257 LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 13 DE...

113 DE FEBR ERO DE 2011

ÁLBUM DE FAMILIA >> Un largo viaje rumbo a Estados Unidos

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VERSE BIEN >>Monturassobrias, elegantesy con estilo

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ENTRE GUSTOS >>DeliciosaSelva Negrapara degustar

>> 18AÑO 4EDICIÓN 257

LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 13 DE FEBRERO DE 2011

TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL HOGAR

TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL HOGARLos electrodomésticos se han moder-nizado y reinventado para facilitar el trabajo a las amas de casa. Innovación y estética se conjugan en equipos de diferentes marcas, estilos y diseños

SUMAR IO>>


REPORTAJE >> La estética y la tecnología se conjugan enelectrodomésticos que facilitan las labores del hogar, embellecen el espacio y,en definitiva, mejoran la calidad de vida de los consumidores

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ÁLBUM DE FAMILIA >> Una largaestancia en Estados Unidos le hizovalorar las costumbres de su país

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GENTE EN ORIENTE >> Yojana yEdward celebraron su matrimoniocon amigos y familiares

13HECHO AQUÍ >> En 1945 abrió, enPuerto La Cruz, un almacen cuyonombre rinde tributo a los indígenas

16SUEÑOS ORIENTALES >>Ramoncito “El zaraceño” quiere dejar“cicatrices” en el público venezolano

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Revista dominicaldel Diario El TiempoAño 4 - N° 257

EQUIPO >> DIRECTORA-EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / COORDINADOR: Laura Castro /

PRODUCCIÓN GRÁFICA: Yonathan González - Yalenny Graterol / FOTO PORTADA: Dairilí Atagua / COMERC IALIZAC IÓN: Wilmer Manrique /

DEPÓSITO LEGAL PP:200602AN2283-ISSN:1856-5832 / CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

QueS ab í a s¿

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TU RISMO

LA PRIMERA GONDOLERAVenecia, ciudad italiana famosa por sus canales acuáticos, ahora cuenta con la primera gondolera,profesión que ha estado reservada exclusivamente para los hombres a lo largo de nueve siglos. Laitaliana Giorgia Boscolo, de 24 años, superó todas las pruebas a las cuales fue sometida para poderconducir una góndola por Venecia. Fue la última en clasificar y, por los momentos, es una sustitutaque debe esperar por la licencia que la autorizará para navegar la peculiar em b a rc a c i ó n .

+I N FO: w w w.elmundo.es

H ISTORIA

ORIGEN DEL BIKINILa prenda utilizada por lasdamas en los veranos soleadosfue inventada por una com-pañía francesa en 1946. De-cidieron llamarla “bi kini” de-bido a que en una isla ha-waiana con el mismo nombre,se estaban realizando pruebasnucleares que causaron revue-lo para aquel entonces.

+I N FO: w w w.sabiasque.info

SORPREN DENTE

2,6M E TRO S

Un tumor en la glándulapituitaria ha hecho que, Eli-sany Silva, una belleza ca-rioca de 14 años de edad, seconvierta en la adolescentemás alta del mundo, conuna altura de 2,06 metros.Esta joven brasileña anhelaconvertirse en modelo pro-fesional y ser famosa, parapoder pagar los tres mil eu-ros de la operación que lepondría freno a su creci-miento desmesurado.+I N FO: w w w.planetacurioso.com

GEOGR AFÍA

ENTRE DOSCONTI N ENTESEstambul es la única ciudaddel mundo que se encuentrasituada entre dos continentes,Europa y Asia. Esta extensametrópolis denominada Cons-tantinopla hasta 1930, es lamás grande de Turquía, y en2009 contaba con 14 millones573 mil 836 habitantes.

+I N FO: w w w.sabiasque.info

FA MOSOS

15MI L

En una puja celebrada du-rante la 33era. ConvenciónAnual de The Beatles en Li-verpool, ciudad natal de labanda, se subastó, por laincreíble suma de 15 mileuros, el retrete de porce-lana utilizado por John Len-non en su casa de campo alsur de Inglaterra, donde vi-vió con Yoko Ono entre 1969y 1972. El inodoro tuvo unprecio inicial de mil 216 eu-ros. Finalmente lo adquirióun comprador anónimo.+I N FO: w w w.algosuena.com

I NSÓLITO

TOCA EL PIANOCON LOS PIESUn chino de 23 años se con-virtió en la sensación de You-Tu b e , por demostrar su ta-lento tocando el piano con lospies en el show televisivo “Chi-na's Got Talent”, en el cualresultó ganador. Liu Wei per-dió sus brazos a los 10 años, ycon 19 empezó a tocar.

