ASESOR TÉCNICO:ASESOR TÉCNICO: M.V.Z. DANIELA VÁZQUEZ M.V.Z. DANIELA VÁZQUEZ MURRIETAMURRIETA

NOMBRE DE LOS PRODUCTORES INTEGRANTES NOMBRE DE LOS PRODUCTORES INTEGRANTES DEL GGAVATTDEL GGAVATT

Especie – Producto

Caprinos de Leche

Miembros nuevos en el GGAVATT

CAPRINOCULTORES LA PURÍSIMACAPRINOCULTORES LA PURÍSIMA

Especie Producto Cabras LecherasInicio de actividades del técnico Julio 2005

No. De Productores Fundadores Actuales 9No. De Productores Actuales 22No. Cabezas por Productor 34.4Edad Promedio 39 añosNo. Promedio de Dependientes 3

5 sin escolaridad13 primaria

4 secundaria1 bachillerato

Fecha de Acta Constitutiva 14 de Noviembre de 2002Grado de Dependencia de la Actividad 75%

Escolaridad

COMPARACIÓN DEL DIAGNÓSTICOCOMPARACIÓN DEL DIAGNÓSTICO ESTÁTICO VS ANTERIOR VS ACTUAL ESTÁTICO VS ANTERIOR VS ACTUAL

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Adopción de

Tecnologías

DiagnósticoInicial

EvaluaciónAnterior

EvaluaciónActual

Metas

34

80 85

100

COMPARATIVO ENTRE DX. ESTÁTICO, EVAL ANT. COMPARATIVO ENTRE DX. ESTÁTICO, EVAL ANT. Y TÉCNICAS ADOPTADASY TÉCNICAS ADOPTADAS

0102030405060708090

100

Iden

. Nu

m

Reg

. Tec

.R

eg. E

con

.

Pes

. Lec

he

Pes

. Cab

.

Des

par

as.

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I.A

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Dx.

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Ban

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o

DX. EST.

A LA FECHA

EVAL. ANT.

TIPOS DE PARTO TIPOS DE PARTO

N = 211 partos

52%48%

Hembras = 200

Machos = 186

N = 386 crías

SEXO DE LAS CRIASSEXO DE LAS CRIAS

EDAD DE LAS HEMBRASEDAD DE LAS HEMBRAS

23%18%

28%

19%12%

Primalas = 176

Segundo parto = 134

Tercer parto = 208

Cuarto parto = 145

Quinto parto o Mayores = 94

22%11% 13%

39%15%

AGOSTO OCTUBRE

NOVIEMBRE DICIEMBRE

ENERO

ÉPOCA DE PARTOSÉPOCA DE PARTOS

Promedio de peso al primer servicio: 35 kg

Promedio de Edad al primer servicio: 9 meses

PESAJE AL NACIMIENTO Y AL DESTETEPESAJE AL NACIMIENTO Y AL DESTETE

0

2

4

6

8

10

12

14

Hembras Machos

Peso alnacimiento

Peso al destete

G.D.P. en hembras: 0.143 kg a los 60 días

G.D.P. En machos: 0.151 kg a los 60 días

N = 261

3.4 3.9

1213

PESAJE DE LECHEPESAJE DE LECHE

Producción promedio por

día

Producción promedio por

mesCabra 2.3 lts 70.15 ltProductor 39.1 lts 1188.6 ltGrupo 860.2 lts 26149.2 lt

% DE FERTILIDAD EN HEMBRAS CON MONTA NATURAL: 89

% DE FERTILIDAD CON INSEMINACIÓN ARTIFICIAL: 51

% DE REEMPLAZOS: 5.8

OBTENCIÓN DE APOYOS PARA EL CAMPOOBTENCIÓN DE APOYOS PARA EL CAMPO

6 Ordeñadoras

8 Bancos de Ordeño

15 Apoyos para Inseminación Artificial

Asistencia técnica para el grupo

Instalaciones: Malla para corrales y tejados.

ORGANIZACIÓN DEL GRUPOORGANIZACIÓN DEL GRUPO

En el SAT para venta de pie de cría

Asistencia a las ferias y exposiciones.

Compra de alimento, medicamentos, aretes, cautín.

