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¿Por qué se le llama alimentación «complementaria»?Porque idealmente, debería “complementar” a la lactancia materna, garantizando así los aportes de energía, proteínas, minerales y vitaminas necesarios para un óptimo crecimiento y estado de salud. El período de alimentación complementaria es fundamental tanto por los aspectos nutricionales como por los culturales y será determinante en las preferencias y hábitos alimentarios futuros del bebé.

NutriciónProgresiva

· Papillas de frutas· Verduras y cereales cocidos

· Incorporación de carne con consistencia de papillas

· Incorporación de carne en trocitos

MIS PRIMERASCUCHARADITAS

CONOCIENDOALIMENTOS

INCORPORANDOTEXTURAS

Verduras(cocidas)

CarnesCereales

FrutasVerduras(cocidas)

Carnes

Cereales

Frutas

Legumbres(cocidas y

tamizadas sin piel)

7-9 MESES

6-7 MESES

10-12 MESES

2 comidas por día 3-4 comidas por día

El Sistema de Nutrición Progresiva de Cereal Nutrilon Profutura ayuda a la generación de hábitosalimentarios saludables a través de la introducción gradual de texturas, sabores y fibra en porciones adecuadas para cada etapa.

RECETAS RICASY SALUDABLESPARA TU BEBÉ

®

A la Carta

¿Qué alimentos incorporaren cada etapa?

Alimentos Tipo

Leche materna, o fórmula infantilde continuación recomendadapor el pediatra

Vacuna, pollo, hígado

Maíz o girasol para enriquecerlas comidas

Zapallo, papa, zanahoria

Banana, manzana, pera y durazno

Leche

Queso

Carne

Aceite

Vegetales

Frutas

Reducidos en sodio,evitar los picantes

A PARTIR DE LOS 6 MESES

Notas de mi pediatra:

Alimentos Tipo

Todos, bien cocidos, pisadossin cáscaras duras.

Legumbres

A PARTIR DE LOS 8 MESES

Alimentos Tipo

Entero.Huevo

Sin espinas.Pescado

A PARTIR DE LOS 9 MESES

De todo tipo, solo moderar losde hoja verde.

De todo tipo (a partir del año(incorporar frutillas y kiwi).

Todos. Moderar las dulces, evitartrozos duros, incorporarintegrales a partir de 1 año.

Vegetales

Frutas

Entero de vainilla.Yogurt

Remolacha, choco rallado ytomate sin semillas.

Verduras

Alimentos Tipo

Leche materna, o fórmula infantilde continuación recomendadapor el pediatra

Leche

A PARTIR DE LOS 7 MESES

Pan ygalletitas detodo tipo

Cereal Nutrilon Profutura Maíz

Cereal Nutrilon Profutura Arroz

Cereal Nutrilon Profutura Banana y Manzana

Cereal Nutrilon Profutura 5 Cereales

Cereal Nutrilon Profutura con Ciruela

NutrilonProfutura Maíz

NutrilonProExpert LA

Para el manejo nutricional de la alergiaa la proteína de la leche de vaca

Cereal Nutrilon ProExpert LA: Alimento complementario a base de harina de arroz y algarroba, vitaminas y minerales para lactantes a partir de los 6 meses. Libre de Gluten. SIN TACC. Nutrilon Profutura 5 cereales: Alimento complementario a base de harinas de trigo, arroz, avena, maíz y cebada, vitaminas y minerales para lactantes a partir del 6 mes. Nutrilon Profutura con ciruela: Alimento complementario a base de harinas de arroz y avena, banana, ciruela, vitaminas y minerales para lactantes a partir del 6 mes. Nutrilon Profutura con maíz: Alimento complementario a base de harina de maíz, vitaminas y minerales para lactantes a partir del 6 mes. Nutrilon Profutura con banana y manzana: Alimento complementario a base de harina de arroz, banana, manzana, vitaminas y minerales para lactantes a partir del 6 mes. Nurilon Profutura arroz: Alimento complementario a base de harina de arroz, vitaminas y minerales para lactantes a partir del 6 mes. Aviso importante: Es aconsejable prolongar la lactancia materna lo más posible. Este es un alimento que forma parte de la alimentación complementaria de los bebés a partir de los 6 meses de vida.

