Universidad Nacional de Mar del Plata

Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

rea de Turismo

Carrera Licenciado en Turismo

ESPACIOS TURSTICOS MUNDIALES

- Callizo Soneiro, Javier (1991), Aproximacin a la Geografa del Turismo. Editorial Sntesis. Espaa.

- Lozato Giotart, Jean Pierre (1991), Geografa del Turismo. Editorial Sntesis. Madrid.

-Vera, Fernando y otros (coordinador). (1997) An-lisis territorial del turismo. Una nueva geografa del Turismo. Editorial Ariel. S.A. Barcelona.

Bibliografa

Unidad 1Aportes de la Geografa para el estudio del Espacio Turstico

1.1. La dimensin espacial del turismo. 1.2. Del espacio contemplado al espacio consumido. 1.3. El estudio cientfico del turismo a travs de la

dimensin geogrfica.1.4. Aproximacin sistmica aplicada a la geografa

del turismo.1.5. Herramental bsico para el abordaje de la asigna-

tura.

El turismo es una actividad social, genera efectoseconmicos, implica el desplazamiento de personassobre el territorio.

Es una actividad de dimensin espacial.

El origen de los desplazamientos del turismo elitis-ta del Siglo XVII se basada en:- La huida de la rutina urbana.- La bsqueda de la alteridad espacial.- El cambio de aire.- La valoracin de los espacios verdes en el recreo

de fin de semana y el tiempo vacacional.

A partir de la segunda mitad del Siglo XX se demo-cratiza la actividad turstica incrementando la movi-lidad espacial.

Causas:

- Vacaciones pagas y aumento del tiempo libre.- Reduccin del horario laboral.- Sbado ingls. - Mejora en los niveles de vida, renta y gasto.- Accesibilidad y mejora en medios de transporte.

- Cambios en la estructura econmica de las regio-nes receptoras.

- Ampliacin del mercado tursticoDemanda: accesibilidad al viaje, ms turistas.Oferta: surgen nuevos destinos, distribucin espa-cial de la actividad turstica.

Consecuencias:

- Alteracin del medio fsico.

- Modificacin en la distribucin espacial de la po-blacin, mano de obra calificada y no calificada,estacionalidad, inmigracin, poblacin golondrina.

- Reorganizacin territorial.

- Sociedad pos-industrial incorpora al ocio y la nece-sidad de descanso en la escala de valores.

- Desequilibrios socio-econmicos interregionales- Pases desarrollados emiten turistas.- Pases en desarrollo con recursos naturales atrac-tivos se transforman en pases receptores, crean-do relacin de dependencia y neocolonizacin.

- El turismo elitista del Siglo XVIII priorizaba en sudesplazamiento las ciudades capitales y culturales,delimitando el espacio turstico.

- El turismo masivo valora los destinos litorales, in-corpora nuevos escenarios, formas de ocupacin yacondicionamiento del espacio turstico-recreativo.

Turismo: Desplazamiento temporal de personas des-de el lugar de residencia habitual hacia otro destino,con una estada superior a 24 hs. donde realizardiferentes actividades no remunerativas.

Algunos conceptos bsicos relacionados conla dimensin espacial del turismo:

Implica: - Desplazamiento desde un centro emisor (demanda)

hacia un centro receptor (oferta) acondicionado pa-ra satisfacer las necesidades del turista.

- Sistema de transporte materializa desplazamiento.

Unidad 1Aportes de la Geografa para el estudio del Espacio Turstico

1.1. La dimensin espacial del turismo. 1.2. Del espacio contemplado al espacio consumido. 1.3. El estudio cientfico del turismo a travs de la

dimensin geogrfica.1.4. Aproximacin sistmica aplicada a la geografa

del turismo.1.5. Herramental bsico para el abordaje de la asigna-

tura.

a

Un turismo de masas que valoriza al auto y el avincomo smbolo del viaje, un turismo pluriestacional, o de fin de semana, diversificado espacio-temporal-mente, atrado por espacios abiertos, con un alto grado de homogeneidad socio-espacial respecto de las zonas receptoras, un turismo vido consumidor del espacio.

Del turismo individual, en diligencia o tren, minorita-rio, estacional, atrado por espacios enclavados, de contemplacin del espacio, con fuerte gradiente so-cial respecto de la poblacin de zonas receptoras....