+I N FO: w w w.planetacurioso.com

Á L B UMDEFAMI LIA


Extrañando su terruñoUna mañana de agosto de 1973, Andy tuvo que despedirse de Venezuelapara viajar a Estados Unidos a cursar estudios superiores. Sus padres,Jhon Kohlhofer y Benita de Kohlhofer, junto con sus hermanos menores, Michael y David, fuerona despedir al de 15 años, quien se marchaba con el firme propósito de regresar. Mientrasesperaban el vuelo, un “click” hizo de aquel momento un recuerdo gráfico. Alguien que tambiénaguardaba en la sala del aeropuerto de Barcelona tomó la iniciativa de retratar a Andy, de sacoy sweter cuello de tortuga, junto a su familia. Sus hermanos mayores, Dany y Jhony, loesperaban en Beaumont (Texas) donde culminaría el “High School” para entrar a LamarUniversity, donde obtuvo el título de ingeniero Mecánico, en 1981. Su estancia en EE UU, seprolongó hasta 1984, pero cuenta que mantenía vivo lo de volver a Oriente, aunque solo“m a c h u c a ra ” el español. “En Venezuela nunca me involucré con las costumbres del país. Fue enEstados Unidos, gracias a los venezolanos que conocí allá, donde empecé a escuchar a la Billo'sy a cocinar arepas”. En 1997, después de haber vivido varios años en Maracaibo, volvió aAnzoátegui y se estableció como empresario. Fundó Satelca, una de las primeras empresasespecializadas en la comunicación de radio troncalizado que se creó en el est a d o.

POR JOANNA POSADA (PASANTE) FOTO ANTIGUA CORTESÍA ANDY KOHLOHFER FOTO ACTUAL DANIEL OLIVARES

NOMBR EANDY KOHLHOFER

E DA D53 AÑOS

LUGAR DE NACIMIENTOPUERTO LA CRUZ

OCU PACIÓNPRESIDENTE DE SATELCA

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Ese filtro dealambre y telaque antes usa-ba para colar elcafé quedóco m p l e t a m e n -

te en el olvido. El tiempo queantes empleaba para hervir elagua, preparar la leche y mez-clar la bebida, lo utiliza paraatender a su familia y alistarsepara comenzar su faena la-boral. Mientras sirve la mesa yprepara el resto del desayuno,una cafetera “i nt e l i g e nt e ” ha-ce el trabajo por ella.

“Sólo tengo que programarla ya los 15 minutos tengo el cafélisto”, dice Gladys Román, una Con-tadora de 47 años de edad que hahecho de la tecnología una de susmejores aliadas en la cocina.

Las arepas ya no se quemangracias al tostiarepas, los ali-mentos se cocinan en el tiempoy a la temperatura indicada conayuda de su horno eléctrico, ylos aliños quedan triturados ensólo segundos cuando usa el“pica todo”.

“Cuento con varios artículosque me facilitan las cosas en lacasa”. Para ella lo novedoso deesos electrodomésticos es sufunción digital, ya que puedeprogramar sus operaciones se-gún la necesidad del día.

Con el paso del tiempo mu-

L i m p i e zal i g e ra

La aspiradora es otro delos artefactos que haevolucionado. El gerentede ventas de Multiroyal,Julio Rondón, dice quehay varios fabricantes,como Electrolux que tie-nen líneas de aspirado-ras de una sola pieza,con mucha más poten-cia, que permiten remo-ver polvo y ácaros. Tam-bién cuentan con unida-des portátiles de alma-c e n a m i e nt o.

Modernos y funcionales aliados

Practicidad. Las amas de casa ven en la tecnología una aliada en la cocina

“Cuento con varios artículos que me

facilitan las cosas en la casa. Lo más no-

vedoso es su función digital”. Gladys Román

chos han sido los aparatos quehan mejorado su diseño, su for-ma y sus funciones para facilitarlas labores domésticas, contribuircon la decoración de los espaciosy, en resumen, mejorar la calidadde vida de los consumidores.

Al menos así opina Julio Ron-dón, gerente de ventas de latienda Multi Royal, ubicada en laavenida Jorge Rodríguez dePuerto La Cruz, quien aseguraque llevar las riendas del hogaren estos tiempos, es más fácilque hace 20 años.

