IVÁN TOMÉ

Ideas que se conviertan en realidad.

Esa es la premisa inicial del progra-

ma «Think Big» de Fundación Tele-

fónica: apoyar proyectos de jóvenes

emprendedores que contribuyen a

mejorar su comunidad, su barrio o

su entorno a través de formación y finan-

ciación para el inicio del mismo. Elegidas

EMPRENDEDORESDe una idea a la realidadPrograma «Think Big» 19 castellano y leoneses participan en este programa de Telefónica para recibir apoyo en sus proyectos empresariales

«Sesión de inspiración» del «programa Think Big» de telefónica

66 JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016 ABC

abc.es/castilla-leonEMPRESAS Castilla y León

«Saldrá algo bueno de todo esto» La vallisoletana Beatriz Ramis

tuvo su innovadora idea cuando

su hermana le habló de su trabajo

y de la gente a la que ayudaba,

personas con diversidad funcio-

nal, y comenzó a concienciarse de

los problemas que existen en

nuestro cuerpo. Por esta razón, se

decidió a sacar adelante el

proyecto llamado SNA y que

consiste en «crear un dispositivo

capaz de medir el impulso

nervioso en tiempo real, permi-

tiéndonos ver que pasa dentro de

nuestro sistema nervioso». Con

este pensamiento en mente, el

equipo de trabajo formado por

seis personas se puso manos a la

obra con el apoyo de la Universi-

dad de Valladolid, el tutor de

Beatriz, Luis Debán. la fundación

FUNDELA y el tutor de «Think

Big», Miguel Ángel García García.

Según afirma Beatriz, «tengo

muchas esperanzas en que salga

adelante la investigación, pero no

sólo por la consecución de los

objetivos, si no por el aprendizaje

que esto supone y porque sea el

resultado que sea el que obtenga-

mos, siempre saldrá algo bueno

de todo esto, incluso abriendo la

posibilidad a nuevas vías de

investigación y avances en otras

enfermedades ».

ABC Beatriz Ramis, creadora de SNA

entre 700 iniciativas, finalmente se han es-

cogido 300 en toda España y 19 se empla-

zan en Castilla y León, abarcando temáti-

cas como medio ambiente, formación a de-

porte, artesanía, cocina o solidaridad.

Los proyectos elegidos dispondrán de en-

tre tres y seis meses para realizarse y van a

contar con una ayuda de 400 euros y el ase-

soramiento de un mentor durante todas las

fases de desarrollo del mismo. El programa

se compromete durante este tiempo a que

todos los emprendedores aprendan con ta-

lleres presenciales y online, a que desarro-

llen todas sus habilidades para el futuro

tanto de los jóvenes como de los proyectos

que tienen entre manos, a organizar encuen-

tros para conocer a gente con ideas pareci-

das a las suyas y, por supuesto, a difundir

los logros conseguidos.

No todo corre a cargo de «Think Big». Los

emprendedores tienen que realizar ciertas

labores para que el trabajo y el esfuerzo sea

mutuo y quede patente, como por ejemplo

que cada uno planifique su proyecto, pre-

parando y controlando el presupuesto,

organizando un equipo de apoyo, utili-

zar las redes sociales para comunicar

y compartir los avances de la iniciativa

y dedicar mucho trabajo y esfuerzo, ade-

más de ilusión, para que el proyecto sal-

ga adelante.

Proyectos Y en este camino se ha adentrado la au-

tora de la iniciativa «DABDA: mu-Psi-

ca, emoción+arte», Julia Collado, una

segoviana graduada en psicología que

tiene como objetivo crear un programa

de intervención «para el tratamiento

del duelo en familiares de pacientes on-

cológicos», una idea que surgió gracias

a unas prácticas de psicooncología que

realizó durante tres años: «en estas prác-

ticas noté que trabajar el duelo en es-

tos casos no es algo habitual y quise dar

un enfoque a un problema que es im-

portante cuando una persona pasa por

la situación de pérdida de un familiar»

afirma Julia, que quiere llevar a cabo

este proyecto «con la colaboración de

la Asociación Española contra el Cán-

cer. Ellos me ceden el espacio y mis tu-

tores, psicólogos los dos, supervisarán

mi trabajo». Julia tiene algo claro, sin

«Think Big» hubiese llevado a cabo la

iniciativa «pero no con el mismo enfo-

que. Simplemente hubiesen formado

parte de unas prácticas, pero a partir

de este programa va a ser algo que va a

continuar. Espero que en un futuro lle-

gue a ser una organización y tengo es-

peranzas de que salga adelante».

