urtarrila · otsaila · martxoaenero · febrero· marzo

Txalaka Pasalekua 7 · Ergobia · 20115 Astigarraga · Gipuzkoa T: 943 335 368 · F: 943 332 129

Bezeroari arreta · Atención al clienteaibak@aibak.com

2018·2019Irailean jan badaiteke,

ez itxaron abendura arte

Gure sasoiko frutak eta barazkiak

Nuestras frutas y verduras de temporada

No dejes para diciembre lo que puedas comer en septiembre

Marrubiak eguzkia du maite, hotzak aza bezainbeste. Udaberriko tomatea ez da komeni hozkailuan egotea.

Elikatu udazkena kalabazaz eta udan gozatu terrazaz…

Urtarorik onena urte osoa da. Tenperatura, euria, eguzkiaren inklinazioa, lurraren beroa, iparreko haizeak... fruitu bakoitzak onena oparitzen digu denboraldi batez.

Guk une hori aprobetxatu eta umeei eskaini behar diegu, haiek elikatzea izugarri gustatzen zaigulako, baita fruta eta

barazkiak bezala, hazten eta heltzen ikustea ere.

La fresa adora el sol y el frío ama a la col. El tomate de primavera sale de la nevera. Alimenta otoño de calabazas y disfruta en verano de las terrazas… La mejor temporada es todo el año. La temperatura, la lluvia, la inclinación del sol, el calor de la tierra, los vientos del norte… cada fruto nos regala lo mejor durante una temporada. Nuestra obligación es aprovechar ese momento y ofrecérselo a los niños porque nos encanta alimentarlos y, como a las frutas y verduras, verlos crecer y madurar.

Aibaken eskola-jantokien inguruko esperientzia

berria

Kontzeptu berri bat jarri dugu mahai gainean

Bizitzako onena mahai baten inguruan gertatzen da; hitz egin, jan, barre egin, planak egin eta gauzak kontatzeko elkarri

aurrez aurre begiratzen diogu. Hitz egiteko, ohiturak hartzeko eta arreta jartzeko une bikaina da.

Ekinfood da gure hezkuntzan gainditzeke dugun ikasgaia

Eta nota onarekin gaindituko dugu. Gure proiektuaren helburua eskola-jantokiak ikasteko eta entretenitzeko

espazio ludiko bihurtzea da, ikasleek ohitura osasungarriei, mahaiko heziketari eta ondo jateari buruzko

jakintzak bereganatu ditzaten.

Prestakuntza da ekinfood bultzatzen duen elikagaia

· Gure begiraleentzako etengabeko prestakuntza-ikastaroak.· Urte osoan hainbat gairen inguruko ekintzak.

· Jantoki gardenak, argitsuak eta garbiak.· Ikasleentzako prestakuntza-tailerrak.

Proiektu honi buruzko informazio gehiago nahi baduzu

Ponemos un nuevo concepto sobre la mesa

Lo mejor de la vida pasa alrededor de una mesa, hablamos, comemos, reímos, hacemos planes y nos miramos de frente para contarnos cosas. Es un momento estupendo para hablar, para adquirir hábitos y para atender.

Ekinfood es la asignatura pendiente de nuestra educación

Y la vamos a aprobar con nota. Nuestro proyecto consiste en hacer de los comedores escolares un espacio lúdico de aprendizaje y entretenimiento en el que adquirir conocimientos sobre hábitos saludables, educación en la mesa y conocimientos para aprender a comer bien.

La formación es el alimento que impulsa ekinfood

· Cursos de formación continuada para nuestros monitores.· Actividades a lo largo de un año con diferentes temas.· Comedores diáfanos, luminosos y amplios. · Talleres formativos para los alumnos.