Solicitud de apoyos de Alianza para el Campo

Pago del 20% al técnico.

Diagnóstico de enfermedades CAEV, Brucela

CELESTINO PIZANO GUERREROCELESTINO PIZANO GUERRERO

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

Precio Costo Utilidad

Leche

Leche

0

1000

2000

3000

Precio Costo Utilidad

Pie de cría (primales)

Pie de cría(primales)

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

Precio Costo Utilidad

Cabritos al destete

Cabritos aldestete

Analisis de Costos de Producción

Mano de obra Insumos Alimenticios Medicamentos

Inseminación Artif icial Combustibles Servicios

Mantenimiento Otros Gastos

62%

25%7 %

3.79

1.68 2.11

2590

1150

1439

300

133168

SARA MONTOYA PIZANOSARA MONTOYA PIZANO

Analisis de Costos de Producción

Mano de obra Insumos Alimenticios Medicamentos

Inseminación Artif icial Combustibles Servicios

Mantenimiento Otros Gastos

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

Precio Costo Utilidad

Leche

Leche

0.00

200.00

400.00

600.00

800.00

1000.00

Precio Costo Utilidad

Cabritos al destete

Cabritos aldestete

62 %

31%4%

3.93.27

0.63

895

752

143

BERNARDO MONTOYA PEREZBERNARDO MONTOYA PEREZ

-100.00

-50.00

0.00

50.00

100.00

Precio Costo Utilidad

Leche

Leche

-6000.00

-4000.00

-2000.00

0.00

2000.00

4000.00

6000.00

Precio Costo Utilidad

Cabritos al destete

Cabritos aldestete

Analisis de Costos de Producción

Mano de obra Insumos Alimenticios Medicamentos

Inseminación Artif icial Combustibles Servicios

Mantenimiento Otros Gastos

47 %

41%9%

REUNIONES MENSUALES: 8REUNIONES MENSUALES: 8

GIRAS TÉCNICAS :GIRAS TÉCNICAS :

•II Simposium internacional de la cabra el queso y la cajeta •Expo agroalimentaria Irapuato, Gto.• 3er Encuentro estatal de validación y transferencia de Tecnología•Exposición en el 4º Encuentro Ganadero Juventino Rosas, Gto.•Exposición en la Feria Regional de Cortazar, Gto.•Visita al GGAVATT Caprinocultores Unidos de Guanajuato• Visita al GGAVATT del Toboso

•Pláticas Técnicas:

•Ensilaje

•Enfermedades de las cabras

•Importancia de la calidad de la leche

•Importancia de los Registros Económicos y Productivos

•Actividades en el curso de la elaboración de lácteos y degustación.

•Organización del grupo con el modelo GGAVATT

•Elaboración de reglamento.

PRÁCTICAS TECNOLÓGICASPRÁCTICAS TECNOLÓGICAS

Las prácticas más representativas en el GGAVATT han sido:

Toma de registros económicos y técnicos.

Pesaje de cabritos al nacimiento y al destete.

Descorne con cautín.

Diagnóstico de mastitis y brucela.

Inseminación Artificial.

Exposición en los eventos ganaderos como grupo GGAVATT.

Las prácticas que hasta la fecha no se han realizado son:

Ensilaje con mayor cantidad de productores; fue realizado por el 9%.

(No se ha realizado por falta de maquinaria y de los forrajes)

Cabe mencionar que fue aprobada la solicitud de un molino.

METAS A FUTUROMETAS A FUTURO

En el año 2006 se planea llevar a cabo la implementación de las siguientes tecnológicas:

Ensilaje con un 30% de los productores.

Elaboración de composta con el 25% de los productores.

Inseminación Artificial con el 60% de los productores.

Elaborar banco de ordeño con los productores que no cuentan con el y aumentar a 60% el uso del banco.

“Manteniendo el mejoramiento genético, la alimentación balanceada que cubra los requerimientos de las cabras y manejando una sanidad en la

ordeña, se espera mantener ubres sanas que mantengan una alta producción de leche aumentando el promedio que se mantiene hasta la

fecha por el grupo”

Cuando buscamos ser mejores de lo que somos todo a nuestro alrededor se vuelve mejor también. P.C.