Música social Otra de las iniciativas es el proyecto lla-

mado «orquesta social» trata de que «a

través de la música se consiga un incre-

mento de los valores y una mejora de la

empatía y habilidades sociales en co-

lectivos de exclusión social», explica el

coordinador de este proyecto que pre-

fiere permanecer en el anonimato. «La

idea surge gracias a otros proyectos si-

milares en otras partes del mundo, como

Venezuela o Inglaterra, que realizan

proyectos bastante parecidos a mi idea,

y tratando de sacar adelante la idea con

los recursos de los que dispongo», ad-

mite el coordinador, que también afir-

ma que «es complicado que salga ade-

lante, pero siempre hay esperanzas» y

gracias a este programa, sobre todo por

la financiación y la formación, hay más

posibilidades de que se pueda llevar a

cabo. «Sin este programa no me hubie-

se planetado realizar este proyecto»

afirma el coordinador, que empezó solo,

pero ahora mantiene el contacto con

otra persona que se sumará a la idea.

Por último. un caso diferente es el de

Julio Gracia Gutiérrez, un vallisoletano

que se ha adentrado en el campo de la

ingeniería y ha querido «desarrollar un

dispositivo capaz de aprovechar de un

forma óptima los recursos para la ge-

neración de electricidad, reduciendo la

contaminación producida para conse-

guir la misma cantidad de energía». Su

sistema quiere que sea aplicable como

sustituto de la gran mayoría de los sis-

temas actuales,

Estos son sólo algunos ejemplos de

los 19 que hay en Castilla y León, unos

proyectos de jóvenes emprendedores

LOS PROYECTOS CONTARÁN CON

UNA AYUDA ECONÓMICA DE

400 EUROS

F. HERAS

que buscan mejorar la sociedad a partir

de sus ideas y que, con apoyo, formación

y mucha dedicación, quizá en un futuro

puedan formar su propia empresa con el

germen de estas iniciativas y o que su

idea pueda aferrarse a una gran compa-

ñía u organización. Hay tiempo, ganas y

capacidad de superación. Con el apoyo

de este programa y trabajo duro seguro

que consiguen sus metas.

abc.es/castilla-leonABC JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016 67EMPRESAS

Castilla y León

plificarlo y reducir mano de obra. Las em-

presas amplían y cambian algunos proce-sos y ahí es donde entramos nosotros», afir-

ma Manuel López, uno de los tres socios de

la compañía. Bien es cierto que no llevan toda la vida

realizando las cintas transportadoras, sino

que desde hace 50 años «nos dedicamos al

mobiliario estructural del sector cárnico, actividad con la que también continuamos»

pero desde hace ocho años y viendo que la

situación en el sector «se podía complicar por una posible saturación del mercado tu-

vimos que meternos en otras actividades»

y así nació la primera cinta transportado-ra de la empresa. «Vemos que aquí hay fu-

turo, aunque también es cierto que hay com-

petencia y hay que trabajar y luchar mucho.

Hace años me dicen que íbamos a vender

IVÁN TOMÉ

Si nos hablan de Cantimpalos nuestra cabeza se dirige direc-

tamente a una cosa: el embuti-

do. Pero esta localidad segovia-na alberga mucho más. Existen

otras empresas con gran peso

tanto nacional como internacional. Y este

es el caso de López Palomo, una compañía familiar, formada por tres hermanos, socios

de la empresa, y diez operarios, especiali-

zada en la creación de construcciones me-cánicas, específicamente en cintas trans-

portadoras para todo tipo de sectores, des-

de la industria cárnica, galletera o láctea, y trabajando para empresas tan importantes

