Anatomia de las aves

Anatomía de las aves anatomía II

PRINCIPALES ASPECTOS ANATOMOFISIOLÓGICOS DE LAS AVES Las aves presentan características anatomofisiológicas relacionada con sus antepasados:

Presencia de escamas en las patas (lo que la vinculan con los reptiles.)

Presencia de cloaca (al igual que los reptiles, es un conducto por donde se elimina el excremento,

la orina, en donde el macho deposita su material engendrante (semen) y a la vez por donde sale el huevo formado.

Presencia de molleja (estructura encontrada en muchos dinosaurios prehistóricos.)

Reproducción ovípara (modo de reproducción relacionada también con muchos reptiles.)

Presencia en la sangre de células que transporta el oxígeno (glóbulos rojos) con núcleo al igual que los reptiles.

La presencia de sacos aéreos conectado a los pulmones localizados en la cavidad torácica y abdominal ha sido tema de controversia aunque la más aceptada indica su relación con el incremento en la eficiencia respiratoria.

Muchos de sus órganos y sistemas en las aves comparadas con otros animales han sufrido cambios relacionados con la capacidad de volar tales como:

Huesos ligero y resistente con espacios vacíos en su interior (huesos neumáticos). Algunos grupos de huesos de su esqueleto se han pegado para facilitar el desplazamiento por el aire durante el vuelo (rigidez aerodinámica)

Reducción del aparato reproductivo en la hembra desarrollándose sólo el ovario y el oviducto izquierdo para pesar menos.

La boca se trasformó en pico para evitar el peso excesivo de los dientes.

SISTEMA OSTEO-MUSCULAR.

El esqueleto de las aves es de tipo neumático es decir, algunos huesos han sustituido su parte interna (médula) por unas cavidades vacías comunicadas con el aparato respiratorio mediante los sacos aéreos, que las llena de aire disminuyendo el peso específico del ave. Los huesos de las aves son livianos (peso del

MV José Adán Robles Jarquín Página 1


esqueleto mucho menos que el de todas las plumas juntas) y a la vez resistentes (presencia de trabéculas diagonales que actúan como los tirantes de un puente). Vertebras En muchas aves la formula vertebral es C14, T7, L-S14 Cd6 los gansos 10

El atlas tiene forma de anillos y carece de alas Algunas vértebras torácicas están fusionadas La región lumbosacra consiste en una sola masa de vertebras dependiendo de la especie se

incluyen 14 lumbares y sacras la séptima vertebra torácica y la primera vértebra caudal La ultima vertebra caudal es llamada pigostilo

Costillas Varias costillas presentan dos porciones una vertebral y una esternal Algunas costillas poseen un proceso uncinado el cual es una proyección caudal que no se

presenta en las costillas de los mamíferos domésticos.

EsternónO quilla es una sólida masa ósea .Se articula con los huesos coracoides y algunas costillas sirve para la fijación de los grandes músculos del vuelo.

Hueso coxal Se fusiona con el sinsacro. Presenta el agujero obturador y el ciático.

Ala El hueso coracoides se extiende desde el hombro hasta el esternón La escapula es larga y plana La cavidad glenoidea se forma por la escápula y el hueso coracoides El cubito tiene un mayor diámetro que el radio Hay dos huesos carpianos separados el carporadial y el hueso carpo cubital En los metacarpos los huesos de la fila distal están fusionados al segundo tercer y cuarto

hueso metacarpianos y el resultado final es denominado carpometacarpo El tercer dedo es el más grande y normalmente presenta dos falanges. El segundo y cuarto

generalmente posee una falange. El primero y quinto dedo no se presentan normalmente en la mano.

