biologia – la reproducción de las plantas semillas

INTRODUCCION

El pltano es uno de los alimentos ms importantes del mundo. Ante esta realidad, laFundacin Hondurea de Investigacin Agrcola, a travs de su Programa de Banano y Pltano,ha desarrollado el hbrido FHIA-21 altamente resistente a la enfermedad Sigatoka negra, la quecausa grandes prdidas de produccin, especialmente en la variedad tradicional "Cuerno". Elhbrido FHIA-21, adems de poseer resistencia a la enfermedad antes mencionada, tambin pro-duce ms del doble en nmero de dedos y peso de racimo que la variedad tradicional. Los facto-res enumerados constituyen una alternativa para satisfacer las demandas de mercado a nivel mun-dial.

Con el objetivo de incrementar las reas de produccin, especialmente en forma escalonada,el Programa de Mejoramiento de Banano y Pltano ha elaborado esta gua sobre Siembra yManejo Agronmico de Pltano especialmente para la variedad FHIA-21 que incluye los temasde: seleccin y preparacin del terreno, la semilla, densidades y arreglo espacial en la siembra,control de malezas, poda, deshije, fertilizacin, cosecha, proceso de seleccin y empaque.

Sin lugar a dudas, este material es de mucho valor como fuente de consulta, tanto para los tc-nicos, como para los productores.

Siembra y Manejo Agronmico de Pltano

CONTENIDO

Siembra y manejo agronmico de pltano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1Preparacin del terreno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1Seleccin de semilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2Preparacin y tratamiento de la semilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3Siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Epoca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Procedimiento de siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Densidades de siembra y arreglos espaciales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Siembra en cuadro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5Siembra hexagonal (tringulo equiltero) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5Siembra en doble surco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Tcnicas para la produccin de semilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Semilleros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Abonamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Deshije y entresaque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Produccin de fruta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Tipos de semilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Arranque de semilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Produccin de semilla en plantaciones comerciales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Procedimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9Tcnicas para acelerar la produccin de semilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10Control de malezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10Poda o deshije . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Hijos de espada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12Hijos de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12Hijos de retoo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Deshoje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12Desbellote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12Desmane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Desinfeccin de herramientas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13Fertilizacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13Cosecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13Proceso de seleccin y empaque para la exportacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

SIEMBRA Y MANEJO AGRONOMICO DE PLTANOPREPARACIN DEL TERRENO

Una vez seleccionada el rea de siembra, se debe considerar el estado en que se encuentra elterreno. La siembra puede ser inicial sobre montaa, tacotal y potreros, o puede ser rehabilitadade plantaciones. Segn sea el caso se pueden considerar las siguientes recomendaciones:

a) SocolaConsiste en una chapia rpida o roza, eliminando la maleza que pueda retrasar o molestar latala o voltea de un terreno virgen y la siembra siguiente.

b) VolteaUna vez realizada la socola se procede a voltear y a sacar la madera comercial, posteriormen-te marcar los caminos y se realizarar los drenajes. En algunos lugares se siembra despus dela socola.

c) Establecimiento de drenajesEl objetivo de drenaje consiste en proporcionar un medio propicio para favorecer el desarro-llo ptimo del sistema radical, eliminando el excedente de agua en el suelo. Las races de pl-tano no soportan el exceso de humedad o encharcamiento. Las races pueden alcanzar una pro-fundidad mayor a un metro (m), por lo tanto los drenajes deben permitir una capa de suelolibre de agua en exceso.

Cuando se presentan problemas del mal drenaje, el crecimiento de la planta se ve afectado porlas siguientes razones: a) pobre aireacin del suelo; b) limitaciones en la absorcin de agua ynutrimientos por la planta; c) se establecen procesos de reduccin de los minerales del suelo;d) favorece el desarrollo deficiente y superficial del sistema radical; y, e) propicia la pudricin deraces y del rizoma.