como Siro, Leche Pascual o Campofrío: «Las

cintas transportadoras se suelen utilizar en

procesos para automatizar el trabajo, sim-

cintas transportadoras a Cuba y no me lo creo. Pero ya he ido tres veces allí. Se ha he-

cho realidad. Hemos hecho proyectos has-

ta en Arabia Saudí», afirma Manuel. «Nosotros abarcamos muchos sectores,

desde la industria alimentaria, el sector de

la logística con empresas como DHL… a ni-

vel de rentabilidad es mucho mejor solo cen-trarse en uno, pero también es cierto que es

más peligroso. Por esa razón de querer abar-

car tanto nos volvemos un poco locos en ciertas ocasiones porque tienes que tirar de

mucha gente», declara Fernando López, otro

de los hermanos socios de la empresa.

Internet Se puede pensar que al ser una actividad un

tanto específica es complicado darse a co-nocer, pero para esto ha tenido un peso muy

importante tanto internet como las redes

sociales: «Actualmente tenemos dos pági-nas web, con distintos productos en cada

una de ellas, y estamos en todas las redes

sociales gracias a una empresa gestora que nos lleva estas herramientas. Hoy en día

hay algo que está claro: si no estás en la pri-

mera página de Google no existes. Por eso,

nosotros ponemos empeño en aparecer lo más arriba posible en el buscador pagando

para ello. Y al final esta inversión sale ren-

table». Ahora solo queda mirar al futuro. De mo-

mento no ven conveniente ampliar la fábri-

ca «porque no es necesario, ya que no alma-cenamos nada y por la carga de trabajo las

instalaciones que tenemos están perfectas».

Lo que no puede faltar es el trabajo, y por

suerte eso va viento en popa.

«SI NO ESTÁS EN LA PRIMERA PÁGINA DE GOOGLE, NO EXISTES»

CONSTRUCCIONES MECÁNICAS

López Palomo Una empresa familiar segoviana que ha evolucionado y se ha adaptado al mercado

Cintas transportadoras en la localidad de Cantimpalos

ABC Pila de cintas

ABC Ensamblaje de cintas transportadoras en una de las empresas

ABC Revisión de la cinta transportadora

JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016 ABCabc.es/castilla-leon68 EMPRESAS

Castilla y León

I. JIMENO

Cubrir la «falla de mercado» que existe para facilitar el crédito a los negocios o emprendedores que se lanzan a la aventura de levantar la persiana de su local y encuentran dificultades a la

hora de obtener un crédito por la vía ordi-naria de la ventanilla del banco. Es el obje-tivo que impulsa a las sociedades de garan-tía recíproca (SGR), guiadas en términos de «justicia social». Y ahí Iberaval ha conclui-do con éxito 2015, como lo demuestran los números de su balance anual –presentados en Valladolid en un Consejo de Administra-ción Extraordinario al que acudió el presi-dente de la Junta de Castilla y León, Juan Vi-cente Herrera–. Aunque quieren más. El pa-sado ejercicio fue la «única» SGR española –acapara una de cada cinco operaciones en este ámbito– que aumentó el importe de los avales financieros facilitados a pymes y au-tónomos, según destacó su presidente, José Rolando Álvarez. Lo hizo en un 30 por cien-to, hasta alcanzar los 141 millones de euros para 3.248 operaciones, con un «esfuerzo ti-tánico» por «llegar a todos» los que lo requi-rieron. Detrás está el empleo. 10.000 pues-tos de trabajo se mantuvieron o crearon en 2015 gracias a este apoyo.

«Estamos contentos» con las cifras al-canzadas, «pero no es suficiente», ya que hay actividades que no encuentran finan-ciación y en Iberaval «tenemos capacidad sobrante» para más, añadió el máximo res-ponsable de Iberaval, ambicioso en su meta de seguir creciendo. Y es que, reiteró, «no nos sentimos satisfechos» y la cantidad his-tórica alcanzada se puede rebasar. Por eso, para 2016 se han «autoimpuesto» un nue-vo techo: incrementar otro 25 por ciento el importe de los avales que concede, con nue-vas operaciones por valor de 170 millones de euros, contando en esta tarea con el res-paldo de la Agencia de Innovación, Finan-ciación e Internacionalización Empresarial (ADE) de la Junta. «Tenemos la ventanilla del crédito abierta», destacó José Rolando Álvarez, en su afán de «ser útiles y cerca-nos» a la economía y la sociedad.

