediatas”
(0280) 4485452
“Otras consultas frecuentes son sobre el
estado de los expedientes; una vez que
obtenemos la información nos comunicamos
con el productor para informarle el estado”,
agregó.
En este sentido, el productor Omar Itxassa, de
Esquel, destacó la atención brindada:
“Aprecio mucho al buen empleado, la
vocación hay en CORFO. Es muy linda gente,
satisfacen las necesidades de los productores
medianos y chicos, sobre todo”.
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La asociación de productores Hennokaia
actualmente nuclea a 26 familias productoras
porcinas, avícolas y de engorde bovino y ovino. Su
representante, Julieta Contreras, señaló que
“estamos teniendo una comunicación bastante fluida
con CORFO, dado que están permanentemente
visitando el lugar. Para nosotros es sumamente
provechoso. No es lo mismo enviar una nota que
conversarlo, se interpreta de otra manera
permitiendo ir al terreno y ver lo que se está haciendo
concretamente”.
JULIETA CONTRERAS
ASOCIACIÓN HENNOKAIA DE JOSÉ DE SAN MARTÍN
En cuanto a la organización, Contreras sostuvo que “lo vemos como una movilización
masiva de la comunidad para reflotar la dinámica productiva del pueblo. En los inicios
de la localidad estaba la dinámica de producir el propio alimento, en la actualidad
buscamos volver a eso porque sabemos que es posible, que podemos obtener
resultados y así mejorar la calidad de vida. Trabajamos para acrecentar lo que
producimos para abastecer
en un futuro no muy lejano
tanto a la comunidad y a las
localidades vecinas”.
Actualmente trabajan en la
adquisición de silos para
acopio de alimento, y en
extender el servicio de gas
hacia la zona de chacras.
SIEMBRA DE MAÍZ
PARA SU UTILIZACIÓN EN SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN CÁRNICA, EN LOS
VALLES IRRIGADOS DEL CHUBUT
Ing. Agrº Jorge J. Salguero
e-mail: [email protected]
INTRODUCCIÓN
Los trabajos y ensayos experimentales sobre
cultivo de maíz por parte de la Provincia de
Chubut, fueron iniciados en la chacra
experimental, perteneciente al Gobierno
provincial, ubicada en Valle Inferior del Río
Chubut (VIRCh), zona de “La Angostura” en
el ejido de Dolavon. Fue durante el ciclo
agrícola 1981/82, extendiéndose por varios
ciclos consecutivos.
Todas estas actividades, se realizaron por
convenio con la Cátedra de Cerealicultura, de la Universidad Nacional de La Plata, y los
resultados fueron publicados en el III y IV Congresos Nacionales de Maíz, que se mencionan en
la bibliografía.
También se realizaron experimentaciones con productores, tanto en el VIRCh, Valle Medio,
Sarmiento, como en el noroeste de la provincia (Lago Puelo, El Hoyo), éstas últimas, con
microclima bastante similares al Valle.
Estos trabajos sistemáticos, de ensayos comparativos de rendimientos, con distintos híbridos y
variedades, a cargo de quien suscribe ésta nota, permitieron concluir que el VIRCh es la
región más austral del país (y del mundo), en la que se puede cultivar maíz para grano en
condiciones de riego, con elevados rendimientos y seguridad de cosecha. Así también maíz
para silo, con posibilidades de su utilización, para alimentación de ganados.
El silaje de maíz como reserva, es uno de los forrajes más utilizados para la alimentación de
ganados en el mundo. Se lo usa ampliamente por los altos rendimientos de materia seca (MS)
por ha., que se pueden obtener de un alimento con buen valor energético y por su alta
palatabilidad. A su vez, presenta como ventajas el no requerir ningún tratamiento previo para
ser ensilado debido a que posee buenas características a través del corte directo, la cosecha es
rápida y los costos de almacenamiento son relativamente bajos.
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Atento al panorama en el mercado de la producción de carnes, en donde es cada vez mas
importante generar recursos propios para la alimentación y engorde de ganado, toma
importancia el maíz como recurso forrajero en zonas bajo riego de nuestra provincia.
El objetivo primario de la complementación de los campos ganaderos con chacras bajo riego, es
la intensificación de la producción de carne, en especial, cubriendo baches de abastecimiento
en la alimentación, con lo cual es necesario contar con reservas forrajeras en cantidad y calidad
necesarias, para realizar engordes en épocas invernales entre los meses de junio a octubre, en
los que la producción de pasto es prácticamente nula.
Por tal motivo el silo de maíz de planta entera,
es una alternativa interesante como recurso
ya que aporta a la dieta, un alimento
voluminoso y de calidad, ideal como
complemento para abaratar costos, que junto
al heno de alfalfa, que provee la cuota
necesaria en proteínas, permite asegurar
engordes a un ritmo adecuado, casi sin
empleo de recursos externos, como son el
grano o balanceado.
Es por ello, que cuando se lo quiere suministrar como único alimento tiene algunas limitantes,
ya que posee una baja proporción de proteína bruta (PB) y minerales (especialmente calcio) y
entonces, para ser consumido por los animales, requiere de una suplementación estratégica.
El silaje de maíz es un forraje de alta energía cuando contiene entre un 40-50% de la MS en
forma de grano.
En la Argentina, el maíz es una de las especies más utilizadas para ser conservada por este
método.
Es así, como lo expresa el trabajo de Romero, Luis y Aronna, Soledad cito en la bibliografía.
MANEJO
Una de las claves para obtener una alta producción de biomasa en un cultivo para ensilar es la
toma de decisiones con relación al sistema de siembra, la selección del híbrido, la densidad,
época de implantación, fertilización, el control de malezas, el uso adecuado de distintos
plaguicidas para combatir distintas plagas y enfermedades, el momento de cosecha y el manejo
durante el almacenamiento.
Son todos factores, en los cuales, la intervención del productor es importante y no deben
quedar librados al azar ya que esto repercutirá directamente en el rendimiento y la calidad final
del cultivo.
Con relación al híbrido seleccionado, se deberá tener en cuenta el ciclo más apropiado para la
zona con una mayor relación grano/tallo del material cosechado, la calidad del resto de la
planta (tallo, hoja, y chala marlo), digestibilidad
El valor nutritivo del material a ensilar mejora a medida que aumenta el contenido de grano,
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hasta que éste representa un 30% de la MS total. Luego, con el avance de la madurez, una
mayor lignificación del tallo puede reducir o contrarrestar el beneficio de un mayor nivel de
grano de la planta.
SUELO
Puede desarrollarse en una gama de suelos muy diferentes, siempre que sean profundos, con
buen drenaje y bien provistos de M.O. (Materia Orgánica), y nutrientes.
Extrae por hectárea, aproximadamente: 300 kg. de nitrógeno, 60 kg. de fósforo, 180 kg.de
potasio (elementos principales); 30 kg. de calcio, 30 kg. de magnesio, 20 kg. de azufre
(elementos secundarios), y además de pequeñas cantidades de micronutrientes, como cobre,
boro, zinc, hierro, manganeso y molibdeno.
En cuanto a la fertilización, solo me referiré a 2 macro nutrientes N y P (Nitrógeno y Fósforo), que
son los más utilizados, por ser los que generalmente se encuentran en deficiencia, aunque como
se recomienda, se debe efectuar un previo análisis de suelos, para determinar con precisión, las
necesidades de éstos elementos, como algunos otros mencionados anteriormente.
Nitrógeno
Se recomienda la aplicación de N, en 2 momentos del ciclo del maíz: a la siembra, y al estado de
6-8 hojas, dividiendo la dosis en mitades. De no ser posible, directamente a la siembra, el total
de la dosis, incorporándolo con una rastra de dientes para evitar volatilización.
