2017/2018 PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DE...del curso pasado, cursó tercero en PMAR en otro centro, un...

2017/2018

PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DE

4º Educación Secundaria Obligatoria (LOMCE) - Ciencias Aplicadas a la Actividad Profesional

Identificación

Tipo de programación didáctica: Programación didáctica para un estudio y un área/materia/ámbito.

Docentes responsables: María Concepción García Ramos.

Punto de partida: En el curso de 4º ESO y que hayan elegido la opción de matemáticas aplicadas sólo hayocho alumnos. Tienen las siguientes características:uno deellos,tiene la Física y Química de 3º ESO pendiente y además es repetidor de cuarto, otro también repetidor de cuarto y que llegó a nuestro centro a finalesdel curso pasado, cursó tercero en PMAR en otro centro, un tercero que es alumno de nueva incorporación y el resto son alumnos que proceden de tercerode nuestro centro.Tras la realización de un diagnóstico inicial los resultados nos dicen que, son alumnos a los que hay que estar motivando contínuamente para que saquenadelante el trabajo. Hay que trabajar con ellos partiendo de algunos conocimientos de segundo de Física, Química, Tecnología, Biología y Geología,yhaciendo un barrido hasta llegar al nivel adecuado. Al ser muy pocos en clase esta labor se ve facilitada porque se podrá hacer de manera muy práctica yvisual y podré atenderlos de forma individualizada. Su nivel competencial en expresión y comprensión oral y escrita en bajo, de la misma forma que lo essu competencia en aprender a aprender y en la de sentido de iniciativa y espíritu emprendedor y, posiblemente en el resto que no han sido evaluadas hastaeste momento. Para la elaboración de esta programación se ha partido de la información aportada por el Proyecto Educativo de Centro teniendo comoreferente las características propias del centro. Uno de los principios básicos del PEC, hace referencia al cuidado y respeto por el medio ambiente, por ellodesde esta área se trabajarán temas relacionados con el cuidado y respeto del medio, ya que en este caso está incluído en la mitad de los temas quetenemos que tratar. Nos sumaremos también a las acciones realizadas desde el Proyecto Redecos con el que cuenta centro y este grupo de alumnos enconcreto serán los más implicados, ya que formarán el comité dedicho proyectoyparticiparán con numerosas acciones.El IES San Nicolás se declara democrático y participativo por lo que serán valores que se trabajarán cada día en el aula. Intercalaremos lecturas de textoscientíficos y biografías de algunos científicosqueformarán parte del plan de lectura del centro.El área contribuye a la adquisición de las competencias,aunque dadas las características de la materia se incidirá más en algunas de ellas como la competencia matemática y competencias básicas en ciencia ytecnología, la competencia digiral y la competencia en comunicaciónlingüística. También incidiremos en las competencias de aprender a aprender yenladeSentido de iniciativa y espíritu emprendedor,sinolvidarnos de las competencias sociales y cívicas y la de conciencia y expresiones culturales,paracontribuir al desarrollo de seres humanos integrales con las herramientas necesarias para ser capaces de perseguir sus propios objetivos y construir elconocimiento necesario para ello.

Introducción: Esta programación está cofinanciada por el Fondo Social Europeo.El IES San Nicolás se organiza porámbitos de trabajo y la materia de Ciencias Aplicadas a la Actividad Científica, está dentro del Ámbito Científico-Tecnológico ya que ha sido asumido por el Departamento de Física y Química. Está en el curso de 4º ESO y dirigida alalumnado que haya elegido laopción de Matemáticas Aplicadas, con el fin de incorporarse en el futuro a un ciclo de Formación Profesional. Esta asignatura, se implantacon la nuevaley de educación la LOMCE (Decreto 315/2015, de 28 de agosto por el que se establece la ordenación de la Educación Secundaria Obligatoria y delBachillerato en la Comunidad Autónoma de Canarias). El conocimiento científico capacita a las personas para que puedan aumentar el control y mejorarsu salud, el medio físico, la biodiversidad, incluido el ser humano y, así mismo, les permite comprender y valorar el papel de la ciencia y susprocedimientos en el bienestar social. Esta materia, puede ofrecer la oportunidad al alumnado de aplicar, en cuestiones prácticas, cotidianas y cercanas, losconocimientos adquiridos como pueden ser los de Física, Química, Tecnología, Biología o Geología, a lo largo de cursos anteriores.