De los 141 millones en avales concedidos en 2015, el 50 por ciento se destinó a inver-sión, y la otra mitad, a circulante. «Una gran noticia», ya que significa que, tras años de crisis en los que las empresas requerían di-nero para sobrevivir, ahora también se atre-ven a invertir. ADE Financia, con más de 40

IBERAVAL

Balance positivo La Sociedad de Garantía Recíproca bate récord de avales y ya piensa en crecer

Satisfacción y ambición

do ejercicio fue de 89.000 euros, con plazo de devolución de más de siete años. La ma-yoría de los que acuden a esta vía son peque-ñas empresas. Ocho de cada diez fueron con una decena de trabajadores como mucho, lo que «muestra el compromiso» de Ibera-val para «facilitar» el crédito a este campo de especial relevancia en la economía espa-ñola, donde el 95,3% de las compañías son pymes o trabajadores por cuenta propia.

Oficina virtual Con 11.900 operaciones financieras de acti-vidades económicas –el 14% de las abiertas por SGR en España– avaladas en la actuali-dad, Iberaval cerró ejercicio con un riesgo vivo, es decir, el importe prestado pendien-te de devolución, de 570 millones. Su coefi-ciente de solvencia fue del 14,8 por ciento, casi siete puntos por encima de lo que exige el Banco de España. Y en su haber de la bue-na marcha, el ratio de morosidad quedó re-ducido al 4,4%. Cerró con un superávit de 1,4 millones de euros, el mayor de su historia, que destina de nuevo a la concesión de nue-vos avales, dada su condición de entidad sin ánimo de lucro, diferencia con los bancos. Además, destacó José Rolando Álvarez, Ibe-raval «consolidó» el pasado año su lideraz-go, con 23.184 socios, 2.142 sumados en 2015. Tiene 123 son socios protectores, entre ellos la Junta y el Gobierno de La Rioja

Para ganar en cercanía, ha lanzado su oficina virtual, a través de la web www.ibe-raval.es, que se une a la red de oficinas pre-senciales y permite que «una operación po-drá gestionarse casi al cien por cien por in-ternet».

Pilar del Olmo, Juan Vicente Herrera y José Rolando Álvarez, en el Consejo de Administración de Iberaval

«SOMOS AMBICIOSOS. TENEMOS CAPACIDAD PARA MÁS»

En cifras

Operaciones En 2015 aprobó 3.248 operaciones –el 85% de las peticiones– por valor de 141 millones de euros, un 30% más.

Ratio de solvencia Su coeficiente de solvencia es del 14,8%, siete puntos por encima de lo exigido. El ratio de solvencia, 4,4%.

millones de euros formalizados en avales, volvió a ser el programa «estrella».

Por sectores, un tercio de las 3.248 ope-raciones formalizadas corresponden a ser-vicios, seguido, aunque a cierta distancia, por la construcción (19%), el comercio (17) y la industria (13 por ciento). Son, en gene-ral, los que, además, registraron aumentos en las cantidades formalizadas y «punta-les» de la actividad de Iberaval. También los hubo vinculados al transporte (8%), la hos-telería y el turismo (6) y la agricultura y ga-nadería (4%).

El 85 por ciento de las operaciones que llegaron a la ventanilla de la Comisión Eje-cutiva de Iberaval recibieron el visto bue-no, acompañadas de un plan financiero que permite a la compañía o autónomo una «es-tabilidad» y que su actividad perviva.