Por lo anterior es de gran importancia determinar si es necesario realizar drenajes y de qutipo, para un rea especifica. Algunos factores que ayudan a tomar dicha determinacin son: tama-o de la plantacin, propiedades fsicas del suelo, cantidad y distribucin de las lluvias y la topo-grafa del terreno.

Drenaje superficialSe realiza para eliminar, en forma rpida, el agua de lluvia que se encharca dentro de la planta-cin. Consiste en una red de cunetas y boquetes, recomendandoles un desnivel de 1.5 por mil.

Drenaje subterrneo o del subsueloDebe hacerse antes de sembrar, su objetivo es mantener una capa libre de agua en exceso hastauna profundidad de 1.2-1.5 m.


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Estaquillado

Al haber determinado la densidad de siembra y el arreglo espacial que se dar a la plantacin,se procede a marcar el terreno haciendo uso de cuerdas y estacas que sealarn el lugar especfi-co donde se establecern las plantas.

SELECCIN DE SEMILLALa produccin promedio de pltano se puede mejorar considerablemente si se establece una

adecuada seleccin de semilla. En toda explotacin agrcola la calidad de la semilla, contribuirsignificativamente al xito o fracaso de la plantacin. La semilla de pltano debe estar libre de pla-gas y enfermedades y reunir ciertas caractersticas en cuanto a tamao y calidad.

Se han realizado varias investigaciones y se determin cul es el mejor material de propaga-cin de entre los siguientes tipos de semilla de pltano:

a) Los rizomas de plantas jvenes o no maduras, es el mejor material de siembra debido a su altareserva nutricional. Estas plantas deben tener no menos de 15 cm de dimetro en el seudota-llo a 20 cm de la superficie del suelo y se recomienda un peso aproximado del rizoma de 2.5kg. Una vez seleccionada, la semilla debe arrancarse cuidadosamente, usando una pala planabien afilada, para causar el menor dao posible, seguidamente se elimina el seudotallo dejan-do 5 cm arriba de la base (Figura 1).

Figura 1. Corte del rizoma

b) Los rizomas de hijos de espada, esta semilla es adecuada si los hijos tienen cerca de 2 m dealtura. No se deben usar hijos de espada menores de 1.5 m.

c) Los rizomas de plantas viejas que han sido cosechadas resulta ser el material menos adecuadopor su difcil transporte y manejo, adems que producen generalmente plantas ms dbiles.

15 cm

5 cm

40 cm

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PREPARACIN Y TRATAMIENTO DE LA SEMILLALa semilla que ha sido arrancada y transportada al sitio de siembra, debe ser pelada, o sea eli-

minar la tierra, races y todo el tejido daado por nematodos o insectos (picudo negro principal-mente). Una vez "limpia" la semilla debe ser desinfectada, para mayor seguridad de que quedelibre de patgenos; para lograr este objetivo se recomiendan dos procedimientos:

a) Inmersin de la semilla por 10-15 minutos en agua, a una temperatura de 56-58 C.

b) Inmersin de la semilla por 7-10 minutos en una mezcla de fungicida ms insecticida, porejemplo, 5.5 cc de Diazinon 60EC + 3.3 g de Orthcide 75%/litro de agua; 6 cc de Lorsban 4E+ 9 g de Dithane N-45/litro de agua, (Figura 2). Tambin se puede usar algn nematicida-insecticida como Furadan o Nemacur.

Figura 2. Tratamiento de la semilla para la siembra.

La semilla puede ser sembrada inmediatamente despus de ser "curada", si hay necesidad deguardarla debe colocarse bajo la sombra y nunca expuesta directamente al sol. No debe retenersesemilla por varios das ya que los picudos son atrados y pueden depositar sus huevecillos en sta.

