BENEFICIOS DE LOSABONOS ORGÁNICOS

Y PRODUCTOS NATURALES

Programa de desarrollo agropecuario sostenible para el desarrolloeconómico local de tierras bajas de BoliviaPrograma DAS Chaco - ChiquitaníaConsorcio

• Fundación AGRECOL Andes (FAA)• Centro de Estudios Regionales de Tarija (CER-DET)• Asociación Social de Tarija (ASOCIO)• AGROXXI• Sociedad Guapomo-MINGA• Welthungerhilfe• Servicio Alemán de Cooperación Social Técnica DED

Elaborado por:Marcelino Brañez, Patricio Ortiz y Lourdes Céspedes S.Con la colaboración de los líderes del Programa del Chaco y Chiquitanía

Revisión:Brenda Hurtado W.Lourdes Céspedes S.

Fotos:Equipo del Programa DAS Chaco-ChiquitaníaDiagramación:Frank Ricardo Vaca M.Ilustración: Michelle Dechelette

Estas publicaciones son producto del:“Programa de desarrollo agropecuario sostenible para el desarrolloeconómico local de tierra bajas de Bolivia” Ejecutado por el consorcioAGRECOL Andes, ASOCIO, CERDET, AGROXXI, Guapomó MINGA,en alianza estratégica con “El Vallecito” dependiente de la Facultadde Ciencias Agrícolas, de la Universidad Autónoma Gabriel RenéMoreno.

Este documento se ha realizado con la ayuda financiera de la ComunidadEuropea. El contenido de este documento, es de responsabilidadexclusiva del Consorcio y en modo alguno debe considerarse querefleja la posición de la Unión Europea.

Esta iniciativa también cuenta con el apoyo de la Welthungerhilfe yDED.

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1.- INTRODUCCIÓN

Las familias de pequeños productores en las regiones del Chaco y laChiquitanía enfrentan muchos problemas en la producción agrícola. Lafertilidad de los suelos es baja, el agua escasea poniendo los cultivosen riesgo; en muchas comunidades ya se han perdido conocimientosde los sistemas tradicionales de producción y la seguridad alimentariade las familias está amenazada.

Frente a estas problemáticas, el Programa de Desarrollo AgropecuarioSostenible para el Desarrollo Económico Local de las Tierras Bajas deBolivia DAS Chaco Chiquitanía ha empezado a trabajar junto con líderesen producción agroecológica formados en el programa, a experimentarsoluciones que parten del mejor aprovechamiento de los recursos localesy de los conocimientos de los y las productoras. Entre el Equipo Técnicoy los Líderes se han desarrollado prácticas novedosas y se ha buscadoincorporar y valorar el conocimiento existente entre las comunidades.Así han surgido las experiencias y buenas prácticas que el ProgramaDAS quiere compartir con esta serie de cartillas prácticas.

Esperamos que los ejemplos sirvan a productoras y productores y susorganizaciones y que les inviten a adaptarlos. Pero sobre todo losinvitamos a experimentar y buscar nuevas soluciones y buenas prácticasasí como a difundirlas; para que exista un desarrollo agropecuario cadavez más sostenible, armónico con la naturaleza e integrado con lasdiferentes culturas de las comunidades campesinas e indígenas.

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2. ÁREA GEOGRÁFICA:

Estas actividades fueron desarrolladas en los 3 municipios del Chaco,Departamento de Tarija, a través del consorcio del programa DAS ChacoChiquitania.

Municipio de Yacuiba, Primera Sección de la Provincia Gran Chaco delDepartamento de Tarija comunidad de Tembipe ubicada al este de laciudad de Yacuiba a 15 km, con una población de 15 familias y unaprecipitación promedio anual de 900 mm.

Municipio de Carapari, Segunda Sección de la Provincia Gran Chacodel Departamento de Tarija comunidad de Iñiguazito ubicada al sur dela ciudad de Caraparí a 30 km, con una población de 30 familias, conuna precipitación promedio anual de 1200 mm.

Municipio de Villa Montes, Tercera Sección de la Provincia Gran Chacodel Departamento de Tarija, comunidad de Caigua está ubicada al nortede la Ciudad de Villa Montes, a 10 kilómetros, con una población de 250familias, tierras comunitarias de origen y con una precipitación promedioanual de 1200 mm.

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Fotos comunidad del líder - municipio de Yacuiba

Comunidad de Caigua líder, municipio de Villa Montes

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3. PROBLEMÁTICA.

