2018 Udaberria - Primavera · Batido de chocolate casero Pasta saltsarekin: Lau gazta edo karbonara...

Hiru hileko menua - Menú trimestral

2018Udaberria - Primavera

-Kiribilkiak tomate eta gaztarekin-Espirales con tomate y queso

-Legatza labean limoi saltsan-Merluza al horno en salsa de limón

-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

Zubimusu ikastola

Apirila/Abril

23 24

5

5 5 5 5

4

4

610

17 18 19 20

9

16

11

74 75 6

25 26 27

-Makarroiak tomatearekin-Macarrones con tomate

-Oilasko iztar errea letxugarekin-Muslo de pollo asado con lechuga-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Barazki menestra-Menestra de verduras-Pernila barrengorriekin-Pernil con champiñones -Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Arroza tomatearekin -Arroz con tomate -Oilasko hego erreak piperrekin-Alas de pollo asadas con pimientos-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

30

-Ilarrak urdaiazpikoarekin-Guisantes con jamón-Txahalki gisatua barazkiekin-Guiso de ternera con verduras-Jogurta-Yogur

-Dilistak txorizoarkein-Lentejas con chorizo

-Abadira irineztatua barrengorriekin-Abadejo rebozado con champiñones


-Txitxirioak barazkiekin-Garbanzos con verduras-Urdaiazpiko kroketak entsaladarekin-Croquetas de jamón con ensalada

-Jogurta-Yogur

-Brokolia birfrijituarekin-Brócoli con refrito-Patata tortilla letxugarekin-Tortilla de patatas con lechuga


-Hiru deliziadun arroza-Arroz tres delicias

-Legatza barazki saltsan-Merluza en salsa casera

-Izozkia-Helado

-Dilistak barazkiekin-Lentejas con verduras-Oilasko bularkia piperrekin-Pechuga de pollo con pimientos


-Patata gisatuak-Patatas guisadas -Urdaiazpiko tortilla entsaladarekin-Tortilla de jamón con ensalada


-Babarrun gorriak barazkiekin-Alubias rojas con verduras-Bakailao irineztatua limoiarekin-Bacalao rebozado con limón


astelehena / lunes asteartea / martes asteazkena / miércoles osteguna / jueves ostirala / viernes

Kal. 674 H.K. 80Lip. 22 Prot. 40

Kal. 793 H.K. 79Lip. 42 Prot. 26

Kal. 633 H.K. 56Lip. 37 Prot. 20

Kal. 634 H.K. 62Lip. 31 Prot. 28

Kal. 669 H.K. 86Lip. 22 Prot. 33

Kal. 691 H.K. 68Lip. 26 Prot. 47

Kal. 644 H.K. 67Lip. 30 Prot. 28

Kal. 644 H.K. 87Lip. 18 Prot. 34

Kal. 746 H.K. 42Lip. 47 Prot. 33

Kal. 712 H.K. 88Lip. 24 Prot. 36

Kal. 682 H.K. 71Lip. 28 Prot. 38

PAZKO ASTELEHENA/LUNES DE PASCUA

2 3

612 613 Kal. 616 H.K. 67Lip. 22 Prot. 39

Entsalada ogi txigortu integralarekin

Ensalada con picatostes integrales

Txerriki gisatua kurry edo teriyaki slatsarekin

Guiso de cerdo con salsa curry o Teriyaki

Izozkia toppingarekinHelado con topping

Kalabaza eta laranja krema kurkumarekin

Crema de calabaza y naranja con cúrcuma

Hanburgesa ogiarekin aukeranHamburguesa en pan al gusto

JogurtaYogur

Porru krema urdaiazpiko txigortuarekin

Crema de puerros con crujiente de jamón

Txerri sahieski errea entsaladarekin

Costilla de cerdo asada con ensalada

Banilazko natillak kanelarekinNatillas de vainilla con canela

MAHIMAHI MENUA

MAHIMAHI MENUA

ZUBIA/PUENTE

MAHIMAHI MENUA

OHARRA: Nutrizio-balorazioaren bidez emandako datuak orientagarriak dira eta iturri bibliografikoetan daude oinarrituta, haur bakoitzaren jarduera fisikoa, sexua eta adina kontutan hartu gabe. Osoan programatuta dauden barazkiak, purean eskeini ahal dira, aldez aurretik eskatutaNOTA: Los datos ofrecidos a través de la valoración nutricional son orientativos y están basados en fuentes bibliográficas, sin tener en cuenta la actividad física, sexo y edad de cada uno. Las verduras que están programadas en entero, se pueden ofrecer en puré con previo aviso

