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Aumento del consumo del pescado. La piscicultura es una actividad sustentable y muy utilizada en países con gran demanda alimentaria.
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Producción controlada de peces en cautiverio, respetando el tiempo de cría, sin aditivos, antibióticos y anabólicos. Los productos puestos en mercado serán media res, filete y entero; rebozados, escabeches y ahumados.
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Es un producto sano y natural. Con alto valor nutricional. Agradable sabor para toda la familia.
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Nuestro Litoral está preincubado en el Gabinete para Emprendedores de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la UNL.
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El equipo está conformado por los biólogos:
• María Soledad Cruz,
• Mariano José Demonte,
• Diego Sebastián Godoy y
• Alba Rut Rodríguez.
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