CRECIMIENTO BACTERIANO

BLGO. MBLGO. JOSÉ CARLOS AZABACHE ASMAT

OBJETIVO

Explica el comportamiento que presenta el crecimiento de poblaciones de

microorganismos.

http://www.youtube.com/watch?v=SLpFJ1JeRYs

CONTENIDO

1. Definición

2. Proceso de Fisión binaria

3. Crecimiento de poblaciones bacterianas

4. Curva de crecimiento bacteriano

5. Parámetros en fase logarítmica

6. Factores que afectan el crecimiento.

1. DEFINICIÓN

En Microbiología el término crecimiento se define como un incremento en el

número de células bacteriano.

Mega proceso que abarca biosíntesis de macromoléculas, estructuras

celulares y el mecanismo de fisión binaria.

Una bacteria primero debe obtener todo lo necesario para originar a una

bacteria “hija”. Esta síntesis de diversas moléculas y estructuras genera un

incremento del tamaño de la bacteria “madre” pero poco perceptible debido

a su pequeño tamaño.

2. FISIÓN BINARIA

Proceso mediante el cual una bacteria, que

ha incrementado su tamaño, se divide para

generar a dos nuevos individuos.

En este proceso ocurre:

Replicación de ADN

Degradación y síntesis de membrana celular,

pared celular.

MECANISMO DE FISIÓN BINARIA EN BACTERIAS, CLOROPLASTOS Y

MITOCONDRIAS

Figura:

a) Corte de un bacilo mostrando el anillo de moléculas FTS

b) Aparición y degradación del anillo FTS durante el ciclo

celular de Escherichia coli

Figura: Imágenes que muestran las cicatrices en las zonas donde ocurre la fisión oli

Figura: Imagen donde se muestra el proceso de síntesis de la

pared celular.

3. CRECIMIENTO DE POBLACIONES BACTERIANAS

Las bacterias presentan un incrementan su población duplicando la cantidad de individuos. Crecimiento exponencial.

4. ETAPAS DEL CRECIMIENTO BACTERIANO – CURVA DE CRECIMIENTO

5. PARÁMETROS A EVALUAR EN LA FASE LOG.

Determinar

Tiempo de generación

Número de generaciones

Velocidad de crecimiento

Determinar

Tiempo de generación

Número de generaciones

Velocidad de crecimiento

Tiempos de generación para distintos microorganismos

6. FACTORES QUE ALTERAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO

6.1. Nutrientes

Nutrientes

6.2. pH

6. FACTORES QUE ALTERAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO

6.3. Temperatura 6.4. Oxígeno

Preguntas…

Conclusiones…

Sugerencias..

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Madigan M.T., J.M. Martinko, J. Parker. 2004. Brock Biología de los

Microorganismos. Décima Edición. Prentice Hall. España. Tema: Teoría y

Práctica del crecimiento microbiano. Páginas 137 a 151

Tortora, Gerard J. 2007. Introducción a la microbiología. Médica

panamericana. Buenos Aires. Argentina. Tema: Crecimiento de cultivos

bacterianos. Páginas 174 a 177