DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN PRIMARIA

En la actividad 1, estás trabajando acerca de los alimentos y cómo estos van contribuyendo a la mejora y fortalecimiento de tu salud. En este recurso, centrémonos en la riqueza alimentaria que nos ofrece nuestro querido país. Empecemos con las siguientes preguntas:

Para ello, puedes revisar los siguientes aspectos de la experiencia de aprendizaje 6:

— Las 8 regiones naturales del Perú

— Las características geográficas propias del territorio peruano

También revisa las actividades 1 y 2 de la presente experiencia 7.

Al respecto, es importante que te plantees preguntas que orienten tu curiosidad:

¿Cuáles son los alimentos nutritivos del Perú?

¿Cuáles son sus características?

¿De qué manera pueden beneficiar a la salud?

Después de acercarte a este tema a partir del presente recurso y de tus actividades, seguramente te surgen diferentes ideas para accionar sobre la salud, los alimentos, etc.

¿Qué te parece si las anotas en tu cuaderno u hoja de reúso?

¿Qué conozco sobre los alimentos peruanos que son

buenos para mi salud?

¿Qué necesito conocer sobre estos

alimentos?

¿Qué aprendí? ¿Qué puedo cambiar?

¿Cuáles son los alimentos nutritivos del Perú?

Existen muchos. En la actividad, mencionan los principales, como los siguientes:

papa quinua anchoveta camu camu

Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro ambiente

Alimentos del Perú para tu salud

Recurso | 5.° y 6.° grado

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Recurso 5.° y 6.° grado | Primaria

Imaginemos que estamos visitando el museo Alimentos del Perú para tu Salud.

Este es el menú para visitar el museo:

1. Sala Sierra

2. Sala Costa

3. Sala Selva

4. ¿Qué dejo?

5. ¿Qué me llevo?

Establece tu ruta de visita sobre la base del siguiente esquema:

Entrada

¿Qué me llevo?

Sala Selva

Sala Sierra

¿Qué dejo? Sala Costa

Museo Alimentos del

Perú para tu Salud

¿Qué es la papa?

Es un tubérculo comestible que se cultiva

en el Perú.

Perú: alberga 3000 variedades de

papa, lo cual constituye una fortaleza para las peruanas y los

peruanos.

Origen: se dice que su cultivo data desde épocas precolombinas en la región

andina.

¿Dónde se cultiva?

Se cultiva en Puno, Cusco, Junín, Huancavelica,

Ayacucho, entre otros departamentos de nuestro

país.

Nutrientes de la papa: hierro, zinc, minerales,

vitaminas A y C, proteínas, potasio, entre otros.

Iniciamos el recorrido:

Sala Sierra

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Recurso 5.° y 6.° grado | Primaria

Fuentes: Nuevas variedades de quinua y kiwicha tienen alto contenido de vitaminas y proteínas. (27 de febrero de 2021). El Peruano.

Banco Central de Reserva del Perú. (2013). La quinua. Serie Numismática Recursos Naturales del Perú.

¿Qué es la quinua?

Es un cereal muy rico en proteínas, propio de las

estepas (punas).

Perú: alberga 3000 tipos de quinua

aproximadamente.

Origen: se dice que su cultivo data desde épocas precolombinas en la región

andina.

¿Dónde se cultiva? Se cultiva en Junín, Cusco,

Apurímac, Ayacucho, Arequipa y Puno.

Nutrientes de la quinua: tiene un alto

porcentaje de proteínas. Protege el sistema

inmunológico y brinda energía.

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Recurso 5.° y 6.° grado | Primaria

¿Qué es la anchoveta?

Es una especie de origen marino que vive en aguas

medianamente frías.

Perú: la población es privilegiada por contar

con este recurso. De él se ha logrado producir harina de pescado, que sirve de

alimento para los animales de consumo humano.

Dato curioso: los

antiguos peruanos también consumieron la rica anchoveta en su

alimentación. Además, le dieron otros usos, como la fertilización de las tierras

y alimentación de las aves guaneras.

¿Dónde la encontramos?

La encontramos en el ecosistema de la corriente de Humboldt, que fluye de sur a norte trayendo aguas frías

desde la Antártida.

Nutrientes: es muy rica en proteínas y omega 3.

Sala Costa

El Banco Central de Reserva reconoce, en su colección, los recursos naturales emblemáticos del Perú:

“En la parte central, se distingue la figura de dos anchovetas y debajo una representación de la cultura moche con escenas cotidianas de la vida marítima, mientras que en la parte superior se muestra la frase LA ANCHOVETA y su nombre científico Engraulis ringens”.

Fuente: Banco Central de Reserva del Perú. (2013). La anchoveta. Serie Numismática Recursos Naturales del Perú.

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Recurso 5.° y 6.° grado | Primaria

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

¿Qué es elcamu camu?

Es una fruta de la zona tropical del Perú

(Amazonía).¡Nos protege!Fortalece el sistema

inmunológico, previene enfermedades cardiovasculares, entre

otras.

Descripción: es un recurso nativo de la

Selva peruana, de color rojo o verde. Son frutos

pequeños.

¿Dónde la encontramos?En la Amazonía peruana.

Nutrientes: es muy rica en vitamina C, así como

también en sodio, potasio, calcio, zinc, etc.

Sala Selva

Fuente: Exportaciones de camu camu batieron récord histórico en el 2020, informa Mincetur. (10 de marzo de 2021). El Peruano.

Después de realizar el recorrido, puedes complementar este tema con la información trabajada en el desarrollo de la actividad 1. Ahora, llegó el momento de aportar:

¿Qué dejo?

Escribe qué recursos alimenticios de tu comunidad

agregarías al museo.

¿Qué me llevo?

Escribe los recursos que contribuirían a la alimentación saludable de tu

comunidad.

Este recurso te permitirá enriquecer el proceso de elaboración de tu anuncio publicitario.