Pierna Los huesos de la fila proximal del tarso se fusionan con la tibia formando el tibiotarso. El

tibiotarso y el delgado e incompleto peroné forman el esqueleto de la pierna. Los metacarpos II, III, y IV están fusionados entre si asi como con los huesos de la fila

distal del tarso para formar el tarsometatarso. El metatarso I es muy pequeño y se articula con el extremo distal del tarsometarso. Puede confundirse con la falange proximal del dedo primero

Los dedos presentes en las aves son el primero, segundo, tercero y cuarto.



Musculos del vuelo Interesa destacar los músculos implicados en el vuelo. Se trata de los músculos Pectorales, integrantes de la pieza cárnica conocida vulgarmente como “pechuga”. Generalmente se describen un m. pectoral superficial (pectoral torácico) y un m. pectoral profundo (supracoracoideo), El pectoral superficial actúa con el movimiento de alas hacia abajo durante el vuelo y el pectoral profundo actúa con el movimiento hacia arriba.

SISTEMA RESPIRATORIO.

Los orificios nasales se abren en la ranfoteca dorsal del pico. Las cavidades nasales están separadas por un fino septo nasal cartilaginoso, que puede ser incompleto rostralmente. Existen tres conchas nasales (rostral, media y caudal), cuyo desarrollo varía con la especie, mientras que el laberinto etmoidal no se describe, debido al escaso desarrollo del sentido del olfato. De las cavidades paranasales sólo existe el seno infraorbitario, que se corresponde con el seno maxilar de los mamíferos.

Desde las coanas (que se abren directamente en el paladar duro) el aire pasa a tráquea a través de la laringe, integrada tan sólo por los cartílagos aritenoides y el cricoideo (no existe epiglotis). La glotis se sitúa sobre una pequeña elevación conocida como prominencia laríngea. Tampoco existen en las aves pliegues vocales. Esto se debe a que la laringe, al contrario que en los mamíferos, no interviene en la emisión de sonidos (fonación).

La tráquea consta de 100 a 130 anillos cartilaginosos que suelen osificarse. Tales anillos también están presentes en los bronquios principales. La bifurcación de la tráquea se modifica para constituir el auténtico órgano fonador de las aves: la siringe o laringe caudal, que puede faltar en ciertas especies. (buitres, avestruz y algunas cigüeñas). La siringe va provista de una fuerte musculatura que tensa una membrana vibradora. La calidad y complejidad del canto depende directamente de esta musculatura.

Los pulmones (no lobulados) son dos estructuras rosadas y esponjosas que ocupan gran parte de las costillas rodeando el corazón. Al sistema respiratorio pertenecen también los sacos aéreos estos, son unas telitas delgadas (membranas) y trasparentes que salen de los pulmones las que se extienden en el interior de la barriga de la gallinas (cavidad abdominal); algunas se sitúan en el interior de los huesos, estas estructuras contienen aire y hacían que la gallina cuando era salvaje pesara menos para facilitar su vuelo



SISTEMA CIRCULATORIO Y LINFATICO.

Sistema portal: Existe un sistema portal por el cual parte de la sangre venosa que regresa de los miembros pelvianos y de las vías digestiva se filtra en los riñones en su camino de regreso al corazón.

Vena portal: Antes de entrar al hígado se divide en tronco portal derecho e izquierdo .Estos penetran por dos lugares distintos.

Bazo: En los pollos es de forma esférica o de huevo pero en las aves acuáticas es más triangular. Se localiza a la derecha de la unión del proventrículo con el ventrículo.

Nódulos linfáticos: No hay nódulos linfáticos en los pollos y en los guajolotes pero si en la mayor parte de las otras especies .El timo y la bolsa de Fabricio están bien desarrolladas.

SISTEMA DIGESTIVO.