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Justificación: Las unidades están realizadas a partir de los contenidos presentes intrínsecamente en los criterios de evaluación. Elcriterio número 1, estará presente entodas las unidades de programación ya quees uncriterio general que se trabajará siempre. La materia se divide en dos partes, ambas tienen en común laaplicación del método científico que trabajaremos en primer lugar, comenzaremos con conocimientos generales deQuímica, que abarcaráaproximadamente hasta finales de enero. Apartir de ahí, empezaremos a trabajar los temas medioambientales. Se llevarán a cabo pequeñasinvestigaciones, algunas se desarrollarán en el laboratorio del Centro y otras, sobre todo la parte de búsqueda de información y alguna pequeñainvestigación, la realizarán en sus casas, haciendo partícipe a las familias en el proceso de su enseñanza y aprendizaje. La metodología será variada dentrode cada unidad de programación con la intención de que las clases sean más dinámicas, paraconseguir motivar a este grupo de alumnos/a que secaracteriza precisamente por su apatía. Se parte del nivel de desarrollo del alumnado, en sus distintos aspectos, para construir, a partir de ahí, otrosaprendizajes que favorezcan y mejoren dicho nivel de desarrollo. Se subraya la necesidad de estimular el desarrollo de capacidades generales y decompetencias básicas y específicas por medio del trabajo de los distintos temas. Se da prioridad a la comprensión de los contenidos que se trabajan frentea su aprendizaje mecánico. Se propician oportunidades para poner en práctica los nuevos conocimientos, de modo que el alumnado pueda comprobar elinterés y la utilidad de lo aprendido. Se fomenta la reflexión personal sobre lo realizado y la elaboración de conclusiones con respecto a lo que se haaprendido, de modo que el alumnado pueda analizar su progreso respecto a sus conocimientos. Todos estos principios tienen como finalidad que elalumnado sea, gradualmente, capaz de aprender de forma autónoma. Se realizarán lecturas comprensivas de textos científicos y exposiciones orales dediferentes temas para fomentar en los alumnos la adquisición de la competencia lingüística. Se realizarán trabajos en grupo para fomentar en los alumnosel trabajo cooperativo y la ayuda a los demás, y que entiendan el enriquecimiento que supone compartir con otros opiniones, respuestas…Laprogramación didáctica es un documento abierto y flexible que pretendemos ir mejorando a lo largo del año académico. Es importante que al finalizar laESO, los estudiantes hayan adquirido conocimientos experimentales en el área científica, sobre todo en técnicas experimentales. Esta materia les aportauna formación experimental básica y contribuirá a la adquisición de una disciplina de trabajo en el laboratorio, respetando las normas de seguridad ehigiene, así como valorando la importancia de utilizar los equipos de protección personal en cada caso. Esta materia proporciona una orientación generalsobre los métodos prácticos de la ciencia, sus aplicaciones a la actividad profesional, los impactos medioambientales que conlleva, así como sobre lasoperaciones básicas de laboratorio relacionadas. Esta formación les aportará una base fundamental para abordar en mejores condiciones los estudios deformación profesional en las familias agrarias, industrias alimentarias, química, sanidad, vidrio y cerámica, etc.Los criterios de evaluación, serán el referente para valorar el grado de adquisición de las competencias, así como la consecución de los objetivos de etapa.En este sentido, la evaluación del alumnado será continua para que en cada momento se pueda contar con una información detallada de su aprendizaje, sefacilite la detección de dificultades, se adecúe el proceso de enseñanza a sus necesidades y se puedan aplicar medidas de apoyo educativo. En estavaloración, se aplicarán los instrumentos de evaluación que se relacionan en cada una de las unidades de programación, a los que se les adjudican unacalificación numérica, que estará basada en la rúbricas elaboradas desde la Consejería de Educación de Canarias, con la excepción de lasCompetenciasLingüística, Matemática, de Ciencias y Tecnología que fueron revisadas y modificadas por el equipo educativo de este Centro,y cuya nota media nos dirála calificación global del alumnado en la materia. El grado de desarrollo de las competencias vendrá dado por su relación con los criterios de evaluaciónexpresados en cada una de las rúbricas antes nombradas.El alumnado que durante el curso no supere alguna de las evaluaciones, deberá presentarse al examen de recuperación correspondiente que se llevará acabo al principio de la siguiente evaluación, dando tiempo a que se puedan consultar las dudas. Al alumnado con el área no superada de cursos anteriores,se les atenderá en clase ordinaria. En caso de superar el nivel del pasado curso, el aprobado se hará constar en la tercera evaluación. El profesor del áreaserá el responsable de la valoración del alumnado y aplicará los mismos criterios e instrumentos que al resto del grupo, teniendo en cuenta además elprogreso del alumno y el nivel de referencia que no ha superado. El alumnado que por su absentismo pronunciado, pierda el derecho a la evaluacióncontinua, deberá realizar un trabajo que le propondrá su profesora sobre los contenidos impartidos durante su ausencia, así como presentarse a unaevaluación final en el mes de junio. Se llevarán a cabo actividades de refuerzo para ayudar a aquel alumnado que precise corregir y consolidar los


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contenidos tratados a lo largo del curso. También actividades de ampliación para el alumnado cuyo ritmo de aprendizaje sea más rápido y profundo.El departamentode Física y Química para el presente curso, no plantea ninguna actividad extraescolar. Quiero dejar constancia de que me sumaré ycolaboraré en todas aquellas actividades organizadas desde otras áreas y desde el centro. Sí,en las actividades que se planteen desde redecos.