El N es necesario para la síntesis de clorofila, y para elaborar proteínas. Su escasez, y por lo tanto
la de clorofila, significa una reducción notable en el crecimiento de las plantas, lo cual impedirá
lograr los máximos rendimientos.
La acumulación de N en la planta de maíz, alcanza tasas elevadas y sostenidas, de casi 4 kg. por
hectárea y por día a partir de los 25 días de la emergencia. Así, necesita absorber cerca de 20 kg.
de N, y unos 4 kg. de P, por tonelada de grano.
La mayor parte del N del suelo, se encuentra en la M.O., que es el reservorio de éste nutriente.
Por ello, y por otros nutrientes que la misma posee, además de contribuir en el mejoramiento de
sus condiciones físicas, es que debe estar presente al menos, en el orden del 3%.
Fósforo
Con relación a la fertilización fosfatada, se recomienda la aplicación, como “arrancador”, antes
de la siembra e incorporándolo, a través de una rastra de discos o dientes. También se lo puede
colocar en bandas cerca de la semilla, facilitando la absorción, aumentando la eficiencia y el
rendimiento.
Debido a su baja solubilidad y la fuerza con que es retenido por los sólidos del suelo, tiene poca
movilidad.
A pesar de que las plantas absorben hasta la madurez, el período más crítico, es al comienzo,
entre los 5 y 45 días posteriores a la emergencia, por ello selo llama “arrancador”.
OTRAS CONDICIONES DE LOS SUELOS A TENER EN CUENTA
En lo referido a la salinidad y sodicidad, el maíz es una planta muy sensible a la presencia de
salitre y al sodio de intercambio. Los valores recomendados son 0-3 mmhos/cm. y 0-7 P.S.I.
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Porcentaje de Sodio Intercambiable), respectivamente.
Con relación a pH, los valores óptimos oscilan entre 6,5-7,5, es decir, ligeramente ácidos o
ligeramente alcalinos.
PREPARACIÓN DE LOS SUELOS
Deberá ser “mullida” para airear el suelo, controlar malezas, plagas y enfermedades. Se
pueden realizar las labores, empleando el arado de cincel de dientes flexibles, que mantendrán
la estructura superficial, con menor pérdida de materia orgánica, evitando los pisos de arado, ya
que remueven el suelo en profundidad, desmenuzando el suelo, que evita invertir el pan de
tierra (como pasa con el arado reja-vertedera), y dejando en superficie una cobertura con
residuos orgánicos.
Se deberán hacer 2 pasadas a unos 30º-45º una de otra, para evitar así, los “prismas o panes”
de suelo si se las llegaran a pasar a 90º, no lográndose los fines deseados.
Para un mejor acabado en su preparación, se deberá realizar alguna rastreada con disco,
finalizando con otra de dientes. En caso necesario, se levantaran los bordos donde se sembrará.
Si se siembra en plano, antes de las 6 hojas, se recomienda abrir el surco a través de
aporcadores o escardillos que permitirán arraigar a las raíces adventicias que crecerán
posteriormente, permitiendo así, el anclaje de las plantas.
ELECCIÓN DE LA SEMILLA
Se debe buscar una semilla, sea variedad o híbrido, que genere plantas adaptadas al clima y
suelo del lugar de siembra, que en lo posible hayan sido experimentadas en la zona. Si el
objetivo principal es la producción de grano, se deberá elegir aquellas de ciclo corto de 95-100
días a madurez fisiológica. También éstos materiales pueden ser utilizados con destino a silo,
aunque será más conveniente un ciclo intermedio de 115-118 días a madurez fisiológica, por
producir mayor cantidad de biomasa.
Se deberá tener muy en cuenta, año a año, el material a sembrar, ya que la generación de
híbridos triples y simples, por parte de los criadores, es constante, aumentando la potencialidad
de los germoplasmas, que redundan en mayores rendimientos.
Hay también semillas genéticamente modificadas (transgénicas), como las Bt que son
resistentes al barrenador del tallo; las RR resistentes al herbicida glifosato, en sus distintos
ciclos.
FECHA DE SIEMBRA Y DENSIDAD
Las siembras se realizan cuando haya mínimas posibilidades de ocurrencia de heladas y, la
temperatura del suelo, a 5 centímetros de profundidad, sea de 12-14 ºC, que en el Valle del Río
Chubut, se da generalmente a fines de octubre. Con éstas temperaturas y, suelo
adecuadamente húmedo, la emergencia de las plántulas se constata a partir de los 6 días.
La acción nociva de las heladas de primavera, depende de la duración e intensidad, y que no
alcance el punto de crecimiento de las plantas (a la altura de 30 cm. ó al estado de 5-6 hojas).
De acuerdo al ciclo del maíz a sembrar, se puede extender la misma, hasta primera quincena de
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diciembre.
Se siembra en hileras, en general, distanciadas a 0,70m.ente surco y surco y 0,18m entre
semilla y semilla, lo que dará una densidad de unas 75.000plantas por hectárea. En maíces de
ciclo muy corto, se puede aumentar ésta densidad, ya que las plantas, tienen menor altura.
Para el caso de silaje de maíz, la población puede incrementarse entre un 10-15% por sobre la
recomendada para la cosecha de grano.
Un adecuado espaciamiento entre plantas es crucial para poder alcanzar el pico en rendimiento
y calidad y esto maximizará la producción potencial.
RIEGO
Es exigente en agua, pero así mismo, muy eficiente en su uso. Con 250 litros de agua elabora 1
kg. de materia seca. Es más exigente en el período comprendido entre 20 días antes de la
aparición de la panoja y 20 días posteriores a la polinización.
En el VIRCh, se realizan unos 7-8 riegos por surco, de acuerdo a su ciclo, a las condiciones
climáticas y la textura del suelo., con láminas de riego de unos 100 mm. c/u.
CONTROL DE MALEZAS
Se puede realizar combinando métodos químicos, como mecánicos. El escardillado y aporcado
que a la vez que colaboran en el control de malezas, evitan el volteado o vuelco de las plantas.
En cuanto a los químicos y, de acuerdo a las especies de malezas (sean gramíneas anuales y/o
latifoliadas), y el tamaño de las mismas, existen herbicidas pre-siembra, pre-emergentes y
post-emergentes.
En los dos primeros casos, tener la precaución de dejar las semillas bien tapadas evitando el
contacto del producto con las mismas. La pulverización se realiza con equipos de baja presión
(1,5 a 3 kg. por cm. cuadrado), equipados con pastillas de abanico plano, calibradas para
entregar unos 200 litros/ha de agua.
En cuanto a los post-emergentes, se debe direccionar su aplicación para evitar el contacto con
las plántulas.
De aplicarse productos químicos, una tecnología que se ha difundido en el mundo, consiste en
poner 3 ó 4 trozos de material plástico en el lote que se va a sembrar, de 1 m2 c/u. El plástico
aumenta la temperatura del suelo en unos 4ºC y, adelanta el nacimiento de las malezas,
pudiendo de ésta manera, identificar las distintas especies presentes en el potrero a sembrar,
para luego poder usar un herbicida selectivo.
En todos los casos, existen toda una gran cantidad de productos, con distintos principios activos,
que también son selectivos en cuanto a las malezas a controlar y, el maíz en particular.