Si quieres conocer más acerca de este proyecto infórmate en

Una nueva experiencia en comedores escolares de Aibak

URTARRILA

OTS

AIL

A

MA

RTXO

A

A

PIRILA

M

AIATZA EKAINA UZTAILA ABU

ZTUA

IRAILA

URRIA AZAROA ABENDUA

ENERO

FEB

RERO

M

ARZ

O

ABRIL

M

AYO JUNIO JULIO AG

OSTO

SEPTIEMBRE O

CTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

www.ekinfood.com

NeguaInvierno

Astelehena · Lunes

Kal 772 · P 31 · HK 104 · Lip 30

· Pasta parmegiana erara· Legatz kutixiak

marinel erara· Fruta

· Pasta a la parmegiana· Bocaditos de mediana a la marinera

· Fruta

4

Kal 767 · P 21 · HK 107 · Lip 27

· Porrupatata· Hegaluze enpanadilak

txip patatekin· Fruta

· Porrupatata· Empanadillas de atún con chips

· Fruta

11

Kal 765 · P 30 · HK 102 · Lip 31

· Kodiloak tomatearekin· Indioilar hanburgesak

ehiza erara· Fruta

· Codillos con tomate· Rusos de pavo a la cazadora· Fruta

18

Asteartea · Martes

Kal 767 · P 21 · HK 107 · Lip 27

· Espinakak kreman· Zekor lepoaldea

menestran · Zaporeetako jogurta

· Espinacas a la crema· Aguja de ternera en menestra· Yogur de sabores

5

Kal 746 · P 24 · HK 99 · Lip 29

· Arroza selbagina erara· Oilasko bularkia

perretxikoekin· Fruta

· Arroz selvagina· Pechuga de pollo con champiñones· Fruta

12

Kal 776 · P 27 · HK 104 · Lip 30

Kal 748 · P 26 · HK 99 · Lip 29

· Barazki eta zigalatxo krema· Haragi kaneloi

gratinatuak· Jogurt azukreduna

· Babarrun ñabarrak barazkiekin

· Legatza erromatar erara entsaladarekin

· Zaporeetako jogurta

· Crema de verduras y cigalitas· Canelones de carne gratinados

· Yogur azucarado

· Alubia pinta con verduras· Mediana a la romana con ensalada

· Yogur de sabores

19

26

Asteazkena · Miércoles

Kal 770 · P 31 · HK 104 · Lip 30

· Eltzeko txitxirioak· Kus kusa barazkiekin· Fruta

· Garbanzos estofados· Cus cus con verduras· Fruta

6

Kal 727 · P 26 · HK 97 · Lip 28

· Kalabazin eta azenarioa purea· Legatza saltsa berdean· Petit suisse· Puré de calabacín y zanahoria

· Merluza en salsa verde· Petit suisse

13

Osteguna · Jueves

Kal 732 · P 29 · HK 97 · Lip 24

· Kalabaza krema oliba olioarekin· Oilasko errea limoi

erara· Jogurt azukreduna· Crema de calabaza con aceite de oliva· Pollo asado al limón · Yogur azucarado