Concreción de los objetivos alcurso:

La inclusión de la materia deCiencias Aplicadas a la Actividad Profesional,en el currículo de la Educación Secundaria Obligatoria está totalmentejustificada, ya que trata un conjunto de conocimientos que contribuyen de forma esencial al desarrollo y consecución de los objetivos generales de laetapa. Desde las Ciencias Aplicadas a la Actividad Profesional, abordando los aprendizajes de los métodos de la ciencia, se potencian objetivos como losde asumir responsablemente sus deberes, hábitos de disciplina, fortalecer las capacidades afectivas, desarrollar destrezas básicas en la utilización defuentes de información, concebir el conocimiento científico como un saber integrado, comprender y expresarse con corrección, oralmente y por escrito,utilizar un lenguaje científico y emplear las Tecnologías de la información y la comunicación como medio habitual de comunicación. Para el desarrollo deactitudes y valores, los aprendizajes seleccionados han de promover la curiosidad, el interés y el respeto hacia sí y las demás personas, hacia la Naturalezaen todas sus manifestaciones y la trabajo propio de las ciencias experimentales y su carácter social, adoptando una actitud de colaboración en el trabajo engrupo. Por otra parte, han de ayudar al alumnado a desarrollar una actitud crítica hacia la ciencia, conociendo y valorando sus aportaciones, pero sinolvidar, al mismo tiempo, sus limitaciones para resolver los grandes problemas que tiene actualmente planteados la Humanidad y así poder dar respuestaséticas al uso diarioque se hace de la ciencia y sus aplicaciones.

Secuencia y temporalización

Unidad de programación: El trabajo en el laboratorio.

Sinopsis: En esta unidad, el alumnado conocerá los materiales de laboratorio de ciencias y sus utilidades, la distribución y organización de dichos materiales, lasnormas de seguridad e higiene en el laboratorio y la importancia de cumplirlas y respetarlas, a utilizar el método científico, elaborando y contrastandohipótesis y distintas formas de presentar los resultados de sus investigaciones.

Fundamentación curricular

Criterios de evaluación: SCPF04C01

Competencias: (CL) Comunicación lingüística(CD) Competencia digital(CSC) Competencias sociales y cívicas

Instrumentos de evaluación: 1. Observación directa día a día: se tendrá en cuenta la actitud, el interes y la motivación. El buen comportamiento en clase y en el centro. Los hábitosde higiene y salud. 2.El trabajo en casa: hace los deberes. Tiene hábitos de estudio diario. 3. Prácticas de laboratorio: tiene buen comportamiento en ellaboratorio. Muestra interés por el trabajo. Respeta el material y las normas de seguridad. 4. Informe de prácticas: lo entrega con puntualidad. Está bienredactado, completo y sin faltas de ortografía. Pone cálculos y gráficas cuando sea necesario. Saca conclusiones. Aparece la opinión personal.Sabetransmitir a sus compañeros la experiencia práctica. 5. Trabajo cooperativo: escucha la opinión de los demás. Expresa la suya con corrección, sinquerer imponerla sin razonar. Mantiene buena relación de compañerismo. Expone en público sus conclusiones. 6. Pruebas escritas: tendrán muchaimportancia, ya que es uno de los momentos en los que el alumnado podrá expresar a solas los conocimientos adquiridos. En cada trimestre se realizaránun mínimo dos controles, en los que habrá preguntas de distinta dificultad. En cada control se podrá incluir cuestiones de las unidades del control anterior,según el criterio de la profesora.


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Fundamentación metodológica

Métodos de enseñanza ymetodología:

(EDIR) Enseñanza directiva, (EXPO) Expositivo, (DEDU) Deductivo, (FORC) Formación de conceptos, (ICIE) Indagación científica, (IGRU)Investigación Grupal, (SINE) Sinéctico

Espacios: El espacio de trabajo dependerá del tipo de actividad, pudiendo ser: el aula, el laboratorio, MEDUSA o incluso sus casas cuando tengan que llevar a cabouna práctica casera.

Agrupamientos: (GGRU) Gran Grupo, (GHET) Grupos Heterogéneos, (TIND) Trabajo individual

Recursos: Biblioteca de aula constituída principalmente por libros de texto de las asignaturas relacionadas con esta materia. Proyecciones en Impres que prepara laprofesora.Todo el material que hay en el laboratorio. Los ordenadores del aula MEDUSA.

