Aparato digestivo en monogstrico y poligstrico

Aparato digestivo en monogstrico y poligstrico introduccionLos Monogastricos son todos aquellos animales que tienen un estmago simple.Entre las especies domsticas tenemos: equinos, caninos, felinos, monos y aves.Dichos animales tienen distintas formas de alimentarse, consumen varias clases de alimentos, tambin diferentes formas de masticarlos y diferente digestin.Su funcin es proporcionar al organismo todos los nutrientes que ste necesita para realizar sus funciones vitales, tanto de mantenimiento como de crecimiento.Como en el caso de los rumiantes que tienen otro tipo de digestin por lo tanto son animales poligstricos, es decir, que la estructura anatmica de sus estmagos es compleja por estar formada por 4 compartimentos.Los cuatro compartimentos son: el retculo, rumen, omaso y abomaso.Los tres primeros se denominan conjuntamente preestmagos y poseen una mucosa aglandular (epitelio sin capacidad de producir jugos con funcin digestiva).

Aparato digestivo en monogastricosEs el conjunto de rganos del cuerpo en el que se lleva a cabo el proceso de digestin.El aparato digestivo est formado por el tracto digestivo, una serie de rganos huecos que forman un tubo que va de la boca al ano. Adems el aparato digestivo est formado por otros rganos (hgado, pncreas y vescula biliar) que ayudan al cuerpo a digerir y absorber los alimentos

Partes del tracto digestivoEl tracto digestivo est formado por la boca, esfago, estmago, intestino delgado, intestino grueso (colon), recto y ano.

Sistema digestivo monogastricoEs un conjunto de rganos, con glndulas asociadas. Se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y fcilmente utilizables por el organismo.Los monogstricos son todos aquellos animales que tienen un estmago simple.

Clasificacin de los rganos del aparato digestivo A) Cavidad bucal y cervical : BocaFaringeC) Cavidad abdominal:Estomago. Intestino delgado (duodeno, yeyuno e leon).Intestino grueso (ciego, colon y recto).

D) Glndulas anexas: Glndula salivales (partida, sublingual, mandibulares submaxilares) Hgado y Pncreas.B) Cavidad torcica:EsfagoSistema digestivo monogstrico del caballoEl caballo:es un herbvoro monogstricosque tiene en comn con los poligstricos su especial capacidad para digerir y aprovechar grandes cantidades de fibra bruta.

Sistema digestivo del caballoEst compuesto por el tracto digestivo, el cual es un tubo que se extiende de la boca al ano, tambin se le conoce como intestino y conducto alimentario, los dems rganos complementarios son los dientes, la lengua, glndulas salivares, hgado y pncreasCavidad bucal y cervicalA) La Boca. Se utiliza ante todo para triturar los alimentos y mezclarlos con la saliva. Su funcin:es de dar comienzo a la formacin del bolo alimenticio.B) Labios. Son dos pliegues de msculo membranoso que rodean al orificio de la boca y que se rene al nivel de la comisura. Su funcin:es de recubrir la boca.

C) Dientes. Su funcin: Es de cortar y triturar los alimentos y en ciertos casos es arma ofensiva y defensiva.D) Lengua. leva la comida desde la entrada de la boca hasta las muelas. Su funcin principal:es hacer de cinta transportadora.

Glndulas salivalesLa saliva est compuesta de agua, mucus, ptialina, electrolitos, bacterias, y clulas de las paredes bucales.Producen un lquido conenzimasque segregan los pequeos orificios en la lengua.Esta sustancia ayuda a descomponer los alimentos comenzando as el proceso digestivo.

1.Glndula partida: Forma: rectangular.2.Glndula mandibular: Forma: alargada, estrecha y borde dorsal cncavo (ms pequea que la gl. partida).3. Glndula sublingual: a. Porcin monostomtica: ausente. b. Porcin polistomtica.4. Glndulas bucales dorsales y ventrales.

