AULA DE INMERSIÓN AULA DE INMERSIÓN LINGÜÍSTICA (LINGÜÍSTICA (OviedoOviedo))

PROPUESTA DIDÁCTICA:PROPUESTA DIDÁCTICA:

LA ALIMENTACIÓNLA ALIMENTACIÓN

Mª Dolores Pevida Mª Dolores Pevida LlamazaresLlamazares

AULA DE INMERSIÓN LINGÜÍSTICAAULA DE INMERSIÓN LINGÜÍSTICA

MULTICULTURALMULTICULTURAL: : un hecho social, una un hecho social, una situación en la que varias culturas están situación en la que varias culturas están representadas en el seno de un mismo grupo representadas en el seno de un mismo grupo humanohumano

INTERCULTURALIDADINTERCULTURALIDAD: significa que : significa que personas de culturas diferentes entran en personas de culturas diferentes entran en interacción positiva (proceso que se desarrolla interacción positiva (proceso que se desarrolla en el aula) con un objetivo, para construir una en el aula) con un objetivo, para construir una realidad común donde cada uno encuentra realidad común donde cada uno encuentra sitio y dignidad.sitio y dignidad.

Andalucía Acoge:Andalucía Acoge:www.acoge.org/bodydocumentos.phpwww.acoge.org/bodydocumentos.php

PLANIFICACIONPLANIFICACION

¿Qué nos interesa enseñar¿Qué nos interesa enseñar??

*La comida*La comida

*El nombre de las comidas: la distribución *El nombre de las comidas: la distribución temporal del día y las comidastemporal del día y las comidas

*Los sentidos: el sabor, el olor, la textura,….*Los sentidos: el sabor, el olor, la textura,….

*Los alimentos: los grupos de alimentos *Los alimentos: los grupos de alimentos (la pirámide de alimentos)(la pirámide de alimentos)

Vocabulario básico de biología: Vocabulario básico de biología: proteínas, grasas, vitaminas,…proteínas, grasas, vitaminas,… la dieta saludablela dieta saludable Elaboración de menús Elaboración de menús

*Los restaurantes: los menús, la carta*Los restaurantes: los menús, la carta *Los envases*Los envases *El precio*El precio

*El supermercado: la compra*El supermercado: la compra

*Los utensilios de cocina*Los utensilios de cocina

*Las formas de cocinar*Las formas de cocinar

*Las recetas: elaborar recetas de *Las recetas: elaborar recetas de diferentes países diferentes países composición de un mural composición de un mural para la clasepara la clase

*La alimentación y el medioambiente*La alimentación y el medioambiente

los residuos domésticoslos residuos domésticos

la composición de la basurala composición de la basura

el reciclado de la basurael reciclado de la basura

los contenedoreslos contenedores

los puntos limpioslos puntos limpios

OBJETIVOSOBJETIVOS

¿Cuáles son nuestros objetivos¿Cuáles son nuestros objetivos?? Situar y distribuir temporalmente la jornada Situar y distribuir temporalmente la jornada

diaria. ¿Y en otros países?diaria. ¿Y en otros países? Los momentos de comidasLos momentos de comidas Saber preguntar a qué hora se comeSaber preguntar a qué hora se come Identificar los sabores, olores, texturas y Identificar los sabores, olores, texturas y

saber expresarlossaber expresarlos Conocer los alimentos “estrella” de una dieta Conocer los alimentos “estrella” de una dieta

saludablesaludable

Conocer la dieta mediterráneaConocer la dieta mediterránea Saber discutir sobre salud y alimentaciónSaber discutir sobre salud y alimentación Elaborar menúsElaborar menús que favorezcan hábitos que favorezcan hábitos

saludablessaludables Elaborar la nota de la compraElaborar la nota de la compra Pedir los productos en la tienda correspondientePedir los productos en la tienda correspondiente Conocer las formas de cocinar y los utensilios Conocer las formas de cocinar y los utensilios

de cocina, de nuestro país y de otrosde cocina, de nuestro país y de otros Elaborar e intercambiar recetas de cocinaElaborar e intercambiar recetas de cocina