Cesto

Barril o tonel

Semillas enTratamiento


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SIEMBRA

a) EpocaEl pltano se puede sembrar en cualquier poca del ao con la condicin de que haya suficien-te humedad ya sea por precipitacin pluvial o riego, no es recomendable sembrar cuando hayexceso de lluvia pues se favorece la pudricin de la semilla. Es recomendable una siembraescalonada para que se mantenga una adecuada produccin durante todo el ao.

b) Procedimiento de siembraPara facilitar el manejo, si el rea de siembra es de varias hectreas, se sugiere dividir la plan-tacin en rectngulos de 1.5 a 2 hectreas a lo largo de los drenajes laterales. Habiendo pre-parado el terreno, conociendo el sistema de siembra y la poblacin a usar, se procede a mar-car el terreno con estacas y a hacer los hoyos. Las dimensiones del hoyo para un buen tama-o de semilla pueden ser aproximadamente de 0.40 m de profundidad y 0.30-0.40 m de di-metro.

Una vez hechos los hoyos se procede a sembrar, para lo cual se distribuyen los rizomas portamaos (grandes, medianos, pequeos), procurando que el rea tenga un tamao de semilla uni-forme. Si se aplica fertilizante a la siembra, ste debe ser colocado en el fondo del hoyo y cubier-to con unos 2 cm de tierra (el fertilizante tambin puede aplicarse 1-2 meses despus de la siem-bra). El rizoma se cubrir por una capa de 5 cm de suelo y apizonado a ambos lados.

Los primeros brotes que aparecen entre los 8-15 das se protegern de las malezas por lo quees necesario realizar un "comaleo" o rodajea. Despus de la siembra a los 20-45 das; se debe ins-peccionar el rea para resembrar todos aquellos rizomas perdidos.

DENSIDADES DE SIEMBRA Y ARREGLOS ESPACIALES

La densidad de siembra, el arreglo espacial y su mantenimiento, inciden directamente en losrendimientos. En una plantacin de alta eficiencia el objetivo buscado es obtener una distribucinhomognea de las plantas en el rea, de tal forma que cada planta disponga de un espacio libreequivalente al que es ocupado por su rea foliar, para que aproveche eficientemente la mayor can-tidad de energa solar y nutrimientos del suelo.

Existen varios factores que ayudan a determinar cual es la mejor densidad de siembra para unaregin especfica:

a) Variedad, se deben considerar las caractersticas fenolgicas de la misma, principalmente eldesarrollo del rea foliar y radical.

b) Las plantas en reas de precipitacin adecuada durante todo el ao tienen un mayor desarro-llo, por lo tanto la densidad de siembra debe ser menor en reas menos lluviosas o con exce-sos de humedad.

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c) Los suelos pesados (arcillosos) y poco frtiles permiten mayor densidad de siembra que aque-llos suelos livianos (franco limosos, franco arenosos muy finos, etc.) y de fertilidad adecuada.

d) Se debe considerar el deshije que se desea efectuar, esta prctica determina la poblacin efec-tiva por unidad de rea.

Existen diferentes configuraciones o arreglos espaciales para la siembra. Las ms comunesson en cuadro, hexagonal o en tringulo equiltero y doble surco.

Siembra en cuadroEs el sistema de siembra tradicional usado por la mayora de los agricultores; sin embargo, no

proporciona la mejor forma de distribucin de las plantas en el terreno (Figura 3).

Figura 3. Sistema del agricultor (cuadrado).

Siembra hexagonal (tringulo equiltero)Presenta la ventaja sobre el sistema en cuadro que permite ms unidades de produccin por

rea (Figura 4). Se han realizado investigaciones que indican que el sistema de siembra hexago-nal a 2.44 m para una poblacin de 1900 plantas/ha y con un patrn de deshije madre-hijo-nieto,produce rendimientos adecuados.

Figura 4. Sistema hexagonal.

Siembra en doble surcoConsiste en sembrar dos hileras bastante cerca una de la otra, dejando un espacio amplio y

luego sembrar otras hileras (Figura 5). Es conveniente considerar este sistema de siembra que

2.44 m

2.44 m

pltano

2.50 m

2.50 m

2.50 m

pltano


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permite densidades de siembra de 1900 plantas/ha, con un patrn de deshije madre-hijo-nieto, loque incrementa los rendimientos sobre el sistema de siembra en cuadro. Este arreglo tiene la ven-taja de permitir la entrada de maquinaria, facilita la cosecha, combate de Sigatoka negra y labo-res de manejo en general. Sin embargo, presenta ciertas dificultades para el deshije y el manteni-miento de las hileras.

