6.0 Identificacion de Impacto

7/26/2019 6.0 Identificacion de Impacto

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Estudio de Impacto Ambiental Semidetallado del Proyecto de Inv ersin P lanta de C oncentradosProteicos y Planta de Harina de Residuos Hidrobiolgicos co n 5 T/H de capacidad 126

CAPITULO 6

6.0 IDENTIFICACION Y EVALUACIN DE LOSIMPACTOS AMBIENTALES

El presente captulo analiza la identificacin de impactos derivados del Proyectode Inversin Planta de Concentrados Proteicos y Planta de Harina de Residuos Hidrobiolgicos con 5 T/H de capacidad-

6.1. GENERALIDADES

La descripcin del presente capitulo analiza los posibles impactos que podran generarse en elProyecto de Inversin Planta de Concentrados Proteicos y Planta de Harina de Residuos

Hidrobio lgicos con 5 T/H de capacidaden la zona industrial Santa Elena de Paracas, en las quese vern influenciadas actividades de ingeniera en cada una de las etapas de construccin yoperacin que comprende el proyecto.

En ese contexto, el anlisis involucra los componentes del ambiente, a fin de evaluar la interaccincon los aspectos ambientales del proyecto, considerando que pueden ser susceptibles de serafectados y que a la vez son capaces de generar impactos ambientales. Cabe resaltar, que losimpactos ambientales como el cambio en la salud del hombre, en su bienestar o en su entorno,debido a la interaccin de las actividades con los sistemas naturales. Es por ello, que lasmetodologas empleadas para el anlisis de impactos sern evaluadas de manera cuantitativa y

cualitativa; de ah que el objetivo de este captulo es identificar y evaluar los impactos ambientalespara sobre los mismos proponer acciones de correccin, mitigacin, control y/o erradicacin opotenciacin propuestos en la Estrategia de Manejo Ambiental.

6.2. CRITERIOS METODOLGICOSDE ANLISIS AMBIENTAL

Para la seleccin del mtodo de identificacin y evaluacin de los impactos ambientales delproyecto se ha considerado como criterio principal el uso de metodologas aceptadas por laautoridad ambiental competente y que presentan un anlisis global e integral. La identificacin yevaluacin de impactos ambientales del Proyecto de Inversin Planta de Concentrados Proteicos y

Planta de Harina de Residuos Hidrobiolgicos con 5 T/H de capacidad, se ha realizado mediante laintegracin de 3 metodologas:

- Lista de Categoras Ambientales.

- Mtodo de Sorensen: Diagrama de CausaEfecto.

- Matriz Modificada de la Importancia del Impacto Ambiental.

Estas metodologas responden principalmente a la condicin de anlisis global e integral de losefectos e impactos ambientales que se podran generar. 1

1 Informacin ex trada de la Guia de Elaboracin de Estudios de Impacto Ambiental (EIA), Gerencia de Conservacin del Medioambi ente yrecuperacin de ecosistemas degradados. DEVIDA. 2014


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Cabe indicar que, si bien con este mtodo arribamos a consideraciones de identificacin yevaluacin de impactos ambientales tanto cualitativos como cuantitativos debemos tener enconsideracin que la orientacin de esos resultados y el perfeccionamiento del mtodo para llevarloa un escenario real de anlisis de impacto depende en buena cuenta de los equipos encargados de

la formulacin de este Captulo.

En la siguiente figura, se muestra el proceso metodolgico de la identificacin y evaluacin deimpactos ambientales, diseado y adaptado a las caractersticas del presente Proyecto:

FIGURA 1.0 PROCESO METODOLGICO PARA LA IDENTIFICACIN Y EVALUACIN DE IMPACTOS.

6.3. IDENTIFICACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

6.3.1. Lista de Categoras Ambientales

Es un mtodo adaptado para el presente proyecto, la Lista de Categoras Ambientales utilizado porel Banco Mundial, Banco Interamericano de Desarrollo e Instituciones Cientficas, y que ha sidoadaptado a la realidad ambiental del rea de influencia del proyecto.

ACTIVIDADES DELPROYECTO

COMPONENTESAMBIENTALES

INFLUENCIADOS

APLICACIN DE LA METODOLOGA DE IDENTIFICACIN DE LOS IMPACTOSAMBIENTALES

METODOLOG A DE EVALUACI N DEL IMPACTO AMBIENTAL

LISTA DECATEGORAS

AMBIENTALES

MATRIZ MODIFICADA DE LAIMPORTANCIA DEL

IMPACTO AMBIENTAL

MTODO DE SORENSEN:DIAGRAMA DE CAUSA -

EFECTO

ESTRATEGIA DE MANEJOAMBIENTAL


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La importancia del impacto toma valores entre 13 y 100 y presenta valores intermedios (entre 40 y60) cuando se da alguna de las siguientes circunstancias:

Intensidad total y afeccin mnima de los restantes smbolos.

Intensidad muy alta o alta y afeccin alta o muy alta de los restantes smbolos.

Intensidad alta, efecto irrecuperable y afeccin muy alta de alguno de los restantes smbolos,intensidad media o baja, efecto irrecuperable y afeccin muy alta de al menos dos de losrestantes smbolos.

Para definir la importancia magnitud de los impactos, se multiplican los dos factores, obtenindoseun valor que representa el tipo de impacto en relacin a su importancia y magnitud sobre elambiente.

Los resultados, se pueden ubicar en los siguientes rangos cualitativos, segn se puede observar enlo siguiente:

CUADRO 4.0 NIVELES DE IMPORTANCIA DE LOS IMPACTOS

Fuente: Daro Sbarato, Jos E. Ortega, (Planificacin y Gestin de los Es tudios de Impacto Ambiental),Univ ersidad Nacional de Crdova, 2007

6.3.3.2. Valoracin de impactos ambientales

Para el impacto evaluado segn la metodologa empleada define un nmero, y se le asigna un valorcualitativo y cuantitativo, el cual se analiza con los valores preestablecidos de los atributos, losmismos que se presentan en el siguiente cuadro:

La descripcin de los atrbiutos se realizan a continuacin:

VALORACIN DEL ATRIBUTOS DESCRI PCINNaturaleza (N)

Impacto positivoImpacto negativo

PN

El signo del impacto hace referencia a la naturaleza del impacto.

Es un impacto positivo si es beneficioso.Es impacto negativo si es perjudicial.

Intensidad (I)

BajaMediaAltaMuy Alta

24812

Se refiere al grado de incidencia sobre el factor, en el mbito especfico en queacta.Si la destruccin es mnima, la intensidad ser baja.Los valores comprendidos entre estos terminos reflejaran situaciones intermedias.Si existe una destruccin total del factor en el rea en la que se produce el efecto laintensidad ser muy alta.

Efecto (EF)

IndirectoDirecto

14

Se refiere a la forma de manifestacin del impacto sobre un factor, comoconsecuencia de una accin.

Es impacto indirecto o secundario, cuando el efecto supone una incidenciainmediata respecto a la interdependencia o, en general a la relacin de un factor

NIVEL DE IMPORTANCIA DE IMPACTO VALOR DEL IMPACTO AMBIENTALImpacto Leve Importancia < 25Impacto Moderado 25 Importancia < 50Impacto Alto 50 Importancia < 75Impacto Muy Alto 75 Importancia

Tipo de Impacto: I MPORTANCIA x MAGNITUD


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ambiental con otro.Es impacto directo, cuando el efecto tiene una incidencia inmediata en algn factorambiental.

rea de Influencia (AI)

PuntualLocalRegionalExtra- regional

24812

rea de influencia terica del impacto en relacin con el entorno de la actividad.Si la accin produce un efecto muy localizado, se considera que el impacto tiene un

carcter puntual.Si tiene una influencia generalizada y el efeto no admite una ubicacin precisadentro del entorno de la actividad, el impacto ser extra-regional.Las situaciones inmediatas, segn su graduacin se considera local o regional.