Saber qué hacer con la basura Saber qué hacer con la basura domésticadoméstica

Identificar los envases, los materiales Identificar los envases, los materiales de que están hechosde que están hechos

Decidir una compra ecológicaDecidir una compra ecológica, en , en función de la reducción de la basurafunción de la reducción de la basura

Saber utilizar los contenedoresSaber utilizar los contenedores

CONTENIDOSCONTENIDOS ¿En qué contenidos tenemos que ¿En qué contenidos tenemos que

fijarnosfijarnos Vocabulario básico del tema, palabras Vocabulario básico del tema, palabras

clave.clave. Los alimentosLos alimentos El supermercado: las seccionesEl supermercado: las secciones Los utensilios de cocinaLos utensilios de cocina Los verbos de cocinar: cocer, freír, asar, Los verbos de cocinar: cocer, freír, asar,

hervir, sofreír, aliñar,…hervir, sofreír, aliñar,…

Los verbos de las recetas de cocina: remover, Los verbos de las recetas de cocina: remover, cocer, espolvorear, requemar, amasar, cocer, espolvorear, requemar, amasar, envolver,…envolver,…

Expresiones típicas de la cocina: Expresiones típicas de la cocina:

una pizca de……una pizca de……

un chorrito de….un chorrito de….

unos granos de ….unos granos de …. El precio. El dinero. ¿cuánto cuesta?El precio. El dinero. ¿cuánto cuesta? Los colores (para los contenedores)Los colores (para los contenedores)

Vocabulario propio del medioambiente, de Vocabulario propio del medioambiente, de las basuras y de los residuoslas basuras y de los residuos

Las horasLas horas Los adjetivos interrogativosLos adjetivos interrogativos Los adjetivos indefinidosLos adjetivos indefinidos Los adjetivos demostrativosLos adjetivos demostrativos Los adverbios de cantidadLos adverbios de cantidad

METODOLOGÍAMETODOLOGÍA ¿Cómo vamos a trabajar con nuestros ¿Cómo vamos a trabajar con nuestros

alumnos y alumnas?alumnos y alumnas? Cambiar la estructura del aulaCambiar la estructura del aula: invitación a hacer de : invitación a hacer de

otra maneraotra manera Organizar equipos de trabajoOrganizar equipos de trabajo: facilitar la : facilitar la

interdependencia positiva a través del trabajo cooperativointerdependencia positiva a través del trabajo cooperativo Aprovechar las características propias del AulaAprovechar las características propias del Aula Tener en cuenta las Tener en cuenta las competencias comunicativascompetencias comunicativas y y

las las habilidades socialeshabilidades sociales (en la organización de los (en la organización de los grupos)grupos)

Facilitar y favorecer Facilitar y favorecer elel trabajo cooperativotrabajo cooperativo Doble finalidad: Doble finalidad: aprender contenidosaprender contenidos escolares y escolares y

aprender aprender a a trabajar en equipotrabajar en equipo

TAREAS FINALESTAREAS FINALES

¿Qué tareas finales nos planteamos?¿Qué tareas finales nos planteamos? Elaboración de menúsElaboración de menús Elaboración de la carta de un restauranteElaboración de la carta de un restaurante Elaboración de recetas de cocina de diferentes Elaboración de recetas de cocina de diferentes

paísespaíses La composición de un mural de recetas para la La composición de un mural de recetas para la

claseclase La realización de pequeños juegos teatrales (juegos La realización de pequeños juegos teatrales (juegos

de rol) en los que entre ellos interactúen y de rol) en los que entre ellos interactúen y presentarlo luego al gran grupopresentarlo luego al gran grupo

La posibilidad de discusión sobre la dieta La posibilidad de discusión sobre la dieta saludable y el consumo poco sanosaludable y el consumo poco sano

La participación en un taller de consumo La participación en un taller de consumo ecológico, organizado por un Centro de ecológico, organizado por un Centro de Formación del ConsumidorFormación del Consumidor

Artículos de prensa que se adecuen al temaArtículos de prensa que se adecuen al tema

Algún texto curricularAlgún texto curricular

Textos de publicidad o logotiposTextos de publicidad o logotipos

TEMPORALIZACIÓNTEMPORALIZACIÓN

¿Durante cuánto tiempo realizamos ¿Durante cuánto tiempo realizamos esta actividades?esta actividades?