“El avance de la tecnología hapermitido simplificar las tareas.En Multi Royal ofrecemos pro-ductos innovadores así como laasesoría necesaria para que elcliente compre el electrodomés-tico según sus requerimientos”.

Tostadoras, tostiarepas, ex-tractores de jugo, procesadoresde alimentos, freidoras, mi-croondas y asistentes de cocinason algunos de los artefactosque minimizan el trabajo y per-miten servir la mesa en tiemporé co rd .

Unos se han renovado y otrosse estrenan en el mercado parahacer más llevadero el trabajoen el hogar, y mejorar los re-sultados. Un buen ejemplo son

las cocinas, que desde hace unosaños se ofrecen con doble hornopara preparar varios platillos a lavez, sin que se mezclen los olo-res. Vienen con o sin rostizadorde pollo, y con tableros digi-t al e s .

Los grandes fabricantes de re-frigeradores han hecho lo propioen sus equipos. Jesús Aguilera,asesor de ventas de la tienda JJPérez Alemán, dice que los diseñosmodernos tienen la unidad decongelador en la parte de abajo, locual facilita la movilidad del usua-rio y permite una mejor distri-bución de los productos.

Aguilera comenta que la nue-va generación de neveras cuentacon luces Led que proporcionan

Facilidad. Para Ana María el lavavajillas es su mejor inversión


mayor proyección e iluminaciónen los espacios. Unas permitenconfigurar la temperatura tantoen las puertas como en el con-g e l a d o r.

ÚTILES Y FÁCILES DE USAREl trajín y las responsabili-

dades del día a día han des-pertado en las amas de casa lanecesidad de contar con algomás que una cocina, una li-cuadora y una nevera.

Para Elsa de Velásquez, esimprescindible un “pica todo”.“Lo actualizo cada vez que sale

uno nuevo al mercado y ahoratengo la última generación. Esmi ayudante de todos los días”,co m e nt a .

Lo mismo sucede con su se-cador de lechuga, ése que vio enun programa de televisión y quelogró adquirir en una tienda enMargarita. “Es práctico y no mal-trata el vegetal”.

Para la ama de casa, los ac-cesorios que le ayuden a aligerarsus tareas domésticas tienen unlugar privilegiado en su hogar.Además del microondas, la re-banadora para delicateses y el

mini horro, posee un cronóme-tro que le avisa cuándo su co-mida está lista para servir.

“Sea pollo o carne, lo dejó allíy coloco el tiempo en mi reloj, asíno corro el riesgo de que se meolvide ni de que se me quemenlos alimentos”. Mientras las agu-jas corren y el fuego dora sucomida, disfruta de una con-versación vía telefónica con susfamiliares y amigas o lee susrevistas favoritas.

“Me gusta la practicidad y lafacilidad en la cocina. Ahorrartiempo es importante para po-der dedicarse a otras tareas”,comenta Elsa.

Con ella concuerda la eco-nomista y madre de tres hijos,Ana María Sersante, quien ase-gura que sus mejores aliados enla cocina son su freidora, lacrepera, el cuchillo eléctrico y elrayador-rebanador eléctrico.

“Es buenísimo llegar a la casay poner a freír pollo o papas sintanto desastre. Somos cinco per-sonas y ahorro muchísimo tiem-po cuando uso mis aparatos.Con la tostadora, por ejemplo,hago hasta mini pizzas con panárabe, y con el rayador tengo elqueso listo para todo momen-to”, explica.

Ana María es amante de larepostería y dice que cuentacon el implemento perfectopara esta tarea: el asistente decocina profesional. “Es exce-lente. No te limita a estar pa-rada manipulando el aparato,sino que agregas los ingre-dientes y haces otras cosasmientras funciona”, comenta.También la crepera es de mu-cha utiidad para brindarle unacena distinta a sus dos hijaspequeñas.

Su casa está repleta de equi-

“Me gusta la practicidad. Ahor rar

tiempo es importante para poder dedi-

carse a otras tareas” Elsa de Velásquez

Modernidad. Para Elsa cualquier aparato que le brinden mayor comididad en la cocina es “b i e nve n i d o ” en su hogar


pos lujosos, modernos y sobre-todo muy funcionales, pero ase-gura que su mejor adquisiciónha sido el lavavajillas. “Es el me-jor ayudante que uno puedetener. Te olvidas de lavar platos yte vas directo a descansar”.

