INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO

“FEDERICO VILLARREAL”

“AGUAS AROMATICAS”

PROFESOR:

RONALD GARCIA CASTILLO

CURSO:

PREPRARADOS GALENICOS

ALUMNA:

EDITH JENNY GARCIA TIMOTEO

CICLO:

VI

AGUAS AROMÁTICAS

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I. INTRODUCCIÓN

Las aguas aromáticas son preparados de agua y aceites esenciales, tienen

múltiples propiedades que se destaca como relajantes, antioxidantes,

hidratantes y reconstituyentes.

Estos preparados, que podemos realizar tranquilamente en casa, suelen durar

hasta 3 meses siempre que los conservemos en las condiciones adecuadas,

esto es, protegidos de la luz y en ambiente fresco.

En cuanto a la preparación, se puede hacer de dos formas. Una es la infusión y

otra es la extracción de las sustancias aromáticas de las hierbas, con una

cocción en agua que no llega a hervir.

Para la preparación de las aguas aromáticas se recomienda para plantas y

flores delicadas, de textura suave y poco fibrosas, como hierbabuena, toronjil,

menta, manzanilla, naranjo (agua de azahar), lavanda, y flores.

En el presente trabajo hablaremos de las aguas aromáticas, su definición, las

plantas aromáticas, sus usos, propiedades y procedimientos.

También haremos el proceso de tres aguas aromáticas como son el agua de

azahar, el agua de rosas y el agua de lavanda, donde indicamos sus materiales

e insumos, luego viene los procedimientos con gráficos, el cuestionario y por

últimos los anexos.

AGUAS AROMÁTICAS

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II. MARCO TEÓRICO

AGUAS AROMÁTICAS

2.1 Definición

Formas farmacéuticas líquidas, generalmente

constituidas por agua destilada que se satura con

esencia o con otros principios aromáticos o

volátiles.

2.2 Plantas aromáticas

Denominamos plantas aromáticas a todas las especies vegetales cuya

importancia radica en poseer un aroma y/o sabor que la hace útil. Esta

propiedad está dada por componentes o fracciones volátiles que

químicamente se denominan esencias o aceites esenciales. Los principios

activos especificados anteriormente se pueden encontrar en: hojas, tallos,

bulbos, rizomas, raíces, flores, semillas y frutos.

AGUAS AROMÁTICAS

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2.2.1 Otros usos de las plantas aromáticas

Además de ser útiles para las bebidas, existen otros usos como

las maceraciones en alcohol o aceite que también son alternativas

comunes para usar en tratamientos medicinales o para preparar

algunas comidas. Por ejemplo, están los aceites aromatizados, así

como el alcohol de hierbas de uso tópico para aliviar dolores

reumáticos.

Las plantas aromáticas también se asocian a preparaciones

cosméticas como pomadas, jabones, perfumes, entre otras.

Otras plantas, como la caléndula o la sábila, que no son

aromáticas, igual poseen una gran relevancia en productos

medicinales, en aceites y cremas.

2.2.2 Propiedades de los aromas

El olor de las infusiones también resulta bueno para el cuerpo y la

mente. Por ejemplo, los aromas de la manzanilla, la menta y la

hierbabuena sirven para relajar el cuerpo, así como para liberar

tensiones y estrés; la canela se considera afrodisiaca y

estimulante, y el eucalipto genera sensaciones de limpieza,

además de purificar el ambiente.

2.3 Procedimiento

2.3.1 Destilación

En un alambique (recipiente de vidrio) apropiado coloque la droga

junto con agua destilada y proceda a destilar teniendo cuidado de

no quemar la droga y que no produzca olores extraños, recoja la

cantidad de destilado que se indica en cada caso, agítese el

destilado, déjese en reposo unas 12 horas y sepárese cualquier

exceso de esencia por filtración a través de papel de filtro mojado.

AGUAS AROMÁTICAS

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2.3.2 Solución

Si no se indica la proporción se toma 1.50 gramos de esencia con

la cual se ha de preparar el agua aromática, en 15 gramos de talco

caolín o pulpa de papel de filtro neutros, triturando en un mortero

hasta mezclar perfecta, transfiérase la mezcla a un frasco de

capacidad conveniente, añadiéndose 1000 ml de agua destilada

recientemente hervida y enfriada a 35oC - 40oC; tápese el frasco;

agítese fuertemente y repetidas veces en el transcurso de 30

minutos deje en reposo unas 12 horas y fíltrese a través de papel

filtro mojado.

