Biología y Geología 1º Bachillerato

Manuel López Naval 1

La naturaleza básica de la vida

Manuel López Naval

Características de la vida

Complejidad molecularNiveles de organizaciónAutomantenimientoReproducciónCiclo vitalSensibilidad

Tabla periódica Bioelementos

Elementos químicos que podemos encontrar en los seres vivos.

Bioelementos primarios Constituyen alrededor del 98% del peso de todos los seres

vivos Son 6, ordenados por el % en peso: O, C, H, N, P y S

Bioelementos secundarios Son el resto de bioelementos Indispensables

Presentes en todos los seres vivos (Ca, Na, K y Cl) Oligoelementos: presentes en una proporción inferior al 0,1%

(Fe y I)

Variables Presentes en algunos seres vivos (B, Br, Cu, F, Mg, Mn, …)

Biomoléculas

Moléculas que podemos encontrar en los seres vivos.

También se llaman principios inmediatos.

Biomoléculas inorgánicas Aquellas que están presentes tanto en los seres vivos

como fuera de ellos

Biomoléculas orgánicas Aquellas que están presentes solamente en los seres

vivos

Agua

Casi 70% en el ser humano

Características principales: Polaridad Gran disolvente Amortiguador térmico Máxima densidad en

estado líquido

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Sales minerales

Sal común(NaCl)

Sales precipitadasForman estructuras (huesos, dientes)

Sales disueltasOriginan aniones (-) y cationes (+)Regulan reacciones químicasFunciones específicasContracción muscularTransmisión impulso nerviosoEquilibrio hídrico

Difusión

Ósmosis Actividades

Resolver:

Página 12, actividad 11 Página 22, actividad 29

Carbono asimétrico

Grupos funcionales

Ejercicios

Hidroxilo (alcohol) R – OH Aldehído R – CHOCeto R – CO – R Carboxilo (ácido) R – COOH Amino R – NH2

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Biomoléculas orgánicas

Aquellas que están presentes solamente en los seres vivos

GlúcidosLípidosPrótidosÁcidos nucleicos

Biomoléculas orgánicas

Son moléculas muy grandes formadas por unidades más pequeñas

Como un collar de perlas

Biomoléculas orgánicas

Monómero: pieza que se va a repetir (perla)

Polímero:conjunto de monómeros (collar)

Glúcidos

Se llaman también hidratos de carbono o azúcares. Funciones fundamentales:

Combustible celular Reserva energética Componente estructural

Monómero: Monosacáridos:

Glucosa, Ribosa y Desoxirribosa Polímeros:

Sacarosa (sólo 2)

PolisacáridosAlmidónCelulosaGlucógeno

Glúcidos

Glucosa

Glúcidos

Ribosa 2’-Desoxiribosa

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Glúcidos

Sacarosa (Azúcar)

Glúcidos

AlmidónOrigen vegetal – Sustancia de reserva

Glúcidos

CelulosaOrigen vegetal – Forma el esqueleto

Glúcidos

GlucógenoOrigen animal – Sustancia de reserva

Lípidos

Son insolubles en agua Grasas y aceites pertenecen a este grupo Funciones fundamentales:

Reserva energética(el doble que los glúcidos a igualdad de peso) Estructural Reguladora

Monómeros: GlicerinaÁcidos grasos

Polímero:Grasa

Lípidos

GrasaGlicerinaÁcidos grasos

a: esteáricob: oleicoc: linoleicod: linolénico

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Lípidos

Cera: Ácido graso + alcohol

Lípidos

Ácido fosfatídico: Glicerina + 2 Ácidos

grasos + fosfato

Fosfolípidos

Lípidos

Lecitina: Ácido fosfatídico + Colina

Fosfolípidos

Lípidos

Ciclopentanoperhidrofenantreno

Esteroides

Lípidos

Colesterol

Esteroides

Prótidos

Propios de cada ser vivo Función fundamental: Dar individualidad Funciones más importantes:Estructural (colágeno, queratina)Transportadora (hemoglobina)Reguladora (insulina)Contráctil (actina y miosina)Defensa inmunitaria (inmunoglobulinas)Biocatalizadora (enzimas)

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Prótidos

Monómero: Aminoácidos

Polímeros:Péptidos (hasta 100 AA)Proteínas (más de 100 AA)

Prótidos

Aminoácidos

Prótidos

Hemoglobina

Proteína

Prótidos

Enzimas:Catalizadores biológicosReaccionan con los sustratos para obtener

productos

NO se gastanSon muy específicas (catalizan una reacción

concreta o, como mucho, una familia de reacciones del mismo tipo)

Nomenclatura: acabadas en –asa.

S + E ES P + E

Prótidos Ácidos nucleicos

Portadores de la información genética El DNA nunca abandona el núcleo Los distintos tipos de RNA intervienen en la

síntesis de proteínas según las instrucciones del DNA

Monómero: Nucleótido

Polímeros:DNA y RNA

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Ácidos nucleicos

Nucleótidos

• Formados por:– Ácido fosfórico– Pentosa– Base nitrogenada

Nucleósido

Ácidos nucleicos

Bases nitrogenadas

Ácidos nucleicos

DNA: Dos cadenas antiparalelasUnidas por puentes de hidrógeno

Ácidos nucleicos

tRNAmRNA

Ácidos nucleicos

rRNA

Resumen

Biomoléculaorgánica Polímero Monómero Funciones

Glúcidos

Lípidos

Prótidos

Ácidos nucleicos

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Actividades

Resolver:

Página 14, actividades 14 y 15 Página 16, actividad 17 Página 17, actividad 19 Página 19, actividad 21 Página 22, actividades 30, 32 y 33 Página 23, actividades 39 y 41