Las comunidades de la Provincia Gran Chaco antes mencionadas, seencuentran ubicadas en la zona donde se tiene una precipitación anualmoderada que les permite realizar actividades agropecuarias.El manejo incorrecto de los recursos naturales, suelo, agua y bosque estáocasionando el empobrecimiento de los suelos productivos en las tresregiones, ésto repercute en la ampliación de la frontera agrícola (desmonte),dañando cada vez la flora y la fauna silvestre.El uso excesivo de los agroquímicos, semillas híbridas y maquinaria agrícolaestán ocasionando una dependencia en los productores, perdiéndose laslabores culturales, semillas criollas, provocando la migración en busca defuentes de trabajo,Todas estas actividades enunciadas estás repercutiendo, cada vez aparecenmas enfermedades y plagas provocando mayores costos de produccióny la auto dependencia, ocasionando así el empobrecimiento y pérdida delas parcelas productivas.

Erosión de los suelos por un mal manejo.

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Desmontes que se realizan en pendiente y la quema

4. DESCRIPCIÓN METODOLÓGICADemostrar que el uso de los abonos orgánicos (humus de lombriz) yplaguicidas orgánicos tienen grandes ventajas económicas y productivascon relación a los fertilizantes y plaguicidas químicos en la producciónagrícola, en los Municipios de Yacuiba, Caraparí y Villa Montes.

5. EXPERIENCIAS.Estas experiencias pretenden demostrar qué es posible aplicar paramejorar el suelo y qué usar para controlar plagas y enfermedades que sepresentan en los diferentes cultivos para llegar a una producción sostenible.

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PRODUCCIÓN ABONO ORGÁNICO “humus de lombriz”

1. Construcción de la abonera:

2. Recolección y acopio de estiércol y otros:

Se recolecta el estiércol, hojas de hortalizas, ramas y otros desechos decocina que pueden ser utilizados para la producción de abonos orgánicos.

Una vez acopiado los insumos para la producción del abono orgánico serealiza el riego y volteo.

Se realiza la construcciónde las aboneras ya sea deladrillo con cemento otambién se puede hacer demadera con hule.

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E l p r o c e s o d e p r e -descomposición, salida de losgases y ácidos de la materiaorgánica que pueden dañar ala lombriz, dura alrededor de4 a 10 días.

Una vez listo los insumos en laabonera se realiza la siembra de lalombriz para que se inicie el procesode descomposición de la materiaorgánica.

El proceso de descomposición puededurar de 2 a 4 meses dependiendode la cantidad de materia orgánica(comida) y la cantidad de coloniasde lombriz. Se debe mantenerhúmeda la abonera y siempre bajosombra.

8. Proceso de producción7. Siembra de lombrices.

5. Proceso de descomposición

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9. Cosecha humus de lombriz

10. Uso de abono y biofol

El uso del abono orgánicohumus de lombriz” se realizaen hortalizas (papa, tomate,lechuga, cebolla, y otros),cítricos plantas en produccióny nuevas.

El uso del biofol en tomate,papa, y plantaciones de cítricosy pastos.

Después de 2 a 4 meses unavez que el abono se torna uncolor café oscuro y está muysuelto, se realiza la cosecha através de un cernido del abonopara separar la lombriz delabono orgánico.

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PRODUCTOS NATURALES

Estos plaguicidas orgánicos son más económicos, menos dañinos para elmedio ambiente y más saludables para el ser humano. No causan intoxicaciónen el manipuleo. Mientras que los plaguicidas químicos matan a losmicroorganismos del suelo y pueden quemar a las plantas si se usan en altascantidades.Los plaguicidas orgánicos son de dos tipos: vegetal y mineral. Los plaguicidasvegetales se almacenan menos tiempo, en cambio los minerales se puedenguardar mucho más tiempo.

BIO PLAGUICIDAS EN BASE A MINERAL:

Caldo Sulfocalcico.Ingredientes:1 kg de Cal2kg de Azufre20 litros de agua

Preparación:Se realiza la mezcla de la cal y azufre,luego se hace hervir durante 45 a 60minutos, batiendo todo el tiempo paraque no se pegue abajo. Cuando está lista, lamezcla es de color vino. Luego se deja enfriar, mejor si es hastael día siguiente.

Dosificación:Se utiliza 2 litros de caldo para 18 litros de agua y una mochilade 20 litros. Este caldo se puede aplicar a todo los tipos de plantas como ser:cítricos, ornamentales, hortalizas, etc.

Control:Pulgones y cochinillas que son lo más conocido en nuestra región.