Momento (MO)

Largo PlazoMedio PlazoInmediatoCrtico

124>4

Se refiere al tiempo que transcurre desde la ejecucin de la accin y el comienzo oaparicin del efecto sobre el factor del medio considerado.Largo plazo, si el efecto tarda en manifestarse ms de cinco aos.Medio plazo, si el tiempo va de uno a cinco aos.Es inmediato si el tiempo transcurrido es nulo o inferior a un ao.En caso de crtico, se le atribuye a un valor de uno o cuatro unidades por encimade las especificadas.

Permanencia (PE)

FugazTemporalPermanente

124

Se refiere al tiempo, que permaneceria el efecto desde su aparicin y, a partir delcual el factor afectado retornara a las condiciones iniciales previas a la accin pormedios naturales, o mediante la introduccin de medidas correctoras.Si la permanencia del efecto tiene lugar durante menos de un ao, se consideraque la accin tiene un efector fugaz.

Si durante entre uno y diez aos, se considera que tiene un efecto temporal.Si el efecto tiene una duracin de ms de diez aos, se considera el efectopermanente.

Reversibilidad (RV)

Corto plazo

Medio plazoIrreversible

1

24

Se refiere a la posibilidad de reconstruccin del factor afectado como consecuenciade la accin acometida, es decir, la posibilidad de retornar a las condicionesiniciales previas a la accin, por medios naturales, una vez aquela deja de actuarsobre el medio.

Si la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales previas a la accin tienelugar durante menos de un ao, se considera corto plazo.Si tiene lugar entre uno y diez aos, se considera de medio plazo.

Si es mayor de diez aos, se considera el efecto irreversible.

Sinergia (SI)

Sin sinergismoSinrgicoMuy sinrgico

124

Este atributo contempla el reforzamiento de dos o ms efectos simples. Lacomponente ambiental total de la manifestacin de los efectos simples provocadospor acciones que actan simultneamente, es superior a la que cabria de esperarde la manifestacin de efectos cuando las acciones que las provocan actan demanera independientes, no simultneas.Cuando una accin actuando sobre un factor, no es sinrgica con otras accionesque acta sobre el mismo factor, se considera sin sinergismo.Si se presenta un sinergismo moderados, se considera sinergico.

Si es altamente sinergico, se considera muy sinergico.

Periodicidad (PR)

IrregularPeridicoContinuo

124

Se refiere a l regularidad con que se manifiesta el efecto.

Si el efecto se manifiesta de manera cclica o recurrente, se considera peridico. De forma impredecible en el tiempo, se considera irregular.

Constante en el tiempo, se considera continuo.

Acumulacin (AC)

SimpleAcumulativo

14

Se refiere al incremento de la manifestacion del efecto, cuando persite de formacontinuada o se reitera la accin que lo genera.Cuando una accin no produce efectos acumulativos, se considera acumulacinsimple.

Si se produce efecto acumulativo se cataloga acumulativo.


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Recuperabilidad (MC)

RecuperableMitigableIrrecuperable

248

Posibilidad de reconstruccin total o parcial del factor afectado como consecuenciade la accion ejercida, es decir, est referida a la posibilidad de retornar a lascondiciones iniciales previas a la accin por medio de la intervencin humaana(introduccin de medidas correctorras).Si la recuperacin es total, se considera recuperable.Si la accin es parcial, el efecto es mitigable.

Si la alteracin es imposible de reparar, el efecto es irrecuperable.

CUADRO 5.0 VALORACIN DE LA IMPORTANCIA DE IMPACTOS.FUENTE: CONESA, 2003

6.4. IDENTIFICACIN DE LOSACTIVIDADES INTERACTUANTES

Se define a los componentes ambientales como el conjunto de componentes del medio fsico (aire,suelo, y agua), del medio biolgico (fauna y flora) y del medio socio econmico y cultural(relaciones sociales, actividades econmicas, entre otros), susceptibles de sufrir cambios (positivoso negativos), debido a la ejecucin de una accin o un conjunto de e llas.

En la seleccin de actividades son aquellas que tendran incidencia probable y significativa sobre losdiversos componentes ambientales, con potencial de causar impactos ambientales en el rea deinfluencia del Proyecto. En el cuadro 6.0 se presenta las actividades, segn el orden de las etapasdel proyecto.

CUADRO 6.0PRINCIPALES ACTIVIDADES DEL PROYECTOETAPAS ACTIVI DADES DEL PROYECTO

Etapa de construccin ymontaje

- Obras civiles y montaje de equipos

- Instalaciones sanitarias domsticas e industriales

-

Construccin de bases, cimentaciones, edificaciones, techos y pisos

- Infraestructura para la planta de harina residual

- Ambientacin general distributiva

Etapa de operacin

- Abastecimiento, transporte y pesaje

- Serv icio de abastecimiento del pescado a la planta

- Lnea de produccin de concentrados proteicos (hidrolizados derecursos hidrobiolgicos y especies incidentales)

- Descripcin del proceso:

- Almacenamiento de la materia prima- Tratamiento de la Sanguaza- Operacin de Tratamiento Primario

- Operacin de Extraccin de Grasa y slidos

- Operacin de filtrado proteico

- Operacin para concentrar el compuesto proteico fino FPI- Operacin para concentrar el compuesto proteico refino FPC

- Operacin de secado del concentrado proteico

-

Operacin de envasado


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- Operacin de almacenamiento de producto

- Lnea de produccin de Harina de Residuos de recursos hidrobiolgicos

- Recepcin de Materia Prima- Descripcin del proceso de harina de pescado residual:

-Almacenamiento en poza-Tratamiento de sanguaza-Pre- Estrainer

-Prensado

-Licor de Prensa-Separacin-Centrifugacin-Pulido-Planta de Agua de Cola

-Molienda Hmeda-Secado-Molienda Seca

-

Adicin de Antioxidante-Ensaque

-Almacenamiento

-Despacho

6.5. IDENTIFICACIN DE LOS FACTORES AMBIENTALESPOTENCIALMENTE AFECTABLES

Se define a los factores ambientales como el conjunto de componentes ambientales fsicos,biolgico, perceptual y socioeconmico (aire, suelo, agua, flora, fauna, cultural, social y econmica),

susceptibles de sufrir cambios (positivos o negativos) por la ejecucin de una accin o un conjuntode ellas. Como primera evaluacin, se procede al reconocimiento de las actividades, identificandolos correspondientes aspectos ambientales asociados a cada actividad o aquellos agentes quepueden conducir a un cambio de un factor ambiental generado por las etapas de construccin yoperacin. A continuacin, se enlistan los factores ambientales especficos que sern consideradosen la identificacin de los impactos ambientales que potencialmente se vern afectados por laejecucin del proyecto:

CUADRO 7.0IDENTIFICACIN DE FACTORES AMBIENTALESPOTENCIALMENTE AFECTABLES

SUBSISTEMASAMBIENTAL

COMPONENTE AMBIENTAL FACTORES AMBIENTALES

Medio Fsico

Aire Calidad del aireNiveles de ruido y vibraciones

SueloCalidad del sedimentos marinos

Estructura de suelosAgua Calidad del agua superficial

Medio Biolgico Flora Presencia de fito y zooplanctonFauna

Medio Perceptual Cultural Recurso visual (paisaje)

Medio SocioeconmicoSocial Salud y Seguridad

Oportunidad de empleo

Economa Ingresos econmicos

Luego se procede a la determinacin de los factores ambientales que pudieran verse afectados encada actividad, tal y como lo requiere el D.S.N19-2009 /MINAM;la evaluacin integral y real de


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estos elementos en sus diferentes estados y de sus caractersticas, posibilitarn la determinacinde medidas de mitigacin ms convenientes de aplicacin; en este sentido, a continuacin serealiza una descripcin de los mismos:

