APLICACION DEL METODO CIENTIFICO - CORREGIDO (1).docx

7/24/2019 APLICACION DEL METODO CIENTIFICO - CORREGIDO (1).docx

1/13

Ao de la Promocin de la Industria Responsable ydel Compromiso Climatico

Universidad Nacional

Jos Faustino Snc!e" Carri#n

FACULTAD DE INGENIERA AGRARA,INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL

E. A. P. INGENIERA EN INDUSTRIASALIMENTARIAS

CURS$ % FISIC$ &UI'ICA ()*$S A'I*)N+$S

PRAC+ICA N, -. % AP*ICACI/N ()*'0+$($ CI)N+1FIC$

($C)N+) % 's2 3eni4no (ueasSnc!e"

IN+)5RAN+)S%6CA(I**$ *A7AR$8 Julissa 9aleria6CRU7 '$N+A*9$8 'ardely)st!e:any


2/13

CIC*$ %I9

;-.evistas y

publicaciones especializadas.

(as propiedades fsicas y qumicas de una sustancia sirven para diferenciarla de otras,ya que no hay dos sustancias que tengan las mismas propiedades especficas. Pore#emplo, el agua es la nica sustancia que cumple todas estas propiedades especficas)fsicas y qumicas- a la vez' es un lquido incoloro, hierve a 8FFG* y congela a FG* )a

presi$n de 8atm-3 disuelve a casi todas las sales y, por descomposici$n, origina doblevolumen de hidr$geno que de ogeno.

(a evaporaci$n se define como &el proceso fsico por el cual un s$lido o lquido pasa a

estar en fase gaseosa.


6/13

LA APLICACIN DEL METODO CIENTI+ICO EN EL ENSAYO:SUSTANCIAS PROBLEMAS;

ALCOOL

PROPIEDADES +ISICO-


7/13

(os productos de descomposici$n del cloroformo son' fosgeno, cloruro de hidr$geno,cloro y $idos de carbono y cloro. 9odos ellos corrosivos y muy t$icos.Es oidado por reactivos como cido cr$mico, formando fosgeno y cloro. /edescompone a temperatura ambiente por acci$n de la luz del sol en ausencia de aire y enla oscuridad en presencia de este ltimo, siendo uno de los productos de estadescomposici$n el fosgeno, el cual es muy t$ico.)%/-)5FF@-

BENCINA

Estado fsico' (quido transparente, incoloro. Apariencia y olor' Parafnico dulce Punto de inflamaci$n' Oalor tpico


8/13

Aplicacin del Mtodo Cientfico en el Experimento

- PROBLEMA1/e evaporan todos los lquidos a la misma velocidad y con el mismo rgimen2

- IPTESIS

1>?>N#(a velocidad de evaporaci$n es diferente para cada caso y dependede la naturaleza y caractersticas del lquido del que se trate.

a#(a velocidad de evaporaci$n es la misma en todos los casos y no depende dela naturaleza y caractersticas de lquido del que se trate.

- PREDICCIN DEL RESULTADO

/i la velocidad de evaporaci$n depende de la naturaleza del lquido entonces,iguales cantidades de lquidos diferentes, colocados en recipientes iguales y enidnticas condiciones ambientales mostrarn, al cabo de un tiempo,disminuciones de niveles diferentes en cada frasco, motivados por laevaporaci$n diferencial.

+UENTE PROPIA 1.1 RECOLECCIN DE DATOS DE LAS SUSTANCIASPROBLEMAS

Sustancias Volumen % liquido Hora de inicio trmico Tiempo (h)

Formol 0,95 kg 3:35 pm 24=cidoc>trico

0,115 kg 3:35 pm 24

3encina 0,075 kg 3:35 pm 24Alco!ol 0,075 kg 3:35 pm 24=cidomuritico

0,0115 kg 3:35 pm 24

INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS


9/13

- (as sustancias liquidas no se evaporan de mismo modo. (as que en sucomposici$n se derivan de alcoholes se volatilizan ms rpido, en este casoencontramos que el Alcohol es el ms voltil

TABLA $./ RESULTADOS DE LA EVAPORACION DE LAS SUSTANCIASPROBLEMAS

sustancias

9olumen? li@uido

ora deiniciotrmico

+iempoB!

9olumenBmlinicial 8Dnal

9olumenevaporado

Formol 3:35 pm 24

=cidoc>trico 3:35 pm 24

3encina 3:35 pm 24Alco!ol 3:35 pm 24=cidomuritico

3:35 pm 24

(a velocidad de evaporaci$n aumenta a medida que se eleva la temperatura del lquido.

- /egn un estudio hecho en la Dniversidad de ;daho, y el (aboratorio de

Agricultura de los 0utrientes, del %epartamento de Agricultura en EstadosDnidos, el alcohol )etanol- se evapora con respecto a la temperatura y al tiempoque se encuentre epuesto.

/egn nuestro eperimento el alcohol se evaporo en mayor cantidad )8,5 ml- ,epuestaa una temperatura ambiente de 5F,6 K*.

- /egn %alton )8F5-, dio la f$rmula por la que se4alaba que siendo constantelas dems circunstancias, la eva(rac!"era proporcional al )@8c&r('@&rc(, o diferencia entre la tensi$n de vapor saturante a la temperatura

del agua y la tensi$n de vapor eistente en el aire circundante.

/egn nosotros, el agua se evapora mas rpido que el vinagre, debido a su punto deebullici$n que es de 8FFK*, mientras que el vinagre su punto de ebullici$n vinagre es de88 K*.