Figura 5. Arreglos espaciales de pltano (doble surco).

TECNICAS PARA LA PRODUCCIN DE SEMILLALa produccin de material de propagacin (semilla) puede llevarse a cabo en: a) semilleros;

b) dejando hijos adicionales en reas de produccin; y, c) por cultivo de tejido.

SEMILLEROS

El sitio seleccionado para hacer un semillero debe tener las siguientes caractersticas: a) estarlocalizado cerca al rea a sembrar; b) el suelo debe ser profundo, de buena estructura y tener buendrenaje interno; c) estar libre de nematodos y picudo negro; y, d) tener riego (si fuese necesario).

SiembraEl rea debe desmontarse antes de sembrar. Por lo general los semilleros se siembran a 2.6 m

x 2.6 m hexagonal. La siembra hexagonal es lo mismo que la siembra triangular equiltera. En lossuelos ms arcillosos puede usarse una distancia de 2.40 a 2.45 m entre plantas. Para semilleroshechos al cuadro, las distancias son 2 m x 1.5 m.

AbonamientoLos semilleros deben abonarse mensualmente con 57-114 g (2-4 onzas) de Urea por mata. El

abono se aplicar alrededor de toda la mata en una banda de 15 cm de ancho y de 45 a 60 cm dela base de la mata. Tambin se aplicar 70-140 gramos de cloruro de potasio cada tres meses,comenzando el segundo mes despus de la siembra y dependiendo del nivel de potasio en el suelo.

Deshije y entresaqueSe deben eliminar o entre sacar algunos hijos peridicamente para permitir el buen desarrollo

de cuatro (dibujo "A") o seis (Dibujo "B") hijos para semilla (Figura 6). No existen reglas fijaspara el entresaque, la decisin se toma en el campo y en cada mata. Los hijos para semilla debenquedar lo mejor distribuidos posible alrededor de la planta madre.

0.90m

2.10 m

4.10 m

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Figura 6. Deshije y entresaque de semilla.

Produccin de frutaLos semilleros no deben ser utilizados para la produccin de fruta. La inflorescencia se corta-

r tan pronto emerja del seudotallo, en ciclos semanales y con herramientas desinfectadas. Laplanta madre a la que se le elimina la inflorescencia (desflorada), debe dejarse parada de seis aocho semanas ms para que contine alimentando a los hijos pequeos. Esto evita que los hijosproduzcan hojas anchas prematuramente. Para permitir mayor entrada de luz solar, se aconsejadeshojar prudencialmente, quitando solamente de una a tres hojas de abajo para dejarle nicamen-te ocho hojas.

TIPOS DE SEMILLA

Generalmente se consideran tres tipos de material de propagacin (semillas, Figura 7):1. Rizoma de plantas maduras (dibujo "C")2. Rizoma de plantas no maduras (dibujo "D")3. Rizoma de hijos de espada (dibujo "E")

Las rizomas de plantas no maduras (Dibujo "D") constituyen el mejor material de propaga-cin. Las reservas nutricionales en este rizoma son ms altas que en los otros.

Dibujo C Dibujo D Dibujo E

Figura 7. Tipos de materiales de propagacin.

Dibujo A Dibujo B


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ARRANQUE DE SEMILLASe seleccionan las plantas para arranque cuando stas tienen como mnimo 15 cm (6 pulgadas) dedimetro en el seudotallo a 15 cm (6 pulgadas) de la superficie al suelo. Despus de verificar quela planta tiene el tamao adecuado, se marca cortndole el follaje. El corte debe ser inclinado y auna altura de 1.0 a 1.5 m de su base, luego se procede al arranque. Esta operacin debe hacersecuidadosamente para no daar mucho el sistema radical de la madre y los otros hijos. La activi-dad se ejecutar de acuerdo al siguiente orden (Figura 8):

1. Hacer un zanjo de 25 cm de profundidad alrededor de la planta por arrancar (dibujo "F").

2. Separar o cortar al hijo de la madre usando una pala recta (digujo "G").

3. Proceder al arranque de la semilla. Esta debe quedar con 20 cm de seudotallo (dibujo "H").

Dibujo F Dibujo G Dibujo H

Figura 8. Aranque de semilla.