6.5.1. Aspectos ambientales

6.5.1.1. Gases de combustin

Los equipos o maquinarias requeridas para la construccin y montaje de las obrascomplementarias generaran gases de combustin que impactaran a la calidad del aire y lostrabajadores, durante e l perodo que duren las obras, estimadas en 3 meses.

a)Consumo de agua

El agua requerida en la construccin ser abastecida por terceros a travs de camiones cisterna vacontrato de servicios, se consumir 25 m3/da durante 20 das continuos. Se estima un

abastecimiento para las obras complementarias de 10 m3.

b)Ruidos

El funcionamiento de los equipos y las operaciones propias de la construccin emitirn ruidos, perose tiene el atenuante de que estas actividades se desarrollaran dentro de l cerco perimtrico, noconstituyendo un problema de contaminacin ambiental ni de salubridad para los trabajadores quedebern usar equipos de proteccin personal, si el caso lo requiriera; asimismo se trata de unaactividad temporal.

c)Servicios sanitarios

Los trabajadores de la construccin, dispondrn mientras dure la obra, de los servicios higinicosqumicos de la empresa DISAL, lo que permite asegurar que no existirn impactos debido a ladisposicin de sus desechos, en el entendido que estos sern dispuestos por dicha empresa enlugar adecuados. Los impactos que se generarn en la etapa de construccin son temporales, y porcorto tiempo de duracin de la obra (3 meses).

d)Disposicin de desmontes

La actividad en la etapa de construccin se estima que se movern 10 m3de desmontes de tierraque se utilizaran en el mismo terreno para nivelacin del mismo. En la actualidad en las actividadescomplementarias de construccin se generaran desmontes por el montaje de la planta que en sumayor caso sern material reciclable.

e)Transporte

El transporte del personal se realizar utilizando el servicio pblico, que circulan a travs de laCarretera Panamericana Sur y Carretera Pisco Paracas. El proyecto no competir con el servicio detransporte de la zona, en el entendido que la oferta de servicio urbano es mayor que la demanda.Se ha estimado que en la etapa de construccin y montaje se emplearan 139 personas.

6.5.2. Efluentes / Residuales


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a)Efluente industrial de la Planta de Concentrados Proteicos (hidrolizados)

Las potenciales fuentes de efluentes son las siguientes:

a.1. Efluentes residuales provenientes de la etapa de lavado

El agua de lavado se estima en funcin al volumen del producto lavable y considerando unaproporcin agua pescado de 0,5:1, de acuerdo al balance de materia para el proceso deelaboracin de Concentrados proteicos (hidrolizados) se debe lavar 80,0 t/turno, considerando unturno por da se estima que se utilizar 40 m3/da.

a.2. Residual generado en la etapa de concentracin y secado por atomizacin

En la etapa de Concentracin del producto hidrolizado (concentrado proteico) por plantaevaporadora de pelcula descendente y equipo intercambiador de placas se generan segndiagrama de flujo cuantitativo del proceso de elaboracin de concentrados proteicos (Hidrolizados)

42,864 m3/da de efluentes (condensados sucios). De igual forma para el proceso de secado(deshidratado por atomizacin) se generan segn diagrama de flujo cuantitativo del proceso deelaboracin de concentrados proteicos (Hidrolizados) 12,06 m3/da de efluentes (condensadossucios). Que sumados alcanzan a 54,924 m3/da.

a.3. Agua de limpieza de equipos y planta

La importancia de la limpieza y sanitizacin de los equipos y las reas de trabajo exigen el uso deabundante agua con soluciones de detergentes, soluciones clorinadas y agua de enjuague. Seestima que este efluente tendr un volumen de 10 m3/da.

CUADRO 8.0 EFLUENTE INDUSTRIAL DEL PROCESO DE ELABORACIN DE CONCENTRADOS PROTEICOSEFLUENTES EN DIFERENTES ETAPAS DEL PROCESO m3/da

Agua de lavado de pescado antes del ingreso a los tanques de hidrolizado 40,00

Concentracin por planta evaporadora de pelcula descendente y equipo intercambiador deplacas: Se genera Agua Condensado sucio

42,864

Secado (deshidratado) por atomizacin Se genera Agua Condensado sucio 12,06

Agua de limpieza de equipos y planta 10,0

Total efluente industrial 104,924

b)

Efluente industrial de la Planta de Harina Residualb.1. Agua de limpieza de equipos y planta

La importancia de la limpieza de Planta de Harina Residual con detergentes biodegradables,equipos y reas de trabajo exige el uso de agua con soluciones de detergentes. Se estima que esteefluente tendr un volumen de 44,34 m3/da.

Por otro lado los detergentes b iodegradables son agentes qumicos que lejos de ser contaminantes,son desinfectantes de uso comn. Su utilizacin no genera, por lo tanto, impacto negativo alambiente.


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Estos lquidos fluirn a travs de las canaletas de desage instaladas a lo largo de la planta y semezclan con el agua de lavado y en conjunto son canalizados hasta una estacin de bombeo paraluego ser evacuados por el emisor submarino para su dilucin.

CUADRO 9.0 EFLUENTE INDUSTRIAL CONSOLIDADO

EFLUENTE VOLUMEN (m3/da)

Planta de Concentrados Proteicos 104,924

Planta de Harina Residual 44,340

Efluente Total 149,264

b.2. Residuales de uso domstico (inodoros y lavatorios)

En trminos generales, las aguas residuales provenientes del uso domstico son principalmenteaguas de lavado, duchas e inodoros. En la mayora de los casos, la descarga slo se producedurante las horas de trabajo, lo cual genera grandes fluctuaciones.

El volumen de estas aguas sufre variaciones horarias, diarias y anuales. Se aprecia un incrementoal medio da (llegando generalmente a su mximo volumen a la hora de cambio de turno, momentoen que el personal se baa) para luego descender en forma progresiva.

Es evidente que existe una correlacin entre la cantidad de aguas residuales y su carga deresiduos slidos; otros indicadores de carga, por ejemplo la DBO5 tambin muestra uncomportamiento similar.

Estas aguas residuales son peligrosas debido a la presencia de microorganismos patgenos,contienen sobre todo, bacterias E. coli, las que generalmente suelen estar presentes en losintestinos del hombre agrupndose en colonias; stas sirven como indicadores de contaminacinfecal.

Por otro lado, estn presentes microorganismos en forma de virus y bacterias (como lassalmonellas causantes de la tifoidea o la paratifoidea) y en forma de parsitos como por ejemplohuevos de helmintos, provenientes de personas enfermas.

De acuerdo al nmero de trabajadores 641/turno proyectado para laborar en La planta, habra unageneracin de 51,28 m3/da, 769,2 m3/mes y 5 384,4 m3/ao, correspondiendo a inodoros el 40 %y para duchas, comedores y otros de uso domstico 60 %.

CUADRO 10.0 LQUIDOS RESIDUALES DE SERVICIOS HIGINICOS

DESCRIPCIN m3/da m3/mes m3/ao

Inodoros 20,512 307,68 2 153,76

Comedores, duchas, lavatorios y otros 30,768 461,52 3 230,64

Total 51,28 769,20 5 384,40

Nota: Los clculos se han efectuado sobre la base de 15 das /mes y 7 meses al ao.

Estos efluentes, no incidirn en el medio, pues sus instalaciones son independientes de las delproceso productivo y su vertimiento ser evacuado hacia una Planta de Tratamiento Biolgico. El

diseo de servicios higinicos corresponde a lo establecido en el Decreto Supremo N 007-98-SA,Reglamento sobre Vigilancia y Control de Alimentos y Beb idas.


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c)Caracterizacin de las emisiones gaseosas y energticas

c.1. Fugas de refrigerante

Los equipos de fro de la planta, as como cmaras de almacenamiento utilizarn como refrigerante

el amoniaco que es inocuo a la capa de ozono, sin embargo su fuga podra ocasionar riesgosocupacionales y de seguridad debido a que se constituye como un gas txico inflamable cuyasemanaciones pueden producir lesiones irreversibles al sistema respiratorio, ojos y p iel por lo querequieren ser adecuadamente manejados.

