NOM 251DISTINTIVO HMENÚ CÍCLICOPROTOCOLO COVID 19

AtendemosComedoresIndustrialesDesarrollamos Programas Integrales de Alimentacióny Servicio de acuerdo a sus necesidades

Somos una división de ALYCAT NC S.A. de C.V. cuyo objetivo es mejorar la alimentación masiva, contamos con más de 20 años de experiencia.

Desarrollamos proyectos integrales de alimentación y servicio con la finalidad de optimizar el rendimiento y alimentación de los trabajadores y estudiantes.

Somos fervientes creyentes de que en nuestras manos está la posibilidad de hacer de éste un mejor lugar para vivir.

¿QUIÉNES SOMOS?

Una empresa100% mexicana.

SOMOS20 años de experiencia

gastronómica.

SOMOSUn equipo

multidisciplinario y profesional a tu

servicio.

SOMOS

Profesionistas actualizados en el

mercado gastronómico nacional.

SOMOSInvestigación, desarrollo

e implementación de proyectos integrales de

alimentación.

SOMOSTu socio comercial,

si tu ganas, nosotros ganamos.

SOMOS

Somos una división de

¿POR QUÉ EXISTIMOS?

¿QUIÉN ERES TU PARA NOSOTROS?

La razón de nuestro existir,

nuestra motivación.

ERESNuestro

compromiso constante.

ERES

porque buscamos el óptimo desarrollo de nuestros consumidores a través de alimentación consiente, sana y equilibrada incidiendo en su desempeño laboral, escolar y/o social.

por que ponemos nuestro talento al servicio de la sociedad.

por que trabajamos en equipo, bajo la idea de SOMOS UNO.

por que buscamos el máximo beneficio de nuestros socios

El motivo de las investigaciones que

desarrollamos.

ERES

Nos importanTUS GUSTOS, TUS NECESIDADES Y TUS OBJETIVOS

NUESTRA COMIDA fue creada con el objetivo de dar solución a las necesidades alimentarias de escuelas, empresas e instituciones públicas y privadas. Conjugamos calidad, ética y profesionalismo, mediante la contratación de profesionales encargados del desarrollo de cada área y la constante

innovación en nuestros servicios.

Englobamos las necesidades de alimentación en los centros de trabajo y empresas en un "Proyecto Integral De Alimentación y Servicio" al que denominamos "PIAS", el cual está desarrollado por un equipo multi disciplinario de chefs, cocineras tradicionales, agrónomos, nutriólogos que dan

sustento a las necesidades intelectuales de la empresa en favor de la Industria.

RespetoPorque inculcamos el respeto a la comida, su producción, entorno, mano de obra y socialmente responsable con la ecología.

Calidad.Porque lo expresamos en la forma en que cocinamos. Nuestra materia prima y nuestros colaboradores, garantizamos la satisfacción de los alimentos gracias al conocimiento compartido, el plan de mejora continua y seguimiento estadístico de cada uno de los servicios que brindamos.

Iniciativa.Porque innovamos con proyectos que hacen énfasis en la nutrición, cuidado del medio ambiente y necesidades específicas de cada consumidor.

Responsabilidad y Honestidad.Porque cumplimos con lo que ofrecemos.

Originalidad e Innovación.Porque nuestros alimentos tienen una investigación previa que conjuga nutrición, sabor e inocuidad, asegurando que cada uno de ellos, sea presentado de manera original, innovando en su contenido nutrimental. Trabajo en equipo.Porque nos ocupamos de formar equipos de alto rendimiento, enfocado a cumplir con los objetivos de la empresa, conjugando las aptitudes, apoyándonos mutuamente.

Empatía.Porque consideramos los diferentes puntos de vista de todas las personas con las que tenemos contacto en nuestras aventuras.

VALORES

MISIÓN VISIÓNElaborar y distribuir alimentos sanos y nutritivos que optimice el rendimiento de nuestros consumidores para lograr mayor productividad en su entorno laboral, social

o familiar.

Ser la empresa líder en alimentación en México, desarrollando productos innovadores y de alto impacto para nuestros consumidores.

Ayudar al desarrollo de mexicanos capaces y productivos, en el área educativa, laboral y social, por medio de una alimentación sana y equilibrada, persuadiéndolos de los malos hábitos de alimentación que generan sobrepeso, obesidad, obesidad mórbida, bulimia, anorexia, entre otros trastornos alimenticios, minimizando el consumo de comida chatarra.

Revalorar y dignificar el trabajo de los campesinos mexicanos, comprándoles directamente la materia prima en nuestro esquema de “Comercio Justo”.

Impulsar la formación integral de todos nuestros colaboradores.

Beneficiar con nuestros servicios a zonas vulnerables y de bajos recursos económicos a través de la compra de sus productos.

Convertir empleos informales en formales, brindando plan de carrera y prestaciones de ley a todos nuestros colaboradores. Implementar una alimentación económica e incluyente, donde todos los micro y macro nutrientes estén equilibrados en cada alimento.

Tomar en cuenta las necesidades de cada sector de la sociedad para el desarrollo de una alimentación sana e integral ofrecida a cada uno de nuestros clientes, tomando como base la gastronomía tradicional mexicana, sumando técnicas culinarias que reduzcan el uso de grasas y carbohidratos.

Concientizar a nuestros consumidores de los beneficios que brinda una adecuada alimentación para obtener la energía necesaria para realizar sus actividades correspondientes.