Se inicia en el pico, cuya base ósea la integran por un lado, los huesos nasal, maxilar y premaxilar, y por otro, el esqueleto mandibular. Todos estos huesos quedan revestidos por un estuche córneo epidérmico muy duro denominado ranfoteca. El pico, cuya forma depende del tipo de alimentación, sustituye a los labios, carrillos y dientes de los mamíferos. Las cavidades oral y faríngea se describen como una única cavidad orofaríngea, caracterizada por la existencia de un largo paladar duro y presencia de papilas cornificadas dispuestas en hileras. No suele existir, por lo tanto, ni paladar blando ni nasofaringe, de modo que las coanas y trompas auditivas se abren a la cavidad bucofaríngea a través de sendos orificios o hendiduras que perforan el paladar. Por lo general, la lengua se adapta a la forma del pico, y puede ir provista de papilas filiformes, como en las palmípedas. Estas papilas, junto con las laminillas córneas del pico actúan como barrera para el filtrado del alimento.

La faringe se continúa con el esófago. En su inicio, el esófago se sitúa entre la tráquea y los músculos cervicales, pero enseguida se desvía hacia la derecha, manteniendo esta posición en su recorrido por el cuello. Aunque no en todas las especies, el esófago suele presentar una dilatación llamada buche, que actúa como reservorio de alimentos (en él no hay digestión). En las columbiformes (palomas), la mucosa del buche segrega una sustancia rica en proteínas, denominada caseína o leche del buche. Los adultos producen estaSecreción para nutrir a los pichones.

Una vez rebasa el corazón y los pulmones, el esófago desemboca al estómago, donde se distinguen dos porciones: proventrículo y molleja. El proventrículo, ventrículo subcenturiado o estómago glandular, está en contacto ventral con el lóbulo izquierdo del hígado. Presenta una pared rica en glándulas que segregan mucus, enzimas (pepsina) y ácido clorhídrico. Este último componente, enlas aves carnívoras (rapaces) es imprescindible para la digestión de la carne e incluso de los huesos ingeridos.

La molleja o estómago muscular, queda más caudal y también se relaciona con el hígado, pero establece un contacto más extenso con el esternón y la parte ventral de la pared abdominal



izquierda. Suele alojar granos de arena y piedras para favorecer el triturado del alimento, lo que funcionalmente suple la carencia de dientes en las aves.

El intestino queda comprendido en el saco peritoneal ventral, ocupa la parte caudal de la cavidad corporal y establece relación con la molleja y los órganos reproductores. Consta de duodeno, yeyuno, íleon, dos sacos ciegos y recto. Su longitud y desarrollo dependen del tipo de alimentación, siendo muy largo en las aves granívoras y herbívoras, y más corto en las frugívoras y carnívoras. El recto desemboca en la cloaca, zona de encrucijada también para la desembocadura de los conductos genitales y urinarios. Fisiológicamente se divide en tres compartimentos:

Coproceo: compartimento más craneal donde termina el recto y se acumulanlas heces.

Uroceo: compartimento medio donde desembocan los conductos urogenitales.

Proctoceo: compartimento caudal, que comunica al exterior a través del orificio cloacal, provisto de musculatura esfintérea.

En cuanto a las vísceras anejas al tubo intestinal, el hígado presenta dos lóbulos principales, derecho e izquierdo; del izquierdo surge el conducto hepatopancreático que drena la bilis directamente al duodeno. Del derecho parten dos cortos conductos hepatocísticos que llevan la bilis a la vesícula biliar (ausente en ciertas especies de psitácidas, la paloma y el avestruz). Desde aquí, la bilis será vertida al duodenomediante el conducto císticoentérico.

En el páncreas se describen tres lóbulos (dorsal, ventral y esplénico) y de cada uno de ellos arranca el correspondiente conducto pancreático hacia el duodeno. La forma del bazo es variable y queda situado entre la molleja, el proventrículo y la vesícula biliar, no actuando como reservorio sanguíneo.

SISTEMA ENDOCRINO.

Glándula tiroides: Es un par y se localiza en la desembocadura torácica, cerca de las arterias carótidas comunes.

Glándulas paratiroides: Se encuentran inmediatamente caudales a la tiroides.