Si la semilla va a tratarse con agua caliente y la planta tratadora se encuentra a una distanciaconsiderable hay que dejarle una capa de tierra a la semilla para protegerla contra los daos demanejo. La semilla nunca debe recogerse con la punta del machete.

Debe quitar el exceso de tierra que puede tener la semilla sacudindola o rebanndola con unmachete, procurando no cortar el rizoma. Las hacinas de semilla (montculos) deben cubrirse conhojas de pltano para evitar que se deshidraten.

Se recomienda el uso de semillas de plantas paridas e hijos de espada pequeos (menores de1.5 m), a menos que haya escasez de material de propagacin. Se considera que un semillero conbuen mantenimiento puede producir ocho a doce buenas semillas por mata el primer ao. En aossubsiguientes, esta produccin merma un poco. Por lo tanto, un semillero que tiene 1534 matas/ha

Madre Madre

25 cm

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puede producir el primer ao de 12,100 a 15,300 semillas/ha. En otras palabras, una hectrea desemillero produce suficiente semilla en un ao para sembrar de ocho a doce hectreas.

PRODUCCIN DE SEMILLA EN PLANTACIONES COMERCIALESGeneralmente no se recomienda la produccin de semilla en plantaciones comerciales (pro-

duccin de fruta). Sin embargo, cuando el programa de siembra es acelerado y no fue planifica-do, tendr que producir semilla en reas de produccin de fruta. Antes de seguir con este procedi-miento, hay que recordar que el arranque continuo de semillas en estas reas de produccin puededaar la plantacin considerablemente. Cuando esta prctica se hace necesaria, hay que procedercon mucho cuidado. La produccin indiscriminada de semilla puede causar graves reducciones enlos rendimientos.

Procedimiento

El hijo o hijos de semilla se deja(n) detrs de la planta cosechada, "troncn" (Figura 9). Esteprocedimiento elimina el dao que causa el arranque al sistema radical. Los hijos de semilla debenabonarse mensualmente con 57-114 gramos (2-4 onzas) de Urea cada uno.

Las operaciones de seleccin, arranque, acarreo y manejo de la semilla son las mismas que lasdescritas para semilleros.

Figura 7. Produccin de semilla.

MadreHijoNieto

Planta cosechadaHijo para siembra


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TCNICA PARA ACELERAR LA PRODUCCIN DE SEMILLAEsta prctica consiste en despojar la planta de un nmero de vainas de las hojas hasta exponer

las yemas axilares. Con este mtodo se pueden obtener hasta 20 semillas por planta en un ao. Las"semillas" son pequeas y el mtodo es recomendable solamente para la produccin rpida dematerial de propagacin para aumentar los semilleros. No es recomendable que se aplique en reasde produccin de fruta.

Esta tcnica es sencilla y consiste en exponer las yemas vegetativas y cubrirlas con tierra paraestimular su germinacin y crecimiento. El trabajador parte cada vaina externa del seudotallo porla mitad (dibujo "I"), arranca cada mitad por la base (dibujo "J") y deja expuesta la yema (dibujo"K") (Figura 10). Finalmente se aporca cada planta que ha recibido este tratamiento.

Puerto Rico ha incrementado la produccin de semilla pequea cortando el meristema centralde la mata madre, introduciendo una varilla de metal cerca de la base.

Dibujo I Dibujo J Dibujo K

Figura 10. Prcticas para acelerar la produccin de semilla.