SUGIEREN LOS ESPECIALISTASLa oferta en las tiendas ex-

pendedoras de electrodomésti-cos es muy diversa, pero si derecomendaciones se habla, elgerente de ventas de Multi Ro-yal, sugiere optar por los asis-tentes de cocina, los cuales re-sultan de mucha utilidad paraaquellas amas de casa que rea-lizan recetas que requieren demucha dedicación.

“Electrolux ofrece uno muyavanzado que sirve para molercarne, maíz , hielo y hasta paraamasar. Es muy completo”, ex-plica.

También se inclina por la ad-quisición de topes de cocina coninducción, que además de aho-rrar energía -porque funciona através de un campo magnético-agiliza la cocción, y tambiénpuede encontrar la serie de minihornos u hornillos.

Las cafeteras inteligentestambién resultan muy útiles pa-ra él. Las hay digitales y confunciones de programación. Lasexpress son las más modernas.Con ellas se puede obtener uncafé “de pastelería”. La leche esmás cremosa, por lo que se po-drá disfrutar de un rico capu-chino en la comodidad de lavivienda.

En su inventario también des-taca el procesador de alimentos,un aparato que permite extraerel jugo de frutas y triturar ver-duras para preparar sopas, jugosy cremas.

Para el asesor de ventas de JJPérez Alemán, conviene la com-pra de planchas inalámbricas. Laausencia de cables la hace másprácticas y fáciles de manipular.Además, recomienda las parri-lleras y las planchas con ban-dejas removibles y paralelas pa-ra cocinar carne, pollo, huevos ya re p a s .

Para la limpieza y cuidado dela ropa, Aguilera prefiere las 2 en1. “Atrás quedaron las morochas.Los equipo de ahora cuentan conuna unidad que lava y seca a lavez, además de un espacio paramantener la ropa cálida y evitarque no se arrugue.

Para preparar batidos y/o me-rengadas ofrece licuadoras dehasta ocho velocidades, con sis-tema silenciador y con vasosremobibles que permiten picar yhasta preparar purés.

Esta lista de implementos de-muestran que los fabricantes deelectrodomésticos no descansanen su afán por idear equipos quecada vez más faciliten las la-bores en el hogar.

Belleza al díaLos accesorios para el cui-dado y aseo personal tam-bién se han renovado parabrindar mayor comodi-dad al usuario. El mercadoofrece secadores de últi-ma generación que ofre-cen mayor potencialidadlo que los hace muy útilespara sacarle de “a p u ro s ”.También cuenta con unaserie de planchas para elcabello, con componentescomo la cerámica y el te-flón para evitar el excesode calor en la cabellera,además consiguen versio-nes pequeñas y prácticaspara llevarlas en la car-t e ra .Muchas marcas como Phi-lips y Braun, entre otras,tienen líneas de depila-doras para hombres y mu-jeres con tecnología es-pecial para el cuidado dela piel.

Modernos y funcionales aliados

Tetera eléctricaLas más modernas man-tienen el líquido siemprecaliente y poseen un sis-tema de filtrado para evi-tar la tarea de colar el té.

Café expressVienen automáticas y sú-per automáticas. Las mássofisticadas permiten au-tomatizar la molienda delcafé, la presión y la ex-t ra c c i ó n .

Arroces frescosEn el mercado hay arro-ceras para todos los gustos.Las hay con envase y tapade aluminio, con sistemade apagado automáticoy/o con vaporizador.

Más saludablesLas vaporeras permiten con-servar el valor nutritivo, sa-bores y olores de los alimen-tos. Las carnes quedan másjugosas y no se queman, nise pegan al recipiente.

Bajas de grasaTras el éxito del tosti arepaen el mercado venezolano,su fabricante sacó a la ven-ta el tosti empanada, unanueva forma de preparar-las sin usar aceite.

[G al e r í a ] O r i e nt alPara anunciar en esta sección comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ve nt a s @ e l t i e m p o. co m .ve


G E NTEenORI ENTE

13 DE FEBR ERO DE 2011 13

Yojana y Edward se juraron amoreterno frente al altar

1. Edward Bastardo y Yojana Méndez unieron sus vidas en matrimonio,durante una ceremonia celebrada en la iglesia La Inmaculada Concepciónde La Encantada, en el municipio Cajigal, estado Anzoátegui.2. El pastel de bodas deleitó el paladar de los invitados a la recepción, quese llevó a cabo en el poblado La Encantada, ubicado en la parte noroeste dedicho municipio y a orillas del río Unare.3. Los novios y sus allegados se divirtieron durante la esperada “hora loca”,momento propicio para vestir disfraces y máscaras, y abordar la pista debaile .4. Edward y Yojana se mostraron elegantes y sonrientes tras la ceremoniaeclesiástica. Los aplausos de familiares y amigos auparon a los reciéncasados.5. Los protagonistas de la noche bailaron valses y pasodoble frente a losinvitados, quienes brindaron por la unión.