Miossec propone la imagen turstica como una intro-duccin a la geografa turstica, considerando:

La imagen del destino evoca la referencia geogrficade los lugares tursticos y crea en el turista la nece-sidad de desplazarse hacia ese espacio.

El aspecto espacial del turismo refleja las necesida-des de recreo y su expresin contempornea.

- Imagen global: Idea de conjunto que el turista po-see del pas, regin o ciudad.

- Imagen cultural: Smbolo ciudad artstica (Venecia)- Imagen nueva: Agrega la calidad y confort de aco-

gida y animacin, que define la estada turstica.

Qu imagen viene a sus mentes

cuando piensan en Polinesia?

?

Imagen del destino evoca la referencia geogrficade los lugares tursticos y crea en el turista la nece-sidad de desplazarse hacia ese espacio.

Y . . . . . . . . . .

si piensan en Venecia?

?

Venecia smbolo de

ciudad artstica

Venecia audacia

arquitectnica

Existen espacios tursticos que son contemplados yespacios tursticos urbanizados para ser contempla-dos.

El paisaje es una realidad cultural, resultado de la accin humana, objeto de observacin y consumo.

El turismo ofrece una imagen variable segn los pai-sajes o los hombres.

Espacio Contemplado - Acapulco (Mxico)

Espacio consumido

Espacio turstico urbanizado para ser contemplado

En Siglo XVIII el turista viajaba lentamente, admirabala belleza de los lugares y riquezas culturales en for-ma solitaria, en un hostal u hotel-palacio.

El turismo de masas transform la naturaleza, multi-plic las formas de turismo pasando de paisajes contemplados a urbanizados, modificados y consumidos.

En la actualidad la hotelera busca mayor integra-cin con el paisaje.

Sheraton Hotel Pilar

Hotel Crown Crdoba

La playa y el sol comparten el espacio con puertosdeportivos y sobre la primera lnea de playa se alzael alojamiento concentrado en altura y espacio.

El espacio contemplado es ordenado (remodelado yreestructurado) y consumido (el equipamiento se asienta sobre ecosistemas frgiles, se degrada el re-curso natural y desestructuran los medios de acogida).

En una escala internacional, los flujos tursticos han transformado lugares de recepcin y contribui-do al nacimiento de la geografa del turismo a nivelmundial.

- Principios Siglo XIX Turismo sinnimo de viaje, ve-raneo o estancia, deseo de curiosidad. Viaje de unfrancs a Inglaterra (Simond, 1816).

A cada tipo de turismo le corresponde una visin y utilizacin del espacio que vara segn las pocas ysociedades.

- Siglo XXI Turismo es sinnimo de viajar por placer,recorrer un lugar diferente al habitual, donde el des-plazamiento se da en un tiempo y espacio, sin pre-sicin de distancia y duracin.

El turismo agrupa el conjunto de actividades de pro-duccin y consumo originadas por el desplazamien-to, cuyo motivo es el esparcimiento, los negocios, la salud (termalismo y talasoterapia) o la participa-cin en una reunin profesional, deportiva o religio-sa, etc. (Michaud, 1973).

Vacaciones

Cortas estan-cias de recreoFin de semana

Negocios, Congresos

Termalismo y Talasoterapia

Peregrinaciones

Mar, Nieve, Campo

ActividadesDeportivas

ESPARCIMIENTOCriterio principal

Motivacin recreativa

Enfoque Social Predominante

ActividadesCulturales

ActividadesRecreativas

TURISMOCriterio principal

Desplazamiento mayor 24 horas

Enfoque Econmico Predominante

Desplazamiento, estada, motivaciones (Michaud, 1973)

La actividad a realizar se desarrolla en un espacio,que recibe los impactos del turismo.

El aspecto espacial del turismo denota la nocin deviaje (desplazamiento territorial).

El anlisis del Turismo se realiza desde la perspecti-va geogrfica y se centra en el hecho espacial, par-tiendo de la observacin a la explicacin.

La Geografa del Turismo implica el estudio de lasrelaciones entre el espacio y las actividades tursti-cas, del espacio contemplado al espacio consumi-do, considerando los factores que intervienen enel proceso turstico.