EGUN BERDEETANEKOLOGIKOA ETA/EDOBERTAKOA JANGO DUGU.LOS DÍAS VERDESCOMEMOSECOLÓGICO Y/O LOCAL.

Zubimusu ikastola

Maiatza/Mayoastelehena / lunes asteartea / martes asteazkena / miércoles osteguna / jueves ostirala / viernes

21

28

22

29

5

5 5 5 5

4

4

6 6 68

15 16 17 18

7

14

9 10 11

77 43-Fideo zopa-Sopa de fideos

-Oilasko gisatua patatekin-Pollo guisado con patatas-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

23

30

24 25

-Dilistak barazkiekin-Lentejas con verduras-Arrautza birrineztatuak letxugarekin-Huevos empanados con lechuga


-Makarroiak tomatearekin-Macarrones con tomate

-Oilasko burduntzia piperrekin-Brocheta de pollo con pimientos-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Lekak birfrijituarekin-Vainas con refrito -Saltxitxa freskoak barrengorriekin-Salchichas frescas con champiñones


-Arroza tomatearekin-Arroz con tomate-Oilasko hego erreak piperrekin-Alas de pollo asadas con pimientos-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Hiru deliziadun arroza -Arroz tres delicias

-Bakailaoa bizkaitar eran-Bacalao a la vizcaína

-Gazta irasagarrarekin-Queso con membrillo

-Ilarrak patatekin-Guisantes con patatas-Txerriki gisatua barazkiekin-Guiso de cerdo con verduras-Jogurta-Yogur

-Dilistak barazkiekin-Lentejas con verduras-Oilasko iztar errea letxugarekin-Muslo de pollo asado con lechuga-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Kiribilkiak tomate eta gaztarekin-Espirales con tomate y queso

-Legatza irineztatua limoiarekin-Merluza rebozada con limón


-Patata gisatuak-Patatas guisadas-Urdaiazpiko tortilla entsaladarekin-Tortilla de jamón con ensalada


-Barazkidun paella -Paella de verduras-Oilasko hegoak barrengorriekin-Alas de pollo con champiñones-Jogurta-Yogur

-Barazki menestra-Menestra de verduras-Biribilkiak barazki saltsan-Albóndigas en salsa de verduras-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Kalabaza purea-Puré de calabaza-Pernila piperrekin-Pernil con pimientos-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Txitxirioak barazkiekin-Garbanzos con verduras-Abadira irineztatua barrengorriekin-Abadejo rebozado con champiñones

-Jogurta-Yogur

-Brokolia urdaiazpikoarekin-Brócoli con jamón-Patata tortilla entsaladarekin-Tortilla de patatas con ensalada


-Babarrun gorriak barazkiekin-Alubias rojas con verduras-Legatza saltsa berdean-Merluza en salsa verde


Kal. 632 H.K. 67Lip. 30 Prot. 25

Kal. 621 H.K. 67Lip. 19 Prot. 46

Kal. 736 H.K. 72Lip. 38 Prot. 27

Kal. 654 H.K. 87Lip. 17 Prot. 37

Kal. 667 H.K. 55Lip. 40 Prot. 21

Kal. 633 H.K. 56Lip. 37 Prot. 20

Kal. 619 H.K. 47Lip. 36 Prot. 27

Kal. 657 H.K. 62Lip. 28 Prot. 40

Kal. 662 H.K. 84Lip. 20 Prot. 38

Kal. 703 H.K. 68Lip. 31 Prot. 40

Kal. 709 H.K. 46Lip. 49 Prot. 21

Kal. 782 H.K. 87Lip. 30 Prot. 41

Kal. 661 H.K. 68Lip. 22 Prot. 48

Kal. 644 H.K. 87Lip. 18 Prot. 34

Kal. 698 H.K. 38Lip. 43 Prot. 40

Kal. 735 H.K. 82Lip. 29 Prot. 37

Errusiar entsaladaEnsaladilla rusa

Legatza kikoekin (arto txigortua)