Fo to s Cor tesía

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Elías y Gabriela Armi, Jean Carlos, Ruth y Juan Carlos

Giomarline, Rabih y Astrid María, Amelis y Jhonny

Tomás, Elsy y Robert Wilmar, Carla, Dubraska y Marlene


LENTES CORRECTIVOS

UN PROBLEMA A SIMPLE VISTATener defectos visuales ya no significa atarse a la idea de utilizar lentes ant i c u a d o s .Actualmente, las ópticas ofrecen variedad de tendencias y colores que se adaptan ala forma del rostro y al tono de piel

PO R JOANNA POSADA (PASANTE) F OTO ARCH IVOEl hecho de utilizar lentes co-rrectivos, frecuentemente erasinónimo de burlas y de apo-dos jocosos. Hoy en día, tantomujeres como hombres pue-den olvidarse de eso, graciasa que en el mercado existenvariedad de monturas queaportan estilo y sobriedad acada quien.

De acuerdo con el oftalmó-logo José Luna, quien atiendeen el C.C. Nuevo Centro, ubi-cado en Puerto La Cruz, exis-ten tres tipos de cristales, de-pendiendo del defecto visualo enfermedad patológica.“Los padecimientos en la vis-ta más comunes son la mio-pía, astigmatismo y glauco-ma. Cada enfermedad requie-re de un tipo de cristal es-pecífico. Los hay de vista sen-cilla, los bifocales especialespara ver de cerca y de lejos, ylos multifocales para perso-nas generalmente mayoresde 50 años, con defectos pro-g re s i vo s ”.

Luna explica que las mon-turas redondas con cristalesgrandes ya quedaron atrás.La tecnología, según el espe-cialista, ha permitido avancesa pasos agigantados, y conun simple programa en In-ternet los pacientes puedenconsultar qué tipo de lentesson los más adecuados, deacuerdo a la forma del rostroy tono de piel.

Para Rosa Velásquez, opto-metrista - contactóloga, con22 años de experiencia, 15 deellos asesorando al público

en la óptica Caroní de PuertoLa Cruz, las personas debenacudir a un experto si quie-ren escoger lo más acertadosegún su estilo, y más aún siutilizarán lentes por primeravez, ya que podrán seleccio-nar lo que desean para vermejor y verse bien.

“Cuando atiendo a uncliente hay dos aspectos quedebo considerar: Corregir eldefecto y la parte estética. Elcambio es el factor predomi-nante que irá más allá decualquier defecto visual”.

Según Velásquez, las mon-turas de pasta desplazaron alas de metal. “Actualmente, latendencia de cristales semiaéreos o la combinación de

dos colores en los lentes es loque predomina en el merca-do óptico”.

VISTA “DE CONTACTO”Los lentes de contacto son

una opción para quienes evi-tan a toda costa utilizar an-teojos. Lo más importante,explica Luna, es verificar elnivel de higiene del paciente.

Velásquez sugiere que lapersona acuda a una ópticapara realizarse una prueba ymedir el tamaño de su cór-nea, independientemente deque los lentes sean de usomédico o sólo cosmético. “Lamayoría de las veces los es-cogen de un color distinto alde sus ojos”.

CO N S EJ O S

� Realizarse unexamen oftalmoló-gico anualmente, oal sentir fatiga vi-s u al .

� No ver la tele-visión a una distan-cia menor a 2.5 me-t ro s .

� Esterilizar loslentes de contactocada vez que se va-yan a utilizar.

� Estudiar en unahabitación con unabuena iluminación.

w w w.opticazurita.com

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Abierto de lunes a sábado...desde hace 65 años

Almacén La India es uno de los locales em-blemáticos del centro de Puerto La Cruz. Desde

1945 ofrece a su clientela uniformes, disfraces yropa en general

S i no conoce de Almacén LaIndia, seguramente no es

de la zona metropolitana deAnzoátegui. “Yo compraba allílos uniformes de deporte delcolegio Nuestra Señora de laConsolación para mis niñas.Ellos tenían las franelas tim-b ra d a s ”, recuerda Carmen Bas-tardo, ama de casa de 55 años.Sus dos hijas tienen ahora 35 y33 años de edad y, según cuen-ta Bastardo, ellas compran ahíla ropa escolar de sus hijos.