OBJETIVOS

Nuestra comida cuenta con más de 21 años de experiencia y trayectoria profesional en diversas áreas del ramo de alimentos. Como empresa moderna, contamos con la flexibilidad para adaptarnos a las características, necesidades y

objetivos de nuestros clientes.

Diseñamos Planes Integrales de Alimentación y Servicio (PIAS) que brindan soluciones reales a nuestros socios comerciales, conjugamos bases científicas, culturales y gastronómicas.

Durante años hemos desarrollado y perfeccionado menús que cuidan el óptimo desarrollo del cuerpo y de la mente.

Elegir los ingredientes adecuados, cocinar con amor, darle un gran sazón, ofrecer servicio de calidad y calidez, no es suficiente, vamos más allá.

Expertos en Alimentación

Nuestra Historia

Iniciamos con el servicio de alimentación masiva en el Kínder “TOFI”

Conseguimos nuestro segundo centro de consumo en la escuela primaria de tiempo completo Jesús Sotelo Inclán y duramos 10 años brindando el servicio.

Nuestra expansión fue considerable, trabajamos en más de 11 primarias públicas de la Ciudad de México “Jesús Sotelo Inclán”, “Xóchitl Palomino”, “República de Chipre”, “Matilde Acosta”, “Cesar Vallejo”, “R. y F. de la R. M”, “Tetlamanche”, “Luis Cabrera”, “Luxemburgo”, “Amistad Mundial”, “José Santos Valdez” y “Dr. Mariano Azuela”.

Laboramos en tres escuelas secundarias donde los alumnos acudían en un horario de 07:20 a 18:00 horas “Japón”, “P. Elías Calles” y “Acamapichtli”.

Se laboró para dos secundarias que trabajaban en horario completo de 08:00 a 16:00 horas “318 Xalpa” y “Dr. Manuel Gutiérrez Nájera”

En materia gastronómica, atendimos la campaña política del Partido Acción Nacional con tres candidatos a diputados y el jefe delegacional en la demarcación Benito Juárez todo en la Ciudad de México.

Trabajamos en la Honorable Cámara de Diputados para la curul del PRI, prestando nuestros servicios alimentarios del 2012 al 2015.

Cambiamos nuestro régimen fiscal de “Persona Física con actividad Empresarial” a persona moral, cambiando de nombre de “Nuestra Comida” a ALyCAT NC S.A. de C.V.

Ganamos la convocatoria 3.3. Impulso a Emprendimientos de Alto Impacto del Instituto Nacional de Emprendedores de México lo que nos permitió un crecimiento sano para cimentar la expansión de la empresa.

Desarrollamos investigaciones gastronómicas por algunas partes del territorio nacional en diferentes temas como: mezcal, cacao, maíz, vino y cocina tradicional.

Realizamos una gira nacional en más de cuarenta universidades dando ponencias y cátedras sobre el material investigado

Obtuvimos el primer “Distintivo H” en uno de nuestros centros de consumo.

Iniciamos el desarrollo de una nueva línea negocio denominada Fogones MX el cual es un “Centro Nacional de Investigación y Difusión de la Cocina Tradicional Mexicana”

Recorrimos, de manera terrestre más de 40,000 mil kilómetros con la finalidad de realizar investigación de la cocina tradicional mexicana y obtener los materiales necesarios para publicar la saga “Sabores de México” la cual incluye treinta y dos documentales audiovisuales, un libro y una serie de colección de ocho revistas.

Abrimos nuestra primera sucursal en la Ciudad de Fresnillo, Zacatecas para ofertar los comedores industriales a la industria minera y manufacturera del estado además de abrir las instalaciones del Centro Nacional de Investigación y Difusión de la Concia Tradicional Mexicana desde donde condensaremos la

1999

2001

2004

2009

2012

2014

2015

2016

2017

2019

2020

ComedoresINDUSTRIALES CORPORATIVOS ESCOLARES

SaborEducaciónNutrición

Gustode los

consumidores

Necesidades y objetivos de

nuestros Socios

Investigamos, desarrollamos e implementamos “Proyectos Integrales de Alimentación y Servicio” (PIAS).

Elaboramos alimentación industrial que va de los 100 hasta los 5,000 servicios diarios.

Nuestros centros de consumo pueden ser certificados en Distintivo H.

Proyectos desarrollados a la medida de sus necesidades.

Capacitamos constantemente a nuestro personal.

Trabajamos con protocolo COVID-19

SERVICIOS

Nos comprometemos a

mantener la exigencia de calidad y servicio

que tu empresa requiere

ESCOLARES EMPRESARIALES INSTITUCIONALES

Cafeterías

Desarrollamos e implementamos “Proyecto Integral de Alimentación y Servicio”(PIAS), con base en un modelo fast food.

Brindamos soluciones saludables de alimentación y conciencia.

Desarrollo de proyectos a precios accesibles.Nuestros centros de consumo pueden ser certificados en Distintivo H.

Protocolo COVID-19

Box Lunch Desayunos Taquizas

Comida Mexicana Cena Maridaje

Cocineras Tradicionales

Catering

Paquetes desde 50 personas.

Trabajamos de acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas NMX-F-605-NORMEX-2015 y NOM-251-SSA1-2009.

Desarrollamos cada evento conforme a sus necesidades.

Personal capacitado.

AsesoríasGastronómicas

Para La IndustriaRestaurantera.

55 63 90 34 86Escocia 58 Coyoacán

CDMX

Reforma 429, Fresnillo493 688 1424

ZACATECAS

Nuestra Comida Comedores Industriales 2020. Todos los derechos reservados

NCComedoresIndustriales

www.nuestracomida.com.mx