El uso compacto de los equipos a utilizarse inhibe posibles consecuencias; sin embargo, esnecesario establecer programas de mantenimiento preventivo en previsin de fugas ademsdisponer de un plan de contingencia que contenga procedimientos y medidas preventivas y decontrol durante el funcionamiento de del sistema de fri, durante una contingencia de fuga ydespus del accidente. Es necesario indicar alrededor de la planta pesquera la exposicin es bajadebido a que la poblacin es escasa, adems el ambiente atmosfrico de la zona presenta

caractersticas muy favorables para la dispersin de cualquier emanacin.

IMAGEN 1.0HOJA TCNICA AMONIACO

c.2.Ruido

Estos son generados por los equipos auxiliares como compresoras, bombas, motores elctricos, yotros propios de este tipo de industria. Estos estn instalados en la sala de mquinas que seencontrar revestido de material acstico (planchas de poliuretano de 8 de espesor) para evitarque la presin sonora impacte los ambientes adyacentes como la sala de proceso, rea de tnelesy rea de empaques de forma tal que no supere los 80 dB, que es el lmite mximo permisible

establecido en el Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para ruidos D.S. N085-2003-PCM para zonas industriales en horario diurno y 70 dB.

6.5.3. Efluentes / Residuales

a)Caracterizacin de los residuos solidos

a.1. Residuos slidos del proceso

Los residuos slidos orgnicos estn constituidos por los restos de tejidos, vsceras, cabeza, cola ypiel generados en las salas de procesos de la Planta de Concentrados Proteicos (Hidrolizados) de

pescado.


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La totalidad de los residuos generados en las salas de procesos se renen por fajastransportadoras de las mquinas de corte y eviscerado y son acumulados en una tina de aceroinoxidable que tendr una capacidad mxima de 20 toneladas y sern derivados a Planta de HarinaResidual usando una bomba de vaco marca IRAS modelo PV-4200 D, para larga distancia consistema de flujo constante.

CUADRO 11.0 RESIDUOS SLIDOS DE PESCADO DE LAPLANTA DE CONCENTRADOS PROTEICOS

TIPO DE PRODUCTO T/DIARESIDUOS SLIDOS

t/ da t/mes t/ao

FPI 8,800 2,132 31, 98 223, 86

FPC 7,712 1,868 28,02 196,14

Total residuos 4,000 60,00 420,00Nota: Los c lculos se han efectuado sobre

la base de 15 das/mes y 7 meses al ao

a.2. Residuos slidos peligrosos reciclables

Est constituido por el aceite quemado de recambio de las compresoras, bateras, pilas, luminariasfuera de uso, envases de insumos para el control de plagas, envases de cidos y bases fuertes,waypes. Para el almacenamiento temporal y su evacuacin de proceder segn lo establecido en elPlan de Manejo de residuos slidos que forma parte del presente estudio. Estos se estiman en 170Kg/da.

a.3. Residuos slidos domsticos o de uso administrativo

Estn constituidos por bolsas de polietileno y poliestireno rotas, cajas de cartn rotas, cintas

adhesivas, papeles de uso de oficina, artculos de oficina sin uso, residuos de alimentos, etc., estossern clasificados desde el momento de su recoleccin en aprovechables (reciclables) y noaprovechables, este ltimo grupo sern evacuados por el camin recolector para ser destinados alcolector sanitario municipal. Estos residuos slidos domsticos se estiman en 224,35 Kg/da.

6.6. METODOLOGAS DE IDENTIFICACINDE IMPACTOS AMBIENTALES

Para el anlisis de los impactos ambientales, se inicia con la identificacin cualitativa y cuantitativade los impactos ambientales, se ha tenido en cuenta las siguientes etapas:

-

Etapa de construccin

- Etapa de operacin

Para lo cual, se utiliza los siguientes mtodos:

6.6.1. Mtodo de Lista de Categoras Ambientales

Como indicamos esta metodologa comprende la revisin y apreciacin tcnica de todo el sistemaen general, mediante la formulacin de preguntas sobre el desarrollo del proyecto, se obtiene losiguiente:


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CUADRO 12.0 CALIDAD DEL AIRE

CUADRO 13.0 NIVEL DE RUIDO

CATEGORA 1.0 CALIDAD DEL AIRELa calidad de aire puede ser afectada durante la etapa de construccin del Proyecto?Si,la calidad de aire se vera posiblemente afectada por las actividades de la construccin y montaje de la plantarequerir el transporte de ladrillos, fierro, cemento, arenas, personal por un corto periodo de duracin que no excedertres (03) meses desde los lugares de venta lo cual traer consigo la emisin de material particulado (PM 10, PM2.5) y la

emisin de gases de combustin (CO, CO2, SO2) de los vehculos de transporte, en las vas de acceso.

De acuerdo, con los monitoreos realizados en la ubicacin del proyecto, traducen que el aire (material particulado) seencontr PM10 92 g/m3 en barlovento y 97 g/m3 en sotavento, encontrndose dentro del parmetro establecido enlos Estndares Nacionales de Calidad de Aire D.S. N 074-2001-PCM y D.S. N 003-2008-MINAM.

La calidad del aire se vera afectada por la emisin de gases refrigerantes por fugas en el sistema derefrigeracin?

No, la accin de licuacin y condensacin de refrigerantes, sin medidas de prevencin (detector de fugas incorporadosal sistema por fabricante) o programas de mantenimiento preventivo (rea de mantenimiento), impactan a la calidad delaire por fugas de refrigerante del sistema. Por lo que, en el proyecto los equipos de refrigeracin nuevos y su selladocompacto previenen los riesgos, fugas.

La calidad de aire puede ser afectada durante la etapa de operacin del Proyecto?

No, en la etapa de operacin de la planta en forma continua y permanente mientras duren las etapas productivas,transporte de personal, insumos, suministros, producto terminado.

Asimismo, los monitoreos realizados en la ubicacin del proyecto, traducen que el aire (emisiones gaseosas)registraron concentraciones tanto en bar lovento como en sotavento de SO2< 0.012 g/m3, NOx 0.01 g/m3, CO 0.001g/m3, H2S < 0.016 g/m3 y Pb 0.01 g/m3; encontrndose todas esta concentraciones reportadas, dentro delparmetro establecido en los Estndares Nacionales de Calidad de Aire D.S. N 074-2001-PCM y D.S. N 003-2008-MINAM.Se plantea que se requerir equipos compactos y modernos de ltima generacin, se prev un adecuadocontrol en el manejo de las emisiones gaseosas y emisin de partculas, para lograr este objetivo se ha implementadoel cambio de la matriz energtica petrleo por gas natural (energa limpia).

La calidad del aire se ver afectada por los olores que emane el Proyecto?

Los olores est directamente relacionada a una mala disposicin de los residuos slidos orgnicos generados durantelos procesos de enlatado, congelado concentrados proteicos y harina de residuos de la planta, y esto es a no poseer unprograma de tratamiento de desechos slidos, afectando de una manera directa al medio ambiente, por lo que setendr como estrategia de manejo ambiental.

CATEGORA 2.0 NIVEL DE RUIDOPuede haber un incremento del nivel de riudo y vibraciones, por la etapa de construccin del Proyecto?

Si, habr un incremento de los niveles de ruido durante la etapa de construccin del Proyecto, debido a la accin delos motores de los vehculos en sus desplazamientos hacia el proyecto transportando material de construccin; seprior izara el uso de vehculos con certificacin de mantenimiento a fin de posibilitar su uso dentro de los LMP.

Asimismo, en planta los ruidos sern de carcter de salud ocupacional, pues el montaje se re alizara en un reacompletamente cerrada.

Cabe indicar que, esta actividad ser de corta duracin, no excedern de 5 das y se tomarn las medidas pertinentespara disminuir el impacto, el transporte se realizara por la Carretera Pisco Paracas y la Panamericana Sur.