Estrategia de trabajo para el tratamiento transversal de la educación en valores

Estrategias para desarrollar laeducación en valores:

Desde esta asignatura se trabajará constantemente en aquellos aspectos actitudinales que supongan una mejora de la convivencia escolar. Se fomentará laparticipación en las actividades del centro como preparación para ser ciudadanos activos y responsablesde sus acciones, así como el trabajo cooperativo.En esta materia, se trabajará mucho su interacción con el medio ambiente de forma que se hagan ciudadanos responsables en el cuidado de su entorno ydel planeta, con la pretención de que a su vez sean transmisores para sus familias modifiquen hábitos poco adecuados en relación con el medio natural.

Programas y proyectos implicadosen la unidad de programación:

1. Plan de lectura y Bibescan: leeremos textos de carácter científico de actualidad y anécdotas de científicos conocidos, lo que llevará a una posteriorinvestigación sobre sus vidas y descubrimientos. En nuestra materia, utilizaremos cinco o diez minutos de una clase de la semana, para ir leyendo un librode Bernabé Tierno, cuyo título es: "Las mejores técnicas de estudio" A raíz de esta lectura, habrá algún debate y ejercicio cuando sea necesario. Tambiénparticiparemos de otras actividades que se propongan desde el Centro.2. REDECOS: La contribución a este proyecto será muy importante ya que estos alumnos estánmuy implicados como ya se ha señalado anteriormente.3. Voces que suman. Por una escuela coeducativa: desde este Departamento se trabajará para desarrollar el plan de igualdad establecido en el Centro.

Implementación

Periodo de implementación: Del 13/09/2017 0:00:00 al 06/10/2017 0:00:00

Áreas/materias/ámbitosimplicados:

Valoración de ajuste


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Desarrollo: Contenidos: 1. Reconocimiento de las características básicas del trabajo científico. 2. Aplicación de las destrezas propias de la metodología científica enla elaboración y realización de un trabajo de investigación: análisis de interrogante o problema, selección de datos obtenidos de distintas fuentes, emisióny verificación de hipótesis mediante la experimentación y análisis de resultados. 3. Uso seguro de las TIC para la búsqueda, selección, organización ypresentación de su investigación. 4. Realización de informes y comunicación de resultados individual y colectivamente. 5. Participación activa yresponsable en el trabajo en equipo. 6. Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el laboratorio y utilización correcta de los materiales yproductos.Estándares de apredizaje evaluables:1. Determina el tipo de instrumental de laboratorio necesario según el tipo de ensayo que va a realizar. 2. Reconocey cumple las normas se seguridad e higiene que rigen en los trabajos de laboratorio. 3. Recoger y relacionar datos obtenidos por distintos medios paratransferir información de carácter científico.31. Integra y aplica las destrezas propias de los métodos de la ciencia. 32. Utiliza argumentos justificando lashipótesis que propone. 33. Utiliza diferentes fuentes de información, apoyándose en las TIC, para la elaboración y presentación de sus investigaciones. 34.Participa, valora y respeta el trabajo individual y grupal. 35. Diseña pequeños trabajos de investigación sobre un tema de interés científico-tecnológico,animales y/o plantas, los ecosistemas de su entorno o la alimentación y nutrición humana para su presentación y defensa en el aula. 36. Expresa conprecisión y coherencia tanto verbalmente como por escrito las conclusiones de sus investigaciones.Estándares para la prueba extraordinaria: 1, 2, 32, 35.

Propuesta de mejora:

Unidad de programación: Una de las tareas científicas: "Medir"

Sinopsis: En esta unidad trabajaremos en: Aplicar las técnicas y el instrumental apropiados para identificar magnitudes. Conocer el fundamento de magnitudesfísicas como el volumen, la masa, la densidad y la temperatura de los cuerpos. Determinar e identificar medidas de volumen, masa y temperaturautilizando ensayos de tipo físico o químico. Relacionar procedimientos instrumentales con su aplicación en el campo industrial o de servicios. Señalardiferentes aplicaciones científicas en campos de la actividad profesional de tu entorno.