Recomendaciones:• Se recomienda conservarlo bajo sombra en un lugar seguro.• Se debe aplicar en horas de la tarde para mayor efecto.• Se puede aplicar cada diez días.• Se aplica por encima del follaje del cultivo.

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BIO PLAGUICIDAS: CALDO BORDALES:

Ingredientes:150 Gramos de cal50 Gramos de sulfato de cobre2 litros de agua

Preparación:En recipientes separados, mezclar en1 litro de agua la cal y el sulfato decobre en otro litro de agua, luego sedebe mezclar los dos productos:el sulfato de cobre se debe aplicar a lacal nunca al revés.

Dosificación:Se utiliza 2 litros de caldo para 18 Litrosde agua en una mochila de 20 litros

Aplicación:Se pude fumigar a todo tipo de plantasy se puede pintar los tallos de lasplantas frutales sin mezclar con agua,previene las enfermedades fungosas.

Control:Sirve para las hormigas y las gomosas y son muy fáciles de preparar.

Recomendación:• No aplicar este producto en plantas en plena floración.• Se debe aplicar en horas de la tarde para mayor efecto.• Repetir la aplicación a los diez días.• Se aplica por encima del follaje del cultivo.

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BIO INSECTICIDA EN BASE A VEGETALES:

Control de pulgones, cochinillas y mosca blanca.Ingredientes:1 kilogramo de ajojabón de lavar ropa (radical)6 litros de agua

Preparación.Se realiza el molido del ajo en batan,luego el ajo molido se echa al agua;se bate, se raspa el medio jabón concuchillo, nuevamente se bate y sedeja reposar por lo menos 4 a 5 horas,es mejor preparar en la mañana.Dosificación:Se utiliza 1 litro de este preparado para19 Litros de agua, mochila de 20 litros

Aplicación:Se puede pulverizar a todo tipo de plantas, hortalizas, cultivos anuales yperennes.

Control: Controla el pulgón, cochinilla y la mosca blanca, es de fácil preparación.

Recomendación:• Se debe aplicar en horas de la tarde para mayor efecto.• Repetir la aplicación a los diez días.• Se aplica por encima del follaje de los cultivos

Control de pulgones, cochinillas y ácaros.Ingredientes CantidadHojas de paraíso..........................2 kilogramosHojas de tártago..........................2 kilogramosHojas de papaya...........................4 hojasCeniza...........................................3 puñadosAgua..............................................20 litros

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Preparación.• Se debe machacar las hojas de tártago, paraíso y papaya en una batea logrando mullir las hojas, luego se debe mezclar con 20 litros de agua y 3 puñados de ceniza.• Dejar Macerar durante 3 a 4 días.

Dosificación.2 lts por una mochila de (20 Lts)de agua repetir la dosis a los 15días de acuerdo al ataque de lasplagas.Aplicación.Se pude fumigar a los cultivos dehortalizas, maíz, maní, paraprevenir el ataque de plagas.Control.Este producto controla a los insectocomo ser: Pulgones, Mosca Blan-cas, Tripss.

Recomendación.•Por lo que se recomienda usar un colador fino de tela para evitar que los restos de las hojas desmenuzadas lleguen a toponear las boquillas de la fumigadora al momento de la aplicación.• Aplicar el preparado o (macerado) después de 2 a 3 días de fermen- tación.

BIO INSECTICIDA PARA EL CONTROL DELGUSANO COGOLLERO

Ingredientes CantidadTabaco..................................200 gramosOrtiga o Itapalla……………...2 kgJabón blanco.........................20 gramosAgua......................................20 litros

Preparación:Macerar 200 gm de tabaco en 20 litros deagua, agregándole 20 gm.De jabón blanco ymachacar las hojas de Itapalla y dejar macerar.

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Dosificación:Se deberá mesclar 2 litros de producto en 18 litros de agua.Aplicación:Se aplica a los cultivos de maíz y maní.Recomendación:

• Aplicar en horas de bajas temperaturas ya sea en la mañana oen el atardecer para mayor efecto del producto.• Aplicar por encima de la hoja y debajo de las hojas.

INSECTICIDA PARA EL CONTROL DE PLAGASDE LAS HORTALIZAS

Ingredientes CantidadA j í : … … … … … … … … … … … … … K gCebolla:…………………………. 3 cabezasJabón blanco: ………………............jabónAgua:……………………………. 5 Litros

Preparación:Machacar el ajila cebolla mesclar con elagua, raspar el Jabón y mesclar en unrecipiente añadiendo el agua para suposterior maceración durante 2 a 3 días.Dosificación:2 litros por una mochila de 20 litros de agua.Aplicación:Repetir el tratamiento cada 8 días hasta bajarel índice de ataque de las plagas del cultivo.Control.Ácaros, Gorgojos Pulgones Hormigas Chinches.