CONTROL DE MALEZAS

Las malezas compiten en agua, luz y nutrientes mermando considerablemente los rendimien-tos por lo que se hace necesario establecer un sistema de control, el que se realizar bsicamentecon productos qumicos (herbicidas) exceptuando al inicio; donde se har una chapia general (enrea con maleza alta) para esperar el rebrote de las malezas y entonces aplicar el herbicida, de estaforma es ms efectiva su accin, que aplicarlo sin este procedimiento.

Para esta prctica se utilizarn bombas de mochila "CP3" con capacidad de 20 litros de volu-men, equipadas con boquillas Teejet 8002.

I J K

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Las malezas ms comunes detectadas en la zona platanera son las siguientes:

Malezas Nombre Comn Nombre CientficoGramneas Caminadora Rottboelia exalta L.f.

Zacate orqueta Paspalum conjugatum B.Camalote o Gramalote Paspalum faciculatum WilldZacate bermuda Cynodon dactylon (L.) Scarp.Zacate zalea Digitaria sanguinales (L.) Scop.Pelo de indio Eleusine indica (L.) GoerthZacate leche Ixophorus unicetus (Presl.)Zacate pluma Leptochloa filiformis (Lam.) Beaw.

Ciperaceas Chufa Cyperus feraz (L.) Rich.Cortadora Cyperus luzulae (L.) Retz.

Hoja ancha Conde Syngonium podophyllum Schott.Campanilla Ipomonea spp.Cohitle Commelina difusa Burn f.Chichicaste Fleurya aestuans (L.) GuardSiempreviva Poperonia pellucida (L.) H.B.K.Oreja de elefante Colocacia esculenta (L.) RichPinito Acalypha virginica L.Yerba papagayo Blechum pyramidatum (Lam.) Urban.Mata-hambre Batocydia ungs (L.) Mart.Cadillo Tridaz procumbens (L.)Gusanillo Acalypha alepecuroides Jacq.Caperonia Caperonia palustris (L.) St. Hill

Se ha determinado que el control ms efectivo para la mayora de estas malezas es una mez-cla de Gesapax + Gramoxone + agua + adherente, tres aplicaciones por ao, en las siguientesdosis: 2 litros de Gesapax combinado con 2 litros de Gramoxone en 210 litros de agua/ha por apli-cacin con boquilla Tejeet 8002. Las malezas que no se controlen con estos productos se tratarnen forma localizada con Round-up en dosis de 1.0 litro/ha en 80 litros de agua con boquilla Tejeet8001.

Dosis por bomba de 20 litros de agua:Gesapax 250 cc + Gramoxone 150 cc + Adherente 20 cc.Round-up 200 cc + Adherente 20 cc.

PODA O DESHIJE

Esta prctica es fundamental para mantener una plantacin en condiciones apropiadas depoblacin y uniformidad, obteniendo as mejores rendimientos. En explotaciones recin estable-cidas, la primera deshija es selectiva y consiste en dejar solamente el hijo ms grande, vigoroso yde mayor profundidad; realizndose aproximadamente a los 3-5 meses despus de la siembra.


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En una plantacin establecida, la labor consistir en seleccionar un hijo por unidad de produc-cin, eliminando los restantes cuando alcancen una altura de 30 cm, tomando en cuenta la orien-tacin hacia los claros, hacia el lado opuesto de la carrera del hijo de las unidades vecinas tratan-do, de ser posible, que no quede debajo del racimo de la planta madre.

Con un buen sistema de deshije se obtendr una produccin uniforme durante todo el ao, enconsecuencia, si no se realiza esta labor en el tiempo y con una seleccin adecuada lo que resul-tar sern plantas dbiles con racimos pequeos y de mala calidad.

Existen tres tipos de hijos que son fciles de diferenciar:

a) Hijos de espada. Las caractersticas principales para su identificacin son vigorosidad en sudesarrollo, forma cnica y hojas delgadas terminadas en punta. Son los ideales para produccin.

b) Hijos de agua. Son dbiles, de forma cilndrica, con hojas anchas y no se recomiendan paraproduccin.

c) Hijos de retoo. Son los que rebrotan despus del deshije; stos deben eliminarse.