Competencias: (CL) Comunicación lingüística(AA) Aprender a aprender(SIEE) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor

Instrumentos de evaluación: 1. Observación directa día a día: se tendrá en cuenta la actitud, el interes y la motivación. El buen comportamiento en clase y en el centro. Los hábitosde higiene y salud. 2.El trabajo en casa: hace los deberes. Tiene hábitos de estudio diario. 3. Prácticas de laboratorio: tiene buen comportamiento en ellaboratorio. Muestra interés por el trabajo. Respeta el material y las normas de seguridad. 4. Informe de prácticas: lo entrega con puntualidad. Está bienredactado, completo y sin faltas de ortografía. Pone cálculos y gráficas cuando sea necesario. Saca conclusiones. Aparece la opinión personal. Sabeexplicar en público la experiencia práctica. 5. Trabajo cooperativo: escucha la opinión de los demás. Expresa la suya con corrección, sin quererimponerla sin razonar. Mantiene buena relación de compañerismo. Expone en público sus conclusiones. 6. Pruebas escritas: tendrán mucha importancia,ya que es uno de los momentos en los que el alumnado podrá expresar a solas los conocimientos adquiridos.En cada trimestre se realizarán un mínimodedos controles, en los que habrá preguntas de distinta dificultad. En cada control se podrá incluir cuestiones de las unidades del control anterior, según elcriterio de la profesora.


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(IGRU) Investigación Grupal, (SINE) Sinéctico, (EDIR) Enseñanza directiva, (SIM) Simulación, (ICIE) Indagación científica, (DEDU) Deductivo






Desde esta asignatura seinsistirá constantemente en aquellos aspectos actitudinales que supongan una mejora de la convivencia escolar. Se fomentará laparticipación en las actividades del centro como preparación para ser ciudadanos activos y responsablesde sus acciones, así como el trabajo cooperativo.En esta materia, se trabajará mucho su interacción con el medio ambiente de forma que se hagan ciudadanos responsables en el cuidado de su entorno ydel planeta, con la pretención de que a su vez sean transmisores para sus familias modifiquen hábitos poco adecuados en relación con el medio natural.


1. Plan de lectura y Bibescan: leeremos textos de carácter científico de actualidad y anécdotas de científicos conocidos, lo que llevará a una posteriorinvestigación sobre sus vidas y descubrimientos. En nuestra materia, utilizaremos cinco o diez minutos de una clase de la semana, para ir leyendo un librode Bernabé Tierno, cuyo título es: "Las mejores técnicas de estudio" A raíz de esta lectura, habrá algún debate y ejercicio cuando sea necesario.2. Redecos: La contribución a este proyecto será muy importante ya que estos alumnos estánmuy implicados como ya se ha señalado anteriormente.3. Voces que suman. Por una escuela coeducativa : desde este Departamento, se trabajará para desarrollar el plan de igualdad establecido en el Centro.

Implementación




Desarrollo: Contenidos: 1. Estudio de magnitudes y unidades devolumen, masa, densidad y temperatura. 2. Calor y equilibrio térmico. 3. Aplicaciones de las técnicasy uso apropiado del instrumental para medir magnitudes, como por ejemplo: medidas de masa, volumen y densidad de un cuerpo sólido regular, un cuerposólido irregular y de un líquido.Estándares de aprendizaje evaluables: 1. Determina el tipo de instrumental de laboratorio necesario según el tipo de ensayo que va a realizar. 2.Reconoce y cumple las normas se seguridad e higiene que rigen en los trabajos de laboratorio. 3. Recoger y relacionar datos obtenidos por distintosmedios para transferir información de carácter científico. 4. Determina e identifica medidas de volumen, masa o temperatura utilizando ensayos de tipofísico o químico. 11. Señala diferentes aplicaciones científicas con campos de la actividad profesional de su entorno.Estándares para la prueba extraordinaria: 4.



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Unidad de programación: Preparación de disoluciones.

Sinopsis: En esta unidad, vamos a: Aplicar las técnicas y el instrumental apropiado para preparar disoluciones. Conocer el fundamento de las disoluciones, así comolos diferentes tipos posibles. Preparar disoluciones de diversa naturaleza. Relacionar procedimientos instrumentales con su aplicación en el campoindustrial o de servicios. Señalar diferentes aplicaciones científicas en campos de la actividad profesional de tu entorno.


Criterios de evaluación: SCPF04C02, SCPF04C01

Competencias: (CL) Comunicación lingüística(AA) Aprender a aprender(SIEE) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor(CD) Competencia digital(CSC) Competencias sociales y cívicas




(EXPO) Expositivo, (ICIE) Indagación científica, (EDIR) Enseñanza directiva, (DEDU) Deductivo, (IGRU) Investigación Grupal, (SINE) Sinéctico,(SIM) Simulación, (FORC) Formación de conceptos


Agrupamientos: (TIND) Trabajo individual, (GGRU) Gran Grupo, (GHET) Grupos Heterogéneos




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Implementación




Desarrollo: Contenidos: 1. Sustancias puras y mezclas. 2. Disoluciones. 3. Propiedades de las disoluciones. 4. Aplicaciones de las disoluciones. 5. Diseño yaplicación de estrategias para la preparación de distintas disoluciones.Estándares de aprendizaje evaluables : 1. Determina el tipo de instrumental de laboratorio necesario según el tipo de ensayo que va a realizar. 2.Reconoce y cumple las normas se seguridad e higiene que rigen en los trabajos de laboratorio. 3. Recoger y relacionar datos obtenidos por distintosmedios para transferir información de carácter científico.4. Decide qué tipo de estrategia práctica es necesario aplicar para el preparado de una disoluciónconcreta.Estándares para la prueba de septiembre: 4.