Desde hace 65 años, el co-mercio, ubicado en la calle Bo-lívar, local número 71, en PuertoLa Cruz, ofrece a sus clientes (almayor y detal) uniformes co-legiales, hospitalarios, de coci-na, de limpieza, disfraces parapequeños y adultos, además deropa para toda la familia.

Son nueve empleadas las quelaboran en la tienda, la mayoríatiene 30 años o más en la em-presa. Su dueño, Pedro CelestinoNúñez Alvarado, tiene 94 añosde edad y aún está al frente delnegocio. Él toma las decisionesdesde que abrió La India, señalasu hija de crianza y encargadadel establecimiento, Idalia Ruiz,quien dice sentirse orgullosa dela constancia de su jefe. Ellacomenzó a trabajar allí cuandotenía 15 años. Ahora tiene 60 yasegura que desde siempre han

ofrecido productos de calidad ybuena atención. “Prác ticamentetrabajamos en familia y eso lonota nuestra clientela”.

EVOLUC IÓNDon Pedro cuenta que cuan-

do abrieron el local, la calleBolívar todavía era de tierra y sellenaba de enormes charcoscuando llovía. Su esposa HildaHernández, agrega que en lasadyacencias de esa arteria vialfuncionaban las tiendas de lasfirmas más reconocidas de Ca-ra c a s .

“Nosotros crecimos con Puer-to La Cruz, vimos cómo se lle-naron de comercios los espaciosque antes eran ranchos de pes-cadores. Hoy y siempre, PuertoLa Cruz es la capital comercialde Anzoátegui”, dice Hilda.

Conquistar la importanteplaza, fue lo que motivó al na-cido en El Chaparro, municipioMc gregor, a establecerse en laciudad porteña.

Antes, Don Pedro tenía unaempresa en Santa María de Ipi-re, estado Guárico. Allí vendía

desde caballos hasta productosagropecuarios al mayor y detal.

“Me mudé a Guárico el 21de abril de 1937. Y esa mismaempresa, pero con diferentesrubros la abrí acá, también un21 de abril, pero de 1945. Cam-bié el nombre a Almacén LaIndia, porque quería dignificarla raza indígena, es en su ho-nor”, recuerda con lucidez ela n c i a n o.

Se casó un año más tarde deestablecerse en el municipio So-tillo, y ella pasó a ser su manoderecha en el negocio familiar.

“Nuestros sobrinos y parien-

tes han laborado con nosotros ysabemos que cuando no esta-mos, se encuentra en buenasmanos. La disciplina y la ho-nestidad con la que trabaja Pe-dro, ha sido el secreto del éxito”,destaca Hilda, quien el próximo23 de febrero celebrará 65 añosde matrimonio.

CALI DADEl local luce limpio, prolijo y

surtido de mercancía. Las vi-drieras, muestran maniquíes(adultos y niños) vestidos con laropa de la temporada. En fe-brero, los muñecos se transfor-man en piratas, doncellas, sú-perman , hombres araña o abe-jas. Carnaval es una de las épo-cas en que más los visitan.

Al principio vendían de todo.Muebles, colchones, ropa, y lue-go decidieron especializarse enuniformes. “Tenemos buenosproveedores y nuestra propiafábrica. Nuestra premisa ha sidomantener la calidad del pro-ducto y ofrecerlo al precio máseconómico posible. No usamosmateria prima de segunda. In-cluso brindamos garantía”, se-ñala el empresario.

Para la pareja de comercian-tes la mayor satisfacción que lesha dejado Almacén La India, esel agradecimiento y las mues-tras de cariño de su clientela.Hilda cuenta que “es común quenos digan, 'mire este es mi nietoy le vengo a compra el uniformepara el colegio'. Es un orgullo serparte de tantas familias, de tan-tas generaciones”.

EL LOCALEl establecimiento cuentacon unos 210 metros cua-drados. “Estando adentrocomenzamos a construir ya remodelar. Antes erauna casa. Después de ter-minar el local, empecé aconstruir arriba . Hice unapartamento donde vivi-mos hasta hace poco. Aho-ra lo tiene Idalia”, cuentaPedro Núñez. Abren de lu-neas a sábado de 8:00 ama 6:30 pm.