7

Kal 750 · P 25 · HK 103 · Lip 28

· Idi salda zopa· Patata tortila tomate

entsaladarekin· Fruta

· Sopa de caldo de buey· Tortilla de patata con ensalada de tomate

· Fruta

14

Ostirala · Viernes

Kal 743 · P 28 · HK 99 · Lip 32

· Ilar krema· Zekor eskalopea

piperradarekin· Fruta

· Crema de guisantes· Escalope de ternera con piperrada· Fruta

1

Kal 769 · P 28 · HK 104 · Lip 29

· Patata gisatuak haragiarekin

· Halibut probentzal erara mahonesarekin

· Fruta

· Patatas guisadas con carne

· Halibut a la provenzal con mahonesa

· Fruta

8

Kal 765 · P 24 · HK 103 · Lip 28

· Babarrun txuriak azenariorekin

· Zekor albondigak barazkiekin

· Fruta

· Aubia blanca con zanahoria

· Albóndigas de ternera con verduras· Fruta

15

Kal 720 · P 28 · HK 97 · Lip 27

· Dilistak txorizotxoarekin· Limanda arrautza-

irineztatua limoiarekin· Fruta

· Lentejas con choricillo· Limanda rebozada con limón

· Fruta

20 Kal 760 · P 26 · HK 101 · Lip 29

· Lekak erandio erara· Etxeko urdaiazpiko

eta gazta eskalopea entsaladarekin

· Zaporeetako jogurta

· Vainas al estilo erandio· Montaditos caseros de jamón y queso

con ensalada· Yogur de sabores

21 Kal 712 · P 28 · HK 95 · Lip 27

· Lekale eta barazki purea· Legatz medailoiak pikilo

erara· Fruta

· Puré de legumbres y verdura

· Medallones de merluza en piquillo

· Fruta

22

Kal 745 · P 23 · HK 103 · Lip 28

· Barazki menestra· Patata tortila

tomatearekin· Fruta

· Menestra de verduras· Tortilla de patata con tomate

· Fruta

25

Astelehena · Lunes

Kal 767 · P 30 · HK 103 · Lip 29

· Pasta selbagina erara· Indioilar hanburgesak

perretxiko erregosiekin· Fruta

· Pasta a la selvagina· Rusos de pavo con champiñones salteados

· Fruta

4

Kal 763 · P 30 · HK 101 · Lip 28

· Ilarrak frantziar erara· Etxeko zekor

hanburgesak jardinera erara

· Fruta

· Guisantes a la francesa· Hamburguesas de ternera a la jardinera

· Fruta

11

Kal 772 · P 31 · HK 104 · Lip 30

· Dilistak barazkitxoekin· Legatz medailoiak pikilo

erara· Fruta· Lentejas con verduritas· Medallones de merluza en piquillo

· Fruta

18

Asteartea · Martes

Kal 776 · P 25 · HK 104 · Lip 30

· Barazki krema· Legatz kutixiak marinel

erara· Jogurt azukreduna

· Crema de verduras· Bocaditos de mediana a la marinera

· Yogur azucarado

5

Kal 756 · P 22 · HK 102 · Lip 28

· Paella mistoa· Txerri pernil errea

bere zukuan· Fruta

· Paella mixta· Pernil de cerdo asado en su jugo· Fruta

12

19

Asteazkena · Miércoles

Kal 760 · P 31 · HK 102 · Lip 29

· Barazki menestra· Mijo pastela

tomatearekin· Fruta

· Menestra de verduras· Pastel de mijo con tomate· Fruta

6

Kal 745 · P 23 · HK 103 · Lip 28

· Barazki menestra· Patata tortila

entsaladarekin· Petit suisse

· Menestra de verduras· Tortilla de patata con ensalada

· Petit suisse

13

Kal 769 · P 27 · HK 104 · Lip 31

· Pasta emmental erara· Legatz freskoa arrautza-irineztatua

limoiarekin· Jogurt azukreduna

· Pasta al emmental· Merluza fresca rebozada con limón· Yogur azucarado

20

Osteguna · Jueves

Kal 743 · P 28 · HK 99 · Lip 32

· Pardina dilista· Txerri xerra

piperradarekin· Zaporeetako jogurta

· Lenteja pardina· Filete de cerdo con piperrada· Yogur de sabores

7

Kal 766 · P 30 · HK 103 · Lip 29

· Txitxirioak barazkitxoekin· Legatza saltsa berdean· Fruta

· Garbanzos con verduritas· Merluza en salsa verde· Fruta

14

Kal 745 · P 28 · HK 104 · Lip 27

· Lekale krema· Oilasko bularkia