Unidad de programación: Separación y purificación de sustancias.

Sinopsis: En esta unidad se trabajaremos en: Separar los componentes de una mezcla utilizando las técnicas instrumentales apropiadas en cada caso. Relacionarprocedimientos instrumentales con su aplicación en el campo industrial o de servicios. Señalar diferentes aplicaciones científicas útiles en campos de laactividad profesional de tu entorno.




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Competencias: (CL) Comunicación lingüística(CD) Competencia digital(CSC) Competencias sociales y cívicas(AA) Aprender a aprender(SIEE) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor




(ICIE) Indagación científica, (DEDU) Deductivo, (IGRU) Investigación Grupal, (SINE) Sinéctico, (EDIR) Enseñanza directiva, (SIM) Simulación









Implementación


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Desarrollo: Contenidos : Separación y purificación de sustancias seleccionando las técnicas más apropiadas en cada caso concreto. Separación de los componentes deuna mezcla heterogénea: tamización, separación magnética, sublimación, levigación, decantación, filtración. Separación de los componentes de unadisolución: destilación simple, cromatografía, cristalización, centrifugación y extracción por solubilidad.Estándares de aprendizaje evaluables :1. Determina el tipo de instrumental de laboratorio necesario según el tipo de ensayo que va a realizar. 2.Reconoce y cumple las normas se seguridad e higiene que rigen en los trabajos de laboratorio. 3. Recoger y relacionar datos obtenidos por distintosmedios para transferir información de carácter científico.6. Establece qué tipo de técnicas de separación y purificación de sustancias se deben utilizar enalgún caso concreto.Estándares para la prueba extraordinaria: 6.


Unidad de programación: Detección de biomoléculas en los alimentos.

Sinopsis: En esta unidad trataremos como: Conocer las biomoléculas que forman parte de los seres humanos. Reconocer las biomoléculas presentes en los alimentosy comprobarlo experimentalmente. Diferenciar los alimentos según las biomoléculas que los componen. Valorar la importancia de una dieta equilibrada.Identificar los problemas ocasionados por una alimentación inadecuada.



Competencias: (CL) Comunicación lingüística(AA) Aprender a aprender(SIEE) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor(CD) Competencia digital(CSC) Competencias sociales y cívicas



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(SIM) Simulación, (SINE) Sinéctico, (EXPO) Expositivo, (DEDU) Deductivo, (EDIR) Enseñanza directiva, (ICIE) Indagación científica, (IGRU)Investigación Grupal


Agrupamientos: (GHET) Grupos Heterogéneos, (GGRU) Gran Grupo, (TIND) Trabajo individual







Implementación




Desarrollo: Contenidos : Predicción del tipo de biomoléculas presentes en distintos tipos de alimentos: métodos de detección de glúcidos, de lípidos, de proteínas, devitaminas, de ácidos nucleicos, de agua y sales minerales. La rueda de los alimentos.Estándares de aprendizaje evaluables :1. Determina el tipo de instrumental de laboratorio necesario según el tipo de ensayo que va a realizar. 2.Reconoce y cumple las normas se seguridad e higiene que rigen en los trabajos de laboratorio. 3. Recoger y relacionar datos obtenidos por distintosmedios para transferir información de carácter científico. 7. Discrimina qué tipos de alimentos contienen a diferentes biomoléculas.Estándares para la prueba extraordinaria: 7.



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Unidad de programación: Técnicas de desinfección y esterilización.

Sinopsis: El alumnado va a: Conocer el concepto de infección, así como los seres vivos causantes de las mismas. Determinar qué técnicas habituales dedesinfección hay que utlizar según el uso que se haga del material instrumental. Analizar los procedimientos instrumentales de desinfección que seutilizan en diversas industrias. Precisar las fases y procedimientos de desinfección de uso cotidiano en diferentes usos y lugares. Contrastar las posiblesaplicaciones científicas de la desinfección en los campos profesionales relacionados con tu entorno. Realizar cultivos microbiológicos para analizar laesterilización de un medio. Valorar la utilización de microorganismos para la fabricación de alimentos.



