LES MALALTIES INFECCIOSES

BIOLOGIA II

• VIRUS: Febre groga, hepatitis, herpes, galteres, polio, ràbia, xarampió, SIDA, varicela, verola...

• BACTÈRIES: Botulisme, còlera, pneumonia, gangrena, tuberculosi...

• PROTOZOUS: Disenteria, malaltia de la son o Chagas, Kala Azar o leishmaniosi, malària o paludisme...

• FONGS: Tinya, blastomicosi, candidiasi...

METODES DE TRANSMISSIÓ

• PELL: la majoria per ferides.

• TÈTANUS: Clostridium tetani. Neurotoxina que produeix la mort en un 50% dels casos.

• GANGRENA: C. perfringens: Exotoxines: colagenases, lecitinases, hialuronidases... Produeix gas hidrògen.

• RÀBIA: Virus RNA. Afecta al sistema nerviós.

• DERMATOMICOSI: peu d’atleta.

AIRE

• Per aerosols (microgotes) durant l’esternut i la tos (fins a 100.000 gotes)

• Pols• CONSTIPAT COMÚ: rhinovirus, RNA, adenovirus ADN.• GRIP: ortomixovirus RNA• XARAMPIÓ I GALTERES: Paramyxovirus, RNA• VARICELA: Herpesvirus, DNA• FARINGITIS: Bacteris del gènere Streptococcus.• TBC: Mycobacterium tuberculosis.• PNEUMÒNIA: Staphylococcus pneumonieae. Exotoxina.• DIFTÈRIA: Corynebacterium dipheterieae

VIA SEXUAL I PARENTERAL

• Relacions sexuals, xeringues, transfusions i via vertical.

• SIDA Retrovirus, ARN. AZT• HERPES: herpesvirus, ADN. Aciclovir• HEPATITIS VIRICA: Picornavirus, ADN• GONORREA: Neisseria gonorreae. Endotoxina.• SIFILIS: Tripanosoma pallidum.• CANDIDIASI VAGINAL: Candida albicans. Nistatina• TRICOMONIASIS: Trichosomonas vaginalis.

Metronidazol

AIGUA I ALIMENTS: PARÀSITS

• Microorganismes (virus, bacteris, protozous i paràsits) o toxines.

• Per contaminació del aire, aigua, terra.

• PARÀSITS:

• Amebiasis o disenteria : Entamoeba hystolítica. Quadre greu de gastroenteritis per aigües fecals.

• Triquinosis: Trichinella espiralis. Greu. Zoonosi (porcs senglars, aus)

• Hidatidosis: Echinococcus granulosus. Zoonosi. Quistes hidatídics. Molt greu

• Teniasis: Taenia espiralis Parasitosi intestinal. Zoonosi (porc)

• Anisakiasis: Anisakis. Reaccions anafilàctiques. Peix cru.

• Giardiasis o lambliasis: Giardia lamblia. Lleu. Freqüent en nens. Aigua, terra.

• Toxoplasmosi: Toxoplasma gondii . Carn poc feta. Malformacions greus fetals. Adults: lleu (semblant a una grip). Perill en embarassades.

TENIASI

ANISAKIS, GIARDIA LAMBLIA, ENTAMOEBA HYSTOLITICA

AIGUA I ALIMENTS: BACTERIS

• Salmonelosis: Salmonella thiphy. En ous, carn, aus, llet.

• Gastroenteritis bacteriana: Escherichia coli, bacteris del gènere Staphylococcus, Enterococcus, Salmonella, Shigella, Lactobacillus...

• Còlera: Vibrio cholerae. Aigua. Molt greu.

• Botulisme: Clostridium botulinum. Exotoxines.

SALMONELLA THYPHI I VIBRIO COLERA

AIGUA I ALIMENTS: VIRUS I FONGS

• Poliomielitis: feco-oral. Virus polio.

• Hepatitis A: Transmissió feco-oral

• Aspergilosi: fongs del gènere Aspergillus, quadre pulmonar greu. A totes les superfícies. Freqüent a fulles de marihuana

MALALTIES TRANSMESES PER ANIMALS

• Els animals poden ser vectors biològics (hospedadors intermediaris) o vectors mecànics: només transport.