Unidad 1Aportes de la Geografa para el estudio del Espacio Turstico

1.1. La dimensin espacial del turismo. 1.2. Del espacio contemplado al espacio consumido. 1.3. El estudio cientfico del turismo a travs de la

dimensin geogrfica.1.4. Aproximacin sistmica aplicada a la geografa

del turismo.1.5. Herramental bsico para el abordaje de la asigna-

tura.

El ltimo tercio del Siglo XX presenta una crisis deparadigmas provocando incertidumbre en los postu-lados cientficos y una velocidad desconocida en laevolucin del conocimiento e informacin.

El conocimiento cientfico del Turismo se ajusta a los paradigmas vigentes en cada momento histrico,de ellos se derivan las teoras generales e interpreta-tivas del fenmeno turstico, que han evolucionadosegn los principios filosficos y cientficos.

- Conjunto de actividades diversas.- Fenmeno de naturaleza compleja.

Turismo

- Factor de transformacin.- Componente estructural de nuestra sociedad.- La complejidad y diversidad se concreta en mani-

festaciones sociales, econmicas, geogrficas, ad-ministrativas, polticas, etc. siendo objeto de estu-dio de diversas disciplinas cientficas (Economa,Geografa, Administracin, Antropologa, Sociolo-ga, Arquitectura y Urbanismo, etc.) que abordan su problemtica mediante entidades, instituciones,organismos de carcter pblico y/o privado.

A pesar del carcter parcial, los estudios representan aportaciones empricas y

descriptivas del conocimiento del fenmeno turstico.

Universitario Aportes de diferentes disciplinasEmpresarial Institucional

Aportes al conocimiento cientfico del Turismo

Anlisis, estudios e informes de diag-nstico, diseo y aplicacin proyectos

- Fin Siglo XIX y mediados Siglo XX. Percepcin eco-nmica, prevalece visin economicista.

- Siglo XVII y XIX. Estudios descriptivos, con fuertecontenido geogrfico.

Evolucin del conocimiento del Turismo

- Dcada aos 70. Estudios socio-culturales.

- Fines Siglo XX. Preocupacin ambiental.

- Actualidad. Perspectiva interdisciplinar permite in-terpretar y actuar sobre un fenmeno diverso y complejo como es el Turismo.

- Turismo como disciplina en Universidad:- 1920 en Italia- 1930 en Alemania e Inglaterrams tarde en Estados Unidos y Canad.

Incorporacin de estudios de Turismo

- 1967 en Mar del Plata, Escuela Superior de Turismo- 1969 Facultad de Ciencias Tursticas- 1979 Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales.

En algunas universidades la disciplina turstica es una especializacin, denotando una falta de conso-lidacin acadmica.

En 1930 se publica un artculo en EEUU y a partir de1960 publicaciones regulares.

Aparece en el segundo tercio del Siglo XX.Consolidacin de la Geografa del Turismo

En 1965 gegrafos ingleses realizan descripcionesregionales, en los aos 60 y 80 geografa del ocio,turismo y recreacin urbana (Smith, 1983; Burton,1991; Pearce 1991).En Francia comienzan estudios en Turismo en aos60 y 70, Miossec (1977), Chadefaud (1987), Defert(1996), Lozato-Giortard (1985), Mesplier (1992), Ca-zes (1992).

- Hasta los aos 40 se consideraba como parte de laGeografa del Transporte y Comunicaciones.

La Geografa del Turismo tuvo diferentes enfoques:Paradigmas de la Geografa y Geografa del Turismo

- Luego se incorpor a la Geografa Econmica.- En 1983 Smith propone Geografa de la Recreacin- Los anglosajones la incorporan a la Geografa So-

cial (Luis, 1987).- En los aos 90 asume un enfoque independiente:

Alemania prioriza aspectos morfolgicos y paisajeFrancia Turismo internacional, pequea/gran escalaEEUU e Inglaterra recreacin rea natural y rural.

El estudio espacial de las actividades tursticas pas- De un tratamiento descriptivo a explicativo.- De fase ideogrfica a bsqueda de leyes generales

para establecer una teora del espacio turstico.En los aos 70 la Geografa del Turismo se desarro-lla en base al ocio y turismo, en la produccin eco-nmica y organizacin del espacio.En la actualidad coexiste diversidad y pluralismo enel anlisis de las actividades de ocio y turismo, lavertiente operativa de la Geografa del Turismo se basa en el carcter aplicado y en la ordenacin terri-torial del espacio.

