BALANCE 2016

2

BALANCE 2016

Algunos números

2016: incremento superior al 10%, por segundo año consecutivo.

El mayor incremento de ventas acumulado en dos anualidades, en la serie histórica. 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Kg. Certif.

3

BALANCE 2016

Algunos números

Nuevas inscripciones:

• 235 explotaciones.

• 8 cebaderos.

• 7 mayoristas y 1 sala de despiece.

Más del 75% del vacuno potencialmente

certificable de Asturias, está inscrito en la I.G.P.

4

BALANCE 2016

Algunos números

• Volumen de certificación: Incremento superior al 10%.

• Canales certificadas: 23.414.

• Kilos certificados: 6.650.000.

• Ternera Asturiana ecológica: incremento del 6%.

5

BALANCE 2016

Algunos números

• Actividad de inspección: 1.500 auditorías e inspecciones a explotaciones ganaderas, mataderos, salas de despiece, puntos de venta.

• Muestras para control de trazabilidad: más de 24.000.

6

BALANCE 2016

Algunos números

• Venta fuera de Asturias: supone un 28% de la producción total.

• Madrid, Castilla y León y Baleares suponen el 90%.

• Madrid (40%), León (22%), Baleares (10%).

7

BALANCE 2016

Algunos números

• Valor comercial: 29.325.000€.

• Empleo medio relacionado: 10.000 personas.

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

valor comercial

8

ANÁLISIS HISTÓRICO

Valor aportado por la marca a la producción

La I.G.P. Ternera Asturiana, 4ª marca de calidad de España.

234%

241%

133%

174%

153%

211%

valor comercial

kilos certificados

explotaciones

cebaderos

reproductoras

terneros certificados

Análisis histórico datos

9

BALANCE 2016

Promoción

10

BALANCE 2016

Promoción

11

BALANCE 2016

Promoción

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BALANCE 2016

Promoción

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BALANCE 2016

Promoción

14

Para 2017…

Proyectos

• Acreditación entidad de certificación y control por ENAC.

• Promoción e información al consumidor, con clara apuesta por la promoción Nacional.

• Nueva campaña conmemorativa del 15 aniversario.

• Elecciones al Consejo.

15

Para 2017…

Proyectos

Plan Estratégico 2014-2018: Plan Integral Vacuno Carne Asturiano.

Organización territorial de las producciones de vacuno asturiano bajo marcas de calidad.

• Marca de Garantía Vacuno Mayor Asturiano: comienzo de certificación en segundo semestre.

• Modificación periodo amamantamiento.