Cuando un autónomo o pyme se dirige a Iberaval en busca de su aval para obtener li-quidez, el importe medio que pidió el pasa-

ABC JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016abc.es/castilla-leon 69EMPRESAS

Castilla y León

ALBA MÍGUEZ

Con más de 120 años a sus espal-

das, la empresa galletera Gu-

llón continúa trabajando duro, y cosechando éxitos día tras

día. Su director general, Juan

Miguel Martínez Gabaldón ha hablado con ABC para informar de prime-

ra mano sobre la empresa, los puestos de

trabajo y las expectativas que tiene la com-

pañía de cara a este 2016: —¿Qué balance hace Gullón del 2015? ¿Se han cumplido las expectativas de la com-pañía? —Sí. Ha sido un año difícil pero a nosotros

nos ha ido muy bien. El principal objetivo

era pasar de los 300 millones de facturación

y lo hemos conseguido. El mercado español está muy plano. En los 30 que llevo nunca

había visto disminuir el mercado de las ga-

lletas y este año lo ha hecho en un 1,5% y sin embargo nosotros hemos crecido un 6,9%.

El mayor crecimiento nos ha venido por la

exportación y como objetivos nos marca-mos ahondar más en el mercado interna-

cional y sacar nuevos productos a la venta.

—¿Cómo afecta la inestabilidad política que vive ahora mismo el país a las expec-tativas de una compañía como Gullón? —Los mercados, el mundo de la empresa y

la economía se basan en que haya una es-tabilidad. Esta incertidumbre nos va a afec-

tar como país porque todavía somos muy

vulnerables. De alguna manera hemos en-contrado la luz al final del túnel pero si con-

tinuamos en este impasse, nos convertire-

mos en un país mucho más vulnerable. El

año 2016 puede ser fantástico si seguimos por el buen camino.

—¿Cuáles son las inversiones que baraja Gullón a medio plazo? —Estaba previsto que invirtiéramos 70 mi-

llones entre los años 2014 y 2016 pero esa

cantidad está casi ya consumida porque solo este año hemos invertido 30 millones.

Es por eso que tenemos previsto aprobar

un nuevo capitulo de inversiones para nues-

tra planta VIDA en Aguilar de Campoo.

—¿Que metas se ha marcado Gullón de cara al futuro? —Siempre vigilamos crecer y queremos se-

guir invirtiendo para aprovechar el tiempo. Hemos estado creciendo por encima del 10%

durante los últimos años y para este 2016

prevemos un crecimiento del 5% porque hay que tener en cuenta que le mercado no pasa

por sus mejores momentos. Nosotros va-

mos a lanzar nuevos productos en nuestra linea «saludable» y seguiremos cuidando y

mejorando la exportación.

—¿Cómo responden los consumidores de otros países a los productos Gullón?

—Cuando sales fuera es cuando realmente te das cuenta de las posibilidades de creci-

miento. Hemos ahondado mucho en los pro-

ductos saludables y cuando vamos al resto del mundo, vemos que estamos muy por en-

cima de ellos en ese sentido. A todos los ciu-

dadanos, sean del país que sean, les preo-

cupa la salud y nosotros, que apostamos por productos saludables, tenemos mucho que

decir.

—¿Va a seguir Gullón explorando nuevos mercados? —Hemos previsto que nuestras exportacio-

nes crezcan un 15% pero creo que puede ser incluso algo más. Hay mercados de Asia Pa-

cífico y mercados Africanos que están cre-

ciendo a dos dígitos y tenemos la vista pues-

ta en ellos. —¿Qué nuevos productos Gullón saldrán a la venta en 2016? —Nos estamos afianzando cada vez más en productos saludables. Ahí dominamos el

mercado y lo hacemos sin perder las carac-

terísticas de los productos tradicionales. Diet nature, que son productos sin azúca-

res añadidos, se ha convertido en nuestra

gama estrella y vamos a potenciar también

los productos sin sal, sin gluten y sin lacto-sa para todos esos segmentos más peque-

ños de la sociedad que necesitan de pro-

ductos más sofisticados. —Gullón es un referente en productos sa-ludables. ¿esta especialización se debe a un cambio en los hábitos de consumo de las familias españolas? —La crisis ha cambiado al consumidor y ha

estado más pendiente del producto precio

pero nosotros siempre hemos conseguido crecer. El consumidor que consume produc-

tos saludables nunca da un paso para atrás.

La gente es consciente de que comer hay que comer pero siempre es posible alimen-

tarse de una manera más saludable. Cada

vez hay más gente que se suma a esta cul-

tura y lo que está claro es que el sigo XXI es el siglo de la salud.