Helado de bananaA PARTIR DE LOS 6 MESES A PARTIR DE LOS 8 MESES

Preparación

Preparación

• 4 bananas maduras / duraznos / mango*• 4 cucharadas de CEREAL NUTRILON PROFUTURA BANANA Y MANZANA.

Masa• 150 gr de polenta • 500 ml de fórmula infantil recomendada por el pediatra o caldo casero de verduras. • 3 cucharadas de CEREAL NUTRILON 5 CEREALES• perejil • aceite de maíz o girasol.

Cortar la fruta en rodajas parejas y llevar al freezer por 1 día o 12 hs como mínimo. Una vez congeladas mezclarlas con CEREAL

NUTRILON PROFUTURA BANANA Y MANZANA y procesarlas hasta conseguir una crema. Podes usar: licuadora, mixer o procesadora.

Croquetas de pescado A PARTIR DE LOS 10 MESES

Preparación

• 2 tazas de puré de papas • 2 filetes de merluza• perejil picado • ½ taza de queso parmesano rallado • ¼ taza de CEREAL NUTRILON PROFUTURA ARROZ • 3 huevos (1 adentro de la mezcla y los 2 para empanar las croquetas) • mix de pan rallado y CEREAL NUTRILON PROFUTURA ARROZ.

Cocinar el pescado en una sartén o al horno con un poco de aceite de oliva por 10 minutos.Cortar en trozos pequeños el pescado. Mezclar el

puré de papas con el pescado, el CEREAL NUTRILON PROFUTURA ARROZ, el perejil picado, el queso parmesano, 1 huevo y la pimienta. Darle forma de croquetas y pasar después por los huevos, la mezcla de pan rallado y el CEREAL NUTRILON PROFUTURA ARROZ. Dorar en aceite de oliva hasta que estén crocantes y doradas o en el horno con apenas de aceite de oliva.

Colocar la fórmula infantil o caldo en una olla y llevar a hervor suave. Verter la polenta en forma de lluvia, agregar el CEREAL NUTRILON 5

CEREALES y cocinar durante un minuto. Retirar del fuego y agregar el perejil. Volcar sobre una fuente previamente aceitada y estirar hasta que tenga 2 centímetros de espesor, dejar enfriar. En una olla con una cucharada de aceite, incorporar cebolla y zanahoria previamente picada hasta lograr su cocción. Incorporar el tomate sin piel ni semillas cortado en cubos y el orégano. Cocinar durante 5 min. y procesar. Pintar con la salsa de tomate la preparación que se encuentra en la placa. Colocar el queso cremoso sobre la salsa.

Cookies de semillas y avena A PARTIR DE LOS 12 MESES

PreparaciónPre-calentar el horno a 160 ° C.Mezclar en un bowl la harina, CEREAL

NUTRILON PROFUTURA 5 CEREALES, el azúcar, las semillas molidas y la avena. Incorporar el aceite y amasar hasta lograr una arena. Agregar un huevo a la preparación y unir para formar la masa. Dejar descansar en la heladera por unos minutos. Estirar y cortar con el molde que más les guste. Hornear a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén dorados y crocantes. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

• 150 ml de aceite neutro • 100 g azúcar • 200 g harina común • 100 gr de avena extra fina • 12 cucharadas de CEREAL NUTRILON PROFUTURA 5 CEREALES• 1 cucharada de semillas de amapola (opcional) • 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional) • 1 cucharada de semillas de lino (opcional) • 1 huevo• pisca de canela.