Existir un incremento del nivel de ruido y vibraciones en la etapa de operacin?

Si, el incremento de los niveles de ruido por el desplazamiento vehicular por vas de la ciudad, como consecuencia sernecesario el uso de vehculos automotores para el transporte de insumos (cajas de cartn, envases, bolsas plsticas,


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CUADRO 14.0CALIDAD DEL SUELO

CUADRO 15.0 CALIDAD DE AGUA

bolsas papel multipliego kraft, lquido de gobierno, proteasas grado alimenticio etc.), suministros (refrigerantes),productos terminados y personal, esta accin se realizara peridicamente.

Cabe mencionar que, los resultados con respecto a la calidad de ruido en el Complejo Industrial Pesquero de laEmpresa reporta los siguientes resultados: Entrada a la planta: Mximo 68 dB, mnimo 64,6 dB y en el puntoreferencial a 150 metros mximo 67,5 dB y mnimo 63,0 dB; dichas mediciones se encuentran dentro de los lmites

permisibles que observa los ECAS en el D.S. N 085-2003-PCM/Zona Industrial.

CATEGORA 3.0 CALIDAD DEL SUELOCmo se ver afectado la calidad del suelo por el proyecto?

S, basicamente, se ha mencionado que el terreno del proyecto y parte de su entorno correspondi a una zona deafloramientos que con el tiempo y depsitos de material de prstamos (desmontes) se recuper ganando terr eno almar, situacin que continua por accin municipal. En este aspecto la calidad del suelo en la zona de ubicacin delproyecto es ptima para el desarrollo de diversas actividades, industrial, forestal, etc., sin erosiones, escorrentias, etc.

El hecho de trasladar el desmonte (escombros) para un fin pblico como es ganar terreno al mar en el entorno delproyecto lo convierte en un impacto a positivo; as mismo que este suelo sirva de depsito de materia orgnica(residuos de pescado y domsticos) o basuras que no sea til como desmonte constituir un impacto negativo.

Existirn alteracin en la calidad del suelo por la generacin de los residuos slidos en el Proyecto?

Si, Bsicamente, los residuos slidos orgnicos estn constituidos por los restos de tejidos, vsceras, huesos, cabeza,cola, piel, carne negra, pescado no apto, generados en las salas de procesos de la planta de Concentrados Proteicos.

La totalidad de los residuos generados en las salas de procesos sern derivados hacia una zona de residuostemporales acumulados en una tina de acero inoxidable que tendr una capacidad mxima de 20 t y sern evacuados ala Planta de harina Residual usando una bomba de vaco marca IRAS modelo PV-4200 D, para larga distancia consistema de flujo constante, los volmenes se estiman en 120 t/da.

Puesta en marcha el proyecto que residuos slidos industriales se generarn ?

S, los residuos slidos inorgnicos estn constituidos por bolsas de polietileno y poliestireno rotas, cajas de cartnrotas, cintas adhesivas, etiquetas, papeles de uso de oficina, artculos de oficina sin uso, residuos de alimentos,cartuchos de tinta, etc., estos sern clasificados desde el momento de su recoleccin en peligrosos y no peligrosos;aprovechables (reciclables) y no aprovechables, este ltimo grupo sern evacuados por el camin recolector para serdestinados al relleno sanitario municipal. Los residuos peligrosos como aceite quemado de recambio de lascompresoras, bateras, pilas, luminarias fuera de uso, envases de insumos para el control de plagas, envases decidos y bases fuertes, sern derivados al relleno sanitario de seguridad por EPS-RS, se estiman en 170 Kg.

Cmo se dispondrn los residuos slidos generados en las actividades de comedor, cocinas y servicio s?

La generacin de residuos slidos domsticos estn constituidos por recojo de basura y restos de comidas, est enfuncin al nmero de personal y los das de operacin del establecimiento industrial, se estiman en 0.35 kg/pers-da,con un total de 224,35 kg/da. Estos sern derivados al relleno sanitario municipal, por camin recolector.

CATEGORA 4.0 CALIDAD DE AGUADurante la etapa de construccin y operacin se ver alterada la calidad del agua ?

La alteracin de la calidad del agua, se vera alterada por los servicios domsticos del personal en la etapa deconstruccin de la obra por lo que se contratara los servicios de EPS-RS quienes proveern servicios higinicosporttiles con tratamiento qumico, los mismos que dispondrn su disposicin final.

En la etapa de operacin se ha estimado un requerimiento de personal de 641 trabajadores que generaran un promediode 51,28 m3 /da de efluentes residuales domsticos los mismos que sern tratados mediante un sistema de


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CUADRO 16.0 FLORA

CUADRO 17.0 FAUNA

CUADRO 18.0 SALUD OCUPACIONAL

tratamiento biolgico integrada por pozos spticos y de percolacin que se construirn para la Planta.

Sin embargo, es necesario precisar que el cuerpo receptor se encuentra medianamente impactada, esto es debido aque los vertimientos de los efluentes industriales son evacuados a travs del emisor de APROPISCO cuya longitud esde 13 700 metros y 18 y los efluentes son impulsados con una bomba de 600 HP a un flujo constante de1041m3/hora hasta una profundidad de 50 metros.

Existira un tratamiento biolgicos para los efluentes domsticos?

Si, en este caso las aguas de servicios higinicos y domesticos tendrn una red independiente y sern tratadas en unaplanta de tratamiento biolgico que se construirn en la Planta de PROTEICOS CONCENTRADOS S.A.C .

Los lodos sern trasladados por empresas de EPS-RS y los efluentes residuales tratados sern vertidos al cuerporeceptor a travs del emisor submarino de APROPISCO de 13 700metros de longitud y 18.

CATEGORA 5.0 FLORA

Las etapas de construccin y operacin del Proyecto alterarn la flora?

La flora en la zona del proyecto no es significativa dada la alta intervencin antropica derivada de las operacionesportuarias, nauticas deportivas, y pesqueras que circundan a la zona.Asimismo, en el entorno del rea de ubicacin delproyecto, en el tiempo ha cambiado de uso, las extensas reas de terreno han dado paso a una zona industrial. Sesembraran palmeras y plantas tpicas de la zona por constituir una flora propia de la zona.

CATEGORA 6.0 FAUNAExistir alguna alteracin los recursos hidrobiolgicos (biomasa) en el desarrollo del Proyecto?

Basicamente en la etapa de operacin la explotacin de recursos naturales originara el agotamiento de los mismos sino se cumpliera con la aplicacin de medidas de control como es el caso los planes de reordenamiento pesquero operiodos de veda establecidas, constituyendo un impacto al recurso pesquero.

El proyecto influirn con los impactos sobre el plancton y bentos?

Los vertimientos de aguas de bombeo, proceso, limpieza de planta, domsticas impactaran directamente sobre elcuerpo receptor (mar) e indirectamente sobre plancton y bentos que forman parte de la cadena trfica de peces y aves;sumando a las condiciones de degradacin de la baha.

Se ver modificado otras especies de fauna en el desarrollo del Proyecto?

No, debido a que la fauna en el rea de influencia del proyecto es prcticamente nula, sin embargo se ha observado lapresencia de Gallinazos (Caragyps atratus), especie considerada como carroera y aves guaneras que ocasionalmentevuelan por el rea en poca de produccin.

CATEGORA 7.0 SALUD OCUPACIONALDurante la construccin y operacin de Proyecto la seguridad ocupacional se ver afectada?

No, el riesgo de afectacin a la seguridad ocupacional del personal que intervendr en las etapas de construccin yoperacin, es significativo dado que son obras civiles de condiciones nauticas deportivas, y generadas sobre unespacio netamente maritimo, por lo cual, se contaran con una estrategia de manejo ambiental.

La instalacin y montaje tambin generara emisiones energticas (ruidos) pero en el interior de la planta, existirimpacto a la salud ocupacional mas no ambiental. Para el efecto los trabajadores utilizaran protectores auditivos.