—¿Cómo es la relación de la galletera con sus trabajadores? —La relación es siempre positiva. En Gullón

no existe el paternalismo pero siempre cui-

damos la relación con nuestra gente. Tene-mos a muchas generaciones trabajando con

nosotros y por lo tanto, siempre intentamos

que exista una relación especial.

—¿Tiene Gullón la intención de aumentar la plantilla este 2016? —Sí. Gullón va a seguir creando empleo como

lo ha hecho hasta ahora. En 2014 creamos doscientos puestos de trabajo y el 2015 lo

hemos acabado con ochenta empleados

más. Vamos a seguir haciendo inversiones y puedo asegurar que Gullón será una de las

principales empresas creadoras de empleo

en Castilla y León durante los próximos 5

años.

Juan Miguel Martínez Gabaldón«Gullón creará como mínimo 100 nuevos puestos de trabajo este año 2016»

DIRECTOR GENERAL DE GULLÓN

SIEMPRE VIGILAMOS CRECER Y QUEREMOS SEGUIR

INVIERTIENDO

La compañía ha conseguido pasar de los 300 millones de euros de facturación en 2015

ABC El director general de Gullón, Juan Miguel Martínez

JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016 ABCabc.es/castilla-leon70 EMPRESAS

Castilla y León

marca está el compromiso y el patrimonio de

una familia. Y los empleados conocen de al-guna manera donde está el norte, cuál es el

objetivo de la familia» y considera que es real-

mente importante que con la incorporación

de las nuevas generaciones «la familia siga unida, con lo que la empresa tiene que comu-

nicar con fuerza cuales son los valores de la

misma, para que la unión de la compañía ya no dependa de cuantos beneficios o no repar-

te la empresa». Muchas veces esas empresas

van acompañadas de un proyecto de acción social y es lo que acaba siendo el pegamen-

to que une a las nuevas generaciones con el

proyecto común», afirmó Vilanova, que tam-

bién declaró que en Castilla y León «hay ejem-plos magníficos de cómo la empresa traspa-

sa el umbral de ser compañía y se compro-

mete con el entorno que las rodea» No todos los datos iban a ser positivos. El es-

IVÁN TOMÉ

«Ser una empresa familiar es una ventaja competitiva en el merca-

do». Esta es la conclusión a la que

ha llegado la compañía Atrevia, jun-

to con la Cátedra de Empresa Fa-miliar del IESE Business School,

tras realizar el estudio titulado «Los valores

y la comunicación en la empresa familiar», una investigación realizada durante dos años

y a más de 1.000 empresas de Latinoaméri-

ca, Portugal y España, que tenía como obje-tivo analizar la importancia de los valores en

el seno de estas organizaciones y el papel de

la comunicación como herramienta clave en

su transmisión, tanto en el núcleo familiar como en la interacción de la familia con la

empresa y la sociedad.

Según la presidenta de Atrevia, Núria Vi-lanova, «Los clientes saben que detrás de la

tudio, según la presidenta de Atrevia, tam-bién trae consigo ciertas debilidades, y es que

una gran cantidad de empresas declaran que

la comunicación «es importante, pero para

demostrar que es verdad hay que hacer dos cosas: nombrar un responsable y dar un pre-

supuesto, porque si no, el día a día de la em-

presa hace que se olvide la comunicación. Y la debilidad de ciertas compañías es no dedi-

car tiempo a estructurar la comunicación

dentro de la propia familia, con los emplea-dos o con los clientes».

Por último, otra parte débil que identifica

el estudio es que la comunicación a la fami-

lia se centra mucho en temas económicos y en lo que sale en la prensa. Todavía falta mu-

cha planificación en cómo conseguir que las

nuevas generaciones vivan los valores fami-liares dentro de las compañías.

