Bases Para El Establecimiento de Un Sistema de Identificació

Bases para el establecimiento de un sistema de identificacin animal

EXPOCARNE-PERU

Alberto Nio de Zepeda

Capacidad de conocer el recorrido de un producto en la cadena agroalimentaria para dar garantas respecto a sus atributos de confianza

TRAZABILIDADTRAZABILIDAD

Producto

Contexto

Atributo

Lugar

Tiempo

Resp.

Identificado

L1

T1

R1

P Id

ATRIBUTO

ATRIBUTO

ATRIBUTO

ATRIBUTO

ATRIBUTO

ATRIBUTO

ATRIBUTO

ATRIBUTO

L2

T2

R2

L3

T3

R3

L4

T4

R4

L5

L5

R5

L6

T6

R6

L7

L7

R7

Ln

Tn

Rn

P IdP Id P Id P Id

RECURSOS ALIMENTOS

Informacin de contexto

Informacin de atributo

Componentes de un sistema ID

Dispositivo de identificacin individual.Cdigo - sistema de numeracinSistema de lecturaDocumentos de altas y movimientosSistema de verificacin o custodia Registro nacional de explotaciones

OBJETIVO Solucionar el problema de la identificacin, de

manera que: dure toda la vida del animal sea nico difcil de manipular en forma fraudulenta que se pueda

interconectar perfectamente con el sistema de manejo de la explotacin como as tambin que sea

vlido en el contexto del mercado internacional.

Dispositivo de Identificacin


Facilidad de usoLos elementos de identificacin deben ser fciles y rpidos de usar, ya sea por la cantidad de animales en algunos establecimientos , as como tambin diversos sistemas de produccin e instalaciones.

Facilidad de lecturaLa legibilidad y la certeza de leer y transmitir los datos contenidos en el elemento de identificacin. Los avances tecnolgicos permiten que sistemas de caracteres alfanumricos y cdigos de barra sean combinados en un solo elemento, el cual reduce considerablemente los errores de lectura, registro y transmisinde datos.

Durabilidad Teniendo presente que el dispositivo se encuentra sometido a unambiente inhspito y que no es aceptable el borrado o ambigedadde la identificacin, la durabilidad de la legibilidad de los datos esun aspecto clave que se resuelve imponiendo las siguientescondiciones:

Impresin de identificacin visual debe ser realizada va lser Resistencia del material, de tal manera que no se deteriore con el uso y el tiempo

La salud y bienestar del animal El dispositivo de identificacin debe ser bien tolerado por elanimal, sin producir un efecto adverso en su salud.


Identificador visual (crotal, caravana, etc)

hembra macho

Homologables a estndares ICAR:- Norma ISO 2018 o equivalente (Resistencia a lquidos)- Norma ISO 6427 o equivalente (Materia extrable por solventes

orgnicos).- Norma ISO 9352 o equivalente (Resistencia a la abrasin)- Norma ISO 527-1, ISO 37 o equivalentes (Propiedades tensiles).- Norma ISO 4560 o equivalente (Contraste de la impresin)- Resistencia a sustancias fisiolgicas (sangre, sudoracin, etc).- Resistencia radiacin solar.- Durabilidad de 8 aos (Plstico, impresin y mecanismo de

montaje)

Especificaciones tcnicas

Color del Crotal

Tamao y Peso

Tamao nmeros

Cdigo de barras

Dgito de control

Re tagging (Nmero de versin)


Especificaciones tcnicas Hueco de aplicacin pequeo y de fcil cicatrizacin.

Sin residuos de piel o carne en el dispositivo hembra

Distancia entre las partes debe permitir la aireacin de la oreja

Montaje inviolable

No removible sin causar alteracin en el dispositivo

Imposibilidad de reinstalacin

Color del dispositivo a acordar, considerando facilidad de lectura y duracin

Especificaciones tcnicasPeso total del dispositivo (parte hembra + parte macho) no superior a 12 gramosTamao del dispositivo

55 a 60 mm.

75 a 80

mm.

55 a 60 mm.

58 a 62

mm.

hembra macho

Peso del 2dispositivo no debe superar los 12 gramos.En el caso de ser un botn, su diametro debe ser entre 25 y 30 mm.

25 a 30 mm.


Identificador visual (crotal, caravana, etc)(Uruguay)

Irlanda

Sistema de numeracin

Holanda

1. Logo productor,"Chevillot"

2. Iniciales del pas y cdigo de identificacin animal: NL + 9 dgitos

3. Cdigos de barras:"0" + 9 dgitos

4. Siglas SGD: Organizacin responsable de la identificacin y registro en Pases Bajos

5. Nmero de versin (romano) para reemplazo de marcas perdidas.

Sistema de numeracin

ES (2 letras + 12 dgitos) = ES 07 08 0549 9106

Comunidad Autnoma(Catalua)

Contador de copias(Primera)

Dgito de control(0+5+4+9+9+1+0+6 = 34; 3+4 = 7)

N secuencial ID(05499106)

Mnimo esfuerzo de administracin de la identificacin

Numeracin Mixta => no tiene esfuerzo de administracin adicional

Correlativo Unico Nacional=> requerir el establecimiento de una Unidad Administrativa para su funcionamiento.

ImportanteSistema de numeracin

Onda RF(in)

Onda RF(out)

Transpondedor = Transmisor + Respondedor

CapsulaCondensador

Ferrita (FeO) Bobina (Cu)

Antena

Circuito Integrado

Soporte

Chip

Full Duplex (FDX-B)

STOPHalf Duplex

(HDX)

Bolos e-ID: En retculo desde nacimientoCaja et al. (1999; Comp. Elec. Agr. 24: 45-63)

7 cm

Ternero lactante Holstein (1 sem. edad, 42 kg PV)

La identificacin electrnica (RFID) utiliza Ondas Radiales de baja frecuencia para transmitir la seal entre el identificador electrnico y el lector.

El sistema es pasivo: no usa batera

Herramienta ideal de automatizacin de la captacin de datos

Bases Para El Establecimiento de Un Sistema de Identificació

Documents

Transcript of Bases Para El Establecimiento de Un Sistema de Identificació