Actividades de sensibilización: miércoles 25 de eneroActividades de sensibilización: miércoles 25 de enero

Semana del 30 de enero al 3 de febreroSemana del 30 de enero al 3 de febrero

Semana del 6 de febrero al 10 de febrero (sólo 4 días)Semana del 6 de febrero al 10 de febrero (sólo 4 días)

Concluimos la propuesta el miércoles 15 de febrero de Concluimos la propuesta el miércoles 15 de febrero de 2006,con el taller de consumo ecológico. Al día 2006,con el taller de consumo ecológico. Al día siguiente los alumnos/as elaboraron un texto siguiente los alumnos/as elaboraron un texto descriptivo de la actividaddescriptivo de la actividad

MATERIALESMATERIALES

¿Qué materiales utilizamos?¿Qué materiales utilizamos? Materiales colgados en EducasturMateriales colgados en Educastur Manuales y libros publicados (todas las Manuales y libros publicados (todas las

actividades tienen indicada la fuente de actividades tienen indicada la fuente de donde están sacadas)donde están sacadas)

Materiales ofrecidos por la Dirección Regional Materiales ofrecidos por la Dirección Regional de Consumo: entre ellos un programa de Consumo: entre ellos un programa informático sobre la dieta, la alimentación y informático sobre la dieta, la alimentación y los hábitoslos hábitos

Es interesante la página web:Es interesante la página web: www.infoconsumo.eswww.infoconsumo.es//eecredeecred

LA EVALUACIONLA EVALUACION

¿Qué tenemos que evaluar¿Qué tenemos que evaluar??

Una competencia lingüística básica en Una competencia lingüística básica en españolespañol

Una integración social de los alumnos: Una integración social de los alumnos: con un desarrollo de hábitos escolares de con un desarrollo de hábitos escolares de adaptación y de habilidades sociales adaptación y de habilidades sociales básicasbásicas

Presentamos dos modelos de informe de Presentamos dos modelos de informe de evaluación:evaluación:

PRIMER MODELOPRIMER MODELO:: Tabla de observación para la comunicación Tabla de observación para la comunicación

oraloral Niveles comunes de referencia del Marco Niveles comunes de referencia del Marco

EuropeoEuropeo Indicadores del nivel básico 1 para las cuatro Indicadores del nivel básico 1 para las cuatro

destrezas: expresión oral y escrita, comprensión destrezas: expresión oral y escrita, comprensión oral, escrita y lectoraoral, escrita y lectora

Aspectos cualitativos de la lenguaAspectos cualitativos de la lengua

SEGUNDO MODELOSEGUNDO MODELO::

Estrategias de aprendizajeEstrategias de aprendizaje Competencia comunicativa en español L2Competencia comunicativa en español L2 Competencia lingüística comunicativaCompetencia lingüística comunicativa ActitudesActitudes

ACTIVIDAD DE GRUPOACTIVIDAD DE GRUPO

Próximamente tenemos que planificar Próximamente tenemos que planificar el tema de la ropa, de los vestidos, y el tema de la ropa, de los vestidos, y también el tema de las aficiones y de también el tema de las aficiones y de los gustos.los gustos.

Plantearnos por grupos qué es lo que Plantearnos por grupos qué es lo que queremos enseñarles, qué queremos que queremos enseñarles, qué queremos que aprendan a hacer, cuál sería nuestra aprendan a hacer, cuál sería nuestra planificación del tema.planificación del tema.

ACTIVIDAD DE ACTIVIDAD DE GRUPOGRUPO

A partir de un texto de un caso práctico A partir de un texto de un caso práctico tomado de “La gestión de la tomado de “La gestión de la multiculturalidad en la escuela” (multiculturalidad en la escuela” (www.acoge.org/bodydocumentos.phpwww.acoge.org/bodydocumentos.php))

Intentaremos decidir quiénes son las Intentaremos decidir quiénes son las partes implicadas en este conflictopartes implicadas en este conflicto

Intentaremos llegar o negociar una Intentaremos llegar o negociar una posible solución al conflicto.posible solución al conflicto.