1. Patrones de distribucin espacial de la oferta.

Segn Pearce (1988) debe incluir:Fundamentos de la Geografa del Turismo

2. Patrones de distribucin espacial de la demanda.3. Geografa de los centros vacacionales.

4. Movimientos y los flujos tursticos.5. Impacto del turismo.

6. Modelos de desarrollo del espacio turstico.

1. Distribucin. Comportamiento espacial demanda,movilidad y medios desplazamientos, flujos y con-juntos espaciales, fenmenos de difusin y distin-cin, estrategias de localizacin, distancias, etc.

Segn Cazes (1992) debe incluir los temas:Fundamentos de la Geografa del Turismo

2. Produccin espacial turstica imaginaria (percep-cin) y material (formas, tipos espaciales, mode-los y tcnicas de ordenacin, paisajes construidosespacializacin de productos, etc.).

3. Articulacin espacial del sistema turstico con el sistema local, modalidades imbricacin del turis-mo en el territorio, turistificacin, puesta en valor.

Segn Cazes estos tres conceptos mayores permi-ten el estudio turstico de:

- Oferta y recursos- Demanda- Frecuentacin, flujos y focos- Emisin y destino- Estacin y regin- Ingresos e impactos- Planificacin y gestin.

- Necesidad de objetivizar el sesgo territorial en la formulacin y metodologa cientfica del estudio, que puede provocar el mercado (sector pblico oprivado) demandante de la diagnosis, proyectos o plan turstico.

- Necesidad de reconocimiento social de las investi-gaciones bsicas y aplicadas del sector turstico.

Los desafos de la Geografa del Turismo

- Necesidad de participar en equipos interdisciplina-rios en la bsqueda de respuesta a los nuevos problemas del turismo.

Unidad 1Aportes de la Geografa para el estudio del Espacio Turstico

1.1. La dimensin espacial del turismo. 1.2. Del espacio contemplado al espacio consumido. 1.3. El estudio cientfico del turismo a travs de la

dimensin geogrfica.1.4. Aproximacin sistmica aplicada a la geografa

del turismo.1.5. Herramental bsico para el abordaje de la asigna-

tura.

Comprender la realidad ambiental, territorial, social y/o econmica implica analizar los sistemas socia-les, territoriales, ambientales y econmicos articula-dos dinmicamente.

Las ciencias sociales aplican la teora de los siste-mas para reconocer procesos complejos, donde lasociedad, territorios o economas articulan las par-tes que sumadas configuran una totalidad funcional.

- AGENTES disean y manejan productos tursticos,compiten en los mercados por mayores cuotas enespacios emisores y configuran complejos de arti-culacin productiva (Areo-Hotel-Destino).

- TURISTA como objeto final del sistema, consumidorcliente, busca satisfaccin, relacin calidad-precio.

El Turismo como sistema

- ESPACIOS TURSTICOS Y MOVILIDAD en el viajecomo articulacin entre emisor y receptor; partesdel sistema del Territorio de destino turstico: espa-cio emisor, viaje turstico, espacio receptivo, cade-na que articula el sistema funcional y econmicodel turismo.

- Encadenamientos productivos, agrupamiento de cir-culacin y produccin en el espacio, configuran la dinmica turstica y los sectores econmicos.

- Morfologa territorial e impactos en el espacio, pai-saje y sociedad por la implantacin y movilidad tu-turstica. Competitividad turstica basada en la cali-dad territorial y ambiental del destino.

Espacialidad del fenmeno turstico

- Complejos de articulacin turstica, estrategias pa-ra captar flujos de turistas segn factores fsico-tcnicos determinan la espacialidad turstica (tourope-radores, concentracin oferta, composicin paque-tes tursticos Vuelo Charter+Hotel Todo Incluido).

- PROMOCIN. Pblica/privada busca satisfacer lasmotivaciones del turista.

- TURISTA. Demanda segmentada desde el espacioemisor por motivacin y perfil socioeconmico, ori-gina el consumo del destino.

Elementos del sistema turstico

- SISTEMAS TRANSPORTES. Conectividad y movili-dad turstica, articula el espacio emisor-receptor.