Pero hoy por hoy, los productores han adoptado las técnicas de labranza cero y siembra directa,
por lo cual, el herbicida que prácticamente casi todos utilizan en el país (en aproximadamente el
90 % de la superficie sembrada), es el glifosato, un no selectivo para malezas y, para lo cual, se
siembran híbridos transgénicos RR (modificados genéticamente), que son resistentes a dicho
producto. También, otros productores que no adoptan éste tipo de siembra, lo usan.
Las malezas inciden no sólo en el rendimiento sino también en la calidad del material
almacenado.
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De nada vale elegir el mejor híbrido del mercado si no se va a efectuar un adecuado control de
las malezas.
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES: PREVENCIÓN DE PROBLEMAS
FITOSANITARIOS
Se debe tener en cuenta el ataque de un complejo de isocas cortadoras, siendo la más
importante Agrostis malefida, cuando el maíz se encuentra apenas emergiendo, hasta el
estadio de plántula, ya que el daño puede ser importante, produciendo en algunos casos,
daños muy severos.
También se pueden presentar ataque de pulgones de la hoja y chala (Aphis sp).
Existen otro tipo de isocas, que producen distintos daños al cultivo como pueden ser la isoca de
la espiga (Helicoverpas zeae); que no causa pérdidas significativas en la producción.
Entre otras plagas, el barrenador del tallo (Diatraea saccharalis), es el que más daños causa.
Así, están disponibles en el mercado, semillas de maíces transgénicos denominados Bt, que
son resistentes a dicha plaga, y representa el 12% de la superficie sembrada.
En todos los casos, hay productos específicos y técnicas de aplicación disponibles.
Se pueden presentar enfermedades parasitarias de hojas, como royas (Puccina sorghi),
mancha anillada (Kabatiella zeae), carbón (Ustilago maydis), podredumbre de la raíz y el tallo
Fusarium monolifoide-Sclerotium bataticola), entre otras.
Los semilleros que proveen las semillas ya vienen tratadas con principios activos específicos
para al alguna de éstas enfermedades.
También existen pautas a tener en cuenta, como manejo del suelo, rotación de cultivos,
densidad de plantas, fertilizaciones, etc.
Es fundamental el uso responsable de fitosanitarios y tecnologías, apuntando a la
sustentabilidad de la producción.
El uso de insecticidas, aficidas, fungicidas, como así también de herbicidas, son productos que
deben ser usados y manipulados con extrema precaución, son “venenos” que pueden afectar
seriamente la salud humana, animal en general, vegetal y, el medio ambiente, ya que se
deben aplicar en su justa dosis.
Se recomienda que antes de tomar cualquier tipo de decisión, leer muy detenidamente el
marbete del producto, y consultar a profesionales de las Ciencias Agropecuarias, evitando de
éste modo, errores insalvables.
MADUREZ Y MANEJO EN LA COSECHA
Si el destino es para cosecha de grano, los
maíces de ciclo corto, intermedio-corto,
cuando fueron sembrados a fines de octubre,
primera quincena de noviembre, los granos
alcanzaran el 15 % de humedad hacia fines
de febrero, primera quincena de marzo. Así,
al dejar la planta en pie, las espigas pierdan
naturalmente la humedad, pudiendo hacer su
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trilla. Se pueden lograr hasta unos 12.000kg. por hectárea.
Aquel cultivo de maíz, que se vaya a destinar a silaje, se debe tener muy en cuenta la madurez a
cosecha, ya que afecta la calidad del mismo. Cuando los granos están en estado de 0,50 a 0,66
% de la línea de leche (interface entre la porción líquida y sólida del grano), la humedad de la
planta entera se encuentra entre el 65 a 70 %, siendo este estado el mejor en cuanto al
contenido de grano, contenido de azúcar, digestibilidad del resto de la planta y, humedad para
el corte de planta entera facilitando la posterior fermentación.
A medida que el maíz madura, la
línea de leche se mueve hacia la
parte inferior del grano y, por lo
tanto, la composición y los valores
de energía varían cuando se lo
cosecha en estados diferentes de
madurez. El estado de madurez y
el contenido de humedad de los
granos y plantas de maíz, deben
ser siempre monitoreados antes
de comenzar la cosecha. Ésta debe realizarse tan rápido como sea posible. Si el llenado del silo
se prolonga, se produce una excesiva respiración que lleva a las pérdidas de material. Luego de
una buena compactación que en el caso de silo puente, generalmente se realiza pasando un
tractor sobre el material picado y debe realizarse inmediatamente y a medida que el material va
llegando al silo. Luego se lo tapa-sella con polietileno, de unos 200 micrones de espesor.
Hoy por hoy, hay herramientas cortadoras-embutidoras para confeccionar los denominados
silos bolsas. Ésta tecnología permite un excelente compactado, que evita el uso de aditivos,
como las bacterias acido- lácticas, principalmente del género lacto-bacilum, que son las que
provocan un descenso del pH, garantizando de éste modo, una eficiente fermentación del silo.
La altura de corte es una decisión de importancia en el momento de confección del silo. Al
aumentar la altura de corte, se estará dejando en el lote la fracción más indigestible de la planta
y mejorando la proporción de espiga.
Por lo tanto, con esta simple acción sin costo, se mejorará la calidad del ensilado y, en
consecuencia, la producción en kilogramos de carne/ha, o bien grasa butirosa en la producción
de leche, en los ganados.
Un estudio realizado en INTA-Rafaela, demuestra que con una altura de corte de 45 cm., la
composición de tallo y hoja se reduce casi a la mitad y, la composición de espigas se incrementa
en un 18% (porción más deseable y nutritiva), comparada con un corte a 15 cm. Esto redunda en
una mayor calidad del silo, mejor palatabilidad, aún cuando los kg. de MS/ha, se verán
reducidos en aproximadamente un 30%
En cuanto al tamaño de picado, ésta no es una decisión menor: si queremos una óptima calidad
de producto final, éste debe ser uniforme y debe efectuarse con maquinaria de precisión para
lograr un silaje de calidad.
El tamaño de picado más conveniente es aquel en donde el 50% de la masa a ensilar contenga
partículas de 2 a 0,8 cm. El tamaño de picado fino facilitará la disponibilidad de los
15
carbohidratos fermentables del forraje para
los microorganismos fermentativos, facilitará
la compactación y aumentará la tasa de pase
en el animal, aumentando su calidad.
Para su consumo, una vez verificada la
finalización del proceso de fermentación, se
extraerá diariamente del silo, la cantidad
necesaria, tapando el extremo abierto, cada
vez que realice dicha operación. Se deberá
contar con lugares o comederos, cercanos al
silo, evitando así pérdidas.
Bibliografía:
· Romero, Luis y Aronna, Soledad: “Siembra de maíz para silaje” y “El sorgo forrajero
puede ser un buen sustituto del maíz?”. INTA- E.E.A. Rafaela.
· Rimoldi, Pablo -Gornatti, Tomás -Menedín, Fabiana y Salguero, Jorge: “Producción de
maíz para silo” – Publicación de INTA-Trelew y Ministerio de la Producción del Chubut.
· Internet: Medios de comunicación escrita y fotográfica
· Salguero, Jorge J.: “El maíz más austral del mundo”. Año 2004: Revista Forrajes y
Granos. “Producción de maíz en la provincia del Chubut”: Dirección de Agricultura.
· Salguero Jorge J., Arriaga, Héctor y otros: “El cultivo del maíz en el Valle Inferior del Río
Chubut” y “Cultivo de maíz al sur del paralelo 40º L.S”.: publicados en los Anales del III y
IV Congreso Nacional del Maíz, respectivamente. Pergamino.
