802 sub 4

NOMBRE DEL PROYECTO

COMO MEJORAR, A FUTURO, LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN LOS ESTUDIANTES

Áreas básicas

Ciencias naturales y educación ambiental.

Presentación de docentes y estudiantes

NOMBRE CORREO ELECTRÓNICO TELÉFONO

JOSÉ FERNANDO AGUDELO HINCAPIÉ [email protected] 3183735743

MERY FLORES GUTIÉRREZ [email protected] 3660724

HAMES ARIEL SÁNCHEZ MOSQUERA [email protected] 3187158348

MARÍA ELENA CARDONA VARGAS [email protected] 3113353372

El proyecto se desarrollará con los estudiantes de octavo grado.Departamento: Risaralda. Municipio: Santa Rosa de Cabal

mailto:[email protected]




Presentación del problema

Las estudiantes del grado octavo de la institución educativa Lorencita Villegas de santos en el municipio de Santa Rosa de Cabal, Risaralda; presentan problemas nutricionales (obesidad o bajo peso), por las malas prácticas alimenticias en sus hogares o en la escuela, muchas de estas prácticas son culturales o por la falta de conocimientos de sus cuidadores; por lo que son muy difíciles de erradicar.

En este contexto, en el colegio Lorencita Villegas de Santos, se evidencia que las estudiantes en el momento del descanso prefieren consumir alimentos procesados, empacados y fritos, ricos en grasas y carbohidratos; en vez de una alimentación sana, de acuerdo a sus exigencias energéticas para cumplir con sus funciones vitales.También en el aula de clase que las estudiantes presentan síntomas de gastritis y otros trastornos digestivos que generan angustia en el grupo, impiden el normal desarrollo de las clases y provocan y provocan ausentismo en la institución.

Objetivos de aprendizaje

Objetivo general:• Establecer estrategias pedagógicas, empleando las TICS, que nos permitan mejorar los hábitos

alimentarios en el alumnado del grupo 8-03 del Colegio Lorencita Villegas De Santos.

Objetivos específicos:• Reconocer el legado cultural respecto a la alimentación en diferentes épocas de nuestro país e identificar aspectos positivos y

negativos relacionados con los hábitos alimentarios, sus causas, sus consecuencias y su incidencia en nuestra vida, adaptándolos al entorno y necesidades actuales.

• Relacionar, mediante gráficos, la dieta de algunas comunidades de nuestro país con los recursos disponibles y determinar si es balanceada y acorde a las necesidades de los individuos.

• Explicar y cuantificar las funciones y parámetros metabólicos del cuerpo humano producido por la actividad física, a partir de las relaciones entre diferentes sistemas de órganos y la importancia de una sana alimentación para mantener el equilibrio necesario.

• Aplicar, en forma práctica, algunas técnicas para la manipulación y preparación de alimentos utilizando productos poco apetecidos.

• Implementar el uso de las TICS en las estrategias pedagógicas planteadas.

Metodología

La metodología que sustenta este proyecto de aula es el Apendizaje Basado en Problemas (ABP) el cual pretende que el alumno aprenda a desenvolverse como un profesional capaz de identificar y resolver problemas, de comprender el impacto de su propia actuación profesional y las responsabilidades éticas que implica, de interpretar datos y diseñar estrategias; y en relación con todo ello, ha de ser capaz de movilizar, de poner en juego, el conocimiento teórico que está adquiriendo en su formación en ultimas es motivar un aprendizaje autónomo y significativo y procurando el uso adecuado de las herramientas TIC.