Una poblacin recomendable debe mantenerse entre 1,800 a 1,900 plantas por hectrea, la cualse conserva con una relacin madre-hijo-nieto; esto puede verificarse peridicamente haciendoconteos de poblacin (mtodo del "Pogo") y resiembra cada tres meses. Los ciclos de deshije serealizan cada seis a ocho semanas y es recomendable practicar la desinfeccin de las herramien-tas al momento de efectuarlos. En la prctica, la manera de realizar el deshije es introduciendo elmachete inclinado al raz del suelo entre la madre y el hijo a cortar, de adentro hacia afuera; nuncade forma contraria para evitar lesiones a la madre.

DESHOJE

El deshoje es una prctica del cultivo que se realiza con dos objetivos principales: sanidad de laplanta y proteccin de la fruta. El deshoje de sanidad consiste en eliminar toda hoja doblada y lashojas erectas que tengan ms del 50% del tejido muerto (necrtico) causado por alta infestacin deSigatoka negra para evitar la esporulacin del hongo y reducir la propagacin de la enfermedad.

El deshoje de proteccin se realiza en plantaciones orientadas a la exportacin de la fruta.Consiste en eliminar las hojas que causan dao a la fruta por el roce con sta, solamente la parteque est produciendo el dao. Esta prctica se efecta quincenalmente utilizando una herramien-ta, que consiste en una vara de 3 a 3.5 m de longitud, con una cuchilla y adaptador, colocada enuno de sus extremos; debe desinfectarse. El deshojador debe colocar las hojas cortadas sobre lossurcos, evitando cubrir con ellas la banda de fertilizacin o zanjos de drenajes.

DESBELLOTE

El objetivo de esta labor es principalmente proteccin de la fruta (evitando la llegada de insec-tos que atrae la bellota) y en cierto grado, ayudar a un mejor desarrollo del racimo. La

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herramienta utilizada es la misma cuchilla usada para el deshoje y tambin debe ser desinfectada.La frecuencia de esta labor es quincenal.

DESMANE

Esta prctica se realiza con el objeto de eliminar las manos cuyos dedos no alcanzaron el tama-o normal, y se eliminan para que no obstaculicen el desarrollo del racimo. En los hbridos de pl-tano FHIA-21 desarrollados por la FHIA esta prctica es muy necesaria para obtener el crecimien-to y grosor tanto de los dedos como de las manos del racimo.

Desinfeccin de herramientas

Muchas de las enfermedades presentes en el pltano son transmisibles por medio de herra-mientas, que se utilizan en deshije, deshoje y desbellote; por lo tanto, es recomendable desinfec-tarlas planta a planta, mantenindolas sumergidas durante 30 segundos en la solucin desinfectan-te. Los productos comerciales utilizados para desinfectar son formalina al 10% y vanodine al 2%.

FERTILIZACION

Los experimentos nutricionales realizados en pltano en la zona de Baracoa, Corts, indicaronque, a excepcin del Nitrgeno, no es necesaria la aplicacin al suelo de otros elementos; sinembargo, debido a las variaciones en requerimientos nutricionales que pudieran exixtir en loamplio de la zona, se recomienda efectuar peridicamente (cada seis meses) muestreos de suelopara su anlisis en el laboratorio, donde indicaran las necesidades resultantes y daran las reco-mendaciones de frecuencia, la cantidad y producto a utilizar.

La fuente de Nitrgeno a utilizar es la Urea y su dosis recomendada es de 200 kg/ha/ao dis-tribuida en tres aplicaciones, lo que equivale a 3 oz/mata por aplicacin.

COSECHA

Generalmente, la cosecha se inicia 11 a 12 meses despus de la siembra, dependiendo de lascondiciones climticas y del suelo. La atencin, el cuidado que se le brinda, el grado o calibre ycalidad de la fruta depender del destino que se le dar a sta despus de la cosecha. Si es paraconsumo local, por lo general la apariencia externa no es tan importante, mientras que para expor-tacin se necesita considerar el grado, largo de los dedos y apariencia.