16
PLANTINES HORTÍCOLAS
Ing. Agr. Luis Alberto Alvarez
Dirección de Agricultura
Subsecretaria de Agricultura y Ganadería
PARÁMETROS DE CALIDAD A CONSIDERAR A LA HORA DE PLANTAR
Cuando llega la temporada de primavera, al productor hortícola se le plantea el
interrogante siguiente: ¿preparo mis propios plantines, o los encargo a un
establecimiento especializado? Hasta hace pocos años era común en las chacras, ver un
túnel de dimensiones variadas con un suelo bien
preparado y abonado, cerca de la casa, de la fuente de
agua, y siempre al reparo, conteniendo un almácigo de
tomates, pimientos o cebollines.
Hoy, en cambio, las cosas se complicaron un poco,
fundamentalmente debido al altísimo costo de la
semilla. Mucha gente, básicamente los consumidores,
ignoran el valor de las mismas, pero, hay híbridos de
$1,50.- a $2,00.- cada semilla (un sobre de mil alcanza
los $1500 ó $2000.-) Ante esta situación, el productor
ha incorporado la compra de los plantines a establecimientos especializados
denominados “Plantineras” o a viveros productores de especies ornamentales, que han
incorporado el renglón hortícola, dado que las instalaciones requeridas son idénticas o
aún de mayores requerimientos para cultivar especies florales que hortícolas.
Nuestros productores hortícolas bajo cubierta, que hoy andan por las 15 hectáreas bajo
plástico, comenzaron a incorporar esta técnica hace unos 10 años en forma masiva,
“importando” los primeros plantines en bandejas denominadas plugs o speelding desde
los cinturones hortícolas de Mendoza y La Plata. Cabe mencionar que fue ésta y no otra,
la vía de ingreso de la famosa plaga denominada “polilla del tomate” que hoy
padecemos los productores hortícolas del VIRCh.
Hoy se pueden conseguir estos plantines en forma local, lo cual es un gran avance,
debido fundamentalmente a que se evita el denominado estrés de traslado o transporte,
ya que estamos hablando de plántulas muy jóvenes que se rompen o deshidratan
fácilmente.
Es por ello que consideramos importante describir algunos parámetros de calidad a la
hora de contratar la producción de plantines a un tercero. De hecho, vivimos en tiempos
de mucha especialización y la que nos ocupa no escapa a la regla.
Ÿ Un establecimiento productor de plántulas en bandeja debe asegurar al cliente y
ofrecer garantías acerca de los elementos e instalaciones con que cuenta:
17
Invernaderos, sistemas de control de clima, cámara de germinación, mesas especiales,
sustratos, sistemas de niebla y riego, control de plagas y enfermedades. Con todo lo
descripto y un personal debidamente capacitado deberíamos obtener un plantín que
reúna las siguientes condiciones:
Ÿ El sustrato debe permanecer húmedo
Ÿ Los cotiledones deben estar vivos (verdes)
Ÿ La longitud del tallo hasta la altura de los cotiledones debe ser corta (2 a 3 cm) Una
longitud mayor implica falta de luz en el primer estadío de cultivo.
Ÿ Debe tener 3 ó 4 hojas verdaderas.
Ÿ No debería superar los 15 cm de altura.
Ÿ El tamaño, no obstante, está estrechamente vinculado al número de celdas de la
bandeja. Una bandeja de 128 celdas considerada “grande” permite un mayor
desarrollo de la plántula. En cambio, una bandeja de 200 alveolos, presenta celdas
más pequeñas, con lo cual los plantines no pueden tener mucho desarrollo.
Ÿ El sistema radicular debe llenar la celda. Ni raíces con poco desarrollo, ni
enroscadas en el fondo de la celda. La situación óptima es un taco mostrando
abundantes raicillas blancas.
Ÿ El aspecto sanitario debe estar asegurado. Los plantines estarán libres de plagas y
enfermedades.
18
El presidente de la Corporación de Fomento del Chubut (CORFO), Claudio Mosqueira, encabezó por primera vez junto a los directores de las regionales Sur, Norte, Oeste y Meseta Central, y a los síndicos la reunión de Directorio del mes de Julio en la oficina remodelada del organismo en la comuna rural de Gan Gan.
Al respecto Mosqueira recordó que “la reunión de Directorio antes se centralizaba en Rawson y no hacía sentir a la gente de producción de la provincia
REAPERTURA DE LA OFICINA DE CORFO EN GAN GAN
19
que nosotros estamos cerca. Este es un gesto sincero, porque nuestra intención es estar tanto en Gan Gan como en todos los puntos del territorio chubutense”.
En cuanto a la reapertura de la oficina de CORFO en la localidad, el funcionario detalló que “buscamos ser federales y facilitar la igualdad entre todos porque esta es una de las obligaciones que tenemos como gente del Estado. Este lugar permitirá que los productores de Gan Gan tengan un espacio de consulta y debate haciéndole sentir a esta gente que CORFO es de ellos”.
A su vez Mosqueira felicitó “al equipo técnico de Meseta Central que fue el encargado de acondicionar la nueva sede de CORFO” y remarcó “el compromiso que tienen con la tarea que llevan adelante todos los días el cual se ve reflejado en los resultados que vamos obteniendo”
Se trata de los técnicos Faustino Ayala y Nicolás Huenchuman de Gualjaina, Sergio Mesa de Paso del Sapo, Diego Jara de Gastre y Roxana Colemil y Sebastián Cual de Gan Gan, quienes con esfuerzo y dedicación trabajaron durante más de un mes en la remodelación de la nueva oficina.
MARGEN ORIENTATIVO DE ENGORDE A CORRAL DE OVINOS DE REFUGO
EN EL VIRCHPor el Ing. Néstor Nápoli, Oficina Técnica de Corfo Chubut, en $/Animal, Agosto 2014.
El engorde de ovinos en el Valle Inferior del Rio Chubut se inicia en los momentos que
terminan las esquilas o la fecha de servicio en los campos de la meseta provincial o
extraprovincial, esto comienza en agosto/septiembre y termina en febrero/marzo,
donde se baja un número importante de ovejas de refugo.
Estas ovejas llegarán a las chacras donde encuentran una oferta de forraje en pie
importante (alimento propio), lo que permite, según el estado corporal de las mismas,
una mejora en su estado, llegando al estado de faena en periodos variables, que no
deberían superar los 90 días.
Se encuentran diferentes situaciones según el estado corporal del animal y la oferta
forrajera disponible (alimento propio), que en la mayoría de los casos, obligan al
productor a la compra de alimento (Importación de alimento), a partir de lo cual el
engorde debe ser a corral, aumentando los gastos, más en el periodo invernal, como en
el siguiente caso.
Con el margen orientativo presentado se puede ver una situación puntual, pero
también el productor podrá, utilizando los datos técnicos y variando los componentes
de precios y costos, obtener su propio costo e ingreso, a fin de determinar cómo se
comporta el margen económico en su caso.
La unidad de análisis son 200 ovejas, o sea, lo que puede transportar una jaula doble
en una distancia promedio de 250 kms. y atender una persona, que realiza otras tareas,
dedicándole 3 horas diarias a la alimentación de los animales.
Para el caso, se consideró una ración de fardo de alfalfa y alimento balanceado en
proporción 60/40 respectivamente, en un periodo total a corral de 90 días, o sea que la
oveja esta el 100% del tiempo en el corral.