Merluza con kikos (trocitos de maiz)

Etxeko txokolate irabiakiaBatido de chocolate casero

Pasta saltsarekin: Lau gazta edo karbonara

Pasta con salsa: cuatro quesos o carbonara

Bakailaoa piperrekinBacalao con pimientos

Jogurta marmeladarekinYogur con mermelada

Mediterranear entsalada: patata, oregano eta olibekinEnsalada mediterránea: con

patata, orégano y olivasPerrito caliente mustarda eta

ketchuparekinPerrito caliente con mostaza y

ketchupIzozkiaHelado

Lekak eta romaneskua tomate saltsa naturalarekin

Vainas y romanescu en salsa de tomate natural

Hanburgesa gazta saltsanHamburguesa al queso

Etxeko bizkotxoaBizcocho casero


LANGILEAREN EGUNA/DÍA DEL TRABAJADOR

172

-Lekak patatekin-Vainas con patatas-Solomoa entsaladarekin-Lomo con ensalada-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

Kal. 649 H.K. 45Lip. 40 Prot. 27

31Miso zopa izartxoekin

Sopa de miso con estrellitasTxahalki zatiak barazkiekin

Tacos de ternera con verdura Sasoiko fruta txokolatearekin

Fruta de temporada con chocolate

MAHIMAHI MENUA

MAHIMAHI MENUA

MAHIMAHI MENUA

MAHIMAHI MENUA

MAHIMAHI MENUA


Zubimusu ikastola

Ekaina/Junioastelehena / lunes asteartea / martes asteazkena / miércoles osteguna / jueves ostirala / viernes

Kal. 621 H.K. 51Lip. 34 Prot. 29

Kal. 638 H.K. 62Lip. 28 Prot. 34

Kal. 619 H.K. 68Lip. 25 Prot. 32

-Kalabaza purea-Puré de calabaza -Solomoa piperrekin-Lomo con pimientos-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

18 19

5

5 5 5 5

4

4

5

12 13 14 15

4

11

71

20 21 22

-Azalorea ajoarriero erara-Coliflor ajoarriero-Pernila piperrekin-Pernil con pimientos-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Dilistak barazkiekin-Lentejas con verduras-Urdaiazpiko tortilla entsaladarekin-Tortilla de jamón con ensalada


-Fideo zopa-Sopa de fideos

-Oilasko iztar errea letxugarekin-Muslo de pollo asado con lechuga-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Txitxirioak barazkiekin-Garbanzos con verdura-Bakailaoa tomate saltsan-Bacalao en salsa de tomate

-Jogurta-Yogur

-Brokoli purea-Puré de brócoli-Patata tortilla entsaladarekin-Tortilla de patatas con ensalada


-Makarroiak tomate saltsarekin-Macarrones en salsa de tomate

-Saltxitxak saltsan-Salchichas en salsa

-Gozoa-Repostería

-Txitxirioak barazkiekin-Garbanzos con verduras-Legatza irineztatua limoiarekin-Merluza rebozada con limón

-Jogurta-Yogur

-Dilistak txorizoarkein-Lentejas con chorizo

-Tortilla frantsesa entsaladarekin-Tortilla francesa con ensalada


-Paella de verduras y carne-Haragi eta barazkidun paella- Palometa piper saltsan-Palometa en salsa de pimientos

-Jogurta-Yogur

-Barazki menestra-Menestra de verduras-Albondigak barazki saltsan-Albóndigas en salsa de verduras-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