Faringe: respiratoria y digestivaEstructura tubular musculosa revestida internamente por membrana mucosa. Su funcin:es la Va de paso para el aire y los alimentos.

Cavidad torcica Esfago. Conducto que une la boca con el estmago. Su funcin:es transportar el alimento mediante ondas peristlticas (contracciones musculares)Ondas peristlticas. Son contracciones ondulatorias de la pared muscular de los rganos que forman el tubo digestivo.

Cavidad abdominal Estmago. Es una regin ensanchada del tubo digestivo, pero cuando se encuentra vaco es la de un conducto similar al intestino. En este rgano es donde se almacena y comienza la degradacin de los alimentos a molculas pequeas y de sus movimientos depender la mezcla. Elestmago de los caballos tiene una capacidad muy reducida, de 15 a 18 litros, y normalmente slo se llena 2/3 lo que representa 10 litros. Funcin:Degradacin y preparacin de las protenas parala posterior absorcin de nutrientes.

Intestino delgado.El intestino delgado es la parte ms larga del aparato digestivo de los caballos, mide unos 25 metroscon una capacidad de 60 litrosy est dividido en tres segmentos (duodeno, yeyuno e leon).El intestino delgado recibe casi continuamente contenido del estmago.Tambin recibe del pncreas y del hgado jugos ricos en enzimas que ayudan a romper los componentes de la comida para que puedan ser absorbidos por el caballo.

Duodeno.Su funcin es realizar la DIGESTIN INTESTINAL que consiste en transformar el Quimo en una sustancia lquida llamada QUILO, por accin del Jugo Intestinal. Bilis y Juego Pancretico

Yeyuno.Encargado de la absorcin de las sustancias del quimo alimenticio.Aqu acta el jugo intestinal, que degrada al mnimo los hidratos decarbono, protenas ylpidos.Las paredes del yeyuno presentan vellosidades intestinales.Funcin: es traspasar dichas sustancias mencionadas al torrente sanguneo.leon:Su funcin es realizar el proceso de ABSORCIN por el cual las sustancias digeridas pasan desde el intestino delgado al aparato circulatorio por medio de smosis.Intestino Grueso. Parte final del intestino formada por una estructura tubular ubicada desde la VLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este rgano se produce la funcin de realizar la FORMACIN DE MATERIA FECAL, es decir las sustancias no digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a travs de la Vlvula Ileocecal. Recto. rgano final del intestino grueso. Su funcin:es acumular la materia fecal proveniente del intestino grueso

COLONGlndulas anexasHgado.Glndula voluminosa del aparato digestivo.Su funcin: es segregar la BILIS, que al unirse con el jugo Pancretico y el Jugo Intestinal va a producir la formacin del QUILO en el Duodeno.Pncreas.Glndula del aparato digestivo que cumple la funcin de segregar el JUGO PANCRETICO, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal tambin provoca la formacin del Quilo en el Duodeno.

Fisiologa del sistema digestivo de las aves Los rganos digestivos de las aves son obviamente diferentes al de los mamferos.

En las aves estn ausentes: Los dientes.Las aves presentan: Buche bien desarrollado y una molleja. El ciego es doble.Cavidad bucal. El pico: El tamao y forma del pico estn adaptados al tipo de alimento que consumen las aves y a como lo manipulan. La lengua: La lenguade las aves es por lo general, menos mvil que la de los mamferos. La faringe: Es la porcin de sistema digestivo que se encuentra inmediatamente despus de la boca. Une la cavidad bucal con el esfago.

Buche.Es un ensanchamiento estructural diversificado segn las especies que cumplen distintas funciones.Almacenamiento de alimento para el remojo y humectacin.Reblandecimiento Principio DigestinEstmago.Se encuentra constituido por dos seccionesProvinculo:Es donde se encuentran las glndulas que producen las enzimas. Funcin:Ayuda a descomponer los alimentos.Molleja:Estomago muscular.Funcin:Es moler y aplastar los alimentos gruesos.