Cuando la fruta se encuentra lista para su cosecha, se podr observar a simple vista el buendesarrollo que tiene el racimo y las aristas o bordes de los dedos que prcticamente desaparecen;en estas condiciones la fruta puede permanecer varios das sin madurarse.


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El corte de la fruta debe ser realizado por personas previamente entrenadas para este trabajo,de esta forma se asegurara que la fruta cosechada tiene la edad fisiolgica adecuada. El gradorequerido en la fruta para exportacin oscila entre 20 y 30 grados y una longitud requerida de 25cm de punta a punta1. El grado se determina con un calibrador midiendo el dedo central de lamano media.

En el transporte y manejo de la fruta del campo hacia el lugar de empaque debe tenerse el cui-dado, de acondicionar la superficie de colocacin de la fruta con hojas u otro material que eviteel dao por rozamiento, principalmente cuando el destino de sta es la exportacin. Tambin esimportante evitar exponer la fruta al sol pues esto ocasionara prdidas por quemadura.

PROCESO DE SELECCIN Y EMPAQUE PARA LA EXPORTACINEn el lugar destinado al empaque, la fruta se desmana, se separan los dedos, se lava y selec-

ciona siguiendo las especificaciones de calidad exigidas por el mercado. El proceso de lavado serealiza en tanques de desleche (barriles de metal o plstico) para eliminar el polvo, insectos y laleche o latex para evitar el manchado de la fruta. Posteriormente, se saca la fruta lavada y se colo-ca en bandejas antes de ser empacada.

Un aspecto importante en este proceso es renovar constantemente el agua de los tanques dedesleche; cada vez que se haga, es importante aadir alumbre al 1% y una solucin fungicida paraevitar el ataque de hongos; esta solucin puede ser de Benlate (57 g en 380 litros de agua) oMertect (85 ml en 380 litros de agua).

Las especificaciones de calidad para exportacin no permiten dedos dobles (chachos), puntade puro, dedos mutilados o maduros ni cicatrices producidas por heridas.

Al empacar los dedos, colocarlos paralelamente a lo ancho de la caja, teniendo el cuidado deque la punta quede hacia el centro de la caja, manejandolos de tal forma que la fruta no sufra nin-gn dao.

Una vez finalizado este proceso, las cajas se trasladan al lugar donde se encuentran los conte-nedores refrigerados, que los llevarn a su destino final de comercializacin.

Paralelamente a todas las actividades descritas para el cultivo del pltano, es necesario llevarregistros econmicos de costos de produccin como tambin registros de produccin y rendimiento.

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1. Modismo que significa parte final del pednculo a la punta floral.

INTRODUCCIONCONTENIDOSIEMBRA Y MANEJO AGRONOMICO DE PLTANOPREPARACIN DEL TERRENOSELECCIN DE SEMILLAPREPARACIN Y TRATAMIENTO DE LA SEMILLASIEMBRAa) Epocab) Procedimiento de siembra

DENSIDADES DE SIEMBRA Y ARREGLOS ESPACIALES Siembra en cuadro Siembra hexagonal Siembra en doble surco

TECNICAS PARA LA PRODUCCIN DE SEMILLASEMILLEROSSiembraAbonamientoDeshije y entresaqueProduccin de fruta

TIPOS DE SEMILLAARRANQUE DE SEMILLAPRODUCCIN DE SEMILLA EN PLANTACIONES COMERCIALESProcedimiento

TCNICA PARAACELERAR LA PRODUCCIN DE SEMILLACONTROL DE MALEZASPODA O DESHIJEHijos de espada.Hijos de agua.Hijos de retoo.

DESHOJEDESBELLOTEDESMANEDesinfeccin de herramientas

FERTILIZACIONCOSECHAPROCESO DE SELECCIN Y EMPAQUE PARA LA EXPORTACIN

biologia – la reproducción de las plantas semillas

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