Pizza de polenta4 porciones 6 porciones6 personas 24 cookies

Hamburguesa de arroz yamaní

PreparaciónDorar las verduras en un wok bien caliente con una cucharada de oliva. Colocar en una olla el arroz y 2 tazas de agua a fuego bajo y cocinar.

Mezclar las verduras junto con el arroz, el cereal y el perejil y sazonar con parmesano y pimienta. Agregar el huevo y procesar la mitad de la preparación, hasta lograr una buena pasta. Integrar, darle forma y pasar por CEREAL NUTRILON PROFUTURA 5 CEREALES, cocinar en sartén o al horno caliente con un hilo de oliva en la placa.

• 1 cebolla en brunoise• 1 dientes de ajo picado + perejil picado• 1 zanahoria en brunoise• 1 zapallito• 1 taza de arroz yamani cocido• ½ taza de CEREAL NUTRILON PROFUTURA 5 CEREALES • 1 huevo• ½ taza de parmesano de excelente calidad.

6 porciones

Preparación

• 50 gr de manteca • 50 gr de harina • 4 cucharadas de CEREAL NUTRILON PROFUTURA MAÍZ • 1 taza de leche de fórmula recomendada por el pediatra• 4 yemas

Soufflé de quesos y cereales

Pre calentar el horno a 200 ºc. Enmantecar y espolvorear con CEREAL NUTRILON PROFUTURA MAÍZ los moldes de sou�é. Hacer una salsa blanca espesa con manteca, harina, CEREAL NUTRILON PROFUTURA MAÍZ y la fórmula. Fuera del fuego agregar las yemas, los quesos cortados y pimienta. Por otro lado batir las claras a nieve e incorporar a la mezcla anterior. Verter la preparación en moldes de sou�é. Cocinar en horno medio hasta que esté dorada la superficie. Servir inmediatamente.

*Se puede reemplazar los quesos por puré de verduras como brócoli, zapallo, zanahoria, o aquellas que haya incorporado el bebé.

4 porciones

• 50 gr de queso fontina• 50 gr de queso port salut • 50 gr de parmesano • 4 claras • pimienta.

Procurar que el pescado quede cocido, y cuidar que

no tenga espinas.

Terrina de pescado

Preparación

• 500 gr merluza • 150 gr de queso blanco • 3 claras • 1 cebolla blanca picada

Aceitar un molde de budín inglés. Agregar abundante CEREAL NUTRILON PROFUTURA ARROZ.

Procesar la merluza junto con las claras y el queso blanco. Condimen-tar con jugo de limón y perejil. Procesar hasta que la consistencia sea tipo mousse. Dorar la cebolla en aceite en una cacerola. Mezclar la cebolla con la preparación de pescado y el cereal. Verter en molde de terrina y cocinar en horno medio por 20 min.

6 porciones

Se puede comer caliente o fría. Los pescados pueden ser los que más le guste: lenguado, trucha, salmón, brótola, etc. Preferir los pescados sin espinas.

• jugo de ½ limón • ½ taza de CEREAL NUTRILON PROFUTURA ARROZ • perejil.

Juliana López May -posicionada como experta en comida orgánica y sana- ha sido elegida para producir un recetario para bebés en alianza con el Ministerio de Salud de la Nación. Recientemente, con el objetivo de brindar las claves de una alimentación variada y nutritiva, ha desarrollado junto a Nutricia-Bagó recetas únicas con los nuevos cereales para chicos a partir de los 6 meses.

Recetas deJuliana López May

Chef Profesional

Se puede agregar jugo de limón / naranja para ayudar a que quede más ligero si es necesario.A partir del año se puede optar por frutas como el mango para dar variedad de sabor.

Salsa• 2 tomates sin piel ni semillas• ½ cebolla• ½ zanahoria• aceite de maíz o girasol cantidad necesaria• orégano cantidad necesaria.

A PARTIR DE LOS 9 MESES