Intestino delgado. El intestino delgado se extiende desde la molleja al origen de los ciegos. Es largo y casi uniforme por todas partes. Se divide en: Duodeno:es la primera porcin y forma un asa alrededor del pncreas. Su funcin:desembocar los conductos pancreticos y biliares que vierten sus jugos y enzimas a la luz intestinal. Yeyuno:empieza por las ansas del duodeno. Su funcin:es la de absorcin de algunas de las sustancias del quimo. leon:es de estructura estilizada y se encuentra en el centro de la cavidad abdominal. Desemboca en el intestino grueso. Su funcin principal:es la absorcin denutrientes digeridos.

Intestino grueso. Al igual que el intestino delgado se divide en 3 porciones: Ciego:las aves domsticas poseen dos ciegos, que son dos tubos anexos al intestino grueso, pero que pertenecen a l. Su funcin:es la absorcin y la digestin de celulosa. Colon:aqu se realiza la ltima absorcin de aguay protenasde las heces. Recto:aqu se almacenan las heces antes de su expulsin.Cloaca: La cloacaes la cavidad final donde salen las heces fecales. Adems recibe la desembocadura del sistema urinario y reproductor. Se divide en dos compartimientos: Urodeum(tracto final del urinario y genital) Coprodeum(tracto final del digestivo).

Aparato digestivo en poligstricos-rumiantesLOS RUMIANTES.Son animales poligstricos, es decir, que la estructura anatmica de sus estmagos es compleja por estar formada por 4 compartimentos.Los cuatro compartimentos son: el retculo, rumen, omaso y abomaso.Los tres primeros se denominan conjuntamente preestmagos y poseen una mucosa aglandular (epitelio sin capacidad de producir jugos con funcin digestiva).

rumiantes poligstricosAnimales del orden Artiodctilo y presentan modificaciones anatmicas y fisiolgicas especiales.En la cavidad bucal poseen modificaciones en la dentadura: no presentan incisivos en el maxilar superior, y este es reemplazado por un rodete cartilaginoso ; adems presentan ms glndulas salivales , incluso labiales y farngeas.Presentan un estmago modificado en 4 diferentes compartimentos

Sistema digestivoEste sistema esta formado por el tubo digestivo y glndulas anexas como las glndulas salivales, el pncreas y el hgado.

Funcin del sistema digestivoLa funcin de este sistema es la recepcin de alimentos, la conduccin y almacenaje de los mismos, la digestin, la absorcin y la eliminacin de desechos.

La capacidad de los rumiantes para la digestin de la celulosa y otros componentes refractarios de la dieta es superior a los de los herbvoros no rumiantes.

Compartimientos del poligstrico OMASO:

Situado en la parte derecha de la cavidad abdominal Conectado con el retculo (orificio retculo-omasal) y con el abomaso.

RUMEN Compartimiento ms voluminoso. Es el 75% del volumen de los cuatro compartimientos. Situado en el flanco izquierdo de la cavidad abdominal. Dividido en un saco dorsal y saco ventral por una serie de proyecciones musculares. Es un divertculo ms pequeo y que es el que une el esfago con el tercer compartimiento que es el omasoABOMASO: Situado en la parte derecha de la cavidad abdominal. Forma de saco alargado. Es el nico de los cuatro con funcin glandular. Aqu se almacenan y fermentan los alimentos. Mezcla de los alimento y degradacin de la celulosa por bacterias y protozoos Regurgitacin y remasticacin del alimento en la boca. Luego distribuyen el alimento remasticado en su interior y le dan paso al omaso, preparndolo para para la digestin qumica en el abomaso e intestino delgado. Eliminacin de los gases que se acumulen por la actividad bacteriana.

RETCULO Se ubica craneal al rumen y se le une mediante un pliegue. Su funcin es movilizar el alimento digerido hacia el rumen o hacia el omaso en la regurgitacin del alimento despus de la rumia.

A: rumenB: retculo C: omasoD: abomasoE: duodeno

INTESTINO COLON