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CUADRO 19.0 ECONOMA LOCAL Y OPORTUNIDAD DE EMPLEO

De lo mencionado, se muestran el diagrama de causa-efectos, donde se analiz la interaccin entrelas actividades del proyecto con los factores ambientales:

La construccin y operacin del Proyecto afectar a la salud de la poblacin?

Dedido a la ubicacin del proyecto sobre una zona poco influenciada por poblacin arraigada es casi irrelevante laafectacin a la salud de la poblacin por cuanto la misma no radica en la zona de interes directo del proyecto.

Sin embargo, la poblacin empleada para el proyecto se ha estimado en 641 trabajadores los mismos que se ven

incrementados por el personal que trabaja en las fbricas del entorno y poblacin urbana ubicada en los pueblosjvenes del entorno del proyecto, los mismos que requieren vivir en condiciones de salubridad y seguridadconsiderando que el ser humano es el fin supremo de la sociedad.

CATEGORA 8.0 ECONOMA LOCAL Y OPORTUNIDAD DE EMPLEOEl Proyecto generar puestos de trabajo?

Si, debido a que durante la fase operativa el proyecto demandar de los servicios de personal calificado y semicalificado que impactar positivamente sobre la PEA del la provincia de Pisco y de los distritos ms cercanos. Serequerirn en la etapa de operacin un total de 641 trabajadores con un efecto para 2 564 miembros de familia.

Asimismo, se generara un efecto multiplicador en el comercio e industria por los requerimientos de insumos ysuministro del proyecto, generando un efecto concatenado por los eslabonamientos con otras industrias, talleres,maestranzas, comercios, sistema financiero, aduanero, de seguridad, etc.

La empresa generara fuentes de trabajo que permitir ingresos econmicos en los trabajadores y niveles de consumode los mismos en alimentacin, vestido y vivienda as como de la poblacin del entorno que se ver beneficiada con lafuente de trabajo lo cual impacta en el bienestar de la poblacin.

El Proyecto tendr efecto sobre la economa local?

La ejecucin del proyecto dinamizar otras actividades colaterales como el transporte servicios generales de ingeniera,talleres, comercios (venta de envases, cajas de cartn, etiquetas, salsas de tomate, aceites y lubricantes, re frigerantes,

sal, combustibles), etc., laboratorios de control de calidad (anlisis fsico organolpticos), la actividad de pescaindustrial. Asimismo, la venta de envases, cajas de cartn, etiquetas, salsas de tomate, aceites y lubricantes,combustibles, etc.


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Estudio de Impacto Ambiental Semidetallado del Proyecto de Inversin Planta de ConcentradosProteicos y Planta de Harina de Residuos Hidrobiolgicos con 5 T/H de capacidad 143

6.6.2. Mtodo de Sorensen: Diagrama CausaEfecto

FIGURA 2.0 MTODO DE DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTOPROCESO ETAPA SI TUACIONES INDUCI DAS IMPACTO AMBIENTAL

ETAPA DE CONSTRUCCI N

PLANTAD

E

CO

NCENTRADOS

PROTEICOS

Y

PLANTAD

E

HARINAD

E

RESIDUOS

HIDROBIOLGICOS

CON

5t/h

DE

CAPACIDAD

Posible vertimiento de efluentes domsticos eindustriales

Generacin de residuos slidos industriales ydomsticos

Emisin de gases de combustin,material particulado

Cambio en la estructura del suelo

Posible migracin de especies marinas.

Afluencia de maquinaria pesada

Riesgo de afectacin a la seguridad ocupacional

Posible derr ames de combustibles, aceites y grasas

Contratacin de mano de obra local

Alteracin de la calidad del aire (emisinde gases, material particulado)

Alteracin de la calidad de agua

Alteracin de la calidad del suelo

Posibles afectacin de la seguridad y

salud en el trabajo

Dinamismo econmico local

Alteracin del paisaje de la ReservaNacional de Paracas

Alteracin de hbitats marinos (flora yfauna)

Alteracin temporal de la calidad del aire

(niveles de ruido)

Generacin de polvo, ruido ambiental y vibraciones

Edificaciones industriales

MEDIO

BIOLGICO

M

EDIO

F

ISICO

MEDIO

PERCEPTUAL

MEDIO

SOCIOECONMICO


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Estudio de Impacto Ambiental Semidetallado del Proyecto de Inversin Planta de ConcentradosProteicos y Planta de Harina de Residuos Hidrobiolgicos con 5 T/H de capacidad 144

PROCESO ETAPA ACCIONES Y SI TUACIONES IND UCI DAS IMPACTO AMBIENTAL

ETAPA DE OPERACIN

Generacin de ruido ambiental y vibraciones

Generacin de residuos slidos industriales ydomsticos

Posible vertimiento de efluentes domsticos eindustriales

Posible migracin de especies marinas.

PLANTAD

E

CONCENTRADOS

PROTEICOS

Y

PLANTAD

E

HARIN

AD

E

RESIDUOS

HIDROBIOLGICOS

CON

5T/HD

E

CAPACIDAD


Cambio en la estructura del suelo


Alteracin de la calidad del aire (nivelesde ruido)

Alteracin de la calidad de agua

Alteracin de la calidad del suelo

Posibles afectacin de la seguridad ysalud en el trabajo

Dinamismo econmico local

Alteracin del paisaje de la ReservaNacional de Paracas

Alteracin de hbitats marinos (flora yfauna)

Afluencia de maquinaria pesada

Emisin de gases de combustin, material par ticulado,gases refrigerantes y olores

Contratacin de mano de obra local

Alteracin de la calidad del aire (emisinde gases, material particulado y olores)

MEDIO

BIOLGICO

MEDIO

FISICO

MEDIO

PERCEPTUAL

M

EDIO

SOCIOECONMICO


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Estos impactos identificados en el Mtodo de Sorensen, por su calificativo de positivo o negativo,se han resumido de la siguiente manera:

6.6.2.1. Impactos ambientalesnegativos

6.5.2.1.1.Alteracin de la calidad del aire

Los impactos ms importantes a la calidad del aire se dan por la emisin de gases de combustin ymaterial particulado, por el uso de calderos y transporte de insumos, suministros y productosterminados en la etapa operativa, la generacin de polvo, ruidos ambientales. Asimismo, laemanacin de olores est dado por la generacin de residuos slidos orgnicos o residuos deprocesos, los cuales pueden alterar el ambiente.

6.5.2.1.2.Alteracin de la calidad del agua

Los probables impactos al cuerpo receptor mar por vertimientos industriales (tales como exudados,condensados sucios, caldo de coccin, aguas de limpieza de planta etc.), generada por lasactividades de concentrados proteicos (Hidrolizados de recursos hidrobiolgicos para consumohumano directo) y la Planta de Harina de Residuos Hidrobiolgicos en la etapa de operacin; si sedescuidaran las medidas de mitigacin establecidas podran afectar la comunidad acutica, por loque en ese supuesto caso, se veria alterado la calidad del agua; cabe indicar que las descargas deefluentes seran a traves del emisario submarino conjunto de APROPISCO.

6.5.2.1.3.Alteracin de la calidad del suelo

Basicamente, por la generacin de los residuos s lidos, consecuente de la utilidad de materialescomplementarios en la etapa de la construccin como lo son:

Generacin de residuos slidos orgnicos (residuos de pescado) por operacin de tratamientoprimario, corte, eviscerado, fileteado.

Generacin de residuos slidos industriales inorgnicos por envasado, empaque de productosacabados, oficinas administrativas, (cajas de cartn, etiquetas, envases de hojalata, bolsasplsticas, papeles, cartuchos de tinta, tiles de escritorio, deterioradas o fuera de uso.Residuos slidos peligrosos: constituido por el material usado en el mantenimiento de losequipos, como wipes o trapos impregnados de combustible o aceites.