1- INTRODUCCIÓN
20
2- DATOS TÉCNICOS
Raza Merino Cantidad de Ovinos refugo
200
Peso de Compra kg. PV. 40 Peso de Venta kg PV 58 Ganancia Diaria grs./dia 200 Periodo de engorde dias 90 Mortandad % 10 Rinde de la res al gancho % 50
3- COMPONENTES DEL COSTO Y PRECIOS
4- RESULTADOS
Costos Total por Animal $ 728,83
Ingresos x ANIMAL $ 783,00
Venta Opcional de Lana $ 64,00
SALDO x ANIMAL $ 118,17
Los supuestos considerados pueden ser consultados por mail a la siguiente dirección:[email protected]
21
Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet – Corfo Chubut – Agosto 2014 (en $)
SUPUESTOS:
Maquinaria propiaNivelación fina para riego (grueso no considerado)Avena como cultivo acompañanteSe incluye pago de jornales para riego
Los costos de las labores incluyen pago a tractorista
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Labores Cantidad
Tiempo
operativo
(horas/ha)
Costo
horario
($)
Costo
($/ha)
Nivelación (fino) 1 4 355,99 1.423,96
Arada (cincel) 2 1,5 348,00 1.043,99
Rastreada 2 1,5 343,83 1.031,50
Bordeado 1 0,5 325,46 162,73
Siembra 1 1 317,99 317,99
Aplicación agroquímicos 2 0,7 267,86 375,01
Riegos de implantación 2 10 25,00 500,00
Total 4.855,17
Insumos Cantidad Unidad Precio
($)
Costo
($/ha)
Semilla alfalfa 20 Kg 104,00 2.080,00
Semilla avena 20 Kg 6,00 120,00
Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 7,00 700,00
Herbicida (2,4-DB) 1 Litro 220,00 220,00
Total 3.120,00
$ 7.975,17
Preparación del suelo y siembra
Insumos
Costo de Implantación
COSTO DE IMPLANTACIÓN DE ALFALFA BAJO RIEGO
EN EL VALLE INFERIOR DEL RÍO CHUBUT
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GASTOS EN EFECTIVO PARA LA IMPLANTACIÓN DE ALFALFA BAJO RIEGO
EN EL VALLE INFERIOR DEL RÍO CHUBUT
SUPUESTOS:
Maquinaria propiaNivelación fina para riego (grueso no considerado)Avena como cultivo acompañanteMano de obra a cargo del productor (realiza actividades de tractorista y de riego)No se incluyen amortizaciones ni intereses
Labores Cantidad
Tiempo
operativo
(horas/ha)
Gasto
horario
($)
Gasto
($/ha)
Nivelación (fino) 1 4 205,90 823,60
Arada (cincel) 2 1,5 206,95 620,85
Rastreada 2 1,5 191,85 575,55
Bordeado 1 0,5 179,63 89,81
Siembra 1 1 141,15 141,15
Aplicación agroquímicos 2 0,7 137,50 192,50
Riegos de implantación 2 10 0,00 0,00
Total 2.443,46
Insumos Cantidad Unidad Precio
($)
Gasto
($/ha)
Semilla alfalfa 20 Kg 104,00 2.080,00
Semilla avena 20 Kg 6,00 120,00
Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 7,00 700,00
Herbicida (2,4-DB) 1 Litro 220,00 220,00
Total 3.120,00
$ 5.563,46
Preparación del suelo y siembra
Insumos
Gastos de Implantación
SERVICIOS DEL INSTITUTO PROVINCIAL DEL AGUA
Se encuentran detallados en la Resolución Nº 40/12 – AGRH/IPA, del 17/5/2012
Asimismo, en el Anexo a la mencionada Resolución, se fijan los aranceles para cada servicio, aclarando también que dichos montos se actualizarán anualmente.
1. Solicitud de permiso de aguas publicas $ 200
2. Solicitud de renovación de permisos $ 150
3. Perforaciones $ 1.000 / metro lineal
4. Visado de planos y mensuras $ 50
5. Certificado aptitud hídrica $ 100
6. Certificado de libre deuda, art. 203 Ley XVII $ 50
7. Expedición de otros certificados $ 50
8. Aprobación de proyectos de eficientización hídrica $ 100
9. Contestación de pedidos de informes $ 50
PAGOS DE CANON POR USO DEL AGUA RELACIONADOS CON LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Y AGROINDUSTRIAL
Incluidos en el Anexo de la Resolución Nº 83/12 AGRH-IPA, del 7 de agosto del 2012.
Este Anexo también establece el MODULO (M) que se usará como unidad de medida para el cobro del correspondiente canon. El mismo será equivalente al precio del litro de Euro Diesel en boca de expendio del Automóvil Club Argentino, sede Trelew. En caso de no comercializarse dicho producto en la localidad de Trelew, se tomará como equivalente el valor ultra diesel en idéntica boca de expendio.
Uso agrícola: .....................................................
Sistematización de mallines:.............................
Uso pecuario:...................................................
Uso industrial:..................................................
Abastecimiento y transporte:.............................
Energía:...........................................................
24
10 M por hectárea por año
5 M por hectárea por año.
0,01 M m3 por segundo
0,08 M m3 por segundo
25 M al año.
2% del valor de la potencia instalada, tomando como base el valor determinado por CAMESA para el KWH.
$ 200
$ 150
$ 1.000 / metro lineal
$ 50
$ 100
$ 50
$ 50
$ 100
$ 50
ALQUILER DE MAQUINARIA AGRICOLA
EN CORFO GAIMAN
Tractor Agc O Allis 6.135 $/Hora 280,00
Tractor Agco Allis 6.110 $/Hora 250,00
Tractor Agco Allis 6.115 $/Hora 160,00
Tractor Deutz 6.30 $/Hora 150,00
Movimiento De Suelos C/Tractor Y Laser
$/M3 5,00
Tractor Agco Allis 6.135 C/Palas Y Laser
$/Hora 295,00
Tractor Agco Allis 6.110 C/Palon Y Laser
$/Hora 265,00
Tractor Deutz Dx. 6.30 C/Palas $/Hora 165,00
Palon Nivelador Nievas $/Hora 15,00
Rastra De Discos Apache $/Hora 25,00
Rastra De Discos Crucianelli $/Hora 25,00
Arado Cincel Nievas (1) $/Hora 25,00
Subsolador Genovese $/Hora 25,00
Sembradora Maraco $/Hora 15,00
Sembradora Grano Grueso Metar $/Hora 45,00
Sembradora El Pato $/Hora 15,00
Desmalezadora $/Hora 15,00
Zanjadora 3 Ptos. $/Hora 20,00
Zanjadora De Arrastre $/Hora 25,00
Bordeadora $/Hora 20,00
Fratacho 3mts. $/Hora 20,00
Conformador De Surcos $/Hora 40,00
Equipo De Siembra Directa $/Hora 40,00
Intersembradora Apache (2) $/Hora 25,00
Picadora De Forrajes Pecus (3) $/Hora 30,00
Fertilizadora $/Hora 20,00
Desarraigadora $/Hora 15,00
Trailer Famet $/Hora 25,00
Pala De Arrastre De 3 M3 $/Hora 10,00
(1) Trasladada Telsen (2) Trasladada Valle Medio (3) Trasladada A Sarmiento
Fuente: Corfo Gaiman - Comarca Virch Valdes
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MAQUINARIAS E IMPLEMENTOS AGRICOLAS
EN EL VIRCH (Estado nuevo)
Tractor 65 HP
410.000
Arado 4 rejas
29.500
Acoplado agrícola 4 tn
56.000
Aporcador 2 surcos
28.000
Arado cincel 5 púas
29.500
Desmalezadora 1,7 mts, Cerutti, sin protector 32.000
Elevador fardos de pasto
44.000
Enfardadora (con atador de hilo)
305.000
Fertilizadora 600 lts
23.000
Hoja niveladora 3 mts
53.000
Pulverizadora 600 lts, 3 ptos
47.000
Rastra 20 discos 20” 3 ptos.