Recomendación:• Aplicar en la parte superior y debajo de las hojas de los cultivos.• Conservar en lugar fresco para su conservación.• Conservar no más de 3 meses para su aplicación después deese tiempo ya no sirve para su aplicación.

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INSECTICIDA PARA EL CONTROL DE LAHORMIGA CORTADORA

Ingredientes CantidadSemilla de Tártago……………….Kg.Harina de maíz blando…………. 1 kg.Miel de Abeja………………5 cucharas.Agua……………………………… litro

Preparación:Deberá moler la semilla de tártago, mezclar la harina y la miel, preparar elcebo y aplicar.Dosificación:Es de acuerdo al nido de las hormigas para que haga efecto dentro de losnidos.Aplicación:Aplicar al rededor de los nidos del Sepe u hormiguero.Control.Sepe u Hormiga cortadora.Recomendación:

• Lograr preparar el cebo al momento en que se llegara aplicar.• ser paciente hasta que la toxina del tártago haga efecto y si es posible repetir la dosificación al tercer día.

INSECTICIDA PARA EL CONTROL DE PLAGASDE LAS HORTALIZAS

Ingredientes CantidadHojas de Tártago……………………... 2 kgHojas y semilla de paraíso………… 3 kgAgua………………………………..20 litros

Preparación:Machacar las hojas y semilla de Paraíso, Tártago y envasar en un recipientecon agua y dejar macerar 2 a tres días antes de su aplicación.Dosificación:2 litros por una mochila de 20 litros de agua, repetir el tratamiento a los 8días para controlar el ataque de las plagas.

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Aplicación:Se deberá fumigar a los cultivos de hortalizas, maíz, maní, para prevenirel ataque de plagas.

Control:Gusano cogollero, gusano cuarteador, pulgones, moscas blancas yarañuelas.

Recomendación:• Aplicar en horas de bajas temperaturas ya sea en la mañana o en el atardecer para mayor efecto del producto.• Aplicar por encima de la hoja y debajo de las hojas

PREPARACIÒN DE BIOFERTILIZANTESFERMENTACIÒN DE ESTIÉRCOL DE VACA CON AGUA

Ingredientes CantidadRecipiente de plástico de 200 litros………..1 unidadEstiércol fresco de vaca…………………………50 kgleche cruda o suero………………………………2 ltsMiel de purga o jugo de caña………….…….2 ltsAgua oxigenada…………………………………..100mlTela para tapar el tacho………………….……1 m2 Agua…………………………………………..……..200 lts.

Preparación:DIBUJO MANUALDE ABONOS ORGANICOS PAJ. 27-28Primer paso: En el recipiente de plástico disolver los 50 kilos de estiércolde vaca y revolverlos hasta lograr una mezcla homogénea.Segundo paso: Disolver en 10 litros de agua los 2 litros de miel o jugo decaña y los 2 litros de leche o suero. Agregarlos en el recipiente plásticodonde se encuentra el estiércol disuelto y revolver.Tercer paso: Completar el volumen total del recipiente plástico con agualimpia hasta los 200 litros y revolver.Cuarto paso: Agregar a la mezcla contenida en el recipiente plástico los100 ml. de agua oxigenada. Lo ideal sería agregar en forma goteadarevolviendo constantemente la solución.

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Dosificación:Aplicar 3 lts de preparado para 18 lts de agua con intervalos más o menos10 días la repetición en aquellos cultivos que están en floración.Aplicación:Su aplicación es foliar y se hace directamente sobre los cultivos de hortalizas,frijol, maní, papa, arveja. Se recomienda aplicarlo durante el desarrollo detodo el ciclo vegetativo del cultivo.Control:

• Ayuda a que las plantas puedan soportar altas temperaturas y no se marchitan rápido.• Previene el abortó de la flor.

Recomendaciones:

Paso uno: Cubrir la boca del recipiente con una tela, amarrándola con unacuerda para proteger el preparado y evitar la contaminación. Dejarlo reposarde un día para otro a la sombra, protegido del sol y la lluvia a temperaturaambiente.

Paso dos: Diariamente durante 10 días destapar y revisar la calidad delpreparado y revolverlo durante cinco minutos con un bastón de madera.Taparlo nuevamente, para repetir la misma operación al día siguiente.Nota: Comenzar a revolverlo en sentido contrario de las manecillas del relojy finalizar la operación de revolverlo en el sentido de las manecillas.