1. Don Pedro y doña Hilda tienen 65 años al frente del almacén.2. La clientela busca uniformes y disfraces de todo tipo en La India.3. El personal de la tienda labora como una gran familia.


>>E nt regustosys ab o re s

Selva Negraespec tacular

Mar

vely

s Ló

pez Es licenciada en Adminis-

tración y trabaja desde ha-

ce siete años en el diario

El Tiempo. Participó con su

receta en el “III Dulce en-

cuentro Gastronómico”, or-

ganizado por la empresa

editorial. La residente del

sector porteño Isla Borra-

cha expresa que le gusta la

repostería y la cocina en

general, y disfruta hacer

postres para su familia en

ocasiones especiales.

Lo que hace faltaPara el bizcocho

7 huevos, 200 gr. de azúcar, 130 gr. de harina de repostería, 45 gr.

de maizena (harina fina de maíz), 30 gr. de cacao en polvo.

Para el mousse

70 gr. de azúcar, 15 cc de agua, 1 huevo, 3 yemas de huevo, 240 gr.

de “nata para montar”, 170 gr. de chocolate negro.

Resto de los ingredientes

500 gr. de “nata para montar”, 100 gr. de azúcar glas, 200 gr. de

cerezas en almíbar que luego serán maceradas con ron blanco.

Paso a pasoPara el bizcocho. Batir los huevos junto con el azúcar, hasta quedoblen su volumen. Cuando esté la mezcla bien espumosa,incorpore la harina de trigo, la maizena y el cacao en polvo.Extienda la mezcla en capa fina, en dos bandejas de hornocubiertas con papel engrasado. Hornee a 180 ºC, durante 15minutos, o hasta que el bizcocho esté cocido. Sacarlo del horno.

Para el mousse. Prepare un almíbar espeso con el azúcar y elagua. Calentarlo unos minutos. Vierta en un bol y deje reposar.Añadir el huevo y las yemas y bata enérgicamente hasta que lamezcla blanquee y quede una crema espesa. Incluir, removiendo,el chocolate derretido en “baño de María”, y le coloca la nata paramontar. Remueva con suavidad.

Montaje final. Mezcle la nata restante (500 gr.), con el azúcarglas. Guardar en frío. Tomar una de las capas de bizcocho ymojarla con el licor de las cerezas maceradas. Cubrirla con lascerezas escurridas. Vierta la mitad del mousse de chocolate y lamitad de la nata para montar. Sobre esta capa, colocar otralámina de bizcocho mojada con el licor y cubrirla con el resto delmousse y de la nata. Tape con la última lámina, mojada con licor.Dejar reposar en la nevera, dentro del molde un par de horas,hasta que cuaje el relleno. Desmoldar con cuidado y decorar alg u s t o.

POR NADIUSKA CABEZA F OTO S RAFAEL SALAZAR


>>E nt regustosys ab o re s


O r i e nt al e sSU EÑOS

13 DE ENERO DE 201120

Ramoncito “El zaraceño”Promover el folclorEs cantautor de música criolla, y esteaño prevé lanzar su sexta produccióndiscográfica, titulada “E n g u ayab a o ”.Tiene 50 años de edad y canta desde los siete. Recuerda claramente sus inicios.“En casa estábamos cortos de dinero y mi maestra nos pidió que compráramosel libro 'Aurora' para leerlo en el salón. Decidí lustrar zapatos. Me pagaban unmedio por pulirlos, y si cantaba mientras pasaba la tira me daban un real. Asíque empecé a cantar”. Sin embargo, la vena musical del oriundo de El Tigre esde herencia. Su padre era un arpista reconocido en Zaraza, donde se crióRamoncito Pérez, de allí su apodo “El zaraceño”. Fue maraquero, cuatrista ybajista en un conjunto familiar, “Los copleros de Unare”. Luego, entró a laescuela de música La apureña, en Caracas. Ha escrito temas para ArmandoMartínez, José Alí Nieves, Rumy Olivo y otros grandes del llano. Hoy vive enValencia y graba su sexto disco, “E n g u a yab a o ”, de estilo criollo romántico.

