4C Powerpoint Presentation - RAMACAFE€¦ · Café que cumple con 4C. Productor Transpor r tista...
31
Asociación 4C Buenas Prácticas para un mejor mundo cafetalero Ramacafé, Nicaragua, 3 de septiembre de 2009
Transcript of 4C Powerpoint Presentation - RAMACAFE€¦ · Café que cumple con 4C. Productor Transpor r tista...
Asociación 4C
B
uenas Prácticas para un m
ejor mundo cafetalero
Ram
acafé, Nicaragua, 3 de septiem
bre de 2009
•¿Q
ué es la Asociación 4C
?
•Fundam
entos y buenas prácticas de 4C
•A
ctualización: 4C en A
mérica C
entral
En esta presentación…
2A
ndrea Bruestle, A
sociación 4C, R
amacafé 2009
¿Qué es la A
sociación 4C?
3A
ndrea Bruestle, A
sociación 4C, R
amacafé 2009
Dentro de la A
sociación del Código C
omún para la
Com
unidad Cafetalera (4C
) productores,com
erciantes e industria y sociedad civil de todo el m
undo trabajan juntos para lograr mayor
sostenibilidad en todo el sector de café.E
sta comunidad global ha unido fuerzas para m
ejorar de m
anera continua las condiciones sociales, am
bientales y económicas de la gente que vive de
la producción del café.
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 20094
La Asociación...
La Asociación 4C
es una organización inclusiva, basada en sus m
iembros, entre ellos caficultores e integrantes de los sectores
de comercio e industria y de la sociedad civil.
Los miem
bros de 4C trabajan juntos en pos de m
ejorar las condiciones económ
icas, sociales y ambientales de quienes se
ganan la vida en el sector del café, mediante la aplicación de
prácticas más sostenibles y transparentes.
Visión...La A
sociación 4C será reconocida por el sector del café com
o el prim
er paso hacia una comunidad cafetalera m
undial más
sostenible y transparente.
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 20095
Misión...
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 20096
Razones de la existencia del 4C
6
•V
arias normas internacionales cubren
~ 10% de la producción global del café
•~ 90%
de la producción global del café (del m
ercado mayoritario)
sin normalización de sostenibilidad
Sociedad
Precio mím
imo
Cafés de C
alidad
Medioam
bienteSostenibilidad de B
asecom
om
otor de todo el sector cafetalero
Source: Crem
a Magazine, N
ov. 2008
Social
Personas
Sostenibilidad de base en las 3 dim
ensiones
7
Código de
conducta4C
Economía
Beneficio
Planeta
Medio
ambiente
Andrea B
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, Ram
acafé 2009
8
El comprom
iso de toda la cadena de distribución del café
El café oro que se •
Produce,•
Transforma y
•Vende
según el Código de C
onducta 4C se denom
ina Café que cum
ple con 4C.
ProductorTransportista
Recolector/Alm
acénTransform
ador
Vendedor/
ExportadorMinorista
Tostador
Consumidor
Afiliación al 4C
4C es una norm
a pre-competitiva de em
presa a empresa para la
producción y comercialización de café oro que im
plica el com
promiso de toda la cadena de distribución del café:
Andrea B
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, Ram
acafé 2009
Los fundamentos y buenas
prácticas de 4C
9A
ndrea Bruestle, A
sociación 4C, R
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Fundamentos de la A
sociación 4C
10
Código de C
onducta
Gobierno
Andrea B
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, Ram
acafé 2009
Código de C
onducta
Reglas de Participación
Serviciosde A
poyoVerificación
Gobierno
El Código de C
onducta
11
10 Prácticas inaceptablesS
u exclusión es un requisitopara acceder a la verificación de 4C
28 Principios de mejora
Verde:
Práctica positiva
p.ej. Uso de pesticidas de m
enor riesgo
Am
arillo: P
ráctica mejorable
p.ej. Uso de pesticidas de m
enor riesgo conforme a las listas
OM
S y de 4C
(amarillo).
