Sistema Digestivo

Sistema DigestivoKlga. Camila Thumm BockSistema DigestivoEl aparato digestivo y la digestin, realizan el proceso que nos permite extraer los nutrientes que nuestro cuerpo necesita de los alimentos que consumimos.

Generalidades El tubo digestivo representa un largo conducto Se extiende desde la boca hasta el ano. A lo largo de este conducto ocurreIncorporacin de los alimentos y la preparacin del bolo alimenticio (cavidad bucal)La digestin de ellos y la formacin del quimo (estmago)Absorcin de nutrientes (intestino delgado)Absorcin de agua y electrolitos (intestino grueso)Eliminacin de desechos (recto).

Generalidades Una pequea extensin proximal de este tubo se ubica en la regin ceflica del sujeto, incluyendo a la cavidad bucal, la faringe y el esfago, que en su conjunto miden aproximadamente 40 cm. de longitud.

En cambio, la mayor parte del tubo digestivo se ubica en la cavidad abdomino-plvica incluyendo al estmago, intestino delgado, intestino grueso y al recto.40 metrosGeneralidades Boca La boca es la puerta de entrada al aparato digestivo.FuncionesMasticacin, forma el bolo alimenticioDeglucin de los alimentos Tambin participa en la vocalizacinpuede sustituir o complementar a la nariz en la respiracin.

En la boca encontramos varias estructuras accesorias:Lengua.Glndulas salivares: partidas, submaxilares, sublingualesDientes: 32

Faringe Es una zona comn al digestivo y al respiratorioVa de paso para el aire y los alimentos.Estructura tubular musculosa revestida internamente por membrana mucosa. Esfago Tubo muscular, situado detrs de la trquea, de unos 20 o 30 centmetros de longitud, que Comienza en el extremo inferior de la faringe, cruza el diafragma por el hiato esofgico y finaliza en la porcin superior del estmago.Transporta, mediante movimientos peristlticos, los alimentos desde la faringe al estmago. La entrada del estmago est flanqueada por un esfnter llamado esfnter esofgico superior o cardias.

Estmago Dilatacin del tracto gastrointestinal, con forma de J, situado por debajo del diafragma.Tiene cuatro zonas.el cardias, que es la zona de abertura superior. A la izquierda, en la parte inferior y constituyendo parte de la base, encontramos el fondo. La parte central, cncava, se denomina cuerpo. Y la regin inferior, que conecta con el intestino, denominada ploro.

Estmago En el estmago tiene lugar una digestin mecnica, debida a sus movimientos ondulatorios y peristlticos. Estos movimientos mezclan los alimentos con los jugos gstricos, que provocan la digestin qumica. La digestin qumica se debe, sobre todo, al cido clorhdrico (HCl), aunque existen otros productos digestivos, enzimas proteolticos y lipasas

Intestino delgadoSe trata de un tubo de unos 2,5 cms. de dimetro y alrededor de 6,5 mts. de largo.Consta de 3 partes:

Intestino delgadoLa pared del intestino delgado, est replegada sobre si misma, formando entrantes y salientes, Pliegues que aumentan su superficie y para tener ms superficie para absorber nutrientes. Las clulas epiteliales que revisten esta pared tienen sus propios repliegues, microviellosidades en su membrana apical.

12Intestino delgadoTiene lugar una digestin mecnica derivada de los movimientos de la pared, pero muy suave, mucho menos importante que la del estmago. En cambio, la digestin qumica es mucho ms importante.Absorcin de nutrienteslos mayores responsables de la digestin qumica son las sustancias segregadas al intestino que son fabricadas en dos glndulas accesorias: el pncreas y el hgado.Hgado El hgado, el rgano ms grande del cuerpo, entre sus muchas funciones, fabrica bilis que se almacena transitoriamente en una pequea bolsita denominada vescula biliar. El estmulo de la ingestin promueve que la vescula descargue su contenido hacia el duodeno. La bilis no contiene enzimas pero colaboran en el proceso de digestin de los lpidos.Est irrigado por las arterias hepticas, que le suministran la sangre oxigenada, y por la vena porta, que proviene del intestino.Vescula biliar: se acumulan y concentran las sales biliares. Est situado en la parte inferior del hgado. Se comunica con el intestino por medio del conducto coldoco, que desemboca en el conducto pancretico.

Pncreas Glndula alargada, situada a la altura de la curvatura mayor del estmagoTiene dos grandes funciones. Por un lado segregar el jugo pancretico. Este jugo es el encargado de degradar azcares, protenas y lpidos.segregar hormonas reguladoras del proceso digestivo y del control de los niveles de glucosa en la sangre.

Intestino grueso Tubo de alrededor de 1 mts. de longitud y alrededor de 6,5 cms de diametro.Por debajo de la conexin hay un tramo de intestino grueso, de alrededor de 6cm de longitud y que se denomina ciego. En el extremo cuelga el apndice vermiforme.El tubo que continua al ciego se denomina colon y se divide en varias zonas.Colon ascendenteColon transversoColon descendenteColon sigmoide.

Detrs del colon sigmoide encontramos el recto, cuyos ltimos dos o tres centmetros constituyen el anoExiste una pequea absorcin de determinadas sustancias generadas por el metabolismo bacteriano (alguna vitamina), pero la principal absorcin es el exceso de agua de las heces.

Fisiologa aparato digestivo Todo el proceso digestivo se basa en la trituracin y digestin del alimento, tanto fsica como qumica, para posteriormente proceder a la absorcin de nutrientes, que pasarn al sistema circulatorio, bien sanguneo, bien linftico. Por ltimo, se expulsarn al exterior los materiales no digeridos.

Bolo alimenticioQuimoQuilo