LOS EMPLEADOS

CONOCEN CUÁL ES EL OBJETIVO DE LA FAMILIA

EMPRESA FAMILIAR

Estudio Atrevia ha realizado un análisis de los valores y la comunicación en compañías familiares

La comunicación, herramienta clave

F. HERAS

Núria Vilanova y Alfonso Jiménez

ABC JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016abc.es/castilla-leon 71EMPRESAS

Castilla y León

MAR GONZÁLEZ

Regada por el río Arlanza del

que toma su nombre, esta co-

marca burgalesa es fundamen-

talmente agrícola, con un 81%

de su superficie cultivada. Tie-

ne vinos con denominación de

origen desde 2007 y una apuesta creciente

por el turismo desde localidades como la

Villa Ducal de Lerma con su Parador de Tu-

rismo, la villa rachela de Covarrubias o San-

to Domingo de Silos.

Ubicada al oeste de la provincia de Bur-

gos, la comarca del Arlanza tiene una situa-

ción privilegiada al encontrarse en un nudo

de comunicaciones con acceso directo a tra-

vés de la Nacional 1 entre Burgos y Madrid

y la Nacional 622 que une Lerma con Valla-

dolid y Palencia. Unas conexiones funda-

mentales para las empresas que se ubican

en el polígono industrial de Lerma que tie-

ne 146.000 metros cuadrados repartidos en

76 parcelas con un elevado porcentaje de

ocupación.

Tradicionalmente, la economía de la Co-

marca del Arlanza se ha apoyado en la agri-

cultura de secano y de tipo extensivo, fun-

damentalmente cereal, trigo, cebada, ave-

na y centeno aunque también se cultivan

leguminosas y, en las últimas décadas se ha

recuperado y apostado por los viñedos.

450.000 botellas con D.O Arlanza La denominación de Origen Arlanza nace

en el año 2007 aunque la tradición vitiviní-

cola en la comarca se remonta al siglo X y

se conservan reseñas históricas de la exis-

tencia de viñedos en manos de los monas-

terios de la zona. A principios del siglo XX

apareció la filoxera, lo que obligó al arran-

que de la totalidad del viñedo existente y se

procedió a su replantación que se comple-

tó en 1920.

Hasta la mitad del siglo XX, el viñedo fue

parte importante de todas las explotacio-

nes existentes en esta comarca de marca-

do carácter agrícola que sufrió, como mu-

chas zonas rurales, el éxodo de los años 50

y el abandono progresivo de unos viñedos

pequeños de variedades dispares que se fue-

ron destinando progresivamente a otros

cultivos de cereal.

En 1995 un grupo de entusiastas del vino

deciden realizar las acciones necesarias

para recuperar la tradición vitivinícola del

Arlanza consiguiendo primero la mención

de la Junta de Castilla y León como «Vino

de la Tierra Ribera del Arlanza» y, en 2007,

el reconocimiento como Denominación de

Origen Arlanza que comenzó con apenas

80.000 botellas . En 2015, rondó las 450.000

contraetiquetas certificadas.

En la actualidad, el Consejo Regulador

de la Denominación de Origen Arlanza abar-

ca unas 400 hectáreas de viñedo cultivadas

ECONOMÍAS LOCALES

EN 2015, LA D.O. ARLANZA

RONDÓ LAS 450.000

BOTELLAS

Viñedos y agricultura de secano a orillas del río ArlanzaRibera del Arlanza La comarca tiene vinos con D.O. desde el año 2007 y mantiene una apuesta creciente por el turismo

R. ORDÓÑEZ Interior de la bodega Abadía de Covarrubias de la D.O. Arlanza

JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016 ABCabc.es/castilla-leon72 EMPRESAS

Castilla y León

por 290 viticultores y 16 bodegas a las que hay que sumar otros 8 operadores o viticul-tores que elaboran su propio vino.

El Consejo Regulador ha vivido sus pri-meros años en plena crisis económica que no ha evitado su consolidación y crecimien-to progresivo que se ha mantenido en los últimos ejercicios y esperan incrementar de cara al futuro teniendo en cuenta las ca-racterísticas de esta comarca en la que la mayoría de las bodegas son de origen fami-liar y de mediano o pequeño tamaño.