Rojo:
Práctica que se debe abandonar
p.ej. Uso de pesticidas m
ás peligrosos
Cam
inohacia
lasostenibilidad
amino
haciala
enibil
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 2009
12
Adoptados en
10 Prácticas Inaceptables+
28 Principios de Mejora
Los principios son criterios organizados por categorías
28 Principios
84 Criterios
•Social
•Económ
ico
•M
edioambiental
Adopción del C
ódigo de Conducta
Indicadores
Las prácticas (visibles m
ediante indicadores) definen los criterios para cada principio
Unidad 4C
Andrea B
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, Ram
acafé 2009
El concepto de Unidad 4C
13
Cualquier U
nidad 4C
suministra al m
enos 1 contenedor (20.000 kg)
de café oroLos productores de café pueden adoptar el C
ódigo de C
onducta creando una Unidad 4C
.
Una U
nidad 4C puede establecerse en cualquier
punto de la cadena de suministro del café oro.
Unidad 4C
ProductorTransportista
Recolector/
almacén
TBeneficioExportador
/Im
portadorTostador
Minorista
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, Ram
acafé 2009
Código de C
onducta – Autoevaluación
14
MARQ
UE AQ
UÍ
FECH
A, LUG
AR
DE FIN
ALIZACIÓ
N:
INFO
RM
ACIÓ
N PR
IMAR
IA DE LA U
NID
AD
Nom
bre de la Unidad 4C
/ Entidad Adm
inistradora:
Núm
ero de Registro de la unidad 4C
:
PRÁCTIC
AS INACEPTAB
LES
PRÁCTICAS
RESU
LTADO
S
FIRM
A
NO
TA IM
PO
RTA
NTE
: Todos los principios son aplicables tambipen a nivel de socios de negocios. E
s responsabilidad de la EA
asegurarse de que todos los socios de negocios alcancen com
o mínim
o un desempeño de prom
edio amarillo en todos los principios.
NO
MB
RE D
E LA PERSO
NA R
ESPON
SABL
Dirección:
Cantidad de café certificado bajop otros
estándares (quintales de 46 kg):
Tipo de Unidad 4C
:B
odega/Alm
acenamiento
Producción potencial de café de toda la unidad 4C
(quintales de 46 kg):
Dentro de m
i Unidad 4C
, las prácticas de trabajo forzoso y servidumbre por deudas están prohibidas y excluidas
(de acuerdo con los Convenios 29 y 105 de la O
IT).
1
TRABAJO
INFANTIL
Dentro de m
i unidad, aún se practican las peores formas de trabajo infantil
POR
FAVOR
, MAR
QU
E PARA EVALU
ACIÓ
N!
Dentro de m
i unidad 4C, las peores form
as de trabajo infantil están prohibidas y excluidas (conforme al C
onvenio 182 de la O
IC).
3
TRÁFICO DE P
ERSO
NAS
Dentro de m
i Unidad 4C
, se practica el tráfico de personas.
PLEASE TICK
FOR
ASSESSMEN
T!D
entro de mi U
nidad 4C, no se perm
ite ni practica el tráfico de personas (conforme a la C
onvención de las N
aciones Unidas contra el crim
en or ganizado transnacional, protocolo sobre tráfico y contrabando, adoptado en el año 2000 y vigente desde diciem
bre de 2003).
2
TRABAJO
FORZO
SO Y S
ERVIDUMBR
E POR
DEUDAS
Dentro de m
i unidad, existen las prácticas de trabajo forzoso y servidumbre por deudas.
PLEASE TICK
FOR
ASSESSMEN
T!
4
PERTENENCIA A SINDICATO
S Y REPRES
ENTACIÓN SIN
DICAL
Dentro de m
i Unidad 4C
, no existe la libre opción de pertenencia a un sindicato ni de representación sindical para todos los trabajadores.
PLEASE TICK
FOR
ASSESSMEN
T!D
entro de mi U
nidad 4C, existe la libre opción de pertenencia a un sindicato o representación sindical para todos
los trabajadores.