piperradarekin· Fruta

· Crema de legumbres· Pechuga de pollo con piperrada· Fruta

21

Ostirala · Viernes

Kal 760 · P 26 · HK 101 · Lip 29

· Hegazti eta euri zopa· Etxeko bakailao kroketak

piperradarekin· Fruta

· Sopa de ave y lluvia· Croquetas caseras de bacalao con piperrada

· Fruta

1

Kal 769 · P 28 · HK 104 · Lip 29

· Patatak errioxar erara· Halibut probentzal erara

entsaladarekin· Fruta

· Patatas a la riojana· Halibut a la provenzal con ensalada

· Fruta

8

Kal 765 · P 24 · HK 103 · Lip 28

· Pasta entsalada· Oilasko izter errea limoi erara· Fruta

· Ensalada de pasta· Muslo de pollo asado al limón· Fruta

15

Kal 760 · P 26 · HK 101 · Lip 29

· Hegazti eta euri zopa· Etxeko urdaiazpiko

eta gazta eskalopeak entsaladarekin

· Opiltxoa

· Sopa de ave y lluvia· Montaditos caseros de jamón y queso con ensalada

· Pastelito

22

Kal 761 · P 26 · HK 104 · Lip 29

· Arroza tomate naturalarekin

· Txerri xolomoa ilarrekin· Fruta· Arroz con tomate natural· Lomo de cerdo con guisantes· Fruta

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Martxoa· MarzoOtsaila · Febrero

Kal 756 · P 22 · HK 102 · Lip 28

· Hiru deliziar arroza· Frankfurt saltxitxak

patata pure naturalarekin

· Fruta

· Arroz tres delicias· Salchichas frankfurt con puré de patata natural

· Fruta

27 Kal 763 · P 30 · HK 101 · Lip 28

· Kalabaza purea· Oilasko errea

perretxikoekin· Jogurt azukreduna

· Puré de calabaza· Pollo asado con champiñones· Yogur azucarado

28

Jai eguna

Fiesta

26 Kal 746 · P 24 · HK 99 · Lip 29

· Barazki eta zigalatxo krema

· Zekor albondigak espainiar erara

· Fruta

· Crema de verduras y cigalitas

· Albóndigas de ternera a la española· Fruta

27 Kal 752 · P 23 · HK 102 · Lip 25

· Errusiar entsaladilla· Oilasko izter errea

perretxikoekin· Zaporeetako jogurta

· Ensaladilla rusa· Muslo de pollo asado con champiñones· Yogur de sabores

28 Kal 763 · P 21 · HK 97 · Lip 32

· Lekak erandio erara· Hegaluze enpanadilak

entsaladarekin· Fruta

· Vainas al estilo erandio· Empanadillas de atún con ensalada

· Fruta

29Kal 748 · P 26 · HK 99 · Lip 29

· Babarrun txuriak azenarioarekin

· Legatza erromatar erara entsaladarekin

· Jogurt azukreduna

· Alubia blanca con zanahoria

· Mediana a la romana con ensalada

· Yogur azucarado

Urtarrila · EneroAstelehena · Lunes Osteguna · Jueves Ostirala · ViernesAsteartea · Martes Asteazkena · Miércoles

Jai eguna

Fiesta

1 Kal 731 · P 30 · HK 98· Lip 24

· Espinakak kreman· Txerri xolomoa errioxar erara· Zaporeetako jogurta

· Espinacas a la crema· Lomo de cerdo a la riojana· Yogur de sabores

2 Kal 769 · P 27 · HK 103 · Lip 30

· Hiru deliziar arroza· Limanda meniere erara· Fruta

· Arroz tres delicias· Limanda a la meniere· Fruta

3 Kal 776 · P 31 · HK 104 · Lip 33

· Tolosako babarrunak· Oilasko errea limoi erara· Fruta

· Alubia tolosana· Pollo asado al limón· Fruta

4

Kal 720 · P 22 · HK 102 · Lip 29

· Lekak erandio erara· Patata tortila

tomatearekin· Fruta

· Vainas al estilo erandio· Tortilla de patata con tomate

· Fruta

7 Kal 772 · P 31 · HK 104 · Lip 30

· Dilistak txorizotxoarekin· Legatz kutixiak marinel

erara· Jogurt azukreduna· Lentejas con choricillo· Bocaditos de mediana a la marinera

· Yogur azucarado

8 Kal 746 · P 26 · HK 99 · Lip 28

· Hegazti eta euri zopa· Etxeko zekor

hanburgesak espainiar erara· Fruta· Sopa de ave y lluvia· Hamburguesas de ternera a la española