2.3.3 Caracteres generales

Las aguas aromáticas, ya sean obtenidas por destilación o por

soluciones en general son límpidos, incoloras de olor y sabor

característicos de la droga originarias, exentas de olores extraños y

que responda a los ensayos de pureza.

2.3.4 Conservación

En un recipiente de cierre perfecto en sitio fresco o al abrigo de la

luz.

AGUAS AROMÁTICAS

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III. MATERIALES E INSUMOS

1. Agua de Azahar

- Esencia de azahar 0.5 ml

- Talco base 1.0 g.

- Agua destilada c.sp 100ml

- Propil parabeno 0.1g

- Papel filtro

- Colador

- Biquer

- Baqueta

- Balón

- Gasa

- Embudo

- Rejilla de asbesto

- Cocina

- Alcohol

2. Agua de rosas

- Esencias de rosas 0.5 ml

- Talco oficinal 1.0 g

- Agua destilada c.s.p 100

- Propil parabeno 0.1 g

- Balón

- Biquer

- Baquesta

- Colador

- Papel filtro, Gasa

- Embudo

- Rejilla de asbesto

- Cocina

- Alcohol

AGUAS AROMÁTICAS

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3. Agua de lavanda

- Esencia de lavanda 0.5 ml

- Talco oficinal 1.0 g

- Agua destilada c.s.p 100ml

- Propil parabeno 0.1 g

- Balón

- Biquer

- Baquesta

- Colador

- Papel filtro

- Gasa

- Embudo

- Rejilla de asbesto

- Cocina

- Alcohol

AGUAS AROMÁTICAS

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IV. PROCEDIMIENTOS CON GRAFICOS

AGUA DE AZAHAR

Incorporar la esencia en el talco con el mortero

Añadir el parabeno con el agua destilada y agitar por 10 minutos

mezclando con la esencia y talco

Filtrar 3 veces con la ayudad de la gasa o con el papel filtro hasta

llegar al volumen indicado

Rotular y dispensar

AGUA DE ROSAS

Incorporar la esencia en el talco con el mortero

Añadir el parabeno con el agua destilada y agitar por 10 minutos

mezclando con la esencia y talco

Filtrar 3 veces con la ayudad de la gasa o con el papel filtro hasta

llegar al volumen indicado

Rotular y dispensar

AGUA DE LAVANDA

Incorporar la esencia en el talco con el mortero

Añadir el parabeno con el agua destilada y agitar por 10 minutos

mezclando con la esencia y talco

Filtrar 3 veces con la ayudad de la gasa o con el papel filtro hasta

llegar al volumen indicado

Rotular y dispensar

AGUAS AROMÁTICAS

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PROCESOS DE PREPARACION

AGUAS AROMÁTICAS

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PRODUCTO TERMINADO

AGUAS AROMÁTICAS

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AGUAS AROMÁTICAS

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CUESTIONARIO

1. FUNCION DE CADA UNO DE LOS COMPONENTES

Función del agua de azahar

- Calmante

- Sedante

Función del agua de rosas

- Calmante

- Relajante

- Tonificantes

- Astringentes

Función del agua de lavanda

- Relajante

- Antisépticas

- Antiespasmódico

- Sedante

2. CUAL ES EL OBJETIVO DE LA PULVERIZACION

Es llegar a obtener pequeñas gotas de una mezcla y conseguir un

máximo de cobertura de superficie blanco.

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3. ES IMPORTANTE FILTRAR Y PORQUE

Es una forma de separación de sólidos que se encuentran dentro de

los líquidos, una forma de purificación de los líquidos al eliminar los

sólidos. Pero depende del papel de filtro y lo que permita pasa a través

de él el resultado del análisis

4. CUAL ES LA FUNCION DEL TALCO EN LA AGUAS AROMATICAS

Remover el exceso de esencias

AGUAS AROMÁTICAS

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ANEXOS

PLANTA DE AZAHAR

PLANTA DE LAVANDA

AGUAS AROMÁTICAS

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PLANTA DE ROSAS

PREPARACIÓN