5
DESA
LOJO
FOR
ZOS
O SIN
INDEM
NIZACIÓN AD
ECUADA
Dentro de m
i Unidad 4C
, existen casos de desalojo forzoso sin indemnización adecuada.
PLEASE TICK
FOR
ASSESSMEN
T!D
entro de mi U
nidad 4C, no se producen casos de desalojo forzoso con indem
nización adecuada, conforme al
Pacto Internacional sobre D
erechos Económ
icos, Sociales y C
ulturales, art. 11; Com
entario General N
ro. 7 acerca del derecho a una vivienda adecuada (E
/C.12/1997/4); R
esolución 1993/77 de la Com
isión de Derechos
Hum
anos sobre Desalojos Forzosos; R
esolución 1998/9 de la Subcom
isión para la Protección y la P
romoción de
los Derechos H
umanos sobre D
esalojos Forzosos.
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ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 2009
Actuar
Conform
e a los resultados
15
Mejora continua Enfoque en el sistem
a 4C
verificación
Factor de estím
ulo y m
antenimient
o del impulso
MásEficaciaB
eneficioSostenibilidad
Mejor calidad de vida
Auto-Evaluación
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Fundamentos de la A
sociación 4C
16
Código de C
onducta
Gobierno
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, Ram
acafé 2009
Código de C
onducta
Reglas de Participación
Serviciosde A
poyoVerificación
Gobierno
Servicios de Apoyo
Andrea B
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, Ram
acafé 200917
•C
apacitaciones para capacitadores
•B
iblioteca de H
erramientas
•C
ontribuciones en especiepor m
iembros de 4C
•C
ooperación con organizaciones locales, regionales e internacionales
Acceso a know
-how,
herramientas, form
ación
en Sept. 2009
Fundamentos de la A
sociación 4C
18
Código de C
onducta
Gobierno
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 2009
Código de C
onducta
Reglas de Participación
Serviciosde A
poyoVerificación
Gobierno
Reglas de participación para m
iembros com
erciantes y de la industria
19
•G
arantía de demanda
•C
omprom
iso de compra de cantidades cada vez m
ayores de café que cum
ple con 4C con el paso del tiem
po•
Sin lím
ites de cantidad
•N
egociación responsable•
Los precios deben reflejar la calidad del café que cumple con 4C
•
Transparencia demostrable a través de inform
es•
Cum
plimiento de las leyes nacionales en vigor y convenciones
internacionales pertinentes.
•Inversión perm
anente•
Sufragar los costos de la verificación 4C
•C
ontribución a los Servicios de A
poyo del 4C (form
ación de campo,
programas de form
ación, etc.
Convenios de la O
ITO
rientaciones de la O
CD
Epara las
multinacionales
Legislaciónantim
onopolio en vigor
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, Ram
acafé 2009
Fundamentos de la A
sociación 4C
20
Código de C
onducta
Gobierno
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, Ram
acafé 2009
Código de C
onducta
Reglas de Participación
Serviciosde A
poyoVerificación
Gobierno
21
•La afiliación es •
Participativa
•Voluntaria
•A
bierta a todas las partes implicadas en el sector cafetalero
•G
obierno tripartito•
Productores, C
omerciantes e Industria, S
ociedad Civil
•M
iembros asociados (personas y
organizaciones / instituciones) en torno a la C
ámara A
dicional
Representación tripartita
en todos los Órganos del 4C
Intercambio regular entre
los miem
bros de 4C
Estructura del gobierno de 4C
SociedadCivil
Comerciantes e industria
CoCoCo
Productores Pertenencia al 4C¡Ser m
iembro =
permanencia!