• No son zoonosi.

• Els artròpodes, com les puces, paparres i xinxes i els insectes, com les mosques i mosquits són reservoris : viuen en ells els causants de les malalties.

• FEBRE GROGA: Flavivirus (RNAv): Hepatitis. Mosquit (virus a la saliva). VACUNA

• PESTA: Yersinia pestis. Infecció hemorràgica generalitzada. Reservori: puces rates. VACUNA.

PROTOZOUS:

• MALALTIA DE LA SON: Tripanosoma brucei. Reservori: mosca tsé-tsé (Glossina papalis). Afectació SNC (meningitis,

encefalitis). Tractament preventiu (antimonials).

• KALA-AZAR: Leishmania infantum, mosquit Phlebotomus. Tractament preventiu.

• MALÀRIA: Plasmodium, mosquit Anopheles. Elevada incidència i prevalència, malaltia més important al 3r món, amb més de 500 milions d’infectats/any i mortalitat de 2 milions/any, sobretot gestants i menors de 5 anys (primera causa de mort en nens).Febres recurrents cada 4 dies, anèmia, obstrucció vasos, hepatitis...Vacuna (50% eficàcia)

VÍDEO: MALARIA LIFECYCLE

• http://www.youtube.com/watch?v=szlfndj0TFE

EL CONTROL DELS MICROORGANISMES

• Agents microbians: Antibacterians, antivírics, antifúngics, antiprotozoaris. Poden destruir la paret o alterar el metabolisme.

• AGENTS BACTERICIDES: maten els microorganismes. Virucides, fungicides.

• AGENTS BACTERIOSTÀTICS: no els maten, inhibeixen el creixement. Virustàtics.

• ESTERILITZACIÓ: Eliminació de tots els microorganismes i les espores.

• DESINFECCIÓ: Eliminació de part dels microorganismes. No elimina les espores.-

AGENTS ANTIMICROBIANS FÍSICS

• ESTERILITZACIO: Aplicació d’altes temperatures.

• Calor seca , produint l’oxidació del microorganisme (altes temperatures poc temps)

• Calor humida: coagulació. Temperatures més baixes més temps.

• Ex: Bacillus anthracis: Calor humida: 100ºC, de 2 a 15’. Calor seca: 140ºC 2’

• La majoria de bacteris es destrueixen entre 70 i 100 ºC. Les endòspores són més resistents.

DESINFECCIÓ EN ALIMENTS

• ESTERILITZACIÓ: Calor humida: 120ºC 20’. Conserves, llet.• UHT (Ultra Hight Temperature): 70ºC, 30’. Llet, la conserva per molt

temps (mesos)• PASTERITZACIÓ: 70ºC, 20’. Conserva els caràcters organolèptics. Llet,

ous... Conserva per dies.• CONGELACIÓ: Aliments, carns, peix... Bacteriostàtic. • RADIACIONS: Ionitzants: RX, RƳ

No ionitzants: RUV, UVA• FILTRES: retenció de microorganismes.

AGENTS ANTIMICROBIANS QUIMICS

• ESTERILITZANTS: formaldehid, glutaraldehid.

• DESINFECTATS: No per espores. Hipoclorits (lisi paret), sulfat de coure (alguicida).

• ANTISÈPTICS: Pell: etanol, solució iodada, H2O2, sabó i detergents.

ANTIBIÒTICS

• De fongs (Penicillium i alguns bacteris (Streptomyces).

• Inhibició de la síntesi de parets, síntesi de DNA, RNA, destrucció de fosfolípids.

• Per a gran part de bacteris.• Antibiograma: ens permet

veure l’activitat antimicrobiana dels fàrmacs.

• Concentració mínima inhibitòria: concentració d’antibiòtic a la que no creixen bacteris.

• NATURALS: Cloramfenicol, eritromicina, neomicina, estreptomicina, tetraciclines, cefalosporines, penicilines.

• SINTÈTICS: Sulfamides, isoniazida(TBC), AZT(zidovudina), contra el virus de la SIDA, cloroquina(contra el plasmodium), pentamidina (contra tripanosoma brucei: dengue)