Produccin de Tilapia en Costa Rica: Logros y Desafos

Expositor:Walter Cruz

Produccin de Tilapia en Costa Rica: Logros y Desafos

Contenido de la Presentacin

1. Antecedentes2. AporteSocioeconmico3. Mercados4. EstrategiasaFuturo5. Resumendelogrosydesafos

I.Antecedentes

CondicionesagroecolgicasidealesenlaprovinciadeGuanacaste.

Cercanademercadosparaenvodeproductofresco.

Enormeorientacinagroexportadoradelpas.

Personalcalificado. Pascongranatraccinde

inversiones:INTEL,HEWLETTPACKARD,BAXTER,BOSTONSCIENTIFIC,HOSPIRA,otras.

I.Antecedentes

LatecnologadeproduccinsehaidoadaptandoparacoexistirconlasdemsactividadesproductivasdelDRAT.

Elsistemabrindabeneficiosavariossectores:Turismo GeneracinHidroelctrica Acuicultura Agricultura.

I.Antecedentes Desdelosaos70fueintroducidaalpas. Procesosdeexportacininicianamediadosdelosaos80. Msdel95%delaexportacindelpasprovienedelGrupo

AquaCorporacin InternacionalS.A. RainForestAquaculture (21.000TM/ao).

6DescripcindelaIndustria

Investigacin&Gentica(MejoramientodelosReproductores)

Alevinaje EngordedelaTilapiaPlantadeProceso&PlantadeHarina

Ventas&Mercadeo

Local&Internacional

6

I.Antecedentes

AQUACHILE:

Cercade30aosdeexperienciaenacuicultura.

Quintolugaranivelmundialenexportacionesdesalmn.

OperacionesenChile,CostaRica,PanamyEstadosUnidos.

II.AporteSocioeconmico Ms de$55.000.000anuales endivisas. Cerca de1.300empleos directos yestables todo elao. Una Asociacin Solidarista conunpatrimonio superioralosUS$2.000.000.

II.AporteSocioeconmico

Generacin degrancantidaddeempleo femenino.

Aporte continuoalacomunidad atravs delmodelo delatripleutilidad.

III.Mercados

Segundoproveedorenvolumendefiletefresco,conun24%delmercado.

RainForestAquacultureInc.,comercializa laproduccin deCostaRicaenlosEEUU.

94%delaproduccinseexportahacialosEEUU.

III.Mercados

ImportanteposicionamientodemarcaatravsdeRainForest Aquaculture.

Innovacinenelreadelvaloragregadoparaexportacin.

Productosinaditivos.

Fortalezapor mixdemercado conlaindustria delsalmn.

Certificaciones

Certificaciones

Certificaciones

IV.EstrategiasaFuturo

Menordependenciadelrecursoagua.

Cambioclimtico

CanonesAmbiente

Presinsobreelrecurso

MejoraAmbiental

PolticasEstatales

Crecim.Futuro

Intensificacintecnolgica

Increm.UsoMltiple

Cambiosalmodelodeproduccin

IV.EstrategiasaFuturo

Crecimientoyoptimizacinproductivaatravsdelamejoragentica.

Proveerunalneagenticaporseleccinquemejorelosresultadosproductivosatravsdelrendimiento,factordeconversinytasadecrecimiento.ElprogramaesconducidoporAquainnovo (Chile).

IV.EstrategiasaFuturo

Aprovechamientodesubproductosconaltatecnologa.

IV.EstrategiasaFuturo

Aprovechamientodesubproductosconaltatecnologa.

IV.EstrategiasaFuturo

Integracindelalimentocomoinsumoclaveenlacadenadevalor.

Planta en Costa Rica

IV.EstrategiasaFuturo

Diversificacingeogrficayporespecies.

V.ResumendeLogrosyDesafos

MUCHASGRACIAS!!!