Su sueño: Ayudar a promover la canta criolla en el país, alaportar temas de su autoría a jóvenes que se inician comocantantes del folclor venezolano, ser el tutor de las nuevas vocesdel llano. También espera que su actual sencillo promocional,“Cicatrices”, suene en todo el territorio nacional, que su sextodisco sea un éxito “y seguir hasta que el cuerpo aguante”.

POR NADIUSKA CABEZA FOTO DAIRILÍ ATAGUA

RÁPI DOVER BO


Juan Carlos Morillo

Desde 2010, este guayanés llevalas riendas de la sucursal deCiudad Traki en Lechería. Se ini-ció en el comercio cuando tenía20 años. Ya han transcurridoseis de aquel debut, y vislumbraseguir escalando posiciones

POR JOANNA POSADA (PASANTE) F OTO DANIEL OLIVARES

- Ya que está a cargo de una tienda enla que se ofrece ropa, tanto de damascomo de caballeros, ¿Le gusta la moda?

- Sí, sí me gusta la moda. Soy de los quevisto de diferentes maneras, dependien-do de la ocasión.

- ¿Suele vestir mercancía de Traki?

- Claro que me visto con la ropa que sevende en Traki. Aunque no todo mi guar-darropa es comprado aquí, suelo adqui-rir una que otra pieza cuando llega mer-cancía nueva para caballeros.

- ¿Cuál es el departamentode su preferencia?

- Siempre visito el departamento de ca-balleros para ver si encuentro algo queme guste, pero prefiero el de electro-domésticos, porque puedo comprar apa-ratos que le faciliten el día a día a miesposa en el hogar.

- ¿Cómo lleva lo de ser tan joven ycumplir con la responsabilidad dedirigir una tienda tan grande?

- A veces siento que es mucho com-promiso, porque debo estar pendiente detodo lo que sucede aquí en la tienda,desde los empleados hasta la mercancía,pero gracias a Dios tengo mucha genteeficaz a mi cargo, que me ayuda concualquier eventualidad.

- Ahora que Osmel Sousa es imagen dela empresa ¿Se ha topado con él enalguna tienda?

- Sí, tuve la oportunidad de conocerlo.Una vez me tocó prestar apoyo en Ciu-dad Traki de Caracas, y justo ese díaestaban grabando la publicidad de latienda para televisión. Pude verlo mien-tras hacía su trabajo. No logré conversarcon él, pero a veces me hacían corrercuando necesitaba algo (risas).

- ¿A qué personalidad de la actualidadle gustaría conocer?

- Me encantaría conocer a ChiquinquiráDelgado y preguntarle cómo ha logradosalir adelante, a pesar de todos los pro-blemas personales que le ha tocado en-f re nt a r.

- ¿Un sueño pospuesto?

- Más que un sueño pospuesto es unameta. Quiero inaugurar una súper tien-da por departamentos. Estoy conscientede que igualar a Traki no sería nadafácil, pero por los conocimientos que headquirido sé que podría tener éxito.

- Si no fuera gerente de Traki ¿Qué lehubiese gustado ser?

- Me hubiese dedicado a culminar micarrera. Abandoné la Ingeniería Civilcuando cursaba tercer semestre en laUniversidad de Oriente (UDO).

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Al centro de la gráfica, un hombre, y más arriba, en la esquina izquierda, figura un ave en vuelo.

Ambas siluetas son obra del contraluz generado por el sol que despuntaba de las montañas,

panorama que se observó aquella mañana en Isla de Plata, a 10 minutos de Guanta, en Anzoátegui.

Foto: Vanessa García

Como si estuviera flotando, cobijado por el inmenso azul, se muestra esta figura de yeso que

representa al Santo Cristo, dispuesto en una cruz de metal entrelazado. Este monumento se

encuentra en la población de Pariaguán, al sur del estado Anzoátegui.

Foto: Felixmar Rivas

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El ganado pastaba en el potrero cuando cámara y fotógrafo trabajaron juntos. El verdor del pasto y la

belleza de los animales iluminados por los rayos del “astro rey” dan vida al paisaje del caserío La

Encantada, en el municipio Cajigal, estado Anzoátegui.

Foto: Reyes Cortabarría

Durante una tormenta eléctrica, el odontólogo y aficionado a la fotografía hizo la gráfica desde su

apartamento, ubicado en el sector Colinas del Neverí de Barcelona. Las luces contrastan con la

oscuridad de la noche, lo que aporta cierto aire tenebroso y a la vez de belleza a la imagen.

Foto: Jonathan García

257 LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 13 DE...

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