Kal. 632 H.K. 69Lip. 26 Prot. 32

Kal. 670 H.K. 93Lip. 19 Prot. 34

Kal. 726 H.K. 55Lip. 46 Prot. 23

Kal. 662 H.K. 45Lip. 41 Prot. 28

Kal. 644 H.K. 53Lip. 27 Prot. 48

Kal. 775 H.K. 62Lip. 45 Prot. 31

Kal. 633 H.K. 56Lip. 37 Prot. 20

Kal. 811 H.K. 71Lip. 48 Prot. 25

Tofu entsaladaEnsalada de tofu

Arroza saltxitxa zatitxoekinArroz con trocitos de salchicha

Fruta mazedoniaMacedonia de frutas

Patata erreak brava edo allioli saltsan

Patatas asadas en salsa brava o allioli

Haragi burduntzia arroz integralarekin

Brocheta de carne con arroz integralJogurtaYogur

Arroz loreaFlor de arroz

Hegaluze enpanadillak entsaladarekin

Empanadillas de bonito con ensalada

Herriko sagar zukua Zumo de manzana local

57Kal. 703 H.K. 88Lip. 32 Prot. 16

46-Lekak patatekin-Vainas con patatas-Urdaiazpiko eta gazta liburuxkak entsalada-Libritos de jamón y queso ensalada


-Entsalada nahasia-Ensalada mixta-Indioilar gisatua patatekin-Pavo guisado con patatas-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

58 Kal. 696 H.K. 62Lip. 29 Prot. 47MAHIMAHI MENUA

MAHIMAHI MENUA

MAHIMAHI MENUA



Gaur elikagai ekologikoak eta/edo bertakoak jango ditugu!Ohartu zara egutegi honetako egun asko berdez markatuta daudela? Dakizunez, horrek esan nahi du egun horietako menua elikagai ekologikoekin eta/edo bertako elikagaiekin prestatu dugula. Etxean ere jaten dituzu? Gogoratu zure elikaduran eta ingurumenean abantaila ugari dituztela.

Izan ere, bertako produktuak gure inguruko ekoizleenak dira. Hala, ekoizlea ia-ia jangelako atean dagoenez, produktuek guregana iristeko distantzia txikiagoak egin behar dituzte. Horrez gain, bertako produktuak freskoen eta sasoikoen berme izaten dira. Gainera, izugarri gustatzen zaigu okina, esneketaria edo nekazaria ezagutzea eta nola lan egiten duten jakitea. Ez al zaizu zirraragarria iruditzen jaten ari zaren letxuga landatu duen pertsona ezagutzea?

Produktu ekologikoak osasungarriagoak dira, era naturalean laboratu baitira, hazkundea kontrolatzeko ongarri, pestizida eta bestelako produktu kimikorik erabili gabe. Nekazaritza ekologikoak, produktu hobeak eta osasungarriagoak emateaz gain, ingurumenari ere onurak ekartzen dizkio, fauna errespetatzen duelako eta gutxiago kutsatzen duelako. Ez al da itzela?

Mahi-Mahi by Askoran, halako produktuekiko konpromisoa dugu, eta aspalditik erabiltzen ditugu gure menuetan. Gogoan izan menua begiratuta jakin dezakezula noiz jango dituzun produktu ekologikoak eta/edo bertakoak!

On egin!

¡Hoy comemos ecológico y/o local!¿Te has fijado que muchos de los días de este calendario están marcados en verde? como ya sabes, eso significa que en el menú de esos días hay productos que son ecológicos y/o locales. ¿Sueles comer este tipo de productos también en casa? Recuerda que tiene muchas ventajas para tu alimentación y también para el medio ambiente.

Que el producto sea local, supone que ha sido elaborado por un productor cercano. Eso implica que las distancias del transporte son mucho menores y casi casi tenemos al productor en la puerta de nuestro comedor. Pero más allá de esto, que el producto sea local, suele ser de garantía de que es fresco y de temporada. Además, nos encanta conocer al panadero, al lechero o al agricultor y saber cómo trabajan ¿No te parece apasionante poder conocer a la persona que ha cultivado, por ejemplo, la lechuga que te estás comiendo?

El producto ecológico es un producto más saludable, ya que se ha cultivado de manera natural y sin la utilización de fertilizantes, pesticidas u otros productos químicos para controlar su cultivo. Pero la agricultura ecológica no sólo tiene impacto en que el producto sea mejor y más sano, sino que también beneficia al medio ambiente, porque es respetuosa con la fauna y la contaminación que provoca es mucho menor ¿No es genial?