Competencias: (CL) Comunicación lingüística(CD) Competencia digital(CSC) Competencias sociales y cívicas(AA) Aprender a aprender(SIEE) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor




(ICIE) Indagación científica, (EDIR) Enseñanza directiva, (SINE) Sinéctico, (DEDU) Deductivo, (IGRU) Investigación Grupal, (EXPO) Expositivo,(SIM) Simulación


Agrupamientos: (GGRU) Gran Grupo, (TIND) Trabajo individual, (GHET) Grupos Heterogéneos




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Implementación




Desarrollo: Contenidos: Elección y descripción de las técnicas y del instrumental apropiado para los procesos cotidianos de desinfección. Aplicación en industria ymedios profesionales. Análisis y relación de los distintos procedimientos experimentales con su aplicación en el campo industrial o en el de servicios.Reconocimiento de las aplicaciones de la ciencia en las actividades profesionales de su entorno.Estándares de aprendizaje evaluables :1. Determina el tipo de instrumental de laboratorio necesario según el tipo de ensayo que va a realizar. 2.Reconoce y cumple las normas se seguridad e higiene que rigen en los trabajos de laboratorio. 3. Recoger y relacionar datos obtenidos por distintosmedios para transferir información de carácter científico. 8. Describe técnicas y determina el instrumental apropiado para los procesos cotidianos dedesinfección. 9. Resuelve sobre medidas de desinfección de materiales de uso cotidiano en distintos tipos de industrias o de medios profesionales. 10.Relaciona distintos procedimientos instrumentales con su aplicación en el campo industrial o en el de servicios. 11. Señala diferentes aplicacionescientíficas con campos de la actividad profesional de su entorno.Estándares para la prueba extraordinaria: 8, 9, 10.


Unidad de programación: Contaminación: concepto y tipos.

Sinopsis: En esta unidad se trabajarán conceptos como contaminación, contaminante, contaminación de suelo, del agua y del aire. Y, contaminación nuclear.




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Competencias: (CMCT) Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología(CSC) Competencias sociales y cívicas(SIEE) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor




(ICIE) Indagación científica, (SINE) Sinéctico, (EXPO) Expositivo, (DEDU) Deductivo, (EDIR) Enseñanza directiva, (SIM) Simulación, (IGRU)Investigación Grupal









Implementación



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Desarrollo: Contenidos : Definición del concepto de contaminación y diferenciación de sus tipos. Diseño y realización de ensayos de laboratorio relacionados con laquímica ambiental. Discriminación entre los diferentes tipos de contaminantes de la atmósfera, causas y consecuencias de la contaminación atmosférica.Reconocimiento de los contaminantes del agua y su tratamiento. Relación de contaminantes de la actividad industrial y agrícola y sus efectos sobre elsuelo. Análisis de los efectos de la radiactividad y de otras energías no renovables sobre el medioambiente y de su repercusión sobre el futuro de lahumanidad. Utilización de las tecnologías de la información y la comunicación para la búsqueda, selección y organización de información, y lapresentación de conclusiones sobre problemas ambientales en Canarias.Estándares de aprendizaje evaluables :12. Utiliza el concepto de contaminación aplicado a casos concretos. 13. Discrimina los distintos tipos decontaminantes de la atmósfera, así como su origen y efectos. 14. Categoriza los efectos medioambientales conocidos como lluvia ácida, efectoinvernadero, destrucción de la capa de ozono y el cambio global a nivel climático y valora sus efectos negativos para el equilibrio del planeta. 15.Relaciona los efectos contaminantes de la actividad industrial y agrícola sobre el suelo. 16. Discrimina los agentes contaminantes del agua, conoce sutratamiento y diseña algún ensayo sencillo de laboratorio para su detección. 17. Establece en qué consiste la contaminación nuclear, analiza la gestión delos residuos nucleares y argumenta sobre los factores a favor y en contra del uso de la energía nuclear. 18. Reconoce y distingue los efectos de lacontaminación radiactiva sobre el medio ambiente y la vida en general. 21. Formula ensayos de laboratorio para conocer aspectos desfavorables delmedioambiente.Estándares de aprendizaje: 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18.


Unidad de programación: Desarrollo sostenible.

Sinopsis: En esta unidad vamos a: Conocer las repercusiones para el equilibrio del medio ambiente de las acciones humanas. Identificar las estrategias desostenibilidad y mantenimiento del medio ambiente en el marco del desarrollo sostenible. Conocer las ventajas e inconvenientes del reciclaje y lareutilización de materiales. Distinguir los procedimientos para el tratamiento de residuos y su recogida selectiva. Elaborar una campaña de sensibilizaciónpara el control de los recursos y la generación de los mismos.