63.000
Rastra dientes 3 cuerpos
13.000
Rastrillo, 4 ruedas, 3 ptos.
30.000
Cortahileradora deshidratadora
330.000
Fuente: Proveedor del Virch – Agosto 2014 - (en $, iva y flete incluido)
PRECIOS DE COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES
Nafta súper YPF Litro 9,35
Nafta Premium Litro 10,55
Gasoil YPF Litro 9,50
Gasoil Euro Diesel Litro 9,75
Kerosene Litro 8,82
Gas en garrafa 15 kg s/e
Gas en garrafa 10 kg s/e
Carbón Tn 3.600,00
Leña (piquillin) Tn 3.500,00
Leña mezcla Tn 3.000,00
Leña mezcla m3 1.200,00
Precios en $, en Rawson, 2º semana de Agosto 2014 (IVA incluido)
26
MATERIALES PARA CONSTRUCCION
Comercio 1 Comercio 2
$ $
Alambre de atar kg. 27,09 23,04
Arena fina m3
Arena mediana 5 m3 2.527,12
Bloque hormigón 20x20x40 20,85 17,01
Cal 25 kg 46,15
Cemento 50 kg 118,62 97,14
Chapa cinc-aluminio sinusoidal Metro lineal 152,02
Chapa acanalada galvanizada 2 x 1,09 mts 226,78
Hierro de 4,2 " barra 12 mts. 27,99 23,09
Hierro de 6" barra 12 mts. 55,85 45,62
Hierro de 8" barra 12 mts. 99,76 81,34
Hierro de 10" barra 12 mts. 153,69 126,10
Ladrillo cerámico 18x18x33 15,13 12,67
Ladrillo común Unidad 5,54 3,56
Pala cuadrada cabo corto Unidad 314,44
Pala corazón cabo corto Unidad
Pico cabo corto Unidad 336,72
Ripio mixto 5 m3 1.408,99
Fuente: Proveedores de Rawson, 2º semana de Agosto 2014 ($ c/ iva)
PRECIOS DE DIVISAS - PARIDAD PESOS
Moneda Compra Venta
Dólar 8,19 8,27
Euro 10,80 11,35
Peso Chileno 0,008 0,010
Real 2,58 2,75
Yen 0,050 0,058
Fuente: http://www.lanacion.com.ar/economia/divisas,12/08/2014
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ALIMENTOS ($) Unidad Comercio1 Comercio2
Avena x 40 kgs 130,00 85,00
Maiz entero x 40 kgs 110,00 128,00
Balanceado Novillo engorde x 30 kgs 106,00
“ Ovinos x 30 kgs 106,00
“ Gallina ponedora x 25 kgs 99,00 118,00
“ Terminador parrillero x 25 kgs 151,00 120,00
“ Cerdas madres x 25 kgs
SEMILLAS ($)
Acelga Kg 260,00 200,00
Agropiro alargado Kg. 30,00 37,00
Alfalfa variedad certificada Kg. 110,00 104,00
Avena para fardos 40 kg 299,00 208,00
Cebadilla criolla Kg 30,00 23,00
Cebolla sintética 14 Kg 350,00 517,00
Festuca Kg 65,00 47,00
Lechuga Gran Rapids Kg 590,00 580,00
Lotus Kg 86,00 88,00
Pasto ovillo Kg 60,00 50,00
Ray grass perenne Kg 46,00 43,00
Semilla maiz blanco kg 200,00
Semilla maiz forrajero 20 kgs 1500,00
Tomate hibrido 1.000 sem 1190,00 1050,00
Trébol blanco Kg 85,00
Zanahoria chantenay Kg 490,00 290,00
Zapallito de tronco Kg 220,00 165,00
HERBICIDAS ($) Unidad
2-4 db 100% Litro 280,00 220,00
Glifosato total (Ej: Roundup) Litro 75,00 85,00
Paraquat (Ej: Gramoxone) Litro 185,00 120,00
Pendimetalin (Ej: Herbadox) Litro 160,00
Linuron Litro 357,00 258,00
Trifluralina (Ej: Treflan) Litro 140,00
Plicoram (Ej: Togar BT) Litro 330,00 320,00
28
FERTILIZANTES ($) Comercio
1 Comercio
2
Foliar Litro 92,00 75,00
Fosfato diamónico (18-46-0) 50 kgs 450,00 348,00
Triple 15 50 kgs 420,00
Urea 50 kgs 385,00 310
FUNGUICIDAS ($)
Captan Kilo 180,00 140,00
Carbendazin Litro 116,00 130,00
Mancozeb Kilo 180,00 75,00
Zineb Kilo 135,00 75,00
INSECTICIDAS ($)
Pirimicarb (Ej: Aficila zeneca) Kg. 750,00 710,00
Carbofuran (Ej: Furadan) Litro 299,00 350,00
Imidaclopir (Ej: Confidor) Litro 765,00
Cypermetrina 25% Litro 115,00 115,00
Dicofol (arañuelas) Litro 199,00 130,00
Dimetoato 40% Litro 145,00 137,00
Endosulfan Litro
Lambdacialotrina (Ej: Karate) 250 cc 312,00
Deltametrina (EJ. K-othrina) Litro 199,00 190,00
SANIDAD ANIMAL ($)
Bovifort L.A. 500 c.c. 280,00
Ivomec 500 c.c. 956,00
Vermectin L.A 500 c.c. 220,00 228,00
Sarnatox 5 litros 999,00 998,00
Arrasa 5 litros 699,00
Aciendel (mosca de los cuernos) 5 litros 675,00 585,00
Fasinex 2,5 litros 989,00
Triple 125 dosis 250 c.c. 146,00
Ectima 50 c.c. 270,00 175,00
Brucelosis 25 dosis
Oxitetraciclina 20 grs.
Terramicina L.A. 250 c.c. 370,00 260,00
29
ALAMBRADOS ($) Present. Comercio1 Comercio2
Alambre alta resistencia, 17/15 x100 1.000 mts 1.368,00 1.635,00
Alambre mediana resistencia, 16/14 x100 1.000 mts 1.165,00 1.511,00
Alambre para fardos x 45 Kg. 1.319,00
Poste itin liviano 2,20 mts Unidad 190,00 128,00
Poste itin liviano 1,80 mts Unidad 110,00 78,00
Poste quebracho tranquera redondo 3 mts Unidad 990,00
Varilla madera dura 7 hilos Unidad 8,75 8,10
Varilla lenga 6 agujeros Unidad
Torniquete doble Unidad 71,40 60,00
Torniquete golondrina Nº 6 galvanizado unidad 32,95 22,00
Tranquera con tirante 3,5 mts unidad 3.890,00
Electrificador 220w/40km Unidad 1.511 1.280,00
INSTALACIONES ($)
Bebederos cemento ovejas (2 x 0,40 x 0,30) unidad 899,00
Manga y Cepo unidad 33.355,00 28.000,00
Molino 8 pies, con máquina, rueda y cola unidad 12.142,00 14.052,00
Torre para molino, 3,05 mts unidad 4.461,00 5.000,00
Tanque australiano 6 chapas unidad 9.331,00 8.000,00
Balanza fardos electrónica, hasta 6000 kgs unidad 16.000,00
Polietileno negro, 6 mts ancho, 200 mic. 50 mts 2.540,00
Polietil. Inver, UTV, 7,20m. ancho, 150 mic. 50 mts 4.780,00 5.220,00
Grupo electrógeno Honda 5,5 HP unidad 10.847,00
Grupo electrógeno Toyama 5,5 HP unidad 5.971,00
Motobomba 2" unidad 5.337,00 4.550,00
Aspersor de plástico mini pro unidad 221,00 180,00
Aspersor de plástico pgp unidad 230,00 230,00
Difusor 3" con boquilla regulable unidad 55,00 44,00
Caño negro polietileno 1/2 4k 100 mts. 280,00 310,00
Caño negro polietileno 1" 4k 100 mts. 690,00 590,00
Caño negro polietileno 1" 1/2" 4k 100 mts. 1675,00 1390,00
Fuente: Proveedores de Trelew, 2º semana de Agosto 2014, con IVA incluido.