En Mahi-Mahi by Askora estamos comprometidos con este tipo de productos y desde hace años están presentes en nuestros menús. ¡Recuerda que puedes saber cuándo vas a comer productos ecológicos y/o locales mirando el menú!

On egin!

askora.com

Edificio Blanca Vinuesa.c/ Portuetxe 16 (Of. 4)20018 Donostia - San Sebastián (Gipuzkoa)

t 943 317 036 ∙ f 943 217 242

*Koadroa gutxi-gora beherakoa da, menua etxetik planifika dezazun, eguerdian zer bazkaldu duzun kontuan hartuta.*El cuadro es orientativo, para que puedas planificar el menú de casa, según lo que hayas comido al mediodía.

Afariarientzako aholkuak / Consejos para tus cenas

GlutenaGluten

ArrautzakHuevos

Sesamo aleakGranos de

sesamo

Oskoldun fruituak

Frutos de cáscara

Sufre dioidoa eta sulfitoak

Dióxido de azufre y sulfitos

ArrainaPescado

KakahueteakCacahuetes

SojaSoja

MoluskuakMoluscos

KrustazeoakCrustáceos

EskuzuriakAltramuces

MostazaMostaza

EsnekiakLácteos

ApioaApio

Día 1 Eguna Día 2 Eguna Día 3 Eguna Día 4 Eguna Día 5 Eguna Día 6 Eguna Día 7 Eguna

Bazkaria / Comida- Pasta/Arroza- Arrautza- Fruta

- Pasta /Arroz- Huevo- Fruta

- Barazkia- Txerrikia- Esneki bat

- Verduras- Cerdo- Postre lácteo

- Lekaleak- Arrain zuria- Fruta

- Legumbre- Pescado blanco- Fruta

- Zopa- Haragi zuria- Esneki bat

- Sopa- Carne blanca- Postre lácteo

- Patata- Txahalkia- Fruta

- Patata- Ternera- Fruta

- Barazkia- Arrain urdina- Esneki bat

- Verdura- Pescado azul- Postre lácteo

- Lekaleak- Arrautza- Fruta

- Legumbre- Huevo- Fruta

Afaria / Cena- Barazkia- Haragi zuria- Esneki bat

- Verduras- Carne blanca- Postre lácteo

- Patata- Arrain urdina- Fruta

- Patata- Pescado azul- Fruta

- Barazkia- Txahalkia/Txerrikia- Esneki bat

- Verdrua- Ternera- Postre lácteo

- Pasta/Arroza- Arrain zuria- Fruta

- Pasta/Arroz- Pescado blanco- Fruta

- Barazkia- Arrautza- Esneki bat

- Verdura- Huevo- Postre lácteo

- Zopa- Haragi zuria- Fruta

- Sopa- Carne blanca- Fruta

- Barazkia - Arrain zuria- Esneki bat

- Verdura- Pescado blanco- Postre lácteo

Zuei arreta hobeago bat eskaintzeko gure arduran, menuaren informazioa egokitu dugu, jasanezintasunen bat edo janari-alegiaren bat izanez gero, jakin dezazuen jangelako menu nagusiko zein platerek dituzten maiztasun handieneko alergenoak; zuretzat egokiagoa den aukera batekin ordezkatuko ditugu. Egunero zerbitzatuko den plateraren izenaren ondoan izango dituzue, honako ikonoekin adierazita:

En nuestra preocupación por ofreceros un mejor cuidado, hemos adecuado la información del menú para que, en caso de que tengas alguna intolerancia o alergia alimentaria, podáis ver qué platos del menú principal del comedor contienen alguno de los alérgenos más frecuentes y que serán reemplazados por una alternativa más adecuada para ti.

Los encontraréis, representados con los siguientes iconos junto al nombre del plato que se servirá cada día:

ZubimusuIkastola

2018 Udaberria - Primavera · Batido de chocolate casero Pasta saltsarekin: Lau gazta edo karbonara...

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