3.4 Estudio de ingeniería. 3.4 Estudio de ingeniería.

3.4.1 Identificación técnica del producto. 3.4.2 Proceso de producción. 3.4.3 Distribución de la planta 3.4.4 Selección de maquinaria y equipo. 3.4.5 Determinación de proveedores.

IntroducciónIntroducción

El estudio técnico tiene el siguiente contenido:

- Localización óptima del proyecto

- Tamaño óptimo del proyecto

- Ingeniería del proyecto

- Distribución de la planta

- Organización del recurso humano

- Aspectos legales de la empresa

IntroducciónIntroducción

El objetivo general del estudio de ingeniería del proyecto

R= Es resolver todo lo concerniente a la instalación y el funcionamiento de la planta.

PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN

R= Es el procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos.

PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN

Tecnología de fabricación:

R= Conjunto de conocimientos técnicos, equipos y procesos que se emplean para desarrollar una determinada función de producción

PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN

Al momento de elegir se toma en cuenta:

• Resultados de la investigación de mercados:

Calidad y cantidad requerida de productos

• Flexibilidad de los procesos y equipos:

Procesar una variedad de productos y evitar

los tiempos muertos

• Adquisición de equipo y maquinaria

PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN

Para representar y analizar el proceso productivo

1. Diagrama de bloques: Cada operación unitaria (cambio físico o químico) ejercida sobre la materia prima se encierra en un rectángulo.

2. Diagrama de flujo de proceso: Es un diagrama de flujo, no posee tantos detalles e información.

Operación

Transporte

Demora

AlmacenamientoInspección

Operación combinada

PR

OC

ESO

DE P

RO

DU

CC

IÓN

PR

OC

ESO

DE P

RO

DU

CC

IÓN Ejemplo del Diagrama de bloques

PR

OC

ESO

DE P

RO

DU

CC

IÓN

PR

OC

ESO

DE P

RO

DU

CC

IÓN Ejemplo de flujo de procesos

Otras técnicas del proceso Otras técnicas del proceso de producción.de producción.Curso grama analítico: técnica que

consisten en un análisis muy detallado del proceso, básicamente con la intención de reducir el tiempo, la distancia o ambos parámetros dentro un proceso que ya esta en funcionamiento.

Diagrama de hilos: se presenta como una maqueta tridimensional y con hilos de colores se señala el recorrido de los materiales.

Diagrama de recorrido: se hace casi lo mismo pero se hace sobre dibujo

Iconograma.Diagrama sinóptico.

PR

OC

ESO

DE

PR

OC

ESO

DE

PR

OD

UC

CIÓ

NPR

OD

UC

CIÓ

N

ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIAMAQUINARIA

Al momento de decidir sobre la compra de equipo y maquinaria se debe tener la información necesaria para comparar.

- Proveedor

- Precio

- Dimensiones

- Capacidad

- Flexibilidad

- Mano de obra necesaria

ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIAMAQUINARIA

- Costo de mantenimiento

- Consumo de energía eléctrica, otro tipo o ambas

- Infraestructura necesaria

- Equipos auxiliares

- Costo de los fletes y seguros

- Costo de instalación y puesta en marcha

- Existencia de refacciones en el país

3.4.4 SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y 3.4.4 SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO.EQUIPO.

• Proveedor.

• Precio.

• Dimensiones.

• Capacidad.

• Flexibilidad.

• Mano de obra necesaria.

• Costo de mantenimiento

• Consumo de energía eléctrica, otro tipo o ambas

• Infraestructura necesaria

• Equipos auxiliares

• Costo de los fletes y seguros

• Costo de instalación y puesta en marcha

• Existencia de refacciones en el país

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

Una buena distribución de la planta

R= debe proporcionar condiciones de trabajo aceptables y permitir la operación más económica, así también, las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

Los objetivos y principios básicos de una distribución de planta son:

1. Integración total

2. Mínima distancia de recorrido

3. Utilización del espacio cúbico

4. Seguridad y bienestar para el trabajador

5. Flexibilidad

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

Depósit

o M

P

Trituradora

Cinta transportadora

MoldeadoraCinta transportadora

Mesa

s de

em

paq

ue

Almacén de PT

Oficinas

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

El tipo de distribución está determinado por:

1. Tipo de producto: ya sea un bien o un servicio, el diseño del producto y los estándares de calidad.

2. Tipo de proceso productivo: tecnología empleada y tipo de materiales que se requieren

3. Volumen de producción: tipo continuo y alto volumen producido o intermitente y bajo volumen de producción.

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTAExisten 3 tipos básicos de distribución:

1. Distribución por proceso:

• Agrupa a las personas y al equipo que realizan funciones similares.

• Trabajos rutinarios en bajos volúmenes de producción

• Trabajo intermitente y guiado por órdenes de trabajo individuales

• Sistema flexible para trabajo rutinario

• Equipo poco costoso pero mano de obra especializada

• El equipo no se utiliza a su máxima capacidad y el control de la producción es más complejo

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

2. Distribución por producto:

• Agrupa a las personas y al equipo de acuerdo a la secuencia de operaciones realizadas sobre el producto o usuario

• Se tienen líneas de ensamble con el uso de transportadoras y equipo automatizado para producir grandes volúmenes de pocos productos.

• Trabajo continuo y se guía por instrucciones estandarizadas

• Alta utilización del personal y del equipo

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

2. Distribución por producto:

• Equipo especializado y costoso, mano de obra no especializada

• Costo del manejo de materiales bajo.

• Tareas rutinarias y repetitivas

• Control de la producción es simplificado y con operaciones interdependientes

• Distribución inflexible

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

3. Distribución por componente fijo:

• La mano de obra, los materiales y el equipo acuden al sitio de trabajo.

• El control y la planeación del proyecto puede realizarse usando técnicas como el PERT y CPM.

CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA PLANTAPLANTA

Después de determinar la distribución ideal de la planta, se debe calcular las áreas de cada departamento o sección de planta.

Recepción de materiales y embarque de producto terminado.

1. Almacenes

2. Departamento de producción

A continuación se mencionan las A continuación se mencionan las principales áreas que normalmente principales áreas que normalmente existen en una empresa:existen en una empresa:

CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA PLANTAPLANTA

Actividad.Actividad.Navegar por la red para encontrar

ejemplos de alguna empresa:Buscar el ejemplo de un proceso de

producción.Los factores relevantes que determinan

la adquisición de equipo y maquinaria.El plano de la distribución de la planta

mencionando los puntos que abarca su planta.

Cuáles son los proveedores directos de la empresa.