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, Ram
acafé 2009
Actualización:
4C en A
mérica C
entral
22A
ndrea Bruestle, A
sociación 4C, R
amacafé 2009
Oficinas 4C
en el mundo
23
Contact D
etails 4C
Regional O
ffices
http://ww
w.4c-coffeeassociation.org/en/contact.htm
4C C
entroamérica
(Managua, N
icaragua)
4C B
rasil (C
ampinas)
Secretariado de 4C
(Bonn, A
lemania)
4C A
frica Oriental
(Kam
pala, Uganda)
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, Ram
acafé 2009
24
Miem
bros de 4C
Sociedad C
ivil
Comerciantes
eIndustria P
roductores
Miem
bros asociados
Descargar
lista completa
de miem
broshttp://w
ww
.4c-coffeeassociation.org/index.html
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, Ram
acafé 2009
124M
iembros en
Sept. de2009
Capacitaciones 2008/2009
Am
érica Central y M
éxico
3 Capacitaciones para C
apacitadores de 4C en El Salvad
or, México
y Nicaragua
~ 100 Capacitadores capacitad
os para apoyar a la implem
entación d
el Cód
igo de C
onducta
de 4C
en México y A
mérica
Centra
l
9 reuniones cafetaleras en Costa Rica, El Salvad
or, Guatem
ala, Hond
uras, Nicaragua
25A
ndrea Bruestle, A
sociación 4C, R
amacafé 2009
Primer ¨benchm
arking¨ entre 4C – A
lianza para B
osques (RA
)
26
•E
quivalencia plena de ambos estándares
•M
iembros de 4C
quienes tengan el certificado de RA
pueden solicitar la licencia 4C
y vender su café oro como café que
cumple con los criteros 4C
– sin coste adicional•
¡Los que tengan la licencia 4C no autom
áticamente están
certificados por RA
!
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 2009
27
Unidades 4C
en todo el mundo
Datos de verificación del 4C
•73 U
nidades 4C registradas
en 22 países
•48 U
nidades 4C verificadas
(2 con benchmarking de
Rainforest A
lliance)•
58.704 Socios de negocio
•155.479
Trabajadores•
320.770 H
ectáreas
Descargar
Datos 4C
*
* http://ww
w.4c-coffeeassociation.org/en/library.htm
Potencial de Producción
~ 8,7 Millones de sacos de
café que cumple con 4C
~ 7%
de la producción m
undial de café cumple
con la norma 4C
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 2009
28
Unidades 4C
en Am
érica Central
y México
Datos de verificación del 4C
•11 U
nidades 4C verificadas
en 6 países
•3.411
Socios de N
egocio•
17.827 Trabajadores
•22.684
Hectáreas
Descargar
Datos 4C
*
* http://ww
w.4c-coffeeassociation.org/en/library.htm
Potencial de Producción
~ 518 000 quintales ~ 397 000 sacos de café que cum
ple con 4C
~ 2,4%
de la producción total de A
mérica
Central y M
éxico
Andrea B
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, Ram
acafé 2009
•C
apacitaciones para capacitadores de 4C en
México y G
uatemala
•C
apacitación para verificadores de 4C en
Nicaragua
•R
euniones de miem
bros de 4C a nivel
regional•
Consultaciones para elaborar indicadores
regionales
Próximos pasos en A
mérica C
entral y México
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 200929
30
Dem
anda•
Com
promiso de aum
entar los volúmenes de café que cum
ple con 4C
Descentralización•
Refuerzo de las estructuras descentralizadas/ de la cooperación
local para agrupar a los productores
Desarrollo de asociaciones
Evaluación com
parativa
Perspectivas – ¿Qué depara el futuro?
¡Entre todos podemos cam
biar el gran m
ercado del café!
Andrea B
ruestle, Asociación 4C
, Ram
acafé 2009
31A
ndrea Bruestle, A
sociación 4C, R
amacafé 2009
¡Gracias por su atención!
Para m
ás información, póngase en contacto con el S
ecretariado del 4C:
Secretariado del 4CA
denauerallee 108, 53113 Bonn, Alem
aniaTel.+49 (0) 228 850 50 0Fax
+49 (0) 228 850 50 20E
mailinfo@
4c-coffeeassociation.orgW
ebw
ww
.4c-coffeeassociation.org
Oficina 4C
Am
érica Central
c/o Centro del C
aféD
e la Funeraria Monte de los O
livos, 2 c al E
ste, Casa no 8
Managua, N
icaraguaTel/Fax: + 505 287 86 36ca@
4c-coffeeassociation.orgA
lina.Am