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REMUNERACIÓN DEL TRABAJO AGRARIO
(LEY NACIONAL Nº 26.727) Resolución 87/13 de la Comisión Nacional Trabajo Agrario, vigente a partir del 1º de enero del 2014.
(Sin comida y sin S.A.C.)
SUELDO ($) JORNAL ($)
PEONES GENERALES 4.440,25 195,34
AYUDANTES ESPECIALIZADOS
Peón único 4.557,69 200,52
ESPECIALIZADOS
Peones que trabajan en el cultivo del arroz, peones de haras, peones de cabañas (Bovinos, Ovinos y Porcinos) 4.567,27 200,93
Ovejeros 4.604,96 203,24
Albañiles, Apicultores, Carniceros, Carpinteros, Cocineros, Cunicultores, Despenseros, Domadores, Fruticultores, Herreros, Inseminadores, Jardineros, Mecánicos (Generales y Molineros), Panaderos, Pintores, Quinteros y Talabarteros 4.737,87 208,46
Ordeñadores en explotaciones tamberas 4.768,87 209,81
Ordeñadores en explotaciones tamberas y que además desempeñen funciones de carreros 4.915,04 216,06
Conductores Tractoristas, Maquinista de Máquinas Cosechadora y Agrícola 4.945,70 217,91
Mecánicos Tractoristas 5.201,19 228,80
PERSONAL JERARQUIZADO
Puestero 4.895,10
Capataces 5.399,78
Encargados 5.696,13
VIVIENDA
La vivienda que proporcione el empleador deber reunir los requisitos establecidos en el TITULO IV del Régimen de Trabajo Agrario (Ley 26.727) no pudiendo efectuarse deducción alguna por dicho suministro.
BONIFICACION POR ANTIGÜEDAD:
Será el UNO POR CIENTO (1%) de la remuneración básica de su categoría, por cada año de antigüedad, cuando el trabajador tenga una antigüedad de hasta 10 años, y del UNO Y MEDIO POR CIENTO (1,5%), cuando el trabajador tenga una antigüedad mayor a 10 años.
A los trabajadores comprendidos en el ámbito de aplicación de la presente Resolución, y que desarrollen sus tareas en jurisdicción de la comisión Asesora Regional Nº 11 (Provincias de Chubut, Santa Cruz, Tierra del fuego e Islas del Atlántico Sur), se les aplicará un coeficiente adicional de UN PUNTO VEINTE (1,20), sobre las remuneraciones mínimas de la categoría laboral que revistan.
31
PRECIOS ORIENTATIVOS DE LANAS
Agosto 2014- Semana 7
PRE-PARTO (Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA, incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)
RINDE AL PEINE
FINURA (m) 50% 55% 60%
19.0 3,73 4,16 4,59
20.0 3,61 4,02 4,44
21.0 3,63 4,04 4,46
POST-PARTO (Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA, incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)
RINDE AL PEINE
FINURA (m) 50% 55% 60%
19.0 3,53 3,91 4,30
20.0 3,43 3,79 4,14
21.0 3,45 3,80 4,15
Fuente: SIPyM—PROLANA (http://www.prolana.gov.ar/)
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PRECIOS DEL SECTOR APICOLA (en $, Agosto de 2014)
(Datos ordenados y relevados por Ingº Agrº Jorge J. Salguero)
Insumo / Proveedores 1 2 3 4
Alza standard de saligna 104 157 120 202
Alza standard de pino 110 157 128 -
½ alza de saligna 84 85 66 122
½ alza de pino 86 85 69 -
Cuadro standard de saligna 6,90 9,40 7,70 12,50
Cuadro standard de pino 6 9,40 6,40 -
½ cuadro de saligna 6,90 9,40 7,70 12,50
½ cuadro de pino 6 9,40 6,40 -
Entretapa con escape 36 44 31 58
Piso de algarrobo/caldén 60 103
de saligna
68 120
Rejilla excluidora con marco 58 98 82 120
Techo con chapa de aluminio 96 98 85 163
Guarda piquera común - - 6,40 -
Piquera común 3,40 8,90 - 15
Rieles comunes de hojalata/100 149 - 230
Ojalillos 3/5 por 100 grs./1000 42 79 28 112
Alimentador Dolitte 19 37 30 55
Punzón para ojalillos 15 17,50 12 34
Prensa para armar alzas 790 - 680 1200
Prensa para armar cuadros 290 316 290 600
Alambre bobina de 2 kg 102 132 80 182
Bandeja para alza chapa 98 115 260 180
Palanca común - 97 - 160
Pinza con palanca azul 152 - 125 325
Colador doble para balde com. - - 260 850
Balde de 10 litros reforzado - 43 35 -
Cepillo doble 32 33 27 60
Ahumador de chapa chico 125 192 125 240
Aumador de acero inox. chico 207 268 175 330
Tambor para miel reciclado 363 480 350 -
Canilla guillotina de corte rápido 2” 545 - 450 -
Cera estampada 1 kg. 75 145 - 120
Aclaración:Los precios de todos los proveedores, incluyen IVA, sin flete, ni seguro, y pueden sufrir modificaciones sin previo aviso.
Referencias de la ubicación geográfica de proveedores1. Prov. de Bs. As: Bahía Blanca; 2. Ciudad Autónoma de Buenos Aires; 3. Prov. de Bs. As.: Luis Guillón; 4. Provincia de Chubut: Trelew.
Proveedor de Luis Beltrán (Río Negro): Precios Julio 2014 sin IVA. Son materiales de álamo: Alza standard: $ 46 ; ½ alza: $30; piso: $28; techo americano: $30; piso $27,50
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PRECIOS DEL SECTOR APÍCOLA (en $, Agosto de 2014)
(Datos ordenados y relevados por Ing. Agr. Jorge Salguero)
SANIDAD APICOLA (En $ con IVA, proveedores de Bahía Blanca y Tandil)
Ácido Oxálico (100grs)………… 37
Timol (por 4 tiras/colmena)……... 60
Cumafos (por 2 tiras por colmena) 19
Oxitetraciclina (100grs.)……… 73
Amivar (por 2 tiras/colmena)…..….. 19
Cumavar (por 2 tiras/colmena) … 19
Flumevar (por 2 tiras/colmena)…… 19
Antibiótico Apilab/50 colmenas… 265
PRECIOS DE MATERIAL VIVO (En $, Valle del Chubut, Río Negro, Bahía Blanca)
Reinas………..….... 140
Paquetes……….... .450
Núcleos…………… 450
PRECIO DE LA MIEL (En $, Agosto de 2014)
MERCADOS MINORISTAS TRELEW
Local, por medio kilo, de 35 a 41
Local, por kilo……………………. 68 a 75
Extra provincial, medio kilo........... 42 a 49
Extra provincial, por kilo…............ 80 a 92
Marcas propias de mercados.1/2kg. 43 a 46
MERCADOS MINORISTAS ESQUEL-TREVELIN
Local, por medio kilo, de 29 a 36
Extra provincial, medio kilo, 46 a 52
Extra provincial, kilo, 72
Marca propia del mercado, 60
VENTA INFORMAL DE MIEL
1k ½ kg
Valle inferior Rio Chubut 55 30
El Hoyo 50
Esquel - Trevelin 58 30
BOLSA DE CEREALES de Buenos Aires A granel para exportación, en $ por kg.