Generacin de residuos slidos domsticos: envases de lata, papel, plstico, cartones, vidrios,cscaras de frutas, material de limpieza sanitaria etc. Generados por el personal operario en elcaso de alimentos.

6.5.2.1.4.Alteracin de la calidad de hbitats marinos

La perturbacin de los recursos hidrobiolgicos, se han considerado como un impacto negativo apesar que la fauna en el rea de influencia del proyecto es prcticamente nula, no se hanpresenciado animales domsticos ni fauna silvestre sin embargo se ha observado la presencia deGallinazos (Caragyps atratus), especie considerada como carroera.


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6.5.2.1.5.Alteracin del paisaje

En ambas etapas del proyecto tanto en construccin como en operacin comprenden en laafluencia de maquinas pesadas de manera temporal basicamente por la construccin del proyecto,sin embargo, la interaccin de los diferentes factores presentes en el emplazamiento del proyecto,

mantienen un efecto visual dado por las actividades antrpicas, de tal manera que el medioperceptual prioriza una vista del lugar con caractersticas tpicas de una industria pesquera con susedificaciones industriales, cruces de tuberas de recepcin de pescado, aves circundando por elespacio en busca del alimento en las pozas de recepcin (zona industrial).

6.5.2.1.6.Afectacin de la seguridad y salud ocupacional

El personal operario a cargo durante la construccin y operacin del proyecto es posible laocurrencia de accidentes laborales. En el caso que el personal del proyecto no aplique las medidasde seguridad establecidas para este tipo de trabajos.

6.5.2.2.

Impactos ambientalespositivos

6.5.2.2.1. Dinamismo econmico local

Dinamismo econmico, se contempla la contratacin de personal de obra por periodos temporalesy con ello generara ingresos econmicos de la mano de obra local, por lo que la poblacinempleada en la Planta se ha estimado en 641 personas, asimismo la poblacin cercana alproyecto, por lo que, demandar de los servicios de personal calificado y semi calificado queimpactar positivamente sobre la PEA de los poblados de San Andrs, Nueva Esperanza, Pisco ylugares aledaos al Complejo.

6.7 METODOLOGA DE EVALUACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

6.7.1. Matriz Modificada de Importancia de Impactos Ambientales

La identificacin de los impactos es el resultado de la interrelacin entre las actividades adesarrollarse durante la fase de construccin y operacin en la zona industrial Santa Elena deParacas, que impliquen modificacin sobre los componentes ambientales.

Asimismo, para la evaluacin de impactos ambientales se toman en cuenta las caractersticas del

proyecto y sus interacciones con el entorno, el rea de influencia de la actividad, la identificacin delas principales fuentes potenciales de contaminacin y las caractersticas ambientales del rea.

A continuacin se presenta el mtodo de la Matriz Modificada de Importancia de ImpactosAmbientales:


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Estudio de Impacto Ambiental Semidetallado del Proyecto de Inv ersin Planta de ConcentradosProteicos y Planta de Harina de Residuos Hidrobiolgicos co n 5 T/H de capacidad 147

Cuadro 15.0 Matriz Modificada de Importancia deImpactos Ambientales de la Etapa de Construccin


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6.7.2. Anlisis de la probabilidad de ocurrencia de impactos

Al observarse la matriz de Modificada de Importancia de Impactos Ambientales, se visualizan lasinteracciones de cada una de las actividades del proyecto con los factores analizados, y conducidoesos resultados a niveles estadsticos podemos acercndos a una certeza de mejor el nivel, e

incidencia de impactos por magnitudes derivados del proyecto conforme se muestra a continuacin:

FIGURA 3.0 PORCENTAJE DE OCURRENCIA DE IMPACTO

En donde se puede apreciar que, durante la ejecucin del proyecto el mayor porcentaje deimpactos 54.84% es de tipo moderado, seguido del impacto leve con 37.10%, posteriormente

8.06% de tipo alto y por ltimo se considera como un 0% de probabilidad de imapctos muy alto; enconclusin en las actividades de construccin y operacin no se generarn impactos muysignificativos, pues la mayora son considerados como impactos moderados, ello en consecuenciaa que en el desarrollo de las actividades se desarrollaran de acuerdo a las estrategias ambientalesplanteadas, para lo cual la probabilidad de ocurrencia de impactos en el ambiente resultaria comoconsecuencia de un mala practica de gestin ambiental.

6.8. DESCRIPCIN DE LA EVALUACINDE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

En esta seccin se realizaran el anlisis ambiental de las etapas que comprende el proyectobasado en los resultados de la aplicacin metodolgica de la Matriz Modificada de Importancia deImpactos Ambientales. Sobre estos impactos se establecern medidas y acciones de manejo ymonitoreo, las cuales se detallan en el siguiente captulo.

Siendo, las actividades relacionadas a las siguientes etapas:

- Etapa de Construccin.

- Etapa de Operacin.

Identificados y evaluados los impactos ambientales, se presenta a continuacin la descripcin delos principales impactos ambientales del proyecto:


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6.8.1. Evaluacin de impactos en la etapa de construccin

6.8.1.1. Evaluacin de impactos en el medio fsico

6.8.1.1.1. Alteracin de la calidad del suelo

El inicio de las actividades del proyecto, se realiza mediante el desarrollo de las obras civiles, paralo cual el nivel de importancia de impactos ambientales son considerados como leves (13) ya quebasicamente se generaran residuos slidos, para lo cual se contratara con una EPS-RS para ladisposicin final hacia el relleno de seguridad, por lo que el tiempo en que se presenten serntemporales. Cabe mencionar que, los RRSS en general tendrn una adecuada disposicin ytratamiento.

Asu vez, para las correspondientes actividades de montaje de equipos que consiste en lasinstalaciones sanitarias domsticas e industriales, construccin de bases, cimentaciones,edificaciones y techos , construccin de la infraestructura de la Planta, son consideradas como

impactos leves, en consecuencia tanto en la generacin de los residuso slidos de los mismos,como en el cambio de uso del tipo de suelo el cual es compatible con los trabajos que se realizarnpara el montaje de la Planta.

Cabe resaltar, que el impacto se dar por la generacin de desmontes, generacin de residuosslidos Peligrosos y no Peligrosos. El terreno del proyecto y parte de su entorno correspondi a unazona de afloramientos que con el tiempo han sido transformadas y habilitadas como zona industrialpor agregados de material de prstamo (desmonte) ganando terreno para la industria. El hecho detrasladar el desmonte (escombros) para un fin pblico como es ganar terreno para la industria loconvierte en un impacto a positivo, sin embargo, se considera como un impacto negativo leve.

6.8.1.1.2. Alteracin de la calidad de agua

Para el anlisis de las obras civiles se evaluan como impactos leves, asimi smo, en lascorrespondientes a obras de montaje de equipos como las instalaciones sanitarias, domsticas eindustriales, se consideran el nivel de impactos 24 (impactos leves), en consecuencia a queconsiste en las obras previas para la instalaciones de la planta, en las cuales los impactosidentificados no son acumulativos, y a periodicidad es temporal. Asimismo, para la construccin de

bases, cimentaciones, edificaciones techos y la connstruccin de la infraestructura de la Planta losimpactos considerados son de calificacin 13 (impactos leves), son considerados debi do a que losvertimientos en el cuerpo martimo receptor de probabilidad de impactos son bajos.

6.8.1.1.3. Alteracin de la calidad de aire

La alteracin de la calidad del aire, se vera influenciada por la ejecucin de la construccin delproyecto, por lo que las actividades de instalacin de agua, saneamiento y energa los impactosconsiderados son leves, de intensidad baja, permanencia fugaz, por lo que los impactos quecompromete a la calidad del aire no se veran influenciados.