Glándulas suprarrenales: Se localizan junto al extremo craneal de los riñones.

SISTEMA RENAL.

Los riñones quedan empotrados en sendas fosas labradas en la cara ventral de los huesos sinsacro e ilion. Cada uno de ellos está dividido en tres lóbulos y no existe un límite preciso entre la corteza y la médula, por lo que hay numerosos cálices renales por lóbulo. La orina es transportada por los uréteres, que discurren junto al borde medial de los riñones y se dirigen caudalmente hasta desembocar en la cloaca (uroceo), no desarrollándose vejiga urinaria. Las aves excretan una orina semisólida (en el uroceo se produce una gran absorción de agua) rica en cristales de ácido úrico, factor importante en lapredisposición a padecer procesos de gota.

SISTEMA NERVIOSO.

Constituido por el sistema nervioso central (cerebro, cerebelo y la médula), y el sistema nervioso periférico el cual, controla las actividades internas como la digestión, la respiración, los latidos del corazón, etc. El sistema nervioso central está protegido por los huesos del cráneo y de la columna vertebral y es el encargado de coordinar las actividades del sistema así como el sostén y la comunicación con el exterior mediante los órganos de los sentidos.

Las aves se caracterizan por su agudeza visual y auditiva aunque escaso sentido del olfato se ha demostrado que al igual que muchas aves pueden detectar cambios en la presión barométrica y son capaces de prevenir cambios en el magnetismo terrestre (orientación migratoria).

ÓRGANOS DEL SISTEMA REPRODUCTOR.

Encargado de mantener la reproducción y asegurar la existencia de las diferentes razas y variedades mediante la herencia.

ÓRGANOS SEXUALES MASCULINOS.

Están compuestos por los testículos, órganos pares de forma arriñonada, de color blanco amarillento y de consistencia firme y elástica, situados en la base de los pulmones y encima de la parte anterior de los riñones, su tamaño varía en dependencia de la edad y las razas. De cada uno de los testículos que sale un vasos deferente que conducen el semen a un replique conocido como



pene el cual, al ponerse en contacto con la cloaca de la gallina durante el salto, inyecta el semen (eyaculación).

ÓRGANOS SEXUALES FEMENINOS Y COMO SE FORMA EL HUEVO.

Los órganos genitales femeninos se caracterizan por el desarrollo exclusivo del ovario y oviducto izquierdos. Sin embargo, en algunas rapaces, el ovario y oviducto derechos son los funcionales. En actividad sexual, el ovario ofrece un aspecto a modo de racimo, debido a los numerosos folículos que afloran a su superficie. Los ovocitos contenidos en los folículos se ven pronto envueltos por capas de vitelo (futura yema del huevo). El oviducto cumple dos funciones: la de hacer que el óvulo progrese hacia la cloaca y, por otra parte, segregar las sustancias que lo van a proteger del medioAmbiente. Las porciones que se describen son las siguientes: infundíbulo, magnum, istmo, ampolla, útero y vagina.

1- Infundíbulo: Aquí se realiza la fecundación. El paso del óvulo demora unos 15 minutos.2- Magnum: Aquí la yema es rodeada de varias capas de clara en 3 horas de estancia.3- Istmo: Durante 1 hora y 15 minutos va cogiendo forma el huevo y creándose la membrana queQueda debajo de la cáscara (alfalfara), la cual se sella quedando un espacio con aire (cámara de aire).4- Útero se forma la cáscara en 18 ó 20 horas. La cáscara tiene unos 10, 000 poros que permite queel huevo traspire.5- La vagina deja caer el huevo en la cloaca a la vez que lo expulsa hacia fuera.6- Cloaca. Sitio por donde el huevo es expulsado. Justo antes de que el huevo abandone la cloaca se cubre de una proteína la cual al secarse sella transitoriamente los poros para que no penetren durante un tiempo los microbios del media ambiente.


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