Competencias: (CSC) Competencias sociales y cívicas(SIEE) Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor(CEC) Conciencia y expresiones culturales(CL) Comunicación lingüística


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(SINE) Sinéctico, (INVG) Investigación guiada, (ICIE) Indagación científica, (IGRU) Investigación Grupal, (SIM) Simulación, (DEDU) Deductivo


Agrupamientos: (GHET) Grupos Heterogéneos, (TIND) Trabajo individual, (GINT) Grupos Interactivos, (GGRU) Gran Grupo

Recursos: Biblioteca de aula constituída principalmente por libros de texto de las asignaturas relacionadas con esta materia. Proyecciones en Impres que prepara laprofesora.Todo el material que hay en el laboratorio. Los ordenadores del aula MEDUSA.A lo largo de esta unidad, intentaremos ir a alguna planta de reciclaje. La salida se hará en combinación con el alumnado de cuarto de Física y Química.






Implementación




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Desarrollo: Contenidos : Descripción de las fases de separación y gestión de residuos y valoración de sus ventajas. Discusión en pequeño y gran grupo sobre los prosy los contras del reciclaje y de la reutilización de recursos materiales. Obtención de conclusiones. Identificación y descripción del concepto de desarrollosostenible y argumentación sobre posibles soluciones al problema de la degradación medioambiental. Participación en campañas de sensibilización sobrela necesidad de controlar la utilización de los recursos energéticos o de otro tipo. Diseño de estrategias de sostenibilidad en el entorno del centro.Estándares de aprendizaje evaluables :19. Determina los procesos de tratamiento de residuos y valora críticamente la recogida selectiva de los mismos.20. Argumenta los pros y los contras del reciclaje y de la reutilización de recursos materiales.22. Identifica y describe el concepto de desarrollo sostenible,enumera posibles soluciones al problema de la degradación medioambiental. 23. Aplica junto a sus compañeros medidas de control de la utilización de losrecursos e implica en el mismo al propio centro educativo. 24. Plantea estrategias de sostenibilidad en el entorno del centro.Estándares para la prueba extraordinaria: 19, 20, 22, 24.


Unidad de programación: Investigación, desarrollo e innovación.

Sinopsis: En esta unidad vamos a: Conocer el significado de las siglas I+D+i. Diferenciar las etapas características de un proyecto I+D+i. Contrastar los posiblescampos de trabajo para el desarrollo de proyectos de I+D+i. Valorar la importancia de las TIC en los proyectos de I+D+i. Usar las TIC para participar enun proyecto de I+D+i. Valorar la importancia de invertir en investigación básica. Relacionar las actividades I+D+i con el progreso de una sociedad.Conocer algunos de los organismos y administraciones que fomentan las actividades I+D+i en nuestro país. Interpretar gráficas sobre el desarrollo deproyectos de I+D+i en diferentes países y/o comunidades.



Competencias: (CL) Comunicación lingüística(CMCT) Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología(CD) Competencia digital(CSC) Competencias sociales y cívicas




2017/2018




(SIM) Simulación, (DEDU) Deductivo, (ICIE) Indagación científica, (SINE) Sinéctico, (IGRU) Investigación Grupal, (EDIR) Enseñanza directiva


Agrupamientos: (GHET) Grupos Heterogéneos, (TIND) Trabajo individual, (GGRU) Gran Grupo







Implementación





2017/2018



Desarrollo: Contenidos : Contraste entre las etapas de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) y relación entre ellas. Análisis de la incidencia dela I+D+i en lasociedad actual. Valoración de la importancia del ciclo I+D+i para el desarrollo de la sociedad. Investigación acerca de los tipos de innovación enproductos y procesos. Enumeración de organismos y administraciones que fomentan la I+D+i en nuestro país a nivel estatal y autonómico. Utilización delas TIC en el estudio de la aplicación del conocimiento científico a la actividad profesional.Estándares de aprendizaje evaluables :25. Relaciona los conceptos de Investigación, Desarrollo e innovación. Contrasta las tres etapas del ciclo I+D+i.26. Reconoce tipos de innovación de productos basada en la utilización de nuevos materiales, nuevas tecnologías etc., que surgen para dar respuesta anuevas necesidades de la sociedad. 27. Conoce qué organismos y administraciones fomentan la I+D+i en nuestro país a nivel estatal y autonómico. 28.Precisa como la innovación es o puede ser un factor de recuperación económica de un país. 29. Enumera algunas líneas de I+D+i que hay en la actualidadpara las industrias químicas, farmacéuticas, alimentarias y energéticas. 30. Discrimina sobre la importancia que tienen las Tecnologías de la información yla Comunicación en el ciclo de investigación y desarrollo.Estándares para la prueba extraordinaria: 25, 26, 27, 28, 29, 30.



2017/2018 PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DE...del curso pasado, cursó tercero en PMAR en otro centro, un...

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