- /egn Agencia para /ustancias 9$icas y el >egistro de enfermedades )8II@-, el*loroformo se evapora muy rpidamente cuando estn epuestos al aire.*loroformo dura mucho tiempo, tanto en el aire y en las aguas subterrneas. (amayora de cloroformo en el aire eventualmente se rompe, pero este proceso es

lento.


10/13

El cloroformo y la esencia de menta se evaporaron a la misma vez, eso se debi$ a latemperatura que estuvo epuesto.

V. CONCLUSIONES

El mtodo cientfico es un con#unto de pasos cientficos bien estructurados quenos ayudan a formular, afirmar o corregir una teora.

El mtodo cientfico no puede aceptar errores en su parte final, porque siguepasos claros y sistemticos basados en eperimentaci$n continua.

>ara vez se prueba que las teoras son correctas, la mayora de casos lo mas quepuede hacerse es no encontrar eperimentos que se opongan a al teora.

VI. RECOMENDACIONES

(os materiales debern estar limpios y en perfecto estado, y en caso de usar

instrumentos debern estar calibrados.

(as medidas ya sea de peso, volumen, temperatura, p= o s$lidos solubles se

debern realizar correctamente y ser verificados.

(asmuestras a analizar debern de#arse reposar en un ambiente ventilado

evitando hacer cambios bruscos de temperatura.

VII. BIBLIO6RA+=A

Agency for 9oic /ubstances and %isease >egistry )8II@-, 9oicological Profile

for *hloroform, Dnited /tates Public =ealth /ervice. %E>E*=:/ %E AD9:> EA/9A0 *=E;*A( *:PA0V )5F88-,icha

de datos de seguridad )%/-, Estados Dnidos %esarrollado porAgencia interactivaP*E ;nternet W (ead Beneration,

%octorXeb. %E>E*=:/ %E AD9:> EA/9A0 *=E;*A( *:PA0V )5F88-,icha

de datos de seguridad )%/-, Estados Dnidos HERBOTECNIA (2004), Codigo Alimentario Argentino - Capitulo !I

"u#o$, %& ('*)& Plantas Medicinales y Aromticas. studio! culti"o y

procesado.Ed& "undipren+a& "adrid&

VAA%A) 5FF, YA*9E>;A/,O;0AB>E
http://www.pce.com.mx/servicios/websites-avanzados/http://www.pce.com.mx/servicios/websites-avanzados/http://www.pce.com.mx/http://www.pce.com.mx/servicios/generacion-de-ventas/http://www.pce.com.mx/servicios/generacion-de-ventas/http://www.pce.com.mx/servicios/generacion-de-ventas/http://historiavinagrera.blogspot.com/search/label/ACETOBACTERhttp://historiavinagrera.blogspot.com/search/label/BACTERIAShttp://historiavinagrera.blogspot.com/search/label/VINAGREhttp://www.pce.com.mx/servicios/websites-avanzados/http://www.pce.com.mx/http://www.pce.com.mx/servicios/generacion-de-ventas/http://historiavinagrera.blogspot.com/search/label/ACETOBACTERhttp://historiavinagrera.blogspot.com/search/label/BACTERIAShttp://historiavinagrera.blogspot.com/search/label/VINAGRE


11/13

CUESTIONARIO

a; E2rese c(" s,s a%abras %a )8ere"ca e"&re Ver)a) D('&ca 9 Ver)a)Ce"&8ca#

(a diferencia que podemos encontrar entre verdad dogmtica y verdad cientfica esque las verdades dogmticas se reciben y se transmiten sin cambio, no se cuestionansu contenido3 En cambio, en la verdad cientfica su principal caracterstica es queno es absoluta y est permanentemente sometida a una verificaci$n y control.

b; E","ce %(s as(s (r)e"a)(s )e% '@&()( ce"&8c(#

Z :bservaci$nZ Planteamiento del problemaZ ormulaci$n de hip$tesisZ Predicci$n de resultadosZ EperimentoZ ;nterpretaci$n de los datos recogidosZ *onclusionesZ Beneralizaci$n de los resultados y formulaci$n de leyes

Z %esarrollo de la teora cientficac; De&a%%e ,@ s"8ca"# Observac!" Pre)cc("es 9 C("c%,s!".

:bservaci$n' Es el eamen de los hechos y fen$menos con un ob#etivo especfico.(a observaci$n planteara al individuo una serie de interrogantes, tales como 1Cuesucede2 1A qu se debe2, 1Cu factores influyen2, etc. Adems de que implica eluso de los 7 sentidos de parte del observador. 0o se trata solamente de mirar concuriosidad al mundo o al eperimento, sino de efectuar un cuidadoso eamen detodos los hechos y factores que rodean al acto observado.

Predicciones' Este paso de la especulaci$n cientfica es como un puente entre lahip$tesis y el eperimento. El individuo razona que, si la hip$tesis que se plante$ escorrecta, entonces el eperimento debe mostrar determinados resultados.

*onclusi$n' Es la respuesta final al problema que origino la investigaci$n.

); Re8%e2("e# S e% E2er'e"&( )e',es&ra ,e %a !&ess es "c(rrec&a F


12/13

e; Sea%e c,%es )e es&as a8r'ac("es s(" c(rrec&as# :TacGe %( ,e "(c(rres(")e;

8- (a :bservaci$n es posterior al eperimento )OL-

R +a%s(# La (bservac!" es e% r'er as( ,e se )ebe rea%7ar e" e% '@&()(ce"&8c(.

5- El Eperimento pone a prueba la validez de la =ip$tesis.H )OL- R Ver)a)er(


13/13

APLICACION DEL METODO CIENTIFICO - CORREGIDO (1).docx

Documents

Transcript of APLICACION DEL METODO CIENTIFICO - CORREGIDO (1).docx