La principal fuente de emisiones sonoras (ruido), material particulado, gases de combustin,debido a que ser por el uso de maquinaria para las actividades de construccin en las obras de

montaje de equipos, asi como tambin, en el uso de maquinarias en el transporte de los equiposdesmontados, y de los materiales producto de las demoliciones, los que tambin podran dar lugar


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6.8.2. Evaluacin de impactos en la etapa de operacin

6.8.2.1. Evaluacin de impactos en el medio fsico

6.8.2.1.1. Alteracin de la calidad del suelo

En cuanto a la alteracin de la calidad de la estructura costera en la etapa de abastecimiento,transporte y pesaje, servicio de abastecimiento del pescado, corresponden a adquisicin de lamateria prima mediante las embarcaciones propias y/o de terceros, mediante compra directa, suextraccin se realiza mediante pesca de cerco, por lo que se considera como impactos leves (22),por la temporalidad del mismo y el nivel de efecto.

En la lnea de produccin, corresponde basicamente a las actividades que comprende el procesode produccin de concentrados proteicos (hidrolizados de recursos hidrobiolgicos y especiesincidentales), por lo que la generacin de residuos slidos se ver gestionada por la disposicin

final mediante una EPS debidamente registrada en DIGESA, el niveld e impacto considerado enmoderado (43), por la intensidad, el momento y el efecto que los residuos slidos produciran en elambiente.

Cabe resaltar que, para la disposicin final de residuos slidos domsticos, la planta dispondr deun vehculo para su traslado al relleno sanitario municipal, previa autorizacin. Los residuosindustriales peligrosos y no peligrosos sern trasladados por EPS-RS contratadas hacia el rellenode seguridad. Los RRSS en general tendrn una adecuada disposicin y tratamiento

6.8.2.1.2. Impacto sobre la calidad del agua

En cuanto a la alteracin de la calidad del agua que se dan en las operaciones de abastecimiento,transporte y pesaje, servicio de abastecimiento de pescado, lnea de produccn que comprendetodas las etapas de l proceso productivo en la planta de concentrados proteicos, considerandosecomo impacto moderado (39), sin embargo para la linea de produccin de la planta de harina deresiduos de recursos hidrobiolgicos, el nivel de impactos es moderado (46) por las extraccionesde materia prima en el mar, asimismo por el hecho de que los aceites y grasas sean menos densosque el agua e inmiscibles con ella, hace que se difundan por la superficie, de modo que pequeascantidades de aceites y grasas pueden cubrir grandes superficies de agua. Adems de producir unimpacto esttico, reducen la re-oxigenacin a travs de la interface aire-agua, disminuyendo eloxgeno disuelto y absorbiendo la radiacin solar, afectando a la actividad fotosinttica.

Por lo que el impacto probablemente afectaria al rea de amortiguamiento sobre la ReservaNacional de Paracas, por lo que se planea implementar sistemas de tratamiento para sus efluentesresiduales, sus salas de proceso estarn constituidas por canaletas de desage recubiertas concanaletas de fierro, cajas de registro. Los efluentes de planta sern recuperados a travs de filtrorotativo con tamiz con aberturas de 1 mm, trampa de grasa y tanque de neutralizacin. Los slidosrecuperados se reintegraran al proceso y las espumas (grasas y aceite) sern sometidas a coccinen un tanque de pre calentamiento para su posterior tratamiento en una separadora y centrifuga.

6.8.2.1.3 Impacto sobre la calidad del aire

De acuerdo a la calficacin de las alteraciones en la calidad del aire para las actividadescorrespondientes al abastecimiento, transporte y pesaje, asimismo como el servicio de


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abastecimiento de pescado, basicamente se tratan de abastecimiento de la materia prima mediantecmaras refrigeradas aptas para el traslado de pescado fresco para consumo humano directo, porlo que la calificacin resultante se considerada como moderada (42 y 41), tanto para las emisionesde material particulado y nivel de ruido ya que, se darn en el interior de la planta en la etapa deconstruccin y operacin, constituyendo impactos de carcter ocupacional; como medida de

prevencin se dispondr para los trabajadores equipos de proteccin auditiva, los motores sefijaran a sus bases adecuadamente. Sin embargo en las correspondientes lneas de produccinpropiamente de la planta de concentrados proteicos y la planta de harina de residuos de recursoshidrobio lgicos las calificaciones son consideradas como altas (74) , debido a que en las etapas deproduccin que comprenden cada una de ellas los impactos al aire se ven involuacrados lageneracin de olores de pescado (residuos slidos orgnicos o residuos de procesos), la emisinde gases de combustin y Material particulado, por el uso de calderos y transporte de insumos,suministros y productos terminados

6.8.2.2. Evaluacin de impactos en el medio biolgico

6.8.2.2.1. Impacto sobre la calidad de hbitats marinos (flora y fauna)

Teniendo en cuenta que el proyecto se desarrolla en la zona de Amortiguamiento de la ReservaNacional de Paracas, considerada como zonificacin en industria se considera que el entorno delrea de ubicacin de l proyecto, en el tiempo ha cambiado de uso, de ser una zona de afloramientoshan dado paso a una zona industrial-comercial (plantas Pesqueras en su mayora, y otrasindustrias), no se prev impactos significativos ms all del riesgo de una sobre-explotacin delrecursos hidrobiolgico de la pesca artesanal, para lo cual se har saber la importancia de lasostenibilidad a los pescadores artesanales.

6.8.2.3. Evaluacin de impactos en el medio perceptual

6.8.2.3.1. Impacto sobre el paisaje

Las actividades de operacin de servicios en mar como las operaciones produccin en tierralimpieza producen un tipo de impacto leve y moderado (22 y 41) 2), ser una perturbacin leve yaque el rea de influencia del proyecto es un sitio portuario donde se est acostumbrado a verembarcaciones, buques, etc., por lo que d ichas actividades no generaran cambios en el paisaje ylos servicios de mantenimiento, trasladado, etc son para mejorar la produccin que ocasionaran laafluencia de maquinaria pesada en la la zona de amortiguamiento de la Reserva Nacional deParacas, que podran verse afectados por los impactos del proyecto, si se descuidasen las medidasde prevencin o mitigacin minimizando el paisaje natural primigenio.

6.8.2.4. Evaluacin de impactos en el medio socioeconmico

6.8.2.4.1. Generacin de empleo

Con respecto a la generacin de empleo se generarn una demanda de mano de obra, la cual serconformada tanto de tcnicos especialistas como de personal operario , asistencia al personal. Elproyecto promover el servicio de transporte por el incremento de la demanda para elaprovisionamiento de insumos, servicios auxiliares y producto terminado, lo cual mantendr unadinmica permanente durante el tiempo de vida que dure el proyecto. Se requerir mano de obra

en choferes e indirectamente en servicios de mantenimiento mecnico .


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Asimismo, el mencionado proyecto, tendr una influencia en la poblacin aledaa para lageneracin de nuevos servicios de atencin al cliente. Por lo mencionado anteriormente, el impactoconsiderado es de importancia alta con una calificacin de 58.

Relacionado a la generacin de mano de obra y servicios de terceros congruentes con las mejoras

de calidad de vida de las familias dependientes del personal que labora en la planta industrialpesquera y de terceros que brindara servicios a esta misma empresa, considerando adems que laindicada actividad es segregadora de ingresos de divisas a Per por sus exportaciones.

6.8.2.4.2. Posibles afectacin de la seguridad y salud en el trabajo

Dentro las actividades de operacin se destacan el de operaciones de mantenimiento, limpieza,pintura, reparacin de motores, suministro de combustible y de agua sobre los cuales es posible laocurrencia de accidentes laborales, los mismos se considerarn con una calificacin de 58, en elcaso del abastecimiento, transporte y pesaje,debido a los riesgos en el mar, asu vez, en las etapascorrespondientes a la linea de produccin de planta de harina de residuos de recursos

hidrobiolgicos y concentrados proteicos, el nivel de impactos es moderado (42), debido a que secuenta con los equipos de proteccin personal (EPP) y las acciones preventivas en cada uno de loscasos este ser recuperable.

6.0 Identificacion de Impacto

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