- DESTINO TURSTICO. Territorio prestigioso capaz de atraer flujos tursticos, segn los recursos, lasociedad, la oferta de servicios, infraestructura yequipamiento.

- Diversidad ambiental, social y econmica de los territorios dedicados al turismo.

- Escalas territoriales.

- Articulacin entre espacio emisor-movilidad-destinoturstico.

La Geografa del Turismo se basa en:

La Geografa reconoce los elementos del sistema tu-turstico desde un enfoque territorial y escalar.

- Turismo como complejo de articulacin de la globa-lizacin econmica y mundializacin territorial de lageografa internacional.

Fundamentos de la Geografa del Turismoa) Dimensin escalar

- Turismo como configurador de espacios en compe-tencia por los flujos tursticos a escala nacional yregional, analizando especializacin de regiones tu-rsticas.

- Turismo como estrategia de desarrollo y transforma-cin del territorio en mbitos intermedios local y ur-bano (municipio).

- Distancia geogrfica entre centro emisor y receptor.

Fundamentos de la Geografa del Turismob) Dimensin espacial

- Perfil demanda: usos y estada.- Tipologa y conectividad viaje turstico.- Espacio turstico de destino: litoral, rural, urbano.

- Caractersticas temticas del turismo y su territoria-lizacin: litoral/interior, deportivo, parques naciona-les, cultural/urbano, de congresos, etc.

- Imagen territorial y social que transmite el operadore instituciones pblicas del territorio como destino.

Fundamentos de la Geografa del Turismoc) Dimensin local el espacio receptor

- Articulacin funcional entre espacio emisor y recep-tor, cmo y quin controla la articulacin producti-va, bsico para la dinmica turstica.

- Transformacin del territorio y del paisaje (territo-rial y urbano) originada por los sistemas tursticos.

- Morfologa turstica: sistema fsico-ambiental, urba-no-relacional y productivo por implantacin turstica.

- Mutaciones sociodemogrficas: husped/anfitrin.- Territorializacin y funcionalizacin productiva ori-

ginada por el turismo en el destino.

Fuente: Vera Rebollo, 1997.

- Manejo territorial de flujos y actividad turstica en espacios especializados en recepcin turstica.

Fundamentos de la Geografa del Turismod) Planificacin y gestin del territorio turstico

- Territorio y medio ambiente con recursos tursticosexplotados comercialmente configuran diversos es-pacios: litorales, rurales, naturales, urbanos y con-vierten al territorio y medio ambiente en motivo deatraccin y destino de flujos tursticos.

- Transformacin cambia el paisaje y morfologa te-rritorial, necesidad de regulacin y planificacin.

Del Recurso Natural

www.cancunlahistoria.gov

al Espacio Turstico Construido

www.cancuncd.com

Ambiente original

URBANIZACIONES TURSTICAS EN TERRITORIO LITORAL. LA REMODELACIN DEL FRENTE COSTERO DE VILLA GESELL (ARGENTINA)

Del recurso natural al espacio turstico construido

Fuente: Archivo Histrico Villa Gesell

1931 2011

- Delimitar unidades territoriales tursticas que expre-sen relaciones urbansticas, de produccin tursticay adecuada sostenibilidad.

Claves para la planificacin y gestin del territorioturstico

- Ordenacin del paisaje y cualificacin ambiental, di-sear con criterios flexibles, sostenibles y competi-tivos, factibles de comercializacin con criterios debaja densidad y alta integracin territorial y social.

- Gestin concertada del territorio turstico, entre sec-tor pblico y privado.

Unidad 1Aportes de la Geografa para el estudio del Espacio Turstico

1.1. La dimensin espacial del turismo. 1.2. Del espacio contemplado al espacio consumido. 1.3. El estudio cientfico del turismo a travs de la

dimensin geogrfica.1.4. Aproximacin sistmica aplicada a la geografa

del turismo.1.5. Herramental bsico para el abordaje de la asigna-

tura.

Para pensar . . . . . .1.Cules son los componentes de la Geografa

del Turismo segn Pearce y Cazes?

2. A su criterio, qu temas debe incluir la Geogra-fa del Turismo?

-Vera Rebollo, Fernando y otros (coordinador). (1997) Anlisis territorial del turismo. Una nuevageografa del Turismo. Editorial Ariel. S.A. Barcelona (Espaa).