· Fruta

9 Kal 730 · P 29 · HK 97 · Lip 28

· Kalabaza purea· Halibut probentzal erara

entsaladarekin· Zaporeetako jogurta

· Puré de calabaza· Halibut a la provenzal con ensalada

· Yogur de sabores

10 11

Kal 760 · P 30 · HK 102 · Lip 29

· Ilarrak frantziar erara· Frankfurt saltxitxak

patata pure naturalarekin

· Fruta

· Guisantes a la francesa· Salchichas frankfurt con puré de patata natural

· Fruta

14 Kal 765 · P 30 · HK 102 · Lip 31

· Arroza tomate naturalarekin

· Legatza saltsa berdean· Fruta

· Arroz con tomate natural· Mediana en salsa verde· Fruta

15 Kal 727 · P 26 · HK 97 · Lip 28

· Kalabazin eta azenario krema

· Zekor eskalopea piperradarekin

· Txokolatezko natilak

· Crema de calabacín y zanahoria· Escalope de ternera con piperrada· Natillas de chocolate

16 Kal 743 · P 28 · HK 99 · Lip 32

· Eltzeko txitxirioak· Etxeko bakailao kroketak

entsaladarekin· Fruta

· Garbanzos estofados· Croquetas caseras de bacalao con ensalada

· Fruta

17 Kal 769 · P 28 · HK 104 · Lip 31

· Porrupatata· Indioilar gisatua

jardinera erara· Fruta

· Porrupatata· Estofado de pavo a la jardinera· Fruta

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Kal 772 · P 31 · HK 104 · Lip 30

· Kodiloak tomate naturalarekin

· Legatz medailoiak pikilo erara

· Fruta

· Codillos con tomate natural

· Medallones de merluza en piquillo

· Fruta

21 Kal 776 · P 27 · HK 104 · Lip 30

· Barazki menestra· Etxeko zekor albondigak ehiza erara· Zaporeetako jogurta

· Menestra de verduras salteadas

· Albóndigas de ternera a la cazadora· Yogur de sabores

22 Kal 769 · P 28 · HK 104 · Lip 31

· Dilistak barazkitxoekin· Txerri pernil errea bere zukuan· Fruta· Lentejas con verdura· Pernil de cerdo asado en su jugo· Fruta

23 Kal 730 · P 29 · HK 99 · Lip 28

· Patatak errioxar erara· Limanda erromatar erara

entsaladarekin· Jogurt azukreduna

· Patatas a la riojana· Limanda a la romana con ensalada

· Yogur azucarado

24 Kal 732 · P 29 · HK 97 · Lip 24

· Gaztelar krema· Oilasko izter errea perretxikoekin· Fruta

· Crema castellana· Muslo de pollo asado con champiñones· Fruta

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Kal 738 · P 29 · HK 99 · Lip 28 Kal 750 · P 25 · HK 103 · Lip 28 Kal 748 · P 26· HK 99 · Lip 29

· Lekak euskal erara· Etxeko urdaiazpiko eta gazta eskalopea txip

patatekin· Fruta

· Hegazti eta euri zopa· Patata tortila

entsaladarekin· Jogurt azukreduna

· Babarrun txuriak azenarioarekin

· Legatz arrautza- irineztatua limoiarekin

· Fruta

· Vainas a la vasca · Montaditos caseros de jamón y queso

con chips· Fruta

· Sopa de ave y lluvia· Tortilla de patata con ensalada

· Yogur azucarado

· Alubia blanca con zanahoria

· Merluza rebozada con limón· Fruta

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Ekologikoa · Ecológico

Zonaldekoa · De la zona

Freskoa · Fresco

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· Marinel paella· Oilasko bularkia

barazkiekin· Zaporeetako jogurta

· Paella marinera· Pechuga de pollo con verduras· Yogur de sabores

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Kal 761 · P 26 · HK 104 · Lip 29

· Pasta emmental erara· Hegaluze enpanadilak

entsalada berdearekin· Fruta

· Pasta al emmental· Empanadillas de atún con ensalada verde

· Fruta

Ekologikoa · Ecológico

Zonaldekoa · De la zona

Freskoa · Fresco

Ekologikoa · Ecológico

Zonaldekoa · De la zona

Freskoa · Fresco