Entre ellas destaca Bodegas Buezo ubi-cada en la localidad de Mahamud o la So-ciedad Cooperativa Arlanza en Villalman-zo donde cuenta con una superficie de 12.000 metro cuadrados repartidas en cuatro zo-nas de fermentación, barricas, venta y ofi-cina principal. Sus bodegas tienen una ca-pacidad de 600.000 litros en depósitos de acero inoxidable más una sala de barricas de roble francés 80 por ciento y americano 20% de 500 barricas.

Feria de Maquinaria Agrícola En una comarca eminentemente agrícola como la del Arlanza, la villa ducal ha man-tenido durante más de medio siglo la cele-bración el primero de mayo de cada año de una feria nacional de maquinaria agrícola que está considerada una de las más impor-tantes de España dentro del sector.

Ubicada en los terrenos de las antiguas eras junto al Arlanza, el recinto ferial ocu-pa una superficie de unos 120.000 metros cuadrados que, pasados los años más du-ros de las crisis, ha recuperado ya el 100% de ocupación con presencia cada año de em-presas de todo el país que presentan en Ler-ma sus últimas novedades.

La Feria de Maquinaria Agrícola de Ler-ma se prolonga, además, al interior de la vi-lla ducal, y se completa con un mercadillo que ocupa unos 35.000 metros cuadrados y, en el casco histórico, una Feria de Auto-moción. De esta manera, la feria profesio-nal agrícola se ha convertido en un punto de atracción para todos los públicos y se su-peran cada año los 100.000 durante el fin de semana o puente del primero de mayo en el que se celebra.

Turismo A los valores económicos tradicionales de la comarca del Arlanza se ha sumado con fuerza en los últimos tiempos el auge del turismo apoyado en la riqueza patrimonial de esta zona de la provincia de Burgos con enclaves de interés como la Villa Ducal de Lerma, el casco histórico castellano de Co-varrubias o el monasterio de Santo Domin-go de Silos. Pero también, se ha puesto en valor el enoturismo, al amparo de la deno-minación de origen y el turismo rural, con el crecimiento sustancial de la oferta de alo-

jamientos en todos los municipios de la co-marca, que complementan la oferta dife-renciada y de calidad que supone contar con un Parador Nacional.

En 2003 abría sus puertas el Parador Na-cional en lo que fuera el antiguo Palacio Du-cal de Lerma, ubicado en la plaza mayor de la villa y rodeado por un casco histórico me-dieval que viaja cada mes de agosto al ba-rroco con distintas ofertas turísticas y un fin de semana en el que se recrean las gran-diosas fiestas de la época.

Parado en aquella época medieval está también el casco histórico de Covarrubias. Pasear por sus calles es viajar a los tiempos de Fernán González pero, también, es posi-ble conectar con Noruega a través de la mo-derna Capilla de San Olav y el legado de la Princesa Kristina. Además, la ruta por la co-marca del Arlanza no puede pasar por alto el Monasterio de Santo Domingo de Silos, joya universal del románico, donde resue-na el canto gregoriano de sus monjes.

Los ayuntamientos de la comarca, a tra-vés de sus centros de iniciativas turísticas especialmente, han recuperado y potencia-do las fiestas locales y la actividad cultural con la que atraer turismo a esta zona de la provincia donde en los últimos años se ha incrementado sustancialmente el número de alojamientos rurales y, también, la ofer-ta gastronómica. Visitar el Arlanza deja el sabor del lechazo asado regado con vinos de su denominación de origen que, siendo una de las más jóvenes, mira al futuro con fuerza y con muchas ganas de hacer cosas importantes.

Otros datos

Fiestas locales Los ayuntamientos de las localida-

des de la comarca han potenciado

las fiestas y eventos culturales para

atraer más turismo.

Denominación de origen La D.O. Arlanza fue reconocida en

2007 y comenzó con apenas 90.000

botellas, aunque su etiquetado ha

ido creciendo con los años.

Recepción del

Parador Nacional

del Palacio Ducal

de Lerma

LA FERIA AGRÍCOLA

ATRAE A TODOS LOS PÚBLICOS AÑO TRAS AÑO

R. ORDÓÑEZ

ABC JUEVES, 25 DE FEBRERO DE 2016abc.es/castilla-leon 73EMPRESAS

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