FERTILIZANTE EN BASE A RAMA VERDE:

Ingredientes CantidadHojas de rama verde………. 3 kgBosta fresca de vaca………. 2 unidadesAgua………………………..…… 10 litros

Preparación:Machacar las hojas de rama verde o (hediondilla),envasar y mesclar con la bosta de vaca y añadiragua, dejar reposar 2 días antes de su aplicación.Dosificación:2 litros por una mochila de 20 litros de agua,aplicar aquellos cultivos que se encuentran enplena pre floración y floración.

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Aplicación:Se deberá aplicar en los cultivos como hortalizas y sandia, tomate, arveja,maní para que tenga una buena floración los cultivos.Control:Ayuda a que la planta no se marchite en épocas de calor.Hace que la planta florezca bastante y haiga buenos rendimientos.Recomendaciones:Aplicar constantemente cuando el cultivo este en plana floración.No almacenar por más 40 días el preparado por que llegaría a causar ciertodaño como el aborto de la flor en las plantas.

6. RESULTADOS DE LA APLICACIÓN.ABONOS ORGANICOS

• Incorpora nutrientes y materia orgánica al suelo.• Mantiene nutrientes permanentes en el suelo.• Costo económico accesible para el productor.• De fácil aplicación sin riesgo de quemar al cultivo.• Descomposición lenta y gradual del abono orgánico.• Menor uso de cantidad de agua (Riegos menos frecuentes 14 a 21 días).• Garantiza la producción y rendimiento del cultivo.• Nos sirve como cobertura del suelo.• Aumenta la fertilidad y cantidad de microorganismo del suelo.• Productos de tamaño uniforme (medianas)• Menos plagas, enfermedades, menos fumigaciones, menos trabajo y menos costosPRODUCTOS NATURALES:

• En la producción agroecológica los gastos son menores, así puede elproductor incrementar sus ganancias.

• se puede aplicar a diferentes cultivos ya sea extensivos como maíz,maní, sandia y hortalizas.

• Se logra unificar a la familia en el trabajo durante todo el proceso dela producción, en donde se viene transmitiendo experiencias positivasdesde los padres asía los hijos, revalorizando experiencias ancestrales.

• la atención al cultivo deberá ser más constante por el productor parael control de las plagas.El resultado de la producción es mejor con un buen rendimiento de laproducción, logrando tener la familia un producto sano y libre de residuostóxicos para su consumo.

7. RECOMENDACIONES:Las diferentes preparaciones están con su recomendaciones.

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PROGRAMA DAS CHACO-CHIQUITANÍA

El Programa busca mejorar las condiciones de vida de familias de pequeñosproductores en las tierras bajas de Bolivia a partir del “Desarrollo AgropecuarioSostenible” (DAS), que se basa en el manejo sostenible de las basesproductivas y los recursos naturales, fortaleciendo el conocimiento local, laequidad de género y respetando la organización social y cultural.Para aprovechar el inter aprendizaje y efectos multiplicadores, el Programase implementa en la Provincia Velasco, en los municipios de San Ignacio,San Miguel y San Rafael; y en la Provincia Gran Chaco en los municipios deYacuiba, Caraparí y Villa Montes.Estas dos regiones son representativas de zonas rurales pobres de las tierrasbajas de Bolivia, con ecosistemas de bosques secos (chiquitanos y chaqueños)y que tienen agropecuario considerable.

El objetivo general es Contribuir a disminuir la pobreza y la inseguridadalimentaria de la población rural de tierras bajas de Bolivia, a través de undesarrollo económico local agropecuario en base al aprovechamientosostenible de los recursos naturales y productivos.

Para ejecutar el programa, se conformó un consorcio, con el objetivo deasegurar la sostenibilidad, el impacto y fortalecer las acciones que los sociosrealizan en las regiones aprovechando las destrezas y experiencias de cadauna de ellas.

• Fundación AGRECOL Andes (FAA); desarrollo de programas de capacitacióny coordinación del Programa.

• Centro de Estudios Regionales de Tarija (CER-DET); ejecución del Programaen el Municipio de Yacuiba.

• Asociación Social Tarija (ASOCIO); ejecución del Programa en el Municipiode Caraparí.

• AGRO XXI; ejecución del Programa en el Municipio de Villa Montes.• Sociedad Guapomó - Minga; ejecución del Programa en los

Municipios de San Rafael, San Ignacio y San Miguel.

Programa de desarrollo agropecuariosostenible para el desarrollo económico

local de tierras bajas de Bolivia

Con el financiamiento de :

Programa DAS Chaco-Chiquitanía