Extra blanco…24
Ambar claro….23
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PRECIOS EN CHACRA ($) Chacra
1 Chacra 2
CARNES
Ternero flaco, kilo vivo 24,00 24,00
Novillo, kilo al gancho 44,00 44,00
Capón, kilo al gancho 27,00 28,00
Cordero, kilo al gancho 46,00 50,00
Chivito, kilo al gancho
Lechón, kilo al gancho
OTROS
Fardo alfalfa Virch, 1º calidad, peso promedio 27 kgs. 70,00 65,00
Precio mayorista en el Virch, 2º semana Agosto, ($ sin iva)
PRECIOS DE CARNES AL CONSUMIDOR
Al consumidor ($/kg) Autoserv.
1 Autoserv. 2
Asado sin hueso 80,00 69,00
Bife de chorizo
Bola de Lomo 86,00
Tapa de asado 49,15
Lomo
Nalga 96,00
Paleta 71,89 71,00
Peceto 79,00
Picada común 39,00
Picada especial 66,89 66,00
Capón
Pollo 21,55
Cordero 64,00
Salchicha parrillera 60,00 65,30
Vacío 87,89 79,00
Precios en Trelew, 2º semana Agosto, ($ con iva)
35
Precios en Trelew, 2° semana Agosto ($ con IVA incluido)
PRECIOS DE HORTALIZAS Y FRUTAS Calidad comercial
Especie Variedad Precio x Kg
Acelga 2.70
Ajo x cabeza 1.70
Apio 5.00
Batata 3.60
Berenjena 6.21
Cebolla 2.05
Chaucha 12.40
Choclo 10.27
Coliflor 2.77
Lechuga 3.00
Papa 1.74
Pepino 8.15
Pimiento Rojo 15.28
Pimiento Verde 10.79
Remolacha 1.86
Repollo 2.94
Tomate Perita 3.70
Tomate Redondo 3.74
Zanahoria 2.21
Zapallito 8.81
Zapallo Anco 3.13
Limón 5.18
Manzana Gr. Smith
9.70
Manzana Red delic 10.69
Pomelo
Fuente: http://www.mercadocentral.com.ar/ Relevado el 14/8/2014, Precios finales, en $
36
HORTALIZAS y FRUTAS MAYORISTAS EN EL VIRCH
Acelga Atado 5.00
Ajos grandes Unidad
Apio Unidad 15.00
Albahaca Atado 7.00
Batata Kg 10.00
Berenjena Kg. 22.00
Calabaza Kg 8.00
Cebolla común Kg 5.00
Cebolla colorada/blanca Kg 20.00
Chaucha Kg. 28.00
Choclo Unidad 8.00
Escarola fina Kg 30.00
Espinaca Atado 10.00
Lechuga repollada Kg 15.00
Lechuga morada Kg 20.00
Lechuga crespa Kg 30.00
Lechuga maneca Kg 30.00
Morrón rojo Kg 50.00
Morrón verde Kg 40.00
Papa Kg 8.00
Remolacha Atado 10.00
Repollo blanco Kg. 7.00
Repollo morado Kg. 8.00
Tomate perita Kg.
Tomate Kg 15.00
Tomate Cherry Kg 40.00
Zanahoria Kg 5.00
Zapallo Kg 6.00
Zapallito redondo Kg
Manzana Red Kg 15.00
Manzana Verde Kg 15.00
Frutillas Kg. 50.00
Limón Unidad 3.00
Pomelo Kg. 15.00
Fuente: Mayorista de Trelew, 2º semana de Agosto ($ sin iva)
37
HORTALIZAS Y FRUTAS AL CONSUMIDOR EN EL VIRCH
Artículo ($/kg) Autoserv.
1 Autoserv. 2
Acelga 17.90
Ajo 65.00
Apio 26.90
Batata 7.00 7.00
Calabaza 8.50 8.50
Cebolla 7.15 8.90
Choclo 39.90
Espinaca 30.00 29.90
Lechuga francesa 25.90 23.90
Lechuga manteca 26.90
Lechuga capuchina 25.90
Morrón verde 30.80 30.80
Morrón rojo 34.90 37.90
Papa blanca 13.90 13.90
Repollo blanco 15.99 14.90
Repollo colorado 16.99 19.90
Tomate cherry
Tomate perita 21.90 21.90
Tomate redondo 21.90 19.90
Zanahoria 9.99 13.90
Zapallo ingles 9.90
Zapallito 15.90
Limón 19.50 19.90
Pomelo 16.00 13.90
Manzana red grande 21.99 22.90
Manzana red chica
Manzana Grany 19.90 19.90
Precios en autoservicios de Trelew, 2º semana Agosto, ($ con iva)
38
De Lunes a Viernes de 08.00 a 14.00 hs.
CORFO responderespondeCORFO (0280) 4485452
en el CAMPOEMPRENDER e
programa
Destinado a jóvenes de entre 18 a 25 años, a partir de la puesta en marcha de emprendimientos productivos agropecuarios y/o
industriales, o a través de la incorporación de jóvenes al empleo formal en empresas del sector con subsidio de salario.
Programa de Trabajo Sostenible para jóvenes técnicos agropecuarios, emprendedorismo y trabajo formal.
CORFO NORTE – COMARCA VIRCH - VALDÉS- Rawson: Casa Central: Mariano Moreno y Luis Costa - Tel (0280)4484125 – 4484126 - Trelew: (0280) 4446471/4446072 -Gaiman:(0280) 4491151/4491695- Dolavon:(0280) 4492050- Puerto Madryn:(0280) 4451339-/CORFO SUR – COMARCA SENGUER- SAN JOSÉ Sarmiento:(0297) 4893404- Comodoro Rivadavia:(0297)4468931/ 4464590/4469327- Río Mayo: (02971)155087777- Gobernador Costa:(02945)15599176 -José de San Martín:(03436) 15638801 /CORFO MESETA CENTRAL – COMARCA MESETA CENTRAL -Paso de Indios:(0280) 4497270- Gualjaina: (02945) 15468112 – 15515309- Cushamen: (02945)470726 - Gan Gan: (0280) 154534702- Paso del Sapo: (02945) 479939- Telsen: (0280) 154551853 – 15450660-Gastre: (0280)154517913/ CORFO MESETA CENTRAL – COMARCA MESETA CENTRAL Paso de Indios:(0280) 4497270 - Gualjaina: (02945) 15468112 – 15515309 - Cushamen: (02945)470726 Gan Gan: (0280) 154534702 - Paso del Sapo: (02945) 479939Telsen: (0280) 154551853 – 154506604 - Gastre: (0280)154517913-/CORFO OESTE- COMARCA DE LOS ANDES Corcovado: (02945) 494031- El Hoyo:(0294) 4471819.-El Maitén:(02945)495174- Epuyen: (0294)154700644 - Lago Puelo:(02944)499082- Cholila: (02945) 15417132- Trevelin: (02945)480985 – 480187- Esquel: (02945) 451315 - 451317.
Una red de 16 oficinas de CORFO CHUBUT distribuidas por toda la provincia
Red Única de Financiamiento al Campo y la Ruralidad
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BOLETÍN INFORMATIVO PARA
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