Referente teórico

Las TIC son entendidas como instrumentos psicologicos para pensar, aprender, conocer, representar y transmitir a otras personas y otras generaciones los conocimientos adquiridos (Coll y Martí, 2001) de alli que son excelentes herramientas para intra e interpensar. Para el Intrapensamiento por cuanto contribuyen a generar procesos cognitivos en cada persona.El presente proyecto de aula es orientativo y se basa en la conceptualización del Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) como pilar pedagógico del proceso formativo, Este planteamiento surge como una respuesta metodológica de los momentos y niveles de la estrategia de formación de Computadores para Educar que ha sido desarrollada ampliamente en el documento “La formación de docentes en TIC, casos exitosos de Computadores para Educar” de Briceño, Gonzáles y Mosquera (2010) también enmarcada en los lineamientos de la UNESCO (2008, 2011) y las políticas del Ministerio de Educación Nacional en cuanto la formación de docentes con TIC se refiere.En esta misma línea conceptual, Barrows (1986) define el ABP como: “un método de aprendizaje basado en el principio de usar problemas como punto de partida para la adquisición e integración de los nuevos conocimientos”, este aprendizaje contiene algunos elementos diferenciados que potencian los procesos de aprendizaje.Para efectos del desarrollo de este proceso de formación, el diseño Tecno- Pedagógico y la AHD determina la interactividad entre estudiante, docente y contenido, a fin de construir conocimiento de manera conjunta y significados compartidos en el aula de clase con ayuda de herramientas informáticas y telemáticas.

Actividades de aprendizaje diseñadas

http://www.alimentacionsana.net/




http://www.msal.gov.ar/ent/index.php/informacion-para-ciudadanos/alimentacion-saludable




http://www.natursan.net/la-alimentacion-sana-como-debe-ser-una-alimentacion-sana/



Actividades de aprendizaje desarrolladas

http://enfermedadescorazon.about.com/od/alimentacion-saludable/tp/Que-Es-Una-Alimentacion-Saludable.htm



Recursos educativos digitales y fuentes de apoyobibliográfico

RECURSOS WEBGRAFIA

Conexión a internet Web 2.0CámarasMóvilesComputadoresTabletasVideo beam

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/11453/alimentos.htmhttp://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/553601/piramide_alimentos_.htmhttp://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/574150/tema_5_manipulacion_alimentos.htmhttps://www.youtube.com/watch?v=nDjv7W3vKUs





https://www.youtube.com/watch?v=Ggh3biRxraY

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/1634786/alimentos_y_habitos_saludables.htm

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/615500/alimentacion_equilibrada_ii.htm

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/623317/alimentacion_saludable.htm

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/11453/alimentos.htm

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/553601/piramide_alimentos_.htm

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/574150/tema_5_manipulacion_alimentos.htm


https://www.youtube.com/watch?v=nDjv7W3vKUs










Productos y evaluación

En la Evaluación final se evidencia una mayor aceptación por los alimentos con fama de malucos y reconocen que la presentación y preparación es básica a la hora de preferirlos. Además reconocen que a la hora ingerir alimentos son mas consientes y tratan de evitar la comida chatarra y las gaseosas.

Percepción del docente

Sin lugar a dudas la tic en los procesos educativos deben ir de la mano porque el medio lo está exigiendo. Las nuevas generaciones están permeadas por estas y no podemos obviar estas herramientas que en últimas vuelven la educación más amena y lúdica.

Cronograma

FECHA TIEMPO DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

18 de Agosto de 2014

2 Horas Presentación del problema a las estudiantesIndagación de saberes previos

8 de Septiembre de 2014

2 Horas Búsqueda en la web de material que apoye la importancia de una sana alimentación


2 Horas Actividades en línea


2 Horas Preparación de alimentos y creación de videoEvaluación

Bibliografía

Coll y Martí, 2001 Gonzáles y Mosquera (2010) Barrows (1986) (profesorado, 2012) Biblioteca Nacional.

Webgrafía

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/11453/alimentos.htmhttp://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/553601/piramide_alimentos_.htmhttp://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/574150/tema_5_manipulacion_alimentos.htmhttps://www.youtube.com/watch?v=nDjv7W3vKUs









http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/11453/alimentos.htm

http://www.educaplay.com/es/recursoseducativos/553601/piramide_alimentos_.htm


https://www.youtube.com/watch?v=nDjv7W3vKUs










DTP

http://es.slideshare.net/yufrata/dtp-802-sub-4




Registro Fotográfico

802 sub 4

Education

Transcript of 802 sub 4